फसल उत्पादन

सुगंधित तुलसी के उपयोगी गुण और अनुप्रयोग

तुलसी एक सुगंधित और मसालेदार पौधा है। अन्य मसालों की तरह, तुलसी न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद फायदेमंद भी है। भारत में, तुलसी लंबे समय से विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग की जाती है।

यूरोप में, उन्होंने सिकंदर महान के पूर्वी अभियानों के बाद बेसिलिका की उपयोगिता (प्राचीन ग्रीक से "शाही" के रूप में अनुवादित) के बारे में सीखा। रूस ने इस मसालेदार और औषधीय जड़ी बूटी की खोज केवल 18 वीं शताब्दी में की थी।

अगर हम तुलसी के औषधीय गुणों के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहले यह इसकी रासायनिक संरचना को ध्यान देने योग्य है। इसमें बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, बी 9, सी, आर शामिल हैं। सभी मैंगनीज, तांबा, लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम के अधिकांश खनिज।

पोषण मूल्य 23 किलोकलरीज है, जिसमें 3% प्रोटीन, 0.5% वसा, 3.5% कार्बोहाइड्रेट, 92% पानी होता है। बाकी आहार फाइबर और राख से आता है।

इस पौधे के फायदों के बारे में जानकर, कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि सर्दियों के लिए तुलसी से कैसे खाली करें।

उपयोगी पदार्थों की इतनी महत्वपूर्ण आपूर्ति के लिए धन्यवाद, यह स्पष्ट है कि दवा में सदियों से तुलसी का उपयोग क्यों किया गया है। यह कैरोटीन, रुटिन और यूजेनॉल से भरपूर आवश्यक तेलों का उत्पादन करता है। निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं के लिए, तुलसी खाने के लिए विशेष रूप से सहायक होगा।

मामूली कटौती और घाव

छोटे कटौती के लिए, तुलसी के एंटीसेप्टिक गुण छोटे घावों के उपचार में तेजी ला सकते हैं। यूजेनॉल की उच्च सामग्री के कारण भी दर्द कम हो जाता है। मौखिक गुहा और मसूड़ों की क्षति में सूजन के लिए, यह तुलसी के जलसेक से कुल्ला करने में सहायक है। इस प्रकार, अल्सर के उपचार को प्राप्त करना, गले में दर्द को खत्म करना और क्षरण के विकास को रोकना संभव है।

गुर्दे में रेत

तुलसी एक नर्म हल्का उपाय है जो किडनी में रेत से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह दो कारकों के प्रभाव को कम करके प्राप्त किया जाता है: मूत्र के प्रवाह में वृद्धि और यूरिक एसिड का उत्पादन कम करना। रेत गुर्दे से धोया जाता है, बड़े पत्थरों के गठन को बाहर रखा गया है।

विशेष रूप से आवश्यक तेलों का उपयोग करने के लिए प्रभावी, जिसमें कपूर होते हैं, नाक की भीड़, ब्रोंकाइटिस के साथ साँस लेने की सुविधा प्रदान करते हैं। विटामिन सी और कैरोटीन रोग के बहुत कारण को प्रभावित करता है: वायरस के खिलाफ लड़ाई को अंजाम दिया जाता है और इस प्रकार समग्र स्वास्थ्य की सुविधा होती है, तापमान घटता है।

यह लंबे समय से ज्ञात है कि कुछ आवश्यक तेल सिरदर्द से निपटने में बेहद प्रभावी हैं। तुलसी के तेल की गंध बहुत ही शांत करती है। अनुभवी तनाव द्वारा छोड़े गए सामान्य तनाव को हटा दिया जाता है। चिंता और घबराहट गायब हो जाती है।

त्वचा की उम्र बढ़ना

बेसिलिका में अद्वितीय पदार्थ भी होते हैं जो इसे बैंगनी पत्ती का रंग देते हैं - एंथोसायनिन। तुलसी की कई पत्तियों के रोजाना सेवन से लाभकारी प्रभाव प्राप्त होता है। इस खरपतवार के आधार पर चाय पीने की भी सलाह दी जाती है, जिससे चेहरे पर अच्छी झुर्रियां पड़ सकती हैं। आप यह भी पता लगा सकते हैं कि तुलसी महिलाओं के लिए कितनी उपयोगी है।

यह याद रखना भी आवश्यक है कि तुलसी एक औषधीय पौधा है। इसका अनियंत्रित भोजन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। बेसिलिका में भारी धातुओं और पारा की एक अपमानजनक मात्रा होती है, जिसके अत्यधिक सेवन से वे धीरे-धीरे शरीर में जमा हो जाएंगे।

यह मधुमेह, गंभीर हृदय की समस्याओं, बिगड़ा हुआ रक्त के थक्के और कुछ अन्य बीमारियों वाले लोगों को खाने से रोकने की सिफारिश की जाती है, जिनके बारे में आप अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद सीख सकते हैं।

और अब नेटवर्क से एक छोटा वीडियो, एक बार फिर से हम सभी के प्रिय तुलसी के लाभ के बारे में बता रहा है।

तुलसी उपयोगी गुण और मतभेद

तुलसी एक औषधीय पौधा और एक बेहतरीन मसाला है, जिसका उपयोग खाना बनाने में किया जाता है। बहुत सुगंधित जड़ी बूटी, प्लस भी सुंदर। हरे और बैंगनी तुलसी हैं। उनके बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है। लेकिन हरा नरम है, और बैंगनी में एक समृद्ध गंध, उज्ज्वल रंग है, जो बदले में इसे व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

तुलसी न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित मसाला है, बल्कि हीलिंग गुणों वाला पौधा भी है। खाना पकाने में, पारंपरिक चिकित्सा में और निश्चित रूप से इसे लागू करें। मांस, मछली के व्यंजन, सलाद और विभिन्न सॉस में तुलसी जोड़ें।

आप इसे ताजा उपयोग कर सकते हैं। ताजा और सूखे तुलसी दोनों लागू करें। गर्मियों में ताजा मसालेदार जड़ी-बूटियों, जामुन, फलों का आनंद लेने का एक शानदार समय है।

और निश्चित रूप से "गर्म मौसम" सर्दियों के लिए रिक्त स्थान बनाने के लिए।

तुलसी का स्वाद ताजा, तीखा, थोड़ी कड़वाहट के साथ, कुछ हद तक allspice की याद दिलाता है।

तुलसी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है

उपयोगी गुणों की प्रकृति से संतृप्त, पौधे में प्रोविटामिन ए - बीटा - कैरोटीन की उच्च दर होती है, जो मुक्त कणों को रोकने और समाप्त करने का कार्य करता है। यह ये कट्टरपंथी हैं जो हमारे शरीर के लिए विनाशकारी हैं। बीटा-कैरोटीन हमारे शरीर को घातक ट्यूमर के निर्माण से बचाता है और उम्र बढ़ने से रोकता है।

तुलसी के इन गुणों को देखते हुए, यह एथेरोस्क्लेरोसिस और संबंधित दिल के दौरे के विकास को रोकने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित है, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं की सामान्य स्थिति को मजबूत करता है, हृदय की ऐंठन को कम करता है। बीटा-कैरोटीन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जो धमनियों को मजबूत करने और दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है।

स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखें

तुलसी का अर्क बालों और त्वचा की देखभाल के लिए शैंपू और बाल्सम के कई योगों में शामिल है। पौधे के आवश्यक तेलों में अच्छे मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं।

सूखे और भंगुर बालों की देखभाल के लिए उन्हें लगाने से हीलिंग स्ट्रैंड के प्रभाव को प्राप्त किया जा सकता है।

रक्त परिसंचरण में सुधार करके, तुलसी-आधारित उत्पाद बालों के रोम को सक्रिय करते हैं, उनकी स्थिति में सुधार करते हैं और सोरायसिस की अभिव्यक्तियों में चिकित्सीय प्रभाव डालने में सक्षम होते हैं।

तुलसी पर आधारित आवश्यक तेल चेहरे की त्वचा पर चकत्ते को रोक सकते हैं। कॉस्मेटोलॉजी में, यह ake - मुँहासे की अभिव्यक्तियों को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। बैक्टीरिया के गुणों को रोकने, तेल, चेहरे के अवरुद्ध छिद्रों में घुसना, मुँहासे के प्रसार को रोकता है और इस प्रक्रिया के कारण बैक्टीरिया के विकास को समाप्त करता है।

इसके अलावा, तुलसी का व्यापक रूप से त्वचा से जुड़ी अन्य समस्याओं के लिए उपयोग किया जाता है। ताजे पौधे के रस के विरोधी भड़काऊ गुणों का उपयोग कीड़े के काटने, दाद और सोरायसिस के लिए किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में, तुलसी के तेल का उद्देश्य त्वचा को नरम, मखमली रूप देना है।

तुलसी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है

पौधों के गुणों के अध्ययन के क्षेत्र में किए गए अध्ययनों में विभिन्न प्रकार के रोगजनक बैक्टीरिया के गठन का विरोध करने के लिए तुलसी की क्षमता दिखाई गई। पौधे के आवश्यक तेल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट बैक्टीरिया के संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में एक रक्षा तंत्र की भूमिका निभाते हैं।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि एक पौधे में रसामिनिक, लिनोलेनिक और ओलिक एसिड की उपस्थिति जीवाणुरोधी क्षमता प्रदान करती है; यह उनका संयोजन है जो पौधे को स्यूडोमोनस बेसिलस, स्टेफिलोकोकल संक्रमण और एंटरोकॉकस जैसे रोगों का सामना करने में मदद करता है। तुलसी के पत्तों को घावों पर लगाया जाता है, वे दाद और अन्य वायरल संक्रमणों के उपचार के लिए बनाई गई तैयारी का हिस्सा हैं।

तुलसी जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में मदद करती है

तुलसी में एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ क्षमता है। यह पाचन तंत्र की प्रक्रिया को सामान्य करता है और पाचन गतिविधि में सुधार करता है। तुलसी के साथ संक्रमण आंतों की सूजन से राहत देते हैं, पेट फूलना, पेट में ऐंठन को कम करते हैं और स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करते हैं।

तुलसी के आवश्यक तेल का एक-प्रतिशत समाधान ताजा सब्जियों और फलों से भरा जा सकता है, यह उन पर रोगाणुओं और जीवाणुओं की उपस्थिति को काफी कम कर देगा। और सलाद में पौधे की ताजा पत्तियां न केवल पकवान को एक मसालेदार सुगंध देगी, बल्कि उनके जीवाणुरोधी गुणों के साथ ई कोलाई से भी बचाएगी।

तुलसी का अर्क अक्सर पाचन के साथ समस्याओं को हल करने के उद्देश्य से निधियों की संरचना में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, जीईआरडी (गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग) के कारणों के साथ जिसमें पेट की सामग्री को अन्नप्रणाली में वापस आना होता है, जिसके परिणामस्वरूप अन्नप्रणाली की दीवारों की सूजन होती है।

तुलसी में रक्त के थक्के को बेहतर बनाने की क्षमता है

स्वाभाविक रूप से विरोधी रक्तस्रावी विटामिन के के साथ संतृप्त, तुलसी रक्त के थक्के (जमावट) के लिए जिम्मेदार प्रोटीन के संश्लेषण में मदद कर सकता है।

कैल्शियम अवशोषण की प्रक्रिया पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो हड्डियों और संयोजी अस्थि ऊतक के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विटामिन के की दैनिक दर कटा हुआ तुलसी जड़ी बूटी के केवल दो बड़े चम्मच की भरपाई करने में सक्षम है।

तुलसी गठिया के दर्द में मदद करती है

तुलसी के आवश्यक तेल के आधार पर, एक रंगहीन तरल यूजेनॉल प्राप्त किया जाता है। यूजेनोलिक तुलसी के तेल में यह 70 से 89 प्रतिशत तक होता है। दर्द निवारक, बायोसाइडल और एंटीसेप्टिक दवाओं की संरचना में प्रयुक्त तरल। यूजेनॉल, साइक्लोऑक्सीजिनेज की गतिविधि को कम करता है, विरोधी भड़काऊ कोशिकाओं और प्रोटीन के गठन को रोकता है।

मलेशिया में विज्ञान विश्वविद्यालय में किए गए अध्ययन में पाया गया कि यूजेनॉल तुलसी का उपयोग करने से घुटने में दर्द और सूजन में काफी कमी आती है। दैनिक आहार में पत्ते खाने से गठिया के रोगियों की स्थिति में काफी सुधार होता है।

तुलसी की मानसिक सतर्कता बनाए रखने की क्षमता

संज्ञानात्मक क्षमताओं को बेहतर बनाने के लिए पौधों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। संस्मरण से जुड़ी प्रक्रिया के सुधार पर इसका विशेष प्रभाव है, अर्थात्। स्मृति का। रक्त परिसंचरण में सुधार करने की क्षमता, संयंत्र से जुड़ी मस्तिष्क की उम्र-संबंधी क्षति का विरोध करने की क्षमता है। इसके अलावा, तुलसी में एंटी डिप्रेसेंट गुण होते हैं।

कई शोध आंकड़ों से पता चला है कि पौधे की पत्तियों में तनाव-विरोधी गुण होते हैं और यह तंत्रिका तंत्र को प्रतिकूल अधिभार से बचा सकते हैं।

स्वास्थ्य के क्षेत्र में विशेषज्ञ इस उद्देश्य के लिए प्रति दिन 10 से 12 पौधे की हरी पत्तियों को अच्छी तरह से चबाकर उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस तरह के एक सरल विरोधी तनाव नुस्खा, न केवल विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करने में सक्षम है, बल्कि तनावपूर्ण स्थितियों का भी शांति से इलाज करता है।

तुलसी के नियमित सेवन से शरीर में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम किया जा सकता है, इसकी एक बढ़ी हुई सामग्री शरीर के वजन में वृद्धि का कारण बन सकती है।

श्वसन रोग के मामले में

तुलसी कई सिरप और expectorants की सामग्री में से एक है। पौधे के रासायनिक घटक ब्रांकाई से थूक को हटाने और सूखी खाँसी को सुविधाजनक बनाने में योगदान करते हैं। हर किसी के पास घर पर मसालेदार पौधे के आधार पर खांसी जलसेक बनाने की शक्ति होती है।

ऐसा करने के लिए, आपको 100 ग्राम पानी में 7-8 तुलसी के पत्ते और लहसुन की 4 लौंग के लिए 10 मिनट उबालने की आवश्यकता है। दिन के दौरान जलसेक का उपभोग करें। यह न केवल खाँसी के खिलाफ प्रभावी है, बल्कि अस्थमा के संक्रमण को भी दूर करने में सक्षम है।

मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करता है

तुलसी पूरी तरह से मौखिक गुहा की देखभाल कर सकती है, स्वस्थ दांतों और मसूड़ों को बनाए रख सकती है। यह विभिन्न लक्षणों के कारण होने वाली खराब सांस को खत्म करने में मदद करता है।


मौखिक गुहा की देखभाल के लिए स्वच्छता उद्देश्यों का अभ्यास पौधे से तैयार पाउडर का उपयोग करके किया जाता है। कई सूखे पत्ते, एक पाउडर अवस्था में पहने जाते हैं, टूथपेस्ट के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह उपकरण न केवल दाँत तामचीनी को मजबूत करेगा, बल्कि मसूड़ों की स्वस्थ स्थिति का भी ध्यान रखेगा।

तुलसी यूरोलिथियासिस के साथ मदद करती है

पौधे की पत्तियों में गुर्दे के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता होती है। भोजन से पहले इस्तेमाल किए गए पौधे के 5-7 पत्ते, पित्त के स्राव में सुधार करेंगे।

और 5 महीने के लिए शहद के बराबर मात्रा के साथ तुलसी का रस गुर्दे और मूत्र प्रणाली से पत्थरों को हटाने में योगदान देगा।

सिर में दर्द के साथ मदद करें

मांसपेशियों के तनाव से होने वाले सिर के दर्द को दूर करते हुए तुलसी को उत्कृष्ट गुणों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, क्योंकि यह मांसपेशियों को आराम देने वाली, आराम देने वाली मांसपेशियों के रूप में कार्य करने में सक्षम होती है, ओवरएक्सिटेशन के केंद्रों को अवरुद्ध करती है, और मानव शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव डाले बिना।

तुलसी के पत्तों से चाय सिर में दर्द के साथ ली जाती है, या बस पत्ते डालते हैं
मंदिरों को पौधे। हल्के दर्द के साथ, आप पत्तियों को चबा सकते हैं, या तुलसी के तेल का उपयोग करके मालिश कर सकते हैं।

पौधे के रोगाणुरोधी गुण

पौधे में मजबूत एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं। तुलसी के आवश्यक तेल में लिनालूल, सिंथोल, माईकिन के पदार्थों की उपस्थिति हानिकारक बैक्टीरिया और एंटीबायोटिक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकती है।

सर्जरी में, पौधे के गुणों का उपयोग पश्चात के रोगियों के पुनर्वास के दौरान किया जाता है। तुलसी के अलावा के साथ तालियां ऊतक विकास को उत्तेजित करती हैं, टांके के उपचार को बढ़ावा देती हैं और केलोइड्स के गठन को रोकती हैं।

बहुत से लोग खमीर और फंगल संक्रमण से पीड़ित हैं। त्वचा रोग कैंडिडा, हाल ही में न केवल बुजुर्ग, बल्कि युवा लोगों को भी प्रभावित करता है। तुलसी का आवश्यक तेल जीनस कैंडिडा के अवसरवादी कवक के लिए बेहद "अमित्र" है और प्रभावी रूप से इसका मुकाबला करने में सक्षम है।

तुलसी कान की सूजन में मदद करती है

कान का संक्रमण जो कान में दर्द का कारण होता है, शायद सबसे अप्रिय और दर्दनाक में से एक है। बच्चों के लिए यह मुद्दा विशेष रूप से प्रासंगिक है।

इस तरह की बीमारियों के लिए, तुलसी के आवश्यक तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और कान के संक्रमण के कारण होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करते हैं। दर्द को कम करने और सूजन को कम करने के लिए यह तेल की दो या तीन बूंदों के लिए पर्याप्त होगा।

पुरुष और महिला स्वास्थ्य के लिए तुलसी क्या है?

शरीर पर एक उत्तेजक प्रभाव डालने के लिए पौधे की ख़ासियत यह कामोद्दीपक की श्रेणी को संदर्भित करता है। यह पुरुषों के लिए तुलसी को अपरिहार्य बनाता है। आहार में सीज़निंग का उपयोग शक्ति और पुरुष शक्ति को बढ़ाता है, अन्य अंगों और प्रणालियों के काम को स्थिर करता है। इसके अलावा, यह समग्र प्रदर्शन और कल्याण में सुधार करता है।

महिलाओं के लिए यह कोई कम उपयोगी नहीं है। तुलसी हर्ब "महत्वपूर्ण दिनों" की अवधि के दौरान ऐंठन दर्द से राहत देने में सक्षम है। पौधे के आवश्यक तेल के आधार पर, कायाकल्प प्रभाव वाले मास्क और क्रीम तैयार किए जाते हैं। तुलसी आहार व्यंजनों में मौजूद है और चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाने में सक्षम है, जिससे कमर से अतिरिक्त, अवांछित पाउंड निकल जाते हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए मदद

तुलसी के गुणों का उपयोग व्यापक रूप से संवहनी रोगों और मधुमेह के रोगियों की सहायता के लिए किया जाता है।

हृदय रोगों वाले रोगियों में, तुलसी रक्त और कोलेस्ट्रॉल में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करती है, दिल के दौरे और स्ट्रोक की संभावना को कम करने में मदद करती है।

प्रयोगशाला अध्ययनों ने चीनी के स्तर को कम करने के लिए तुलसी की क्षमता की पुष्टि की है, जो मधुमेह के विभिन्न चरणों वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

मतभेद तुलसी

शरीर पर हीलिंग प्रभाव के साथ, तुलसी को कुछ नुकसान भी है। कुछ गंभीर बीमारियों के मामले में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

  • गंभीर वैरिकाज़ नसों
  • स्ट्रोक या दिल का दौरा,
  • मिर्गी का दौरा,
  • दिल इस्किमिया
  • रक्त के थक्के की दर से विचलन,
  • कम दबाव।

तुलसी गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा नुकसान पहुंचाती है: पत्तियों में आवश्यक तेल सामग्री की उच्च दर अवांछनीय है।एक ही कारक हर किसी के लिए मसाला का उपयोग सीमित करता है: जब तुलसी का सेवन किया जाता है, तो शरीर में पारा हर दिन और बड़ी मात्रा में जमा होता है।

तुलसी के हानिकारक और लाभकारी गुण

तुलसी आसानी से एक डाचा में उगाया जाता है। हर कोई "तुलसी" नामक सुगंधित जड़ी बूटी को जानता है। इस पौधे को सक्रिय रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, विभिन्न व्यंजनों के लिए एक समृद्ध स्वाद प्रदान करने के लिए। उसके पास एक उज्ज्वल, अतुलनीय सुगंध है।

हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि तुलसी में हीलिंग गुण होते हैं। इसलिए, पारंपरिक उपचारकर्ता सक्रिय रूप से चिकित्सा में इसका उपयोग करते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि कुछ मामलों में, यह पौधे शरीर और गंभीर नुकसान का कारण बन सकता है।

आज हम आपको इस पौधे के सभी पक्षों के बारे में बताएंगे।

मीठी तुलसी एक ऐसी जड़ी-बूटी है जिसमें भरपूर सुगंध होती है। वह हरा और बैंगनी है। हालांकि, रंग में अंतर इस पौधे के गुणों को प्रभावित नहीं करता है।

बैंगनी तुलसी कोकेशियान देशों में अधिक लोकप्रिय है। भूमध्य और यूरोप में हरी पत्तियों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

तुलसी की एक समृद्ध रचना है। इसके कारण, यह पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसी समय, पत्तियों, बीज, साथ ही इस पौधे के फूल और जड़ ने अपना आवेदन पाया है। बैंगनी तुलसी का उपयोग करने वाले व्यंजनों का उपयोग इस पौधे की हरी किस्म के लिए भी किया जा सकता है। आखिरकार, उनके बीच कोई विशेष अंतर नहीं है।

तुलसी का उपयोग पारंपरिक औषधि बनाने के लिए किया जाता है।

तुलसी के उपयोगी गुण:

  1. तुलसी में विटामिन सहित उपयोगी पदार्थों का एक द्रव्यमान होता है। यह इस वजह से है, यह संयंत्र प्रतिरक्षा बढ़ाता है। इसी समय, यह गुण एचआईवी संक्रमण और कैंसर के लिए भी महत्वपूर्ण है।
  2. वोदका पर तुलसी की टिंचर विभिन्न संक्रमणों से निपटने में बहुत सहायक है। वह बैक्टीरिया, वायरस और कवक के साथ मुकाबला करता है।
  3. इसके अलावा, तुलसी में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसमें अस्थमा और सांस की अन्य बीमारियां शामिल हैं।
  4. तुलसी का सेवन करने के लिए buccal cavity आपको धन्यवाद देगी। यह पौधा मसूड़ों की सूजन को कम करता है, दांतों की सड़न और खराब सांसों से लड़ने में मदद करता है।
  5. जब एनजाइना के साथ तुलसी का काढ़ा बहुत उपयोगी काढ़ा होता है। यह रोग के प्रेरक एजेंटों को मारता है, सूजन को कम करता है और तापमान को कम करता है।
  6. तुलसी का इस्तेमाल करने पर गैस बनना भी कम हो जाएगा।
  7. तुलसी का मूत्रवर्धक प्रभाव गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।
  8. बेहतर नींद और हल्की शामक प्रभाव भी तुलसी के सकारात्मक गुणों में से हैं।
  9. तुलसी से कई आंखों की बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह नेत्रश्लेष्मलाशोथ और मोतियाबिंद में प्रभावी है।
  10. तुलसी स्केलेरोसिस की घटना को रोकने में मदद करती है। यह शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।
  11. थोड़ा सा एनाल्जेसिक प्रभाव, मासिक धर्म के दौरान दर्द को कम करने में मदद करता है, साथ ही साथ माइग्रेन की अभिव्यक्ति को कम करता है।

तुलसी के उपचार गुण काफी स्पष्ट हैं। इस पौधे का सक्रिय रूप से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

तुलसी के हानिकारक गुण

तुलसी में लाभकारी गुणों का द्रव्यमान होता है। इसकी कई प्रजातियां हैं जिनकी रचना में एक नगण्य अंतर है, लेकिन रचना में एक बड़ा अंतर है।

तुलसी का उपयोग स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। इसमें न केवल उपचार होगा, बल्कि टोनिंग गुण भी होंगे। इसके अलावा, इस पौधे की एक शीट रहते हुए, आप सिगरेट की गंध से छुटकारा पा सकते हैं।

उपयोगी गुणों की विशाल सूची के बावजूद, तुलसी में कुछ मतभेद हैं। उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। अन्यथा, आप अपने शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जब आप तुलसी नहीं खा सकते हैं:

  1. गर्भावस्था के दौरान, तुलसी को छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके कुछ गुण गर्भवती महिलाओं और शिशुओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
  2. मिर्गी, साथ ही जिन लोगों को दिल का दौरा और स्ट्रोक का सामना करना पड़ा है, उन्हें तुलसी के उपयोग को छोड़ देना चाहिए। यह संयंत्र दबाव बढ़ा सकता है, इसलिए उच्च रक्तचाप में इसे contraindicated है।
  3. मधुमेह, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और इस्केमिक हृदय रोग में, यह तुलसी को मना करने के लायक भी है।

इन रोगों के साथ तुलसी नहीं ली जा सकती। अन्यथा, इसके सभी लाभ नुकसान में बदल जाएंगे। हालांकि, यहां तक ​​कि आपके पास कोई मतभेद नहीं है, आपको एक महीने से अधिक समय तक इस संयंत्र पर आधारित दवाओं का उपयोग नहीं करना चाहिए।

खाना पकाने में तुलसी का उपयोग

सभी जानते हैं कि खाना पकाने में तुलसी का उपयोग किया जा सकता है। इस पौधे में एक अद्भुत सुगंध है जो आपको बेहतर के लिए व्यंजनों का स्वाद बदलने की अनुमति देता है।

तुलसी विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।

हरी तुलसी इटली में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। इस संयंत्र के बिना, व्यावहारिक रूप से कोई भी मुख्य पाठ्यक्रम पूरा नहीं हुआ है।

खाना बनाते समय, आपको तुलसी का सही उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए। अन्यथा, आप केवल व्यंजनों का स्वाद खराब करते हैं। हमने कई व्यंजनों को तैयार किया है जो आपको उनके स्वाद से विस्मित कर देंगे।

खाना पकाने में तुलसी का उपयोग:

  1. तुलसी से आप एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। वह निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। टमाटर को सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में काटें। उन्हें एक बड़े पकवान, नमक और काली मिर्च पर फैलाएं और जैतून का तेल छिड़क दें। प्रत्येक टमाटर के लिए एक मोत्ज़ारेला सर्कल और तुलसी की पत्ती के साथ शीर्ष।
  2. आप सर्दियों के लिए इतालवी पर तुलसी के साथ सुंदर टमाटर भी बंद कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चेरी ले लो और उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला। परतों में एक लीटर बाँझ जार में मोड़ो, प्रत्येक परत को तुलसी के पत्तों के साथ स्थानांतरित करें। मैरिनेड को उबालें, जिसमें पचास ग्राम नमक, एक लीटर पानी, पचास ग्राम सिरका और एक सौ ग्राम नमक शामिल है। रचना में टमाटर डालो और सर्दियों के लिए बंद करें।
  3. तुलसी से टॉनिक चाय पकाया जा सकता है। यह एक प्राकृतिक ऊर्जा के रूप में कार्य कर सकता है। इसे तैयार करने के लिए, पांच तुलसी की शाखाओं और एक कटा हुआ नींबू लें। एक सॉस पैन में सामग्री डालें और एक सॉस पैन में उबाल लें और पंद्रह मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, नींबू और तुलसी को पैन से हटा दें, चीनी जोड़ें और फिर से उबाल लें। बर्फ के साथ परोसा जा सकता है, तुलसी की एक पत्ती और नींबू का एक टुकड़ा के साथ गार्निश किया जाता है।
  4. सुंदर गर्मियों का सलाद मांस के लिए एक महान अतिरिक्त होगा। इसे बनाने के लिए, आपको स्लाइस में कटा हुआ तीन बड़े टमाटरों को मिलाना होगा, दो छोटे तुलसी के पत्तों से पत्तियां, एक तारगोन की टहनी की पत्तियां, एक छोटी प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और पनीर या फेटा काट लें। नमक, काली मिर्च और नींबू और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ सलाद का मौसम।

आप तुलसी से अद्भुत सॉस भी बना सकते हैं। यह मांस और टमाटर के साथ संयोजन में बहुत स्वादिष्ट है। कई लोग तुलसी के साथ डेसर्ट भी पकाते हैं - इसे रसदार स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाते हैं।

हार्वेस्ट स्वीट बेसिल कैसे

तुलसी एक ग्रीष्मकालीन पौधा है। यह पूरे गर्मियों में बढ़ता है, जब तक कि ठंढ नहीं। हालाँकि, सर्दियों में इसे खाया भी जा सकता है। यह कैसे ठीक से कटाई करने में सक्षम होना चाहिए।

तुलसी को कई तरीकों से काटा जा सकता है। आइए सबसे आम लोगों को देखें।

कटाई से पहले तुलसी को अच्छी तरह से कुल्ला।

तुलसी की कटाई के तरीके:

  1. तुलसी की कटाई का सबसे आम तरीका इसे सुखाने के लिए है। जैसे, यह व्यंजनों के लिए और चाय बनाने के लिए उत्तम है। आप इसकी पत्तियों को सूखे हवादार जगह या ओवन में चालीस डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए सुखा सकते हैं।
  2. यदि आप तुलसी को ताजा बनाना चाहते हैं, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। बेशक, यह सलाद के लिए एक आभूषण के रूप में सेवा करने में सक्षम नहीं होगा, लेकिन यदि आप इसे काटते हैं, तो आप इसे ऐसे व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं। ऐसी तुलसी तैयार करने के लिए, आपको इसकी पत्तियों को धोने, पूरी तरह से सूखने और फ्रीजर में रखने की आवश्यकता है।
  3. तेल में तुलसी सलाद में बहुत अच्छी लगती है। यह लगभग ताजा जैसा दिखता है, इसलिए वे तैयार व्यंजनों को सजा सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको बस इसे पत्तियों के जार के साथ भरना होगा और जैतून का तेल डालना होगा। आप पॉट में लहसुन की कुछ लौंग भी जोड़ सकते हैं। इस तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।

सूखे तुलसी, बहुत आकर्षक नहीं लगते हैं, लेकिन एक मजबूत सुगंध है। इसलिए, यह गर्म व्यंजन पकाने के लिए आदर्श है। सलाद में, तेल में तुलसी जोड़ना बेहतर है, और जमे हुए संस्करण किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

तुलसी: लाभकारी गुण और मतभेद

तुलसी एक विशिष्ट स्वाद वाला एक मसालेदार प्रकार का पौधा है, जो पाक विशेषज्ञों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह एक समृद्ध सुगंध के साथ एक सुंदर जड़ी बूटी है। हरे और बैंगनी प्रजातियां हैं। उनके बीच कोई बड़ा मतभेद नहीं हैं।

ग्रीन नरम है, और बैंगनी में एक समृद्ध सुगंध, उज्ज्वल रंग है, जो इसे व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है: मांस, मछली, साथ ही सलाद और सॉस। ताजा और सूखी घास उपयोग के लिए उपयुक्त है।

उसका स्वाद तीखा होता है, कुछ कड़वाहट के साथ, ऑलस्पाइस की याद दिलाता है।

हालांकि, तुलसी का उपयोग केवल खाना पकाने में ही नहीं किया जाता है, इसके औषधीय गुणों को भी जाना जाता है। उपचार के गुण न केवल पत्तियों में, बल्कि तुलसी के डंठल, बीज और फूलों में भी निहित हैं।

शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव यह सभी लोगों के लिए समान रूप से उपयोगी है।

यहाँ हम तुलसी वायलेट और हरे रंग के contraindications और फायदेमंद गुणों से परिचित होंगे, जानें कि खाना पकाने और चिकित्सा पद्धति में इस अद्भुत जड़ी बूटी का उपयोग कैसे किया जाता है।

वितरण क्षेत्र

तुलसी को पहली बार एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में पाया गया था। भारत और ईरान में, पाक स्वामी और डॉक्टर 5 हजार वर्षों से इसका उपयोग कर रहे हैं। भूमध्यसागरीय लोगों के भोजन में, पौधे अपने असामान्य स्वाद और सुगंध के लिए मसालों के बीच एक प्रमुख स्थान रखता है। ग्रीक शब्द "तुलसी" से अनुवादित "राजा" है।

तुलसी एक हर्बसियस पौधा है, जो 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह सफेद, हल्के बैंगनी या गुलाबी फूलों के छोटे फूलों में खिलता है।

पत्तियों में हरे या बैंगनी रंग के रंग होते हैं। कुल में, पौधों की लगभग 70 प्रजातियां हैं, जो उपस्थिति, स्वाद और गंध में भिन्न हैं।

बेसिलिका में कई आवश्यक तेल होते हैं जो इसे एक विशिष्ट गंध देते हैं।

तुलसी कई उपयोगी कार्बनिक और खनिज पदार्थों में समृद्ध है, इसलिए मानव शरीर के लिए आवश्यक है। इस औषधीय जड़ी बूटी में पाया गया:

  • कार्बोहाइड्रेट जो आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, और जब रिलीज ऊर्जा को विभाजित करते हैं,
  • विटामिन ए, बी 2, के और सी, शरीर के सामान्य काम में योगदान करते हैं,
  • तेल जो त्वचा को मॉइस्चराइज करते हैं और इसकी उम्र बढ़ने को रोकते हैं,
  • पंख जो सकारात्मक रूप से हृदय की मांसपेशी को प्रभावित करते हैं,
  • विरोधी भड़काऊ और रक्त के थक्के में सुधार के साथ टैनिन,
  • रुटिन, जो रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है,
  • फ्लेवोनोइड्स - यौगिक जो ट्यूमर की घटना को रोकते हैं और चयापचय को नियंत्रित करते हैं,
  • खनिज मूल के पदार्थ (पोटेशियम, लोहा, जस्ता और अन्य)।

यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि सूखे तुलसी के लाभकारी गुण किसी भी तरह से ताजे पौधे के गुणों से कम नहीं हैं। अंतर केवल विटामिन सी की सामग्री में है: ताजा यह अधिक है।

तुलसी के हरे रंग में बैंगनी रंग के समान गुणकारी गुण होते हैं। हरे रंग में वायलेट की तुलना में कम स्पष्ट स्वाद होता है, जिसमें तेज स्वाद भी होता है।

नींबू तुलसी है, इसमें समान गुण हैं, लेकिन यह एक दृढ़ता से स्पष्ट ताज़ा सुगंध के साथ संपन्न है।

महिलाओं के लिए मतभेद

इतना ही नहीं तुलसी में महिलाओं के लिए लाभकारी गुण होते हैं। मतभेद भी उपलब्ध हैं। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए किसी भी रूप में तुलसी की सिफारिश नहीं की जाती है। संयंत्र में निहित आवश्यक तेल इस अवधि के दौरान इसे अवांछनीय उत्पाद बनाते हैं। तुलसी के आवश्यक तेल गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकते हैं और स्तन के दूध की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

पुरुषों के लिए उपयोगी गुण

मजबूत सेक्स के लिए तुलसी क्या है?

  1. वायलेट तुलसी एक अपरिहार्य उपकरण है जो सफलतापूर्वक नपुंसकता से लड़ता है। सक्रिय एसिड "शाही जड़ी-बूटियां" रक्त परिसंचरण को बढ़ाती हैं, रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करती हैं। पुरुष जननांग अंग, कामेच्छा बढ़ाने और शक्ति बढ़ाने के लिए रक्त अच्छी तरह से बहता है। शक्ति बढ़ाने के लिए, आपको दिन में दो बार तुलसी की चाय पीनी चाहिए। इसे तैयार करते समय, 30 ग्राम सूखे पत्ते 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालते हैं। फिर आपको 35 मिनट के लिए समाधान को जोर देने और फ़िल्टर करने की आवश्यकता है। तरल को पीना एक रिसेप्शन की एक जोड़ी होनी चाहिए, वहां एक ही शहद या नींबू का रस जोड़ने के बाद।
  2. तुलसी एक आदमी को अधिक एकत्र करने की अनुमति देती है, जो सड़क पर होने पर आवश्यक है। पदार्थ जो घास में होते हैं, ध्यान केंद्रित करने में मदद करते हैं, ऊर्जा और अच्छे मूड देते हैं।
  3. सूखे तुलसी पेट पर फैटी सिलवटों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। निम्नानुसार जलसेक तैयार करें। इसके बीज अतिरिक्त वसा को जला सकते हैं, खासकर यदि आप व्यायाम के बारे में नहीं भूलते हैं।
  4. विटामिन और लोहे के एक समूह की सामग्री के कारण, शारीरिक या तंत्रिका अधिभार के बाद तुलसी पुन: निर्माण करने में सक्षम है।
  5. यह मसालेदार जड़ी बूटी नसों को मजबूत कर सकती है, नींद को सामान्य कर सकती है और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभावों को सुचारू कर सकती है।

तुलसी में पुरुष शरीर के लिए ऐसे उपयोगी गुण हैं, और मजबूत सेक्स के आहार में इसकी उपस्थिति इतनी महत्वपूर्ण क्यों है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि तुलसी में उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है, अभी भी ऐसे व्यक्तियों की एक श्रेणी है जो किसी भी रूप में इसका उपयोग करने के लिए contraindicated हैं। जो मतभेद लागू होते हैं:

  • जिन लोगों को दिल का दौरा पड़ा है, स्ट्रोक, साथ ही इस्केमिया के रोगी
  • जो लोग घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कम रक्त के थक्के से पीड़ित हैं,
  • मिर्गी रोग से पीड़ित लोग
  • gipotonikam,
  • 7 साल से कम उम्र के बच्चे

तुलसी से चाय को बड़ी मात्रा में पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसके सभी उपचार गुणों के बावजूद। इस पौधे की पत्तियों और तनों में कम मात्रा में पारा होता है, जो शरीर में जमा हो सकता है और इसे जहर कर सकता है। इस तरह की परेशानियों से बचने के लिए, तीन सप्ताह के उपचार के बाद एक सप्ताह का ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है।

स्लिमिंग पौधों के लिए बीज का अनुप्रयोग

अपने आंकड़े को अलग भव्यता बनाने के लिए, थाई तुलसी के बीजों पर ध्यान दें। इस उद्देश्य के लिए, आपको नारियल के दूध की एक मिठाई तैयार करने की आवश्यकता है। बीजों को गर्म पानी के साथ डाला जाता है और प्रफुल्लित होने का समय दिया जाता है। उसके बाद, पानी को सूखा जाता है, और बीज में नारियल का दूध डाला जाता है। अगर आप चमेली की कलियों या गुलाब की पंखुड़ियों को इसमें मिलाते हैं तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है।

थाई तुलसी के बीज के लिए धन्यवाद, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाया जा सकता है, चयापचय को गति दे सकता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ और हानिकारक यौगिकों को हटा सकता है।

गुर्दे की पथरी

ताजा तुलसी के लाभकारी गुण आपको गुर्दे की पथरी से निपटने में मदद करेंगे। खाने से पहले, आपको 7-8 पत्ते खाने की जरूरत है। पौधे का रस पित्त के स्राव को सक्रिय करता है। यदि आप 5 महीने के लिए तुलसी के रस और शहद के साथ समान अनुपात में मिश्रण लेते हैं, तो आप गुर्दे की पथरी के बारे में हमेशा के लिए भूल सकते हैं।

दृष्टि में सुधार के लिए

अगर आप नियमित रूप से ताजे पत्ते खाते हैं तो आंखों की रोशनी मजबूत हो सकती है। अपनी आंखों को थका हुआ रखने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार एक जलसेक तैयार करें: 2 बड़े चम्मच। जड़ी बूटियों के चम्मच या सूखे कच्चे माल, उबलते पानी के 1500 मिलीलीटर डालना।

फिर ठंडा करके छान लें, फिर इस आसव से आंखों को धो लें या पलकों पर दिन में दो बार सेक लगाएं। 12-दिन के पाठ्यक्रम के बाद, हम एक सप्ताह के लिए ब्रेक लेते हैं, और फिर उपचार दोहराया जाता है।

इस उपकरण के साथ आंखों में जलन को दूर करना और पलकों की सूजन को रोकना आसान है।

जादुई गुण

हीलिंग गुणों के अलावा, तुलसी को जादुई गुणों का श्रेय भी दिया जाता है। यह तर्क दिया जाता है कि यह वैवाहिक बंधन को मजबूत कर सकता है, मन और मनोदशा की ताकत बढ़ा सकता है, धन और सौभाग्य को अपने घर में खींच सकता है, घर में शांति बनाए रख सकता है।

इसके अलावा, कुछ का मानना ​​है कि तुलसी का उपयोग किसी व्यक्ति को क्लैरवोनेंस की क्षमता दे सकता है। इसे घर में थोड़े से तुलसी के पौधे गमलों में लगाना चाहिए।

तब आपके पास सब कुछ होगा: स्वास्थ्य, प्यार, पैसा, शांति, सद्भाव, समझ और अच्छे मूड।

त्वचा रेशम होगी!

तुलसी के साथ स्नान के बाद त्वचा वास्तव में रेशम हो जाती है।बिना कारण यह जटिल मसाला एक्जिमा और न्यूरोडर्माेटाइटिस जैसे जटिल त्वचा रोगों का इलाज करता है। यहां तक ​​कि सूखे तुलसी, उबले हुए, रोगग्रस्त क्षेत्रों पर लागू किया जा सकता है। और सभी क्योंकि आवश्यक तेलों का त्वचा पर शांत प्रभाव पड़ता है।

तुलसी स्नान विधि:

  • सूखी घास के 5 बड़े चम्मच (या ताजा तुलसी का एक गुच्छा) 1 लीटर पानी डालें,
  • बहुत कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए एक उबाल और उबाल लें,
  • पूरे पीसा जलसेक स्नान में डालना,
  • 15-20 मिनट तक स्नान करें
  • पाठ्यक्रम - 1-3 दिनों में कम से कम 10 बार।

तुलसी के साथ काल्पनिक किस्से

देश में थक गए? डर नहीं अगले दिन unbend करने के लिए? एक अद्भुत उपकरण का प्रयास करें, जिसके बाद अगले दिन आपकी मांसपेशियां और कठिन शारीरिक श्रम के बारे में याद न रखें। पानी हमेशा थकान को दूर करता है। और अगर यह लाल मिट्टी और तुलसी के काढ़े के साथ एक गर्म स्नान है, तो यहां तक ​​कि पीठ और पैरों की मांसपेशियों में दर्द गुजरता है।

एआरवीआई के खिलाफ स्नान

अपने लिए तैयार करें तुलसी का काढ़ा, जो बाथरूम में जोड़ देगा। आप प्रति लीटर पानी में एक गुच्छा पी सकते हैं, और आप सूखी घास के एक पैकेट का उपयोग कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में, इस उपकरण को काफी समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्नान में थोड़ा गर्म पानी डालें, वहां कुछ मिट्टी पाउडर डालें (खुराक पैक पर इंगित की गई है)। पानी और तुलसी के काढ़े के साथ बाकी की मिट्टी हिलाओ। इस घृत से पूरे शरीर की मालिश करें। अपने आप को धब्बा और धीरे-धीरे आरामदायक गर्म पानी जोड़ें।

आपका काम बाथरूम में सो जाना नहीं है, क्योंकि आराम प्रभाव बहुत बड़ा है। इस तरह के मिट्टी के पानी में आप लगभग 40 मिनट बिताएं तो बेहतर है। प्रक्रिया के अंत में पानी पूरे शरीर को कवर करना चाहिए। ऐसे स्नान से आनंद को शब्दों में वर्णन करना मुश्किल है। मिट्टी को धोना बहुत साधारण साधारण गर्म पानी है। बस जेल या साबुन का उपयोग न करें।

तुलसी के साथ टॉनिक चाय

तुलसी और केविन Gianni से जड़ी बूटियों के साथ अद्भुत चाय के लिए नुस्खा:

  • 1 गिलास पानी
  • 1/2 चम्मच तुलसी
  • 1/2 चम्मच जीरा, सौंफ, इलायची और दालचीनी
  • 1/4 घंटे लौंग चम्मच
  • चुटकी वेनिला पाउडर

सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है और सबसे कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए पकाना। चाय-मसाला और दक्षिणी विदेशी के प्रेमियों के लिए - यह चाय है। और बाकी सभी के लिए - एक मसालेदार और चिकित्सा पेय के लिए शराब बनाना।

रखरखाव कार्य: तीव्र श्वसन संक्रमण काम नहीं करेगा ...

तुलसी के तेल से सभी प्रकार के श्वसन रोगों का इलाज किया जा सकता है। रोगाणुरोधी प्रभाव को महसूस करना आसान है, अगर ओआरजेड की एक महामारी के दौरान आप तुलसी के तेल के साथ सुगंध दीपक को चालू करते हैं - कोई भी घर पर बीमार नहीं पड़ता है! इस जादुई जड़ी बूटी के इलाज के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। खरीदें, इस मसाले को उगाएं, और निश्चित रूप से, वह आपके घर में पसंदीदा मेहमान बन जाता है।

खाना पकाने में तुलसी

एक मसाला के रूप में, तुलसी का उपयोग ताजा और सूखे दोनों रूप में किया जाता है। आपको इसे अंतिम क्षण में डिश में जोड़ने की आवश्यकता है। ऐसे मामलों में, इसका अनूठा स्वाद बेहतर संरक्षित है।

पौधे के बीज सलाद, सूप, पेय में डाल दिए जाते हैं, और केचप, सॉस, विभिन्न ग्रेवी, पाई और गैस स्टेशनों के निर्माण में भी उनका उपयोग किया जाता है।

ताजा तुलसी के पत्तों का उपयोग सिरका के स्वाद को जोड़ने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे सिरका की एक बोतल में रखा जाना चाहिए। यह सुगंधित मसालेदार सिरका सॉस और सलाद में जोड़ा जा सकता है।

तुलसी बहुत सनकी नहीं है और खिड़की पर एक अपार्टमेंट में उगाया जा सकता है।

न केवल सुगंधित, बल्कि उपयोगी भी: तुलसी के उपचार गुण

  • तुलसी का उपयोग क्या है, पौधे की रासायनिक संरचना
  • पारंपरिक चिकित्सा में तुलसी का उपयोग कैसे करें
  • मेडिकल कच्चे माल की खरीद कैसे करें
    • जब आपको वर्कपीस करने की आवश्यकता होती है
    • प्रक्रिया विवरण
  • तुलसी का अनुप्रयोग
    • सर्दी का इलाज
    • सांस की बीमारी
    • हृदय रोग और तुलसी
    • त्वचा रोगों के उपचार के लिए तुलसी की टिंचर कैसे बनाया जाए
    • दांत और तुलसी के रोग
  • खाना पकाने में तुलसी का उपयोग
  • क्या कोई मतभेद हैं?

तुलसी का उपयोग क्या है, पौधे की रासायनिक संरचना

तुलसी के लाभों का अनुमान पौधे की संरचना से लगाया जा सकता है। इसकी पत्तियों में टैनिन और खनिज, आवश्यक तेल, लेपिडीन, प्रॉप्सोलिन, सैपोनिन और ग्लाइकोसाइड होते हैं। यह वाष्पशील पदार्थों से संतृप्त है: लिनलूल, यूजेनॉल और कपूर जो हृदय गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, तुलसी के पत्ते विटामिन ए, पीपी, बी 2, सी, डी, के, ई, रुटिन, सरल शर्करा और वनस्पति वसा से समृद्ध होते हैं, और इसमें आयोडीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा भी होता है।


इसकी कम कैलोरी सामग्री (100 ग्राम ताजे साग में केवल 27 किलो कैलोरी होते हैं) के कारण, तुलसी आहार आहार में अपरिहार्य है। पौधे का उपयोग ताजा और काढ़े के रूप में किया जाता है, कई रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए संक्रमण। इसमें एंटीस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक, घाव भरने, टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक कार्रवाई है।

महिलाओं के लिए तुलसी का उपयोग न केवल कॉस्मेटिक आवेदन में व्यक्त किया गया है, बल्कि महिला जननांग प्रणाली के उपचार में भी प्रकट होता है। दुद्ध निकालना की अवधि में, तुलसी के पत्तों से चाय स्तन के दूध के अतिरिक्त प्रदान करता है। संयंत्र पाचन तंत्र के साथ समस्याओं में भी मदद कर सकता है: यह गैस गठन को कम करता है, कब्ज से राहत देता है और पेट के अन्य विकारों का इलाज करता है। तुलसी को बनाने वाले एंजाइम वसा को तोड़ते हैं और वजन कम करने में मदद करते हैं।

पुरुषों के लिए तुलसी का उपयोग प्राचीन भारतीयों द्वारा सराहना की जाती है। संयंत्र में निहित बड़ी संख्या में एसिड रक्त परिसंचरण में वृद्धि करते हैं, जो पुरुषों के सभी आंतरिक अंगों के सुधार और शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव, यौन इच्छा में वृद्धि और प्रजनन क्षमता को सामान्य करने में योगदान देता है। इसलिए, पुरुषों के लिए दैनिक तुलसी का उपयोग करना वांछनीय है, जैसा कि वास्तव में, किसी भी अन्य साग।

पारंपरिक चिकित्सा में तुलसी का उपयोग कैसे करें

तुलसी का उपयोग अक्सर गुर्दे की बीमारी के उपचार में किया जाता है। पौधे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो शरीर से एसिड को हटाने में मदद करता है। यह गुर्दे में पत्थरों और रेत को नरम करने में योगदान देता है, दर्द को कम करता है, और एक उत्कृष्ट एंटीस्पास्मोडिक भी है, क्योंकि यह आंतरिक अंगों और रक्त वाहिकाओं की मांसपेशियों की ऐंठन को हटाता है। नियमित उपयोग से गुर्दे और मूत्र प्रणाली में सुधार होता है।

तुलसी बहुफसली है: यह चयापचय में सुधार करती है, वसा को जलाती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, भारी सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद शक्ति और स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करती है, उम्र बढ़ने को रोकती है, नसों को मजबूत करती है और नींद को सामान्य करती है। लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग लंबे समय से घाव भरने, त्वचा रोगों के उपचार, दंत चिकित्सा और सिरदर्द के लिए किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में तुलसी बालों और नाखून के विकास को तेज करती है, रूसी से छुटकारा पाने में मदद करती है। पौधे के तेल का उपयोग विशेष रूप से बालों के रोम को सक्रिय करने के लिए पोषण मास्क की संरचना में किया जाता है, जिससे बालों की वृद्धि होती है। चेहरे के लिए मास्क, तुलसी के साथ, त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं, इसे लोच और पुनर्जीवित ऊतक देते हैं। पौधे के काढ़े के साथ बैग आंखों के नीचे की सूजन को दूर करते हैं।

बीटा-कैरियोफिलन की उच्च सामग्री तुलसी को नशीले पदार्थों से युक्त चिकित्सा तैयारियों के विकल्प के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। वैज्ञानिकों के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, तुलसी एचआईवी के विकास को नियंत्रित करने में सक्षम है।

मेडिकल कच्चे माल की खरीद कैसे करें

तुलसी ताजा और सूखे दोनों रूप में स्वादिष्ट और स्वस्थ है। कई लोग कहते हैं कि सूखी तुलसी अधिक सुगंधित होती है, लेकिन यदि आप घास को सूखना चाहते हैं, तो आपको इसे सही करने की आवश्यकता है।

जब आपको वर्कपीस करने की आवश्यकता होती है

तुलसी, एक सुगंधित मसाला के रूप में, सभी गर्मियों में एकत्र की। पूरे पौधे को तैयार करने के लिए, तने के साथ, यह पहली बार फूल के दौरान काटा जाता है, पत्तियों के बिना तने के टुकड़े तक (जड़ से 10 सेमी), और दूसरी फसल सितंबर के अंत में काटी जाती है। पहली बार, तुलसी अधिक सुगंधित है और सर्दियों की कटाई के लिए सबसे उपयुक्त है। पौधे की पत्तियों को भी दो बार काटा जा सकता है, केवल यह सलाह दी जाती है कि उन्हें काट न लें, लेकिन उन्हें हटा दें।

तुलसी को गर्मी और सीधी धूप पसंद नहीं है, इसलिए यदि आप इसे धूप में सुखाते हैं, तो यह बस जल जाएगा, अपने सभी स्वाद, सुगंध और उपचार गुणों को खो देता है। तुलसी, या पूरी या कुचल एक अंधेरे, हवादार जगह में सूख गया।

सर्दियों के लिए तुलसी का अचार इस प्रकार है: पहले आपको पत्तियों को धोने और सुखाने की जरूरत है, फिर उन्हें साफ निष्फल जार में कसकर डालें, नमक के साथ पत्तियों की परतों को डालना। अगला, उन्हें रस को छोड़ने के लिए पत्तियों को तलना चाहिए, जिसके बाद जार को लुढ़काया जा सकता है और तहखाने या तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है।


तुलसी कैनिंग व्यावहारिक रूप से नमकीन से अलग नहीं होती है, केवल यहां काम के अंत में जैतून का तेल जार में डाला जाता है (जब तक यह आता है)। उदाहरण के लिए, 250 ग्राम के जार में 150 ग्राम तुलसी और नमक के लिए 50 ग्राम नमक, तेल की आवश्यकता होती है। एक तहखाने या तहखाने में स्टोर करें।

ज़ार की जड़ी बूटी तुलसी - फोटो

तुलसी (ग्रीक से "शाही" के रूप में अनुवादित) को लंबे समय से शाही जड़ी बूटी माना जाता है। यह व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से भूमध्य देशों में, मसाले के रूप में, सलाद, सूप में जोड़ा जाता है। मसालेदार लौंग के विशिष्ट नोट्स, नींबू का थोड़ा तीखा स्वाद, allspice के सूक्ष्म नोट व्यंजनों को एक अनूठा स्वाद देते हैं।

प्रकृति में, 40 से अधिक स्वाद हैं। लेकिन सबसे चमकीले नोटों में जेनोइस और क्रिएशन का एक बेसिल है।

हमारे देश में सबसे आम बैंगनी तुलसी, हरा, नींबू है।

बैंगनी विविधता सलाद में सुंदर लगती है, और मसाले का स्वाद अधिक ध्यान देने योग्य होता है, यह सुंदरता के लिए भी लगाया जाता है, हरी तुलसी को सुगंधित भी कहा जाता है, यह कोकेशियान व्यंजनों में अधिक उपयोग किया जाता है, नींबू की विविधता स्वाद डेसर्ट और पेय के लिए अधिक उपयोग की जाती है।

ताजा और सूखे तुलसी की संरचना और कैलोरी सामग्री

पत्तियों और तेल के रूप से ताजा रस का उपयोग मानव शरीर को बहुत उपयोगी विटामिन से भर देगा जैसे बी 2, बी 9, सी, पीपी, के, ई, साथ ही कैरोटीन, फाइटोनसाइड्स, टैनिन, कपूर। सुगंधित जड़ी बूटियों और माइक्रोलेमेंट रचना के लाड़ प्यार करते हैं - सेलेनियम, पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज, लोहा, तांबा, फास्फोरस है।

ताजा तुलसी की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 23 किलो कैलोरी है, सूखे तुलसी की कैलोरी सामग्री 251 किलो कैलोरी है। बाद के रूप में, न केवल कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि हुई है, बल्कि घास में आवश्यक तेलों की सामग्री भी है, यही कारण है कि चाय और व्यंजनों में ऐसा अक्सर होता है कि सूखे संस्करण का उपयोग किया जाता है।

तुलसी - मसालों के लाभकारी गुण

  • एंटीऑक्सीडेंट,
  • जीवाणुरोधी,
  • जीवाणुनाशक,
  • घाव भरने की दवा
  • विरोधी भड़काऊ,
  • सफाई,
  • antispasmodic,
  • टेनिंग और सुखाने,
  • शामक,
  • immunostimulatory,
  • दर्द निवारक,
  • चयापचय में सुधार
  • regenerating।

तुलसी के लाभ मानव शरीर के लिए

भारत में, तुलसी कमल के समान पवित्र है। यह याददाश्त में सुधार करता है और मस्तिष्क की गतिविधियों को बढ़ाता है।

और मिस्र में, उसने खून चूसने वाले घोंसले को पीछे हटाने की अपनी अद्भुत क्षमता का पता लगाया, और ममीकरण में इस्तेमाल किया। इसलिए, लंबे समय तक कमरे में ताजा तुलसी की एक टहनी को कष्टप्रद कीड़ों से छुटकारा मिलेगा।

तुलसी की पहली और सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति शरीर को साफ करने में प्रकट होती है, यह यूरोलिथियासिस के उपचार में अपरिहार्य है, जोड़ों के रोग, जैसे कि आर्थ्रोसिस, गठिया, गठिया, गठिया, इसके उपयोग से रक्त में यूरिक एसिड का स्तर कम हो जाता है।

आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति के कारण, इसका उपयोग घाव भरने और जीवाणुरोधी पदार्थ के रूप में किया जाता है।

अरोमाथेरेपी में आवश्यक तुलसी का तेल दिल की मांसपेशियों को उत्तेजित करने के लिए उपयोग किया जाता है, गले को कम करने के लिए, विभिन्न मूल के श्वसन रोगों का उपयोग एक इनहेलर के साथ किया जाता है।

इसके अलावा, तुलसी का तेल मांसपेशियों की ऐंठन, पेट की गड़बड़ी से छुटकारा दिलाता है।

व्यापक रूप से इस्तेमाल किया और तुलसी को सुखाया सिर दर्द के लिए चाय के लिए एक योजक के रूप में या संपीड़ित के रूप में उपयोग किया जाता है।

निस्संदेह, तुलसी के स्वास्थ्य लाभ और एक्जिमा के उपचार में, पौधे में घाव भरने और सुखाने का प्रभाव होता है।

निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए, टोनिंग जोड़ने की सिफारिश की जाती है। स्नान में सूखे पत्तों का काढ़ा।

तुलसी शरीर के लिए और क्या उपयोगी है?

इसका उपयोग आंख की संरचना में उम्र से संबंधित परिवर्तनों और विभिन्न सूजन के खिलाफ भी किया जाता है।

जुकाम के साथ, तुलसी का एक एंटीवायरल और टॉनिक प्रभाव होगा।

तुलसी के एंटीऑक्सीडेंट गुण प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा करते हुए शरीर को लंबे समय तक ठीक रखने में मदद करेंगे।

आसव यह ब्रोन्कियल अस्थमा के मामले में स्थिति को कम कर देगा, यह पेट फूलना, और कम भूख के साथ, और गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ अच्छी तरह से साबित हुआ है।

मसालों का उपयोग शरीर की वृद्धि हुई विकिरण पृष्ठभूमि के साथ रक्षा करेगा, यह कुछ भी नहीं है कि रेडियोलॉजिस्ट, भौतिकविदों और आहार में विकिरण के साथ काम करने वाले अन्य विशेषज्ञों को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

तुलसी के साथ चाय

इसमें एक समृद्ध सुगंध है, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। इसका नियमित उपयोग रात के आराम को सामान्य करने में मदद करेगा, चिंता से राहत देगा, उदास, भारी खेल अभ्यास के बाद जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करेगा, एक शांत प्रभाव पड़ता है।

नियमित रूप से उपयोग, विशेष रूप से वसंत और शरद ऋतु में, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाएगा, शरीर को मजबूत करेगा।

सर्दियों में, तुलसी की चाय का उपयोग आपको गर्म कर देगा, और गर्म गर्मी के दिन ठंड लगने की सलाह दी जाती है।

उत्कृष्ट स्वाद वाले नोटों में नींबू का छिलका या नारंगी भी जोड़ा जाएगा, जिससे न केवल संतृप्त रंग मिलेगा, बल्कि उज्ज्वल संवेदनाएं भी होंगी।

सूखे तुलसी के साथ चाय हाइपोटेंशन, आईआरआर वाले लोगों के लिए अनुशंसित है, यह धीरे से रक्तचाप बढ़ाएगा, ऊर्जा जोड़ देगा, जीवन शक्ति को बहाल करेगा।

नर्सिंग माताओं स्तन के दूध के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, और पेट के दर्द, गाज़िकोव बच्चे को कम करने में भी योगदान करते हैं।

तुलसी की चाय तैयार करना सरल है, 1 चम्मच उबला हुआ पानी में सूखे जड़ी बूटियों के शीर्ष के बिना, कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ दें, दिन में दो बार आधा कप का उपयोग करें।

तुलसी - पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग

पारंपरिक चिकित्सा में तुलसी के उपचारात्मक गुणों की व्यापक रूप से मांग की जाती है।

  • तुलसी ने मौखिक सूजन, दांत दर्द, मसूड़ों और एक अप्रिय गंध के उपचार में भी अच्छा प्रदर्शन किया है।
  • क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, स्वस्थ कोशिकाओं को लड़ने के लिए मजबूर करता है, अच्छी तरह से कैंसर के उपचार में उपयोग किया जाता है, लेकिन केवल एक सहायक पदार्थ के रूप में।
  • इसमें क्लींजिंग गुण होते हैं, शरीर की स्लैगिंग को खत्म करते हैं।
  • चूंकि यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के गुणों को दिया जाता है, तुलसी फ्लू के तापमान को कम करती है और श्वसन संबंधी गंभीर बीमारियां होती हैं।
  • जब मासिक धर्म का दर्द हालत को कम करने में मदद करता है।
  • कम कैलोरी सामग्री विभिन्न आहार व्यंजनों में इसे बहुत लोकप्रिय बनाती है।
  • लोक चिकित्सा में, तुलसी ने अल्कोहल, एस्थेनिया, मिर्गी के दौरे के उपचार में भी इसका उपयोग पाया है।

खुराक रूपों में इस पौधे के सभी रूपों का उपयोग करें।

जड़ तुलसी आंतों के संक्रमण से लड़ती है फूल - शामक प्रभाव के रूप में उपयोग किया जाता है।

तुलसी का उपयोग एक स्वतंत्र पौधे के रूप में किया जाता है, और विभिन्न शुल्क के हिस्से के रूप में, जिससे इसके आवेदन का दायरा बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, सौंफ़, जीरा और कैमोमाइल के संयोजन में एक उत्कृष्ट एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होगा।

कॉस्मेटोलॉजी में तुलसी का तेल त्वचा पर लगाने से सुखदायक, टॉनिक प्रभाव पैदा होगा। परफ्यूमर्स ने भी इस पौधे से परहेज नहीं किया है।

तुलसी के चिकित्सा उपयोग के लिए लोक व्यंजनों

यहाँ तुलसी व्यंजनों में से कुछ हैं:

  • गले में खराश - सूखे तुलसी का काढ़ा दिन में 2 बार गरारे करने की सलाह दी जाती है,
  • एक काढ़े में दांत दर्द के लिए, 1 चम्मच जोड़ें। नमक और सिरका, गर्म समाधान के साथ कुल्ला, मुंह में सामग्री को थोड़ा दबाकर रखें,
  • यौन कमजोरी के मामले में, ऋषि और दौनी के साथ तुलसी उबलते पानी के साथ डाली जाती है, कसकर बंद कंटेनर में जोर दिया जाता है, छानने के बाद, 1 कप दैनिक उपयोग करें
  • एक और नुस्खा: आप शराब के तने डाल सकते हैं, 20 दिनों के लिए आग्रह करें। भोजन के बाद 1 गिलास दिन में 3 बार लें,
  • महत्वपूर्ण दिनों में मादा दर्द के साथ नसों, तनाव से, घास को उबलते पानी से 10 मिनट के लिए डाला जाता है,
  • चाय के रूप में चाय पीते हैं, आप चीनी, नींबू या शहद के साथ स्वाद बढ़ा सकते हैं,
  • छोटे घावों और दरारों के त्वरित उपचार के लिए, घास को 5 मिनट तक उबालना चाहिए, फिर घाव को फावड़े से साफ करना चाहिए,
  • प्रुरिटस को राहत देने के लिए दिन में 3 बार भोजन से पहले शोरबा पीना आवश्यक है।वे थकान, सूजन, और
  • तुलसी के पत्तों के पाउडर में एक छींकने वाला गुण होता है, जब आपको सर्दी हो तो इसका इस्तेमाल करना बहुत अच्छा होता है।
  • जब मरहम में जोड़ा जाता है, तो शिरापरक अल्सर के उपचार के लिए विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले गुण होंगे।
  • दिन में 2 बार 1 चम्मच का ताजा निचोड़ा हुआ रस एक्जिमा के साथ बहुत मदद करेगा, इसके अलावा वे ओटिटिस के साथ अपने कानों को दफन कर सकते हैं।

जब आपको वर्कपीस करने की आवश्यकता होती है

तुलसी, एक सुगंधित मसाला के रूप में, सभी गर्मियों में एकत्र की। पूरे पौधे को तैयार करने के लिए, तने के साथ, यह पहली बार फूल के दौरान काटा जाता है, पत्तियों के बिना तने के टुकड़े तक (जड़ से 10 सेमी), और दूसरी फसल सितंबर के अंत में काटी जाती है। पहली बार, तुलसी अधिक सुगंधित है और सर्दियों की कटाई के लिए सबसे उपयुक्त है। पौधे की पत्तियों को भी दो बार काटा जा सकता है, केवल यह सलाह दी जाती है कि उन्हें काट न लें, लेकिन उन्हें हटा दें।

प्रक्रिया विवरण

तुलसी को गर्मी और सीधी धूप पसंद नहीं है, इसलिए यदि आप इसे धूप में सुखाते हैं, तो यह बस जल जाएगा, अपने सभी स्वाद, सुगंध और उपचार गुणों को खो देता है। तुलसी, या पूरी या कुचल एक अंधेरे, हवादार जगह में सूख गया।

यह महत्वपूर्ण है!सूखे पौधे को एक ग्लास कंटेनर में रखें, कसकर बंद ढक्कन।पौधे की पत्तियों को तने से मुक्त करने के लिए, धोया और सुखाया जाता है। फिर एक बैग या प्लास्टिक कंटेनर में डालें और फ्रीजर में रखें।

सर्दियों के लिए तुलसी का अचार इस प्रकार है: पहले आपको पत्तियों को धोने और सुखाने की जरूरत है, फिर उन्हें साफ निष्फल जार में कसकर डालें, नमक के साथ पत्तियों की परतों को डालना। अगला, उन्हें रस को छोड़ने के लिए पत्तियों को तलना चाहिए, जिसके बाद जार को लुढ़काया जा सकता है और तहखाने या तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है।

तुलसी कैनिंग व्यावहारिक रूप से नमकीन से अलग नहीं होती है, केवल यहां काम के अंत में जैतून का तेल जार में डाला जाता है (जब तक यह आता है)। उदाहरण के लिए, 250 ग्राम के जार में 150 ग्राम तुलसी और नमक के लिए 50 ग्राम नमक, तेल की आवश्यकता होती है। एक तहखाने या तहखाने में स्टोर करें।

सर्दी का इलाज

तुलसी के उपचार गुणों का उपयोग तीव्र संक्रामक, श्वसन और वायरल रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। हमारा शरीर, संक्रमण होने पर, इससे निपटने के लिए तापमान बढ़ाता है। तुलसी एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, एंटिफंगल और कीटाणुनाशक है। जड़ी बूटियों के शोरबा और संक्रमण कीटाणुओं को मारते हैं, जो शरीर के तापमान को सामान्य करता है और पूरे जीव की स्थिति को आसान बनाता है। पत्तियों और फूलों का काढ़ा खांसी के लिए अच्छा है।

सांस की बीमारी

श्वसन पथ के रोगों के लिए तुलसी का उपयोग लोशन, काढ़े, टिंचर्स और चाय के रूप में किया जाता है। जलते समय, घास के बीज इनडोर वायु को कीटाणुरहित करते हैं और वाष्पशील पदार्थों को छोड़ते हैं जो फेफड़ों में बलगम से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, अगर आप नियमित रूप से दहन के इस उत्पाद को सांस लेते हैं। जड़ी-बूटियों की संरचना में आवश्यक तेल (कैम्फीन, टेसिनोल और ईंगोल) साँस लेना के दौरान तुलसी के उपयोग की अनुमति देते हैं, क्योंकि वे श्वसन पथ की स्थिति को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। तुलसी गंभीर मामलों में भी मरीजों के स्वास्थ्य में सुधार करती है: ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, हाइपरमिया और तपेदिक, धूम्रपान करने वाले की खांसी और फेफड़ों के कैंसर के साथ।

हृदय रोग और तुलसी

पौधे का उपयोग सिरदर्द और दिल के दर्द को खत्म करने के लिए किया जाता है, और यह चिंता, घबराहट, तनाव और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव को दूर करने में सक्षम होता है जो हृदय गतिविधि में समस्याएं पैदा कर सकता है, उदाहरण के लिए, टैचीकार्डिया। तुलसी खनिज हृदय की मांसपेशियों को उत्तेजित करते हैं, रक्तचाप को सामान्य करते हैं, लोहा ऑक्सीजन के साथ रक्त वाहिकाओं को समृद्ध करता है, और बदले में लाभकारी पदार्थों से समृद्ध रक्त हृदय और फिर पूरे शरीर को पोषण देता है। तुलसी में निहित उपयोगी पदार्थ और तत्व रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, और सामान्य रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं।

त्वचा रोगों के उपचार के लिए तुलसी की टिंचर कैसे बनाया जाए

तुलसी त्वचा रोगों के लिए एक प्रभावी दवा है। ताजी पत्तियों से रस या सूखी पत्तियों का काढ़ा सूजन को कम करता है और खुजली से राहत देता है। अल्सर पर, दाग, फोड़े और सजीले टुकड़े ताजे पत्तों से पास्ता लगाते हैं। त्वचा रोगों के लिए घास के साथ स्नान करना और जलसेक पीना उपयोगी है। नियमित स्नान पुरानी बीमारियों में विशेष रूप से सहायक होते हैं।

जब चेहरे की त्वचा (भड़काऊ, जमी हुई) की भड़काऊ प्रतिक्रिया होती है, तो तुलसी के पत्तों से एक पेस्ट दर्द के लक्षणों को शांत करेगा और राहत देगा। त्वचा की खुजली को खत्म करने के लिए, सूखे तुलसी के 2 बड़े चम्मच लें, उनके ऊपर 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, तरल को ठंडा और तनाव करने दें। भोजन से पहले, दिन में 3 बार आधा गिलास जलसेक पिएं।

तुलसी का तेल मच्छरों को पीछे हटाता है, और अगर मच्छरों ने आपको पहले ही काट लिया है, तो इस जगह को तेल के साथ चिकनाई करें: यह खुजली से राहत देगा और कीट के जहर को बेअसर कर देगा।

दांत और तुलसी के रोग

वर्णित जड़ी बूटी के पत्तों और तनों से, एक अप्रिय गंध को हटाने के लिए, कीटाणुशोधन के लिए या मौखिक अल्सर के गठन के लिए मुंह को rinsing के लिए जलसेक तैयार किया जाता है। एक घोल के साथ रिंसिंग मौखिक कैंसर की अच्छी रोकथाम है, जो धूम्रपान या चबाने वाले तंबाकू के कारण हो सकता है।

हर्बल इन्फ्यूजन टैनिंग एजेंटों को सक्रिय करता है जो पूरी तरह से क्षय, दांतों पर पत्थरों और पट्टिका के साथ सामना करते हैं। ये समान पदार्थ मसूड़ों को मजबूत करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है!तुलसी घास चबाना बिल्कुल असंभव है - पौधे में तामचीनी के लिए हानिकारक पारा होता है। इसका उपयोग केवल काढ़े या जलसेक के रूप में किया जा सकता है: इसलिए तुलसी की संरचना में पारा सुरक्षित है (सही खुराक के साथ)।

खाना पकाने में तुलसी का उपयोग

खाना पकाने में, तुलसी का उपयोग व्यंजनों की पूरी सूची के लिए मसाला के रूप में किया जाता है। यह सॉस, ग्रेवी, केचप और गैस स्टेशनों में जोड़ा जाता है। तुलसी मसाले को सॉसेज, पीट, मांस और रोल देती है। ताजा, यह सलाद, आमलेट, समुद्री भोजन, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है।

तुलसी का उपयोग अक्सर कैनिंग वेजिटेबल सलाद, एडज़िका, के साथ-साथ स्मोक्ड और अचार वाले खाद्य पदार्थों में किया जाता है। इसे सैंडविच मक्खन, पनीर पेस्ट में जोड़ा जाता है। तुलसी के पत्तों पर लिकर, जो खाना पकाने में उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, सिरका और सफेद सॉस का स्वाद लेना, पेस्टो सॉस और बोलोग्नीस, सब्जियों के रस को मसाले देने के लिए)।

तुलसी जड़ी-बूटियों के मिश्रण में अच्छी है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि इस मामले में रचना में इसका हिस्सा छोटा होना चाहिए। पौधे में बहुत उज्ज्वल स्वाद और सुगंध है, क्योंकि यह अन्य जड़ी बूटियों के स्वाद को मार सकता है। अजमोद, धनिया, मार्जोरम और टकसाल के साथ एक दिलचस्प संयोजन। आपको मेंहदी के साथ मिश्रण नहीं करना चाहिए: प्रत्येक जड़ी-बूटियां खुद से संतृप्त होती हैं।

क्या कोई मतभेद हैं?

तुलसी एक अजीबोगरीब पौधा है, यह स्वास्थ्य लाभ और नुकसान दोनों को सहन करता है, जो इसके अनुचित उपयोग के कारण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, तुलसी में पारा होता है, इसलिए 20 दिनों से अधिक घास उपचार की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि आवश्यक हो, पाठ्यक्रम जारी रखें, ब्रेक लें, और फिर आप उपचार फिर से शुरू कर सकते हैं। छह साल से कम उम्र के बच्चों, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, सावधानी के साथ - जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगियों के लिए तुलसी का उपयोग करना अवांछनीय है।

तुलसी, इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, इसके उपयोग में मतभेद हैं। विशेष रूप से, यह मधुमेह, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और उच्च रक्तचाप के साथ गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है। तुलसी के साथ तैयारी के साथ उपचार का एक कोर्स लें, अधिमानतः एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।

तुलसी का वानस्पतिक वर्णन

घास में एक अजीबोगरीब स्वाद है। यह लौंग, allspice, जायफल, थोड़ा कड़वा लगता है, लेकिन एक मसालेदार aftertaste के साथ। जड़ लगभग सतही रूप से स्थित, पतली, शाखित होती है। पत्तियां छोटी, दांतेदार, मांसल, नुकीली, अंत में पालतू होती हैं। हरा या बैंगनी रंग रखें।

स्टेम पत्ती, सीधी, शाखित, 80 सेमी तक लम्बी। पुष्पक्रम के साथ समाप्त होता है, फूल होंठों के साथ एक मानव मुंह की तरह दिखता है। इसमें चार पुंकेसर होते हैं, फूल शाखा के अंत में एक ब्रश बनाते हैं।

तुलसी जून में खिलती है और अगस्त में पकती है। पकने की अवधि के दौरान छोटे नट दिखाई देते हैं, जिसके अंदर एक बीज होता है। हल्के, गर्म, मध्यम पानी के बहुत शौकीन। बीज और अंकुर द्वारा प्रचारित।

होमलैंड मसालेदार संस्कृति एशिया है। समय के साथ, तुलसी पूरे क्रीमिया, यूक्रेन, जॉर्जिया, मोल्दोवा, रूसी संघ, यूरोप में फैल गई है।

तुलसी एकत्र करना

शुष्क मौसम में वर्ष में दो बार दवा लीजिए। फूलों की कटाई से पहले युवा शूटिंग करते हैं, नीचे पत्तियों को छोड़ते हैं। फूलों की अवधि में पहले से ही कटाई। एकत्रित कच्चे माल को अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में या एक पतली परत के साथ एक ड्रायर में सुखाया जाता है। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर, घास अपने लाभकारी गुणों और गंध को खो देती है। सूखा दवा आसानी से टूटना चाहिए, उखड़ जाती है। उचित संग्रह मसाले की सुगंध को बरकरार रखता है, जबकि गंध लगातार, नाजुक, नमकीन है।

यह hermetically मुहरबंद ग्लास या चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजनों में संग्रहीत करने के लिए वांछनीय है, क्योंकि यह खरपतवार के औषधीय और सुगंधित गुणों को संरक्षित कर सकता है। कच्चे माल की शेल्फ लाइफ 4 साल तक।

आप तुलसी से आवश्यक तेल भी प्राप्त कर सकते हैं। परिणामस्वरूप तेल को एक अंधेरे, ठंडी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। फिर भी लोग नमक तुलसी: ताजा पत्तियों को गंदगी से धोया जाता है, जार में रखा जाता है, परतों में रखा जाता है और उनके बीच नमक छिड़का जाता है। इस तरह के नमकीन का सेवन सभी सर्दियों में किया जा सकता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

घास का उपयोग

चिकित्सा में, तुलसी का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है। तुलसी का तेल घावों को ठीक करता है, एक जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। फूला हुआ होने पर भी विभिन्न उत्पत्ति के ऐंठन से राहत मिलती है। यह श्वसन प्रणाली के वायरस और रोगों के उपचार में मदद करता है।

ताजा तुलसी का रस क्षतिग्रस्त त्वचा को बहाल करने में मदद करेगा। काढ़े का उपयोग गैस्ट्राइटिस, फूड पॉइज़निंग, कोलाइटिस के लिए किया जाता है। सिरदर्द से राहत देता है, एक्जिमा का इलाज करता है, आंखों की सूजन। एक सेक और स्नान के रूप में लागू करें।

विशेष मादक जलसेक पर्टुसिस, न्यूरोसिस, हाइपोटेंशन और गुर्दे के इलाज में मदद करता है। यह पेट फूलना, मूत्राशय, जुकाम और ब्रोन्कियल अस्थमा के रोगों में भी मदद करता है।

इसमें चीनी, फाइटोनसाइड, विटामिन, टैनिन, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल शामिल हैं। आवश्यक तेल के लिए धन्यवाद, पत्तियों में एक मसालेदार गंध है। इसके अलावा, तुलसी में अन्य लाभकारी गुण हैं:

  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
  • भूख में सुधार, पाचन प्रक्रिया,
  • मौखिक गुहा (अप्रिय गंध, मसूड़ों की सूजन) का इलाज करता है,
  • केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है,
  • झगड़े पेट फूलना,
  • कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करता है
  • एंटीऑक्सीडेंट
  • विषाक्त पदार्थों को निकालता है, स्लैग करता है,
  • मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत देता है,
  • ज्वरनाशक, शामक जीवाणुनाशक क्रिया है।

यदि आप जिस कमरे में सोते हैं, वहां तुलसी की एक टहनी डालते हैं, यह रात में मच्छरों, मक्खियों, कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। चुभने वाले कीड़े के काटने के बाद खुजली से राहत मिलती है।
नरम और गुर्दे की पथरी और यूरिक एसिड को हटा देता है। घबराहट, तनाव, चिंता, तनाव को कम करता है। व्यायाम या भारी शारीरिक श्रम के बाद पुन: पेश करने में मदद करता है।

तीव्र श्वसन रोग में प्रभावी जैसे: ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, अस्थमा। सक्रिय रूप से संक्रमण के स्रोत को समाप्त करता है और जल्दी से इसे लड़ता है। जुकाम, फ्लू के लिए शरीर के तापमान को सामान्य करता है।

तुलसी के साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

    एनजाइना के साथ: सूखे तुलसी उबलते पानी डाला जाता है, तनावपूर्ण, ठंडा होता है। शोरबा दिन में दो बार गले को कुल्ला। दांत दर्द के लिए, काढ़े को 1 चम्मच नमक, सिरका के साथ मिलाएं और मुंह को कुल्लाएं।

त्वचा की खुजली के साथ भोजन से पहले दिन में तीन बार लिया जाता है। सूजन, थकान को दूर करने के लिए शोरबा से आँखें धोया जाता है।

तुलसी की चाय कारगर है तनाव के दौरान, मतली, सूजन, तंत्रिका स्थिति, मासिक धर्म। ऐसा करने के लिए, घास से एक पेय तैयार करें, इसे गर्म पानी से डाला जाता है, 10 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दी जाती है। एक साधारण चाय के रूप में स्वीकृत, आप शहद, चीनी, नींबू जोड़ सकते हैं।

यौन कमजोरी के साथ: वे ऋषि, तुलसी स्प्राउट्स का मिश्रण करते हैं, दौनी को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक सील कंटेनर में 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और प्रति दिन एक गिलास ले जाता है। एक और शराब तुलसी के डंठल डाले, 20 दिनों के लिए एक पेय छोड़ दें, भोजन के बाद एक गिलास पीएं।

छोटी त्वचा दरारों के लिए: घास को 5 मिनट तक उबाला जाता है और पकी हुई शोरबा से त्वचा को नुकसान पहुंचाया जाता है।

एक ठंड के साथ तुलसी के पाउडर का उपयोग करें, यह एक छींक का कारण बनता है। आप पाउडर के साथ मरहम को जोड़ सकते हैं, और इसका उपयोग ट्रॉफिक अल्सर और छोटे घावों के इलाज के लिए कर सकते हैं।

  • एक्जिमा के लिए तुलसी के रस में मदद करता है, दिन में दो बार एक चम्मच पीना आवश्यक है। ओटिटिस के दौरान कान में रस भी टपकता है।

  • तुलसी का तेल

    प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए साँस लेना, सुगंधित दीपक में उपयोग किया जाता है। आवश्यक तेल के अतिरिक्त के साथ स्नान करें, यह आराम करता है, त्वचा को नरम करता है।

    अगर आप एक महीने तक खाली पेट तुलसी का तेल लेते हैं तो गाउट को ठीक किया जा सकता है। इसका उपयोग मालिश प्रक्रिया में किया जाता है। पीरियडोंटल बीमारी मुंह के तैलीय घोल के साथ नियमित रूप से कुल्ला करने से होगी। साइनसाइटिस का इलाज तेल के साथ किया जाता है, जिसे चाय में जोड़ा जाता है और दिन में दो बार लिया जाता है।

    तुलसी किन रोगों से परिचित कराएगी?

    रीगन या तुलसी मसालेदार कोकेशियान व्यंजनों के सभी प्रेमियों से परिचित है। इस सुगंधित घास के साथ, सॉस और कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं, इसे एक उदार प्राच्य मेज पर हरे रंग के मिश्रण में परोसा जाता है। हालांकि, कई बीमारियों के इलाज में तुलसी के दुर्लभ लाभकारी गुण हैं। यह संक्रमण से बचाता है, सूजन को दूर करने में मदद करता है, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के मामले में सांस लेने में आसानी करता है, त्वचा की जलन से छुटकारा दिलाता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।

    पौधे का जैविक पासपोर्ट

    लैटिन में तुलसी को Ocimum Sanctum कहा जाता है, अन्य भाषाओं में इसके कई नाम हैं: रीगन, रेखन, रीन और यहां तक ​​कि सुगंधित कॉर्नफ्लॉवर। रूस में, इसे शाही जड़ी बूटी कहा जाता था, क्योंकि केवल रॉयल्टी रॉयल्स सुगंधित मसाले का खर्च उठा सकते थे। पौधे का लैटिन नाम ग्रीक क्रिया "गंध" से आया है - "ओज़िन", "असली स्वाद, राजाओं के लिए बनाया गया।" तुलसी एक झाड़ीदार और यासोटोकोव परिवार की एकल या बारहमासी जड़ी बूटी हो सकती है। सुगंधित घास एक उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्र में बढ़ती है, जैविक जीनस में पौधों की साठ से अधिक प्रजातियां शामिल हैं।

    भारत में, प्राचीन काल से, चिकित्सा गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण तुलसी को एक पवित्र पौधे के रूप में मान्यता दी गई है। प्राचीन रीति के अनुसार, दिन में दो बार, इस देश में वे पौधे और हल्की मोमबत्तियों को इस उम्मीद में जलाते हैं कि तुलसी परिवार को दुर्भाग्य और बीमारियों से बचाएगी। ऐसा अनुष्ठान सिर्फ अंधविश्वास या परंपराओं के लिए श्रद्धांजलि नहीं है: तुलसी में एक शक्तिशाली कीटाणुनाशक और विकिरण विरोधी प्रभाव होता है, संक्रमण से बचाता है, भूख को उत्तेजित करता है और पेट फूलने में मदद करता है। सुगंधित मसाले में विटामिन ए और पी होते हैं, जो केशिकाओं को मजबूत करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं।

    तुलसी से मदद मिलेगी।

    • । उच्च तापमान। रीगन में एंटीवायरल और एंटिफंगल गुण होते हैं, शरीर को किसी भी संक्रमण, वायरस और बैक्टीरिया से बचाता है। रोकथाम के लिए हर दिन, प्राकृतिक रूप में भोजन के दौरान तुलसी का एक गुच्छा खाने के लिए पर्याप्त है। यदि बीमारी पहले ही चरम पर पहुंच गई है और तापमान बढ़ गया है, तो आप एक प्राचीन भारतीय नुस्खा के अनुसार तुलसी काढ़ा लेना शुरू कर सकते हैं। तुलसी का आवश्यक तेल तापमान को कम करता है, आपको बस रोगी की पीठ की हल्की सुगंधित मालिश की आवश्यकता होती है, या गर्म स्नान में कुछ बूँदें जोड़ना पड़ता है। सुगंधित तेल पसीने को बढ़ाता है और बीमारी के संकट को दूर करने के लिए जल्दी और जटिलताओं के बिना मदद करता है।
    • । फेफड़े के रोग, अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और श्वसन संबंधी रोग। तुलसी के आवश्यक तेल में निहित इवनगोल, विटामिन सी, कैफीन और ट्सिमवोल सूजन को दूर करने, सांस लेने की सुविधा और बलगम और थूक के फेफड़ों को साफ करने में मदद करते हैं। तुलसी के फाइटोन्यूट्रिएंट्स में वनस्पति एंटीबायोटिक के गुण होते हैं।
    • । हृदय रोगों में। इवनगोल और विटामिन मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं। वे रक्तचाप को कम करते हैं, नसों को शांत करते हैं।
    • । क्षय और पीरियडोंटल बीमारी। रीगन सिर्फ एक सुगंधित मसाला नहीं है, यह खाने के बाद मुंह को प्रभावी रूप से ताज़ा करता है, यह टूथपेस्ट से बेहतर है कि मुँह को कीटाणुरहित कर दे। मसालेदार घास मुंह के सभी बैक्टीरिया का 99% तक नष्ट कर देती है, जिससे दांतों पर क्षय, अप्रिय गंध और टार्टर होता है।
    • । त्वचा के घावों के साथ।घाव, कटौती, चोट, ताजा तुलसी की पत्तियों से जुड़ी चिकित्सा को बढ़ावा देती है। तुलसी के रस के साथ घिसकर त्वचा को रक्त-चूसने वाले कीड़ों के काटने से मज़बूती से बचाया जाता है।

    "जो भी तुलसी चबाता है, वह लंबे समय तक रहता है," - इसलिए वे काकेशस में कहते हैं। तुलसी प्रतिरक्षा बढ़ाती है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है, बैक्टीरिया और वायरस से बचाती है, कई बीमारियों के इलाज में मदद करती है जो लगभग पूरे चिकित्सा विश्वकोश को बनाते हैं। शाही मसाले की शानदार गंध तनाव से एक विश्वसनीय सुरक्षा के रूप में कार्य करती है, आयुर्वेद में पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में अरोमाथेरेपी में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। तुलसी हर व्यक्ति की मेज पर एक अनिवार्य और सस्ती पौधा है जो उसके स्वास्थ्य की परवाह करता है।

    स्वस्थ भोजन। एक पैन में फ्राइंग: कैसे ठीक से

    हम में से प्रत्येक स्वादिष्ट और सही खाने के लिए जाता है। हम महिलाएं कैलोरी पर नज़र रखने की कोशिश करती हैं, आहार में पर्याप्त प्रोटीन, हमारे मेनू में स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं, और नियमित रूप से पानी पीते हैं। ये सभी क्रियाएं हमें सुंदर, स्वस्थ और शानदार आकार में रहने में मदद करती हैं। एक स्वस्थ आहार में एक महत्वपूर्ण कारक उचित खाना पकाने है। अनियंत्रित गर्मी उपचार के साथ, उत्पाद अपने अधिकांश उपयोगी पदार्थों को खो देते हैं। इसके अलावा, मजबूत के साथ।

    मेरी रसोई में मसालों की रानी

    लड़कियों ने अपनी बहुतायत दिखाने का वादा किया, केवल जैविक से मसाले की लगभग तीन पंक्तियाँ हैं। और मेरे लिए मुख्य बात अभी भी जीरा है, बस जीरे के साथ भ्रमित नहीं होने के लिए कहें :)) एक बार जब हम दक्षिणी किर्गिस्तान में ओश के अच्छे और मेहमाननवाज शहर का दौरा किया। गर्मियों की लंबी शामों में घूमते हुए, इस दक्षिणी शहर के विशेष स्वाद का आनंद लिया। हर कदम पर खुली हवा में चाय के गोदाम थे जिसमें रंगीन कंबल और तकिए के कवर थे, और उन पर कम टेबल थे। और हवा स्वादिष्ट के साथ संतृप्त थी।

    पसंदीदा मसालों के बारे में

    सामान्य तौर पर, मुझे मसाले बहुत पसंद हैं और व्यावहारिक रूप से कोई भी पकवान उनके बिना नहीं है। बारहमासी भाला की विधि KAMIS से 4 पसंदीदा चिकन, मांस, सलाद और डेसर्ट के लिए बंद कर दिया। कभी-कभी मैं इनमें से कुछ जोड़ता हूं, लेकिन कम बार। मैं चेतावनी देना चाहता हूं - मारकेश बहुत गर्म मसाला है। अवास्तविक! और आपको क्या पसंद है?

    धीमी कुकर में चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी

    rnd = -1384198016 धीमी कुकर में चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी एक अद्भुत व्यंजन है जिसे जल्दी और आसानी से पकाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट, हार्दिक और विस्मयकारी रूप से स्वस्थ भोजन गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, इसमें सॉसेज, चावल, आलू, नूडल्स, एक प्रकार का अनाज, साथ ही साथ आपके स्वाद के लिए किसी भी अन्य दलिया को शामिल किया जा सकता है। गोभी के फायदेमंद गुणों को बहुत से लोग जानते हैं, इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, साथ ही साथ विटामिन बी, बी 6, ए और सी शामिल हैं।

    गांव में ताजा पनीर: स्वादिष्ट स्वास्थ्य लाभ

    चार में से प्रत्येक मौसम - हमारे शरीर के लिए एक तरह की चुनौती। वसंत और गर्मियों में एक स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग चयनित दूध से बना देश का ताजा घर है। एक नाजुक मलाईदार-दही स्वाद के साथ एक हल्का प्राकृतिक उत्पाद अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और शरीर को हल्कापन देने में मदद करेगा! वसंत और गर्मियों में, शरीर को विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। इस अवधि में उचित आहार से स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। तथ्य यह है कि प्रक्रिया के कारण।

    अल्ताई से शहद - Dyagilevy

    डायगिलोवी शहद: गुण यदि हम शहद की दुर्लभ किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो डाईगिलोवी को ऐसा माना जाता है। विभिन्न राष्ट्रीयताओं में अलग-अलग समय की किंवदंतियों और किंवदंतियों की एक संख्या एक तीरंदाजी के साथ जुड़ी हुई है - एक पौधा जिसमें वास्तव में चिकित्सा और चमत्कारी गुण हैं। और हनीकोइन शहद इन सभी क्षमताओं को बरकरार रखता है। एक पौधे को एक पौधा कहा जाता है जो मोटी, झाड़ियों, युवा हेनस्टॉक और जल निकायों के किनारे पर भी बढ़ता है। उत्तरी यूरोप से सोलहवीं शताब्दी में।

    जैसा कि आप जानते हैं, शहद स्वास्थ्य और युवा विस्तार के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है। नगिल एक शहद का पौधा है जो स्वास्थ्य, शक्ति और शक्ति का प्रतीक है। डाईगिल शहद की ख़ासियत क्या है?
    मधुमक्खियां इसे एंजेलिका के एक शहद के पौधे के फूलों के अमृत से बनाती हैं। एंजेलिका का एक अन्य नाम एंजेलिका है, इसलिए कुछ स्रोतों में शहद की विविधता को एंजेलिका नाम दिया गया है। यह बारहमासी पौधा तीन मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। अमृत ​​छोटे-छोटे हरे-हरे फूलों का उत्पादन करते हैं जो तने के शीर्ष पर एकत्र होते हैं। यह सबसे अधिक उत्पादक शहद पौधों में से एक को संदर्भित करता है, इस पौधे की बुवाई के बड़े क्षेत्रों की उपस्थिति में, एक मधुमक्खी परिवार प्रति दिन लगभग छह किलोग्राम शहद लाने में सक्षम है।

    ख़ासियत में से एक कमजोर क्रिस्टलीकरण क्षमता है, जिसका अर्थ है कि वसंत के लिए लगभग आपके पास मेज पर ताजा तरल शहद होगा। क्रिस्टलीकरण के बाद, यह वसा की तरह, लगभग सजातीय द्रव्यमान में मुश्किल से ध्यान देने योग्य क्रिस्टल के साथ बदल जाता है।

    अपने आप में, जिस पौधे से यह शहद एकत्र किया जाता है, उसे औषधीय डैगिल कहा जाता है, जो पहले से ही मूल्यवान फाइटोथेरेप्यूटिक विशेषताओं की बात करता है। शहद पौधे के लाभकारी गुणों को भी अवशोषित करता है और विभिन्न रोगों के इलाज के लिए अच्छा है। सबसे पहले, इसकी एक बहुत समृद्ध रचना है, इसमें शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन, मैक्रो और माइक्रोएलेटमेंट शामिल हैं। नाजुक शहद के ऐसे औषधीय गुणों को इंगित करना संभव है: शामक, टॉनिक, विरोधी विकिरण, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी, टॉनिक, घाव भरने, विरोधी भड़काऊ। विलंबित शहद के गुणों ने शारीरिक और मानसिक विकलांगता को बढ़ा दिया है, विभिन्न विषाक्त पदार्थों के लिए प्रतिरोध बढ़ा दिया है। वह स्मृति की गिरावट, प्रतिरक्षा में कमी, विकास मंदता के साथ सफलतापूर्वक मदद करता है।
    पाइगिलिक शहद हृदय प्रणाली की गतिविधि को नियंत्रित करता है, मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन, कोरोनरी हृदय रोग के साथ मदद करता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसकी ऐंठन से राहत देता है, पाचनशक्ति में सुधार करता है और पोषक तत्वों के पाचन में सुधार करता है, आंत्र स्राव को सामान्य करता है, इसलिए यह ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एंटरटाइटिस, कब्ज, एंजाइम की कमी के लिए अनुशंसित है।
    डौगिलरी शहद गुर्दे, यकृत के काम को सामान्य करता है, इसलिए इसका उपयोग पित्त पथ और यकृत के रोगों, फेफड़ों के तीव्र और पुराने रोगों और ऊपरी श्वसन पथ, गुर्दे के पुराने रोगों के लिए किया जाता है।
    जब बाहरी रूप से लागू किया जाता है, तो एंजेलिका से शहद का उपयोग मौखिक रोगों (स्टामाटाइटिस, पीरियोडॉन्टल रोग, मसूड़े की सूजन) के लिए किया जाता है, यह शरीर में ऊतकों की बहाली और विकास को भी उत्तेजित करता है, त्वचा की स्थिति को सुधारता है और फिर से जीवंत करता है।

    राष्ट्रीय बाली व्यंजनों की ये रेसिपी

    बाली में, पर्यटक, एक नियम के रूप में, होटलों में रेस्तरां में अनुकूलित व्यंजन खाते हैं, लेकिन हर कोई असली इंडोनेशियाई व्यंजनों को नहीं सीख सकता है और स्वाद भी ले सकता है, और यहां तक ​​कि बाली के व्यंजन भी। मैं इस अंतर को भरने की कोशिश करूंगा और आपको बालीनीज व्यंजनों के सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों के बारे में विस्तार से बताऊंगा। इंडोनेशिया के सभी व्यंजनों के बीच बाली व्यंजन स्वादिष्ट और सबसे आत्मनिर्भर है। बाली व्यंजन व्यंजनों का एक पूरा सेट है। मिर्ची मिर्च व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, इसलिए स्थानीय रेस्तरां से ऑर्डर करना चाहिए।

    कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

    वसा न पाने के लिए, आपको कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है - हर कोई इसके बारे में जानता है। लेकिन आकृति को बनाए रखने और भूख से पीड़ित नहीं होने के लिए खुद को इस तरह के भोजन के लिए कैसे चुनना है? हमारे पास अच्छी खबर है: आप कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची में से चुन सकते हैं जो आपको संतुष्ट करेंगे और आपको खुशी दिलाएंगे! मुख्य बात - प्रलोभन का विरोध करना और अपनी हथेलियों में एक से अधिक बार भोजन न करना। स्वादिष्ट और संतोषजनक तृप्ति की सबसे बड़ी भावना उन उत्पादों द्वारा दी जाती है जिनमें शुद्ध प्रोटीन होता है। होते हैं।

    हल्दी सिर्फ एक सुगंधित मसाला नहीं है :)

    वजन कम करने के व्यंजनों में बहुत बार, मैं इस प्राच्य मसाला के लिए आया था, लेकिन यह पता चला है कि हल्दी न केवल एक मसालेदार मसाला है, यह एक औषधीय पौधा भी है जिसमें जबरदस्त उपयोगी गुण हैं, ओरिएंटल खाना पकाने और दवा का एक आवश्यक गुण है। हल्दी व्यंजन को ताजा मसालेदार सुगंध देता है, सुंदर रंग, मीठा और वसायुक्त खाने की लालसा को कम करता है। कई प्राचीन और आधुनिक व्यंजनों में, हल्दी का स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण स्थान है। उपयोगी गुण।

    मेथी (शम्बाला) खाना पकाने।

    शमबला के बीज थोड़े कड़वे होते हैं और खाने को एक स्वादिष्ट स्वाद देते हैं। तलते समय यह सुनिश्चित कर लें कि बीज हल्के भूरे रंग के रहें। अगर वे ज्यादा अंधेरा करेंगे, तो कड़वाहट अत्यधिक हो जाएगी। फलों को 5-10 मिनट के लिए, बिना तलने के सूप और सब्जी के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। खाना पकाने के अंत से पहले। शैंपू के साथ सब्जी SOUP 1. एक छोटी गोभी या सफेद गोभी, 4 बड़े आलू और 4 टमाटर धो लें और काट लें। आलू और गोभी को पानी के साथ डालें और उबाल लें, फिर डालें।

    तुलसी। कैसे बचाएं?

    तुलसी। कैसे बचाएं? नाश्ता। पाक कला। 7ya.ru - परिवार के मुद्दों पर सूचना परियोजना: गर्भावस्था और प्रसव, पालन-पोषण, शिक्षा और करियर, गृह अर्थशास्त्र, मनोरंजन, सौंदर्य और स्वास्थ्य, पारिवारिक संबंध।

    मैं इसे डिल और अजमोद की तरह फ्रीज करता हूं। यदि संभव हो तो, सर्दियों में ताजे साग का उपयोग करें। लेकिन अगर कोई ताजा नहीं है या अचानक खराब हो गया है, तो हाथ पर हमेशा बर्फ होती है।

    आप इसे सुखा सकते हैं (मेरी दादी को सूखना पसंद था), लेकिन यह बाद में सुखाने और भंडारण दोनों में अधिक श्रमसाध्य है।

    क्या आपको लगता है कि प्रसव महिला शरीर के लिए अच्छा है?

    यहां मैंने एक सवाल पूछा, क्या प्रसव महिला शरीर के लिए उपयोगी है? कि एक महिला एक बच्चा चाहती है और इसके लिए जाती है वह सिक्के का एक पक्ष है। पहला जन्म हमेशा अच्छा होता है, शरीर को एक जैविक कार्यक्रम करना चाहिए)) लेकिन बाद में और अधिक कठिन होता है।

    हाल ही में राय सुनी, वे कहते हैं, यह लंबे समय से ज्ञात है कि महिलाएं पुरुषों की तुलना में अधिक समय तक रहती हैं, विवाहित पुरुष कुंवारे लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं, लेकिन नेता पुराने नौकरानी, ​​अविवाहित निःसंतान महिलाएं हैं। मुझे नहीं पता कि वे उनके साथ कैसे दिखते हैं, लेकिन वे सबसे लंबे समय तक रहते हैं :)

    मेरे पास गर्भधारण-प्रसव का केवल माइनस वज़न है, और फिर - इन 2 चीजों से बिल्कुल भी नहीं, मैं केवल जीडब्ल्यू की लंबी अवधि के लिए ठीक हो रही हूं, मैंने "फैमिली डॉक्टर" पत्रिका में पढ़ा कि महिलाओं का एक बड़ा% हार्मोन प्रोलैक्टिन है दूध के उत्पादन के लिए जिम्मेदार, वसा ऊतक से निकटता से संबंधित है, इसलिए बड़ा "वजन": (एक और हिस्सा) मानवता का महिलाएं अधिक भाग्यशाली हैं - किसी कारण से जीडब्ल्यू के बावजूद ऐसा नहीं होता है।

    शुक्राणु के पकने को उजागर करें))))))))

    1) संयम के बारे में। यह उपयोगी नहीं है, लेकिन हानिकारक है! हां, शुक्राणु की मात्रा बढ़ जाएगी, लेकिन इसकी गुणवत्ता में काफी कमी आएगी। अन्य सम्मेलनों में विषय देखें: गर्भावस्था और प्रसव।

    Ehm। मेरी राय में, आपकी पत्नी को कुछ बकवास कहा गया था :)

    1) संयम के बारे में। यह उपयोगी नहीं है, लेकिन हानिकारक है! हां, शुक्राणु की मात्रा बढ़ जाएगी, लेकिन इसकी गुणवत्ता में काफी कमी आएगी। मुझे चिकित्सा का स्रोत याद नहीं है, लेकिन स्वास्थ्य शुक्राणु वाले पुरुषों के लिए संयम का सबसे अच्छा समय 4 दिन है, और जिनके लिए कोई समस्या है - सामान्य तौर पर, केवल 2 दिन

    2) संभोग पूरी तरह से गर्भाधान को प्रभावित नहीं करता है :)

    जारी: गर्भपात और लेख के बारे में

    मैंने "लोकप्रिय मांग द्वारा" लेख को हटा दिया। वैसे, इस मंच पर बच्चे के जन्म पर कई रिपोर्टों ने मुझे बहुत गहरी निराशा में डुबो दिया। जन्म के साथ सब कुछ का सामना करना पड़ेगा, यह उपयोगी जानकारी है, भले ही यह नकारात्मक हो।

    तुलसी .. भोजन, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत। जन्म से एक वर्ष तक का बच्चा। एक वर्ष तक के बच्चे की देखभाल और परवरिश: पोषण, बीमारी, विकास। 7ya.ru - परिवार के मुद्दों पर सूचना परियोजना: गर्भावस्था और प्रसव, पालन-पोषण, शिक्षा और कैरियर, गृह अर्थशास्त्र।

    मैंने पढ़ा कि यह आवश्यक फोलिक है

    गर्भावस्था और प्रसव: गर्भाधान, परीक्षण, अल्ट्रासाउंड, विषाक्तता, प्रसव, सिजेरियन सेक्शन, देना। वैसे, मेरे स्त्री रोग विशेषज्ञ (बहुत अनुभवी और उन्नत) अतिरिक्त फोलिक पीने के खिलाफ हैं क्योंकि हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह उतना उपयोगी नहीं है।

    तुलसी। प्रबुद्ध। मुझे यह गंध बहुत पसंद है, मुझे पता है कि मांस में क्या जाता है, लेकिन तुलसी के साथ और क्या अच्छा होगा और अन्य जड़ी बूटियों के सीजन 7ya.ru परिवार के मुद्दों पर एक सूचना परियोजना है: गर्भावस्था और प्रसव, बच्चों की परवरिश, शिक्षा और कैरियर।

    Loading...