परिचारिका के लिए

टमाटर खुबानी एफ 1 और एग्रोथेनिक खेती की विविधता का वर्णन

ज्यादातर बागवान परंपरागत रूप से साल-दर-साल लाल टमाटर उगाते हैं, और पीले रंग का प्रयोग माना जाता है। हालांकि, वे भी ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि स्वाद और लाभ के लिए उनके लाल समकक्षों को पार करना। टमाटर उगाना एक समय लेने वाली प्रक्रिया मानी जाती है। लजीज फलों के शौकीन दिन-रात पौधों के साथ खिलवाड़ करने के लिए तैयार रहते हैं।

ऐसे अपरिहार्य लोगों को टमाटर खुबानी में दिलचस्पी होगी, जो न केवल एक उदार फसल से, बल्कि असामान्य फलों द्वारा भी प्रतिष्ठित है।

हाइब्रिड फायदे

वैराइटी खुबानी पहली पीढ़ी के संकर हैं। गुलाबी टमाटर रीगा कृषिविदों के चयन से संबंधित है, प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया है।

दक्षिणी क्षेत्रों के एक खुले मैदान में, एक औसत पट्टी के फिल्म आश्रयों के तहत खेती के लिए ग्रेड की सिफारिश की जाती है। टमाटर के उत्तरी भाग में खुबानी को गर्म ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। अपने उच्च उत्पाद गुणवत्ता के कारण, संकर सब्जी उत्पादकों के साथ लोकप्रिय है।

बढ़ते मौसम के दौरान अनिश्चित प्रकार के स्टेम झाड़ी 140-180 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। संस्कृति के पत्ते और स्टेम एक नीले रंग के साथ हरे रंग के होते हैं। झाड़ियों को ट्रेलिस के गठन, अतिरिक्त समर्थन या बांधने की आवश्यकता होती है।

संकर में विभिन्न प्रकार के संक्रांति संस्कृतियों, स्वाद गुण, तापमान के अंतर के प्रतिरोध, फ्रुक्टिफिकेशन की लंबी अवधि के प्रतिरोध होते हैं।

एक औसत पकने के साथ टमाटर, अंकुरण के बाद 105-110 दिनों में झाड़ी से पहली फसल को हटाया जा सकता है। बंधे हुए टमाटर सफेद बालों से ढंके होते हैं। उपस्थिति में, टमाटर खूबानी जैसा दिखता है। जैसा कि यह बढ़ता है, फल पर फुलाना कम ध्यान देने योग्य हो जाता है, लेकिन पूरी तरह से गायब नहीं होता है।

परिपक्व फल गुलाबी या संतृप्त गुलाबी रंग के हो जाते हैं। ब्रेक में टमाटर की शर्करा संरचना होती है, मांसल और घने गूदे में एक मीठा स्वाद होता है। फलों में 5-6% शुष्क पदार्थ होते हैं, उनका द्रव्यमान 350-500 ग्राम तक पहुंच जाता है। क्षैतिज खंड पर, बीज वाले 4-5 कक्ष देखे जाते हैं।

अगर एग्रोटेक्नोलोजी के नियमों को देखा जाए, तो 1 झाड़ी से 3-5 किलोग्राम फल निकाले जा सकते हैं। 4 झाड़ियों प्रति 1 वर्ग मीटर की अनुशंसित रोपण दर के साथ, उपज 18 किलोग्राम है।

फल पकने के दौरान टूटने का खतरा नहीं होता है। कटे हुए टमाटर अच्छी तरह से दूरी पर परिवहन को सहन करते हैं, स्वाद को बनाए रखते हुए, लंबी अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

बड़े पैमाने पर टमाटर का सेवन ताजा किया जाता है, सलाद, डिब्बाबंद स्लाइस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। फलों को रस, पेस्ट में संसाधित किया जाता है।

इसी तरह के नामों के साथ टमाटर की किस्में

टमाटर खुबानी श्रृंखला की किस्में हैं। टमाटर ग्रीष्मकालीन खुबानी एक औसत पकने की अवधि के साथ टमाटर को संदर्भित करता है। ग्रेड एक खुले मैदान और ग्रीनहाउस में खेती के लिए है।

बढ़ते मौसम के दौरान अर्ध-निर्धारक झाड़ी 150-160 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है, इसके गठन की आवश्यकता होती है। सामान्य प्रकार के पौधों की पत्तियाँ। फसल की उपज बढ़ाने के लिए 2-3 डंठल रखने की सलाह दी जाती है।

फल नारंगी, चपटे गोल आकार के होते हैं। मांस स्वाद में नाजुक होता है, इसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। टमाटर का द्रव्यमान 400-700 ग्राम है, और कुछ फलों का वजन 1 किलोग्राम तक है। खाना पकाने में, सलाद बनाने के लिए टमाटर का उपयोग ताजा किया जाता है।

टमाटर की किस्में खुबानी शुरुआती किस्मों को संदर्भित करती है। निर्धारक प्रकार की झाड़ी, बढ़ते मौसम के दौरान 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, एक समर्थन को बांधने और शूट की आंशिक हटाने की आवश्यकता होती है।

टमाटर का एक गोल आकार होता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, यह नारंगी रंग के साथ एक पीले रंग का रंग प्राप्त करता है। टमाटर का द्रव्यमान 50-70 ग्राम तक पहुंचता है।

विविधता के लक्षण और विवरण संरक्षित और खुले मैदान की स्थितियों में खेती की संभावना का संकेत देते हैं। संस्कृति के लिए प्रचुर मात्रा में फलने की विशेषता है। टमाटर के पौधे की झाड़ियों को उदारतापूर्वक उज्ज्वल और शराबी टमाटर के साथ कवर किया जाता है।

किस्म घुलनशील फसलों के रोगों के लिए प्रतिरोधी है। खाना पकाने में, विदेशी टमाटर का उपयोग कैनिंग, ताजा खपत के लिए किया जाता है।

फसल की खेती

संकर को अंकुर द्वारा उगाया जाता है। बीज बिछाने से पहले, कंटेनर को कीटाणुरहित किया जाता है, जिसमें तैयार मिट्टी का मिश्रण या सब्सट्रेट डाला जाता है। टैंक के निचले भाग में जल निकासी के लिए लकड़ी का कोयला जुर्माना रखा गया है।

बोने के बीज 55-60 दिन पहले एक स्थायी जगह पर रोपण करते हैं। रोपाई के एक अनुकूल उद्भव को सुनिश्चित करने के लिए, मजबूत रोपाई बीज के गठन का इलाज मुसब्बर के रस के जलीय घोल और एक विकास उत्तेजक के साथ किया जाता है। बीज 1 सेमी की गहराई तक बिछाए जाते हैं, उन्हें स्प्रे बोतल का उपयोग करके गर्म पानी से धोया जाता है।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

असुरक्षित भूमि में टमाटर खुबानी की खेती के लिए अधिक उपयुक्त दक्षिणी क्षेत्र हैं। और उत्तरी क्षेत्रों में गर्म ग्रीनहाउस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि तापमान में अचानक परिवर्तन को पौधे सहन नहीं करते हैं।

टमाटर खुबानी - कम, मानक चरण का पौधा। झाड़ियाँ बढ़ती हैं। पत्ते और तने गहरे हरे रंग के होते हैं। फल 80-100 ग्राम के बड़े पैमाने पर पहुंचते हैं। वे एक गोल आकार, एक चिकनी और यहां तक ​​कि सतह की विशेषता है। जैसा कि वे पकते हैं, टमाटर एक चमकीले पीले रंग का अधिग्रहण करते हैं। टमाटर का गूदा खुबानी मीठा और रसीला होता है, इसमें एक नाजुक सुगंध होती है। त्वचा घनी होती है, ताकि फलों में दरार न पड़े।

टमाटर खुबानी एक सुपर प्रारंभिक संकर है। फल ग्रीनहाउस में उगाए गए टमाटर के साथ लगभग एक साथ बगीचे में पकते हैं। पहली कटाई अंकुरण के 80-90 दिनों के बाद की जाती है। टमाटर खुबानी को फलने की कम अवधि के साथ उच्च उपज की विशेषता है। उचित पौधे की देखभाल से आपको प्रति वर्ग मीटर प्रति वर्ग मीटर 12-15 किलोग्राम प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।

उत्पादकता

उदय के क्षण से 80-90 दिनों में पीले खुबानी की पहली फसल पक जाती है। अल्ट्रा-फास्ट पकने वाली किस्मों के लिए विशेषता उच्च उपज। उचित देखभाल के साथ 1 एम 2 के साथ 12 से 15 किलोग्राम फल प्राप्त करें। औसत वजन 80 से 100 ग्राम तक भिन्न होता है। मांस मीठा और रसदार होता है। त्वचा घनी, चिकनी है, दरार नहीं करता है। सलाद, पूरे कैनिंग के लिए उपयोग किया जाता है।

यौवन टमाटर में बालों वाले समकक्षों में सबसे बड़ा फल है - 350-500 ग्राम। उत्पादकता उच्च है - उचित देखभाल के साथ एक झाड़ी से 5 किलो या अधिक। 1m2 से - 20 किलो से कम नहीं। उनसे सलाद और कटौती रंगीन, असामान्य निकलते हैं। सॉस, पेस्ट्स, जूस, बैरल अचार के लिए आदर्श।

बढ़ते और भंडारण की सुविधाएँ

हाइब्रिड बेटे और समर्थन करने के लिए टाई। एक लंबा हाइब्रिड को एक अनिवार्य आकार देने की आवश्यकता होती है - इसे 2-3 डंठल में किया जाता है, लेकिन अधिमानतः 3. यह महीने में 2-3 बार खिलाने और तरल पतला उर्वरकों के साथ पानी देने के लिए आवश्यक है। पहली ड्रेसिंग 7-10 दिनों के बाद रोपाई लगाने के बाद की जाती है, जिसमें म्यूलिन 0.5 एल, नाइट्रोफोसका 1 टेस्पून, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की 2 गोलियां इस्तेमाल की जाती हैं। 10 लीटर पानी के लिए नस्ल। यह मात्रा 20 पौधों के लिए पर्याप्त है।

फल गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को बनाए रखते हैं। अंधेरे ठंडे कमरे में 20 दिनों तक संग्रहीत।

रोग और कीट प्रतिरोध

खुबानी टमाटर में फंगल और वायरल रोगजनकों का अच्छा प्रतिरोध है। कभी-कभी तंबाकू की पच्चीकारी, कभी-कभी देर से होने वाली पराजय को भी मात देती है रोकथाम के लिए बोर्डो मिश्रण का इस्तेमाल किया।

कीटों में आरी, मक्खियाँ, पतंगे निकलते हैं। उनका मुकाबला करने के लिए "लेपिडोसाइड" का उपयोग करें। टमाटर सोलन माइनर और जंग खाए घुन पर हमला कर सकते हैं, वे प्रभावी रूप से बाइसन के खिलाफ उपयोग किए जाते हैं।

एफ 1 खुबानी टमाटर: विविधता विवरण

टमाटर "खुबानी" एफ 1 - एक मिड-सीज़न हाइब्रिड है, रोपाई से लेकर पहले फल पकने तक 105-110 दिन इंतजार करना होगा। संयंत्र अनिश्चित, मानक है, बल्कि 140-180 सेमी लंबा है।

ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए इस प्रकार के टमाटर की सिफारिश की जाती है। यह फलों के टूटने और तंबाकू के मोज़ेक के साथ-साथ अन्य प्रकार के रोगों के लिए एक उच्च प्रतिरोध है।

परिपक्व फलों में गुलाबी या गहरा गुलाबी रंग होता है, वे घने, मांसल होते हैं। आकार गोल है। टमाटर की किस्मों के वर्णन के अनुसार, टमाटर "खुबानी" में प्यूब्सेंट प्रतिनिधियों का सबसे बड़ा फल होता है, फल का वजन 350 से 500 ग्राम तक होता है।

कक्षों की संख्या 4-5, ठोस सामग्री 5-6%। पके हुए फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और परिवहन को सहन कर सकते हैं। बड़े पैमाने पर बिक्री के लिए टमाटर उगाने वाले किसानों को उसकी उत्पाद गुणवत्ता से प्यार हो गया।

की विशेषताओं

1999 में रीगा के विशेषज्ञों द्वारा टमाटर "खुबानी" पर लातविया में प्रतिबंध लगा दिया गया था, रूस में ग्रीनहाउस आश्रयों और असुरक्षित मिट्टी के लिए अनुशंसित संकर किस्म के रूप में पंजीकरण प्राप्त हुआ, 2002 में प्राप्त हुआ। उस समय से, उच्च गुणवत्ता वाले गुणों के लिए इसे शौकीनों और किसानों के बीच लगातार लोकप्रियता मिली है।

खुले मैदान में टमाटर "खुबानी" एफ 1 की खेती के लिए रूस के अधिक उपयुक्त दक्षिणी क्षेत्र हैं। मध्य लेन में, फिल्म कवर के तहत इस संकर किस्म को विकसित करने की अनुमति है। लेकिन अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, गर्म ग्रीनहाउस के उपयोग की सिफारिश की जाती है, क्योंकि एब्रिकोस टमाटर व्यावहारिक रूप से इन अक्षांशों में गर्मियों के तापमान की गिरावट को बर्दाश्त नहीं करता है।

उनकी व्यापकता के कारण, खुबानी एफ 1 टमाटर पूरे-कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन उन्हें बैरल अचार में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस प्रकार के टमाटर बहुत अच्छे ताजे होंगे। कई प्रेमी कहते हैं कि वे बहुत अच्छा रस और पास्ता बनाते हैं।

उचित देखभाल और अच्छी स्थितियों के साथ, यह प्रजाति 3-5 किलोग्राम प्रति बुश तक दे सकती है।। सिफारिश की रोपण घनत्व के साथ प्रति वर्ग मीटर 4 झाड़ियों। मी, आप औसतन 18 किलो एकत्र कर सकते हैं। यह उपज का एक बहुत अच्छा संकेतक है।

ताकत और कमजोरी

इस हाइब्रिड नोट के मुख्य लाभों में से:

  • फलों का स्वाद,
  • अच्छी उपज
  • तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोध
  • फलने की अवधि।

"खुबानी" के कुछ के बीच, विशेष रूप से नवागंतुकों, ट्रंक और शाखाओं की कमजोरी को इंगित करते हैं, जिन्हें अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है, अन्यथा शाखाएं टूट जाती हैं।

खुबानी: गुण

कैलोरी सामग्री: 44 किलो कैलोरी।

खूबानी - खुबानी के पेड़ का मीठा और सुगंधित फल, जिसे चीन का जन्मस्थान माना जाता है, जहां यह जंगली और हमारे समय में पहाड़ी क्षेत्रों में देखा जा सकता है। थोड़ी देर बाद, खुबानी को काकेशस में पेश किया गया, जहां इसका आधुनिक इतिहास शुरू हुआ। फल का नाम "अर्मेनियाई सेब" के रूप में अनुवादित किया गया है, यही कारण है कि यह काकेशस में इतना आम है। आज, शीतोष्ण और गर्म जलवायु की प्रबलता के साथ, कई देशों में खुबानी देखी जा सकती है।

दुनिया में विभिन्न किस्मों के कई खुबानी हैं। वे सभी त्वचा के विभिन्न रंग, आकार (फोटो देखें), साथ ही स्वाद भी हैं। इसके अलावा, अंतर चीनी सामग्री और खूबानी स्वाद में हो सकता है। फल को ताजा और सूखे रूप (सूखे खुबानी) दोनों में खाना संभव है। खुबानी एक अद्भुत मीठे रस का उत्पादन करती है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं।

कैसे चुनें और स्टोर करें?

उच्च गुणवत्ता वाले खुबानी का चयन कैसे करें? सवाल अक्सर उन क्षेत्रों के निवासियों से सुना जा सकता है जिसमें यह फल आयात किया जाता है। प्रत्येक उपभोक्ता को मार्गदर्शन करने वाले मुख्य मानदंड हैं:

पीले से नारंगी तक (विविधता के आधार पर);

मुख्य रंग में एक हरे रंग की टिंट या हरे रंग के धब्बे होते हैं।

स्पर्श से खुरदुरा, पतला और सुखद

मोटा और घना।

काले धब्बों और छालों के बिना चिकनी, कोई झुर्रियाँ नहीं हैं और आंतरिक सड़ांध के काले धब्बे हैं,

कुछ दूरी पर स्पष्ट, स्पष्ट

सुना नहीं है या तीखा उच्चारण किया है।

नाजुक और रसदार, फाइबर ध्यान देने योग्य नहीं हैं,

सूखा और रेशेदार, यहां तक ​​कि क्रंच भी हो सकता है।

यह पत्थर से आसानी से अलग हो जाता है, लगभग दो बराबर भागों में टूट जाता है,

पत्थर मांस के लिए अच्छी तरह से फिट बैठता है, भ्रूण प्रयास से अलग हो जाता है।

भविष्य के लिए डिब्बाबंद भोजन खाने या बनाने के लिए खुबानी खरीदने का सबसे अच्छा समय जुलाई की दूसरी छमाही या अगस्त की शुरुआत है। यह इस समय है कि फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं, और सर्वोत्तम गुणवत्ता संकेतक भी हैं।

वर्तमान में, खुबानी के रूप में इस तरह के मूल्यवान उत्पाद को वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है, क्योंकि यह न केवल ग्रह के उत्तरी गोलार्ध में, बल्कि दक्षिणी गोलार्ध में भी उगाया जाता है। आयातित खुबानी का स्वाद यहां उगाए गए लोगों से बहुत कम है, लेकिन उनसे भी बदतर नहीं है। एक महत्वपूर्ण अंतर उत्पादन की लागत है। आयातित खुबानी निश्चित रूप से अधिक महंगी होगी।

किसी भी प्राकृतिक फल की तरह, खुबानी एक नाशपाती उत्पाद है। यह सब इसलिए होता है क्योंकि उनके पास पहले से ही पेड़ से हटाए जाने की क्षमता है। इस कारक को सकारात्मक और नकारात्मक दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है.

एक सप्ताह से अधिक के लिए एक ताजा उत्पाद रखने में सक्षम होने के लिए, माली इन निर्देशों का पालन करने की सलाह देते हैं:

  • खुबानी, जिसे संरक्षित किया जाना चाहिए, भंडारण में रखने से पहले इसे धोने की आवश्यकता नहीं है! पानी आसानी से सुरक्षात्मक परत (इस तरह के पराग) को निकालता है, जो छील को नमी से बचाता है।
  • फलों को एक परत में फिट होना चाहिए, और यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो उनके बीच कागज की एक परत होनी चाहिए। बहुत बड़े खुबानी को अंडे के लिए एक विशेष द्विपक्षीय प्लास्टिक कंटेनर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। बस अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सावधानी बरतें: फलों को रखने से पहले, इसे अच्छी तरह से बेकिंग सोडा, कुल्ला और सूखा के साथ कुल्ला।
  • नीचे की शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में खुबानी स्टोर करें। ऐसी परिस्थितियों में, उत्पाद कम तापमान और उच्च आर्द्रता के कारण इतनी जल्दी परिपक्व नहीं होता है कि घरेलू इकाई को बनाए रखने की अनुमति देता है।

    भंडारण की स्थिति का अनुपालन उत्पाद की ताजगी को दस दिनों तक बढ़ा सकता है।

    यदि आप खाना पकाने में खुबानी का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, और उन्हें शुद्ध रूप में नहीं खाते हैं, तो आप इस मूल्यवान फल को फ्रीज कर सकते हैं। इस मामले में, यह नौ महीने तक जीवित रह सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले कटाई प्राप्त करने के लिए मुख्य स्थिति फल की परिपक्वता है। ज्यादातर मामलों में जमीन पर गिरे खुबानी को बचाना संभव नहीं होगा, इसलिए यदि आपके पास अपना बगीचा है तो इसे अनुमति न दें।

    घर पर खुबानी उगाने के लिए क्या करें?

    घर पर खुबानी उगाने के लिए क्या करें? इस सवाल को अक्सर गर्मियों के निवासियों से भी सुना जा सकता है, जो फसल के प्रसंस्करण के बारे में चिंतित हैं। सलाह देने की कोशिश करते हैं। इसे बिल्कुल निष्पादित करें - और आप परिणाम से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

    अधिकतर, कमोडिटी परिपक्वता से तीन दिन पहले फल को पेड़ से हटा दिया जाता है। यह कम से कम नुकसान के साथ इसे लंबी दूरी पर परिवहन करने की अनुमति देता है। लेकिन ब्लैंक की तैयारी के लिए इस तरह के उत्पाद का उपयोग करना इसके लायक नहीं है। इसलिए, कागज के थैलों में ऐसे खुबानी पैक करें, किनारों को टक करें, हवा की पहुंच को सीमित करें, और सूरज की किरणों से सुरक्षित जगह पर कमरे के तापमान पर पकने के लिए फल छोड़ दें। इस अवस्था में, खुबानी दो या तीन दिनों में प्रस्तुति तक पहुँचती है।.

    उपयोगी गुण

    प्राचीन काल से, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले खुबानी के लाभकारी गुण। और यह कोई दुर्घटना नहीं है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं। खुबानी में विटामिन ए, बी और सी, मैलिक, साइट्रिक, सैलिसिलिक और टार्टरिक एसिड, खनिज लवण, चांदी और इंसुलिन होते हैं। इन सभी पदार्थों की मदद से, रक्त गठन में सुधार होता है, इसलिए खुबानी को उन लोगों के लिए अपरिहार्य माना जाता है जिन्हें हृदय प्रणाली के रोग हैं।

    खुबानी के पेड़ का फल न केवल महत्वपूर्ण पदार्थों की संरचना के लिए उपयोगी है। कॉस्मेटोलॉजी में, लुगदी और तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो इसके बीज से प्राप्त होते हैं। खुबानी के मास्क त्वचा को ताज़ा करते हैं और इसे छोटा बनाते हैं, ओवरड्रेसिंग को रोकते हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञ धूप की कालिमा के लिए खुबानी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पल्प सूजन से राहत देता है और खुजली को शांत करता है.

    खाना पकाने में उपयोग करें

    खुबानी खाना पकाने में उपयोग करें, आप सबसे विविध पा सकते हैं। यह मीठा फल विभिन्न उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कुछ राष्ट्रीय व्यंजनों में, इस फल का उपयोग मांस और उससे बने व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में किया जाता है। खुबानी बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, जाम (पत्थरों के साथ और बिना दोनों), मुरब्बा, जाम, साथ ही साथ विभिन्न सॉस बनाते हैं। तैयारी के अंतिम संस्करण में ध्यान दिया जाना चाहिए कि मीठे फल टमाटर, टमाटर का रस और मीठे मिर्च के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कोई कम स्वादिष्ट फल सलाद नहीं हैं। आप खुबानी भी बना सकते हैं:

    आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी सर्दियों के लिए निष्फल तैयारियां हैं, जो अपने स्वयं के रस में फलों से तैयार की जाती हैं। सबसे अधिक बार, उत्पाद डिब्बाबंद हिस्सों, हड्डियों या स्लाइस को हटाकर। इस तैयारी का उपयोग आइसक्रीम और कॉटेज पनीर को सजाने और स्वाद के लिए किया जा सकता है, और इसके आधार पर विटामिन पेय तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। साझा करने के लिए खुशी के साथ सरल व्यंजनों में से एक।

    घर के बने दही के बराबर, एक ताज़ा पेय तैयार करने के लिए, आपको अपने स्वयं के रस में या मैश किए हुए आलू के रूप में एक कप बायोकेफिर और तीन बड़े चम्मच खुबानी की जरूरत होती है। गर्मियों में, आप इस एक के बजाय दो या तीन पके फलों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप उत्पादों की सूची में prunes जोड़ सकते हैं।

    चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ फल घटक को मारो, और फिर किण्वित दूध उत्पाद के एक हिस्से में डालना, ऑपरेशन को दोहराएं। तैयार पेय को स्टोर न करें, और तुरंत पी लें। रात में इस तरह के मिश्रण का उपयोग गतिशीलता और आंतों की गतिशीलता में सुधार करेगा, इसलिए, एक बहुत ही उपयोगी पेय कब्ज से पीड़ित लोग होंगे। जो लोग वजन घटाने के लिए आहार लेते हैं वे इसकी सराहना करेंगे।.

    प्राकृतिक खुबानी प्यूरी के साथ अनुभवी एक अद्भुत आहार व्यंजन दलिया कहा जा सकता है।

    जो लोग आहार में प्रतिबंधों का पालन नहीं करते हैं, स्वाद के लिए शायद चॉकलेट में खुबानी है। कई राष्ट्रीय व्यंजनों में खुबानी नमकीन और अचार खाती है।

  • pies और pies, मफिन, मफिन के लिए एक भरने के रूप में,
  • केक और रेतीले केक की परतें।

    खुबानी और चार्लोट के साथ कोई कम स्वादिष्ट पुलाव नहीं हैं, साथ ही पफ पेस्ट्री से पेस्ट्री भी हैं। रोल और खमीर पेस्ट्री सही खुबानी, साथ ही पकौड़ी के साथ आते हैं। आप मीठे फल और क्रीम जोड़ सकते हैं।

    फलों के संयोजन से, आप स्वादिष्ट मिठाई पेय और मिठाई प्राप्त कर सकते हैं। खुबानी अच्छी तरह से चला जाता है:

  • एक सेब
  • चेरी,
  • स्ट्रॉबेरी,
  • केला,
  • बेर,
  • मीठी चेरी
  • नींबू,
  • अनानास,
  • आम,
  • तेंदू,
  • एक नारंगी
  • अखरोट,
  • चेरी बेर
  • पके हुए खुबानी के फलों को सूखे खुबानी के रूप में सुखाया जा सकता है या उनसे कैंडिड फलों को पकाया जा सकता है। इस सरल मामले में सब्जियों और फलों के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर या संवहन समारोह के साथ ओवन में मदद मिलेगी। पिछली शताब्दी में, उत्पाद को सूरज में या पारंपरिक गैस ओवन में सफलतापूर्वक काटा गया था। धीमी कुकर की मदद से, आप खुबानी से एक स्वादिष्ट मार्शमैलो या मुरब्बा बना सकते हैं।

    घर और औद्योगिक वाइनमेकिंग में एक धूपदार फल के लिए जगह थी। खुबानी के आधार पर लिकर और मदिरा तैयार करते हैं। खूबानी गड्ढों पर विभिन्न मादक टिंचर बनाते हैं, जिसमें एक अद्वितीय और अतुलनीय बादाम का स्वाद होता है। न्यूक्लियोली से वे एक अद्वितीय तेल भी निकालते हैं, और उन्हें "यूरेबच" नामक एक अद्वितीय पौष्टिक पेस्ट में भी मिलाते हैं।

    खुबानी और उपचार के लाभ

    कमजोर प्रतिरक्षा के उपचार में फल का एक बड़ा लाभ है। खुबानी में बीटा-कैरोटीन होता है, जिसमें त्वचा की स्थिति में सुधार करने, दृष्टि बहाल करने के लिए अद्वितीय गुण होते हैं। एक और खुबानी कैंसर के विकास को रोकने में सक्षम। खुबानी में बीटा-कैरोटीन इतनी मात्रा में निहित है कि 300 जीआर। फल पूरी तरह से इस विटामिन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए, मैग्नीशियम और फास्फोरस, जो खुबानी में निहित है, की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से बच्चों के लिए आहार खुबानी में शामिल करना उपयोगी है, क्योंकि वे ध्यान केंद्रित करने में मदद करते हैं, और बच्चे के मानसिक तनाव को बनाए रखने के लिए एक लंबा समय है।

    भूलने की बीमारी से पीड़ित लोगों को भी इस फल को दिखाया जाता है क्योंकि इसमें बहुत सारा लोहा और पोटेशियम होता है। शरीर को विटामिन के साथ पूरी तरह से प्रदान करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ आहार और गर्भवती महिलाओं में इसे शामिल करने की सलाह देते हैं।

    खुबानी और contraindications का नुकसान

    खूबानी यह उन लोगों के लिए अपने आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो मधुमेह या मोटापे से पीड़ित हैं। हालांकि खुबानी की कैलोरी सामग्री लगभग 44 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में चीनी है। इसके अलावा, सुगंधित फल एक खाली पेट पर खाने के लिए अवांछनीय है, क्योंकि इसमें निहित पदार्थ श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकते हैं, इसलिए खुबानी पेट के विभिन्न रोगों को भड़काने कर सकती है।

    प्रकार और किस्में

    सभी मौजूदा खुबानी को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

    1. जंगली,
    2. मनुष्य द्वारा संस्कारित।

    पहली प्रजाति के रूप में, इसके विकास का ऐतिहासिक क्षेत्र कजाकिस्तान और मध्य एशिया, उत्तरी चीन और काकेशस के पहाड़ों से निर्धारित होता है। वैसे, वे इस तरह के खूबानी ज़र्देला कहते हैं। स्वाद के मामले में, जंगली पेड़ों का फल पालतू पेड़ों की तुलना में अधिक खराब नहीं होता है। इसलिए, खाना पकाने में, उन्हें सामान्य खुबानी के समान उपयोग किया जाता है।

    रूसी संघ के क्षेत्र में, खुबानी की खेती के लिए, उन्हें 54 किस्मों में विभाजित किया गया है, जिन्हें आधिकारिक तौर पर प्रजनन रजिस्टर के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है। हालांकि, अन्य देशों में अन्य नई किस्में हो सकती हैं जो अभी तक ज्ञात नहीं हैं। तो, नीचे दी गई तालिका में हम आपको खुबानी की किस्मों और उनकी संक्षिप्त विशेषताओं की सूची से परिचित कराने का सुझाव देते हैं।

    ग्रेड का नाम

    विवरण

    आइसबर्ग खुबानी बहुत रसदार हैं, एक बहुत ही सुखद मीठा स्वाद है, धन्यवाद जिसके लिए वे स्वतंत्र रूप से और जाम और कॉम्पोट्स बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

    फल काफी बड़े होते हैं, एक अद्भुत प्रस्तुति होती है (कटाई के बाद, वे एक सप्ताह के लिए अपनी स्वाद विशेषताओं को बरकरार रखते हैं और अपना आकार नहीं खोते हैं)। इस तरह के खुबानी में एक मीठा मीठा खट्टा स्वाद, रसदार और थोड़ा खस्ता मांस होता है।

    एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद के साथ ये बहुत बड़े खुबानी नहीं हैं। इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता काफी बड़ी हड्डी है।

    यह किस्म छोटे फलों से अलग है, जो, फिर भी काफी रसीले और कुछ खस्ता हैं। स्वाद थोड़ा मीठा और खट्टा होता है।

    इस किस्म में जामुन का आकार औसत है, अन्य किस्मों के सापेक्ष। स्वाद काफी सामंजस्यपूर्ण है - मीठा और खट्टा। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस तरह के खुबानी लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, और इसलिए उन्हें फसल के तुरंत बाद या तो खाने की आवश्यकता होती है, या प्रसंस्करण के लिए अनुमति दी जाती है (जिसका अर्थ है जामुन का पाक उपयोग)।

    ये खुबानी अपने काफी बड़े आकार के साथ-साथ एक बहुत ही सुखद स्वाद के लिए बाहर खड़े हैं। इसके अलावा, यह विविधता इस मायने में अनूठी है कि यह काफी पहले से पक जाती है। पूर्वी साइबेरियाई खुबानी के फल जुलाई के दूसरे या तीसरे दशक में एकत्र किए जा सकते हैं।

    खुबानी की यह किस्म काफी फलदायी है। इसके अलावा, इसे फलों का एक बड़ा आकार आवंटित किया जाता है। इन खुबानी का स्वाद सुखद है। मांस घने और बहुत रसदार है।

    ये खुबानी काफी बड़े होते हैं (प्रत्येक फल का वजन 25-40 ग्राम के बीच भिन्न होता है)। जामुन का स्वाद मीठा, औसत रस है। सूखे खुबानी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

    यह किस्म मौसम परिवर्तन के प्रति अतिसंवेदनशील है। पौधे का फल बहुत बड़ा नहीं है। स्वाद मीठा और बहुत सुखद है। फल काफी रसीले होते हैं।

    इस किस्म की ख़ासियत उच्च उपज है। खुबानी आकार में मध्यम विकसित होती है, उनका स्वाद काफी सुखद होता है - मीठा और खट्टा।

    इस किस्म की लगातार उच्च पैदावार होती है। मध्यम आकार के फल, एक निश्चित मात्रा में खट्टेपन के साथ, बल्कि रसदार और शक्कर का गूदा होते हैं।

    फल छोटे होते हैं, एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है। इसकी अपरिपक्व अवस्था में, खुबानी को एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, इस किस्म के फल सार्वभौमिक होते हैं, जो आसान उपभोग और आगे की तकनीकी प्रक्रिया के लिए उपयुक्त हैं।

    ऐसे खुबानी का द्रव्यमान 40 ग्राम तक पहुंच सकता है। स्वाद के लिए, वे मीठे और खट्टे होते हैं, स्वाद में सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित होते हैं। मांस मोटा और कुरकुरा होता है, और काफी रसदार भी होता है। नाम के अनुसार, खाद के निर्माण के लिए आदर्श है, हालांकि इसका इस्तेमाल किया जा सकता है और बस ताजा हो सकता है।

    "लाल-चीकू" खुबानी के फलों का आकार मध्यम और बड़ा है। स्वाद समृद्ध मीठा-खट्टा है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से संतुलित है। इसमें एक विशेष खुबानी स्वाद है। यह विविधता उपयोग के लिए अच्छी है, दोनों ताजा और संसाधित, खाद, जाम, आदि के रूप में।

    निकोलेव से लाल-गाल

    इस किस्म के फल काफी बड़े होते हैं। वे सौहार्दपूर्वक मिठास और खटास को मिलाते हैं। इन खुबानी में उत्कृष्ट तकनीकी और टेबल गुण हैं।

    ये खुबानी काफी बड़े हैं, वजन में 60 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। प्रकाश की सूक्ष्म सुगंध। स्वाद सुखद है - मीठा-खट्टा। फलों का उपयोग सार्वभौमिक है।

    उनके गहरे बैंगनी रंग में इन खुबानी की ख़ासियत, जो इस फल के लिए कुछ असामान्य है। मांस में एक परिचित नारंगी रंग भी होता है। फल बहुत सुगंधित होते हैं। उनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है, मिठास और खटास का मिश्रण संतुलित होता है। मांस रसदार है, इसका घनत्व औसत है। इस तरह के खुबानी कैनिंग के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन उन्हें ताजा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

    फल काफी सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। उनमें से प्रत्येक का द्रव्यमान औसतन 22 ग्राम के आसपास बदलता रहता है। उपयोग सार्वभौमिक है।

    इन खुबानी को सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जाता है। उनमें चीनी और एसिड का संयोजन सामंजस्यपूर्ण, संतुलित है। फल की सुगंध काफी सुखद है। इस किस्म के नुकसान में छोटे आकार और बल्कि बड़ी हड्डी शामिल है।

    मठरी खुबानी मध्यम और बड़े आकार के होते हैं। वजन में, प्रत्येक फल 50 ग्राम तक पहुंच सकता है। स्वाद सुखद है। मांस कुछ हल्का, घनत्व में मध्यम, बल्कि रसदार होता है। फलों का उपयोग सार्वभौमिक है।

    इन खुबानी की ख़ासियत यह है कि वे स्वाद के लिए काफी खट्टे हैं। इनका गूदा कम घनत्व वाला, रेशेदार और मध्यम घनत्व वाला होता है। मूस का द्रव्यमान 40 ग्राम तक पहुंच सकता है सूखे फल बनाने के लिए यह किस्म अच्छी है।

    इस किस्म के फल बड़े और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन खराब परिवहन क्षमता होती है (इस कारण से वे अक्सर कैनिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, जाम के निर्माण के लिए)।

    इस तरह के खुबानी के मांस में मांस, रस का स्तर औसत होता है। ओरलोचनिन का स्वाद एक सुखद - मीठा और खट्टा है। फल का आकार औसत है।

    समारा का फर्स्टबॉर्न (कुइबेश्वस्की अर्ली)

    इस किस्म के फल बड़े आकार में भिन्न नहीं होते हैं, जो, फिर भी, अपने स्वाद विशेषताओं को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है (ऐसे फलों में बहुत ही मीठा मीठा खट्टा स्वाद होता है)। ऐसे खुबानी का मांस बहुत रसदार होता है।

    फल मध्यम आकार के होते हैं, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद होता है, रसदार।

    इस किस्म के जामुन आकार में छोटे होते हैं। औसतन, उनका वजन 16 ग्राम तक पहुंच जाता है। ताजे फलों में कुछ तीखा स्वाद होता है, जो हालांकि, संसाधित उत्पादों में पूरी तरह से अदृश्य है, उदाहरण के लिए, जाम में। उत्पाद का उपयोग सार्वभौमिक है।

    इस किस्म के फल आकार में मध्यम होते हैं। संतुलित मीठा-खट्टा स्वाद लें। रस का गूदा औसत। इस तरह के खुबानी उपयोग में सार्वभौमिक हैं।

    इस तरह के खुबानी काफी बड़े होते हैं। उनका मांस मध्यम घनत्व का होता है, थोड़ा रेशेदार होता है। यहां तक ​​कि इस किस्म के फलों में एक स्पष्ट सुगंध और एक विशिष्ट मीठा-खट्टा स्वाद है। ऐसे खुबानी डिब्बाबंदी के लिए अच्छे हैं।

    समारा खुबानी छोटे हैं, एक स्पष्ट मीठा-खट्टा स्वाद है। उनका मांस मोटा और काफी रसदार होता है।

    ऐसे फलों में अन्य "फेलो" की तुलना में औसत आकार होते हैं। उनके लुगदी का रस औसत है, जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा है, लेकिन काफी सुखद है।

    ऐसे खुबानी के फल मध्यम आकार के होते हैं और अन्य किस्मों के बीच लाल रंग के होते हैं। फलों का रस अधिक होता है और स्वाद की विशेषताएं दृश्य लोगों के बराबर होती हैं।

    सेराफिम मध्यम आकार के जामुन हैं, जिनमें से मलाईदार मांस हवा में रंग बदल सकते हैं। मांस बहुत कोमल है, कुछ हद तक। सुगंध औसत है। स्वाद संतुलित (मीठा और खट्टा) है।

    मध्यम आकार का बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट मीठा और खट्टा फल। लुगदी का घनत्व औसत है। इन खुबानी और रस का औसत।

    निविदा और बहुत स्वादिष्ट गूदे के साथ छोटे फल।

    ये बड़े मीठे फल हैं जिनमें निहित रूप से स्पष्ट खट्टापन है। उनके गूदे की संरचना घनी है। उच्च रस की संभावना।

    खुबानी "क्रास्नोशेकी का बेटा" मध्यम और आकार में बड़ा है। उनका स्वाद एक बमुश्किल बोधगम्य कड़वाहट और खटास के साथ मीठा है। गूदा घने, बिना रस के, बल्कि रसदार होता है। सार्वभौमिक किस्मों का संदर्भ देता है।

    इस किस्म के फल काफी बड़े होते हैं, वजन में, वे 45 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। स्वाद एक औसत चीनी सामग्री के साथ खट्टा है। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि वे सूखे हैं। लाभ, निस्संदेह, उनकी उच्च परिवहन क्षमता, साथ ही उपयोग में बहुमुखी प्रतिभा है।

    इस किस्म के मध्यम आकार के फलों में मीठा और खट्टा स्वाद होता है। उनकी विशिष्ट विशेषता उच्च परिवहन क्षमता है। लगभग आठ दिनों के उत्पाद के उपभोक्ता गुणों में गिरावट के बिना उठाए गए फलों को संग्रहीत करना संभव है।

    उनके आकार में इन फलों की ख़ासियत। यह काफी बड़ा है। फलों का द्रव्यमान औसतन लगभग 55 ग्राम होता है। उनका मांस मीठा और कोमल है (शाब्दिक रूप से मुंह में पिघलता है)। इस तरह के खुबानी का छिलका खट्टा होता है। फल काफी रसीले होते हैं।

    मध्यम आकार के फलों में बहुत रसदार और मीठा मांस होता है। थोड़ी खटास है। एक विशेष विशेषता विशेषता सुगंध है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि प्रसंस्करण के दौरान फलों में उच्च तकनीकी गुण होते हैं।

    छोटे और मध्यम आकार के फलों में बहुत अच्छा स्वाद (संतुलित मीठा और खट्टा) होता है। इन खुबानी को उपयोग में सार्वभौमिक माना जाता है।

    इस किस्म के खुबानी को आकार में मध्यम कहा जा सकता है। उनका मांस मोटा और कुछ हद तक कड़क होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

    इस किस्म में स्वाद की अच्छी विशेषताएं हैं, लेकिन नुकसान जामुन के छोटे आकार का है। इसी समय, विविधता की उपज बहुत अधिक है। इस तरह के खुबानी उपयोग में सार्वभौमिक हैं।

    लेल की तरह, इस विविधता को सबसे स्वादिष्ट में से एक कहा जा सकता है। फल का मांस घने और बारीक होता है, और काफी रसदार भी होता है। किस्म की ख़ासियत फलों की गुणवत्ता को बनाए रखने का एक उच्च स्तर है।

    खाबरोवस्क खुबानी आपको बड़े और मध्यम आकार के दिखने की संभावना है। उनके पास उत्कृष्ट उत्पाद विशेषताएं हैं। स्वाद उत्कृष्ट - मीठा और खट्टा। इस किस्म का उपयोग मुख्य रूप से मिठाई विकल्प के रूप में किया जाता है।

    इस किस्म के फल मध्यम के बजाय बड़े कहे जा सकते हैं। उनके पास एक स्पष्ट सुगंध और सुखद स्वाद है - एक निश्चित डिग्री के खट्टे के साथ मीठा। जामुन का रस काफी अधिक है।

    इस किस्म का निस्संदेह लाभ इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री है, जो पूरी तरह से उनकी भद्दा उपस्थिति के लिए क्षतिपूर्ति करता है। ऐसे खुबानी में एक समृद्ध सुगंध और काफी सुखद स्वाद होता है। वे सूखे खुबानी के निर्माण के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

    हालांकि इस किस्म के खुबानी छोटे हैं, फिर भी उनके पास बहुत ही सुखद स्वाद और सुगंध है, साथ ही अच्छा रस भी है, जो फल के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा को निर्धारित करता है।

    ये खुबानी आकार में छोटे हैं, लेकिन एक बहुत ही सुखद स्वाद है। ऐसे फलों को उपयोग में सार्वभौमिक माना जाता है।

    यह सबसे बड़े खुबानी में से एक है। एक फल का वजन 65 ग्राम तक पहुंच सकता है।विविधता की कमियों में कुछ सूखापन और उच्चारित खट्टेपन हैं।

    यह विविधता आपको अपनी उपस्थिति से आश्चर्यचकित करेगी। फल का छिलका गहरे बैंगनी रंग का होता है, और मांस पीले-नारंगी रंग का होता है। इन खुबानी का स्वाद बहुत मीठा होता है, और महक अद्भुत होती है। इस तरह के फल ताजा और डिब्बाबंद दोनों अच्छे होते हैं।

    ये एक सुखद स्वाद के साथ मध्यम आकार के फल हैं (वे सौहार्दपूर्वक मिठास और एसिड को मिलाते हैं)।

    यह किस्म स्वाद की विशेषताओं में अच्छी है। जामुन एसिड की थोड़ी मात्रा के साथ काफी मीठा होता है, जो स्वाद के समग्र चित्र में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है। आकार में, फल आमतौर पर मध्यम और बड़े होते हैं।

    ये खुबानी बहुत बड़ी नहीं हैं। प्रत्येक फल का द्रव्यमान केवल 22 ग्राम तक पहुंच सकता है। स्वाद मीठा-खट्टा है, खट्टा बहुत उज्ज्वल रूप से व्यक्त किया गया है।

    इस विषय पर अधिक जानकारी नीचे दिए गए वीडियो में देखी जा सकती है।

    खुबानी की खेती: रोपण, छंटाई और देखभाल

    खुबानी के पेड़ को उगाना मुश्किल नहीं होगा, और इसकी देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है। इसलिए, रोपण की कुछ बारीकियों में महारत हासिल करने के बाद, आप अपने भूखंड पर एक फल का पेड़ प्राप्त करने में सक्षम होंगे, जो गर्मियों की अवधि में आपको इसके स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों से प्रसन्न करेगा।

    तो, हम लैंडिंग के सवाल से शुरू करते हैं। इस प्रक्रिया के लिए पहले से तैयारी करें। वसंत में एक फल का पेड़ लगाने के लिए, पतझड़ में इसके लिए एक छेद खोदा जाना चाहिए। लैंडिंग पिट का आकार - 70 * 70 * 70। ध्यान दें कि पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम पांच मीटर होनी चाहिए, क्योंकि पेड़ की जड़ प्रणाली मुकुट के आकार से दोगुनी है।

    जिस मिट्टी में आप एक युवा पेड़ लगाने जा रहे हैं उसे तैयार किया जाना चाहिए। यह बहुत तंग नहीं होना चाहिए। लैंडिंग पिट के नीचे जल निकासी करना चाहिए। जैसे, आप बजरी या कुचल पत्थर का उपयोग कर सकते हैं। फिर पृथ्वी के साथ मिश्रित उर्वरकों के साथ एक परत होनी चाहिए (इस मामले में यह खनिज उर्वरकों, अमोनियम नाइट्रेट, लकड़ी की राख या चूने, ह्यूमस का मिश्रण है)। चूना आवश्यक रूप से अग्रिम में जोड़ा जाता है, अन्यथा आप जड़ों को जला सकते हैं। इसके अलावा, पृथ्वी के साथ उर्वरक की एक परत छिड़कें। जड़ों को उर्वरकों के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

    अब, तैयार जगह पर अंकुरित होने के बाद, हम जमीन के साथ लैंडिंग छेद को सो जाते हैं, और फिर ट्रंक के निचले हिस्से के चारों ओर पृथ्वी का एक छोटा सा टीला बनाते हैं। ध्यान दें कि रूट सिस्टम उजागर नहीं है। रोपण के बाद, दो बाल्टी पानी के साथ पौधे को पानी दें।

    खुबानी के पेड़ लगाने की जगह के लिए, यह उच्च और धूप होना चाहिए। तराई, जिसमें ठंडी हवा जमा होती है, इन उद्देश्यों के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। इसके अलावा, बहुत दक्षिणी ढलान उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि पौधे की वनस्पति ठंढ प्रतिरोध की कीमत पर होगी।

    हम इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि खुबानी रोपण करते समय, उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है जिसमें यह उतरने की योजना है। यह जलवायु है जो पेड़ प्रजातियों के अंतिम चयन को प्रभावित करती है। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास अपने क्षेत्र में गंभीर सर्दियां हैं, तो आपको ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों का चयन करना चाहिए, अन्यथा खूबानी का पेड़ बस सर्दियों से नहीं बचेगा।

    खुबानी रोपण के बाद ट्रिमिंग प्रक्रिया के अधीन होना चाहिए। खुद ट्रंक और कंकाल की शाखाओं को काट दिया (उन्हें 5-6 टुकड़े छोड़ने की जरूरत है)। ध्यान दें ताकि ट्रंक के एक स्थान से कई कंकाल शाखाएं विकसित न हों। इसके अलावा, बाकी शाखाओं के लिए प्रकाश की पहुंच में सुधार करने के लिए, मुकुट को पतला करने के लिए छंटाई की जाती है।

    याद रखें कि परिपक्व पेड़ों को वास्तव में छंटाई पसंद नहीं है, और इसलिए ऐसे हस्तक्षेपों को न्यूनतम रखा जाना चाहिए।

    "स्थायी स्थान" पर लगाया गया पौधा है। उन्हें विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, रोपाई बीज से अंकुरित हो सकती है, उन्हें आपकी साइट पर जमीन में रोपण कर सकती है। उन्हें एक विशेष तरीके से खाद और पानी देना होगा। हालांकि, प्रयास इसके लायक है। एक नियम के रूप में, व्यक्तिगत रूप से उगाए गए अंकुर आपके क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं।

    पत्थरों के साथ लगाए गए पेड़, रोपण के बाद केवल पांचवें या छठे वर्ष उपजते हैं। उनमें से सीडलिंग को कम से कम दो साल उगना होगा। इस समय के बाद ही "स्थायी निवास" के लिए पेड़ को निर्धारित करना संभव होगा।

    आप कटिंग द्वारा खुबानी के पेड़ भी उगा सकते हैं (लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि कटिंग की जड़ें खराब होती हैं), साथ ही ग्राफ्टिंग भी।

    खुबानी की देखभाल के लिए, यह बहुत सरल है। इसमें केवल तीन सरल क्रियाएं होती हैं:

  • पानी,
  • शीर्ष ड्रेसिंग
  • ताज की समय पर ट्रिमिंग।

    सुबह या देर शाम को पेड़ को पानी देना सबसे अच्छा है। मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन नमी से संतृप्त नहीं।

    हर 3-5 साल में कम से कम एक बार खुबानी के पेड़ को खिलाना चाहिए। यदि मिट्टी कम हो जाती है, तो प्रक्रिया को वसंत और शरद ऋतु में सालाना किया जाना चाहिए।

    मुकुट की Pruning मुख्य रूप से युवा पेड़ों में बनाई जाती है, ताकि सूरज की किरणें पेड़ में अच्छी तरह से प्रवेश करें और हर टहनी तक पहुंचें। पुराने पेड़ों के साथ, ऐसी प्रक्रिया को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, केवल सूखे शाखाओं को हटा देना चाहिए।

    पहले जो कहा गया था, उसे संक्षेप में, हम ध्यान दें कि खुबानी के पेड़ लगाने और देखभाल करने के बारे में यहाँ दिए गए सभी निर्देशों का पालन करके, आप जल्द ही स्वादिष्ट होने के साथ-साथ न केवल स्वादिष्ट, बल्कि अपने आप को बहुत ही सेहतमंद बना सकते हैं।

    अंगूर किस्म सफेद विशालकाय

    जब आपके सामने खुले तौर पर अंगूर की किस्मों की बहुतायत होती है, तो चुनाव करना मुश्किल होता है। बाजार या स्टोर पर आपको बड़े, छोटे, नीले, लाल, सफेद, मीठे, खट्टे दिए जाएंगे। शायद, हर कोई एक बड़े और स्वादिष्ट फल को पसंद करेगा। आखिरकार, यह सुविधाजनक है: जामुन के एक जोड़े को फाड़ दें और पहले से ही खा लिया।

    तुज़लोवस्की जाइंट उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। भोजन कक्ष "तुज़लोव्स्की जाइंट" या इसे "व्हाइट जायंट" भी कहा जाता है। इस किस्म को तावीज़ और मूली किशमिश की किस्मों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। परिणाम सुगंधित और स्वादिष्ट अंगूर है। इस विविधता को एक कारण के लिए इसका नाम मिला, लेकिन इस तथ्य के कारण कि गुच्छा वजन में 1.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। औसतन, अंगूर का एक गुच्छा "व्हाइट जाइंट" का वजन 650 ग्राम है। अपने आप में, यह अंगूर की विविधता बहुत सनकी नहीं है और अपनी सभी परेशानियों को खुद ही संभाल सकती है।

    सफ़ेद विशालकाय अंगूर - कपिलुशनी का एक नया भोजन रूप V.U. बहुत जल्दी पकने वाली

    व्हाइट विशालकाय विविधता का वर्णन

    जैसा कि ऊपर कहा गया है, "तुज़लोव्स्की जाइंट" नाम उन्हें एक कारण से दिया गया है, क्योंकि इसमें बड़े आकार के गुच्छे होते हैं और एक ही आकार के गोल जामुन होते हैं। फल का वर्णन इस तथ्य से कम हो जाता है कि इस किस्म के जामुन बड़े होते हैं, उन्हें 5 रूबल के सिक्के के साथ चीर दिया जा सकता है, और प्रत्येक बेरी का वजन लगभग 10 ग्राम होता है। फल के केंद्र में बेरी ही रसदार और मांसल होता है 4 अनाज। व्हाइट विशाल की पत्तियाँ आकार में बड़ी और मध्यम, विच्छेदित और पांच-लोब वाली होती हैं। मध्यम ताक़त के झाड़ियों, दुर्लभ मामलों में गठन की आवश्यकता होती है। अच्छी देखभाल के साथ आप एक अद्भुत फसल देंगे। तुज़लोवस्की एक मध्यम-परिपक्व अंगूर किस्म है: पकने की अवधि 25 डिग्री के तापमान पर 115 से 125 दिनों तक हो सकती है। औसतन, सीजन के लिए, वह एक झाड़ी से लगभग 8 किलोग्राम की एक बड़ी फसल देता है।

    यह विविधता आपके ध्यान के योग्य है। आखिरकार, अन्य किस्मों की तुलना में इसके कई फायदे हैं:

  • जल्दी परिपक्वता
  • इस विविधता का एक सुंदर स्वरूप है, इस पर ध्यान न देना असंभव है,
  • परिवहन के लिए आसान,
  • बढ़ने और देखभाल करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा
  • "व्हाइट जायंट" में फफूंदी, भराव और ओडियम के लिए तथाकथित प्रतिरक्षा है, और यहां तक ​​कि अगर उसकी बीमारी पकड़ लेती है, तो वह आसानी से इस तरह की बीमारियों का सामना करेगा।
  • अंगूर "विशाल" ठंढ के लिए प्रतिरोधी।

    रोग और कीट

    किस्म फंगल और वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। तंबाकू मोज़ेक से शायद ही कोई प्रभावित हो। कभी-कभी खुले मैदान में उगाए जाने वाले टमाटरों में भी धुंधलापन होता है। जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो झाड़ियों का इलाज "बैरियर" तैयारी के साथ किया जाता है, और महत्वपूर्ण फंगल घावों के साथ, "बैरियर" का अर्थ है। फिमोसिस के मामले में, रोगग्रस्त फलों को हटा दिया जाता है, फिर पौधों को फंडाज़ोल के साथ छिड़का जाता है। निवारक उद्देश्य के साथ, तांबा सल्फेट के समाधान के साथ टमाटर का इलाज किया जाता है।

    रोगों का विकास ऐसे कारकों में योगदान देता है:

    • लैंडिंग का मोटा होना
    • रात और दिन का तापमान गिरता है
    • हवा की नमी में वृद्धि
    • अपर्याप्त पानी
    • मिट्टी में नाइट्रोजन का अधिशेष और कैल्शियम की कमी।

    सबसे अधिक बार, व्हाइटफ़िश, आरी और मक्खियाँ टमाटर पर बसती हैं। इन कीटों के खिलाफ लेपिडोसाइड का उपयोग किया जाता है। कभी-कभी टमाटर सोलनम माइनर या जंग खाए हुए माइट से प्रभावित होते हैं। दवा "बाइसन" का उपयोग करके उनके विनाश के लिए।

    फलों का उपयोग

    पीले टमाटर एलर्जी के लिए सुरक्षित हैं, जो लाल सब्जियों में contraindicated हैं। टमाटर खुबानी में नियासिन होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। एंजाइम लाइकोपीन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा फल में निहित है। इन्हें खाने से शरीर को शुद्ध करने में मदद मिलती है, कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है। पीले टमाटर विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं।

    फ्रूट खुबानी ताजा और डिब्बाबंद दोनों रूपों में अच्छी होती है। मिश्रित लाल और पीले टमाटर के जार में बहुत अच्छा लगता है। पके फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और परिवहन को सहन करता है। सलाद, जूस और लेको की तैयारी के लिए, उनका उपयोग बैरल अचार में किया जाता है।

    बढ़ती रोपाई

    खुले मैदान के लिए रोपाई के लिए बीज अप्रैल की शुरुआत में बोए जाते हैं। इसे एक गर्म कमरे में विकसित करें, अच्छी रोशनी के साथ अंकुर प्रदान करें। सक्रिय विकास के लिए, पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। बिस्तरों पर उतरने से पहले, खुली हवा में कई दिनों तक रोपाई बुझाई जाती है, ताकि तापमान में उतार-चढ़ाव की आदत हो।

    45 दिनों की आयु तक पहुंचने पर सीडलिंग को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। उपजाऊ और ढीली मिट्टी के साथ एक धूप जगह चुनें। ठंडी हवा से संरक्षित क्षेत्र में टमाटर की शुरुआती किस्में लगाई जाती हैं।

    पहले से तैयार रोपाई के लिए मिट्टी। शरद ऋतु की खुदाई के दौरान वे ऐसे उर्वरक बनाते हैं:

    • सड़ी हुई खाद,
    • अधिभास्वीय,
    • लकड़ी की राख
    • एनपीके।

    रोपण से पहले, रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और धरती के एक गुच्छे के साथ कप से हटाया जाता है। पौधों को कुओं में 30-40 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। उन्हें एक दूसरे से 20-40 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में रखा जाता है। पंक्ति रिक्ति कम से कम 50-60 सेमी होनी चाहिए। 40 × 40 सेमी योजना का उपयोग करके एक गाढ़ा रोपण का उपयोग किया जाता है।

    देखभाल की सुविधाएँ

    टमाटर को प्रचुर मात्रा में पानी और नियमित भोजन की आवश्यकता होती है। हर 7-10 दिनों में कम से कम एक बार उन्हें पानी पिलाएं। नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए, पौधों को पिछले साल की पत्तियों, चूरा, पुआल, या घास की घास के साथ मिलाया जाता है। कूड़े की मोटाई 3-5 सेमी होनी चाहिए। गीली घास के लिए धन्यवाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट नहीं किया जाता है, इस पर मातम नहीं बढ़ता है। आर्द्र वातावरण में, केंचुए सक्रिय रूप से प्रसार करते हैं, जिनमें से बहुतायत मिट्टी की संरचना और उर्वरता में सुधार करती है।

    पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, आपको लंबे समय तक शूट करना चाहिए। पौधों को धुंधला होने की आवश्यकता नहीं है। पीले और सूखे पत्तों को निकालना सुनिश्चित करें।

    महीने में 2-3 बार, टमाटर को जटिल उर्वरक के साथ पानी पिलाया जाता है। पहली फीडिंग 7-10 दिनों में रोपाई को स्थायी स्थान पर ले जाने के बाद की जाती है। ऐसा करने के लिए, मुलीन या चिकन खाद के जलसेक का उपयोग करें, 0.5 लीटर पोषक तत्व प्रति 10 लीटर पानी की दर से पतला। तीसरे खिला से शुरू करते हुए, प्रत्येक समाधान में 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और नाइट्रोम्मोफोसका जोड़ने की सिफारिश की जाती है। निषेचन से पहले मिट्टी को नमी। पकाया जाता है 20 झाड़ियों को पानी देने के लिए पर्याप्त है।

    एक दोस्त की सलाह पर टमाटर खुबानी कंपनी के "गार्डन ऑफ रशिया" के बीज खरीदे। रोपाई मजबूत हो गई और जल्दी से कॉम्पैक्ट झाड़ियों में बदल गई। वैरायटी ने शुरुआती चरणों में पकने वाली उत्कृष्ट फसल और स्वादिष्ट फलों को प्रसन्न किया। मांस बहुत मीठा और रसदार होता है।

    मैंने अपनी गर्मियों की झोपड़ी में "सुनहरा" टमाटर लगाने का फैसला किया। पकने के दौरान खुबानी किस्म के फल एक विशेषता उज्ज्वल रंग प्राप्त करते हैं। वे तभी पकते हैं जब पहले ग्रीनहाउस टमाटर बिक्री पर होते हैं। फलने की एक छोटी अवधि के लिए एक अच्छी फसल लेने में कामयाब रहे।

    मैंने दुकान में टमाटर के बीज का एक थैला खुबानी के पीले फल के साथ देखा। मैंने अपने बगीचे में एक असामान्य किस्म उगाने का फैसला किया। टमाटर की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। झाड़ियों पर अंडाशय का एक बहुत गठन किया। टमाटर का स्वाद मीठा और मीठा होता है। उनसे सलाद तैयार करना, सर्दियों के लिए पूरे फल और लीचो को संरक्षित करना।

    कई माली संरक्षित जमीनी परिस्थितियों में टमाटर उगाना पसंद करते हैं। ग्रीनहाउस टमाटर बड़े फल और उच्च पैदावार से प्रतिष्ठित हैं। लेकिन स्ट्रीट टमाटर आमतौर पर स्वादिष्ट होते हैं। शुरुआती किस्में, जैसे कि खुबानी टमाटर, खुले मैदान के लिए बेहतर अनुकूल हैं। देखभाल की कम गुणवत्ता, फलों के अनुकूल पकने, उनके उत्कृष्ट स्वाद के कारण यह अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है।

    टमाटर खुबानी एफ 1 का वर्णन, समीक्षा, फोटो

    एक खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए टमाटर का मध्य-मौसम, निर्धारक संकर। झाड़ी कम है, समर्थन और आंशिक बाल काटना करने के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है।

    फल गोल होते हैं, संतृप्त पीले रंग की परिपक्वता के चरण में, वजन 80-100 ग्राम, मीठा, स्वादिष्ट।

    "गोल्डन, दक्षिणी खुबानी की तरह, फल एक बगीचे के बिस्तर पर लगभग एक साथ ग्रीनहाउस टमाटर के साथ पकते हैं।"

    खेती, रोपण और देखभाल की विशेषताएं

    रोपाई के लिए बीज बोना जमीन में प्रस्तावित रोपण से 55-60 दिन पहले खर्च होता है। दो असली पत्तियों के चरण में रोपाई करें। जब 1 वर्ग पर एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगाते हैं। मीटर प्लॉट 5 पौधों तक होता है।

    टमाटर की आगे की देखभाल में समय पर पानी देना, पथरी होना, खरपतवारों को हटाना और बीमारियों और कीटों से बचाव के निवारक उपाय शामिल हैं।

    यदि आप रूस के कंपनी गार्डन से टमाटर खुबानी एफ 1 उगाते हैं, तो कृपया लिखें, कि आप उन्हें पसंद करते हैं या नहीं। पौधे कितने लम्बे थे? आपकी जलवायु में निकले फलों की पैदावार और स्वाद क्या है? अपनी राय में इस टमाटर के फायदे और नुकसान का संक्षेप में वर्णन करें। यदि संभव हो तो, आपके द्वारा उगाए गए पूरे झाड़ी या व्यक्तिगत फलों की एक टिप्पणी फोटो के साथ संलग्न करें। धन्यवाद!

    टमाटर खुबानी पर आपकी प्रतिक्रिया और विवरण में जोड़ बहुत से बागवानों को इस हाइब्रिड का अधिक निष्पक्षता से मूल्यांकन करने और यह तय करने में मदद करेंगे कि इसे लगाया जाए या नहीं।

    टमाटर: फायदे और नुकसान

    हाइब्रिड "खुबानी" के निम्नलिखित फायदे हैं:

    • उच्च स्वाद विशेषताओं
    • अच्छी पैदावार
    • तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोध
    • फलने की लंबी अवधि,
    • फल टूटने की कमी।

    बीज सामग्री बोना

    बीज बोने के लिए कैसे:

    • बीज सामग्री को बोने के लिए 55-60 दिनों से पहले एक स्थायी स्थान पर पहुंचने से पहले,
    • बुवाई से पहले, रोपण टैंक को कीटाणुरहित किया जाता है, फिर तैयार मिट्टी के मिश्रण या सब्सट्रेट से भरा जाता है। जल निकासी के लिए कंटेनर के नीचे चारकोल जुर्माना लगाया जाता है,
    • बीज सामग्री 1 सेमी दफन है, स्प्रे बोतल का उपयोग करके गर्म पानी से धोया जाता है,
    • लगाए गए बीजों के साथ कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, जिसे पहली शूटिंग के दिखाई देने के बाद हटा दिया जाता है,
    • दो सच्चे पत्तियों के चरण में, एक अलग कंटेनर में रोपाई झपकी लेते हैं। इसके लिए वे पीट के बर्तन का उपयोग करते हैं,

    • विकास और विकास की पूरी अवधि के दौरान, निर्माता की योजना के अनुसार, जटिल फीडिंग करना आवश्यक है,
    • बोने से 7-10 दिन पहले, रोपाई सख्त होने लगती है।

    रोपण नियम

    पौधे रोपने के निर्देश:

    • रोपे गए पौधों को अधिमानतः एक हिमपात के दिन। रोपण से दो से तीन दिन पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है,
    • डिस्बार्किंग से तुरंत पहले, लैंडिंग छेद को गर्म पानी से भरपूर रूप से बहाया जाता है। कम्पोस्ट, लकड़ी की राख,
    • 40x40 सेमी मोटाई वाली योजना का उपयोग करें,
    • बैठने की टंकी से सावधानीपूर्वक प्रत्येक सैपलिंग को हटा दें,
    • जड़ प्रणाली को एक उत्तरी दिशा में एक मुकुट के साथ एक बेहतर दिशा में छेद में रखा जाता है, अधिमानतः 45 डिग्री सेल्सियस के कोण पर, जबकि जड़ प्रणाली मुकुट से थोड़ा नीचे होनी चाहिए,
    • अंकुरों की जड़ों को खुदाई की गई मिट्टी के एक टुकड़े के साथ ढेर किया जाता है। मिट्टी को जड़ प्रणाली में काफी सावधानी से दबाया जाता है ताकि हवा का स्थान न बने,
    • पानी की एक बाल्टी गर्म पानी में एक चम्मच के अनुपात से कैल्शियम नाइट्रेट के घोल के साथ पानी पीने से खर्च कर सकते हैं,
    • पानी में रोपे गए पानी को शेष सूखी जमीन पर रखा गया। ऊपर अब पानी नहीं।

    झाड़ियों की देखभाल

    भविष्य में, वृक्षारोपण की देखभाल में शामिल हैं:

    • समय पर पानी देना। अनुभवी माली एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने की सलाह देते हैं ताकि नमी की आवश्यक मात्रा सीधे जड़ पर गिर जाए,
    • टमाटर की झाड़ियों को भरना,
    • मिट्टी का ढीलापन। मिट्टी की सतह पर एक क्रस्ट के गठन को रोकने के लिए वर्षा और पानी के बाद ढीला,
    • फाइबर या पुआल के साथ मिट्टी की मिट्टी
    • टॉप ड्रेसिंग प्रति सीजन में तीन बार की जाती है। किसी स्थायी स्थान पर पहुंचने के दो सप्ताह बाद पहला भोजन किया जाता है। दूसरा फूल अवधि के दौरान, तीसरी बार फल बनने के दौरान। इस उद्देश्य के लिए जैविक उर्वरकों या जटिल तैयारी का उपयोग किया जाता है।
    • बांधने और पिंचिंग करना सुनिश्चित करें।

    टमाटर को पानी देने का एक अनोखा तरीका:

    किन क्षेत्रों में बढ़ना बेहतर है?

    रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में संकर टमाटर "खुबानी" को असुरक्षित मिट्टी में उगाने की सलाह दी जाती है। फिल्म कवर का उपयोग करने के लिए मध्य बैंड में खेती के लिए। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, गर्म ग्रीनहाउस में विकसित करना आवश्यक है, क्योंकि एब्रिकोस हाइब्रिड इन अक्षांशों पर गर्मियों की अवधि में तापमान में परिवर्तन को बर्दाश्त नहीं करता है।

    जो लोग लगाए गए से ग्रेड समीक्षाएँ

    हार्वेस्ट को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और परिवहन को सहन करता है। इन जिंस गुणों के लिए धन्यवाद, संकर "खुबानी" उन किसानों में लोकप्रिय है जो बड़ी मात्रा में बिक्री के लिए टमाटर की संस्कृति को विकसित करते हैं।

    एक हाइब्रिड "खुबानी" उगाने से बागवानों को कोई परेशानी नहीं होगी, क्योंकि यह सरल की देखभाल में है। देखभाल के लिए सरल दिशानिर्देशों का पालन करने से शराबी टमाटर की शानदार फसल प्राप्त करने की गारंटी दी जा सकती है।

    अंगूर के लिए खतरा "सफेद विशालकाय"

    यदि उपरोक्त बीमारियां उसके लिए भयानक नहीं हैं, तो इस किस्म के लिए ग्रे मोल्ड एक बड़ा खतरा है। मधुमक्खियों से इसके अस्तित्व को भी खतरा है। बीमारी से निपटने में मदद करने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना आवश्यक है।

    अंगूर की गंध और सुगंध मधुमक्खियों को लुभाती है, जिससे कोई बच नहीं पाता है

    अंगूर की खेती और उचित देखभाल

    1. अंगूर को अच्छे फल देने के लिए पालन करने के लिए पहली चीज उपयुक्त मिट्टी है। इस किस्म के लिए, यह मिट्टी काली मिट्टी या दोमट मिट्टी है, जो 50 से 60% रेत है।
    2. अंगूर के लिए उर्वरक महत्वपूर्ण है। टुज़लोवस्की अंगूर के लिए जैविक और खनिज उर्वरक उपयुक्त हैं।
    3. अंगूर को पानी देना न भूलें। अंगूर के लिए पानी, किसी भी अन्य पौधे की तरह, जीवन का मुख्य स्रोत है।
    4. ट्रिमिंग 4-6 आँखों के स्तर पर की जाती है। अविकसित शूटिंग को ध्यान से स्थानांतरित करने और हटाने के लिए आवश्यक है। इस तरह के ऑपरेशन के लिए सबसे उपयुक्त अवधि मध्य शरद ऋतु है, जब अभी भी कोई ठंढ नहीं है, लेकिन पेड़ों से पत्ते गिर गए हैं।
    5. आवश्यकताओं की इस सूची का पालन करना मुश्किल नहीं है। वे न केवल पौध को बचाने के लिए, बल्कि एक अच्छी फसल प्राप्त करने में भी आपकी मदद करेंगे।

    उपरोक्त जानकारी आपको यह निष्कर्ष निकालने का अवसर देती है कि यह अंगूर एक अप्रमाणित पौधा है जो आपको पके और स्वादिष्ट फलों की संख्या से आश्चर्यचकित करेगा। यह एक काफी स्वतंत्र पौधा है, ताकि बढ़ने और देखभाल की समस्याएं पैदा न हों।

    अखरोट ग्रेड विशालकाय - रोपाई का विवरण और चयन

    अखरोट कई देशों और क्षेत्रों के बागानों में व्यापक है। इस पेड़ के विवरण से पता चलता है कि इसकी विशेषताएं जलवायु परिस्थितियों के लिए स्पष्टता, पर्यावरण के लिए उच्च अनुकूलनशीलता, उच्च स्तर के ठंढ प्रतिरोध और अन्य गुण हैं।

    अखरोट विशालकाय नट्स के साथ आश्चर्यचकित करता है

    कई वर्षों के लिए, प्रजनकों और वैज्ञानिकों ने अखरोट की बड़ी संख्या में किस्मों को लाया है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

    सामान्य किस्में

    एक आदर्श पौधे या पेड़ की विविधता की खेती पर काम कई परिणाम प्रदान करता है कि अपने तरीके से एक माली के लिए रुचि हो सकती है जो अपने भूखंड पर अखरोट उगाना चाहते हैं।

    तिथि करने के लिए, अखरोट की निम्नलिखित किस्में हैं, जो व्यापक रूप से मध्य लेन में फैली हुई हैं, जिसमें बिताग नदी के पास शामिल हैं:

    उच्च पैदावार में कुछ किस्में दूसरों से अलग होती हैं, जबकि अन्य बागवानों का ध्यान इस तरह की विशेषताओं की ओर आकर्षित करते हैं: रोग प्रतिरोध, ठंढ प्रतिरोध, फलों का तेजी से पकना।

    अखरोट के प्रकार हैं जो विशेष रूप से ग्राफ्टिंग, बागवानी और परागण के लिए नस्ल हैं। इनमें मैरियन, स्पेक्ट्रम और ओरियन शामिल हैं।

    वैज्ञानिक और प्रजनक इस पेड़ के व्यापक प्रसार के कारण कई क्षेत्रों में अखरोट की नई आकर्षक और दिलचस्प किस्मों को प्रजनन करने में लगे हुए हैं।

    ग्रेड अखरोट

    विशेषता किस्में विशालकाय

    लोकप्रिय ग्रेड की रेटिंग में अखरोट दूसरा स्थान लेता है। और यह स्थिति अच्छी तरह से योग्य है।

    एक अखरोट के पेड़ का नाम उसके नट के आकार से उचित है। इस पेड़ का प्रत्येक फल एक वास्तविक विशाल है, जिसका वजन 35 ग्राम तक पहुंच सकता है।

    उपज के संदर्भ में, यह किस्म आइडियल नाम की विविधता के करीब है। अंतर फलने की प्रक्रिया की शुरुआत में है। लगभग 6 वर्षों तक जीवित रहने के बाद विशालकाय किस्म का वृक्ष फसलों का उत्पादन करना शुरू कर देता है।

    इस किस्म के पेड़ काफी कॉम्पैक्ट हैं, जो बागवानों को और अधिक आकर्षित करते हैं। मुकुट की ऊंचाई आमतौर पर 5-7 मीटर से अधिक नहीं होती है।

    इस विविधता का वर्णन बताता है कि इसके प्रतिनिधि रोग प्रक्रियाओं के प्रतिरोधी हैं जो अखरोट से टकरा सकते हैं और एक उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है, जो उसे सर्दियों में हवा के तापमान में तेजी से कमी का अनुभव करने की अनुमति देता है।

    रोपण के लिए रोपाई का चयन

    अखरोट के बीज की किस्में विशालकाय को इस फलदार संस्कृति की अन्य किस्मों के अंकुर के रूप में एक ही सिद्धांत पर चुना जाता है। बाजार पर अंकुर खरीदने से बचना, यह संभावना है कि आपको एक और किस्म मिलेगी जो मिट्टी में खराब हो सकती है या बिल्कुल भी जड़ नहीं ले सकती है और मर जाती है। उन विशेषज्ञों से संपर्क करें जो आवश्यक रोपण सामग्री प्रदान कर सकते हैं।

    बिना रोग के जड़ और बढ़ने के लिए पौधा लगाने के लिए, इसे चुनते समय, रोपाई के द्वारा अखरोट के प्रसार के दौरान रोपण सामग्री के चयन के नियमों पर ध्यान दें:

  • एक अच्छी अंकुर जड़ प्रणाली तने और शाखाओं की तुलना में बेहतर विकसित होती है। रिवर्स बढ़ते मौसम के उल्लंघन का संकेत देता है, जिससे इस तरह के अंकुर की सफल खेती की संभावना कम हो जाती है।
  • गठित पत्तियों के साथ रोपाई खरीदने से बचें।
  • पेड़ की छाल पर कोई क्षति या संदिग्ध निशान नहीं होना चाहिए। उनकी उपस्थिति बीमारियों की हार, हानिकारक जीवों और अन्य समस्याओं के बारे में बोल सकती है जो अंकुर के जीवित रहने की दर को कम करती हैं।

    थोड़ी सी देखभाल और सावधानी का प्रदर्शन माली को गलतियों से बचने और अनावश्यक चिंता और समय और वित्त बर्बाद किए बिना फलदार पेड़ उगाने की अनुमति देता है।

    अखरोट की पौध को विशेष नर्सरी में खरीदा जाना चाहिए

    रोपण और देखभाल

    बीज को मिट्टी में रखा जाता है, जो अच्छी तरह से सूखा हुआ है, भूजल के प्रवाह से दूर है और इसमें तटस्थ या कम अम्लता है। युवा नुटलेट को जल्दबाजी के बिना मिट्टी में लगाया जाता है, क्योंकि पहले से तैयार गहरीकरण के साथ धीरे-धीरे प्रत्येक स्तर के rhizomes को वितरित करना आवश्यक है, और उन्हें मिट्टी के ऊपर छिड़क दें।

    जड़ों के क्षैतिज विकास पर अतिरिक्त उत्तेजना प्रदान करने के लिए, जो इस प्रकार के पेड़ के लिए सही है, गड्ढे के नीचे एक फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध है जो जड़ों के विकास को रोकता है।

    विशालकाय नटलेट को बहुत अधिक देखभाल और श्रद्धालु देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन स्थिर फलने की गारंटी देने और पहले और अधिक कटाई शुरू करने के लिए पेड़ को उत्तेजित करने के लिए युवा रोपण का समर्थन करना आवश्यक है। नट्स की मूल देखभाल में:

  • ताज के कब्जे वाले पूरे क्षेत्र में नियमित रूप से पानी पहुंचाया जाता है। अंतरिक्ष के प्रति 1 वर्ग मीटर में 2 बाल्टी पानी खर्च होता है।
  • शरद ऋतु और वसंत में नियमित रूप से खिला। गिरावट में, फॉस्फोरस और पोटेशियम का उपयोग किया जाता है, वसंत में अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है।

    वे माली जो संभव के रूप में विविधता की सभी विशेषताओं को बनाए रखने के लिए उत्सुक हैं, ग्राफ्टिंग का उपयोग कर सकते हैं, जो इसकी तकनीक में अन्य फलदार पेड़ों की फसलों के ग्राफ्टिंग से भिन्न नहीं है।

    अमोनियम नाइट्रेट वसंत नट ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है

    विविधता का वर्णन जानने और युवा रोपे के लिए रोपण और देखभाल में मुख्य मुख्य बिंदुओं को समझने के बाद, आप बगीचे के भूखंड में एक अद्भुत अखरोट उगा सकते हैं, जो आपको न केवल एक शक्तिशाली मुकुट के साथ खुश करेगा, बल्कि एक स्थिर समृद्ध फसल के साथ पूरी तरह से माली की सभी अपेक्षाओं को भी पूरा करता है।

    मृदा नमी का एक मध्यम स्तर और भूमि संसाधन की स्वीकार्य पौष्टिकता जिसमें अखरोट लगाया जाता है, माली को अपने अखरोट से लगातार भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

    फल विवरण

    परिपक्व फल गुलाबी या गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, वे घने, मांसल हैं। आकार गोल है।

    टमाटर की किस्मों के वर्णन के अनुसार, टमाटर "खुबानी" में प्यूब्सेंट प्रतिनिधियों का सबसे बड़ा फल होता है, फल का वजन 350 से 500 ग्राम तक होता है।

    कक्षों की संख्या 4-5, ठोस सामग्री 5-6%। पके हुए फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और परिवहन को सहन कर सकते हैं।

    बड़े पैमाने पर बिक्री के लिए टमाटर उगाने वाले किसानों को उसकी उत्पाद गुणवत्ता से प्यार हो गया।

    प्रजनन का देश और पंजीकरण का वर्ष

    1999 में रीगा के विशेषज्ञों द्वारा टमाटर "खुबानी" पर लातविया में प्रतिबंध लगा दिया गया था, रूस में ग्रीनहाउस आश्रयों और असुरक्षित मिट्टी के लिए अनुशंसित संकर किस्म के रूप में पंजीकरण प्राप्त हुआ, 2002 में प्राप्त हुआ। उस समय से, उच्च गुणवत्ता वाले गुणों के लिए इसे शौकीनों और किसानों के बीच लगातार लोकप्रियता मिली है।

    खुबानी की किस्में फोटो

    तीखा सुगंध वाला मीठा सुनहरा फल फलों के प्रेमियों को आकर्षित करता है, लेकिन विशेष रूप से माली। बहुत से लोग अपने प्लॉट पर खुबानी के पेड़ को उगाने और उससे भरपूर फसल प्राप्त करने का सपना देखते हैं। फलों की फसल के दक्षिणी मूल से वाकिफ, बागवान सफलता पर संदेह करते हैं। लेकिन रूस में, ठंड प्रतिरोधी खुबानी किस्मों को लंबे समय से विकसित किया गया है। तस्वीरें पेड़ की बीस से अधिक प्रजातियों को दिखाती हैं जो मॉस्को क्षेत्र, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में विकसित हो सकती हैं और फल सकती हैं। रूसी खुबानी हार्डी और उच्च उपज वाले हैं।

    खुबानी उत्पत्ति

    पौधे का प्रारंभिक निवास स्थान टीएन शान पहाड़ों है। चीनी ने पहले खुबानी की खेती की - 4 हजार से अधिक साल पहले। मध्य एशिया और फारसी साम्राज्य के माध्यम से, सुनहरा फल भूमध्य सागर में गिर गया, जहां उन्हें उत्साह के साथ प्राप्त किया गया था। रोमनों ने खुबानी को अपना वर्तमान नाम दिया, जो "खजाना" के रूप में अनुवाद करता है। सब के बाद, खुबानी अन्य बगीचे के फलों की तुलना में पहले परिपक्व होती है।

    यहां तक ​​कि प्राचीन रूस खुबानी भी जानता था, लेकिन केवल सूखे रूप में। 17 वीं शताब्दी में, ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के बगीचे में दो खुबानी के पेड़ दिखाई दिए। बॉयर्स और भिक्षुओं ने अपनी संपत्ति में खुबानी लगाने की कोशिश की। लेकिन ये प्रयास अक्सर विफलता में समाप्त हो गए। दक्षिणी पेड़ की फूलों की कलियां ठंड का सामना नहीं कर सकती हैं। वे सर्दियों के बीच में मर रहे हैं। ठंढे युवा पेड़ों को खड़ा न करें। लंबे समय के लिए, रूस में छोटे खट्टे फलों के साथ केवल अर्ध-सांस्कृतिक खुबानी किस्मों का विकास हुआ।

    पौधे का विवरण

    खुबानी का पेड़ 8 मीटर तक बढ़ता है। कई शाखाओं द्वारा बनाया गया मोटा मुकुट। विभिन्न किस्मों की पत्तियां एक अंडाकार, चक्र, हृदय के रूप में हो सकती हैं, लेकिन सभी मामलों में एक तेज टिप है।

    मार्च-अप्रैल में पेड़ खिलता है, सफेद और गुलाबी रंग के बड़े एकल फूल। खुबानी आड़ू और गुलाब का करीबी रिश्तेदार है। इसलिए, इसके फूल बहुत सुंदर और सुगंधित होते हैं।

    वृक्ष का मांसल फल अगस्त में पकता है। प्रत्येक फल का वजन 3-18 ग्राम है। फल का रंग खुबानी की विविधता पर निर्भर करता है। तस्वीरें पके फल के विभिन्न रंगों का प्रतिनिधित्व करती हैं:

    फल में एक ठोस हड्डी होती है। खुबानी की कई किस्मों में हड्डी का मूल खाद्य है।

    पौधे के निकटतम "रिश्तेदार" आड़ू और प्लम हैं। "चचेरे भाई" वनस्पतिशास्त्री बादाम, रसभरी, जैतून, कॉफी और आम मानते हैं।

    खुबानी के गुण

    यह कोई संयोग नहीं है कि प्रकृति ने स्वाद और गंध के साथ मानव रिसेप्टर्स के लिए प्रलोभन के साथ खुबानी की आपूर्ति की है। मीठे फल में कई उपयोगी घटक:

    • पेक्टिन,
    • डेक्सट्रिन,
    • inulin,
    • फल एसिड,
    • विटामिन सी,
    • प्रोविटामिन ए,
    • पोटेशियम,
    • सिलिकॉन,
    • सोडियम।

    खुबानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, खासकर बुजुर्ग, गर्भवती महिलाओं, बच्चों में। वे एनीमिया में लोहे की कमी की भरपाई करते हैं। ताजे और सूखे फलों के उपयोग से ऐसे रोगों में स्वास्थ्य में सुधार होता है:

    • दिल की विफलता
    • उच्च रक्तचाप,
    • आमाशय के रोग
    • घबराहट का तनाव
    • छिपी हुई सूजन।

    XX की शुरुआत से फलों के क्यूरेटिव और स्वाद गुणों ने प्रजनकों को रूसियों के लिए उपलब्ध ठंड प्रतिरोधी किस्मों पर काम करने के लिए प्रोत्साहित किया।

    खुबानी की किस्में: विवरण, फोटो

    प्रसिद्ध IV मिचुरिन सबसे पहले ठंड प्रतिरोधी किस्मों के प्रजनन की समस्या पर काम करने वाले थे। वह रूसी सर्दियों के लिए अनुकूलित 9 नई किस्मों को लाने में कामयाब रहे। मिचुरिन के अनुयायियों ने 5 और किस्में बनाईं।

    आजकल, रूसी माली सर्दियों के प्रतिरोधी खुबानी की खेती सफलतापूर्वक करते हैं। वे सर्दियों में कम तापमान, खिलने और जल्दी फल देने वाली किस्मों का सामना करते हैं:

    थोड़ी देर बाद, "काउंटेस" किस्म के पीले-लाल फल और पीले खुबानी "कुंभ" पकते हैं। गर्मियों के अंत में, फसल को पसंदीदा और मोनास्टिरस्की से काटा जाता है।

    रूस के केंद्र में एक निजी उद्यान के लिए, खूबानी की सबसे अच्छी किस्में हैं:

  • "खाबरोवस्क"। 70 से अधिक वर्षों के लिए रूस में खेती की। यह सुदूर पूर्व में बढ़ सकता है। यह मीठे और खट्टे मध्यम आकार के फल लाता है। फल का रंग एक हरे रंग की टिंट के साथ पीला होता है। रोगों, कीटों के लिए प्रतिरोधी। गंभीर ठंढ को बर्दाश्त नहीं किया जा सकता है,
  • "लाल का सामना करना पड़ा।" 70 साल पहले क्रिमियन बोटैनिकल गार्डन के मजदूरों द्वारा काटे गए। जीवन के तीसरे वर्ष में चमकीले नारंगी मीठे फल लाने लगते हैं। इस वर्ग के पेड़ों को विशेष रूप से गंभीर सर्दियों के दौरान आश्रय की आवश्यकता होती है। खुबानी "लाल-चीकू" रोगों के लिए प्रतिरोधी है। इसके फल जल्दी पक जाते हैं और लंबे समय तक जमा रहते हैं,
  • "उत्तर की विजय।" यह "नॉर्दर्न अर्ली" और "रेड-चीक" का हाइब्रिड है। मीठे गूदे के साथ बड़े नारंगी फल लाता है। रूस के दक्षिण में यह आसानी से -20 डिग्री सेल्सियस तक तापमान को सहन करता है, लेकिन गंभीर सर्दियों के दौरान मास्को क्षेत्र में जमा देता है। इस विविधता से प्राप्त कई रूप हैं, जिनमें "लाल चीते का बेटा" शामिल है,
  • "हनी।" उरल्स की ठंडी जलवायु में नस्ल, इसलिए यह आसानी से मास्को के पास सर्दियों को स्थानांतरित करता है। यह छोटे मीठे-खट्टे फल पैदा करता है, लाल धब्बों के साथ पीले रंग का,
  • "लेल"। उपनगरों में खुबानी की ज़ोन वाली किस्मों में से एक। यह मध्य बैंड के निम्न तापमान को सहन करता है। यह रोपण के बाद 4 साल के लिए उपजाऊ हो जाता है। खुबानी "लील" - छोटा, नारंगी, मीठा, ताजा खपत के लिए और जाम, मुरब्बा, खाद बनाने के लिए उपयुक्त है।
  • मॉस्को क्षेत्र के लिए खुबानी की किस्में

    दक्षिणी फल की कई ठंड प्रतिरोधी किस्में हैं, लेकिन प्रजनक कुछ प्राकृतिक क्षेत्रों के लिए उन्हें अनुकूलित करते हैं। चूंकि रूस के विभिन्न हिस्सों में जलवायु बहुत अलग है, इसलिए मॉस्को क्षेत्र के बागवानों को मॉस्को क्षेत्र के लिए विशेष रूप से ज़ोन वाले खुबानी उगाने चाहिए। वैरायटी मिडलैंड के लिए अनुकूल है:

    ऊपर वर्णित "रेड-चेक्ड" और "हनी" के गुणों के बारे में। पेड़ "रूसी" - कम, जो एक महत्वपूर्ण लाभ है। ऊपरी शाखाएं ठंढ से पीड़ित नहीं होती हैं। अगस्त के अंत में प्रचुर मात्रा में फल, चमकीले पीले, मीठे और खट्टे होते हैं।

    "हार्डी" एक मीठा स्वाद के साथ बड़े, थोड़ा लम्बी नारंगी फल देता है।

    फूलों की कलियाँ "बेवॉच" सर्दियों के बीच में सबसे गंभीर ठंढों को सहन करती हैं। यह पसंदीदा उपनगरीय क्षेत्रों में से एक है। "पसंदीदा" बहुत विपुल है, फल चमकदार पीले, बड़े और मीठे होते हैं।

    "डेज़र्ट गोलुबेवा" फूलों की कलियों के अपने उच्च धीरज द्वारा प्रतिष्ठित है। वे वसंत के ठंढों के दौरान भी फ्रीज नहीं करते हैं। फल गर्मियों के अंत तक पकते हैं - मध्यम आकार, मीठा, अमीर नारंगी रंग। पेड़ विपुल है और रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा है।

    खुबानी की विविधता में "स्नेग्रीक" - चैंपियन। कम पेड़ "स्नेग्रीका" न केवल मास्को क्षेत्र में, बल्कि उत्तरी रूस में भी सुरक्षित रूप से बढ़ता है। फल रास्पबेरी टिंट के साथ हल्के पीले होते हैं, एक सुखद कड़वाहट के साथ छोटे, मीठे होते हैं।

    "कप" - एक लघु किस्म। सबसे गंभीर सर्दियों की परिस्थितियों में डेढ़ मीटर पेड़ बढ़ते हैं और फल लगते हैं। केवल उत्तरी क्षेत्रों में उन्हें शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता होती है।

    काली खुबानी

    बागवान जो असामान्य किस्मों के शौकीन हैं, संकर चेरी बेर और खुबानी की उपेक्षा नहीं करेंगे। मध्य एशिया और काकेशस में इसी तरह के पेड़ दो अलग-अलग प्रजातियों के फलों के पेड़ों के सहज पार होने के कारण उत्पन्न हुए। लंबे समय से यह माना जाता था कि काली खूबानी मध्य रूस की स्थितियों में विकसित नहीं हो सकती है।

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