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खिड़की पर सिलेंट्रो कैसे उगाएं, घर पर पौधे लगाने और देखभाल करने के टिप्स

"सिलेंट्रो" नामक मसाले के कई नाम हैं। अधिकतर इसे धनिया कहा जाता है, और अधिक - कुजबारा, कालंद्रा और चीनी अजमोद। पौधे वास्तव में दिखने में अजमोद के समान है, लेकिन इसमें बहुत तेज सुगंध और नाजुक साग है। इसके शाकाहारी भाग और बीजों को सुगंधित सीज़निंग के साथ-साथ इत्र और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किया जाता है।

आज cilantro शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय हरी फसल है। उसके साग को अक्सर ताजा इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन सूखे बीजों को पाउडर में मिलाकर सॉस, मछली और मांस में मिलाया जाता है।

अद्भुत स्वाद के अलावा, cilantro में निस्संदेह उपयोगी गुण हैं। इसका उपयोग पाचन तंत्र को काम करने में मदद करता है, स्लैग को हटाता है और परजीवियों को नष्ट करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, घाव और अन्य त्वचा के घावों के उपचार में मदद करता है।

उपरोक्त फायदों के अलावा, सीलेंट्रो एक बहुत ही अचूक पौधा भी है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली इसकी खेती के साथ सामना करेगा। गर्मियों में, यह बगीचे पर उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, इस मसाले के प्रेमी सफलतापूर्वक इसे फूलों के बगल में खिड़की पर ठीक से उगाते हैं।

धनिया वृद्धि की स्थिति

शहर के अपार्टमेंट में cilantro बढ़ने के लिए, आपको कुछ असाधारण स्थिति बनाने की आवश्यकता नहीं होगी। वह रसीला हरियाली का एक गुलदस्ता, यहां तक ​​कि सबसे कम देखभाल के साथ आपको प्रसन्न करेगा।

  • सफलता के मुख्य घटकों में से एक उपयुक्त स्थान का चुनाव है। भूमध्य सागर के किनारों से पूरे वर्ष सूर्य की आवश्यकता होती है, इसलिए इसके लिए घर में सबसे अच्छी तरह से जलाया जाने वाला स्थान चुनना आवश्यक है, और दक्षिणी मेहमान को "व्यवस्थित" करने के लिए। जितना अधिक प्रकाश पौधे को प्राप्त होगा, उतना ही शानदार और शानदार इसका गुलदस्ता होगा।
  • सफल खेती का एक अन्य घटक सही क्षमता का चयन है। यदि आप एक कॉम्पैक्ट बुश विकसित करना चाहते हैं, जो केवल कभी-कभी व्यंजनों में ताजी पत्तियों से प्रसन्न होगा, तो वांछित आकार के एक सिरेमिक पॉट उठाएं। शीशे का आवरण के बिना एक कंटेनर चुनना बेहतर होता है, ताकि मिट्टी अच्छी तरह से "साँस" ले। यदि आप एक सच्चे मसाले के प्रशंसक हैं और दैनिक रूप से इसका उपभोग करना चाहते हैं, तो आपकी पसंद एक बड़ा कंटेनर है, जैसे लकड़ी के बक्से या रोपाई के लिए एक विशेष कंटेनर। पहला विकल्प मिट्टी के बर्तन के समान कारणों के लिए अधिक उपयुक्त है: मिट्टी को अधिक हवा मिलती है, और नमी दीवारों के माध्यम से वाष्पित नहीं होती है। किसी भी आकार का प्लास्टिक कंटेनर चुनते समय, आपकी भविष्य की फसल या तो महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं होगी, जब तक कि आप अच्छी जल निकासी के बारे में नहीं भूलते हैं और आप नियमित रूप से रोपण को ढीला करते हैं।
  • साइलेंट्रो मिट्टी को पौष्टिक, पानी और सांस लेना पसंद है। यदि आपकी बगीचे की भूमि इन आवश्यकताओं को पूरा करती है, और इसमें तटस्थ अम्लता भी है, तो यह ठीक काम करेगा। जब सब्जी बाग से मिट्टी का उपयोग करना संभव नहीं है, तो स्टोर में तैयार सब्सट्रेट खरीद लें और इसमें कुछ नाइट्रोजन युक्त उर्वरक, जैसे कि यूरिया, जोड़ें।
  • रोपण के लिए केवल ताजे बीज चुनें। इस मामले में, आपको पर्याप्त संख्या में मजबूत और स्वस्थ पौधों की गारंटी दी जाएगी।

रोपण cilantro

उचित लैंडिंग के साथ, आपको कई आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए:

  • यदि आप एक साधारण फूल के बर्तन में बीज बोते हैं, तो उन्हें इस तरह से लगाएंगे कि पांच से अधिक झाड़ियों नहीं बढ़ेंगी। अधिक घने रोपण कमजोर और पतले पौधों के विकास को उत्तेजित करते हैं।
  • बड़े कंटेनरों में, पंक्ति बोने का उपयोग करें, ताकि छेदों के बीच कम से कम 6 से 7 सेमी बचा रहे।
  • गारंटीकृत दोस्ताना शूट के लिए, एक घोंसले में कुछ चीजों को बीज दें। गड्ढों की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
  • सीलेंट्रो रूट सिस्टम को बहुत अधिक रोपाई पसंद नहीं है, इसलिए तुरंत एक स्थायी स्थान पर बीज बोएं, ताकि रोपाई को घायल न करें।
  • अंकुरण को गति देने के लिए, कंटेनर को प्लास्टिक की फिल्म, कांच के साथ कवर करके या प्लास्टिक की थैली में पॉट लगाकर बीजों के लिए ग्रीनहाउस माइक्रोकलाइमेट बनाएं। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, कोटिंग को हटा दिया जाना चाहिए।

रोपण की देखभाल

Cilantro को साफ करना बहुत आसान है।

  • स्प्राउट्स के उभरने के बाद (सच्ची पत्तियों के निर्माण के चरण में), उन्हें आमतौर पर पतले पौधों की जरूरत होती है, जिससे वे कमजोर पौधों को भी हटा दें।
  • अंकुरों को पर्याप्त मात्रा में नमी प्रदान करने की आवश्यकता होती है, लेकिन सब्सट्रेट को अधिक गीला करने की अनुमति नहीं है। ताकि आपका सीलेंट्रो अतिरिक्त पानी से बीमार न हो, इसे अक्सर पानी दें, लेकिन छोटे हिस्से में।
  • शरद ऋतु-सर्दियों के समय में, जब प्रकाश दिन कम होता है, पौधों को प्रकाश से पहले पूरा किया जाना चाहिए, ताकि वे मजबूत और स्वस्थ हों।
  • बढ़ते मौसम के कमजोर पड़ने से उपयोगी ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त के साथ नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के खनिज लवण के परिसर के बहुत कमजोर समाधान के साथ पौधों को खिलाना संभव है।
  • पहली कटाई एक महीने बाद बुवाई के थोड़ी देर बाद होगी। झाड़ी के संरक्षण के लिए, अलग-अलग पत्तियों को चुटकी लें, और जड़ के नीचे की शाखाओं को न काटें।
  • यदि आपके पास अपने निपटान में एक बंद बालकनी या लॉजिया है, तो वसंत गर्मी की शुरुआत के साथ पौधों को वहां स्थानांतरित किया जा सकता है, क्योंकि कम तापमान के लिए सीलेंट्रो काफी प्रतिरोधी है। यह विशेष रूप से वांछनीय है यदि बालकनी दक्षिण की ओर है।
  • जब फूल दिखाई देते हैं, तो उन्हें तुरंत काट दिया जाना चाहिए, ताकि धनिया को धनिया के चरण में न जाने दिया जाए और बीज उगाने शुरू न करें। आखिरकार, हमें ताजा साग चाहिए!

धनिया: विवरण

इस पौधे के कई नाम हैं: धनिया, सीताल्रो, हम्म, कोलंद्रा, चिलेंट्रो, सांचो, धनिया।

यह हरा भूमध्य सागर से हमारे पास आया है। धनिया या सीताफल - वार्षिक पौधे, छाता के परिवार के एक सदस्य, एक पतली डंठल जो 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। धनिया सफेद या पीले गुलाबी फूलों को खिलता है, पुष्पक्रम "छाता" में इकट्ठा होता है।

पौधे की पत्तियों को 2 स्तरों में विभाजित किया जाता है: निचली पत्तियों को बहुत जड़ में स्थित किया जाता है और किनारों पर छोटे लौंग से सजाया जाता है, और ऊपरी पत्तियों को कई खंडों के साथ लोब्यूल में विभाजित किया जाता है। समान प्रकार के पत्तों के कारण, सिलेंट्रो को अक्सर अजमोद कहा जाता है। इस तथ्य के कारण पौधे में अजीब गंध है कि 80% धनिया में आवश्यक तेल होते हैं।

लैंडिंग की क्षमता क्या होनी चाहिए

Cilantro को आराम से महसूस करने के लिए, इससे पहले कि आप इसे विकसित करना शुरू करें, आपको पौधे की क्षमता का ध्यान रखना होगा।

40-45 सेमी की गहराई और 25-30 सेमी की चौड़ाई के साथ एक आयताकार, आयताकार आकार का कंटेनर चुनना बेहतर होता है। धनिया के लिए इस तरह के एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी क्योंकि संयंत्र प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करता है, और इसकी जड़ प्रणाली बड़ी नहीं है

टैंक में सीलेंट्रो लगाने से पहले, आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि बर्तन पर जल निकासी छेद हैं, क्योंकि धनिया जड़ों में स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है।

सब्सट्रेट आवश्यकताएँ

जब आप सीलेंट्रो लगाने का फैसला करते हैं, तो आपको पौधे के लिए एक पोषक तत्व सब्सट्रेट चुनने की आवश्यकता होती है, धनिया को दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी पसंद है। मिट्टी की संरचना ढीली होनी चाहिए। आप दुकान में तैयार मिट्टी खरीद सकते हैं, या आप इसे मिट्टी या खाद के साथ मिलाकर अपनी मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। पृथ्वी तटस्थ या क्षारीय होनी चाहिए। मिट्टी के मिश्रण के प्रति किलोग्राम, लकड़ी के राख के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें।

कहाँ रोपाई के साथ एक बर्तन की व्यवस्था करने के लिए

पूरे साल आपको खुश करने के लिए खिड़की पर सिलेंट्रो के लिए, अंकुर वाले बर्तन को एक कमरे में रखा जाना चाहिए, जहां हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है। Cilantro को दिन में 12-14 घंटों के लिए प्रकाश प्राप्त करना चाहिए, और आपको फ्लोरोसेंट लैंप या विशेष फिटोलैंप के रूप में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए बर्तन को अच्छी तरह से जलाया जाना बेहतर है। घर का दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम किनारा सबसे उपयुक्त है।

धनिया: बुवाई के नियम

गमले में धनिया बोना मध्य मार्च के शुरू हो सकता है। बुवाई के लिए बीज खरीदे जा सकते हैं, और आप उनके पौधों से एकत्र कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि बीजों की आयु दो वर्ष से अधिक नहीं है, अन्यथा साइलेंट्रो बस नहीं बढ़ सकता है।

बीज बोने से पहले, उन्हें 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोना बेहतर होता है, इसलिए अंकुर तेजी से दिखाई देंगे। धनिया की बीजाई की गहराई 1-1.5 सेमी होनी चाहिए। इस तथ्य को देखते हुए कि साइलेंट्रो के बीज आकार में बड़े हैं, 3 से 10 बीज एक मध्यम आकार के कंटेनर में बोए जा सकते हैं।

पहले से तैयार किए गए गमले में बोए गए बीजों को पृथ्वी पर "एब्स्ट्रॉस्ट", तना हुआ और थोड़ा मॉइस्चराइज किया जाता है। फिर धनिया को बहुत मन से डालें। फसलों के साथ क्षमता पहले शूटिंग के उद्भव से पहले मंद प्रकाश के साथ एक जगह पर रखा जाना चाहिए।

पहला शूट 1.5-2 सप्ताह के बाद दिखाई देता है, और एक महीने के बाद ही सीलेंट्रो खाया जा सकता है।

पहली शूटिंग के आगमन के साथ, क्षमता को उज्ज्वल प्रकाश के करीब ले जाने की आवश्यकता है।

धनिया की देखभाल कैसे करें

एक बर्तन में cilantro की देखभाल करने के लिए बहुत सरल है। यह केवल पानी, फ़ीड, ट्रिम और खरपतवार पौधे के लिए पर्याप्त है। पहले अंकुर की उपस्थिति के बाद पानी कम हो जाता है, लेकिन जब पौधे फूल की अवधि के करीब पहुंचता है, तो फूल को बहुतायत से फिर से पानी पिलाया जाता है। पानी लगाने के 15 मिनट बाद, अतिरिक्त पानी निकालना चाहिए ताकि पौधा फफूंदी से बीमार न हो।

आर्द्रता के स्तर को बढ़ाने के लिए सप्ताह में कई बार, स्प्रे बोतल से एक फूल स्प्रे करना आवश्यक है। ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए रूट सिस्टम के लिए, मिट्टी को सप्ताह में एक बार ढीला करना चाहिए। प्रकाश उज्ज्वल होना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो पौधे को "हाइलाइट" किया जाना चाहिए।

किनज को झाड़ियों की निराई और गुड़ाई की आवश्यकता होती है, जिसे नियमित रूप से किया जाना चाहिए। निराई न केवल खरपतवार के पौधे को साफ करने के लिए अनिवार्य है, बल्कि इसलिए भी कि पौधे को कम दर्द होता है। हरी द्रव्यमान के निर्माण के लिए पतला होना आवश्यक है, न कि फूलों के डंठल।

फसल की कटाई और भंडारण कैसे करें

बुवाई के बाद हार्वेस्ट सिलेन्ट्रो केवल एक महीने बाद हो सकता है, अर्थात्, बुश 5-6 पत्तियों के बाद दिखाई देता है। भोजन में जोड़ने से तुरंत पहले सीलेंट्रो को फाड़ना बेहतर होता है - इसलिए पौधे अपने लाभकारी गुणों को बनाए रखेगा। धनिया को सूखे रूप में या बीजों के रूप में संग्रहित किया जा सकता है।

सूखे सिलेंट्रो के रिक्त स्थान बनाने के लिए, साग "जड़ के नीचे" झाड़ी से काट दिया जाता है और कमरे के तापमान पर सूख जाता है, या यदि आप गर्मियों में पौधे की कटाई करते हैं, तो आप इसे बालकनी पर सूखा सकते हैं, लेकिन हमेशा छाया में। उपजी सूखने के बाद, उन्हें कंटेनर या बैग में पैक किया जाता है और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

धनिया के बीज को एक समान तरीके से काटा जाता है, फूलों के पौधों के बाद उन्हें इकट्ठा किया जाता है। बीज को सुखाया जाता है और कंटेनर में डाला जाता है। ऐसी तैयारी को संग्रहीत करने के लिए 2 वर्ष से अधिक नहीं की सलाह देते हैं।

सिलेंट्रो के हरे द्रव्यमान के विकास को लंबा करने के लिए, आप ऊपरी अंडाशय को चुटकी कर सकते हैं, और फिर फसल की अवधि लंबे समय तक रहेगी। जैसे ही फूल अवधि शुरू होती है, धनिया का डंठल गाढ़ा हो जाता है और इसमें एक अप्रिय तीखी गंध होती है - इस समय से इसे ताजा नहीं खाया जाना चाहिए।

एक छोटी सी चाल, पूरे साल ताजा धनिया (सिल्ट्रो) कैसे प्राप्त करें

ताजा धनिया के लिए पूरे साल अपने व्यंजन सजाने के लिए, आप अलग-अलग समय में सिलान्ट्रो बो सकते हैं। वृद्धि की प्रक्रिया में एक महीने का समय लगेगा, और इसलिए, प्रत्येक गुजरते महीने के साथ, आपको अपनी मेज पर ताजा सिलेंट्रो प्राप्त होगा।

क्या दिलचस्प है: पिछले संयंत्र से मिट्टी का पुन: उपयोग किया जा सकता है, थोड़ा खाद जोड़ने और इसे कीटाणुरहित करने के बाद। प्रत्येक नव लगाए गए झाड़ी अपने तरीके से विकसित होगी, और यह सामान्य है, सबसे महत्वपूर्ण बात, परिणाम पूरे वर्ष में ताजा सिलेंट्रो है।

किसी भी रूप में सीताफल का उपयोग न केवल व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करेगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य की भी मदद करेगा, क्योंकि हमारे पूर्वजों को धनिया के ज्ञात लाभकारी गुणों के बारे में पता था। रोपण और बढ़ने की प्रक्रिया काफी सरल और स्पष्ट है, जो पेटू और पॉट प्रेमियों के बीच सिलेंट्रो को और भी अधिक लोकप्रिय बनाती है।

खिड़की पर Cilantro - क्या यह इसके लायक है?

शुरू करने के लिए, हम ध्यान दें कि cilantro धनिया है। लेकिन एक छोटी सी बारी है कि पहले मामले में हम हरे द्रव्यमान का मतलब है, और दूसरे एक बीज में।

तो, वैज्ञानिक कहते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग दोनों नामों का उपयोग कर सकते हैं, जिसका अर्थ है साग।

मसालेदार घास हमारे देश में काफी सरलता से उगाई जा सकती है - यह कठोर जलवायु, निजी मौसम परिवर्तन को सहन करती है, और घर पर बहुत बढ़ती है।

आप धनिया भी क्यों नहीं बोते? अरे हाँ, खुशबू के लिए कई मसालेदार पौधे - बेडबग्स, वे कहते हैं, यह सिल्ट्रो सूंघता है। लेकिन गंध से गंध, वैसे, कई के लिए - एक ब्रांडी ट्रेन है, लेकिन यह उन लाभों को कम नहीं करता है जो इस घास के साथ एक घर का बगीचा दे सकता है।

शीतकालीन साग विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है।

विंडो पर cilantro कैसे उगाएं, हम आपको नीचे विस्तार से बताएंगे। लेकिन पहले, फायदे के बारे में थोड़ा। धनिया और cilantro को हजारों वर्षों से जाना जाता है, उनका उल्लेख कार्यों और पवित्र पुस्तकों में किया गया है, हालांकि हमारे देश में, कई चीजों और उत्पादों की तरह, संयंत्र को बहुत बाद में महत्व दिया गया था। लेकिन वैज्ञानिकों ने समृद्ध रचना के कारण बहुत सारे उपयोगी गुणों की खोज की है।

Cilantro हृदय प्रणाली, तंत्रिका और जठरांत्र संबंधी मार्ग में मदद कर सकता है, और विभिन्न हानिकारक पदार्थों को भी बाहर निकालता है और हमारी त्वचा की मदद करता है। यह संक्रमण, पुनःपूर्ति, बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ एक शक्तिशाली सुरक्षा भी है।

तो, घर पर सीताफल डालना सम्मान की बात है और अपने परिवार की देखभाल करना, विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, जब बेरीबेरी रोष करता है।

जानकारी के लिए! रचना में Cilantro में विटामिन - ए, ग्रुप बी, सी, ई, के, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स - मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, पोटेशियम शामिल हैं। यह भी एसिड और आवश्यक तेलों का एक स्रोत है।

क्या खिड़की पर हर जगह cilantro विकसित करना संभव है?

आप जानते हैं, अक्सर लोग सोचते हैं कि केवल अनुभवी माली घर पर ही कुछ उगा सकते हैं, जिसमें अंकुर, जड़ी बूटी शामिल हैं - जिनके पास एक गर्म बालकनी है और यहां तक ​​कि बेहतर घर भी है। लेकिन यह एक भ्रम है, क्योंकि कोई भी अपार्टमेंट अपने छोटे सब्जी उद्यान के लिए एक अच्छी जगह हो सकता है - टमाटर, साग, जड़ी बूटी, खीरे, नींबू और न केवल, यहां तक ​​कि राजधानी का निवासी भी यह सब विकसित कर सकता है।

हां, खिड़कियों का स्थान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन यहां तक ​​कि सबसे शानदार और सफल खिड़की की दीवारें हमेशा एक अच्छी रोशनी नहीं देती हैं। हो सकता है कि जलवायु धूप के दिनों के लिए महीनों तक खुश न हो, फिर बस बढ़ते हुए लैंप बचाव के लिए आते हैं।

वे दोनों विशेष हो सकते हैं - फाइटो-प्रकाश, और सरल तापदीप्त लैंप, लेकिन बाद वाला विकल्प कम प्रभावी है। अच्छी मिट्टी, प्रकाश, सक्षम पानी, और आप पहले से ही अपने सीलेंट्रो को काट सकते हैं और शरीर में तत्वों की कमी को पूरा करते हुए सलाद, सूप में डाल सकते हैं।

यह खाली भी बना सकता है - घास को सूखा और फ्रीज कर सकता है।

जानकारी के लिए! तुम्हें पता था कि सूखे cilantro ताजा के रूप में इस तरह के एक तीखा और कई स्वाद के लिए अप्रिय नहीं है। तथ्य यह है कि पदार्थों के सूखने की प्रक्रिया में वाष्पीकरण होता है। आप ताजा साग नहीं खा सकते हैं, सूखे खा सकते हैं, यह अभी भी बहुत अच्छा है।

हम बीज खरीदते हैं

वास्तव में, यह काफी सरल चरण है, क्योंकि cilantro एक दुर्लभ मसालेदार पौधा नहीं है, इसके बाद गर्मियों के निवासियों के लिए दुकानों में एक पंक्ति है। आप बहुत कम पैसे खर्च करके हर जगह बीज खरीद सकते हैं।

लेकिन इस स्तर पर एक बारीकियों को याद रखना महत्वपूर्ण है - उत्पादन समय। Cilantro उन संस्कृतियों पर लागू नहीं होता है जिन्होंने वर्षों से अधिक ताकत हासिल की है। ऐसे पौधे हैं जिन्हें बीज से रोपण के लिए अनुशंसित किया जाता है जो तीन वर्षों तक संग्रहीत किए जाते हैं।

धनिया हमेशा सबसे ताज़ा पैकेजिंग खरीदने की कोशिश करता है।

बुवाई के लिए केवल ताजा धनिया की जरूरत होती है।

एक जगह का चयन

बीज से सीताफल की खेती में दूसरा महत्वपूर्ण चरण है। संयंत्र गर्म देशों से आता है, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि घास भूमध्य सागर का जन्मस्थान है।

बगीचे में हरियाली की खेती के दौरान गर्मी के लिए प्यार भी देखा जा सकता है - धूप क्षेत्रों में पौधे बहुत सक्रिय रूप से बढ़ते हैं, पत्तियों का एक समृद्ध रंग होता है।

यहां से हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि अपने घर में एक दक्षिण या पूर्व की खिड़की ढूंढना सबसे अच्छा है, जहां प्रति दिन सबसे ज्यादा रोशनी होगी। यदि कोई नहीं हैं, तो लैंप की आवश्यकता होगी।

रोपाई के लिए उज्ज्वल खिड़की महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है।

कोई पूछेगा, क्या उनके बिना ऐसा करना संभव है? यह संभव है, लेकिन आपके साग लम्बी तने और एक दुर्लभ हरे द्रव्यमान के साथ खराब हो जाएंगे। लैंप कई दुकानों में खरीदे जा सकते हैं या उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। उसी समय, निर्माता माली का ख्याल रखते हैं और विभिन्न बढ़ते विकल्प बनाते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है। आप अतिरिक्त प्रकाश के इन स्रोतों की मदद कर सकते हैं:

  • फ्लोरोसेंट लैंप - बहुत बार वे अनुभवी माली द्वारा उपयोग किए जाते हैं। ये स्रोत अच्छी रोशनी, वर्दी प्रदान करते हैं और ज्यादा गर्मी नहीं देते हैं। यही है, निविदा अंकुर जल नहीं मिलेगा,
  • मछलीघर। कुछ माली हैं जिन्होंने उन्हें रखा है, लेकिन यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, लेकिन केवल एक चरम उपाय है,
  • दिन के उजाले। यह उपयुक्त भी हो सकता है, लेकिन उन्हें गरमागरम लैंप के साथ संयोजित करना बेहतर होता है, क्योंकि फ्लोरोसेंट लैंप एक अधिक नीले रंग का प्रकाश देता है,
  • गरमागरम बल्ब। इसके अलावा सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, महंगा और एक luminescent स्रोत के साथ जोड़ा जाना चाहिए,
  • fitolampy - बढ़ते पौधों के लिए रंगों का सबसे इष्टतम संयोजन है।

अंकुरों को बढ़ने और अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें लाल-नारंगी किरणों और बैंगनी-नीले रंग के साथ प्रकाश की आवश्यकता होती है। वे एक ही समय में अच्छी वनस्पति देते हैं और विकास में तेजी लाते हैं। तो, आप अपने साग को तेजी से प्राप्त करते हैं, और इसकी गुणवत्ता बेहतर होगी।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि गर्म देशों में अपने निवास स्थान के बावजूद, सीलेंट्रो ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है। इसलिए आपको चिंता नहीं करनी चाहिए कि क्या आपका घर उतना गर्म नहीं है जितना आपको कई खेती वाले पौधों की जरूरत है और उनकी रोपाई बढ़ रही है।

क्या आप जानते हैं! मसालेदार, सुगंधित जड़ी-बूटियां कई कीड़ों, साथ ही मसालों में घृणा पैदा करती हैं। इसलिए, यदि आप अक्सर परजीवी द्वारा हमलों से इनडोर पौधों से पीड़ित होते हैं या वे आपको खुद को परेशान करते हैं, तो खिड़की पर सिलेंट्रो एक निवारक बन सकता है।

हम क्षमता चुनते हैं

हम बीज से बढ़ते सीताफल के मुद्दे को समझना जारी रखते हैं, और अब यह कंटेनर या कंटेनर, या पॉट की देखभाल करने का समय है, जिसे यह सुविधाजनक है। हमने क्या सलाह दी होगी।

यदि आप केवल एक प्रयोग करना चाहते हैं, तो आपको भारी ट्रे के साथ खिड़कियों पर बल नहीं देना चाहिए, बस एक बर्तन खरीदें और बीज को जमीन में फेंक दें। आप सिल्ट्रो के अपने झुंड को देखेंगे और देखेंगे कि यह इसके लायक है या नहीं।

फिर भी घास हम सभी के लिए सबसे असामान्य है, हर कोई इसे सूँघ भी नहीं सकता।

साग को विभिन्न बर्तनों में उगाया जा सकता है, जैसा कि आप पसंद करते हैं

इस चरण का मुख्य नियम अच्छा जल निकासी है। यही है, जो भी आप चुनते हैं, पानी को निकालने के लिए छेद पहले से बनाया जाना चाहिए और विस्तारित मिट्टी, टूटी हुई ईंट या कुचल पत्थर की एक परत तैयार की जानी चाहिए।

आप नीचे फोम के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

यदि आप पूरे वर्ष साग उगाने का फैसला करते हैं, तो लंबी ट्रे खरीदें जो आपकी खिड़की पर खड़े होने के लिए सबसे आरामदायक होगी, और आप देखभाल के लिए सभी तकनीकों को आसानी से कर सकते हैं।

यह भी याद रखें कि आपके लैंप और कंटेनर एक-दूसरे के अनुकूल होने चाहिए। यही है, यदि आप एक साधारण गरमागरम दीपक का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो बर्तन में सिलेंट्रो बोएं।

यदि आपके पास लंबे समय तक फ्लोरोसेंट प्रकाश स्रोत हैं, तो कंटेनरों को प्रक्रिया के लिए यथासंभव कुशल होना चाहिए।

कोहनी स्टोर में अलग-अलग बेची जाती हैं - एक तैयार डबल नीचे है, जो सिर्फ पानी पर एक अच्छी नाली देता है और ठहराव नहीं बनाता है।

टिप! जड़ों में अतिरिक्त नमी कई पौधों की मृत्यु का कारण है, साथ ही साथ रोगजनक वनस्पतियों के विकास के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण है।

हम मिट्टी चुनते हैं

और यह चरण आसान है, यहां तक ​​कि शुरुआती के लिए भी। यदि आप मिट्टी से प्राप्त पौधों को अच्छा पोषण नहीं देंगे, तो बीज से सीताफल उगाना सफल नहीं हो सकता।

  • यदि आप उन जगहों पर रहते हैं जहां मिट्टी उर्वरता में भिन्न होती है, तो एक साधारण बगीचे की भूमि करेगी।
  • यदि नहीं, तो सबसे सरल सार्वभौमिक मिट्टी खरीदें, यह किसी भी दुकान में है, और न केवल गर्मियों के निवासियों के लिए।
  • आप विकल्प 1/1 का उपयोग कर सकते हैं, अर्थात, जब आप अपनी मिट्टी लेते हैं और खरीदी गई समान मात्रा में मिलाते हैं। यह घर के फूल लगाने के लिए सबसे लोकप्रिय प्राइमर है।
  • मिट्टी के लिए एक नुस्खा भी है - 1/1 / 0.5 के अनुपात में ह्यूमस, टर्फ मिट्टी, रेत।

प्रत्येक पॉट में जल निकासी और जल निकासी छेद होना चाहिए।

लेकिन यहां तक ​​कि कुछ सूक्ष्मताएं भी हैं, यदि आप उनका पालन नहीं करते हैं, तो आप खिड़की पर अपना पहला बगीचा नहीं बढ़ा सकते हैं। कोई भी भूमि खेती वाले पौधों के लिए बीमारी का एक स्रोत हो सकती है, साथ ही परजीवियों के साथ टीम भी। आप अपने इनडोर फूलों में कीट भी ला सकते हैं।

लेकिन यह समस्या आसानी से हल हो गई है - जमीन, और यहां तक ​​कि खरीदी गई, चूंकि सभी निर्माता ईमानदार नहीं हैं, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के साथ पानी को उबालने से पहले कुछ दिनों तक बहाने की जरूरत है। उसके बाद, सूखा और बोने के बाद। आप एक चम्मच लकड़ी की राख बना सकते हैं।

यदि आप बगीचे से पूरी तरह से भूमि का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें केंचुए नहीं हैं।

टिप! हरे रंग के द्रव्यमान को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उस मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक लागू करें जिसे आपको पहले से खरीदना होगा।

धनिया बोयें

खैर, मुख्य चरणों में जाएं - सीलांट्रो की खेती और देखभाल है। तो, ट्रे के नीचे आप किसी भी जल निकासी को बिछाते हैं, ऊपर से आप उपजाऊ मिट्टी बिछाते हैं, जिसे पहले ही परजीवियों और बीमारियों से निकाला जा चुका है। यह ढीला, अच्छी तरह से सांस, सूखा या थोड़ा नम होना चाहिए। फसलें 3-4 सेमी की पंक्तियों में बनाई जाती हैं।

आप निश्चित रूप से, बीज को मनमाने ढंग से बिखेर सकते हैं, लेकिन तब सभी अंकुर अच्छी तरह से विकसित और विकसित नहीं कर पाएंगे, और वापसी अधिकतम नहीं होगी। यदि आप एक पिकिंग को अंजाम देना चाहते हैं, तो cilantro को यह पसंद नहीं है, क्योंकि इसकी एक सीधी जड़ है, जिसमें एक छोटा सा नुकसान भी हो सकता है।

रोपाई के लिए एक प्रत्यारोपण सबसे शर्मनाक क्षण है।

लैंडिंग के लिए सबसे अच्छा विकल्प पंक्तियाँ हैं

इसलिए, तुरंत बीज को आवश्यकतानुसार और लगभग एक सेंटीमीटर की गहराई तक रोपें। हल्के से सिलेंट्रो छिड़कें, स्प्रे बोतल से बाहर फैलाएं ताकि फसलों को धुंधला न करें। अब आपको ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए ट्रे को पन्नी के साथ कवर करने की आवश्यकता है। हम एक खिड़की पर फसलों के साथ कंटेनरों को स्थानांतरित करते हैं, हम शूटिंग के लिए इंतजार करते हैं। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो फिल्म को हटा दें और फसलों की देखभाल करना जारी रखें।

टिप! रोपण उत्तेजक को बेहतर विकास के लिए संभव है, उनमें से कई बिक्री पर हैं, लेकिन हमेशा उन लोगों की तलाश करें जिनके पास "बायो" का निशान है। ऐसी दवाएं आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं।

सिद्धांत रूप में, सब कुछ सरल है - cilantro को एक अच्छी रोशनी की जरूरत है, जिसके बारे में हम पहले ही बोल चुके हैं, खासकर यदि आप शरद ऋतु में साग लगाते हैं, और वसंत में नहीं। हरियाली के लिए पानी देना मुख्य शर्त है, लेकिन जैसे ही मिट्टी सूख जाती है।

अगले दिन नम करने के बाद, हमेशा ऑक्सीजन के लिए जमीन को ढीला करें। एक दिन के लिए अग्रिम में पानी को संरक्षित करना बेहतर होता है ताकि यह नरम हो। जैसे ही आप बढ़ते हैं, रोपे को प्रकाश में बदल दें ताकि वे झुकें या खिंचाव न करें।

यह काफी पर्याप्त होगा।

यह महत्वपूर्ण है! लैंप को नियमित रूप से रोपे को रोशन करना चाहिए, न कि समय-समय पर, जब आपको याद हो। तो, रोपे खराब विकसित होंगे, और रोपाई के अंदर की प्रक्रिया सही ढंग से आगे नहीं बढ़ेगी।

ये सिल्ट्रो की खेती और देखभाल के दौरान मुख्य नियम और सूक्ष्मताएं हैं, साथ ही बुवाई के लिए तैयारी के चरण में हैं। खिड़की पर साग आपको बहुत जल्द खुश कर देगा, अगर आप सब कुछ सही करते हैं, और लाभ और सकारात्मक भावनाओं को होगा - क्योंकि आपने इसे खुद उठाया था।

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बीज की खिड़की पर घर में धनिया (सिल्ट्रो) उगाना: रोपण, देखभाल, फोटो

रसोई घर में एक हरे रंग का बगीचा सिर्फ एक आंतरिक सजावट नहीं है। यह पूरे वर्ष विटामिन का उपभोग करने और स्वाद के साथ आहार में विविधता लाने का एक अवसर है।

और इस तरह आप सबसे विविध साग उगा सकते हैं। लेख घर पर बीज से cilantro (धनिया) की खेती से निपटेगा, अर्थात्, अपने स्वयं के पाल पर स्थितियां।

प्रासंगिक फ़ोटो संलग्न हैं।

सीलांटो किस प्रकार का पौधा है?

Cilantro छाता परिवार का एक वार्षिक पौधा है, जिसके पत्ते और बीज मसाले के रूप में पकाने में उपयोग किए जाते हैं। हालांकि वनस्पतिशास्त्री इसे कोरिअनडम सिटिवम के अलावा और कुछ नहीं कहते हैं, लेकिन कुछ देशों में केवल फलों को धनिया कहा जाता है।

भूमध्य सागर के तट से एक पौधा हमारे पास आया, जहाँ इसे लगभग 5 हज़ार साल पहले खाया गया था। हमारे समय में, यह उद्यान प्रेमियों पर पाई जाने वाली सबसे प्रसिद्ध मसालेदार जड़ी बूटियों में से एक है। कोकेशियन व्यंजनों में धनिया एक विशेष स्थान रखता है - साग और फल लगभग हर पकवान में जोड़े जाते हैं।

संयंत्र इस तरह दिखता है:

  • स्टेम जोरदार शाखा। इसकी ऊँचाई 50 सेमी तक होती है।
  • पौधे की पत्तियाँ दो प्रकार की होती हैं। तल पर वे ठोस होते हैं, किनारे पर छोटे दांत होते हैं, और सबसे ऊपर खंड होते हैं।
  • धनिया में महक एक छतरी की उपस्थिति है। फूल सफेद या गुलाबी होते हैं।

Cilantro को पूरे वर्ष के दौरान खिड़की पर उगाया जा सकता है।

पौधे के सभी हिस्सों में आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए cilantro में बहुत मजबूत सुगंध होती है, जो कि प्रसिद्ध कीट - बग की गंध की याद ताजा करती है।

खाना पकाने के अलावा, औषधीय प्रयोजनों के लिए लंबे समय तक इस्तेमाल करने की सिफारिश की गई है।

इसका नियमित सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कुछ कमियों को ठीक करता है, गुर्दे के कार्य को मामूली विचलन के साथ सामान्य करता है, शरीर को स्लैग से साफ करने में मदद करता है।

वर्णित सभी लाभों के साथ धनिया पूरे वर्ष घर पर विकसित करना मुश्किल नहीं है। गर्मियों में बगीचे में, और सर्दियों में - खिड़की पर, एक गमले के पौधे की तरह।

लैंडिंग से पहले आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि धनिया रोपाई को बहुत खराब तरीके से सहन करता है, और यह कि जड़ प्रणाली का एक सभ्य आकार है, बीज को एक उपयुक्त बर्तन में तुरंत बोना चाहिए। इस पूर्ण आयताकार मिट्टी के टैंक के लिए कम से कम 30 सेमी की गहराई के साथ। और यह तामचीनी के बिना होना चाहिए। यह हवा को छिद्रपूर्ण दीवारों को जड़ों तक घुसने की अनुमति देगा।

चेतावनी! Cilantro लैंडिंग के लिए इरादा टैंक में आवश्यक रूप से अतिरिक्त पानी की निकासी के लिए तल पर उद्घाटन होना चाहिए। धनिया अपने ठहराव को सहन नहीं करता है।

स्टोर से एक पॉट तैयार सब्सट्रेट में रोपण के लिए। यदि आप इसे नहीं खरीद सकते हैं, तो आप अपने आप को सीलेंट्रो के लिए एक मैदान बना सकते हैं। रचना में शामिल हैं:

पहले घटकों को 2: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है, फिर 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। सब्सट्रेट की प्रति 1 किलो राख।

परिषद। ओवन में रोपण से पहले मिट्टी को गर्म करना बेहतर होता है। इससे बीमारियों के विकास को रोका जा सकेगा।

यह बर्तन के आगे के स्थान की देखभाल करने के लायक है, क्योंकि cilantro को प्रकाश बहुत पसंद है।

इसके तने की छायांकन में दृढ़ता से खींचा जाता है, वे कम पत्तियों पर बढ़ते हैं। इसलिए, एक छोटे दिन की अवधि के लिए, पौधे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

फ्लोरोसेंट या विशेष फाइटो लैंप का उपयोग करके प्रकाश की कमी की भरपाई की जाती है।

जिस कमरे में धनिया उगाया जाता है वहां हवा का तापमान + 15 ° C से नीचे नहीं जाना चाहिए, क्योंकि पौधा गर्म किनारों से आता है और ठंडी हवा के साथ उगना और विकसित होना बंद हो जाता है।

धनिया की बुवाई और देखभाल कैसे करें

साल भर साग प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए, आपको अलग-अलग समय पर सीताफल को बोना चाहिए। यह देखते हुए कि रोपण के एक महीने बाद साग को काट दिया जा सकता है, नियमित फसलों के लिए योजना बनाना बहुत आसान है। बीज सामग्री एकत्र करना बहुत आसान है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो इसे स्टोर पर खरीदा जा सकता है।

चेतावनी! बीजों को 2 साल तक स्टोर किया जाता है। भविष्य में, उनका अंकुरण खो जाता है।

फसल धनिया का उत्पादन निम्नानुसार है:

विशेष रूप से तैयार मिट्टी में cilantro उगाएँ

  1. खोल की सूजन के लिए और, तदनुसार, बेहतर अंकुरण, बीज बोने से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में बोया जाता है।
  2. जमीन के साथ टैंक में खांचे को 1.5 सेमी गहरा बनाते हैं।
  3. बीजों को दुर्लभ तरीके से बोया जाता है। ऊपर से वे पृथ्वी से आच्छादित हैं और हल्के से घुसे हुए हैं।

  • पृथ्वी को नमी दें (अधिमानतः एक स्प्रे से)।
  • गर्म स्थान पर रखी जाने वाली फसलों की क्षमता।
  • पहले शूट की उपस्थिति से पहले, यह एक पारदर्शी सामग्री के साथ कवर किया गया है।
  • Cilantro 1.5-2 सप्ताह में अंकुरित होता है। स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, कंटेनर को खिड़की पर रखा जाता है और आश्रय हटा दिया जाता है। Cilantro की देखभाल पूरी तरह से सीधी है।

    इसमें निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:

    पानी धनिया रोपण बहुतायत से, फिर पैन से पानी निकालने के लिए सुनिश्चित करें। पत्तियों को सूखने से रोकने के लिए, पौधे को समय-समय पर छिड़काव किया जाता है। लैंडिंग का मोटा होना अस्वीकार्य है। इस मामले में, झाड़ियां कमजोर होंगी और सही मात्रा में हरे द्रव्यमान को बढ़ाने में सक्षम नहीं होंगी। पौधों के बीच 10 सेमी के अंतराल का पालन करना सबसे अच्छा है। अतिरिक्त रोपे को हटा दिया जाना चाहिए।

    परिषद। फूल के डंठल दिखने से बेहतर चुटकी बंद होती है। तो आप बहुत अधिक पत्ते प्राप्त कर सकते हैं।

    उर्वरक सप्ताह में 2 बार लगाया जाता है। Cilantro के लिए, निषेचन की आवश्यकता होती है, जिसमें खनिज पदार्थों का एक परिसर होता है।

    कटाई और भंडारण

    धनिया पत्ती को उपयोग से तुरंत पहले काट लें। यह पौधे पर 5-6 पत्तियों के दिखाई देने के बाद शुरू किया जा सकता है। फूल के दौरान, तने मोटे हो जाते हैं और हरियाली की गुणवत्ता बिगड़ जाती है, इसलिए यदि बीज उगाने का कोई लक्ष्य नहीं है, तो फूल के डंठल को तुरंत हटा देना बेहतर है।

    साग को सुखाया या जमाया जा सकता है।

    खेती के बाद मिट्टी फिर से इस्तेमाल की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, इसमें से शेष जड़ों को हटा दें, फिर कीटाणुशोधन के लिए ओवन में कैलक्लाइंड करें और थोड़ा सा ह्यूमस जोड़ें। नम करने के बाद, फिर से सीलेंट्रो बोएं।

    लंबे समय तक भंडारण के लिए, पौधे के पत्ते जमे हुए और सूख सकते हैं। पहले मामले में, आपको उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करने, उन्हें सूखने, उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में डालने और उन्हें फ्रीजर में रखने की आवश्यकता होगी।

    यदि आप धनिया के साग को सूखने की इच्छा रखते हैं, तो पौधे पूरी तरह से जड़ के नीचे काट दिया जाता है और कमरे के तापमान पर बनाए रखा जाता है। पूरी तरह से सूखने के बाद, इसे कुचल दिया जाता है और एक सीमांत रूप से सील कंटेनर में रखा जाता है।

    यह मसाला लगभग 2 वर्षों के लिए संग्रहीत किया जाता है।

    धनिया एक स्वादिष्ट और स्वस्थ आहार पूरक है। घर पर इसे उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, इसलिए यदि आप चाहें, तो आप हमेशा हाथ पर हरे, सुगंधित टहनी रख सकते हैं।

    खिड़की पर सिलेंट्रो

    खिड़की पर सिलेंट्रो सुंदर रूप से बढ़ता है और सुगंधित साग देता है, बहुत से प्यारे। इसका अजीब स्वाद किसी भी अन्य मसाले की तरह नहीं है। घर पर cilantro कैसे उगाएं, लेख पढ़ें।

    वानस्पतिक नाम - रेंगने वाला धनिया। यह नाम यूरोप में आम है और इसका मूल ग्रीक है। किन्ज़ा (किंडज़ा) शब्द जॉर्जियाई भाषा से लिया गया है। अलग-अलग देशों में, इस पौधे को कहा जाता है - किशनेट, कोल्लेंड्रा, कुजबार, आदि।

    अनुमानित मातृभूमि - पूर्वी भूमध्य। प्राचीन काल में भी, धनिया आस-पास के प्रदेशों में फैला था। इसके बीज मिस्र के पिरामिडों में पाए जाते हैं, दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से डेटिंग, यह पुराने नियम में उल्लिखित है।

    प्रत्येक क्षेत्र ने अपनी प्रजाति बनाई। इसके अलावा, खाना पकाने और चिकित्सा में इस प्राचीन खेती के पौधे का पारंपरिक उपयोग आकार ले रहा था। तो, जॉर्जिया, आर्मेनिया में, हरे भाग और फलों को प्यार किया जाता है, और अन्य स्थानों में वे बीज पसंद करते हैं।

    सिलेंट्रो का मसालेदार स्वाद पौधे के सभी हिस्सों में आवश्यक तेलों की सामग्री के कारण होता है, लेकिन उनकी रासायनिक संरचना अलग होती है, इसलिए पत्तियों का स्वाद बीज के स्वाद से बहुत अलग होता है।

    पौधे के अन्य घटक जो स्वाद संवेदनाओं को भी प्रभावित करते हैं - तेल, विटामिन, एसिड, टैनिन, रेजिन, शक्कर प्रतिशत अनुपात में विभिन्न देशों में धनिया उगाने के लिए बहुत अलग हैं। पढ़ें कि घर पर अन्य जड़ी बूटियों को कैसे उगाया जाए। लेख में.

    बढ़ती स्थितियां

    घर पर सीताफल उगाना मुश्किल नहीं है।

    क्षमता प्लास्टिक, सिरेमिक, किसी भी आकार का चयन करती है।

    औसतन, एक पॉट (15-20 सेमी) 2-3 बुश रखा। बड़े कंटेनरों में, पौधों के बीच की दूरी कम से कम 7 सेमी होनी चाहिए।

    ड्रेनेज अनिवार्य है - पानी को आसानी से सभी परतों से गुजरना चाहिए।

    यह प्रकाश फैलाना पसंद करता है, लेकिन यह प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश का सामना कर सकता है। दक्षिणी, पश्चिमी और पूर्वी खिड़कियों पर गर्मियों में प्राकृतिक प्रकाश की लागत होती है। सर्दियों में, घर पर उन्हें फ्लोरोसेंट और एलईडी लैंप से रोशन किया जाता है।

    तापमान

    तापमान की मांग नहीं है। तापमान के काफी अंतर को बनाए रखता है। 6 डिग्री सेल्सियस पर भी बीज अंकुरित हो सकते हैं। इसकी वृद्धि के साथ - लगभग 30 डिग्री सेल्सियस और ऊपर, पेडुनेर्स का तेजी से गठन शुरू होता है।

    पानी प्रचुर मात्रा में है, खासकर जब पौधे उज्ज्वल धूप के साथ दक्षिणी खिड़कियों पर स्थित है।

    मिट्टी और उर्वरक

    मिट्टी के मिश्रण को हल्का और उपजाऊ बनाया जाता है, पीएच 6.5-7.5। अच्छी तरह से समान अनुपात में टर्फ भूमि, धरण, रेत, नारियल फाइबर (पीट) के मिश्रण को फिट करें। खेती की विफलता का एक सामान्य कारण बहुत अधिक पीट के साथ बहुत अम्लीय मिट्टी है। खरीदी गई मिट्टी का उपयोग करते समय, इसकी अम्लता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

    यदि मिट्टी उपजाऊ है, तो शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक नहीं है, क्योंकि सीलांटो में एक छोटा मौसम है और इसके विकास के लिए पोषक तत्व पर्याप्त हैं।

    यदि मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में संदेह हैं, तो उन्हें अंकुरण के 2-3 सप्ताह बाद हरा द्रव्यमान बढ़ाने के लिए एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाएं।

    उर्वरकों में फास्फोरस और पोटेशियम को बीज के पकने के चरण में प्रबल होना चाहिए।

    Cilantro बढ़ती प्रक्रिया

    बुवाई के लिए, ताजे बीज लें और तुरंत एक स्थायी स्थान पर बोएं: cilantro प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं कर सकता। बीज को 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक बंद करें, प्रत्येक छेद में 2-3 बीज डालें। छिद्रों के बीच की दूरी 7-10 सेमी है। आर्द्रता बढ़ाने के लिए पारदर्शी कवरिंग सामग्री के साथ कवर करें।

    खुले मैदान में शूटिंग 2-3 सप्ताह के बाद दिखाई देती है, और घर की स्थिति भी तेज होती है। जब रोपाई थोड़ी बढ़ती है, तो कमजोर लोगों को हटा दिया जाता है, प्रत्येक कुएं में 1 पौधा छोड़ दिया जाता है।

    मिट्टी को लगातार गीला रखा जाता है - पानी भरपूर मात्रा में होता है, और जैसे ही शीर्ष परत सूखने लगती है, इसे फिर से पानी पिलाया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले निविदा साग पर्याप्त नमी के साथ प्राप्त होते हैं, अन्यथा पत्तियां खुरदरी हो जाएंगी, और स्वाद खराब हो जाएगा।

    वे इसे ज्यादातर ताजा उपयोग करते हैं, क्योंकि जब सूख जाता है, तो स्वाद बिल्कुल अलग हो जाता है।

    30-50 दिनों में पत्तियों को इकट्ठा करना शुरू करें (किस्म के आधार पर), जब पौधे 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।

    कटाई को तीन तरीकों से किया जाता है: पत्तियों को लूट लिया जाता है, रोसेट को स्टैकिंग चरण में काट दिया जाता है, या पौधे को जड़ के साथ जमीन से बाहर निकाला जाता है।

    फूलों के तीरों को नियमित रूप से हटाने से हरियाली का संग्रह बढ़ता है। स्वाद और कठोरता में बदलाव भोजन के लिए सीलेंट्रो खाने की असफलता का संकेत बन जाता है।

    बीज 90-120 दिनों में पकते हैं: उनका रंग भूरा हो जाता है और वे बुरी तरह से उखड़ जाते हैं। घर पर, उनके संग्रह के लिए अनुकूल करना आसान है, लेकिन आप अन्यथा कर सकते हैं, जैसा कि औद्योगिक पैमाने पर प्रथागत है। फलों को मोमी पकने की अवस्था में काटा जाता है, छाया में रखा जाता है और 2 सप्ताह तक सुखाया जाता है। इस समय के दौरान पूरी तरह से पकने की संभावना है और उन्हें फिर से लगाया जा सकता है।

    धनिया का मौसम छोटा होता है, जिसके दौरान उन्हें साग मिलता है, और इसके नियमित रखरखाव को सुनिश्चित करने के लिए, फसलों को हर 2-3 सप्ताह में बोया जाता है। सर्दियों में, वे जरूरी कृत्रिम रूप से रोशन होते हैं, अन्यथा वे बाहर खींचते हैं और धीरे-धीरे विकसित होंगे।

    बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में

    संलग्न स्थानों में, varietal cilantro की खेती की जाती है।

    पौधे जल्दी से पुष्प तीर बनाता है, जिसके बाद हरा बेकार हो जाता है।

    इसलिए, प्रजनकों ने उद्देश्यपूर्ण रूप से किस्मों को प्रदर्शित किया, जिसकी खेती का उद्देश्य हरा द्रव्यमान पैदा करना है, जो समय के साथ इस प्रक्रिया को बढ़ाता है।

    इसके अलावा, पत्तियों को अपनी कोमलता और सुगंध को यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहिए और उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए। वैरायटीज पेरेनेट, वीनस, ईवा, करिबे पूरी तरह से इन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

    अरारोट, वीनस जैसी विविधताएं हरियाली की उच्च उपज पैदा करती हैं, कम तापमान को सहन करती हैं और इसलिए, उन्हें ठंडी खिड़कियों, लॉगजीआई और बालकनियों पर बोया जा सकता है।

    औद्योगिक किस्मों (अलेक्सेवेस्की और अन्य) का उपयोग खुले मैदान में बीज प्राप्त करने के लिए किया जाता था जो कि घर पर सब्जी की किस्मों से भी बदतर होते हैं। वे जल्दी से बीज देते हैं, और आप उन्हें गर्मियों में खिड़की के बाहर विकसित कर सकते हैं।

    खिड़की पर सिलेंट्रो न केवल इंटीरियर को सजाएगा, बल्कि एक ताजा फटे रूप में उपयोगी पदार्थों की अधिकतम सामग्री का एक भंडार भी होगा।

    घर पर बीज की खिड़की पर सर्दियों में धनिया कैसे उगाएं

    ताजा साग हमेशा मांग में होते हैं। इसकी कमी सर्दियों में विशेष रूप से तीव्र है। ग्रीष्मकालीन निवासियों ने खिड़की पर धनिया उगाने का एक तरीका ढूंढ निकाला। सीलेन्ट्रो कैसे उगाएं, कैसे शुरुआती बागवानों को रोपण के लिए एक किस्म का चयन करना है। गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए घर की खेती के लिए सही परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक है।

    यह क्या है

    कई बागवान इस हरे रंग को हार्से द्वारा नहीं जानते हैं। लेकिन सभी लोगों को 2 श्रेणियों में बांटा गया है, कुछ को सीलेंट्रो की तरह, दूसरों को भी इसकी गंध बर्दाश्त नहीं है। यह मानते हुए कि वह भृंग की तरह बदबू आ रही है।

    धनिया का उपयोग लंबे समय से किया जाता है, वैज्ञानिकों ने मिस्र के लेखन में सीताफल के उपयोग का उल्लेख किया है। पौधा उपयोगी है, कई महाद्वीपों पर आम है। कुछ देशों में, इसे एक खरपतवार भी माना जाता है। इसका उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और अन्य क्षेत्रों में किया जाता है।

    धनिया, या सीलेंट्रो, एक मजबूत गंध वाला एक वार्षिक पौधा है। इसके कई नाम हैं, लेकिन यह मानव शरीर के लिए इसके उपयोग के लाभ को कम नहीं करता है। Cilantro उन बीजों से उगाया जाता है जो सर्दियों के लिए जमीन में रहते हैं या वसंत में लगाए जाते हैं।

    मसाला के रूप में, धनिया के बीज को कुचल दिया जाता है और खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले भोजन में जोड़ा जाता है। संयंत्र के अन्य गुण हैं, जिन्हें नीचे वर्णित किया जाएगा।

    हानि और लाभ

    धनिया में कई लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन इसमें contraindications भी हैं। घर में cilantro बढ़ने का निर्णय लेने से पहले आपको उनके साथ खुद को परिचित करना चाहिए।

    • स्त्री और धनिया। Cilantro एस्ट्रोजेन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। अवसाद से लड़ने में मदद करता है। इसके उपयोग के साथ मास्क त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, जिसमें शामिल हैं, flaking को खत्म करना।
    • पाचन तंत्र पर प्रभाव। भूख का सामान्यीकरण, बैक्टीरिया की वापसी, पाचन की प्रक्रिया की स्थापना।
    • पुरुष शक्ति को बढ़ाएं। Cilantro पोटेंसी को बढ़ाता है, इसमें प्राकृतिक हार्मोन होता है। प्रोस्टेटाइटिस के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।
    • हड्डी के ऊतकों को मजबूत करना।
    • मूत्रवर्धक प्रभाव।
    • पूरे शरीर को साफ करना।
    • Cilantro दिल के काम की सुविधा देता है।
    • पित्त को अलग करने में मदद करता है।

    और भी बहुत कुछ, धनिया का लाभ बहुत कठिन है। लेकिन सकारात्मक गुणों के अलावा, cilantro के नकारात्मक गुण हैं:

    • स्तनपान के दौरान गर्भवती महिलाओं द्वारा Cilantro का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
    • थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कोलेसिस्टिटिस वाले लोगों को धनिया का उपयोग न करें।
    • अत्यधिक सावधानी के साथ, उन लोगों के लिए cilantro का उपयोग करें जिन्हें दिल का दौरा और स्ट्रोक हुआ है।
    • उच्च अम्लता वाले मधुमेह और गैस्ट्रेटिस वाले लोगों के लिए परहेज करें।

    Cilantro लंबे समय से अपने हीलिंग गुणों के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन आपको इसे सावधानी से उपयोग करना चाहिए ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

    बर्तन और मिट्टी

    घर पर बढ़ते सिल्ट्रो की क्षमता गहरी और चौड़ी होनी चाहिए। धनिया जड़ प्रणाली को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है क्योंकि इसमें लंबी जड़ें होती हैं। बर्तन की चौड़ाई 45 सेमी है, ऊंचाई 30 सेमी है। ऐसे कंटेनर में सीलेंट्रो बहुत अच्छा लगता है।

    धनिया की उचित वृद्धि और विकास के लिए जैविक मिट्टी में ढीले, समृद्ध की आवश्यकता होती है।यदि आवश्यक हो, तो स्टोर में तैयार मिट्टी खरीदें। एक विकल्प के रूप में, इसे साइट से जमीन के साथ 50 x 50 मिलाएं।

    यदि आप अपने आप पर cilantro रोपण के लिए एक पोषण संरचना बनाते हैं, तो आपको मिश्रण करना चाहिए:

    • टर्फ भूमि का 1 हिस्सा,
    • ह्यूमस का 1 हिस्सा,
    • रेत के 0.5 भागों।

    धनिया के लिए एक अच्छी जल निकासी के बारे में मत भूलना, टूटी हुई मिट्टी, ईंट या कुचल पत्थर फिट होगा, उनकी अनुपस्थिति फोम प्लास्टिक के टुकड़ों से भरी हुई है।

    पोटेशियम परमैंगनेट के साथ उबलते पानी के साथ पानी पिलाया cilantro पॉट लगाने से कुछ दिन पहले कीटाणुशोधन के लिए या 1 बड़ा चम्मच बनाओ। एल। लकड़ी की राख।

    बीज की तैयारी

    धनिया केवल विशेष दुकानों में खरीदा जाता है। वे गुणवत्ता वाले बीज बेचते हैं, जिन्हें बढ़ने की गारंटी दी जाती है। वे ताजा, 1 वर्ष या अधिकतम 2 होना चाहिए, बाद में cilantro वृद्धि नहीं होगी। किराने की दुकानों में खरीदना अवांछनीय है, क्योंकि धनिया गर्मी उपचार के अधीन है। इन आवश्यकताओं को देखते हुए, आप एक खिड़की पर उत्कृष्ट साग उगा सकते हैं।

    जब रोपण को आधा cilantro में विभाजित किया जाना चाहिए। तो वह झटपट उठी।

    बढ़ती किस्में

    धनिया की किस्मों की पसंद द्वारा निभाई गई महत्वपूर्ण भूमिका। उचित रूप से चयनित प्रजातियां पूरे सर्दियों की अवधि के लिए उपज और साग प्रदान करेंगी। खिड़की की तरफ का सिल्ट्रो साधारण आवश्यकताओं के पालन से बढ़ता है, जिसे पूरा करते हुए, घोषित फसल प्राप्त करते हैं:

    1. प्रोत्साहन। Cilantro झाड़ियों कॉम्पैक्ट, ऊंचाई 25-30 सेमी हैं। पत्तियों का रंग गहरा हरा है। 2 महीने में रिपन।
    2. बाजार का राजा। विविधता की विशेषता - गर्मी के लिए बिना सोचे समझे। ढेर सारा साग, 35-45 दिनों में पक जाता है।
    3. एम्बर। झाड़ियाँ अर्ध-फैलाव वाली होती हैं। सीलेंट्रो की पत्तियों का रंग गहरा हरा होता है। 45-50 दिनों के भीतर रिपन।
    4. Avangard। हरी की बड़ी उपज। रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा है। सुगंध मजबूत और लगातार है।
    5. पेत्रुस माली। पर्ण निविदा और रसदार, हल्की छाया। झाड़ियाँ साधारण हैं। एक महीने में रिपन।
    6. एलेक्सिस। Cilantro कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। झाड़ियों ईमानदार और कॉम्पैक्ट हैं। 35 दिनों के भीतर रिपन।
    7. ओरिएंटल स्वाद। पौधे की ऊँचाई 60 सेमी, पत्तियों की एक बहुत। हरी बत्ती का रंग। सीलेंट्रो की ख़ासियत एक मजबूत मसालेदार स्वाद है। 35-45 दिनों के भीतर खाने के लिए तैयार है।
    8. सेंटो। धनिया की झाड़ियों की ऊंचाई 60 सेमी, पत्तियों का आकार औसत है। 50 दिनों में रिपन।

    सीलांटो किस्मों की विशेषताएं जो भी हों, सबसे अच्छा खुद बागवानों द्वारा निर्धारित किया जाता है। धनिया की पैदावार फसल की देखभाल पर निर्भर करती है।

    खिड़की पर सिलेंट्रो उगाने के लिए, बीज को सही ढंग से लगाना आवश्यक है। इसके लिए कई आवश्यकताओं को पूरा करना आवश्यक है।

    गमले में सीताफल कैसे लगाए:

    1. टैंक के नीचे जल निकासी से भरा होना चाहिए।
    2. अगला, ऊपर से 3 सेमी छोड़कर, पौष्टिक मिट्टी से भरें।
    3. सीलेन्ट्रो के 10 पूरे बीज या 20 अलग-अलग बीज (कंटेनर की चौड़ाई और लंबाई के आधार पर, धनिया के बीज की संख्या अलग-अलग होती है) ले लें। एक गोल बीज 2 पौधे देता है।
    4. पृथ्वी के साथ भरें, परत की मोटाई 1-1.5 सेमी।
    5. जमीन को नम करने के लिए, स्प्रे बोतल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
    6. पॉलीथीन या कांच से ढंके एक गर्म, अंधेरे स्थान पर सेट बर्तन।
    7. स्प्राउट्स की उपस्थिति तक सीलेन्ट्रो मिट्टी की नमी बनाए रखती है।
    8. धनिया के बीज को अंकुरित होने के लिए 7-10 दिनों की आवश्यकता होती है।

    यदि आप रोपण से पहले 1-2 घंटे के लिए सीलेंट्रो बीज भिगोते हैं, तो वे तेजी से अंकुरित होंगे। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, बर्तन को प्रबुद्ध खिड़की के सिल पर डाल दिया जाता है, पॉलीथीन को हटा दिया जाता है।

    कैसे बढ़ रहा है cilantro?

    व्यक्तिगत रूप से ताजा साग उगाने के लिए, अच्छे बीज खरीदने के अलावा, आपको कुछ वस्तुओं और उपकरणों की आवश्यकता है:

    • बढ़ते कंटेनर या पर्याप्त गहराई के उपयुक्त कंटेनर - प्लास्टिक, सिरेमिक बर्तन, लकड़ी के बक्से, डिब्बे,

    ध्यान से खेती के तरीके और शर्तों का अध्ययन करें, देखभाल के नियम:

    1. अच्छी जल निकासी के लिए पहले से ध्यान रखें। यह विस्तारित मिट्टी, ईंट के टुकड़े या शार्क हो सकता है - वे रोपण से पहले कंटेनरों के नीचे भरते हैं।
    2. बगीचे के लिए सही जगह चुनें। यह धूप की तरफ होना चाहिए, खिड़कियां दक्षिण या पश्चिम में जाने के लिए बेहतर हैं। खराब रोशनी के मामले में, आपको बैकलाइट स्थापित करने की आवश्यकता होगी।
    3. यदि आवश्यक हो, पौधों को रखने के लिए अतिरिक्त रैक बनाएं और खिड़की और खिड़की दासा गर्म करें।

    टिप # 1। विशेष हाइड्रोपोनिक पौधों या टेबल मिनी-गार्डन्स का उपयोग करके घर पर साग उगाने के लिए यह बहुत सुविधाजनक है।

    1 रास्ता: बीज से बढ़ रहा है

    एक नियम के रूप में, जब सीलेंट्रो बढ़ रहा है, तो बीज रहित विधि का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बीज कंटेनर में लगाए जाते हैं, जिसके तल पर जल निकासी सामग्री की एक परत रखी जाती है और पहले से तैयार और नम मिट्टी डाली जाती है, एम्बेडिंग गहराई 0.5-1.5 सेमी है। मिट्टी से कंटेनर के किनारों तक, 2-4 सेमी छोड़ दें, ताकि बाद में यदि आवश्यक हो तो आप मिट्टी डाल सकें।

    • कंटेनरों में जब लैंडिंग 5-7 सेमी की दूरी पर खांचे करते हैं, तो पंक्ति में दूरी - 1-1.5 सेमी।
    • बर्तन में, बीज एक समान दूरी के साथ, एक सर्पिल में लगाए जा सकते हैं। बाद के पौधों को पहले पत्तियों के चरण में हमेशा पतला किया जा सकता है, जिससे सबसे स्वस्थ और मजबूत नमूने निकलते हैं।
    • ऊपर से, बीज को हल्के ढंग से छींटे पीट के साथ छिड़का जाता है, क्रस्ट के गठन से बचने के लिए, उन्हें भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, फिर क्षेत्र को एक फिल्म के साथ बोया जाता है। रोपाई के उद्भव से पहले एक अंधेरी जगह में टैंक लगाए जाते हैं। ध्यान दें: सब्सट्रेट के अत्यधिक सुखाने की अनुमति न दें, यदि आवश्यक हो, तो समय-समय पर इसे मॉइस्चराइज करें।

    2 तरीका: तैयार पौधों का पालन

    • वर्तमान में, कुछ रिटेल चेन रेडी-मेड सीलेन्ट्रो ग्रीन्स को जड़ों के साथ बेचते हैं, जो हाइड्रोपोनिक्स में उगाए जाते हैं। यह कंटेनरों में भी लगाया जा सकता है, और फिर भोजन के बढ़ते पत्तों और टहनियों में उपयोग किया जाता है।

    पेशेवरों और तरीकों की विपक्ष:

    • खेती की पहली विधि, हालांकि अधिक समय लेने वाली, अधिक विश्वसनीय है, ज़ाहिर है, उच्च गुणवत्ता वाले बीज, उपयुक्त परिस्थितियों और कृषि प्रौद्योगिकी के अनुपालन में।
    • रोपण सामग्री की उपस्थिति में दूसरी विधि संभव है, हालांकि, वयस्क पौधे लंबे समय तक बीमार हो सकते हैं और खराब तरीके से जड़ें ले सकते हैं, क्योंकि cilantro प्रत्यारोपण को सहन नहीं करता है।

    टिप # 2। कई शब्दों के अंतराल पर बीज बोएं, जो आमतौर पर 12-16 दिन होते हैं। इससे मेज पर लगातार साग मिलेगा।

    गमलों में पानी छिड़कना और खिलाना

    • मध्यम लेकिन लगातार होना चाहिए। पौधे समान रूप से सूखी मिट्टी और जल भराव दोनों को सहन नहीं करता है। पर्याप्त मात्रा में नमी की अनुपस्थिति में, साग को पतला किया जाएगा, स्ट्यूड किया जाएगा, जल्दी से राइफलिंग में बदल जाएगा।

    • गहन विकास की अवस्था में, पानी में वृद्धि कुछ हद तक बढ़ जाती है। गर्म मौसम में, यदि कमरे में हवा बहुत शुष्क है, तो गर्म पानी के साथ हरियाली के हल्के स्प्रे करना संभव है। ठंड के दिनों में, पानी की मात्रा कम हो सकती है, क्योंकि वाष्पीकरण इतना तीव्र नहीं है।
    • पानी केवल अलग या फ़िल्टर्ड लिया जाता है, जरूरी गर्म।
    • आउटलेट के गठन और हरी द्रव्यमान की सक्रिय वृद्धि के बाद शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। आप सिंचाई के साथ शीर्ष ड्रेसिंग के संयोजन से जुड़े निर्देशों के अनुसार, पानी के लिए तैयार जटिल या जैव-उर्वरकों में योजक का उपयोग कर सकते हैं।

    रोपण और सफाई की शर्तें

    • घर पर साग पर गिलोय उगाना साल भर हो सकता है।
    • बीज के अंकुरण का समय विविधता पर और साथ ही बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है, और 12 से 20 दिनों तक हो सकता है।
    • पहला साग लगभग एक महीने में प्राप्त होता है।

    घर में cilantro के लिए सुविधाएँ देखभाल तालिका में प्रस्तुत की गई हैं:

    वर्तमान प्रश्नों के उत्तर

    प्रश्न संख्या 1। कम कंटेनरों में बोया गया बीज, अब पौधों के लिए बहुत कम जगह है। क्या उन्हें 2 पत्तियों के चरण में अन्य कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है?

    वार्षिक मसालेदार जड़ी-बूटियां प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करती हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, आप उन्हें धीरे-धीरे एक नई जगह पर स्थानांतरित करने की कोशिश कर सकते हैं, पहले पृथ्वी पर बहुत अधिक पानी जमा हो सकता है और जड़ों और उपजी को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश कर रहा है।

    प्रश्न संख्या 2। उभरते हुए साग को कब और कैसे काटें?

    प्रश्न संख्या 3। जल निकासी के लिए कौन सी सामग्री उपयुक्त है?

    आदेश में कि साग के साथ कंटेनरों में नमी स्थिर नहीं होती है, और जड़ें सड़ती नहीं हैं, जल निकासी पर बहुत ध्यान दिया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, विस्तारित मिट्टी, शार्क या ईंटों के टुकड़े, छोटे बजरी का उपयोग किया जाता है।उन्हें पहले कीटाणुशोधन के लिए उबलते पानी से धोया और धोया जाना चाहिए। एक जल निकासी के रूप में सिंटिपोन का उपयोग करना दिलचस्प है, यह पूरी तरह से अतिरिक्त नमी एकत्र करता है।

    प्रश्न संख्या 4। पौधों में फूलों के डंठल क्यों होते हैं?

    ताकि यह सभी बलों को फूलने के लिए निर्देशित न करे, क्योंकि हरे रंग की द्रव्यमान की वृद्धि और इसकी गुणवत्ता में तेजी से कमी आई है, पत्तियों में एक अप्रिय गंध दिखाई देता है, पौधे जल्दी से उम्र बढ़ाता है।

    प्रश्न संख्या 5। क्या मैं अजमोद या डिल के साथ एक कंटेनर में सीलेंट्रो डाल सकता हूं?

    किसी भी संयुक्त लैंडिंग से बचा जाना चाहिए, क्योंकि cilantro पड़ोसियों की उपस्थिति को बर्दाश्त नहीं करता है।

    घर पर बढ़ते सीताफल पर प्रतिक्रिया

    Cilantro हमारे परिवार में पसंदीदा जड़ी बूटियों में से एक है। इसलिए, सर्दियों और वसंत में, हम इसे घर के अंदर उगते हैं। खुली और सुगंधित सीताफल की पत्तियां सलाद, सूप, मुख्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए खुश हैं। ताकि साग की फसल प्रचुर मात्रा में निकले, मैं कई प्रिय किस्में लगाता हूं - यह "बाजार का राजा", "यंतर", "अवंत-उद्यान" है।

    मैं उन बीजों से साग उगाती हूं, जिन्हें मैं गर्म पानी (+ 40 ° C) में 2-4 घंटे तक भिगोती हूं, और फिर मैंगनीज के गुलाबी (1%) घोल में 15 मिनट तक अचार डालती हूं। उन्हें अच्छी तरह से धोने और विकास उत्तेजक समाधान में रखने के बाद, मैं इसे निर्देशों के अनुसार तैयार करता हूं। सूजन के बीज बेहतर अंकुरित होते हैं, और जो क्षतिग्रस्त होते हैं, वे तैरते हैं, और मैं उन्हें हटा देता हूं।

    • रोपण के लिए मैं कंटेनर तैयार करता हूं और उसमें सब्जियां उगाने के लिए एक विशेष मिट्टी डालता हूं, जिसे कंपनी स्टोर में खरीदा जाता है।
    • मैं इसे पानी के साथ अच्छी तरह से गीला करता हूं और 5 सेमी की दूरी पर खांचे बनाता हूं, जहां मैं तैयार बीज रखता हूं। मैं ऊपर कुछ मिट्टी छिड़कता हूं और इसे फिर से धीरे से पानी देता हूं।
    • मैं पॉलीइथिलीन के साथ कंटेनर को कसता हूं, जिसमें मैं जरूरी परिधि के चारों ओर छोटे छेद बनाता हूं ताकि हवा का उपयोग हो। फिर मैंने कंटेनर को एक अंधेरी जगह पर रख दिया।

    चूँकि सीताफल के बीज काफी कड़े होते हैं, इसलिए पहली पौध के दिखने का समय काफी होता है - 10 से 16 दिनों तक। इसलिए, फिल्म को समय-समय पर उठाने की जरूरत है और सुनिश्चित करें कि पृथ्वी एक ढीली और गीली स्थिति में है, लेकिन गीले में नहीं, क्योंकि बीज सड़ सकता है और गायब हो सकता है। मैं 2 सप्ताह की शिफ्ट के साथ अलग-अलग समय में cilantro बोने की कोशिश करता हूं, ताकि ताजा साग लगातार हो।

    जब शूट दिखाई देते हैं, तो मैं एक पंक्ति में सबसे मजबूत छोड़ देता हूं। मैं समय पर पानी देता हूं, मैं मिट्टी को ढीली अवस्था में रखने की कोशिश करता हूं। पहला साग मैंने लगभग एक महीने में मेज पर फाड़ दिया, जब एक शानदार रोसेट बनता है। भविष्य में, मैं फूल की कलियों को समय पर हटाने का पालन करता हूं जब वे दिखाई देते हैं।

    लगातार गलतियों से कैसे बचें

    त्रुटि संख्या 1। यह मान लेना गलत है कि घर में बढ़ते पौधों के लिए, आप किसी भी लॉन से पहली मिट्टी ले सकते हैं। Cilantro खराब रूप से विकसित हो जाएगा और एक खराब उपयोग और गरीब भूमि में चोट लगी है, यह जल्दी से खिल जाएगा और साग नहीं देगा। इसके अलावा, अनुपचारित भूमि में कीट और खरपतवार पाए जा सकते हैं।

    कैसे बचें? उपयुक्त अनुशंसाओं का पालन करते हुए, कंपनी स्टोर्स में विशेष मिट्टी के मिक्स का उपयोग करें या उन्हें स्वयं बनाएं।

    त्रुटि संख्या 2। एक ही कंटेनर में विभिन्न जड़ी-बूटियों का प्लेसमेंट, परिणामस्वरूप, वे एक-दूसरे पर अत्याचार करना शुरू कर देते हैं।

    Cilantro अन्य सागों से अलग-अलग उगाया जाता है, यह अन्य पौधों के साथ पड़ोस के लिए खराब है।

    त्रुटि संख्या 3। समय में पौधे फूल के डंठल को नहीं तोड़ता है, नतीजतन, हरे झड़ने लगते हैं और अप्रिय गंध लगते हैं।

    फूल की कलियों को चुटकी लेने के लिए आवश्यक है, क्योंकि वे केवल दिखाई देते हैं, पौधे को फूल पर बलों को खर्च करने की अनुमति नहीं देते हैं।

    सिलेंट्रो की बढ़ती और देखभाल: घर पर साग कैसे रोपें

    Cilantro को उपजाऊ मिट्टी, प्रचुर मात्रा में पानी और अच्छी रोशनी पसंद है।

    इन सागों को छायांकित क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, खराब मिट्टी पर, पौधों को पीला और धुंधला हो जाएगा, और आवश्यक तेल के भंडार जिनके लिए cilantro बहुत मूल्यवान है, न्यूनतम तक पहुंच जाएगा, आप कितना प्रयास करेंगे।

    बढ़ते हुए सिल्ट्रो के लिए मिट्टी कमजोर क्षारीय या तटस्थ, अच्छी तरह से निषेचित होनी चाहिए, आदर्श रूप से, बेड गिरने के बाद से सुपरफॉस्फेट के साथ खोदा जाता है। ग्रीनहाउस में या खिड़की के बर्तन में साग उगाने के लिए, आप बगीचे की मिट्टी, रेत, ह्यूमस और लकड़ी की राख का मिश्रण ले सकते हैं।

    भले ही यह बेड या घर के अंदर खेती की जाए, नियमित रूप से पानी पिलाना आवश्यक है, कम से कम सप्ताह में दो बार - यह हरे द्रव्यमान की अच्छी वृद्धि में योगदान देता है।

    यदि आप ग्रीनहाउस या एक खिड़की पर साग उगाने की योजना बनाते हैं, तो दक्षिण की तरफ चुनें ताकि पौधों को पर्याप्त रोशनी मिल सके।

    या इसे विकसित करने और देखभाल करने और उच्चतम गुणवत्ता वाले साग प्राप्त करना आसान बनाने के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था पर विचार करें।

    सिल्ट्रो कैसे बोना है

    घर पर और ग्रीनहाउस में, सीलेंट्रो को मार्च की शुरुआत से और झोपड़ी में खुले मैदान में बोया जा सकता है - जब मिट्टी कम से कम पांच डिग्री तक गर्म हो जाती है। Cilantro को बीज के साथ बोया जाता है। बीज दो साल से अधिक पुराना नहीं होना चाहिए, अन्यथा वे अपना अंकुरण खो देते हैं।

    यदि आप बुवाई से एक दिन पहले बीज को भिगोते हैं, तो सीलेंट्रो बेहतर हो जाता है। जब एक गमले में गमलों में सिल्ट्रो को उगाते हैं, तो आप तीन से दस बीजों (सिलेंट्रो के लिए वे काफी बड़े होते हैं) से ले सकते हैं।

    बक्से में, सीलेंट्रो को पंक्तियों में बोया जाता है, जिसकी दूरी पांच से दस सेंटीमीटर होती है।

    ग्रीनहाउस में, काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप एक और योजना का उपयोग कर सकते हैं - पंक्तियों के बीच झाड़ियों के बीच लगभग 10 सेंटीमीटर, बीस से तीस सेंटीमीटर।

    बीजों को मिट्टी में दफनाया जाता है और डेढ़ से दो सेंटीमीटर की गहराई में, पानी के साथ छिड़का जाता है। खिड़की पर बने बर्तनों और बक्सों से फिल्म को कवर करने की जरूरत होती है, जो कि रोपाई के पहले पत्तों के उभरने तक बनी रहती है।

    इस क्षण से पौधों की सक्रिय देखभाल शुरू होती है।

    ग्रीनहाउस में बोया गया साग रोपण के बाद दो से तीन सप्ताह के भीतर उपयोग के लिए उपयुक्त होगा, खिड़की पर साग थोड़ी देर अंकुरित होगा, लेकिन ढाई सप्ताह बाद यह भी प्रसन्न होगा। ताजा सिलेंट्रो ग्रीन्स को लगातार प्राप्त करने के लिए, इसे एक छोटे से क्षेत्र में लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन हर दो सप्ताह में रोपण को अपडेट करें।

    उतरने के बाद प्रस्थान

    देखभाल अतिरिक्त पौधों और मातम, पानी को धीरे से हटाने और अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करने के लिए है (यदि घर में cilantro उगाया जाता है)। खिड़की पर सिलेंट्रो की देखभाल में मुख्य बात है - समय पर पतला होना।

    यदि पौधे बहुत मोटे हो जाते हैं, तो वे हरे द्रव्यमान नहीं प्राप्त करेंगे, और फूलों के डंठल का पीछा करेंगे। इस प्रकार, यह कई पौधों में से एक को छोड़ दिया जाना चाहिए, सबसे शक्तिशाली।

    एकल पौधे को खिलाने के लिए इष्टतम क्षेत्र पैंतीस वर्ग सेंटीमीटर है, चाहे वह देश में, ग्रीनहाउस में या एक बॉक्स में हो।

    निराई की स्थिति पतले के समान है - अगर बहुत अधिक सिलेंट्रो के आसपास बढ़ रहा है, तो यह पेडुंकल को बाहर निकाल देगा, और हरा उथला और नॉनडेस्क्रिप्ट होगा।

    हालांकि, ज़ाहिर है, अधिक बार खरपतवार की आवश्यकता बगीचे में ग्रीनहाउस या एक खिड़की पर बक्से में होती है। पानी के लिए cilantro का अपना एल्गोरिथ्म है।

    बुवाई के क्षण से और जब तक पहली पत्तियां दिखाई न दें, तब तक पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। इसके अलावा, पानी कम हो जाता है, और एक या डेढ़ सप्ताह के भीतर मिट्टी को मामूली नम होना चाहिए।

    हरे सीताल्रो के सक्रिय बढ़ते मौसम के लिए संक्रमण के दौरान फिर से भरपूर पानी पिलाया। पौधों के अलावा, जिसमें से आपको बीज प्राप्त करने की आवश्यकता होती है - जब बीज परिपक्व होते हैं, तो पानी फिर से मध्यम होना चाहिए।

    इस मामले में, पैलेटों से अतिरिक्त पानी निकल जाता है (यदि आप खिड़की पर साग उगाते हैं)। ग्रीनहाउस में प्रचुर मात्रा में पानी डालना भी अत्यधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि अधिक नमी से पाउडर फफूंदी रोग हो सकता है।

    एक ग्रीनहाउस या बगीचे में cilantro की देखभाल में पंक्तियों के बीच ढीला होना और बेहतर नमी बनाए रखना शामिल है। जब एक खिड़की पर घर में cilantro बढ़ रहा है, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है।

    हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ाने की अवधि को लम्बा करने के लिए, सीलेंट्रो फूल के डंठल को चुटकी लेता है, यह विशेष रूप से घर पर या देश में बर्तन के लिए महत्वपूर्ण है।

    कटाई

    पांच या छह असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद और पेडन्यूल्स को मजबूर करने के बाद ग्रीन सीलांट्रो की कटाई की जाती है। पेडुनेल्स की उपस्थिति के बाद, हरियाली मोटे हो जाती है और अपना स्वाद खो देती है।

    एक ग्रीनहाउस में, साग को काटने का रिवाज है, खिड़की पर अलग-अलग गमलों में पत्तियों को खुद चुभाना बेहतर होता है। ऊपरी अंडाशय को चुटकी लेने की भी सिफारिश की जाती है।

    इस प्रकार, आपके पास देश में मांस व्यंजन, सलाद, सूप, अचार या कबाब के लिए हमेशा ताजा सिलेंट्रो रहेगा। साग को सुखाया भी जा सकता है।

    एक शुरुआत के लिए, कट तनों को अच्छी तरह से धोया जाता है, फिर चंदवा के नीचे या घर पर खिड़की से दूर नहीं सूखने के लिए बिछाया जाता है। सीलेंट्रो सुखाने का मूल नियम छाया में है, लेकिन ताजी हवा तक पहुंच के साथ।

    सूखने के बाद कुचला हुआ साग। यदि वांछित है, तो आप उम्र बढ़ने से पहले फूल के डंठल छोड़ सकते हैं, हालांकि यह बगीचे में करना आसान है, और घर पर नहीं।

    पके हुए सीताफल के बीजों का उपयोग अगले साल रोपण के लिए या खाना पकाने में किया जा सकता है - यह प्रसिद्ध धनिया मसाला है। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर cilantro के लिए बढ़ते और देखभाल करना कोई बड़ी बात नहीं है।

    बहुत कम काम के साथ, आप पूरे वर्ष में खिड़की पर कई साग इकट्ठा कर सकते हैं।

    खिड़कियों पर धनिया कैसे उगाएं

    Cilantro या धनिया एक वार्षिक आवश्यक तेल संयंत्र है, औषधीय और मेलिफ़ेरस, 40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, जिसमें तने वाले तने होते हैं। फूल सफेद होते हैं, बीज के साथ छोटे छतरियों में बनते हैं।

    पौधे को पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। घुंघराले साग, और मसालेदार सुगंधित बीज के रूप में उपयोग करें। आइए आपके साथ इस बारे में बात करें कि धनिया को किस तरह से खिड़की पर लगाया जाए, साथ ही इस पौधे के लाभकारी गुणों के बारे में भी।

    मसाला धनिया के गुणों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप लिंक को पढ़ सकते हैं।

    धनिया के फायदे

    1. साग भूख में सुधार करता है, पाचन की प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। यह माना जाता है कि भारी मांस व्यंजन (ग्रिल्ड मीट, कबाब, लूला कबाब) का उपयोग सीलेंट्रो के साथ संयोजन के लिए वांछनीय है, क्योंकि मसाला पाचन तंत्र में तेजी से और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन टूटने को बढ़ावा देता है। 2. धनिया जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज लवण और विटामिन। 3. ताजा साग, साथ ही उसके जलसेक और काढ़े, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक, एंटीहाइमरियल, टॉनिक गुणों का प्रदर्शन करते हैं। 4. Cilantro का उपयोग श्वसन अंगों (ब्रोंकाइटिस, खांसी, ठंड) के उपचार में किया जाता है, एक expectorant के रूप में। 5. आहार में धनिया का व्यवस्थित समावेश नींद को सामान्य करता है और रक्तचाप में कमी की ओर जाता है। पौधे में बहुत सूक्ष्म, विशिष्ट सुगंध और मसालेदार मसालेदार स्वाद होता है। साग में सलाद, गर्म व्यंजन, साथ ही सुगंधित सब्जी, मछली और मांस की उत्कृष्ट कृतियों को जोड़ा जाता है। एक कॉफी की चक्की के बीज पर सूखे और जमीन का उपयोग मसालेदार सीजनिंग के रूप में किया गया है। उन्हें मारिनैड्स में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, जब कोरियाई में गाजर खाना पकाने। इसके अलावा, सीताफल के फलों का उपयोग मांस को पकाने, घर का बना सॉसेज बनाने, बेकरी उत्पादों को पकाने में किया जाता है।

    घर पर धनिया कैसे उगाएं

    गर्मियों में, घास का एक सुगंधित गुच्छा खरीदने के लिए, या अपने स्वयं के बगीचे पर साग उगाने के लिए कोई समस्या नहीं है। लेकिन ठंड के मौसम में अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेने के लिए थोड़ी मेहनत करनी होगी। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई शौकिया माली पूरे साल अपनी खिड़की पर पत्तेदार साग उगाते हैं। सरल सिफारिशों का पालन करते हुए, आप किसी भी अनुभव, विशेष शिक्षा या बढ़ते पौधों में कौशल के बिना भी, उनके स्वागत में शामिल होने में सक्षम होंगे।

    मिट्टी का मिश्रण

    खिड़की पर धनिया उगाने के लिए मिट्टी उपयुक्त दोमट या रेतीली होती है। एक बगीचे की दुकान में एक सार्वभौमिक प्राइमर खरीदते समय, इसकी अम्लता पर ध्यान दें। ग्रीन्स कमजोर क्षारीय या तटस्थ जमीन से प्यार करते हैं। यदि आप अपने खुद के भूखंड से उपजाऊ, पहले से निषेचित खाद या धरण मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो रोगजनकों को नष्ट करने के लिए इसे ओवन में पूर्व-गर्मी करना न भूलें। मिट्टी के मिश्रण में थोड़ा लकड़ी की राख जोड़ने की सलाह दी जाती है (प्रत्येक किलोग्राम भूमि के लिए 2-3 बड़े चम्मच)।

    घर पर धनिया उगाने के लिए टैंक

    प्लास्टिक और लकड़ी के बक्से, साथ ही फूलों के बर्तन (प्लास्टिक, सिरेमिक) का उपयोग लैंडिंग कंटेनरों के रूप में किया जाता है। यह वांछनीय है कि टैंकों में जल निकासी छेद हैं।पॉट छोटे कंकड़, विस्तारित मिट्टी या टूटी हुई ईंट, 2-3 सेंटीमीटर की परत के नीचे रखना न भूलें। यह परत अधिकतम नमी प्रतिधारण प्रदान करेगी। और पहले से ही तैयार मिट्टी के मिश्रण को डालना आवश्यक है।

    रोपण सामग्री

    घर पर धनिया बोने से पहले, बीज को 2-3 घंटे तक भिगोना वांछनीय है। यह सरल तकनीक आप तेजी से अंकुरण प्राप्त करेंगे। निम्नलिखित शुरुआती और मध्य-मौसम धनिया की किस्में घर की खेती के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं: मसालेदार, आयदर, शुरुआती, नेक्टर, गारंट। बीजों के शेल्फ जीवन पर ध्यान दें। अच्छा 1-2 साल के बच्चे। रोपण सामग्री के 3-4 वर्षों के बाद काफी अंकुरण खो देता है।

    बीज बोना

    पूर्व नमी वाली मिट्टी में बीज 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। मध्यम आकार के एक बर्तन में 3 से अधिक झाड़ियों को नहीं लगाया जाना चाहिए। बुवाई के एक सप्ताह बाद, जमीन को स्प्रे बंदूक से सिंचित किया जाना चाहिए। पहला शूट लगभग 2 सप्ताह में दिखाई देता है। एक महीने में एक बार मिट्टी में जटिल उर्वरक लगाए जाते हैं (इनडोर पौधों के लिए सार्वभौमिक सब्सट्रेट सूट करेगा)। जब फूल अंडाशय दिखाई देते हैं, तो फूलों की अवधि को यथासंभव लंबे समय तक विलंब करने के लिए उन्हें चुटकी दें। यद्यपि धनिया शीत प्रतिरोधी है, लेकिन जिस कमरे में सीलेंट्रो उगाया जाता है उसका तापमान 15 ° C से नीचे नहीं होना चाहिए। सबसे पहले, साग के साथ बर्तन घुटा हुआ लॉजिया पर रखा जा सकता है।

    प्रकाश

    अतिरिक्त रोशनी के बिना, खिड़की पर धनिया खराब विकसित होता है, खासकर सर्दियों में रोशनी की कमी के साथ। लैंडिंग के शीर्ष पर लगभग आधा मीटर की ऊंचाई पर स्थापित फ्लोरोसेंट लैंप (फ्लोरोसेंट) के साथ कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था बनाएं। इसके अलावा इस उद्देश्य के लिए विशेष फिटोलैम्पि का उपयोग करें। सिलेंट्रो के लिए प्रकाश दिन लगभग 12-14 घंटे होना चाहिए। यह ऐसी परिस्थितियों में है कि पौधे अच्छी तरह से शाखाओं को काटता है और एक भरपूर फसल देता है।

    पानी और देखभाल

    धनिया नमी देने वाला पौधा है। जब सूखी मिट्टी को ऊपर खींच लिया जाता है और जल्दी से डंठल लग जाता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि पॉट मिट्टी लगातार गीली है। सप्ताह में एक बार मिट्टी को ढीला करने के लिए मत भूलना, यह ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करने और पौधे के विकास में सुधार करने में मदद करेगा। आवश्यक नमी प्रदान करने के लिए बर्तनों के बगल में पानी के साथ एक खुला कंटेनर डालना उचित है। सप्ताह में कई बार स्प्रे बोतल से कमरे के तापमान पर पानी के साथ साग का छिड़काव करना उपयोगी होता है।

    कटाई

    भोजन में जोड़ने के लिए उपयुक्त पत्तियां बुवाई के एक महीने बाद बनाई जाती हैं। भोजन में जोड़ने से ठीक पहले धनिया की टहनी को फाड़ दें, ताकि सबसे पहले आवश्यक तेलों के रूप में संभव हो सके। हार्वेस्ट एक महीने के भीतर हो सकता है, फिर धनिया खिलना शुरू हो जाता है, जिसके बाद पत्तियां अखाद्य हो जाती हैं। अपनी खुद की खिड़की पर एक स्थिर फसल सुनिश्चित करने के लिए, सिलांट्रो को हर 2 सप्ताह में एक नए रोपण टैंक में बोया जाना चाहिए। किसी भी रसोई के इंटीरियर में, घुंघराले झाड़ियों के साथ बर्तन पूरी तरह से फिट होते हैं, जो न केवल कमरे को सजाते हैं, हवा को शुद्ध करते हैं, इसे हीलिंग वाष्पशील यौगिकों से भरते हैं, और आराम पैदा करते हैं, लेकिन पाक प्रेरणा का एक निरंतर स्रोत भी हैं। धनिया विशेष रूप से एक देश-शैली की रसोई में लकड़ी के बर्तनों में सामंजस्यपूर्ण दिखता है।

    वैसे, हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप विंडो पर बढ़ते डिल के बारे में पढ़ते हैं।

    सफल बागवानी प्रयोग और एक अच्छी फसल! द्वारा पोस्ट किया गया: mayusik89 [ऑफ़लाइन]तारीख:

    खुले मैदान में और घर + पर बढ़ते हुए सीलेंट्रो

    सभी रसोई कर्मचारी धनिया नामक एक अद्भुत मसालेदार मसाला के लिए जाने जाते हैं। धनिया के पौधे से धनिया।

    कैसे बढ़ें और उसकी देखभाल करें, और हमारे लेख का विषय है।

    इसका अध्ययन करने के बाद, आप आसानी से समझ सकते हैं कि घर पर सिलेंट्रो कैसे उगाया जाता है, अब स्टोर में धनिया खरीदने पर खर्च नहीं करना चाहिए।

    किन्ज़ा के बारे में थोड़ा सा

    प्रसिद्ध मसालेदार गाजर के साथ-साथ, सीलेंट्रो (धनिया) कोरियाई बागवानों और रसोइयों के लिए भी जाना जाता है। कोरिया में, वे कहते हैं कि खरपतवार जीवन को लम्बा करने में सक्षम है।

    और यह तथ्य पांच हजार से अधिक वर्षों से ज्ञात है! यह सुनने लायक है।

    विशेष रूप से बढ़ने के बाद से यह एक कठिन प्रक्रिया नहीं है, और आप इसे देश में और घर पर बगीचे में खुले मैदान में विकसित कर सकते हैं।

    बल्कि एक सुखद सुगंध को ध्यान में रखते हुए, हमारे लेख की नायिका एक वार्षिक पौधे है जो छाता से संबंधित है।

    न केवल बीज सुगंधित हैं, बल्कि हरे भी हैं, क्योंकि इसका उपयोग भी किया जाता है, दोनों सूखे और ताजा रूप में।

    बाह्य रूप से, cilantro भी सुंदर है, क्योंकि यह आपकी खिड़की दासा की एक साधारण सजावट के रूप में काम कर सकता है।

    प्रौद्योगिकी के साथ काम cilantro दो चरणों में खेती को विभाजित करता है। बीजों को पकने से पहले, घास हरियाली के लिए उगाई जाती है। और जब बीज पक जाते हैं, तो धनिया प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करें।

    देश में बढ़ता सिल्ट्रो

    सबसे पहले हम देश के घर में एक जगह का चयन करते हैं जो अच्छी तरह से जलाया जाता है और ड्राफ्ट से मुक्त होता है। आप पेनम्ब्रा में सीट कर सकते हैं। पौधे को परिपक्व होने से पहले ही गीला होने से बचाने के लिए, आपको इसे खोखले में नहीं लगाना चाहिए, लेकिन सबसे अच्छा यह है कि इसे सपाट या ऊंचे स्थान पर किया जाए।

    ताकि मिट्टी यथासंभव उपयुक्त और पौष्टिक हो, एक ही प्रक्रिया के दौरान इसे सावधानी से ढीला और निषेचित किया जाता है।

    इस तरह की साइट के एक वर्ग मीटर में आधा-बाल्टी ह्यूमस से युक्त एक पोषक तत्व मिश्रण की आवश्यकता होगी, जिसे ताजा लकड़ी की राख (थोड़ी मात्रा में) के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।

    जो लोग खनिज उर्वरकों को प्राथमिकता देते हैं, उन्हें मिट्टी के ढलान के स्तर पर भी उनके साथ मिट्टी को निषेचित करने का ध्यान रखना चाहिए। एक वर्ग मीटर में 20-30 ग्राम उर्वरक की आवश्यकता होगी।

    घर पर आप किसी भी दिन सीताफल के बीज बो सकते हैं।

    वर्ष के गर्म समय के दौरान खुले क्षेत्र में सिलेन्ट्रो विकसित करना संभव है, खासकर अगर यह घर के बाहर होता है।

    रोपण को विशेष कृषि विज्ञान की आवश्यकता नहीं है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि अक्सर पौधे लोगों की मदद के बिना भी फैलता है। घर पर आप किसी भी दिन सीताफल के बीज बो सकते हैं। धनिया के बीज को पहले से ही नम मिट्टी में गिरना चाहिए।

    यदि आपके लिए पंक्तियों में घास बोना महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप इसे यादृच्छिक रूप से भी कर सकते हैं। अंत में, मिट्टी की एक पतली परत के साथ बीज छिड़कें।

    पहली शूटिंग की उपस्थिति पर, सीलेंट्रो को तोड़ दिया जाता है, ताकि धनिया के केवल सबसे मजबूत अंकुर बढ़ते रहें। अनुशंसित दूरी लगभग 7 सेंटीमीटर है।

    हम घर पर मसाला उगाते हैं

    घर पर cilantro कैसे उगाएं, स्वादिष्ट भोजन के कई प्रेमियों से पूछा। और यहाँ है कि यह घर पर कैसे होता है:

    • वसंत के पहले महीने की पहली छमाही में, एक बड़े आकार के कंटेनर का चयन करें।
    • इसमें धनिया के बीज को 7 सेंटीमीटर और मिट्टी में लगभग 2 सेंटीमीटर गहरा बोएं।
    • ग्रीनहाउस के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, कंटेनर को एक प्लास्टिक की थैली में रखें, या बस इसे फिल्म के साथ कवर करें। इसके अलावा, जबकि धनिया बढ़ रहा है, इसे अधिकतम प्रकाश प्राप्त करना चाहिए, क्योंकि इसके पास फ्लोरोसेंट लैंप की रोशनी स्थापित की गई है।
    • जैसे ही अंकुरित पर अंकुरित पत्तियां मिलती हैं, फिल्म को हटा दें। 3 सप्ताह के बाद आपको उपयोगी साग मिलता है।

    जैसे ही अंकुरित पर अंकुरित पत्तियां मिलती हैं, फिल्म को हटा दें

    बेशक, धनिया छोटे कंटेनरों, बर्तनों में बैठा जा सकता है। ऐसे बर्तन के लिए दो बीजों का उपयोग किया जाता है। इसे लगाना बहुत आसान है, क्योंकि बीज काफी बड़े होते हैं।

    इसके अलावा, psevdoteplitsy के बजाय आप इसका उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में बुवाई, आप सर्दियों के अंत तक शुरू कर सकते हैं, और पहली शूटिंग 2 सप्ताह के बाद दिखाई दे सकती है।

    फूलों की शूटिंग चालीस दिनों में दिखाई देगी, और अगर रोपण मई या गर्मियों में शुरू होता है, तो इस अवधि को आधे से कम किया जा सकता है।

    घर पर बढ़ते सिल्ट्रो इस प्रकार ग्रीनहाउस के अंदर से कुछ धीमा है।

    ग्रीनहाउस की खेती के लिए कुछ अतिरिक्त शर्तें भी हैं:

    • बुवाई के बीज 8-12 सेमी की वृद्धि में होने चाहिए
    • पंक्तियों के बीच, मीटर के एक तिहाई के भीतर जगह छोड़ दें।

    इस मामले में बुवाई, आप सर्दियों के अंत तक शुरू कर सकते हैं, और पहली शूटिंग 2 सप्ताह के बाद दिखाई दे सकती है

    बढ़ती संस्कृति की देखभाल के लिए नियम

    पानी और नियमित रूप से अपने हरे पालतू जानवर।

    यह सप्ताह में केवल दो बार करने के लिए पर्याप्त है, मुख्य बात ताल का निरीक्षण करना है, प्रत्येक वर्ग मीटर पर डालना। मीटर 5 लीटर पानी।

    बढ़ते मौसम के दौरान स्प्राउट्स के लिए पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। फलों का पकना शुरू होते ही पानी की मात्रा आधी से भी कम हो जाती है।

    और अगर आपको नियमित रूप से सीताफल को पानी पिलाने का अवसर न मिले तो क्या होगा? उदाहरण के लिए, यह घर पर नहीं हो सकता है, लेकिन डचा पर। इस मामले में, आपको मिट्टी को गीली करने की ज़रूरत है, ताकि इसमें नमी लंबे समय तक रहे।

    एक बार फिर हम बोए गए क्षेत्र के पूर्ण कवरेज के महत्व पर जोर देते हैं।

    मसालेदार सुगंधित साग को केवल सूर्य के प्रकाश तक अच्छी पहुंच के साथ प्राप्त किया जाता है।

    यद्यपि कम या अधिक इसे प्रतिस्थापित किया जा सकता है और दिन के समय - पैरों से, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर धनिया घर पर बढ़ता है।

    घर + वीडियो पर खिड़की पर cilantro के लिए रोपण और देखभाल

    Cilantro (Coriandrum sativum or coriander, Chinese parsley, Kuzbar, Schlindra, Kalandra) छाता परिवार (अजवाइन) से एक वार्षिक अनौपचारिक रूप से तेजी से बढ़ने वाली मसालेदार जड़ी बूटी है। इसके बीज और युवा साग को मसालेदार मसाला के रूप में खाया जाता है, और इसका उपयोग दवा और इत्र उद्योगों में भी किया जाता है।

    होमलैंड सिलेन्ट्रो भूमध्य सागर के तट पर स्थित है। 5,000 साल पहले भी, इस घास का उल्लेख प्राचीन मिस्रियों द्वारा कुछ पांडुलिपियों में किया गया था, कुछ समय बाद यहूदियों में - पुराने नियम में।

    तब से, cilantro लगभग पूरी दुनिया में फैल गया है और कुछ स्थानों पर एक खरपतवार के रूप में भी विकसित होना शुरू हो गया है। आज cilantro दुनिया के सबसे आम मसालों में से एक है।

    युवा साग का उपयोग ज्यादातर ताजे व्यंजनों में किया जाता है। सुगंधित पाउडर के रूप में सीताफल के बीज का उपयोग किया जाता है।

    यद्यपि सिलंट्रो का आधिकारिक नाम कोरियनड्रम सैटिवम है, रूस में इस पौधे के धनिया सूखे बीज को कॉल करना आम है, और सीलांटो इसका हरा हिस्सा है।

    गैस्ट्रोनामिक लाभों के अतिरिक्त, सीलेंट्रो ने चिकित्सा गुणों का उच्चारण किया है।

    इसे खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और किडनी के काम को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने, परजीवियों को नष्ट करने, शरीर के हृदय और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने, घावों और त्वचा रोगों का इलाज करने में मदद करता है। सिलेन्ट्रो गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान केवल थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, पोस्ट-रोधगलन और पोस्ट-स्ट्रोक सिंड्रोम के लिए contraindicated है।

    इस अद्भुत पौधे के लाभकारी गुणों को जानने के बाद, हम तुरंत खुद से पूछते हैं: सीलांटो कैसे उगाएं? पौधा बुवाई और देखभाल में काफी सरल है। इसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है: गर्मियों में बगीचे में, और सर्दियों में - खिड़की पर एक बर्तन में।

    Cilantro: लैंडिंग और देखभाल

    Cilantro शीत प्रतिरोधी पौधों को संदर्भित करता है। यह -5˚ able तक ठंढों का सामना करने में सक्षम है। इसलिए, शुरुआती वसंत में रोपण शुरू करना संभव है, जब मिट्टी पिघलती है।

    एक ग्रीनहाउस में बुवाई करने से पहले की फसल के लिए भी अनुमति होगी। आप बिता सकते हैं और पॉडज़िमीन की फसलें, ताकि पहले वसंत के दिनों के साथ टेबल पर ताजा विटामिन साग हो।

    धनिया लगाने के लिए जगह दिन भर धूप में होनी चाहिए। इस पौधे को छाया पसंद नहीं है। जब छायांकन, cilantro झाड़ियों कमजोर, थोड़ा पत्तेदार, जल्दी से फूल डंठल हो जाना। फल उथले हो जाते हैं और उनके पकने में देरी हो जाती है।

    बुआई सूखे बीजों के साथ की जाती है, बगीचे में 8 से 10 सेमी की दूरी पर अनुदैर्ध्य खांचे में 2-3 बीज बिछाते हैं। यदि बीज अधिक बार बोए जाते हैं, तो पौधे हरे रंग का द्रव्यमान प्राप्त करेंगे और जल्दी से फूल जाएंगे।

    पौधों की अधिकतम रोशनी सुनिश्चित करने के लिए खांचे को एक दूसरे से 10 - 15 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए। धनिया के बीज काफी बड़े होते हैं, इसलिए उन्हें 1-2 सेमी की गहराई तक दफन किया जाता है।

    बुवाई के बाद, बिस्तर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।

    धनिया के बीज अपने अंकुरण को अपेक्षाकृत जल्दी खो देते हैं। इसलिए, बुवाई के लिए, बीजों को दो साल से अधिक पुराना नहीं लेना चाहिए, हालांकि एक मसाले के रूप में उन्हें बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

    5 से 20 दिनों के भीतर, विविधता, बीज भंडारण अवधि और मौसम की स्थिति के आधार पर शूट दिखाई देते हैं। रोपण के बाद उसके लिए cilantro देखभाल सरल है:

    • Thinning। पौधों को धूप में एक जगह और जमीन पर एक फीडिंग ज़ोन के लिए प्रतिस्पर्धा करने से रोकने के लिए, एक घोंसले में उगने वाले कई पौधों में से केवल एक, सबसे मजबूत को छोड़ दिया जाना चाहिए।
    • निराई। सीलेंट्रो को मोटा होना बर्दाश्त नहीं है। अन्यथा, बगीचे में समृद्ध हरे रंग की शूटिंग के बजाय, फूलों के डंठल के छाते जल्दी से खिंचाव करेंगे।
    • नियमित पानी देना। बुवाई के बाद और पहले अंकुरों की उपस्थिति से पहले, बिस्तर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि सिल्टेंट्रो भ्रूण को पोषण और नमी की कमी न हो। जब जमीन के ऊपर पहले हरे रंग के छिद्र दिखाई देते हैं, तो पानी कम होना चाहिए। जबकि स्प्राउट्स ताकत हासिल करेंगे, यह सिर्फ नम स्थिति में बिस्तर रखने के लिए पर्याप्त है। हरे द्रव्यमान के एक सक्रिय सेट की शुरुआत के साथ, अधिक से अधिक बार पानी डालना शुरू करना आवश्यक है, ताकि युवा पौधे समय से पहले रंग में न जाएं। लेकिन पकने के स्तर पर फलों का पानी कम से कम होना चाहिए।
    • पंक्तियों के बीच ढीला होना। घने गरीब मिट्टी के सिल्टान्ट्रो पर बहुत कम हरियाली दी जाती है और जल्दी से फूलों को इकट्ठा किया जाता है।

    धनिया के लिए मिट्टी कमजोर क्षारीय या तटस्थ, स्थिर, पौष्टिक, अच्छी तरह से नमी का संचालन करना चाहिए। यह दोमट और बलुआ पत्थर हो सकता है, क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों और खनिज जटिल उर्वरकों से भरा होना चाहिए।

    सक्रिय विकास के दौरान Cilantro को नहीं खिलाया जाता है! इसके तहत सभी पोषक तत्वों को अग्रिम में बनाया जाना चाहिए। गिरावट में, पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक और खाद को मिट्टी में मिलाया जाता है। बुआई से पहले वसंत ऋतु में नाइट्रोजन उर्वरक बनाएं।

    पौधों का हरा द्रव्यमान बढ़ने के साथ ही कट जाता है। फूलों की टोकरी के रिलीज होने से पहले साग इकट्ठा होना चाहिए। पेडुनेरेस बढ़ने के बाद, पौधों का हरा द्रव्यमान मोटे और घटता बढ़ता है। कृषि इंजीनियरिंग के नियमों का पालन करते हुए, प्रत्येक पौधे से साग को प्रति मौसम में तीन गुना तक एकत्र किया जा सकता है।

    भंडारण cilantro

    चूंकि हम न केवल ताजा साग का उपयोग करते हैं, बल्कि सूखे बीज भी करते हैं, इसलिए हमें सीलांट्रो भंडारण के बारे में कुछ शब्द कहना चाहिए। सूखने पर हरा सीलेंट्रो लगभग अपना सारा स्वाद खो देता है।

    इसलिए, भविष्य के उपयोग के लिए इसे इस तरह से तैयार करने का कोई मतलब नहीं है।

    लेकिन धनिया के बीज, इसके विपरीत, उनकी उज्ज्वल सुगंध को कई वर्षों तक पूरी तरह से बनाए रखते हैं, अगर उन्हें उचित भंडारण की स्थिति प्रदान की जाए।

    भंडारण के लिए, बीज अच्छी तरह से सूख जाते हैं। नमी की पूर्ण अनुपस्थिति - सीलेंट्रो के दीर्घकालिक भंडारण की मुख्य कुंजी। सूखे बीजों को घने कंटेनरों में रखा जाता है और कृत्रिम रूप से सील कर दिया जाता है।

    2-3 परतों में इस फिट प्लास्टिक बैग के लिए, ढक्कन के साथ ग्लास या प्लास्टिक के जार। जैसे, धनिया के बीज बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, बिना उनके स्वाद और उपचार के गुणों को खोए।

    कुशल गृहिणियों को हमेशा इस अद्भुत पौधे और इसके सुगंधित फलों का उपयोग मिलेगा।

    धनिया के बीजों को उनके उपयोग से तुरंत पहले पाउडर में मिला देना चाहिए, और गर्मी उपचार के बहुत पहले व्यंजन में जोड़ा जाना चाहिए।

    यह मसाले को अपने स्वाद को स्पष्ट रूप से प्रकट करने की अनुमति देता है। लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ, धनिया बीज पूरी तरह से अपना स्वाद खो देते हैं।

    यदि आप मसाले को पाउंड के रूप में रखते हैं, और पूरे बीज नहीं तो ऐसा ही होता है।

    दैनिक आहार में cilantro का उपयोग इसके स्वाद को काफी समृद्ध करता है और कई बीमारियों से बचने में मदद करता है। इसलिए, cilantro को कैसे लगाया जाए, यह जानना, इस अद्भुत पौधे को थोड़ा समय और देखभाल देना है, इसे घर पर रोपण करना है।

    पतले

    धनिया के अतिरिक्त पौधों को हटाने की सिफारिश की जाती है। यह आवश्यक है ताकि सीलेंट्रो के शेष स्प्राउट्स स्वतंत्र महसूस करें और पतले पत्तों के बजाय अधिक हरे द्रव्यमान का निर्माण करें।

    अतिरिक्त सीलेंट्रो पौधों को हटाते हुए, आपको सावधान रहना चाहिए, आपको जड़ों के साथ अनावश्यक स्प्राउट्स को खींचने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें बड़े करीने से चाकू या कैंची से काटा जाता है।शेष पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान से बुश की धीमी वृद्धि और विकास होगा।

    समय पर पतले सिलांट्रो शेष धनिया अंकुर को अधिक हरा द्रव्यमान विकसित करने का अवसर देगा।

    पेडुनेक्स को हटाना

    विंडो पर फसल का तार आवश्यक है, जो सीलेंट्रो टेबल के ताजा साग की आपूर्ति कर सके। लेकिन यह मत भूलो कि किसी भी पौधे को गुणा करना पड़ता है। पेडुनेर्स की उपस्थिति के साथ, धनिया के हरे द्रव्यमान की वृद्धि काफी धीमी हो जाती है। पौधा बीज उगाने के लिए सारी शक्ति लगा देता है।

    उन लोगों के लिए जिन्हें उनकी आवश्यकता नहीं है, सिलेंट्रो से फूलों के डंठल को हटाने की सिफारिश की जाती है। सावधानी से, एक पौधे को जड़ से नहीं फाड़ने के लिए, कैंची की मदद से भड़काऊ फूलों को काट दिया जाता है। फिर पौधे हरे पत्ते को प्रसन्न करते रहेंगे।

    ग्रीष्मकालीन निवासी उत्साही भोजन की सिफारिश नहीं करते हैं। लेकिन प्रति माह 1 बार जटिल उर्वरकों के साथ सीताफल को खिलाने में हस्तक्षेप नहीं करता है। तो पत्तियां रसीला, हरियाली रसदार और अधिक सुगंधित होंगी।

    कीट और रोग

    उन कीटों में से जो सीलेंट्रो को नुकसान पहुंचाते हैं:

    • बिस्तर कीड़े
    • semyaed,
    • शीतकालीन स्कूप,
    • छाता पतंगा,
    • wireworms।

    उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशक के साथ धनिया का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

    रोगों से, सीलेंट्रो को पाउडर फफूंदी और रामुलैरिसिस का खतरा होता है। बीमार पौधों में, पत्ती का रंग बदल जाता है। लैंडिंग तकनीक का अनुपालन और ओवरवेटिंग की रोकथाम की आवश्यकता है।

    यदि सीलेंट्रो संक्रमण हुआ है, तो रोगग्रस्त पौधों को हटा दें, सभी सागों को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है। प्रोसेस्ड धनिया पत्ती खाएं जब तक कि दवा की समाप्ति नहीं हो सकती।

    ये डेटा निर्देशों में निर्दिष्ट हैं।

    सर्दियों में ट्विस्ट में खिड़की पर सिलेंट्रो कैसे उगाएं

    खिड़की की सिल्लियों पर हरे धनिये को उगाने की ऐसी विधि है, जैसे जुड़वाँ पौधे लगाना। प्रक्रिया सरल है, हरे cilantro उत्कृष्ट बढ़ता है। यह लगेगा:

    • ठंड के लिए प्लास्टिक बैग,
    • गैर बुना हुआ तौलिया,
    • बड़ा प्लास्टिक कप
    • स्पंज के लिए वर्दी पानी,
    • मैंगनीज तरल घोल,
    • हाइड्रोजन पेरोक्साइड,
    • उपजाऊ मिट्टी
    • सीताफल के बीज।

    एक काम की सतह तैयार की जा रही है, पॉलीथीन को आधा में मुड़ा हुआ है, लगभग 35-40 सेमी लंबा, एक मुड़ा हुआ तौलिया शीर्ष पर रखा गया है, इसकी लंबाई पॉलीइथाइलीन से कम है। काम पूरा होने पर इसके साथ एक मोड़ लपेटने के लिए एक स्वतंत्र किनारे छोड़ना आवश्यक है। फिर मैंगनीज पानी से धीरे से नम करें।

    अगला चरण जमीन को खोल रहा है। परत की मोटाई 1 सेमी है, तौलिया की सतह पर वितरित की जाती है, ऊपर और नीचे के किनारे से 1 सेमी छोड़ती है। इसे पोटेशियम परमैंगनेट के बहुत सारे समाधान के साथ मोइस्टेन करें। ऊपर से, मिट्टी की परत की शुरुआत से लगभग 1-1.5 सेमी दूर, धनिया फैलाएं।

    Cilantro बीज अक्सर 1 सेमी के बाद रखा जाता है।

    अंतिम चरण तह है। एक साफ ट्यूब मुड़ जाती है, दृढ़ता से संकुचित नहीं होती है और संकुचित नहीं होती है। जड़ों के लिए जगह छोड़कर। जब जमीन खत्म हो जाती है, तो पॉलीथीन के बाकी हिस्सों के साथ थोड़ा सा तंग लपेटें। परिणामस्वरूप मोड़ को बांधें ताकि यह खोलना न पड़े। कागज संलग्न करें, जो बीज के नाम और विघटन की तारीख पर हस्ताक्षर करते हैं।

    एक प्लास्टिक कप पानी के तल में, लगभग 0.5 सेमी और हाइड्रोजन पेरोक्साइड की 12-15 बूंदें एक ही स्थान पर डाली जाती हैं। सीलेंट्रो के साथ एक मोड़ इसमें डाला जाता है, पॉलीइथाइलीन के साथ बंद होता है, और एक लोचदार बैंड के साथ कड़ा होता है। जल स्तर की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, यह गिरना नहीं चाहिए। फिल्म को हटाने के लिए cilantro शूट के उद्भव के बाद, कांच को सनी खिड़की पर रख दें।

    घर में बढ़ने पर समीक्षा

    अनुभवी माली से सुझाव एक नौसिखिया सब्जी उत्पादक को धनिया साग को ठीक से विकसित करने में मदद करेगा, जबकि आम गलतियों से बचना होगा।

    आशा है: “Cilantro आसान हो जाना। सरल आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है, और साग पूरे वर्ष मेज पर होगा। पौधों को रोपाई की जरूरत नहीं है, संस्कृति को यह पसंद नहीं है। शुरू में बेहतर है कि एक बड़े कंटेनर में सीलेंट्रो डालें, फिर से गुजरें। हर किसी को नहीं, और स्वास्थ्य कारणों से भी स्वाद के लिए मसाला। इसलिए, मैं आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों के बारे में सोचने और मूल्यांकन करने की सलाह देता हूं।

    Cilantro एक उपयोगी हरा विटामिन है जो एक व्यक्ति को चाहिए।साइट पर इसे उगाना आसान है, लेकिन जिन बागवानों को धनिया पसंद है, वे इसे घर पर ही बना सकते हैं। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, यह एक जगह, अच्छे बीजों को चुनने और cilantro देखभाल की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

    विदेशी cilantro: एक खिड़की पर एक खेती गाइड। गमले में धनिया के बीज से साग कैसे उगाएं

    Cilantro को सर्दियों में भी खिड़की के शीशे पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, और इस तरह सुगंधित ताजा मसाले के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। इस विदेशी पौधे की पत्तियों को सिलेंट्रो कहा जाता है, और बीजों को धनिया के रूप में जाना जाता है।

    यह पौधा विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशिया के किचन में लोकप्रिय है, जहां इसका उपयोग तैयार व्यंजनों की मसाला और सजावट के रूप में किया जाता है।

    आपको घर पर एक बर्तन में धनिया साग उगाने की आवश्यकता है, सिफारिशों का पालन करना और कुछ बढ़ती परिस्थितियों का पालन करना है।

    बीजों से बढ़ता सिल्ट्रो (धनिया)

    धनिया के सुंदर और सुगंधित साग का आनंद लेने का एक आसान तरीका सीधे बीज से विकसित करना है। यह एक सरल और बहुत तेज और सस्ती प्रक्रिया है।

    यह बेहतर है यदि आप उस बर्तन में सीधे बीज बोते हैं जिसमें यह भविष्य में बढ़ेगा, क्योंकि सीलेंट्रो प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करता है।

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