फसल उत्पादन

चोकबेरी: उपयोग, उपचारात्मक गुण और मतभेद

काला (काला) और लाल रोवन - दूर के रिश्तेदार। दोनों पौधे एक सामान्य परिवार के हैं, लेकिन अलग-अलग पीढ़ी के हैं। लाल - जीनस रोवन (सोरबस) के लिए, काले रंग का - जीनस एरोनिया (एरोनिया) के लिए।

काली चॉकेबेरी को रोवन कहा जाता है जो केवल पुष्पक्रम और तनों की बाहरी समानता के कारण होता है: रसीले झूठे ड्रम, ब्रश में इकट्ठा होते हैं। एक और एकीकृत विशेषता फल के लाभ और उपचार गुण हैं।

लेख में आगे हम चोकबेरी के लाभकारी गुणों पर विचार करेंगे, स्वास्थ्य खतरों और जामुन के औषधीय गुणों के बारे में पता करेंगे।

काला चोकबेरी या काला चोकबेरी

सांस्कृतिक उद्यान, रूसी उद्यानों में व्यापक, इवान व्लादिमीरोविच मिचुरिन के दिमाग की उपज है। उनका पूर्वज एक जंगली उत्तरी अमेरिकी झाड़ी (अरोनिया अरोनिया) है, जिसमें खराब खाद्य फल होते हैं, जो कि अपनी मातृभूमि में एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है। अपने बीजों को प्राप्त करने के बाद, रूसी प्रजनक ने "अमेरिकन" के संकरण पर लंबे प्रयोग शुरू किए।

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, क्रॉसिंग या तो अरोनिया ब्लैक चोक लाइन के साथ हुई - अरोनिया लिम्फिस्टिक है या अरोनिया ब्लैक चोक लाइन - कॉमन रोवन के साथ। नतीजतन, एक नया पौधा तीखा, थोड़े सूखे फलों के साथ दिखाई दिया, जिसे फल उगाने में "सेब" कहा जाता है। इसके निर्माता के सम्मान में, इसे एरोनिया मिकुरिन का नाम मिला।

ताजे चकोतरा जामुन की फसल

एरोनिया की संरचना

आइए इस प्रश्न के साथ शुरू करें कि काली चोकबेरी के लिए क्या उपयोगी है? चॉकोबेरी के फल का गहरा बैंगनी, लगभग काला रंग खुद के लिए बोलता है: उनके पास बहुत सारे एंथोसायनिन हैं। पौधे में ये पदार्थ न केवल एक वर्णक की भूमिका निभाते हैं, बल्कि ऊतकों को ऑक्सीडेटिव तनाव से भी बचाते हैं। यह एक व्यक्ति के लिए कैसे महत्वपूर्ण है? तथ्य यह है कि एन्थोकायनिन उन कुख्यात एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कॉस्मेटोलॉजिस्ट और फार्मासिस्ट के लेक्सिकॉन में शामिल हैं। वे ऑक्सीजन मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जो सेलुलर उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं।

काले फल का कसैला स्वाद टैनिन का एक गुण है। ये तथाकथित "टैनिन" हैं, जो कार्सिनोजेन्स को बांधते हैं और ट्यूमर के गठन के जोखिम को कम करते हैं।

मिठास के बावजूद, चॉकोबेरी का फल काफी कम कैलोरी है - प्रति 100 ग्राम केवल 55kcal।

काला रोवन इलाज

और अब हम ब्लैकफ्रूट के उपचार गुणों पर विचार करेंगे। चोकबेरी के फल को लंबे समय से एक औषधीय कच्चे माल के रूप में अपनाया गया है। हृदय संबंधी समस्याओं और मधुमेह वाले लोगों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यदि आप प्रतिदिन केवल 100 ग्राम काले सेब खाते हैं, तो आप अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से समायोजित कर सकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए इन फलों का उपयोग कई बीमारियों के लिए संकेत दिया गया है:

  1. उच्च रक्तचाप। अरोनिया में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण रक्त की मात्रा कम हो जाती है, और दबाव कम हो जाता है।
  2. atherosclerosis। फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी, ई और ए रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।
  3. रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी और भड़काऊ प्रक्रियाएं। Aronia anthocyanins भी बैक्टीरियल एटियलजि के संक्रामक रोगों के साथ मदद कर सकता है।
  4. हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस। चोकबेरी के फल गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाते हैं।
  5. नींद में खलल, घबराहट। चेरनोप्लोडका एक प्राकृतिक शामक के रूप में कार्य करके उत्तेजना को कम करता है।
  6. टॉक्सिकोसिस गर्भवती। चोकबेरी फल के हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव मतली से निपटने में मदद करता है।
  7. दस्त। टैनिन में कसैले कार्रवाई होती है, पाचन को सामान्य करता है।
  8. दृश्य हानि। विटामिन ए, जो दृश्य पुरपुरा का हिस्सा है, कई प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। विशेष रूप से उपयोगी "कृमि आंखों" के लिए कृमि, मोतियाबिंद और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करते हैं।
  9. अरोनिया फल विकिरण से प्रभावित लोगों या गरीब पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए अनुशंसित।इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उपयोग किए गए फल सुरक्षित क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।

चोकबेरी का उपयोग स्पष्ट है, लेकिन हमें एहतियाती उपायों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। घनास्त्रता, पेट और आंतों की अल्सरेटिव प्रक्रियाएं, कोलाइटिस, कब्ज, हाइपरसिड गैस्ट्रेटिस और हाइपोटेंशन वाले लोगों को सावधानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए।

लाल रोवन

रेड रोवन रूसी फाइटोकेनोज का एक परिचित तत्व है। यह हर जगह होता है, कई प्रजातियों और दो जीवन रूपों में शामिल हैं: झाड़ी और वुडी। लेकिन उसके व्यक्तिगत भूखंडों पर वह लगभग कभी भी नहीं लगाया गया था। और व्यर्थ।

सबसे पहले, पर्वत राख पूरी तरह से गठन में देता है और सजावटी पौधों में एक दिलचस्प उच्चारण बन सकता है। दूसरे, इसके फल चोकबेरी के व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले फलों से कम उपयोगी नहीं हैं।

लाल रोवन एक झाड़ी पर जामुन

लाल जामुन के फल की संरचना और शरीर को लाभ

लाल रोवन के फल कड़वे होते हैं और यह अच्छा है। Parasorbic एसिड, एक पदार्थ जो बहुत उच्च रोगाणुरोधी गतिविधि के साथ होता है, उन्हें कड़वाहट देता है। 20 वीं शताब्दी के मध्य में, मिखाइल मिखाइलोविच शेम्याकिन, एक प्रसिद्ध जैव रसायनज्ञ और वैज्ञानिक, ने साल्मोनेला से संक्रमित चूहों के साथ प्रयोग किए। पेरिटोनियम में 1 मिलीग्राम पतला पैरा-ऑर्बिक एसिड की शुरुआत के बाद, प्रयोगात्मक जानवरों को बरामद किया।

रोवन "सेब" में पाए जाने वाले अन्य मूल्यवान पदार्थ फ्लेवोनोइड्स हैं जो शरीर के विकिरण, और पेक्टिन के प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं। उत्तरार्द्ध की सूजन गुणों का उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी किया जाता है - विषाक्त पदार्थों को बांधने और निकालने के लिए।

पहाड़ की राख के कैलोरी फल - 50 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम मल्टीविटामिन कच्चे माल के रूप में, वे अमूल्य हैं। रोवन - कई मामलों में अन्य पौधों के बीच रिकॉर्ड।

चोकबेरी: औषधीय गुण और मतभेद

फल झाड़ी, जिसे लोकप्रिय रूप से ब्लैकफ्रूट के रूप में जाना जाता है, एक आश्चर्य से भरा पौधा है। सबसे पहले, काले चॉकोबेरी के औषधीय गुण इतने उच्च और विविध हैं कि यह दवा उद्योग की जरूरतों के लिए एक औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

दूसरे, यह बिल्कुल भी पहाड़ की राख नहीं है, हालांकि यह एक ही रोज़ी परिवार से संबंधित है। यह अरोनिया एक अन्य वनस्पति जीनस है।

तीसरा, यह कभी-कभी चोकबेरी एरोनिया के साथ भ्रमित होता है - छोटे खराब खाद्य फलों के साथ एक जंगली उत्तरी अमेरिकी झाड़ी। रूसी बागानों में, काले कार्प को सही ढंग से काले कार्निवल मिकोनिन चोकबेरी कहा जाता है। यह वह था, जिसने दीर्घकालिक चयन कार्य के माध्यम से, अमेरिकी जंगली खेती की, जिससे दुनिया को एक मूल्यवान औषधीय पौधा मिला।

रासायनिक संरचना और काली चॉकेबेरी जामुन की कैलोरी सामग्री

सख्त वनस्पति अर्थ में, काले फल जामुन नहीं हैं। ये काले या बैंगनी-काले रंग के छोटे सेब होते हैं जिनके अंदर बीज होते हैं।

चोकोबेरी मिचुरिन के फलों की रासायनिक संरचना का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। इनमें शामिल हैं:

इस तथ्य के बावजूद कि काले फल का स्वाद काफी मीठा होता है, उनकी कैलोरी सामग्री काफी कम होती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 55 किलो कैलोरी।

शरीर के लिए चोकबेरी के फायदे

एक पौधे के औषधीय गुण विटामिन, एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन, टैनिन और इसमें खनिज तत्वों की संरचना से निर्धारित होते हैं।

उदाहरण के लिए, विटामिन सी और पी के अरोनिया मिचुरिन के फलों में अनुपात इतना अच्छा है कि जब वे ऊतकों में भस्म हो जाते हैं, तो हायल्यूरोनिक एसिड की सामग्री बढ़ जाती है।

यह प्राकृतिक बायोपॉलिमर सक्रिय रूप से न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया जाता है।

औषधीय पौधे के रूप में एक चेरनोप्लोडका में निम्नलिखित गुणों की सूची है:

  • रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है
  • केशिका पारगम्यता कम कर देता है, संवहनी दीवारों को मजबूत करता है,
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है
  • मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है,
  • गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाता है,
  • आंतों की दीवार पर एक कसैले प्रभाव पड़ता है, क्रमाकुंचन कम करता है
  • एक hepatoprotective प्रभाव है
  • चिंता कम करता है,
  • आंखों की उम्र बढ़ने को रोकता है,
  • विकिरण के संपर्क को बेअसर करता है।

अक्सर, आयोडीन की कमी के विकारों को ठीक करने के लिए काले चकोबेरी का उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसके आयोडीन के फलों में किसी भी अन्य की तुलना में चार गुना अधिक है। यह पूरी तरह से सही राय नहीं है। यह तत्व खेती के क्षेत्र के आधार पर बहुत भिन्न होता है। एरोडिया, जो आयोडीन-गरीब मिट्टी पर बढ़ता है, खुद भी समृद्ध नहीं होगा।

गर्भावस्था के दौरान लाभ एरोनिआ

एक एलरोस - एक पौधा जो गर्भावस्था के पहले तिमाही में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम कर सकता है। यह इसके फलों के हेपेटोप्रोटेक्टिव गुणों के कारण है।

बाद की अवधि में, जब कई गर्भवती महिलाएं एडिमा से पीड़ित होती हैं, तो काले कृमि के रस का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जा सकता है। सच है, आपको सावधान रहने की जरूरत है।

यदि एडिमा कम दबाव के साथ है, तो इस उत्पाद का सेवन करने से बचना बेहतर है।

Aronia Michurin गर्भावस्था के ऐसे विकृति के उपचार में सहायक हो सकता है:

  • गर्भवती उच्च रक्तचाप,
  • गर्भवती महिलाओं का मधुमेह
  • अपरा previa या अचानक
  • अंतर्गर्भाशयी हेमटॉमस।

काली कीड़े के फल खाने से पहले, पैथोलॉजी को बाहर करने के लिए एक डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है जिसमें यह उत्पाद contraindicated है। यह भी सीमित करने के लायक है अगर गर्भावस्था नाराज़गी और कब्ज के साथ है।

बच्चों के लिए चोकबेरी

बच्चे के आहार में काली चॉप का परिचय दो वर्ष की उम्र से हो सकता है। थोड़ा कसैला, खट्टा स्वाद हमेशा बच्चों द्वारा पसंद नहीं किया जाता है, इसलिए अन्य फलों और जामुन के साथ चोकबेरी फलों को जोड़ना बेहतर होता है - उदाहरण के लिए, उन्हें ताजा रस, कॉम्पोट्स या जेली के हिस्से के रूप में उपयोग करें।

एक उपाय के रूप में, काला कीड़ा दस्त के साथ बच्चे की मदद करेगा। इसी समय, यह धीरे-धीरे पेरिस्टलसिस को रोकता है और आंतों को आहार फाइबर के साथ आपूर्ति करता है, जो विषाक्त पदार्थों को बांधता है और निकालता है। नतीजतन, मल जल्दी से सामान्य हो जाता है।

एरोनी फलों के मजबूत एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव का उपयोग वायरल संक्रमणों के लिए भी किया जा सकता है, जो आमतौर पर बच्चों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इस मामले में, ड्रग थेरेपी को अपने फलों से शहद या ताजे मैश किए हुए आलू के साथ एक गर्म काले वेज ड्रिंक के साथ पूरक किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों

पारंपरिक चिकित्सा के अनुभव ने विभिन्न रोगों के उपचार के लिए चोकोबेरी का उपयोग करने के कई तरीके जमा किए हैं।

एक कच्चे माल के रूप में, आप न केवल फल, बल्कि इस पौधे की पत्तियों, साथ ही इसकी छाल का उपयोग कर सकते हैं।

फलों की कटाई को ठंढ तक सभी शरद ऋतु में किया जा सकता है। मुख्य बात सही समय का सही निर्धारण करना है जब काले भेड़िये पहले से ही पक चुके हैं, लेकिन अभी तक उखड़ना शुरू नहीं हुआ है। गर्मियों की शुरुआत में पत्तियों को इकट्ठा करना बेहतर होता है, और छाल - देर से शरद ऋतु में, पत्ती गिरने और एसएपी प्रवाह के अंत के बाद।

विटामिन की चाय

एक चिकित्सा विटामिन पेय की तैयारी के लिए, सूखे फल और काली चोकबेरी की पत्तियां समान अनुपात में ली जाती हैं। अगला, इस मिश्रण के 3 बड़े चम्मच को थर्मस में रखा जाना चाहिए और 0.5 लीटर उबला हुआ और 700C पानी में डालना चाहिए। थर्मस 1 घंटे के लिए बंद और छोड़ दें।

तैयार चाय को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है और मौसमी महामारी के दौरान एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट के रूप में लिया जा सकता है। जिस दिन आप इस तरह के पेय के 2-3 गिलास पी सकते हैं।

ब्लैकबेरी के रस के कई उपयोग हैं।

आप भविष्य के उपयोग के लिए रस भी तैयार कर सकते हैं। यह इस प्रकार किया जाता है:

  1. फलों से निचोड़ा हुआ रस।
  2. 1 लीटर रस के लिए, 1 कप चीनी और एक चम्मच साइट्रिक एसिड का एक तिहाई लें।
  3. रस को तामचीनी में डाला जाता है, थोड़ा गर्म होता है, चीनी और साइट्रिक एसिड इसमें घुल जाता है।

  • रस कांच के जार या बोतलों में डाला जाता है, एक बाँझ ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और पानी के साथ सॉस पैन में 15 मिनट के लिए नसबंदी पर डाल दिया जाता है।
  • नसबंदी पूरी होने के बाद, कंटेनरों को रोल किया जाता है या शुक्राणु से सील किया जाता है।
  • यह उत्पाद एक ठंडी जगह में संग्रहित है।

    यदि एकाग्रता बहुत अधिक है, तो उपयोग करने से पहले इसे 1: 1 के अनुपात में गर्म पानी से पतला किया जाता है। एरोनिया का रस एक बच्चे को 150 मिलीलीटर, और एक वयस्क को 250 मिलीलीटर 2 बार एक दिन में दिया जा सकता है।

    टॉनिक पेय

    आप अन्य अवयवों के अलावा काले कीड़ों से गढ़वाले पेय तैयार कर सकते हैं: सूखे रसभरी, गुलाब, गेंदे के फूल, चेरी के पत्ते और काले करंट के पत्ते। सभी उपलब्ध कच्चे माल को समान अनुपात में संयोजित किया जाता है।

    तैयार करने के लिए, मिश्रण के 3 बड़े चम्मच लें, इसे थर्मस में डालें और 0.5 लीटर उबलते पानी डालें। सभी ने 2-3 घंटे जोर दिया। यदि पेय कूल्हों के साथ तैयार किया गया है, तो आपको इसे लंबे समय तक जोर देने की आवश्यकता है - कम से कम 12 घंटे। एक दिन में 2-3 गिलास पर एक गर्म प्रकार में उपयोग करने के लिए।

    कभी-कभी चॉकेबेरी का शराबी टिंचर एक उत्तेजक और मजबूत एजेंट के रूप में तैयार किया जाता है। इसे ऐसे करें:

    1. ताजे पके फलों के 500 ग्राम, शहतूत के 0.5 लीटर वोदका और शहद के 3 बड़े चम्मच लें।
    2. फलों को एक उपयुक्त ग्लास कंटेनर में डाला जाता है, जहां शहद रखा जाता है।
    3. सब कुछ वोदका के साथ डाला जाता है और सख्ती से उभारा जाता है।

  • कंटेनर को प्लग किया जाता है और दूर एक अंधेरे ठंडे स्थान पर रखा जाता है (रेफ्रिजरेटर में नहीं)।
  • 2.5 महीने के लिए, हर 4 दिनों में पेय को हिलाया जाता है।

    समाप्त टिंचर को नींद को सामान्य करने, भूख और अपच को उत्तेजित करने के लिए 1 बड़ा चम्मच लिया जा सकता है।

    एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम

    एथेरोस्क्लेरोसिस वाहिकाओं की एक खतरनाक बीमारी है, जो उनकी दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव के साथ होती है। इसकी रोकथाम के लिए एक काले भेड़िये की छाल के काढ़े का उपयोग करें।

    कटे हुए छाल को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और सूख जाता है। फिर तामचीनी कटोरे में रखे कच्चे माल के 5 बड़े चम्मच लें, 0.5 लीटर उबलते पानी डालें और एक छोटी सी आग पर डाल दें। मिश्रण को 2 घंटे तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 3 बार 20 ग्राम लेते हैं।

    उच्च रक्तचाप के साथ

    चोकबेरी का उच्चारित काल्पनिक प्रभाव उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है। दबाव को कम करने के लिए, वे रस, एक जलसेक या काले फल का काढ़ा का उपयोग करते हैं।

    जलसेक तैयार करने के लिए, 0.5 कप ताजे या सूखे फल थर्मस में डाले जाते हैं, 2 कप उबलते पानी डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। महीने के दौरान दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार लें।

    शोरबा 1 कप फल और 1 लीटर उबलते पानी से तैयार किया जाता है। मिश्रण को 10 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और जलसेक के समान ही लिया जाता है।

    लगातार दबाव की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि इसे स्थिर किया जाता है, तो ब्लैकफ्रूट का रिसेप्शन सीमित होना चाहिए।

    एनीमिया (एनीमिया) के साथ

    एनीमिया के उपचार के लिए आगे बढ़ने से पहले, इसकी उपस्थिति को स्थापित करना आवश्यक है। तथ्य यह है कि हेमोलिटिक या सिकल सेल एनीमिया के साथ, काली भेड़िया मदद नहीं करती है। न केवल लोहे की कमी या फोलिक एसिड की कमी वाले एनीमिया से लाभ होगा, क्योंकि इस संयंत्र में लोहे और फोलिक एसिड की सामग्री कम है।

    यदि रक्तस्राव के परिणामस्वरूप एनीमिया विकसित होता है, तो जटिल चिकित्सा के पूरक के लिए चोकबेरी और डॉग्रोज का जलसेक इस्तेमाल किया जा सकता है। 3 बड़े चम्मच के लिए 0.5 एल उबलते पानी लिया जाता है, एक थर्मस दिन में जलसेक और दिन में 3 बार 1 गिलास लिया जाता है।

    इसे इस तरह तैयार करें:

    1. 400 ग्राम चोकर के फल के लिए, 80 ताजे चेरी के पत्ते, 300 ग्राम चीनी, 1 चम्मच साइट्रिक एसिड, 1 लीटर वोदका और 1.5 लीटर पानी लिया जाता है।
    2. पत्तियों को धोया जाता है और 10 मिनट के लिए उबला जाता है, हटा दिया जाता है और उबलते शोरबा में एक काला कार्प डाला जाता है।

  • 10 मिनट के बाद, चीनी जोड़ें, इसके विघटन की प्रतीक्षा करें, साइट्रिक एसिड में डालें और गर्मी बंद करें।
  • मिश्रण ठंडा, फ़िल्टर्ड, वोदका और बोतलबंद के साथ संयुक्त है।
  • रेफ्रिजरेटर में इस तरह के एक लिकर संग्रहीत।

    आप इसे सोने से पहले 40 ग्राम पर ले सकते हैं।

    क्या सर्दियों के लिए एरोनिया को फ्रीज करना संभव है?

    फल सूखने पर कटे हुए काले फल के लाभकारी गुण सबसे अच्छे रूप में संरक्षित होते हैं। भंडारण का एक सरल तरीका - ठंड - दुर्भाग्य से फिट नहीं होता है। कम तापमान पर, अरोनियम फल का एक महत्वपूर्ण घटक - टैनिन नष्ट हो जाता है। जामुन अपने विशिष्ट कसैले स्वाद को खो देते हैं, वे मीठा हो जाते हैं, लेकिन अधिकांश लाभ गायब हो जाते हैं।

    औषधीय कच्चे माल की उचित तैयारी और भंडारण तैयार उत्पादों की प्रभावशीलता की गारंटी देता है।सिफारिशों और मतभेदों पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने से संभावित जटिलताओं से बचा जा सकेगा। इन दो स्थितियों के पालन के साथ, काला पिस्सू कई बीमारियों के इलाज में एक मजबूत मदद होगी।

    चोकबेरी - इसके सभी औषधीय गुण और मतभेद

    लोग अक्सर अपनी उपचार शक्ति से अनजान पौधों से गुजरते हैं। ऐसे प्राकृतिक उपचारकर्ताओं में से एक है काला चोकबेरी। इसके औषधीय गुण क्या हैं, क्या कोई मतभेद हैं?

    • कैसे उपयोगी चोकबेरी - चिकित्सीय गुण
    • कैसे सुखाएं
    • पत्तियां - उपचार गुण और मतभेद
    • हीलिंग पत्ता चाय
    • विभिन्न बीमारियों में आवेदन कैसे करें
    • महिलाओं के लिए चोकोबेरी के फायदे
    • गर्भावस्था के दौरान
    • कॉस्मेटोलॉजी में अरोनिया
    • रिफ्रेशिंग मास्क
    • पौष्टिक मुखौटा
    • बालों के लिए
    • बच्चों के लिए चोकबेरी
    • खाना पकाने में
    • जाम
    • मिलावट
    • किशमिश
    • डिब्बाबंद रस
    • मतभेद

    चोकबेरी (चोकबेरी) की एक अनूठी रचना है, जिसमें कई विटामिन होते हैं, जिसका उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

    ज्यादातर वे ताजे या सूखे काले चोकबेरी का उपयोग करते हैं। इसके औषधीय गुण मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया से उबरने में मदद करते हैं। जामुन दृष्टि में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, हार्मोनल संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं।

    यह महत्वपूर्ण है! चोकबेरी मोटापा और पेट और जांघों पर वसा जमा करने में प्रभावी है।

    जामुन में स्पर्शरेखा और लाल करंट की तुलना में कई गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। और नियमित उपयोग के साथ, आप आयोडीन की कमी को भर सकते हैं।

    • शक्तिशाली प्राकृतिक इम्यूनोमॉड्यूलेटर, शरीर में आवश्यक विटामिन की कमी को पूरा करता है,
    • इंट्राक्रैनील और रक्तचाप को कम करता है,
    • विषाक्त और रेडियोधर्मी कचरे को हटाता है, शरीर से भारी धातु लवण,
    • पाचन में सुधार, गैस्ट्रेटिस के इलाज के लिए उपयोग करता है,
    • कोलेस्ट्रॉल कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक शक्तिशाली निवारक दवा।

    विभिन्न रक्तस्राव, अनिद्रा, तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याओं के लिए चोकबेरी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एरोनिया अच्छी तरह से ऐंठन, दर्द को दूर करता है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ता है। संयंत्र का यकृत और अंतःस्रावी तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

    कैसे सुखाएं

    रोवन तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि सही तरीके से कैसे बढ़ें और इसकी देखभाल करें ताकि अधिकतम लाभ मिल सके। बेरीज ओवन में सबसे अच्छी तरह से सूख जाती हैं, इसलिए उन्हें मोल्ड से ढंका नहीं जाएगा, वे सड़ना शुरू नहीं करेंगे।

    1. बेकिंग शीट पर एक पतली परत डालो।
    2. ओवन को 50 डिग्री तक गरम किया जाता है।
    3. जामुन को ओवन में रखें, कभी-कभी हिलाएं।

    उचित रूप से पके हुए फल चेरी-लाल रंग का अधिग्रहण करते हैं, वे सभी विटामिनों को संरक्षित करते हैं। उन्हें एक तंग ढक्कन के साथ पेपर बैग, या कांच के जार में स्टोर करें।

    यह महत्वपूर्ण है! पहाड़ की राख के लाभकारी गुण न केवल जामुन में, बल्कि चोकबेरी के पत्तों में भी निहित हैं।

    पत्तियां - उपचार गुण और मतभेद

    एरोनिया की पत्तियों का उपयोग काढ़े, जलसेक बनाने के लिए किया जाता है। वे पदार्थ होते हैं जो पित्त के गठन और बहिर्वाह में योगदान करते हैं, यकृत समारोह में सुधार करते हैं।

    पत्तियों पर आधारित कोषों में हैजाटिक, मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करते हैं। वे प्रभावी रूप से विभिन्न रक्तस्राव, कब्ज, जुकाम के इलाज के लिए उपयोग किया जा सकता है।

    एरोनिया जामुन की कटाई

    चोकबेरी के फलों को पतझड़ (सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत) में काटा जाता है, अधिमानतः पहले फ्रीज के बाद, और एक चंदवा के नीचे खुली हवा में सूख जाता है। सूखे सब्जी कच्चे माल 2 से अधिक वर्षों के लिए चिकित्सा गुणों को बनाए रखते हैं। आप इसे चर्मपत्र कागज के साथ कवर किए गए कार्डबोर्ड बक्से या ग्लास के डिब्बे में पैक कर सकते हैं।

    एक त्वरित सुखाने की विधि में विशेष ड्रायर या ओवन का उपयोग शामिल है। 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्रसंस्करण शुरू करें जब तक कि फल सूख न जाएं, फिर इसे 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं जोड़ें। उचित रूप से काटा हुआ जामुन सिकुड़ जाना चाहिए, लेकिन अपने अंतर्निहित स्वाद और रंग को नहीं खोना चाहिए।

    परिषद: औषधीय प्रयोजनों के लिए चोकोबेरी के सूखे बेरीज का एक सुविधाजनक तरीका है कि उन्हें अपने हाथों में बरामदे, अटारी या बालकनी पर लटका दिया जाए।

    जमे हुए जामुन - भंडारण की पसंदीदा विधि, ऐसे कच्चे माल लोक उपचार की तैयारी के लिए व्यंजनों में उपयोग करना सुविधाजनक है। -15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर तेज ठंड आपको चीनी को पूरी तरह से संरक्षित करने की अनुमति देता है, लेकिन पिघलना और फिर से ठंड अस्वीकार्य है। कॉम्पोट, फलों के पेय, जैम, वाइन और विशेष रूप से चॉकोबेरी फलों पर आधारित टिंचर भी रोजमर्रा के उपयोग के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

    जाम की रेसिपी

    सामग्री:
    एरोनिया जामुन - 3 किलो
    चीनी - 4.5 कि.ग्रा
    सेब - 1 किलो
    कसा हुआ अखरोट या दालचीनी - 0.5 चम्मच।
    पानी - 600 मिली
    बड़े नींबू - 2 पीसी।

    आवेदन:
    रोवनबेरीज़ उबलते पानी डालते हैं और चीनी के साथ सिरप पकाने के लिए 3 गिलास की मात्रा में परिणामी तरल पर 12 घंटे जोर देते हैं। जामुन से सेब, नट या दालचीनी, छिलका और कोर डालें, मिश्रण को उबलने दें और 5 मिनट के लिए आग पर रखें। मिश्रण को थोड़ा गर्म अवस्था में ठंडा करें, फिर से उबालें और 10 मिनट तक उबालें। नींबू काटें, जाम में जोड़ें और एक घंटे के दूसरे तिमाही के लिए खाना बनाना छोड़ दें।

    खाना पकाने की प्रक्रिया में फोम को समय-समय पर हटा दिया जाना चाहिए। तैयार विनम्रता को बाँझ कांच के जार में साधारण खाद्य-ग्रेड पॉलीइथाइलीन लिड के साथ गर्म किया जाता है।

    घर का बना शराब का नुस्खा

    सामग्री:
    एरोनिया जामुन - 5 किलो
    चीनी - 2 किलो
    किशमिश - 50 ग्राम
    पानी - 1 एल

    आवेदन:
    वाइन बनाने के लिए जामुन और किशमिश को पानी से नहीं धोया जाता है। स्वच्छ हाथों को चोकबेरी के फलों को सावधानीपूर्वक गूंधने और उन्हें कांच के बने बर्तन या बड़ी मात्रा में डालने की आवश्यकता होती है। परिणामी द्रव्यमान में, 0.75 किलो चीनी, किशमिश जोड़ें और धीरे से मिलाएं। कंटेनर को धुंध के साथ बांधा जाना चाहिए और 7 दिनों के लिए गर्मी में डाल दिया जाना चाहिए, दैनिक रचना को सानना और उस पर मोल्ड की अनुपस्थिति को नियंत्रित करना।

    निर्दिष्ट अवधि के बाद, रस निचोड़ा हुआ है (इसके लिए आप एक विशेष प्रेस का उपयोग कर सकते हैं) और कांच की बोतल में कम से कम 10 लीटर की क्षमता के साथ रखा गया है। दबाए गए द्रव्यमान में शेष चीनी को 1.25 किलोग्राम की मात्रा में जोड़ने और गर्म उबला हुआ पानी डालना, अच्छी तरह से मिश्रण करना और फिर एक सप्ताह के लिए गर्म और अंधेरे जगह में डालना आवश्यक है। हर दिन दवा को मिश्रण करना भी महत्वपूर्ण है।

    एक रबर के दस्ताने को रस की बोतल पर रखा जाता है, पहले उसकी एक अंगुली में एक पंचर बनाया जाता है, और किण्वन के लिए गर्मी और अंधेरे में डाल दिया जाता है। जब जलसेक तलछट पर तैयार होता है, तो इसे अधिक निचोड़ने के बिना सूखा जाता है, और इसमें से फोम को हटाने के बाद रस में जोड़ा जाता है।

    किण्वन प्रक्रिया में लगभग 60 दिन लगेंगे जब तक कि तलछट गायब नहीं हो जाती, पेय की ताकत 10-12 डिग्री होगी। यदि आवश्यक हो, तो आप इसमें वांछित एकाग्रता में शराब या वोदका जोड़ सकते हैं और इसे 4-5 महीनों के लिए रेफ्रिजरेटर में परिपक्वता के लिए छोड़ सकते हैं।

    चेतावनी: गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि अल्कोहल युक्त एरोनिआ दवाओं के उपयोग के लिए मतभेद हैं।

    चोकबेरी के उपचार गुण

    Aronia जामुन एक बहुत अमीर संरचना है:

    • विटामिन (सी, के, ई, बी 1, बी 2, बी 6, बायोफ्लेवोनॉइड्स, बीटा कैरोटीन),
    • ट्रेस तत्व (आयोडीन, लोहा, तांबा, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, बोरान, मैंगनीज),
    • चीनी (सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज),
    • कार्बनिक अम्ल।

    जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ पौधे के फल को स्पष्ट उपचार गुणों को दिखाने की अनुमति देते हैं, जिसका आधार मानव शरीर की कोशिकाओं पर एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्यीकरण है। वे एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना के साथ संघर्ष करते हैं, थायरॉयड ग्रंथि, पेट और आंतों, यकृत और पित्ताशय, गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार करते हैं।

    बड़ी मात्रा में विटामिन और आयोडीन आपको उदासीनता, कमजोरी और थकान को दूर करने की अनुमति देता है, रक्तस्राव मसूड़ों, हीमोफिलिया और गठिया से छुटकारा दिलाता है।पानी में आधे से पतला रस का नियमित सेवन, रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करने में मदद करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए बेहद उपयोगी है। पौधे के जामुन में निहित सोरबिटोल भी इससे निपटने में मदद करता है।

    चोकबेरी एंथोसायनिन मोटापे के उपचार और वजन के सामान्यीकरण में योगदान देता है। केवल 55 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होने से, पौधे प्रभावी रूप से भूख की भावना को समाप्त करता है, वसा ऊतक कोशिकाओं के विकास को रोकता है। वही पदार्थ कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकते हैं।

    तंत्रिका रोगों के उपचार में पौधे के ताजा रस और जामुन का बहुत महत्व है। वे मस्तिष्क कोशिकाओं में उत्तेजना और निषेध की प्रक्रियाओं को विनियमित करके भावनात्मक असंतुलन से निपटने में मदद करते हैं।

    रक्तचाप और रक्त प्रणाली समारोह का सामान्यीकरण

    इंट्राक्रैनील और रक्तचाप में कमी काले चोकबेरी की सबसे अधिक मांग वाली संपत्ति है। यह कोलेस्ट्रॉल के नियमन में भाग लेता है, एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण को रोकता है, और रक्त के थक्के के मापदंडों को भी महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। नतीजतन, छोटे जहाजों के घनास्त्रता का जोखिम कम हो जाता है, जो बदले में, वैरिकाज़ नसों, हृदय के इस्केमिया, स्ट्रोक और मस्तिष्क कोशिकाओं के कुपोषण से जुड़े अन्य विकृति की प्रभावी रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

    चोकबेरी पर आधारित उत्पादों का नियमित सेवन रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच और लोच को वापस करने में मदद करता है, उनकी पारगम्यता को बढ़ाता है, रक्तप्रवाह के लुमेन का विस्तार करता है। उच्च रक्तचाप सूचकांकों को सामान्य करने के लिए, 5 चम्मच में बिना पके हुए रस का सेवन किया जाता है। भोजन से पहले आधे घंटे के लिए दिन में 2-3 बार।

    एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने के लिए, 1-1.5 महीने के पाठ्यक्रमों में भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार 100 ग्राम जामुन खाने की सिफारिश की जाती है। काले राख और गुलाब की तैयारी के फल के साथ पहाड़ की राख के उपयोग को संयोजित करना उपयोगी है।

    हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए नुस्खा टिंचर

    सामग्री:
    एरोनिया जामुन - 100 ग्राम
    चेरी के पत्ते - 100 पीसी।
    चीनी - 1.5 कप
    वोदका - 0.75 एल
    पानी - 1.5 एल

    आवेदन:
    सब्जियों के कच्चे माल को 15 मिनट के लिए कम बिजली की आग पर उबालना चाहिए, फिर तरल को बाहर निकालना चाहिए और तलछट को बाहर निकालना चाहिए। शोरबा में चीनी और वोदका जोड़ें, लगभग 14 दिनों के लिए छोड़ दें।

    प्रतिरक्षा में वृद्धि

    प्रतिरक्षा प्रणाली को स्थिर करने के लिए, दैनिक आहार में शामिल करना आवश्यक है कि घर पर काली चोकबेरी जामुन (जाम, कॉम्पोट्स, फलों के पेय) की तैयारी मौसमी जुकाम की अवधि के दौरान और एसएआरएस और इन्फ्लूएंजा के बड़े पैमाने पर महामारी। वे विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं, रेडियोधर्मी यौगिकों और रोगजनकों से शरीर के आंतरिक वातावरण को शुद्ध करते हैं।

    वानस्पतिक विशेषता

    जड़ (प्रकंद): झाड़ी में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है।

    पत्तियां, मुकुट: कम उम्र में मुकुट कॉम्पैक्ट और निचोड़ा हुआ है, लेकिन फिर फैलाव बन जाता है, व्यास में 1.5-2 मीटर तक पहुंच जाता है। पत्तियां पूरी और सरल हैं, ओबोवॉइड या अण्डाकार हैं, छोटे पेटीओल्स हैं, उनकी लंबाई 4-8 सेंटीमीटर है, चौड़ाई 3-5 सेंटीमीटर है। पत्तियों के किनारे दांतेदार होते हैं और एक तेज और छोटी टिप के लिए एक तेज संक्रमण होता है। पत्तियों की ऊपरी सतह चमकदार है, चमड़े की है, गहरे हरे रंग की है। लोअर - एक कमजोर यौवन है, इस वजह से, यह एक सफेदी रंग प्राप्त करता है। उज्ज्वल लाल-बैंगनी टन में सितंबर के दूसरे छमाही के बाद पत्तियों को रंग दिया जाता है।

    फूल और पुष्पक्रम: छोटे, उभयलिंगी, पाइएस्टेपेस्टेनी, सफेद, थायराइड घने पुष्पक्रम में एकत्र हुए, जो 5-6 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं।

    फल: यह एक बेर, काफी रसदार और खट्टा-मीठा है, कसैले स्वाद के साथ। फल गोल होते हैं, कम अक्सर निचोड़ा हुआ-गोल, थोड़ा यौवन, हरा जब परिपक्व - नग्न, चमकदार, काला, एक ग्रे पेटिना होता है। भ्रूण का वजन 0.6 से 1.5 ग्राम तक होता है, व्यास 12 मिलीमीटर तक होता है। चोकबेरी (रोवन) अरोनिया के फलों में एक घनी त्वचा होती है, यह इस तथ्य में योगदान देता है कि वे ताजा रूप में अच्छी तरह से संरक्षित हैं।पकने वाले फलों को बौछार नहीं किया जाता है और शाखाओं पर मजबूती से रखा जाता है।

    ऊँचाई: 2.5-3 मीटर तक।

    फूलों का समय: फूल लगाना मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है और 12 से 16 दिनों तक रह सकता है। बाद में, चोकबेरी एरोनिया का खिलना इस संभावना को समाप्त कर देता है कि इसके फूलों को वसंत के ठंढों से नुकसान होगा, यह मुख्य रूप से इसकी वार्षिक फलने की सुनिश्चितता है।

    परिपक्व होने का समय: अगस्त का अंत और सितंबर की शुरुआत।

    प्रजनन: ग्राफ्टिंग, कटिंग, बुश को विभाजित करना, लेयरिंग, स्तरीकृत बीज बोना।

    वितरण: अल्ताई क्षेत्र में चोकबेरी की बड़ी औद्योगिक सरणियाँ हैं। चोकबेरी एरोनिया की मातृभूमि उत्तरी अमेरिका का पूर्वी हिस्सा माना जाता है। यह वहाँ से था 1935 में वह पहली बार अल्ताई के लिए आया था, और फिर अन्य क्षेत्रों में फैल गया। चॉकोबेरी हल्का प्यार करता है, आसानी से ठंढों को सहन करता है, पॉडज़ोलिक और चेरनोज़ेम दोनों मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है।

    पौधे के किस भाग का उपयोग किया जाता है: अरोनिया के औषधीय कच्चे माल इसके फल और पत्ते हैं।

    पौधे की रासायनिक संरचना: काली चोकबेरी (काली चोकबेरी) इसके उपयोगी गुणों से वंचित नहीं है, इसमें शामिल हैं: विटामिन ए (बीटा कैरोटीन), बी 1, बी 2, बी 3 (पीपी के रूप में भी जाना जाता है), बी 6, सी, ई, के, माइक्रो। और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, पेक्टिक पदार्थ, टैनिन।

    संग्रह और कच्चे माल की तैयारी

    फलों की कटाई अरोनी सितंबर में और अक्टूबर की पहली छमाही में खर्च करते हैं। फलों को हाथ से इकट्ठा किया जाता है, स्रावकों के साथ काटा जाता है और बक्से और टोकरी में बांधा जाता है। एक ठंडी जगह में स्टोर करें 3 दिन से अधिक नहीं। यदि तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है, तो उन्हें 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। फलों को सुखाने के लिए उन्हें एक पतली परत में बिखेरें, और अगर ड्रायर में, तापमान 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।

    सूखे पत्ते और जामुन को कागज के बक्से या बैग में संग्रहीत किया जाता है, ज़ाहिर है, केवल एक सूखी जगह में और 2 साल से अधिक नहीं।

    यदि लक्ष्य चोकोबेरी अरोनिया के ताजा फलों को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित करना है, तो इसके फलों को डंठल और पत्तियों से फाड़ा जाएगा और एक ठंडे स्थान पर रखा जाएगा जहां तापमान 1 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, इसलिए वे छह महीने तक रह सकते हैं। खाना पकाने में उनके उपयोग सहित विभिन्न प्रयोजनों के लिए एरोनिया जामुन का उपयोग किया जा सकता है।

    औषधीय गुण (क्रिया)

    चोकबेरी के फल एक काल्पनिक प्रभाव दिखाते हैं।

    फूलों की कटाई के तुरंत बाद पत्तियां। फल में सोर्बिटोल नामक एक पदार्थ होता है, इसका उपयोग उन लोगों के लिए चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है जो मधुमेह से पीड़ित हैं। एरोनिया का रस रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। पत्तियों में जिगर के कामकाज में सुधार करने के लिए पदार्थ होते हैं, जो पित्त और इसके बहिर्वाह के निर्माण में योगदान करते हैं।

    चोकबेरी में बहुत सारे हीलिंग गुण होते हैं। यह रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी लोच और लोच बढ़ाता है।

    एरोनिया रोवन इसकी संरचना में निहित पदार्थों के लिए धन्यवाद, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं के सक्रिय विस्तार का पक्षधर है। प्रायोगिक तौर पर यह पाया गया कि उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए, काले चकोबेरी अपने वासोडिलेटिंग और केशिका मजबूत करने के गुणों के कारण सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। इसका उपयोग रस के रूप में, दिन में 3 बार और 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं किया जाता है। एक समय में। अरोनिया को चाय और जलसेक के रूप में लिया जा सकता है।

    चॉकोबेरी का अंतःस्रावी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। यह वासोडिलेटर, हेमोस्टैटिक, एंटीस्पास्मोडिक, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, हेमटोपोइएटिक और क्षुधावर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है।

    इसके अलावा, यह पौधा भूख में सुधार करता है, अम्लता बढ़ाता है, पाचन को विनियमित करने में मदद करता है, यकृत को सक्रिय करता है।

    चोकबेरी का उपयोग

    फलों का अनुप्रयोग। वे ऐसे रोग स्थितियों में रोगनिरोधी और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं जो केशिकाओं की नाजुकता और पारगम्यता के साथ होते हैं: एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस, ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस (गुर्दे की बीमारी, केशिका विषाक्तता, रक्तस्रावी प्रवणता, विकिरण बीमारी आदि)एरोनिया फल और उनसे प्राप्त होने वाली तैयारी गठिया, सेप्टिक एंडोकार्टिटिस, खसरा, अर्कनोइडाइटिस, एलर्जी की स्थिति, स्कारलेट बुखार और टाइफस के लिए एक सहायक दवा के रूप में सिफारिश की जाती है।

    रस का उपयोग। जब रक्तस्राव, जिसमें एक अलग मूल होता है, उच्च रक्तचाप (प्रारंभिक चरण), एनासिड गैस्ट्रिटिस, जलने के उपचार के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। यह पी-विटामिन की कमी और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए एक प्रभावी उपकरण माना जाता है।

    काले चॉकोबेरी का रस पीने और इसके जामुन का काढ़ा पीने से रक्त वाहिकाओं का विस्तार होता है, जिसके परिणामस्वरूप उनकी पारगम्यता बढ़ जाती है, रक्त बनाने वाले अंगों के कार्य सक्रिय होते हैं, और यह रक्तस्राव और विकिरण बीमारी के लिए बहुत उपयोगी है। विकिरण बीमारी और गठिया के साथ, चोकबेरी का रस एक अच्छा निवारक और चिकित्सीय एजेंट है।

    Aronia Aronia को थायरॉयड रोग, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी के लिए मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, स्कार्लेट ज्वर, टाइफस और एलर्जी के लिए।

    एरोनिया का रस स्मीयरों को जला देता है। शहद के अतिरिक्त के साथ जंगली गुलाब और काले currant के फल के साथ रस और फल चोकबेरी एरोनिया का उपयोगी संयोजन।

    व्यंजनों और आवेदन की विधि

    ताजा फल: दिन में तीन बार 50-100 ग्राम।

    चोकबेरी चकोबेरी का रस 1-3 टेबल के लिए दिन में 3 बार लिया जाता है। चम्मच, खाने से पहले इसे आधे घंटे के लिए करें। या ऊपर सूचीबद्ध बीमारियों के साथ, रोजाना 5-7 जामुन खाएं।

    चॉकोबेरी जूस तैयार करना: आप इस नुस्खे का इस्तेमाल जूस बनाने के लिए भी कर सकते हैं। ताजे फल को कुचलें, और इस गूदे को गर्म करें। ½-3.4 गिलास पानी में 1 किलो गूदा और टोंड 60 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए गर्म करें। प्रेस के नीचे रखो। इसके बाद, दबाया हुआ कच्चा माल एक तामचीनी पैन में रखा जाता है। गर्म साफ पानी (1:10) भरें, 3-4 घंटे तक हिलाएं और फिर निचोड़ें। फिर पहले और दूसरे स्पिन के रस को कनेक्ट करने और फ़िल्टर करने की आवश्यकता होती है। 80 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें और निष्फल जार में डालें।

    चोकबेरी जामुन का काढ़ा Aronia: 1 गिलास पानी डालें। चम्मच जामुन और उन्हें 1 मिनट के लिए उबाल लें। जिसके बाद उन्हें एक घंटे के लिए जोर देने की जरूरत है। काढ़े को 0.25-0.5 कप के लिए दिन में तीन बार लिया जाता है।

    शोरबा चोकबेरी: यह शोरबा ऊर्जा को सक्रिय करता है, शक्ति देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 20 ग्राम सूखे फल और 200 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी, फिर 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। निचोड़ नाली। एक दिन में 3-4 बार आधा कप पीने के लिए शोरबा।

    कोकबेरी एरोनिया को बनाए रखें (संरक्षण के लिए): उबलते पानी में डाला जामुन 3 मिनट (नसबंदी के लिए)। फिर, बैंकों को 1/3 बजे इन जामुनों से भरा होना चाहिए और उबलते सिरप डालना चाहिए। बाँझ टोपी के साथ कवर करें और ऊपर रोल करें। चीनी को गणना से लिया जाता है - आधा गिलास प्रति 1-लीटर जार।

    चोकबेरी से चाय: 1 लीटर उबलते पानी में 6 बड़े चम्मच डालें। पत्तियां और उन्हें आधे घंटे के लिए धक्का दें। इस उपाय को दिन में तीन बार एक गिलास लेने की सलाह दी जाती है। यह चाय रक्त के थक्के को बढ़ाती है और रक्तचाप को कम करती है।

    Aronia छाल काढ़ा: कुचल छाल के 5 बड़े चम्मच एक पहाड़ी से भरा 0.5 लीटर पानी डालना और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। ठंडा करें और निचोड़ें। एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में स्वीकार किया जाता है।

    काले चॉकोबेरी फलों से जाम इस तरह से तैयार किया जाता है: 2 किलोग्राम रोवन को चीनी सिरप (गर्म) से भरने की आवश्यकता होती है। इस सिरप के लिए, प्रति आधा लीटर पानी में 2 किलो चीनी लें, इसे घुलने तक हिलाएं और फिर उबालें। भविष्य के जाम को 8 घंटे तक खड़े रहने दें, जिसके बाद आपको फिर से 8 घंटे तक उबालने और खड़े होने की आवश्यकता होगी। उसके बाद, इसे पकाया जाने तक पकाने की आवश्यकता होगी, जब तक कि जामुन नीचे तक डूब न जाए।

    साथ ही चॉकोबेरी चॉकेबेरी (रोवन) से वाइन बनाएं। यह शराब अत्यधिक विटामिन है और इसमें उपचार गुण हैं। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: धुले हुए जामुन को जमीन (मोर्टार, मांस की चक्की या खाद्य प्रोसेसर में) होना चाहिए, फिर इस द्रव्यमान को साफ पानी 1: 1 से पतला करें।अगला कदम चीनी को जोड़ना है, आपको प्रति लीटर। कप लेने की आवश्यकता है।

    यह आवश्यक है कि चीनी भंग हो, इसके लिए अच्छी तरह से हलचल करने के लिए, जाल के नीचे डाल दिया। गर्म स्थान पर घूमने के लिए रखें। 5-7 दिनों के बाद, जामुन निकलेंगे, और युवा शराब किण्वन करना शुरू कर देंगे, अब आपको एक कोलंडर के माध्यम से पौधा को तनाव देने की जरूरत है, जामुन को निचोड़ें और उन्हें फेंक दें।

    वाइन को फिर से पानी की सील के नीचे रखा जाता है, अब किण्वन के अंत से पहले। फिर इसे नली के माध्यम से सावधानी से दूसरे कंटेनर में डालना होगा। अवक्षेप को बाहर निकाल दिया जाता है। अब आप अपने स्वाद के लिए चीनी मिला सकते हैं और इसे ठंडे स्थान पर रख सकते हैं। ब्लैक चोकबेरी वाइन लगभग तैयार है, यह साफ और पारदर्शी बनने के लिए कई महीनों तक खड़ा रहता है।

    काले चॉकोबेरी फल की संरचना और लाभकारी गुण

    एक पौधे के उपयोगी गुणों की सूची इसकी संरचना में बायोएक्टिव घटकों के एक समूह द्वारा निर्धारित की जाती है। चोकबेरी कोई अपवाद नहीं है। विटामिन, खनिज लवण, एंथोसायनिन, पेक्टिन और टैनिन से भरपूर इसके फलों का मूल्य लंबे समय से मान्यता और लोकप्रिय और आधिकारिक दवा है।

    चोकबेरी के लाभकारी गुणों को फलों को सुखाने या ठंड के बाद संरक्षित किया जाता है। मिष्ठान जाम, जैम, जेली और अन्य व्यंजनों में, हीलिंग पदार्थ आंशिक रूप से रहते हैं।

    मांस, सितंबर में पकने वाला, गहरे बैंगनी या बैंगनी रंग के जामुन के नीले रंग के साथ, जिसमें शामिल हैं:

    • 10% तक शक्कर, और उन्हें बदलने वाले सॉर्बिटोल भी,
    • विटामिन पी, ई, पीपी, विटामिन बी, कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड से संबंधित पदार्थों का एक समूह,
    • बहुत सारे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण लोहा और तांबा, आयोडीन और बोरान, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम और मैंगनीज के यौगिक हैं,
    • मैलिक सहित कुछ कार्बनिक अम्ल,
    • पेक्टिन, ग्लाइकोसाइड और टैनिन,
    • आहार फाइबर।

    चोकबेरी एरोनिया के फल को "युवाओं का अमृत" कहा जा सकता है। उनमें लगभग 6.5% प्राकृतिक एंथोसायनिन होते हैं, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बाधित करने, पुनर्जनन को समर्थन देने और सक्रिय रूप से एथेरोस्क्लेरोसिस और ऑन्कोलॉजिकल समस्याओं से लड़ने की संपत्ति है।

    बहुत सारे जामुन से प्यार करने वाली कैलोरी तीखा काफी छोटी होती है और प्रति 100 ग्राम फल केवल 50 कैलोरी होता है।

    चोकोबेरी एरोनिया के चिकित्सीय गुण कहां हैं, और भोजन में इसके उपयोग के लिए मतभेदों की उपेक्षा की जा सकती है?

    चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए चोकबेरी का उपयोग

    फलों की संरचना में सोर्बिटोल की उपस्थिति बताती है कि मधुमेह रोगियों के आहार में जगह लेने के लिए चोकबेरी को पूरा अधिकार है। पोटेशियम और लोहे के रूप में इस तरह के बायोएक्टिव घटक रक्त और रक्त वाहिकाओं की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, ऑक्सीजन के साथ संतृप्ति में योगदान करते हैं और महत्वपूर्ण अंगों, मांसपेशियों के ऊतकों, मस्तिष्क को इसकी डिलीवरी करते हैं।

    आयोडीन का एक स्रोत, अंतःस्रावी तंत्र के समुचित कार्य के लिए अपरिहार्य, कई लोग समुद्री भोजन और समुद्री शैवाल पर विचार करते हैं, लेकिन पूरी तरह से उपयोगी उपज के प्रत्येक 100 ग्राम तक इस तत्व के 10 माइक्रोग्राम तक चोकबेरी एरोनिया के फलों के बारे में भूल जाते हैं।

    रचना में लाभकारी पदार्थों का संयोजन ऐसा है कि चोकबेरी एरोनिया के उपचार गुणों और इसके contraindications के बीच संवहनी प्रणाली पर प्रभाव का उल्लेख करना आवश्यक है। पके फल का उपयोग उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस या इसके विकास के खतरे के लिए किया जाता है। आहार में चोकबेरी का समावेश मदद करता है:

    • रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत
    • कोलेस्ट्रॉल के जमाव और इसके जमाव को रोकें,
    • रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करें और स्वाभाविक रूप से रक्तचाप को सामान्य करें
    • उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का विरोध करने और शरीर की टोन को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए।

    पाचन तंत्र के रोगों और समस्याओं के मामले में चोकबेरी का उपयोग अच्छी तरह से अभ्यास में परीक्षण किया जाता है। कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस आसान है अगर मेनू में नियमित रूप से चोकर के आधार पर ताजे फल, टिंचर या चाय शामिल हैं। संयंत्र सामग्री की क्षमता है:

    • आंतों की गतिशीलता में वृद्धि,
    • इसके माध्यम से भोजन के मार्ग को गति दें
    • सक्रिय रूप से स्लैग को हटा दें,
    • एक हल्के जीवाणुरोधी प्रभाव है,
    • रोग को कम करने से रोकें।

    चोकबेरी का उपयोग प्रतिरक्षा के लिए अमूल्य है। कम मात्रा में भी, फल शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा और मौसमी जुकाम की अवधि के दौरान, तनावपूर्ण स्थितियों में, जीवन के व्यस्त कार्यक्रम के साथ इसका समर्थन करेगा।

    एक सुखद मीठा-तीखा स्वाद के साथ जामुन भूख को जागृत करता है और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, इसलिए, अगर कोई अन्य contraindications नहीं हैं, तो गंभीर बीमारियों, पुराने लोगों और कमजोर बच्चों के बाद पुनर्वास प्रक्रिया में चोकबेरी के फायदेमंद गुण मांग में होंगे।

    लोक चिकित्सा में फलों के साथ, चोकबेरी के पत्तों को महत्व दिया जाता है, जो संग्रह में लिवर को साफ करने के लिए शामिल किए जाते हैं।

    काले चॉकेबेरी फलों के उपयोग में बाधा

    कई लाभों के बावजूद, चकोबेरी खराब स्वास्थ्य या पुरानी बीमारी का कारण बन सकता है। यह तब होता है जब कोई व्यक्ति डॉक्टर की सलाह को अनदेखा करता है और अनुशंसित मानदंडों का पालन नहीं करता है।

    चोकबेरी चोकबेरी के उपचार गुणों को छोड़ना बेहतर कौन है, या मतभेद के कारण स्वास्थ्य को नुकसान संभव लाभों की तुलना में अधिक गंभीर होगा?

    सबसे पहले, डॉक्टर उच्च अम्लता के साथ, विशेष रूप से गैस्ट्र्रिटिस या पेप्टिक अल्सर के अतिशयोक्ति के साथ काले चोकबेरी के फल में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं। जामुन के अत्यधिक सेवन से रक्तचाप कम होता है, हाइपोटेंशन के साथ अवांछनीय होता है। पारंपरिक चिकित्सा की राय है कि फल रक्त के थक्कों के गठन और रक्त वाहिकाओं के रुकावट को भड़का सकते हैं, लेकिन आधिकारिक विज्ञान इस सिद्धांत की पुष्टि नहीं कर सकता है।

    हीलिंग पत्ता चाय

    यह गुर्दे की बीमारियों, यकृत और थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के साथ मदद करता है, दबाव को कम करने में मदद करता है, खून को निकालता है।

    1. उबलते पानी की लीटर में 55 ग्राम पत्तियों को डालें, आधे घंटे के लिए ठंडा करें।
    2. दिन में तीन बार पीने के 230 मिलीलीटर पर फ़िल्टर्ड लुक में स्वीकार करने के लिए।
    3. पहला भाग पहले भोजन से पहले पीना आवश्यक है।

    इस पेय का उपयोग विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए बाहरी रूप से किया जा सकता है - पुरुलेंट घाव, मुँहासे, एक्जिमा, लाइकेन उपचार, सोरायसिस।

    यह महत्वपूर्ण है! पत्तियों के लिए मतभेद जामुन के लिए समान हैं।

    मधुमेह के साथ

    मधुमेह रोगियों के लिए, अरोनिया एक अपरिहार्य उपकरण है। चीनी के स्तर को सामान्य करता है, इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, संबंधित रोगों की गंभीरता को कम करता है। इन जामुनों को पोषण विशेषज्ञ और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा रोगियों को सुझाया जाता है।

    दवा तैयार करने के लिए, आपको 15 ग्राम जामुन को कुचलने की जरूरत है, 240 मिलीलीटर उबलते पानी डालना। आधे घंटे के बाद, पेय को तनाव दें। दैनिक खुराक - 150 मिलीलीटर।

    यह महत्वपूर्ण है! अपने शुद्ध रूप में जामुन की दैनिक खुराक 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

    महिलाओं के लिए चोकोबेरी के फायदे

    महिलाओं के लिए चोकबेरी का मुख्य लाभ एंटीऑक्सिडेंट की एक उच्च सामग्री है। रोवन ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है, युवाओं को लम्बा खींचता है।

    दिलचस्प! आप हमारे लेख में चोकबेरी के लाभों और मतभेदों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

    ब्लैक एशबेरी प्रभावी रूप से पीएमएस और रजोनिवृत्ति से लड़ता है - कई जामुन उदासीनता, आक्रामकता, अवसाद और कमजोरी से निपटने में मदद करते हैं।

    गर्भावस्था के दौरान

    ग्रीक में अरोनिया का अर्थ है सहायक। और स्थिति में महिलाओं को अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सुरक्षित सहायकों की आवश्यकता होती है। जामुन में महिलाओं के लिए कई फायदेमंद ट्रेस तत्व होते हैं - फोलिक एसिड, आयरन, फ्लोरीन, बोरॉन।

    गर्भवती महिलाओं के लिए क्यों उपयोगी है काला चोकबेरी:

    • विटामिन बी 1 की उच्च सामग्री, बी 6 भ्रूण को ठीक से विकसित करने में मदद करता है, बच्चे में जन्मजात दोषों के विकास को रोकता है, तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं,
    • एस्कॉर्बिक एसिड विषाक्तता के संकेत को समाप्त करता है,
    • एंटीऑक्सिडेंट का माँ और बच्चे की कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है,
    • एंथोसायनिन भड़काऊ प्रक्रियाओं की घटना को रोकने में मदद करता है
    • हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, दबाव को सामान्य करता है।

    अरोनिया एलर्जी का कारण नहीं है, शरीर को सभी लाभकारी पदार्थों के साथ प्रदान करने के लिए सप्ताह में 3 बार ताजा जामुन का उपयोग करना पर्याप्त है।

    रस, चोकबेरी से जाम गर्भवती महिलाओं में मधुमेह को रोकने में मदद करता है।

    यह महत्वपूर्ण है! कब्ज, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के बढ़ने के मामले में गर्भावस्था के दौरान एरोनिया जामुन का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

    पौष्टिक मुखौटा

    त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण देता है, ठीक झुर्रियों को हटाता है।

    1. जैतून का तेल 15 मिलीलीटर के साथ ताजा खमीर के 25 ग्राम।
    2. १२० ग्राम चॉक्बेरी का घोल बनाएं।
    3. सभी मिश्रण, चेहरे पर 20 मिनट के लिए पकड़ो।

    अरोनिया रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है, तैलीय सेबोरिया, विटामिन के साथ खोपड़ी को पोषण देता है।

    1. 270 ग्राम जामुन को कुचलें, रस निचोड़ें। अपने बालों को धोने से 20 मिनट पहले खोपड़ी में रगड़ें।
    2. उबलते पानी के 420 मिलीलीटर के साथ जामुन के 15 ग्राम डालो, एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर मिश्रण पकड़ो।
    3. स्ट्रेन को ठंडा करने के बाद, एक कंडीशनर के रूप में उपयोग करें।

    चोकबेरी के स्वास्थ्य लाभ

    अरोनिया "बहुक्रियाशील" संस्कृति। इसमें कई फायदे हैं। सबसे पहले, ट्यूमर suppressants की उच्च सामग्री। दूसरे, मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या। तीसरा, एनोरिया संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, जिससे वे अधिक लोचदार बन जाते हैं। चौथा, काले भेड़िये को विटामिन की उच्च सामग्री, विशेष रूप से पी और पीपी द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, और वे, स्टेंडल शब्द को परिभाषित करते हुए, पूर्णता को उजागर करने का एक साधन हैं।

    झाड़ी या छोटा पेड़ उगाना आसान है। यह मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है, कीटों से प्रभावित नहीं है और ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है। साइट पर यह करने के लिए अत्यंत लाभदायक है। सैपलिंग जल्दी से जड़ लेता है और बढ़ता है, देखभाल की आवश्यकता के बिना लगभग, और बदले में:

    • भूखंड सुंदर और सजावटी हो जाता है - बड़े काले जामुन वाले पेड़ बगीचे में बहुत अच्छे लगते हैं,
    • खिलती हुई पहाड़ी राख मधुमक्खियों का ध्यान आकर्षित करती है, जो सभी फूलों वाले पेड़ों और बगीचे की फसलों के लिए उपयोगी है,
    • चोकोबेरी, जामुन की एक बड़ी फसल देता है, जो आपको बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ तैयारी पकाने की अनुमति देता है,

    लोक चिकित्सा में, चॉकेबेरी बेरीज का उपयोग किया जाता है (सूखे, ताजा, जमे हुए रूप में), उनके प्रसंस्करण उत्पादों (रस, जाम, जाम) और पत्तियों। आयोडीन की उच्च सामग्री अंतःस्रावी तंत्र के उपचार में चोकबेरी को अपरिहार्य बनाती है। एक सहायक के रूप में, इसका उपयोग टाइफस, गठिया और स्कार्लेट बुखार जैसी गंभीर बीमारियों के उपचार में किया जाता है। यह एक अच्छा एंटी-एलर्जी एजेंट है। एरोनिया रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, और ताजी पत्तियां यकृत और गुर्दे के कामकाज में सुधार करती हैं। इस प्रकार के रोवन का उपयोग रक्तस्राव विकारों के लिए किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान ऑटोइम्यून विकारों को कम करने के लिए चोकबेरी का उपयोग किया जाता है।

    एरोनिया का उपयोग एक एंटीस्पास्मोडिक, वैसोडिलेटर और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। यह रक्त गठन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, भूख में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है। यह एक मूत्रवर्धक और choleretic एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह जलने के लिए और एक एंटीएलर्जिक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। चोकबेरी विकिरण बीमारी, कैंसर और विषाक्त गोइटर के लिए निर्धारित है।

    आवेदनों की इतनी विस्तृत श्रृंखला के कारण क्या हुआ? एरोनिया लिकर या अरोनिया में एक अद्वितीय जैव रासायनिक संरचना है। इसके जामुन में मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है:

    • विटामिन। ए, सी, पीपी और समूह बी बीटा-कैरोटीन और बीटा-मैंगनीज भी मौजूद हैं।
    • बोरान, आयोडीन, मोलिब्डेनम और फास्फोरस सहित ट्रेस तत्व।
    • चीनी, फोलिक एसिड और पेक्टिन।
    • एंथोसायनिन।

    चकोबेरी के उपचार और रोकथाम के लिए सिफारिश की जाती है:

    • मधुमेह,
    • atherosclerosis,
    • गठिया,
    • दृष्टि की समस्याएं
    • कम प्रतिरक्षा और ब्रोंची की पुरानी बीमारियों के लिए संवेदनशीलता,
    • हार्मोनल असंतुलन,
    • अधिक वजन की समस्या।

    चोकबेरी - संकेत और मतभेद

    सभी सूचनाओं को सारांशित करते हुए, इसके उपयोग के लिए एक काले-भालू और contraindications के लाभकारी गुणों को व्यवस्थित करना संभव है:

    यह समझना महत्वपूर्ण है कि लोक उपचार उपचार के स्वतंत्र तरीके नहीं हैं। उन्हें औषधीय चिकित्सा के साथ एक जटिल में लागू करना आवश्यक है।

    टॉनिक पेय के लिए नुस्खा

    5-10 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबलते पानी के 100 ग्राम प्रति 10 ग्राम के अनुपात में सूखी जामुन, तरल को ठंडा करें और अवक्षेप को निचोड़ें। एक पेय लें प्रति दिन 100 ग्राम 3-4 बार होना चाहिए।

    बेरीबेरी की प्रतिरक्षा और उपचार को बनाए रखने के लिए प्रिस्क्रिप्शन दवा

    सामग्री:
    अरोनिया जामुन - 5 गिलास
    लहसुन - 2 सिर
    नमक

    आवेदन:
    जामुन और खुली लहसुन की पर्चेट, प्रिसोलिट और अच्छी तरह से मिलाएं, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को तैयार और निष्फल ग्लासवेयर में डालें। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत, खाना पकाने के तुरंत बाद रचना थोड़ा सा हो सकता है।

    जुकाम से बचाने के लिए नुस्खा टिंचर

    सामग्री:
    एरोनिया जामुन - 2.5 कप
    वोदका - 1 एल
    शहद - 3 बड़े चम्मच। एल।
    ओक छाल पाउडर - 1 चुटकी

    आवेदन:
    जामुन धोएं, एक ग्लास जार में डालें, शहद, ओक की छाल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण में वोदका डालो, कंटेनर को कसकर बंद करें और 16-20 सप्ताह के लिए आग्रह करें। समय-समय पर, रचना को पहुंचना और हिलाना चाहिए। तैयार पेय को बोतलों में डाला जाना चाहिए।

    ऑफ-सीजन के दौरान रिसेप्शन के लिए पकाने की विधि "लाइव" जाम

    1 किलो की मात्रा में ताजा बेरीज़ को चीनी (800 ग्राम) के साथ एक मांस की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। रचना को थोड़ी देर के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर अच्छी तरह से फिर से मिलाएं जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाए। तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत खाद्य ग्रेड पॉलीथीन के ढक्कन के साथ एक बाँझ कांच के जार में स्थानांतरित किया जाता है।

    पाचन तंत्र के काम में सहायता

    गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के साथ, भोजन से कुछ समय पहले कई काले चॉकोबेरी जामुन खाने के लिए पर्याप्त है: इससे पेट को काम करने में मदद मिलेगी, पेट में जलन, अप्रिय उत्तेजना (पेट में भारीपन की भावनाओं सहित) से छुटकारा, पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया को सक्रिय करता है।

    पत्थरों के बिना कोलेसिस्टिटिस चोकबेरी चोकबेरी के साथ चिकित्सा के लिए उत्तरदायी है। यह एक choleretic एजेंट के रूप में भी काम करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और ऐंठन से राहत देता है। पौधे के जामुन एक निश्चित प्रभाव पैदा करते हैं, इसलिए उन्हें दस्त और अपच के उपचार के लिए संकेत दिया जाता है।

    भूख बढ़ाने के लिए संतुलित विटामिन चाय के लिए नुस्खा, यकृत समारोह और पित्ताशय की थैली में सुधार

    शहतूत के सूखे जामुन, काले करंट और गुलाब, समान शेयरों में लिया जाता है, उबलते पानी में डालना और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दिया जाता है। तैयार तरल को गर्मी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और चीनी या शहद के साथ चाय के बजाय पीएं। इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए, आप ग्लास फ्लास्क के साथ थर्मस का उपयोग कर सकते हैं, रचना को 4 घंटे के लिए जोर दे सकते हैं।

    थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के उपचार के लिए नुस्खा टिंचर

    सामग्री:
    ताजा चोकबेरी जामुन - 1 कप
    शराब - 0.5 एल
    शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।

    आवेदन:
    तैयारी करने के लिए, ताजा चॉकोबेरी बेरीज को कुचल दिया जाना चाहिए और 1-लीटर ग्लास जार में डालना चाहिए। फलों में अल्कोहल मिलाएं, हिलाएं और 30 दिनों के लिए ठंडे अंधेरे स्थान पर रखें। निर्दिष्ट अवधि के बाद, तरल को सूखा, शहद जोड़ने और एक और 2-3 दिनों का आग्रह करना आवश्यक है।

    खाना पकाने में

    चोकोबेरी से बहुत सारे पेय और डेसर्ट तैयार करते हैं। सुखद स्वाद के अलावा, सभी व्यंजनों में सभी उपयोगी और उपचार गुण संरक्षित हैं।

    उच्च रक्तचाप के साथ मदद करता है, इसे पुन: पेश करने के लिए उपयोग करना उपयोगी है। चीनी और चोकबेरी फलों को समान अनुपात में लिया जाना चाहिए।

    1. 2 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ जामुन डालो।
    2. सॉस पैन में डालें, चीनी के साथ कवर करें।
    3. मिश्रण को एक छोटी सी आग पर रखो, उबलने तक पकाना, लगातार हिलाओ।
    4. तैयार जार में स्थानांतरित करें, पलकों को रोल करें।

    प्रत्येक भोजन के बाद 10 ग्राम लें।

    इस पेय में सूखी रेड वाइन की तुलना में कई गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

    1. शहतूत और चेरी के पत्तों का 100 ग्राम मिश्रण।
    2. 1.5 लीटर पानी में एक घंटे का एक चौथाई उबालें।
    3. तनाव, निचोड़ें, 375 ग्राम चीनी और 750 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाला वोदका डालें।
    4. 2 महीने के बाद, टिंचर तैयार हो जाएगा।

    कम हीमोग्लोबिन के साथ मदद करता है।वायरल रोगों की महामारी के दौरान, टिंचर का 30 मिलीलीटर प्रतिदिन लेना आवश्यक है।

    बच्चों द्वारा नाजुकता का आनंद लिया जाएगा, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने में मदद करेगा।

    1. 1.1 किलो चीनी और 750 मिलीलीटर पानी का एक सिरप तैयार करें।
    2. उन्हें 1.5 किलो फल डालो, आग लगाओ।
    3. 25 मिनट मिठाई के लिए उबलने के बाद, साइट्रिक एसिड के 7 ग्राम जोड़ें।

    ठंडा, एक कोलंडर में नाली। जब जामुन पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो उन्हें चर्मपत्र पर एक पतली परत में फैलाएं, कमरे के तापमान पर 5-7 दिनों के लिए सूखा दें। सिरप से पकाए गए चुंबन, कॉम्पोट को पकाया जा सकता है।

    तैयार किशमिश जार में मुड़ा हुआ। आप चाय, पेस्ट्री में जोड़ सकते हैं, या सिर्फ 5-10 किशमिश रोज खा सकते हैं।

    डिब्बाबंद रस

    1. 3 किलोग्राम जामुन को धो लें और काट लें। 25 मिनट के लिए शांत आग पर मसला हुआ आलू गरम करें, द्रव्यमान का तापमान 70 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
    2. 3 लीटर पानी डालें, मिश्रण को प्रेस के नीचे रखें।

    रस कई बार चीजक्लोथ से गुजरता है, 78 डिग्री तक गर्मी, फिर से अच्छी तरह से तनाव।

    4 मिनट के लिए उबाल पीने के लिए तैयार है, गर्म डिब्बे में डालें।

    एक घंटे के एक चौथाई के लिए रस के साथ कंटेनरों को पाश्चराइज करें, कॉर्क।

    औषधीय गुण और चोकबेरी के मतभेद

    अरियन के साथ एक आदमी का परिचित दूर के मध्य युग में आयोजित किया गया था, और एक सजावटी पौधे के रूप में लोकप्रियता का शिखर 18-20वीं शताब्दी में आता है। 2-3 मीटर तक के इस अद्भुत झाड़ी ने लाल शरद ऋतु के पत्तों की पृष्ठभूमि के खिलाफ सफेद वसंत फूलों, शानदार गर्मियों के साग और एन्थ्रेसाइट फलों के साथ सबसे अधिक आकर्षित करने वाले, सबसे उत्तम उद्यानों को सजाया।

    और केवल 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, फाइटोथेरेपिस्ट द्वारा चोकबेरी की सराहना की गई थी, लेकिन इससे पहले कि सबसे अच्छी किस्मों का निर्माण किया गया था - अरोनिया बड़े-फलित, या अरोनिया मिचुरिन। ठंढ, उत्पादक और यहां तक ​​कि अधिक सुंदर पौधे के प्रतिरोधी महान रूसी वैज्ञानिक इवान मिकुरिन के हाथों से चयन का परिणाम था।

    फलों की संरचना चोकबेरी

    जामुन का तीखा स्वाद टैनिन का गुण है जो इसे बनाते हैं। ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सोर्बिटोल की एक उच्च सामग्री जामुन को वांछित मिठास देती है, अम्लता को संतुलित करती है। चाहे एक चुटकुला - स्वाद के लिए मिठाई के बारे में 10% यौगिक! यह वे हैं जो चोकबेरी के साथ पाक प्रयोगों के लिए व्यापक अवसर खोलते हैं - जाम, जाम, कॉम्पोट्स, जेली डेसर्ट, कैंडीड फल और घर का बना शराब।

    इसी समय, स्वादिष्ट व्यंजनों में से कई, जहां लंबे समय तक हीटिंग नहीं है, हमारे लिए ताजा काले शहतूत में निहित स्वस्थ पोषक तत्वों का एक प्रभावशाली धन बनाए रखें। बोरान, लोहा, फ्लोरीन, आयोडीन, तांबा, मैंगनीज और मोलिब्डेनम - विटामिन की एक सभ्य सूची के साथ, जिसमें विटामिन पी होता है, साथ ही बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, सी, ई, पीपी और समूह बी।

    चोकबेरी का अनन्य लाभ शुरू में एंथोसाइनिन पिगमेंट की एक उच्च सामग्री माना जाता है, जिसमें परिपक्व फलों की संख्या 6% से अधिक है।

    इस वीडियो से आप जानेंगे कि चोकबेरी और अन्य गहरे जामुन में कौन से पोषक तत्व होते हैं।

    चोकबेरी के उपचार गुण: एक सिंहावलोकन

    मानव शरीर के लिए, स्वास्थ्य के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में काले चोकबेरी के उपचार गुण लागू होते हैं:

    • प्रणालीगत कैंसर विरोधी प्रभाव - ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को दबाने,
    • लोच के नुकसान के खिलाफ बड़े जहाजों की संवहनी दीवार का संरक्षण,
    • केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करके केशिका रक्त प्रवाह को बनाए रखना,
    • जिगर और गुर्दे के समुचित कार्य का समर्थन करें,
    • रक्त गठन में सुधार,
    • भूख उत्तेजना,
    • प्रतिरक्षा का सामंजस्य।

    लोक चिकित्सा में, पौधे के ऊपर के दो हिस्सों का उपयोग किया जाता है - फल और पत्ते। फलों को गुणों के महत्वपूर्ण नुकसान के बिना त्वरित ठंड और सुखाने के अधीन किया जा सकता है।

    1961 से, चोकबेरी को औषधीय पौधों की आधिकारिक सूची में शामिल किया गया है। उपचार और प्रोफिलैक्सिस के लिए, एनोरिया व्यंजनों को अक्सर निम्नलिखित स्थितियों के लिए अनुशंसित किया जाता है:

    • दिल के जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस,
    • उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हृदय रोग
    • गठिया - तीव्र और जीर्ण
    • दृष्टि संबंधी समस्याएं
    • रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी
    • ब्रोंको-फुफ्फुसीय प्रणाली के पुराने रोग,
    • थायरॉयड ग्रंथि सहित हार्मोनल विकार,
    • कुछ संक्रामक रोग (स्कार्लेट ज्वर, खसरा, टाइफस)।

    अरोनिया: सबसे प्रभावी व्यंजनों

    • एक ठंड के साथ: हम गाजर, नींबू और काले फल से ताजा निचोड़ा हुआ रस के 100 मिलीलीटर तैयार करते हैं, उन्हें मिलाते हैं और तीन चरणों में भोजन के बाद पीते हैं - जिस दिन ठंड के पहले लक्षण दिखाई देते हैं।
    • एक फ्लू महामारी के दौरान: हम चकोर और चेरी के पत्तों से जादू लिकर का उपयोग करते हैं। लिकर की संरचना: शहतूत और चेरी के पत्तों के 100 टुकड़े, चीनी (700 ग्राम), साइट्रिक एसिड (2 चम्मच), वोदका (400 मिलीलीटर) और 1 लीटर शुद्ध पानी। पत्तियां और जामुन एक ब्लेंडर में भूनते हैं और पानी जोड़ते हैं। स्टोव पर एक फोड़ा करने के लिए लाना, फिर 10 मिनट दें - एक बोल्ट वाली आग पर। चीनी, साइट्रिक एसिड जोड़ें और एक और 20 मिनट के लिए धीमी आग पर लौटें। हम तैयार समाधान को ठंडा करने के लिए देते हैं, वोदका, बोतलबंद जोड़ते हैं और एक शांत अंधेरे जगह में स्टोर करते हैं। हम प्रतिदिन 30 मिलीलीटर - फ्लू महामारी के दौरान लेते हैं।
    • महिलाओं में रजोनिवृत्ति के दौरान सहित माइग्रेन: हम ताजा जामुन से रस निचोड़ते हैं, जिसे हम तीन मुख्य भोजन से पहले 30-50 मिलीलीटर की मात्रा में खाली पेट पीते हैं। सर्दियों में, रस को उबलते पानी पर जलसेक द्वारा बदल दिया जाता है। शाम को, उबलते पानी के 3 लीटर में सूखे जामुन के 3 बड़े चम्मच भाप लें, रात भर खड़े रहने और रस के समान पैटर्न के अनुसार पीने के लिए।
    • कब्ज (लगातार कब्ज या कब्ज की प्रवृत्ति): हम सूखे कच्चे माल के मिश्रित मिश्रण का उपयोग करते हैं। 1: 6: 4 के अनुपात में हम चोकोबेरी, बर्ड चेरी और ब्लूबेरी के जामुन को मिलाते हैं। 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच भरें। चम्मच मिश्रण और 5 मिनट जोर दें। एक खाली पेट (भोजन से 20-30 मिनट पहले) दिन में 4-5 बार जलसेक तनाव और पीना।
    • परएथेरोस्क्लेरोसिस और फैलाना गण्डमाला 1: 1 अनुपात में जामुन और चीनी के मिश्रण का उपयोग करें। हम ब्लेंडर या मांस की चक्की में घटकों को पीसते हैं - सर्दियों के लिए सामान्य तैयारी के रूप में। औसत दैनिक खुराक: मिश्रण का 1 चम्मच एक खाली पेट पर दिन में 3 बार। थेरेपी 2 महीने के लिए विराम के साथ 2 सप्ताह तक चलने वाले आंतरायिक पाठ्यक्रम किए जाते हैं।
    • फैलाना गण्डमाला और मधुमेह के साथ: चोकोबेरी के फल से 50-100 मिलीलीटर रस पीना - भोजन से पहले या बाद में दिन में 3 बार (पेट के साथ समस्याओं की उपस्थिति के आधार पर: याद रखें कि अरोनस अम्लता बढ़ाता है!)। चिकित्सा का कोर्स 3 सप्ताह से अधिक नहीं है, जिसके बाद हम 1-2 महीने के लिए ब्रेक लेते हैं।
    • एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक और नुस्खा इसमें चोकबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और लाल नागफनी के फल शामिल हैं। फलों की समान मात्रा जमीन और मिश्रित होती है। 500 मिलीलीटर पानी के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच पानी के साथ भरें और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में गलने के लिए भेजें। मिश्रण को तनाव दें और उबला हुआ पानी के साथ मूल मात्रा में पतला करें। खुराक - दिन में 4 बार आधा कप जलसेक। कोर्स की अवधि - 1 महीने से अधिक नहीं।

    विशेष ध्यान दें उच्च रक्तचाप के लिए कई व्यंजनों। सामान्य सीमा के भीतर दबाव को स्थिर करने के लिए चोकबेरी के उपचार गुण उत्कृष्ट हैं और इसका उपयोग किया जा सकता है जटिल उपचार में। यहां कुछ क्लासिक योजनाएं हैं। उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए:

    • 2 सप्ताह के भीतर दिन में दो बार, वाइबर्नम, काले करंट और चोकबेरी के ताजा रस का मिश्रण - प्रत्येक रस का 50 मिलीलीटर। इसके अतिरिक्त, उसी दिन, हम प्रत्येक से 2 अखरोट खाते हैं।
    • 2 सप्ताह के भीतर ताजा जामुन के वोदका टिंचर पीते हैं. इस तरह की टिंचर तैयार करना आसान है: आपको 1 कप रोवन बेरीज और 500 मिलीलीटर वोदका की आवश्यकता होगी। हम एक सुई के साथ फलों के बहुमत को छेदते हैं और इसे वोदका से भरते हैं। 7 दिनों के लिए अंधेरे में मिश्रण पर जोर दें। के माध्यम से तनाव - दवा तैयार है। दैनिक खुराक - भोजन से पहले एक खाली पेट पर दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच।
    • 20 दिनों के भीतर काले फल का एक मीठा आसव पीना - 1 गिलास एक दिन। एक स्वादिष्ट समाधान तैयार करना बहुत सरल है: हम सूखे जामुन के साथ a के साथ 3-लीटर की बोतल भरते हैं और इसे स्वाद के लिए काफी गर्म पानी से भरते हैं, लेकिन संयम के साथ हम साधारण चीनी जोड़ते हैं। उपचार के बाद एक ब्रेक कम से कम 1.5 महीने तक रहना चाहिए।
    • मासिक पाठ्यक्रमवाहिकाओं की सफाई और दबाव को सामान्य करने के लिए अरोनिया जामुन और औषधीय जड़ी बूटियों के एक समग्र जलसेक की मदद से। हम सूखे कच्चे माल को समान अनुपात में पीसते हैं और मिश्रित करते हैं - चोकबेरी, हॉर्सटेल घास, यारो घास, कटा हुआ सिंहपर्णी जड़, मकई रेशम, गुलाब और गेहूं घास। मिश्रण का 1 बड़ा चमचा उबलते पानी डालो और 30 मिनट के लिए जलसेक पर छोड़ दें। दिन में 3 बार आधा गिलास में जलसेक पिएं।
    • हीलिंग बेरीज के काढ़े के साथ मासिक पाठ्यक्रम। हम प्रसिद्ध विटामिन फलों का उपयोग करते हैं - चोकबेरी, जंगली गुलाब और वाइबर्नम। सूखे कच्चे माल का मिश्रण उबलते पानी के दो लीटर डालते हैं और एक उबाल लाते हैं, फिर 2 घंटे के लिए थर्मस में जोर देते हैं। हर दिन एक गिलास दिन में तीन बार एक काढ़ा लें।

    जैसा कि आप देख सकते हैं, एनारोनिया के साथ उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों हैं। रक्तचाप को कम करने के लिए संयंत्र की उच्च दक्षता के रिवर्स साइड को नोट करना महत्वपूर्ण है।

    • Chippberry को HIPO में लगाना खतरनाक है स्व-दवा! यहां तक ​​कि अगर आपके पास अन्य विकृति है जिसमें एनोरिया को नुस्खा में काफी शामिल किया गया है, तो साइड इफेक्ट्स के जोखिमों का वजन करें - दबाव में तेज गिरावट के कारण बेहोशी और पतन तक।

    याद रखें, यदि आप दबाव ड्रॉप के लिए प्रवण हैं, यहां तक ​​कि लोकप्रिय चॉकेबेरी जाम को अलग रखा गया है, जैसा कि होममेड वाइन और लिकर है, जिसमें यह बेरी भी शामिल है।

    चोकबेरी के उपयोगी गुण और व्यंजनों - वीडियो

    हमने सबसे आम स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में बात की, जो अरोनिया पर्वत की राख को रोकने में मदद करती है। औषधीय गुण और contraindications, आसान-से-पकाने वाले व्यंजनों और अगली चिकित्सा रचनाओं को खोजने के लिए प्रेरणा - हमें उम्मीद है कि आपको यह सब आज के लेख से मिला है।

    एरोनिया चोकबेरी उपचारात्मक गुणों और मतभेद

    साधारण चोकोबेरी के हीलिंग गुण लंबे समय से लोगों को मूल्यवान विटामिन और जामुन में ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री के कारण जाना जाता है। काले फलों के साथ एक छोटा झाड़ी रूस के अधिकांश क्षेत्रों में पाया जाता है, मुख्य रूप से गर्म क्षेत्रों में। अन्य नाम हैं - चोकबेरी, ब्लैक रोवन या ब्लैक कार्प।

    मुख्य रूप से उपयोग किए जाने वाले ड्रग्स की तैयारी के लिए चिकित्सा प्रयोजनों में, लेकिन लागू किया जा सकता है और पत्तियों के साथ टहनियाँ। पौधे का फल कम कैलोरी वाला उत्पाद है, इसलिए इसका उपयोग आहार की तैयारी में, विटामिन के अतिरिक्त स्रोत के रूप में किया जाता है।

    aronia - यह एक बारहमासी झाड़ी है जो रोपण के बाद चौथे वर्ष में फल देती है। फलों में एक मीठा-तीखा स्वाद होता है, पूरी तरह से पूरक और पेय के पूरक हैं।

    रोवन बेरीज अपनी रचना में आयोडीन को जल्दी से जमा करने में सक्षम हैं, इसलिए यह माना जाता है कि झाड़ी समुद्र के करीब होती है, जितना अधिक होता है।
    चॉकोबेरी के चिकित्सीय गुणों का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जाता है, जिससे प्रतिरक्षा बढ़ती है।

    लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग हमेशा मौजूदा उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

    चोकबेरी के स्वास्थ्य लाभ और लाभ

    चोकबेरी के फलों का मानव शरीर पर प्रभाव स्पष्ट है:

    • वाहिकाविस्फारक,
    • केशिकाओं को मजबूत करना,
    • choleretic,
    • antispasmodic,
    • विरोधी भड़काऊ।

    फल में निहित मूल्यवान पदार्थों के कारण, केशिका उच्च रक्तचाप के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है, जबकि केशिकाओं को और मजबूत करता है। ताजे फल और उनसे निकलने वाले जूस दोनों का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है। आप टिंचर, टिंचर और चाय न केवल पके हुए जामुन से प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि टहनियाँ और पत्तियों से भी प्राप्त कर सकते हैं।

    काला चोकबेरी के उपचार गुण

    एरोनिया में इसकी संरचना फ्लेवोनोइड्स, कार्बनिक अम्ल, मूल्यवान टैनिन और पेक्टिन पदार्थ होते हैं, जिसके परिणाम में निम्नलिखित स्पष्ट उपचार गुण हैं:

    • शरीर से अनावश्यक भारी धातुओं को निकालता है,
    • जिगर और पित्ताशय की थैली में सुधार, एक स्पष्ट choleretic प्रभाव है,
    • उच्च रक्तचाप को सामान्य करता है,
    • रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करता है,
    • रोग प्रतिरोधक क्षमता और मौसमी प्रतिरोध को बढ़ाता है।

    रक्त वाहिकाओं के लिए रस पीना और रक्तचाप कम करना

    लोक चिकित्सकों ने लंबे समय से ज्ञात किया है कि काली चोकबेरी रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाती है, जिससे रसायनों के उपयोग के बिना दबाव कम होता है।

    इसलिए, जामुन का उपयोग और इसमें contraindications है, जिसमें निम्न रक्तचाप और खराब रक्त के थक्के शामिल हैं।

    अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, गैस्ट्रिक अल्सर से पीड़ित लोगों को सावधानी से लिया जाना चाहिए।

    थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में चाय - निर्देश

    लोक चिकित्सा में, चोकोबेरी का उपयोग थायराइड के लिए व्यापक रूप से किया जाता है, जिसमें से चाय या रस घर पर तैयार किया जाता है। टिंचर, काढ़ा या चाय तैयार करने के लिए काफी सरल है।

    चाय पकाने की विधि:

    • ताजा या सूखे जामुन के 5 चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालते हैं और लगभग आधे घंटे का आग्रह करते हैं, दिन में 2 बार शोरबा पीते हैं, कम से कम एक महीने के लिए उपचार का कोर्स।
      इस काढ़े का उपयोग उच्च रक्तचाप और मधुमेह मेलेटस के उपचार में भी किया जाता है, लेकिन मौजूदा मतभेदों से अवगत रहें - एक साधन रक्त को गाढ़ा करता है।

    त्वचा रोगों के लिए आवेदन - संकेत

    त्वचा रोगों के लिए, ताजे निचोड़ बेरी के रस के टिंचर्स और संपीड़ित का उपयोग किया जाता है। चकत्ते, लालिमा के रूप में त्वचा पर एलर्जी की अभिव्यक्तियों के साथ एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस, जिल्द की सूजन के साथ मदद करता है।

    रस और काढ़े व्यापक रूप से मुखौटे की तैयारी के लिए कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। पौधे के फल के उपचार गुण त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, इसे लाभदायक ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करते हैं।

    रस के बाहरी उपयोग के साथ कोई मतभेद नहीं हैं।

    वजन घटाने के लिए लाभ

    औषधीय पौधे एरोनी के अद्वितीय गुणों में क्लींजिंग प्रभाव होता है, जिसके परिणामस्वरूप यकृत की सफाई होती है और पाचन में सुधार होता है, इसलिए इसे अक्सर आहार प्रणाली में शामिल किया जाता है। पहाड़ की राख को चट करने के लिए रस तैयार करना काफी आसान और सरल है:

    • आपको एक मुट्ठी ताजा जामुन लेने और एक सुविधाजनक तरीके से 3 बड़े चम्मच रस निचोड़ने की आवश्यकता है, आपको उन्हें भोजन से 30 मिनट पहले पीने की ज़रूरत है, लगभग एक महीने के लिए उपचार, फिर एक सप्ताह का ब्रेक।

    ताजा रस चयापचय को सामान्य करने में सक्षम है, ताकि उन अतिरिक्त पाउंड धीरे-धीरे गायब हो जाएं।

    उच्च रक्तचाप के लिए स्वस्थ रस कैसे बनाएं - एक नुस्खा

    निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए काले चॉकोबेरी जूस के दबाव को बहुत अच्छी तरह से कम करता है:

    • 50 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ रस मई में 1 बड़ा चम्मच शहद के साथ मिलाया जाता है और लगभग 5 मिनट के लिए उपयोग किया जाता है, दिन में 3 बार लिया जाता है, पकी हुई राशि को तीन बार, 45 दिनों के लिए विभाजित किया जाता है।
      दबाव को कम करने के लिए, आप हर दिन एक दिन में तीन बार 7 जामुन खा सकते हैं।

    एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए फल खाना

    चोकबेरी एरोनिया के फल रक्त वाहिकाओं की दीवारों को पूरी तरह से मजबूत करते हैं, इसलिए, उनका उपयोग न केवल एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए किया जाता है, बल्कि इसके उपचार के लिए भी किया जाता है। जामुन का लाभ टैनिन और पेक्टिन पदार्थों की उच्च सामग्री है, साथ ही जहाजों के लिए उपयोगी तत्व भी हैं। रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें:

    • शहद के 1 चम्मच के साथ मिश्रित ताजा जामुन के 2 बड़े चम्मच बेहतर होते हैं और भोजन से पहले दिन में 3 बार लेते हैं।

    तैयार टूल शरीर की समय से पहले बूढ़ा होने के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, जिससे पूरे शरीर को ऊर्जा मिलती है। इसका उपयोग अग्नाशयशोथ के उपचार में किया जाता है।

    महिलाओं के लिए चोकबेरी के उपयोगी गुण

    काली चोकोबेरी चाय के उपचार गुणों का महिला शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए उन्हें अक्सर स्त्री रोग में उपयोग किया जाता है। ताजा जामुन या उनसे रस का दैनिक उपयोग मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है, जिसका उपयोग अंडाशय और उपांग की भड़काऊ प्रक्रियाओं में किया जाता है। ड्राई फ्रूट का टिंचर वजन को सामान्य करने में मदद करता है, जिससे मूड बढ़ता है।

    क्या पहाड़ की राख गर्भवती हो सकती है - स्वास्थ्य लाभ और मतभेद

    जामुन और पत्तियों में विटामिन सी और कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण, एक गर्भवती महिला के शरीर पर काली चोकबेरी चाय का टॉनिक प्रभाव पड़ता है। चाय के मध्यम उपयोग में कोई मतभेद नहीं है, लेकिन केवल माँ के शरीर और विकासशील भ्रूण दोनों को लाभ होता है।

    स्तनपान के लिए चाय और जलसेक का उपयोग किया जाता है, बच्चे के शरीर को मूल्यवान पदार्थ प्रदान करते हैं, दूध के माध्यम से उसे प्राप्त करते हैं। गर्भावस्था के दौरान, साथ ही स्तनपान के दौरान, औषधीय पौधों का ओवरडोज़ अनुमेय नहीं है।

    सर्दियों के लिए पकने वाली चॉकोबेरी रेसिपी

    चोकोबेरी अरोनिया के फलों को इकट्ठा करने के लिए आवश्यक है जब वे पूरी तरह से परिपक्व हो जाते हैं, जब वे एक अमीर काले रंग का अधिग्रहण करते हैं, और यह केवल गिरावट में होता है। पत्तियों का संग्रह थोड़ा पहले किया जाता है।

    जामुन को एक फ्लैप के साथ एक साथ काटा जाता है जिसे संग्रहीत किया जा सकता है, एक स्ट्रिंग पर मारा जा सकता है। इस रूप में, फल अपने गुणों को दो साल तक बनाए रखते हैं।

    इस अवधि के दौरान, वोदका, शराब, शराब, सिरप और अन्य मादक पदार्थों पर चोकबेरी की टिंचर तैयार की जाती है।

    कैसे जाम व्यंजनों पकाने के लिए

    ताजे कटे हुए जामुन से स्वादिष्ट जाम मिलता है, जिसमें हीलिंग गुण और हीलिंग कंपोजिशन होता है। चोकोबेरी से सर्दियों के लिए अनोखे रिक्त स्थान हमारे समय पर पहुंच गए हैं। जाम लाभ और तैयारी का नुस्खा निम्नानुसार है:

    • गर्म सिरप के साथ जामुन के 2 किलो डालो (पानी की 500 मिलीलीटर प्रति 2 किलो चीनी) और एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी से निकालें 8 घंटे के लिए जलसेक करें, इस समय के बाद जब तक जामुन तलने के लिए शुरू न हो जाए।

    पके हुए जाम में हीलिंग गुण होते हैं और इसका उपयोग सर्दी में वायरल श्वसन रोगों और इन्फ्लूएंजा के उपचार में किया जाता है। प्रतिरक्षा बढ़ाता है और विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है। बिलेट्स को कई वर्षों तक संग्रहीत किया जाता है।

    वोदका पर चोकबेरी की टिंचर - चोकबेरी से शराब कैसे बनाई जाए

    वोडका पर रोवन टिंचर में एक सुखद स्वाद, सुगंध है और इसमें उपचार गुण हैं, लेकिन इसके बावजूद इसका दुरुपयोग कभी नहीं किया जा सकता है क्योंकि इसे एक दवा माना जाता है। निम्नानुसार टिंचर तैयार करना: _

    • 1 लीटर वोदका के साथ 1 किलो हस्तांतरित जामुन डालो, शहद के 3 बड़े चम्मच और सूखे लौंग के 3 कलियों को जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और किसी भी गैर-कसकर बंद कंटेनर में भेजें, यह एक कैन हो सकता है, एक छोटे से छेद के साथ प्लास्टिक के ढक्कन के साथ बंद कर दिया, तैयार मिश्रण को एक अंधेरी जगह में रखें 1 महीने के लिए।

    सना हुआ लिकर स्वाद के लिए बहुत सुखद है और महंगी रेड वाइन जैसा दिखता है। मध्यम उपयोग, अर्थात् चम्मचों में मापी गई मात्रा, शरीर को लाभ पहुंचाती है।

    चीकू का रस

    चॉकेबेरी के रस का सेवन ताजा या सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है: दबाव विकारों, एथेरोस्क्लेरोसिस, डायरिया, यूरोलिथियासिस, आदि के लिए इसका नियमित रूप से उपयोग करना बहुत उपयोगी है।

    रस के तत्काल उपयोग के लिएब्लैकफ्रूट बेरीज को ध्यान से उठाया, कुचल और स्वाद के लिए चीनी के साथ मिलाया जाता है।

    तैयार करने के लिए बाद के भंडारण के लिए रस, फल को पहले धोया जाना चाहिए, फिर सूखा और छांटना चाहिए।

    फिर जामुन को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, पानी को 100 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम फल की दर से जोड़ा जाता है, मिश्रण को लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर स्टू किया जाता है। जामुन का तापमान 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, यह पहाड़ की राख के सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करेगा।

    समय बीत जाने के बाद, द्रव्यमान को ठंडा किया जाना चाहिए, एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड, फ़िल्टर्ड (उदाहरण के लिए, चीज़क्लोथ के माध्यम से) और स्वाद के लिए चीनी या शहद जोड़ा जाना चाहिए। इस तरह के रस को एक सूखी अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है, भोजन से पहले 0.5 मिनट लिया जाता है दिन में 2-3 बार।

    अगर योजना बनाई है सर्दियों के लिए कटाई का रस, तैयार बेरीज को गूंध और निचोड़कर उनमें से रस (धुंध या सनी के थैले के माध्यम से) निकाला जाना चाहिए।शेष केक में, पानी को 10: 1 के अनुपात में जोड़ा जाता है, एक घंटे के बाद उन्हें फिर से निचोड़ा जाता है और पहले से दबाए गए रस के साथ मिलाया जाता है (प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है, जबकि पानी की मात्रा को कम करते हुए)।

    तैयार पेय को साफ, सूखे डिब्बे या बोतलों (लगभग 3-4 सेंटीमीटर ऊपर) में डाला जाता है और 10-15 मिनट (डिश की मात्रा के आधार पर) के लिए निष्फल किया जाता है। फिर बोतलें स्टॉपर्स, कैप के साथ डिब्बे के साथ बंद हो जाती हैं। कॉर्क को एक रस्सी के साथ बांधा जाना चाहिए और, ठंडा होने के बाद, उसके पैराफिन को ठंडा करना चाहिए।

    यदि उपयोग किया जाता है, तो चीनी या शहद को रस में जोड़ा जा सकता है यदि वांछित हो। बहुत स्वादिष्ट मिक्स इसे ब्लैकक्यूरेंट जूस या डॉग्रोज इन्फ्यूजन के साथ मिलाते हैं।

    आंतरिक उपयोग के अलावा, एरोनिया का रस भी प्रभावित त्वचा के उपचार के लिए एक एंटी-बर्न उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

    कच्ची चॉक्बेरी की तैयारी

    अगस्त में अरोनिया जामुन काले होने लगते हैं, हालांकि, इसे बहुत बाद में काटा जाना चाहिए, क्योंकि जामुन के लाभकारी गुणों की परिपूर्णता शरद ऋतु के अंत तक इकट्ठा होती है, जिसका अर्थ है ठंढ की शुरुआत से पहले। जामुन की तत्परता का निर्धारण करने के लिए, थोड़ा प्रेस करना आवश्यक है। यदि फल से गहरे लाल रंग का रस निकाला जाता है, - यह फसल का समय है।

    जामुन को मैन्युअल रूप से उठाया या काटा जा सकता है। ताजे उठाए गए जामुन, बास्केट या बक्से में रखे गए, कई दिनों के लिए ठंडे स्थान पर संग्रहीत किए जा सकते हैं, हालांकि यह बेहतर है, ज़ाहिर है, तुरंत सुखाने या ठंड के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

    अपनी ज़रूरत के फलों को सुखाने के लिए, उन्हें एक परत में क्षैतिज सतह पर फैलाएं। आप ड्रायर या ओवन का उपयोग करके प्रक्रिया को गति दे सकते हैं, लेकिन तापमान 60 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं होना चाहिए।

    पूरी तरह से सूखने के बाद, बेरीज को पेपर बैग में रखा जाता है और एक सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है। फल के उपयोगी गुण एक या दो साल के साथ इसे बचा सकते हैं। काले कीड़ों की पत्तियों पर भी यही बात लागू होती है।

    एरोनिआ फलों को बिना ठंड के संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन कमरे में तापमान 1 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए और उसी समय अपरिवर्तित होना चाहिए। तहखाने इस उद्देश्य के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है, जामुन अगले वसंत तक वहां झूठ बोल सकते हैं।

    काला चोकबेरी से मतभेद और नुकसान

    एक स्पष्ट प्रभाव के साथ किसी भी औषधीय पौधे की तरह, चॉकोबेरी का उपयोग करने के लिए कुछ मतभेद हैं। यह बहुत अपेक्षित है कि चूंकि बेरी में अम्लता बढ़ने, रक्तचाप कम करने और रक्त के थक्के जमने की संपत्ति है, इसलिए चोकोबेरी का उपयोग हाइपोटोनिक व्यक्तियों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, लोगों को घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस होने की संभावना है या जिन्होंने रक्त के थक्के को बढ़ाया है। उच्च अम्लता, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के मामले में भी अरोनिया को contraindicated है।

    यदि हम इन सावधानियों को ध्यान में रखते हैं, तो यह कहना सुरक्षित है कि चोकबेरी के नियमित उपयोग का मानव शरीर पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

    इस पौधे के फलों में एक सुखद स्वाद होता है और इसे ताजा के अलावा कई रूपों में इस्तेमाल किया जा सकता है। काली कीटों की कटाई के विभिन्न तरीके किसी को भी खुद के लिए डिश चुनने की अनुमति देंगे, जिसके एक हिस्से के रूप में एरोनिया अपने स्वाद और अद्वितीय लाभकारी गुणों को प्रकट करेगा।

    नुकसान: जब एरोनिआ को मना करना बेहतर होता है

    काले चकोबेरी के भारी स्वास्थ्य लाभों के साथ, यह काफी नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको contraindications के साथ इलाज करने की आवश्यकता है। देखभाल के साथ आपको पीड़ित लोगों के लिए काले पहाड़ की राख का उपयोग करने की आवश्यकता है:

    • उच्च रक्तचाप,
    • हाइपोटेंशन और लगातार कम रक्तचाप
    • उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ,
    • पेप्टिक अल्सर
    • रक्त के थक्के, घनास्त्रता, वैरिकाज़ नसों में वृद्धि की प्रवृत्ति।

    चोकबेरी चोकबेरी और contraindications के औषधीय गुण

    अरोनिया को 1961 में दवा का आधिकारिक दर्जा मिला। मानव शरीर पर इसका सकारात्मक उपचार प्रभाव वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है और प्रयोगात्मक रूप से पुष्टि की गई है। बता दें कि काले चॉकोबेरी के उपयोगी और औषधीय गुण किसी भी संदेह का कारण नहीं हैं, आपको बस मतभेदों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

    औषधीय प्रयोजनों के लिए चोकबेरी का उपयोग काफी व्यापक है। मैं विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए सबसे आम व्यंजनों की पेशकश करता हूं।

    Iter स्केलेरोसिस, हृदय रोगों और गण्डमाला के लिए, आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। एक किलो जामुन लें और उन्हें समान मात्रा में चीनी मिलाएं। भोजन से आधा घंटा पहले एक चम्मच दिन में तीन बार लें। उपचार का कोर्स दो सप्ताह तक किया जाता है, फिर तीन महीने के लिए ब्रेक लें और यदि आवश्यक हो तो दोहराएं।

    , लगातार सिरदर्द का इलाज करने के लिए, आप प्रतिदिन भोजन से आधा घंटा पहले, दिन में तीन बार बेरी का पचास मिलीलीटर रस पी सकते हैं। सर्दियों में, गर्म पानी में उबले हुए चोकबेरी जामुन के जलसेक के साथ रस को बदलना संभव है। ऐसा करने के लिए, सूखे फल के तीन बड़े चम्मच लें और उबलते पानी का आधा लीटर डालें। पूरे मिश्रण को रात भर में संक्रमित किया जाना चाहिए, और सुबह में तनाव और पेय के साथ-साथ रस भी।

    System चक्कर आना, संवहनी प्रणाली में गड़बड़ी। भोजन के आधे घंटे पहले महीने में पचास ग्राम ब्लैकफ्रूट का रस दिन में तीन बार पीना आवश्यक है। आप एक घंटे बाद भी पी सकते हैं। सर्दियों में, यह सूखे जामुन के जलसेक को तैयार करने के लायक है। ऐसा करने के लिए, फलों के तीन बड़े चम्मच लें और उन्हें उबलते पानी के आधा लीटर में काढ़ा करें। आपको भोजन से आधे घंटे पहले तीन खुराक के लिए दिन के दौरान पीने की जरूरत है।

    ♦ कब्ज। अरोनिया के फलों के 0.5 भाग, पक्षी चेरी के फलों के तीन भाग और ब्लूबेरी के दो भागों को लें। मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास से भरा होना चाहिए और पांच मिनट के तनाव के बाद होना चाहिए। भोजन से बीस मिनट पहले आपको दिन में पांच बार एक बड़ा चमचा पीने की ज़रूरत है।

    Diseases अंतःस्रावी रोग। हम चोकबेरी के फूलों के तीन हिस्से, पांच-लोब जंगल के पांच हिस्से, रेंजर के डूबने के एक हिस्से और मई के दो हिस्सों को घाटी के लिली के रूप में लेते हैं। संग्रह का एक बड़ा चमचा 1.5 लीटर उबलते पानी और आग्रह करता हूं। आपको दिन में तीन बार तीस ग्राम पीने की जरूरत है।

    । ऑप्टिक तंत्रिका के शोष के साथ। हम एक सौ ग्राम काले चॉकोबेरी, मोर्दोवनिक के बीज, प्रारंभिक अक्षर, मिलेटलेट, गुलाब, कॉर्नफ्लॉवर और पचहत्तर ग्राम आरयू, पेरीविंकल और एफेड्रा लेते हैं। संग्रह का एक बड़ा चमचा आपको उबलते पानी का एक गिलास डालना और रात भर छोड़ने की आवश्यकता है। सुबह में, तनाव और दिन में चार बार एक सौ ग्राम पीते हैं।

    क्या एपेरस दबाव बढ़ाता है या कम करता है?

    जब लोग चोकबेरी के लाभों के बारे में पढ़ते हैं, तो वे आमतौर पर रक्तचाप पर इसके प्रभाव को याद करते हैं। और व्यर्थ। उपचार के दौरान, यह जानना जरूरी है कि क्या चॉकेबेरी कम करता है या दबाव बढ़ाता है, क्योंकि इस पौधे की प्रभावशीलता और मानव स्वास्थ्य के लिए इसकी सुरक्षा सीधे इस पर निर्भर करती है। याद रखें! एक काला निप्पल दबाव को काफी कम करता है। हाइपोटेंसिक्स का सेवन अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। यह औषधीय decoctions और infusions दोनों पर लागू होता है, साथ ही काले फल, टिंचर्स, कॉन्यैक से लिकर, साथ ही साथ पहाड़ की राख से बने जैम, सिरप, जेली और जैम भी काला होता है।

    चोकबेरी कैसे दबाव को प्रभावित करता है

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    • दबाव को कम करने के लिए, आप दिन में दो बार पचास मिलीलीटर ताजे चोकबेरी, वाइबर्नम और काले करंट का रस पी सकते हैं। इसके अलावा, बेहतर प्रभाव के लिए, आप अखरोट और शहद के साथ रस का सेवन गठबंधन कर सकते हैं।
    • समान रूप से काली चोकबेरी, हॉर्सटेल घास और यारो, बर्च के पत्ते, कटा हुआ सिंहपर्णी जड़ों, गेहूं घास और मकई रेशम को मिलाना आवश्यक है। मिश्रण का एक बड़ा चमचा आपको उबलते पानी का एक गिलास डालना और आधे घंटे का आग्रह करना चाहिए। आपको दिन में तीन बार आधा गिलास पीने की ज़रूरत है, और खुद को एक महीने से अधिक नहीं बिताने के लिए। रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से इकट्ठा करने से रक्तचाप कम होता है और उच्च रक्तचाप के साथ मदद मिलती है। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, आप गुलाब या करंट जोड़ सकते हैं।

    उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए चोकोबेरी का जामुन एक अद्भुत औषधि है।

    • निम्न नुस्खा उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हम तीन लीटर की बोतल लेते हैं और इसे सूखे जामुन के 4/5 काले जामुन के साथ भरते हैं, और बाकी को गर्म पानी और चीनी से भरते हैं। आपको बीस दिनों के लिए एक दिन एक गिलास पीने की ज़रूरत है। आपको सप्ताह में एक बार वर्मवुड और लौंग का उपयोग करने की भी आवश्यकता है।
    • उच्च रक्तचाप के साथ।चोकबेरी के दो बड़े चम्मच, वाइबर्नम (इस बेरी के बारे में अधिक जानकारी लें) और गुलाब। सभी जड़ी बूटियों को उबलते पानी के दो लीटर डालना और एक उबाल लाने की जरूरत है। दो घंटे के लिए एक थर्मस में जोर देते हैं और दिन में तीन बार एक गिलास पीते हैं। आप थोड़ा शहद या चीनी जोड़ सकते हैं।
    • संयंत्र जामुन का एक गिलास लें और उन्हें आधा लीटर वोदका से भरें। प्रत्येक बेरी को सुई से छेदना चाहिए, और जलसेक को एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दिया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार एक चम्मच लेने और तनाव करने की आवश्यकता होती है। उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए, पाठ्यक्रम दो सप्ताह के लिए किया जाता है, लेकिन अधिक नहीं।

    प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सौम्य अभिनय एजेंट जो थोड़े समय में दबाव को कम करता है। लेकिन सावधान रहें! यदि आप सामान्य दबाव वाले लोगों के लिए बड़ी संख्या में जामुन खाते हैं, तो इसमें तेज कमी के कारण स्वास्थ्य की स्थिति काफी बिगड़ सकती है। हाइपोटोनिक्स को चोकबेरी के साथ नहीं माना जा सकता है, क्योंकि यह निम्न रक्तचाप को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करता है - यह लंबे समय तक उपयोग के दौरान एक महत्वपूर्ण स्तर तक कम कर सकता है।

    हाइपरटेन्सिव और बिगड़ा लोगों के लिए चोकबेरी जाम

    जाम बनाने के लिए आपको एक किलोग्राम जामुन और आधा किलोग्राम चीनी लेने की आवश्यकता होती है। कुछ मिनटों के भीतर, जामुन को उबलते पानी में ब्लैंच किया जाना चाहिए, और फिर सॉस पैन या अन्य कंटेनर में डाल दिया जाएगा जिसमें जाम तैयार किया जाएगा। जामुन में चीनी जोड़ें, और कम गर्मी के लिए भेजें। उबाल आने तक लगातार हिलाते हुए उबालें। यदि आप फोड़े को नहीं लाते हैं, तो आपको जाम को शुष्क निष्फल जार में रखने और पलकों को रोल करने की आवश्यकता है। भोजन के बाद इस नाश्ते को दिन में तीन बार 1-2 चम्मच लेना चाहिए।

    सूखे चोकबेरी, आवेदन

    सूखे काले चोकबेरी जामुन का उपयोग उनके उत्कृष्ट चिकित्सा गुणों के कारण है।

    सूखे चोकबेरी पेट के स्रावी कार्य (कम अम्लता) के उल्लंघन के लिए संकेत दिया जाता है। खाने से पहले कुछ जामुन चबाएं - और आप तुरंत बेहतर महसूस करेंगे।

    विटामिन सी और आयोडीन की कमी के साथ, चोकबेरी जल्दी से घाटे को भरने में मदद करेगी, इसलिए गोइटर, थायरॉयड रोगों और अंतःस्रावी रोगों के लिए सूखे जामुन का उपयोग करना उपयोगी है।

    ♦ आपको चार बड़े चम्मच जामुन लेने और उन्हें एक गिलास उबलते पानी के साथ डालना होगा। शोरबा दो घंटे जोर देते हैं, फिर तनाव और भोजन से आधे घंटे पहले एक दिन में तीन बार एक गिलास लेते हैं। उपचार का कोर्स दस दिनों से एक महीने तक किया जाता है। दो महीने के बाद, यदि आवश्यक हो तो आप उपचार दोहरा सकते हैं। इस तरह के जलसेक से थायरॉयड ग्रंथि की सूजन को ठीक करने में मदद मिलेगी।

    Fresh गण्डमाला के लिए, क्रॉकबेरी और नागफनी के कुचल ताजे या सूखे फल, तिलकुट की घास, मीठा तिपतिया घास, सेंट जॉन पौधा, नींबू बाम, मदरवार्ट और सूखे मकई के बराबर मात्रा में लें। मिश्रण के दो बड़े चम्मच एक थर्मस में डाला जाना चाहिए और 0.7 लीटर उबलते पानी डालना चाहिए। शोरबा को रात भर में छोड़ दें, और सुबह में तनाव और दिन में तीन बार एक सौ मिलीलीटर पीते हैं। आप काले या लाल रोवन का रस भी पी सकते हैं, यह भी पूरी तरह से गलगंड को दूर करता है।

    ताजे और सूखे काले चॉकेबेरी जामुन शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकते हैं, एक ट्यूमर-विरोधी प्रभाव डालते हैं और हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं।

    Ther एथेरोस्क्लेरोसिस का उपचार। समान मात्रा में चोकबेरी, लाल नागफनी और जंगली स्ट्रॉबेरी के सूखे फल लें। मिश्रण के दो बड़े चम्मच को आधा लीटर पानी के साथ डाला जाना चाहिए और दस मिनट के लिए पानी के स्नान के लिए भेजा जाना चाहिए। मिश्रण तनाव और कमरे के तापमान पर मूल मात्रा में उबला हुआ पानी पतला। आपको दिन में चार बार आधा कप पीने की ज़रूरत है, और एक महीने का खर्च करने के लिए उपचार का एक कोर्स। उसके बाद, आपको एक सप्ताह या बारह दिनों के लिए ब्रेक लेने की आवश्यकता है, और यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम को दोहराएं।

    Emia एनीमिया और विकिरण बीमारी के इलाज के लिए, एक साल के लिए ब्लैक चोकेबेरी बेरी लेना और यारो टिंचर पीना आवश्यक है।

    Following स्केलेरोसिस से निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार विटामिन चाय में मदद मिलेगी।हम चोकबेरी और गुलाब के कुचल फलों को समान मात्रा में लेते हैं और एक गिलास पानी के साथ प्राप्त मिश्रण का एक बड़ा चमचा डालते हैं। पंद्रह मिनट जोर दें और भोजन से पहले बीस मिनट पीएं।

    Og हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने के लिए, आपको नियमित रूप से ताजे या सूखे काले चॉकोबेरी बेरीज और कच्चे बीट्स, एक ग्रेटर में जमीन पर ले जाना चाहिए।

    अरोनिया संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और रक्त को साफ करता है।

    ♦ काले रोवन फल के दो हिस्सों, बड़े पौधे के पत्ते, रक्त-लाल नागफनी, कैलेंडुला औषधीय फूल, तीन गुना अनुक्रम घास और मंचूरियन जड़ के तीन भागों और बाएं हाथ के कुसुम को लेना आवश्यक है। हृदय रोगों के लिए एक टॉनिक और इम्युनोस्टिमुलेटिंग एजेंट के रूप में दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास से जलसेक पीना आवश्यक है।

    Ies एलर्जी के लिए। पचास या एक सौ ग्राम ताजे फल खाने के लिए, या सूखे जामुन का काढ़ा पीने के लिए दिन में तीन बार आवश्यक है। इसे तैयार करने के लिए, आपको बीस ग्राम जामुन लेने और उस पर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालना होगा। जब शोरबा ठंडा हो जाए, शोरबा को तनाव दें और दिन में तीन या चार बार आधा गिलास पीएं।

    And सूखे फल के दो बड़े चम्मच लें और उबलते पानी का आधा लीटर डालें। खाने के लिए चाय, और जामुन के रूप में पीना आवश्यक है। आप ताजा जामुन भी फैंक सकते हैं और मांस की चक्की से गुजर सकते हैं, फिर चीनी के साथ एक-से-एक अनुपात में मिला सकते हैं। यह एलर्जी, थकान और गंभीर तनाव के साथ मदद करता है।

    Such उच्च दबाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के मामले में, इस तरह के संग्रह का इलाज किया जाना चाहिए। वेलेरियन के प्रकंद के साथ जड़ों के दो भाग लें और नीले, कासनी जड़ों और हीथ के ग्राउंड भाग, पुदीना का एक भाग और नींबू बाम के तीन भागों के साथ लें। आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि एक भाग तीस मिलीलीटर जड़ी बूटियों का है। मिश्रण के तीन बड़े चम्मच उबलते पानी के 400 मिलीलीटर डालना चाहिए, कुचल सूखी काली चोकबेरी जामुन का एक चम्मच और नागफनी जामुन का एक बड़ा चमचा जोड़ें। पानी के स्नान में कवर के तहत आधे घंटे के लिए भेजें। दस मिनट बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और खाने के एक घंटे बाद दिन में चार बार पचास मिलीलीटर पीना चाहिए।

    ओवन में चोकबेरी कैसे सूखें

    चोकबेरी के जामुन को देर से गर्मियों में काटा जाता है - शुरुआती शरद ऋतु। पहले ठंढ के बाद बेहतर। देर मत करो! अरोनिया पक्षियों के लिए बेहद आकर्षक है, विशेष रूप से थ्रश। वे जामुन को चबाते हैं, शाखाओं पर एक भी फल नहीं छोड़ते हैं, इसलिए इसे इकट्ठा करना इतना आसान नहीं है।

    जामुन को खुली हवा में सुखाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, फल अक्सर सड़ जाते हैं या मोल्ड के साथ कवर हो जाते हैं। ओवन में चोकबेरी को खोलना सबसे अच्छा है।

    चोकबेरी को ओवन में कैसे सुखाया जाए: पकी हुई फसल को बेकिंग शीट पर पतली परत में फैलाकर ओवन में भेजें। ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर में तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। समय-समय पर, जामुन पलट जाते हैं, बस बेकिंग शीट को हिलाते हैं या उन्हें लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाते हैं। उचित रूप से सूखे जामुन रंग बदलते हैं, चेरी-लाल हो जाते हैं। इस तरह की छाया से पता चलता है कि फलों में पीपी का विटामिन कॉम्प्लेक्स पूरी तरह से संरक्षित है। एक तंग ढक्कन के साथ पेपर बैग या ग्लास कंटेनर में औषधीय कच्चे माल को स्टोर करना बेहतर है।

    काला रोवन गाढ़ा या रक्त को पतला करता है?

    अनावश्यक रूप से "दुर्लभ" या "गाढ़ा" रक्त एक समान रूप से प्रतिकूल कारक है। पहले मामले में, यहां तक ​​कि छोटे घाव भी अच्छी तरह से ठीक नहीं होते हैं, दूसरे मामले में, रक्त के थक्के संभव हैं। चीनी या फैटी मांस भोजन के दुरुपयोग से रक्त को गाढ़ा किया जा सकता है। उपचार से पहले, इस बात का ध्यान रखें कि काली चोकबेरी गाढ़ी हो, और खून पतला न हो। इसलिए, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस या वैरिकाज़ नसों के लिए रोवन बेरीज का दीर्घकालिक उपयोग contraindicated है। यह जोड़ा जाना चाहिए कि हम जामुन के दुरुपयोग के बारे में बात कर रहे हैं, न कि एक सामयिक सेवन के बारे में।

    क्या काला कीड़ा मजबूत या कमजोर होता है?

    अरोनिया में एक विशिष्ट स्वाद और अनुपम सुगंध है। बेरी का रस स्वास्थ्य का एक वास्तविक अमृत है। इसमें कसैले, पित्तशामक और रेचक गुण हैं।यह न केवल रस पर लागू होता है, बल्कि उबला हुआ जामुन भी होता है। इसलिए, ध्यान रखें कि काली चोकबेरी मजबूत होने के बजाय कमजोर होती है और इसका उपयोग लोग अक्सर दस्त और अपच के कारण नहीं कर सकते हैं।

    चेरी के पत्तों के साथ ब्लैकबेरी लिकर हीलिंग

    हम सौ ब्लैकबेरी जामुन, एक सौ चेरी के पत्ते, दो चम्मच साइट्रिक एसिड, 800 ग्राम चीनी, दो गिलास वोदका और एक लीटर पानी लेते हैं। जामुन और पत्तियों को छत होना चाहिए और पानी डालना चाहिए। मिश्रण को दस मिनट तक उबालें और चीनी, साइट्रिक एसिड डालें और फिर से बीस मिनट के लिए धीमी आग पर रखें। शोरबा को ठंडा करें और वोदका जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। इन्फ्लूएंजा की महामारी के दौरान तीस मिलीलीटर की जरूरत है।

    लिकर तैयार करने के लिए, सौ या दो सौ ग्राम जामुन लें। उन्हें एक ब्लेंडर में पीसने और चेरी के पत्तों के सौ ग्राम के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। एक लीटर पानी के साथ पूरे मिश्रण को पतला करें और आग पर दस मिनट के लिए भेजें। उसके बाद, 800 ग्राम चीनी और दो चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और फिर आग पर बीस मिनट के लिए भेजें। मिश्रण के ठंडा हो जाने पर, आधा लीटर वोदका, मिश्रण और बोतल डालें।

    निष्कर्ष

    प्रिय पाठकों। एक बार फिर मैं सभी को यह समझाने की कोशिश करता हूं कि प्रकृति ने हमारा पूरा ध्यान रखा है - हमें ऐसे बेहतरीन उपचारकर्ता दिए हैं। और मामूली ब्लैकटॉप केवल इसकी पुष्टि करता है। इस तथ्य के अलावा कि चोकबेरी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है, यह बहुत स्वादिष्ट भी है। जामुन से यह उत्कृष्ट जाम, कॉम्पोट्स, जेली और जाम निकलता है। चोकबेरी से एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ लिकर, यह केवल महत्वपूर्ण है कि दुरुपयोग न करें।

    मैंने हमेशा की तरह, Aronia के उपयोगी और उपचार गुणों का पूरी तरह से खुलासा करने के लिए, मतभेदों के बारे में बात करने और कई अलग-अलग व्यंजनों को देने की कोशिश की। मुझे पूरी उम्मीद है कि कई पाठक अपने लिए उपयोगी और आवश्यक जानकारी पाएंगे।

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