वनस्पति उद्यान

सब्जियों और फलों को उगाने के देशी नुस्खे

इस वनस्पति संस्कृति में कई उपयोगी गुण हैं और सभी होस्टेस खाना पकाने में इसका उपयोग करती हैं। मीठी मिर्च की अपनी विशेषताएं हैं, जिसे देखते हुए आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि हर कोई अपेक्षित परिणाम प्राप्त नहीं कर सकता है।

इसे उगाते समय, आपको यह जानना होगा कि यह सब्जी क्या पसंद करती है और क्या नहीं। और हमेशा एक भरपूर फसल के लिए कई ड्रेसिंग, निराई और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है।

हम मूल नियमों को सुनने की सलाह देते हैं जो मीठी मिर्च की ताकत और कमजोरियों को जानने में मदद करेंगे।

नियम 1. रोपण तिथियों का निरीक्षण करें।

कई माली फरवरी की शुरुआत में रोपाई शुरू कर देते हैं। लेकिन मिठाई मिर्च के लिए यह सही समय नहीं है। शीतकालीन अंकुर बहुत जल्दी होंगे, यह भविष्य की फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। काली मिर्च उनके विकास में अपने सभी सकारात्मक पहलुओं को नहीं दिखाएंगे। लेकिन मार्च (शुरुआत या महीने के मध्य में) रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोने का सही समय है।

नियम 2. अंकुरित बीज

रोपाई तेजी से बढ़ने के लिए, बीज पहले अंकुरित होते हैं। एक छोटी छोटी प्लेट पर आपको एक पतली कपास या धुंध की परत लगाने की जरूरत होती है, जिस पर बीज रखे जाते हैं। शीर्ष बीज धुंध या ऊन की एक ही परत के साथ कवर किया गया। फिर सभी को पानी के साथ छिड़का गया, जिससे आप एक विकास बायोस्टिम्यूलेटर या मुसब्बर का रस जोड़ सकते हैं।

केवल 2-3 दिनों में पहली शूटिंग दिखाई देगी। इसका मतलब है कि बीज रोपण के लिए तैयार हैं।

नियम 3 हम व्यक्तिगत अपारदर्शी कंटेनरों में पौधे लगाते हैं।

मीठी मिर्च - एक सब्जी - एक अकेला। वह अपने क्षेत्र पर पौधों की निकटता को बर्दाश्त नहीं करेगा। इसके प्रत्येक बीज को अलग-अलग कंटेनरों (कभी-कभी दो बीज) में रोपण करना वांछनीय है। अपारदर्शी बर्तन या चश्मा आवश्यक हैं, क्योंकि प्रकाश की एक बड़ी मात्रा पौधे की जड़ों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

नियम 5. डाइव ट्रांसफर

भविष्य के अंकुर के रूप में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। लेकिन मीठी मिर्च एक विशेष मकर संस्कृति है जिसे प्रत्यारोपण पसंद नहीं है। यदि आप इसे दूसरी जगह स्थानांतरित करने के लिए युवा रोपाई खोदते हैं, तो संयंत्र लगभग पंद्रह दिनों तक धीमा हो सकता है या बढ़ सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, अन्य विधियों का उपयोग करें:

  • आप विवेकपूर्ण रूप से बीज को छोटे कप में नहीं, बल्कि तुरंत बड़े कंटेनरों में लगा सकते हैं। इस मामले में, एक उठाने की आवश्यकता नहीं है।
  • मिठाई काली मिर्च की संवेदनशील जड़ प्रणाली को परेशान नहीं करने के लिए, आप पेपर कप में बीज लगा सकते हैं, और फिर इसे कंटेनर के साथ एक बड़े बॉक्स या बर्तन में रख सकते हैं और इसे पृथ्वी पर छिड़क सकते हैं।

नियम 7. काली मिर्च के लिए एक जगह का चयन करें।

मीठी मिर्च को ड्राफ्ट पसंद नहीं है। उसके लिए एक ऐसी साइट का चयन करना आवश्यक है जिसमें बहुत अधिक सौर गर्मी और प्रकाश होगा। मिट्टी की गुणवत्ता का ध्यान रखें। यह आवश्यक रूप से उपजाऊ और रचना में तटस्थ होना चाहिए। यदि मिट्टी इन आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है, तो प्रत्येक कुएं में काली मिर्च के पौधे रोपण करते समय थोड़ा सा खाद डालें।

नियम 8. हम गर्म बेड में मिर्च उगाते हैं

यह वनस्पति संस्कृति थर्मोफिलिक है और तापमान में अचानक परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील है। मिर्च की जड़ प्रणाली हमेशा गर्म होनी चाहिए, और पौधे और हवा और मिट्टी के लिए सबसे अनुकूल तापमान - लगभग तीस डिग्री।

इस तरह के एक निरंतर हीटिंग एक गर्म बिस्तर दे सकता है। इसके सकारात्मक गुण न केवल खुले क्षेत्र में, बल्कि ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बड़े होने पर भी उपयोगी होंगे।

तापमान में गिरावट (दिन और रात) को नरम करने के लिए, अनुभवी माली गर्मी बनाए रखने के अपने तरीके के साथ आए हैं। काली मिर्च के साथ बिस्तरों पर, आप पानी या कोबलस्टोन से भरी प्लास्टिक की बोतलों का विस्तार कर सकते हैं। दिन के दौरान वे गर्मी करेंगे, और रात में यह गर्मी बगीचे के बिस्तर पर स्थानांतरित की जाएगी।

नियम 9. हम पानी, चारा, गीली घास

वृद्धि के किसी भी चरण में (जब परिपक्व पौधों की बढ़ती रोपाई और देखभाल) इस संवेदनशील सब्जी को निरंतर नमी की आवश्यकता होती है। पानी नियमित और स्थायी होना चाहिए, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। अतिरिक्त पानी देने से लाभ नहीं होगा।

काली मिर्च के साथ बगीचे में आवश्यक मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए, शहतूत की विधि का उपयोग करें। मुल्तानी मिट्टी को सूखे से बचाएगी, लंबे समय तक नमी बनाए रखेगी और पानी बहुत कम देना होगा।

जैसे ही मिर्ची का पौधा एक निरंतर बिस्तर पर था, इसके लिए गीली घास को बचाएं। सभी खरपतवार जो लगभग बीस मीटर की परत के बेड पर दिखाई देंगे, इकट्ठा करेंगे और बिछाएंगे।

मिर्च को खनिज या जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है। हर कोई इस विकल्प को स्वतंत्र रूप से बना सकता है। उनकी सबसे अच्छी और आसानी से उपलब्ध जैविक खुराक में से एक राख और हर्बल इन्फ्यूजन हैं।

राख आधारित घोल दस लीटर पानी और दो गिलास राख से तैयार किया जाता है। हर्बल ड्रेसिंग निम्नलिखित घटकों से तैयार की जा सकती है: बिछुआ, खाद और प्रभावी सूक्ष्मजीवों (ईएम - दवा) के साथ एक दवा पर आधारित।

सभी उर्वरकों को सप्ताह में एक बार लगाया जाता है। केवल हर्बल - फूलों की अवधि की शुरुआत से पहले, और राख - फूलों की समाप्ति के बाद।

नियम 10. काली मिर्च को रूप दें

मिर्च को बड़े होने के लिए और गर्म मौसम के अंत से पहले पकने के लिए समय के लिए, उन्हें अंकुरित अवस्था में बनाना शुरू करना आवश्यक है।

खुले मैदान में रोपाई से पहले अंकुर नहीं खिलने चाहिए। यदि, हालांकि, फूल दिखाई दिए हैं, तो उन्हें फाड़ना सुनिश्चित करें। इस स्तर पर, पौधे को सभी बलों को जड़ प्रणाली और स्टेम के विकास के लिए निर्देशित करना चाहिए, और फूल केवल इन बलों को दूर ले जाएंगे।

खुले बिस्तरों पर होने के नाते, काली मिर्च में उतना ही अंडाशय होना चाहिए जितना कि मालिक को चाहिए। अनावश्यक - सुरक्षित रूप से हटा दें। काली मिर्च की लंबी किस्मों की झाड़ियों पर, आप सभी निचली पत्तियों से छुटकारा पा सकते हैं, और कम-बढ़ती किस्मों को इसकी आवश्यकता नहीं है। शरद ऋतु की शुरुआत में यह झाड़ियों पर सभी फूलों को काटने के लायक है, उनके पास फल बनने का समय नहीं होगा।

मिठाई मिर्च के लिए सुविधाएँ देखभाल

मीठी मिर्च लगाने से किसान को स्वादिष्ट सब्जियों की फसल मिलती है जो मानव शरीर को प्रभावित करती है। बढ़ती सब्जियों को उनके ग्रीष्मकालीन कॉटेज या ग्रीनहाउस में किया जाता है। चूंकि संस्कृति देखभाल के लिए सनकी है, इसलिए शुरू में पौधे को खुले मैदान में रोपाई करने के लिए मिर्च की पौध उगाने की सलाह दी जाती है।

क्रमिक क्रियाओं को करते हुए बढ़ते हुए पेप्पर का निर्माण किया जाता है। एक अनुभवहीन ग्रीष्मकालीन निवासी थोड़ा प्रयास लागू करते हुए, अपनी गर्मियों की झोपड़ी में एक पौधा उगा सकता है। सब्जियों के दिखने में अंतर होता है:

  • आकार
  • रंग
  • पकने,
  • जलवायु प्राथमिकताएँ।

आकृति जो वृद्धि की प्रक्रिया में अधिग्रहण करती है, वह आंकड़ों की तरह है:

अंतिम उत्पाद का वजन दो सौ ग्राम तक पहुंचता है, और कभी-कभी इस संकेतक से अधिक हो जाता है, सब्जी की लंबाई तीस सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। फल का रंग विविधता के आधार पर भिन्न होता है: लाल, पीला, हरा, बैंगनी, भूरा, नारंगी।

मीठी मिर्च में विभिन्न आकार और रंग होते हैं।

फल उत्पाद की सात सौ किस्मों तक खाते हैं। उनकी पूर्वधारणा परिपक्वता की दर को अलग करती है: प्रारंभिक, मध्यम, देर से। स्वाद की विशेषताएं, बाहरी गड़बड़ी, रोगों के प्रतिरोध और ठंड में भी परिवर्तन होता है।

बढ़ते हुए मिर्च बीज बोने से शुरू होते हैं, अंकुर बढ़ते हैं और खुले मैदान में रोपण सामग्री को स्थानांतरित करते हैं। काली मिर्च हमेशा खुले क्षेत्र में अंकुरित नहीं होती है और यह एक तेज़ पौधे है, इसलिए, उत्पाद को ग्रीनहाउस या साइट पर एक फिल्म के तहत विकसित करने की सिफारिश की जाती है।

बुवाई के बीज फरवरी में शुरू होते हैं, ताकि गर्मी की शुरुआत से मजबूत रोपाई बढ़े। बीज बोना भी चरणों में शामिल हैं: बीज बोना, कीटाणुशोधन, सुखाने और बीज बोना।

अस्वीकृति चरण यह है कि आप एक ही आकार के बीज का चयन करें और उन्हें नमक के घोल में रखें। उपयोग की जाने वाली अंतिम सामग्री एक छोटी राशि है।

इस तरल में, खाली बीज पॉप अप कर रहे हैं, जिसे हटा दिया जाना चाहिए। उसके बाद, कुछ समय के लिए बचे हुए बीज मैंगनीज के घोल में भिगोए जाते हैं।

यह समाधान कीटों को नष्ट करने में मदद करता है जो अक्सर पिछली फसल से एकत्र रोपण सामग्री में पाए जाते हैं।

स्टोर में खरीदे गए काली मिर्च के बीज को कीटाणुशोधन की आवश्यकता नहीं होती है। तैयारी के चरणों के पूरा होने पर चलने वाले पानी के नीचे सामग्री को धोना और इसे सीधे सूर्य के प्रकाश के नीचे या बैटरी पर सूखना है।

खरीदे गए बीज को कीटाणुशोधन के बिना स्टोर में लगाया जाता है

मीठी किस्म की खेती

रोपण सामग्री के प्रसंस्करण और अस्वीकृति के बाद, बीज विशेष कंटेनरों में बारह मिलीमीटर तक गहरे में रखे जाते हैं। जिस कमरे में पौधे अंकुरित होते हैं उसका तापमान कम से कम पच्चीस डिग्री होना चाहिए।

अंकुर उगने की प्रक्रिया में अंकुर बुवाई के चौथे दिन दिखाई देते हैं। अंकुर के गठन के क्षण से, तापमान अठारह डिग्री तक कम हो जाता है, जिससे रोपे के विकास को ऊपर की ओर रोका जाता है। एक सप्ताह के कम तापमान के बाद, गर्मी का स्तर बाईस डिग्री तक बढ़ जाता है।

पौधे का पोषण रोपाई पर तीन पत्तियों की उपस्थिति के साथ शुरू होता है। शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग जैविक या विशेष रूप से मिर्च की मीठी किस्मों को उगाने के लिए किया जाता है।

जब पत्ते दो से पांच तक होंगे, तो ग्रीनहाउस में कई गर्मियों के निवासी एक प्रमुख नीली रोशनी के साथ दीपक स्थापित करते हैं और बारह घंटे तक रोशनी करते हैं।

यह क्रिया पौधे के विकास को गति देने में मदद करती है।

अंकुर बढ़ने की प्रक्रिया में, इसे कई बार खिलाया जाता है और दो बार उपजाऊ मिट्टी डाली जाती है। जब रोपाई पर चार पत्ते दिखाई देते हैं, तो इसे फिर से निषेचित किया जाता है। अब से, रोपण सामग्री की देखभाल विशेष रूप से चौकस होनी चाहिए।

ताकि रोपण सामग्री रोपाई की प्रक्रिया में मर न जाए, चौदह दिन पहले खुले मैदान में स्थानांतरित होने से, यह कड़ा हो जाता है।

दिन के पहले छमाही में, बर्तन बालकनी से बाहर किए जाते हैं, और पौधे को रात के लिए कमरे में वापस ले जाया जाता है। पौधे को साइट पर स्थानांतरित करने से एक सप्ताह पहले, इसे पोटेशियम नमक के साथ निषेचित किया जाता है। प्रत्यारोपण से पहले दिन, अंकुरों को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।

विकास उत्तेजक पौधे के प्राकृतिक विकास को सक्रिय करते हैं जिससे वृद्धि हार्मोन का उत्पादन होता है, काली मिर्च अधिक स्थिर हो जाती है।

जमीन में बोने से पहले रोपाई को सख्त करना पड़ता है

ग्रीनहाउस देखभाल

जब दस से अधिक पत्तियां दिखाई देती हैं तो सीडलिंग को ग्रीनहाउस में ले जाया जाता है। रोपण सामग्री की इस उम्र में पत्ते मजबूत होते हैं, रोपण सामग्री पच्चीस सेंटीमीटर तक बढ़ती है।

बीज बोने के दो महीने बाद, मिर्च को ग्रीनहाउस संरचना में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि यह फिल्म है, तो मई में रोपाई की जाती है, ताकि मिट्टी का तापमान पंद्रह डिग्री तक हो।

ग्रीनहाउस में, काली मिर्च के प्रत्यारोपण के लिए मिट्टी तैयार की जाती है, साथ ही खुली मिट्टी पर भी। इसे जुताई, खाद, खरपतवार की सफाई के लिए रखा जाता है। रोपाई के लिए एक अच्छी फसल दी, और सब्जियों ने एक समृद्ध फसल दी, साइट को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए। मृदा ड्रेसिंग का विकल्प एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

खाद के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए ताजा खाद का उपयोग नहीं किया जाता है। केवल सड़ी हुई खाद या ह्यूमस और पोटाश फॉस्फेट उर्वरक उपयुक्त हैं।

किसी भी स्थिति में रोपण सामग्री की देखभाल में अनुक्रमिक क्रियाएं शामिल हैं। मिट्टी में रोपाई के समय से, आपको रोपाई के विकास को ध्यान से देखने की आवश्यकता है। तो आप अपने आप को मिर्च उत्पादकता प्रदान करेंगे।

3. हम व्यक्तिगत अपारदर्शी कंटेनरों में पौधे लगाते हैं

काली मिर्च एक "अहंकारी" और "व्यक्ति का एक प्रबल समर्थक" है, इसलिए, एक सामान्य बॉक्स में बढ़ते रोपाई को तुरंत छोड़ देना बेहतर है।

काली मिर्च के अंकुरों को अलग-अलग कप या पीट की गोलियों में उगाने की सलाह दी जाती है। और प्रत्येक कप (गोली) में अधिकतम दो बीज लगाए।

हम इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि रोपाई के लिए कंटेनरों को अपारदर्शी होना चाहिए - जड़ों में अतिरिक्त प्रकाश होने के लिए कुछ भी नहीं है।

मीठी मिर्च उगाने के मूल नियम

2017-01-16 इगोर नोवित्स्की

मीठी मिर्च एक नहीं बल्कि एक पौष्टिक पौधा है, लेकिन यह गुण सैकड़ों बागवानों को हर साल बगीचे से इस अद्भुत पौधे के सैकड़ों किलोग्राम इकट्ठा करने से रोकता है। मीठी मिर्च के रसदार होने के लिए, पके हुए और कीटों के प्रभाव के आगे न झुकने के लिए, आपको रोपण की देखभाल, देखभाल, बढ़ते रोपे और उनकी बाद की रोपण की सुविधाओं का अध्ययन करना होगा!

मिर्च उगाना काफी तकलीफदेह होता है। फिर भी, इस उद्यान फसल को सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह पाक कल्पनाओं के लिए असीम स्थानों को खोलता है! रसदार और सुगंधित मीठी काली मिर्च सलाद, बोर्स्ट, सूप और सॉस, भरवां, बेक्ड, अचार में जोड़ा जा सकता है और स्वादिष्ट सब्जी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है!

मीठी मिर्ची की मातृभूमि अपनी उष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ दक्षिण अमेरिका है। आज यह दुनिया भर में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाया जाता है। रूस में, हमने केवल 19 वीं शताब्दी में पाक उद्देश्यों के लिए मिर्च उगाना शुरू किया।

इससे पहले, इसका उपयोग विशेष रूप से चिकित्सा में किया जाता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सब्जी में विटामिन सी की सामग्री संतरे की तुलना में अधिक है। इसके अलावा, नियमित उपयोग से यकृत और पित्ताशय की थैली में सुधार होता है।

पौधरोपण कहां करें और देखभाल कैसे करें?

काली मिर्च बेहद थर्मोफिलिक और हल्की-हल्की होती है। उसके लिए आरामदायक, तापमान आपके बगीचे के दक्षिणी तरफ + 20-25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है। काली मिर्च को अपने बगीचे की दूसरी तरफ से ढक दें ताकि अन्य पौधे इसे सूरज की किरणों से ढक न सकें।

ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगाए जाने वाले काली मिर्च की देखभाल में उचित पानी, निरंतर ड्रेसिंग, निराई और ढीलापन शामिल होता है। काली मिर्च की झाड़ियों को पानी पिलाना शीर्ष के सूखने के रूप में होना चाहिए। इस मामले में, इसे पूरी तरह से सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, पौधे मर सकते हैं। पानी के बाद भूमि को तोड़ने के लिए वांछनीय है।

अंकुर कैसे उगाएं?

काली मिर्च देर से पकने वाली फसल है, इसलिए अंकुर उगाए जाते हैं। हम फरवरी के अंत में और मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोते हैं।

बीज बोने से पहले मिट्टी तैयार करें। यदि इसे ठंडे स्थान पर रखा गया था, तो लैंडिंग से कुछ दिन पहले हम इसे घर में लाते हैं ताकि यह अच्छी तरह से गर्म हो जाए। पहले, रोपण से एक दिन पहले, हम पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी के हल्के गुलाबी समाधान के साथ मिट्टी को फैलाते हैं। यह हानिकारक माइक्रोफ्लोरा से कीटाणुशोधन के साथ-साथ अंतिम वार्म-अप के लिए आवश्यक है।

काली मिर्च के अंकुर के बेहतर विकास के लिए, हम 1: 1 के अनुपात में पीट के आधार पर जमीन के साथ एक सब्जी बगीचे से साधारण जमीन को मिलाते हैं।
इससे पौधों के आगे विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। परिणामी मिश्रण में, 1:15 के अनुपात में लकड़ी की राख डालें।

ऐश पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है, जो पौधों के पूर्ण विकास के लिए बहुत आवश्यक है। फिर हम तैयार मिट्टी के साथ रोपाई के लिए टैंक को भरते हैं और इसे पानी देते हैं।

सिद्धांत रूप में, तैयार वाणिज्यिक मिट्टी में बीज बोना संभव है, अगर अतिरिक्त खर्च आपको डरा नहीं करते हैं।

काली मिर्च के बीज बोने की सलाह 1-1.5 सेमी की गहराई तक दी जाती है। ऐसा करने के लिए, हम वांछित गहराई के जमीन में छेद बनाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए सुविधाजनक है कि किसी भी आयताकार वस्तु का उपयोग करें, जैसे कि पेन या पेंसिल।

टैंक में, जहां कई पौधे उगेंगे, हम एक दूसरे से 3-5 सेमी की दूरी पर बीज बोते हैं। फिर भविष्य में रोपाई को गोता लगाने की आवश्यकता नहीं होगी। बीज धरती से छिड़का जाता है और एक बार फिर गर्म पानी के साथ डाला जाता है। रोपाई को तेज करने के लिए, हम एक "ग्रीनहाउस प्रभाव" बनाते हैं: हम अपनी फसलों को एक फिल्म (एक साधारण सिलोफ़न पैकेज करेंगे) के साथ कवर करते हैं।

शूटिंग के उद्भव के तुरंत बाद फिल्म को हटा दें। अन्यथा काली मिर्च अंकुरित हो जाएगा और बहुत कमजोर हो जाएगा। रोपाई वाले कंटेनरों को गर्म और उज्ज्वल जगह पर रखा जाना चाहिए, जिसमें हवा का तापमान + 18-20 डिग्री सेल्सियस से कम न हो। बीजों को 1-2 दिनों के अंतराल से पानी पिलाएं, ताकि मिट्टी हमेशा गीली रहे।

पहले दिनों में, यह गर्म पानी होना चाहिए जिसमें तापमान + 25-30 डिग्री सेल्सियस से कम न हो। पौधों को पानी देना सुबह या शाम के समय सबसे अच्छा होता है। पानी देने से पहले, समय-समय पर मिट्टी को 5-7 सेमी की गहराई तक ढीला करें।

हमारे मिर्च थोड़ा मजबूत हो जाने के बाद, हम हवा का तापमान + 22-2 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा देते हैं। यह उनके बेहतर विकास में योगदान देगा।फिर, 3-4 मूल पत्तियों के गठन के चरण में, हम निम्नलिखित तापमान बनाए रखते हैं: + 22-25 ° C धूप के मौसम में, + 19-22 ° C तापमान में, + 16-18 ° C रात में।

बढ़ती रोपाई की अवधि के दौरान 3 बार खिलाने की आवश्यकता होगी।

हम शूटिंग की शुरुआत से 2 सप्ताह में पहला शीर्ष-ड्रेसिंग करते हैं, जब पौधे में पहले से ही 3-4 पत्ते होते हैं। इस अवधि के दौरान, काली मिर्च को नाइट्रोजन के साथ प्रदान किया जाना चाहिए ताकि यह पूरी तरह से बढ़ता है और विकसित होता है।

ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया डालें, हिलाएं और हमारे अंकुर डालें। पानी देने से पहले, आप पौधों को राख के साथ मिट्टी के चारों ओर छिड़क सकते हैं।

हम पहली स्कीम के बाद 2-3 सप्ताह में दूसरी टॉप-ड्रेसिंग करते हैं, उसी स्कीम के अनुसार।

तीसरा निषेचन रोपण जमीन में उतरने से 4 दिन पहले होता है। 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया और 1 चम्मच सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

कहां उगना है: ग्रीनहाउस या खुले मैदान में?

हम जानते हैं कि काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है। इसलिए, जब एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो आपको खुले मैदान की तुलना में एक गारंटीकृत उच्च उपज प्राप्त होगी। पौधों की देखभाल हर जगह एक जैसी है। लेकिन यह ग्रीनहाउस में है कि काली मिर्च के विकास के लिए आदर्श परिस्थितियां बनती हैं।

वसंत में या गर्मियों की शुरुआत में आपको मिर्च की रोपाई को एक स्थायी स्थान पर ले जाने के साथ जल्दी नहीं करना चाहिए। इस संस्कृति को अच्छी तरह से गर्म मिट्टी और स्थिर गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, रात के ठंढों का खतरा पूरी तरह से गायब हो जाना चाहिए। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, खुले मैदान में काली मिर्च लगाने का सबसे अच्छा समय मई के अंत में है - जून की शुरुआत। ठंड के लिए - जून के मध्य या अंत में।

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण से 2 सप्ताह पहले, अपने मिर्च को कठोर करना शुरू करें। यह क्या है? पहले दिनों में सिर्फ खिड़की खोलें।

फिर हम रोपाई को एक बालकनी या एक बरामदे में ले जाते हैं, जहां पौधों को सीधे धूप से बचाया जाएगा।

यदि रात में बालकनी या पोर्च पर तापमान +14 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है, तो अंकुर काफी आरामदायक महसूस करते हैं। फिर हम उसे घर में नहीं लाते।

हम 30x30 योजना के अनुसार रोपाई लगाते हैं, जड़ों को नुकसान न करने के लिए उन्हें कांच से सावधानीपूर्वक हटाते हैं। गमले में उतनी ही गहराई पर पौधे लगाएं! योजना 30x30: एक अलग झाड़ी के बगल में 30 सेमी से कम की दूरी पर इसके करीब एक और नहीं होना चाहिए, रोपे को एक "लाइन" में लगाया जा सकता है, या इसे कंपित किया जा सकता है।

उसके बाद, मिर्च धरती पर सो जाते हैं और गर्म पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालते हैं। पौधे के चारों ओर की मिट्टी थोड़ी संकुचित होती है। और, निश्चित रूप से, हम सुबह या शाम को, जब कोई गर्मी और चिलचिलाती धूप नहीं होती है, निविदा पौधे लगाते हैं।

  • काली मिर्च का पहला भक्षण एक स्थायी स्थान पर पहुंचने के 2 सप्ताह बाद किया जाता है। आप यूरिया, या बेहतर - पानी की बूंदों में पतला 1:20 के अनुपात में खिला सकते हैं। प्रत्येक संयंत्र के तहत इस पोषक तत्व समाधान के 1-2 लीटर डालना।
  • हम दूसरी टॉप-ड्रेसिंग करते हैं, जब फलों को बांधा जाना शुरू होता है। हम 1:10 के अनुपात में पानी में पतला मलीन का उपयोग करते हैं। काली मिर्च के साथ बिस्तर, लकड़ी की राख के साथ छिड़कना वांछनीय है।
  • चिकन खाद के एक ही समाधान के साथ फसल की शुरुआत के बाद तीसरी ड्रेसिंग की जाती है, मिठाई मिर्च की देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें, और आपको अपने बगीचे में भरपूर फसल मिलेगी!

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मीठी मिर्ची: खुले मैदान में खेती और देखभाल

मीठे मिर्च जैसे संस्कृति में बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन पाए जाते हैं। उत्पाद अपने स्वाद, साथ ही साथ अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण हमारी मेज पर लोकप्रिय है। डाचा पर ऐसी फसल के बढ़ने और देखभाल के चरणों पर विचार करें।

यदि आप अपने भूखंड पर मीठी मिर्ची लगाते हैं, तो आप शरीर के लिए एक त्वरित फसल और एक मीठी और स्वस्थ सब्जी प्राप्त कर सकते हैं। इसे न केवल खुले मैदान में झोपड़ी में, बल्कि ग्रीनहाउस में भी उगाया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संस्कृति पूरी तरह से देखभाल से प्यार करती है। मिर्च की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पहले रोपाई उगाने की सिफारिश की जाती है, जिसे बाद में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है - एक ग्रीनहाउस या वनस्पति उद्यान - जिसका कोई विशेष अर्थ नहीं है।

मीठी मिर्च की पौध उगाना

काली मिर्च की रोपाई विकसित करने के लिए केवल क्रमिक संचालन के माध्यम से हो सकता है। अक्सर अनुभवहीन माली मिर्च बढ़ने के लिए न्यूनतम प्रयास करते हैं। नतीजतन, रंग, आकार और पकने की अवधि सर्वश्रेष्ठ विकल्पों से काफी भिन्न होती है। काली मिर्च की फसल के पकने में जलवायु भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

बेड पर किसी भी रूप में काली मिर्च बनाई जा सकती है: प्रिज्मीय, गोल, शंक्वाकार, घन और समतल। लगभग 200 ग्राम अंत में एक काली मिर्च का वजन होता है। कभी-कभी यह संकेतक बढ़ाया जा सकता है, और भ्रूण की लंबाई तीस सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। विविधता के आधार पर, आप हरी, पीली या लाल मिर्च उगा सकते हैं।

बैंगनी और नारंगी मिर्च भी हैं।

वीडियो देखें: मीठी मिर्च के अंकुर कैसे उगाएं

वर्तमान में कुल मिलाकर काली मिर्च की सात सौ से अधिक किस्में हैं। इसलिए, पकने का समय अलग हो सकता है। यह प्रारंभिक, मध्यम और देर से पके हुए काली मिर्च में पाया जाता है। स्वाद, बीमारियों का प्रतिरोध - एक या दूसरे किस्म में, ये संकेतक आपस में भिन्न होते हैं।

बीज बोने से मिर्च उगाना शुरू करें। रोपण सामग्री को खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमेशा काली मिर्च को खुले मैदान में नहीं उगाया जाता है, क्योंकि संयंत्र काफी तेज है। भूखंड पर या ग्रीनहाउस में, किसी भी मामले में, फसलों को एक फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाना चाहिए। फरवरी में, रोपे पर मीठी मिर्च के बीज लगाए जाते हैं।

शुरुआती वसंत में मजबूत अंकुर प्राप्त करना चाहिए। सबसे पहले, बीज को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, फिर - सबसे मजबूत बीज चुनें। उसके बाद, उन्हें सूखा और जमीन में लगाया जाता है। बीज चयन प्रक्रिया इस प्रकार है। एक कमजोर नमक समाधान तैयार करना आवश्यक है।

काली मिर्च के बीजों को इसमें डाला जाता है और पिछली फसल से एकत्र किया जाता है। कुछ समय बाद, खराब-गुणवत्ता वाली सामग्री निकलती है। इसे स्थगित करने की आवश्यकता है। शेष बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है।

एक सूखी सतह पर उपचारित सामग्री को फैलाएं और इसे सूखने दें।

यदि आप स्टोर में रोपण के लिए बीज खरीदते हैं, तो परिशोधन की आवश्यकता नहीं है। बीज जिन्हें हाथ से संसाधित किया गया है, उन्हें पानी में फिर से धोया जाना चाहिए, सूखे, और फिर जमीन में लगाया जाना चाहिए।

हम घर पर मीठे मिर्च उगाते हैं

मीठी मिर्च के बीज बोना

मिट्टी में बीजारोपण 12 मिलीमीटर की गहराई पर किया जाता है। जिस कमरे में रोपे जाएंगे उस कमरे का तापमान कम से कम 25 डिग्री होना चाहिए। चौथे दिन बीज की बुवाई के क्षण से हरे रंग की शूटिंग दिखाई देगी। इस समय, आपको तापमान को 18 डिग्री तक कम करने की आवश्यकता है।

ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि रोपाई में खिंचाव न हो। एक सप्ताह के बाद, तापमान फिर से 20 डिग्री तक बढ़ाया जा सकता है। तीन पत्तियों की उपस्थिति के समय काली मिर्च चारा का आयोजन किया।

आप कार्बनिक पदार्थों, साथ ही साथ विशेष रूप से काली मिर्च के विकास के लिए स्टोर में खरीदे गए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। जैसे ही पांच पत्ते दिखाई देते हैं, विशेषज्ञ काली मिर्च के ऊपर एक नीला दीपक स्थापित करने की सलाह देते हैं, जिसे 12 घंटे तक काम करना चाहिए।

इस मामले में, काली मिर्च की वृद्धि अधिक तीव्र होगी। रोपाई के विकास के दौरान, इसे दो बार खिलाया जाता है, नई मिट्टी को छिड़कना।

शुरुआती किसानों को विशेष रूप से रोपाई के लिए चौकस होना चाहिए जब चार पत्तियां दिखाई देती हैं। अंकुरों को खुले मैदान में स्थानांतरण के दौरान नहीं मरने के लिए, लगातार दो सप्ताह तक काली मिर्च को कठोर करना आवश्यक है।

तो, सुबह आप काली मिर्च को बालकनी में ले जा सकते हैं, और रात में - फिर से गर्म कमरे में। काली मिर्च की लैंडिंग से एक सप्ताह पहले पोटाश उर्वरकों को साइट पर लागू किया जाता है।

काली मिर्च के उतरने से पहले दस दिनों तक ग्रोथ उत्तेजक मिट्टी में पेश किया जाता है।

ग्रीनहाउस में मीठे मिर्च की देखभाल

जैसे ही काली मिर्च पर दस से अधिक पत्ते दिखाई देते हैं, इसे ग्रीनहाउस में ले जाया जा सकता है। इस उम्र में, पौधा ज्यादा मजबूत होता है, इसकी ऊंचाई 25 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। यह पता चला है कि दो महीने बाद बीज इस हद तक बढ़ जाते हैं कि वे ग्रीनहाउस में रोपण के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं।

यदि ग्रीनहाउस फिल्म है, तो मई में मिठाई काली मिर्च लगाई जाती है। मिट्टी का तापमान कम से कम पंद्रह डिग्री होना चाहिए।संयंत्र को चोट नहीं लगी और एक समृद्ध फसल दी, साइट को सावधानी से पकाया जाना चाहिए।

मिट्टी के लिए चारा क्या होगा इसके आधार पर, फसल की गुणवत्ता और मात्रा द्वारा निर्धारित किया जाता है। ताजा खाद का उपयोग न करें। आप केवल सड़ी हुई खाद, धरण का उपयोग कर सकते हैं।

सही फिट पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक।

ग्रीनहाउस और खुले मैदान में मीठी मिर्च की खेती की विशेषताएं

प्रकृति में, काली मिर्च की दो हजार से अधिक किस्में हैं। इस पौधे की मातृभूमि मध्य अमेरिका है। वहाँ से पंद्रहवीं शताब्दी में, इसे अन्य देशों में पेश किया गया: तुर्की, ईरान, रूस।

यहाँ वह पकड़ लिया और अपरिहार्य हो गया, बावजूद उसके आकर्षक स्वभाव के। न केवल उज्ज्वल रंग के कारण, बल्कि विटामिन के एक समृद्ध सेट के कारण भी। एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको सीखना होगा कि मीठी मिर्च कैसे उगाएं।

देश के बहुमत में गर्मी का यह प्रेमी केवल ग्रीनहाउस में बढ़ता है।

यह अजीब लगता है, लेकिन काली मिर्च एक छोटे दिन के पौधों से संबंधित है। यदि प्रकाश दिवस बारह घंटे से कम समय तक रहता है, तो यह पहले से अधिक स्थिर और उच्च पैदावार दे रहा है।

बढ़ती रोपाई

मीठी मिर्च उगाने की प्रक्रिया बीज की खरीद और रोपाई की खेती से शुरू होती है। फरवरी में फसलें की जाती हैं ताकि मई तक रोपाई एक सौ दिन की उम्र तक पहुंच सके।

काली मिर्च एक ऐसी संस्कृति है जो पिक्स को सहन नहीं करती है, इसलिए रोपाई को तुरंत अलग कप में लगाया जाना चाहिए। आपको बड़े बर्तनों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली धीरे-धीरे विकसित होती है।

प्रकाश और ढीले सब्सट्रेट का उपयोग करके रोपाई बुवाई के लिए। इसमें धरण, रेत और उद्यान भूमि शामिल हो सकती है (2: 1: 1 के अनुपात में)। इस मिश्रण का एक किलोग्राम लकड़ी की राख के एक चम्मच में जोड़ा जाता है।

काली मिर्च के बीज बोने से पहले: उन्हें पांच घंटे तक गर्म पानी में रखा जाना चाहिए। सूजन के बाद, बीज को कपड़े में 20 दिनों के तापमान पर कुछ दिनों के लिए रखा जाता है। मीठी मिर्च की खेती में इस तरह के प्रशिक्षण के बाद, माली देखेंगे कि बुवाई के एक-दो दिनों में पौधे सचमुच दिखाई देते हैं।

बीज से मीठी मिर्च उगाना एक लंबी प्रक्रिया है। तीन सप्ताह के बाद शूट दिखाई देते हैं। इस समय जमीन का पालन करना आवश्यक है: इसे सूखना नहीं चाहिए।

कुछ माली फसलों को कांच या प्लास्टिक की चादर से ढकने की सलाह देते हैं। फसलों के साथ बॉक्स को प्रकाश और गर्म स्थान पर रखा गया है।

मीठे मिर्च के बढ़ते अंकुर के लिए इष्टतम तापमान दिन के दौरान 25 से 28 डिग्री है, और रात में - 10 से कम नहीं।

अंकुर की देखभाल

जब रोपाई बढ़ती है, तो यह बहुत अधिक पानी देने के लायक नहीं है, अन्यथा यह ब्लैकलेज नामक बीमारी को जन्म देगा। हालांकि, सब्सट्रेट के सुखाने को रोकने के लिए भी असंभव है। जब पानी का उपयोग केवल गर्म पानी का उपयोग करें।

रोपाई की खेती के दौरान कमरे में तापमान और आर्द्रता के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है: यह सूखा नहीं होना चाहिए। पौधों को समय-समय पर एक स्प्रे के साथ छिड़का जाना चाहिए।

आमतौर पर, मिर्च के रोपे फरवरी में लगाए जाते हैं। इस समय, सामान्य वृद्धि और विकास के लिए अभी भी पर्याप्त प्रकाश नहीं है, इसलिए इसे रोशन किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया केवल फरवरी और मार्च की शुरुआत में की जाती है, जब तक कि दिन के उजाले में वृद्धि नहीं होती है।

ग्रीनहाउस या खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, इसे तड़का लगाना चाहिए। इस प्रक्रिया में पौधों को धूप, हवा, कम तापमान पर क्रमिक प्रशिक्षण देना शामिल है। ऐसा करने के लिए, बक्से को ताजी हवा में ले जाया जाता है, जिससे वहां रहने की लंबाई बढ़ जाती है। सख्त होने के दौरान, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि रोपाई ठंढ न हो।

पौधे रोपे

काली मिर्च लगाने के लिए, वे एक ऐसी जगह चुनते हैं जहां पिछले साल प्याज, कद्दू, गोभी, गाजर या तोरी जैसी फसलें उगाई गई थीं। बढ़ते बैंगन, टमाटर और आलू के क्षेत्र में इसे रोपण करना आवश्यक नहीं है।

मीठी मिर्ची उगाने की तकनीक में हल्की मिट्टी पर पौधे लगाना शामिल है। आमतौर पर, पतझड़ में रिज तैयार किया जाता है, एक वर्ग मीटर में पांच किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ, 50 ग्राम फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को लाया जाता है।

मिट्टी गहरी खोदी जाती है। वसंत में, चालीस ग्राम नमक ऊपरी परतों में जोड़ा जाता है। रोपण से एक सप्ताह पहले, अंकुर, मिट्टी और ग्रीनहाउस को कीटाणुरहित करना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, नीले विट्रियल (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी) का घोल बनाएं।

ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने पर, रोपाई अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में, और मई के अंत या जून की शुरुआत में खुले मैदान में लगाई जाती है। रोपण पैटर्न: 40x40 सेमी। पौधों को कुओं में इतनी गहराई तक रखा जाता है कि बेसल गर्दन खुली रहे।

काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है जो ठंडी मिट्टी और तापमान में तेज गिरावट को बर्दाश्त नहीं करती है।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की देखभाल

जब ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च बढ़ती है, तो इसे गर्म, पर्याप्त प्रकाश, नमी प्रदान करना महत्वपूर्ण है। पानी को समय पर ढंग से निकाला जाता है: फल बनने से पहले - सप्ताह में एक बार, लेकिन जैसे ही पेपरकॉर्न लगते हैं - कम से कम हर तीन दिन में एक बार।

पौधों के नीचे की जमीन हमेशा गीली होनी चाहिए। सिंचाई की आवृत्ति कम करने के लिए मल्चिंग करें। यह सब्सट्रेट के ढीलेपन को संरक्षित करने में मदद करता है, जिससे जड़ प्रणाली को सांस लेने की अनुमति मिलती है। पानी डालने के अगले दिन मिट्टी को ढीला कर दें।

गठन

मीठे मिर्च के लिए बढ़ते और देखभाल करने के लिए झाड़ियों को आकार देने की आवश्यकता कम हो जाती है। ऐसा करने के लिए, मुख्य तने पर, आपको रोपाई के तुरंत बाद सिर के शीर्ष को निचोड़ने की आवश्यकता होती है। यह क्रिया पार्श्व शूट के विकास को उत्तेजित करती है।

बड़े फलों की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, बीकन को ढोना चाहिए। झाड़ी पर पाँच से अधिक अंकुर नहीं निकलते हैं, जो फल हैं। शेष चरण हटा दिए गए हैं।

कुछ माली कहते हैं कि आप केंद्रीय स्टेम को चुटकी नहीं ले सकते हैं: संयंत्र खुद को शाखा शुरू करता है। लेकिन पसिनकोवैनी का संचालन करना आवश्यक है, अन्यथा झाड़ी मोटी होगी: यह बहुत हरियाली और थोड़ा फल बनाएगी। खुले मैदान में और ग्रीनहाउस दोनों में एक पौधा तैयार करना आवश्यक है।

बढ़ता तापमान

मिठाई काली मिर्च की ख़ासियत गर्मी के लिए उसका प्यार है। फलों को झाड़ियों पर बनाने के लिए, उन्हें बीस डिग्री से कम तापमान नहीं प्रदान करना आवश्यक है। जब रात का तापमान तेरह डिग्री से कम हो जाता है, तो पौधे पन्नी से ढक जाते हैं। तथ्य यह है कि संयंत्र जमा देता है, एक गहरे बैंगनी रंग में पत्ती धुंधला हो जाना कहते हैं।

संयंत्र नमी-प्यार करने वाली प्रजातियों के अंतर्गत आता है। फल स्वयं लगभग 95% पानी होते हैं, इसलिए, उनके सामान्य विकास के लिए अच्छा पानी सुनिश्चित करना आवश्यक है। एक राय यह भी है कि इस फसल को लगभग चावल की तरह पानी दिया जाना चाहिए: यह हमेशा पानी में होना चाहिए। बेशक, इसे शाब्दिक रूप से नहीं लिया जाना चाहिए।

एक बड़ी फसल पाने के लिए, आपको लगातार मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी करनी चाहिए: इसे सूखना नहीं चाहिए।

सिंचाई के लिए लगभग 24 डिग्री के तापमान के साथ गर्म पानी का उपयोग करें। सिंचाई पैटर्न उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिस पर पौधे लगाए जाते हैं और बढ़ती स्थिति। फूल आने से कम से कम सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देना चाहिए।

फलने की अवधि के दौरान - सप्ताह में कम से कम दो बार। आमतौर पर वनस्पति के कुछ समय में अधिक बार पानी देना आवश्यक होता है। गर्म मौसम के कारण, प्रतिदिन पानी पिलाया जाता है।

ग्रीनहाउस में, मिट्टी की नमी लंबे समय तक बनी रहती है, इसलिए वहां मिर्च को कम बार पानी पिलाया जाता है।

हम टॉप ड्रेसिंग करते हैं

फूल अवधि के दौरान, केवल उच्च गुणवत्ता वाले खिला का उपयोग करें। अपने आप को पोषक तत्वों के समाधान तैयार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, एक सौ लीटर का एक बैरल लें। इसमें लगभग पांच किलोग्राम बिछुआ, लकड़बग्घा, सिंहपर्णी, केला शामिल है।

दस लीटर गाय का गोबर (रोस्टेड), दो गिलास लकड़ी की राख डालें। पानी बैरल में डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और एक सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। एक लीटर प्रति पौधे की दर से इस कॉकटेल का उपयोग करके सिंचाई के लिए।

यदि अचानक मिश्रण रहता है, तो इसका उपयोग अन्य पौधों को खिलाने के लिए किया जा सकता है।

फलने की अवधि के दौरान, पौधे को दूसरे समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। इसकी तैयारी के लिए, आपको एक बैरल लेने की ज़रूरत है, पांच लीटर पक्षी की बूंदों और दस लीटर रोटी गाय के खाद को जोड़ें। सब कुछ पानी से भरा हुआ और हफ़्ते भर का है।परिणामस्वरूप कॉकटेल पांच लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से संस्कृति को खिलाती है।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को लगभग पांच बार खिलाया जाता है। निषेचन के बीच कम से कम दस दिन लगने चाहिए।

फूलों की अवधि के दौरान, पौधे राख के साथ स्नान करने के लिए उपयोगी है, और इसे जड़ के नीचे लाने के लिए भी: प्रति पौधे लकड़ी की राख का एक गिलास।

खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाने पर, नमक, फास्फोरस-पोटेशियम, जटिल उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। उनका उपयोग संलग्न निर्देशों के अनुसार किया जाता है।

मिट्टी का ढीलापन

संस्कृति ढीली मिट्टी को पसंद करती है ताकि जड़ें सांस ले सकें। हालांकि, ढीला करने के दौरान वे आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। यह जमीन में जड़ प्रणाली के स्थान की ख़ासियत के कारण है: यह सतह के पास स्थित है। इसे नुकसान न पहुंचाने के लिए, पृथ्वी को पांच सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक शिथिल किया जाता है।

मिट्टी की स्थिरता को बनाए रखने का सबसे आसान तरीका मल्चिंग है। यह सूखने से बचाता है और खरपतवारों की वृद्धि को भी रोकता है। मिट्टी को ढकने के बाद ही ढकना चाहिए।

अतिरिक्त देखभाल

जब बीज से मिर्च बढ़ते हैं, तो एक अतिरिक्त परागण की आवश्यकता का सामना कर सकता है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर इस प्रक्रिया की आवश्यकता हो सकती है। अतिरिक्त परागण को फूलों के पौधे को धीरे से हिलाकर किया जाता है।

मीठी मिर्च को बांधने की जरूरत है। पौधे में नाजुक तने होते हैं जो हवा के झोंके से भी आसानी से टूट जाते हैं। उस झाड़ियों को क्षतिग्रस्त नहीं किया गया था, उन्हें एक समर्थन से बांधने की आवश्यकता है। यदि संस्कृति खुले मैदान में उगाई जाती है, तो हवा के झोंकों से मिर्च के भंगुर उपजी को बचाने के लिए बेड के चारों ओर उच्च पौधे लगाए जाने चाहिए।

बढ़ने में संभावित कठिनाइयाँ

जब घर पर मीठी मिर्च बढ़ती है, तो आप विभिन्न समस्याओं का सामना कर सकते हैं। ग्रीष्मकालीन निवासी आमतौर पर निम्नलिखित कठिनाइयों को अलग करते हैं:

  1. गिरते हुए पर्ण, अंडाशय, फूल। जब हवा का तापमान 32 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है तो इसे तेज गर्मी के साथ देखा जा सकता है। यह नमी, प्रकाश की कमी को भी इंगित करता है।
  2. फूल आना, विकास, अंडाशय की कमी। तो संयंत्र ठंडे पानी, कम तापमान, प्रकाश की कमी के साथ सिंचाई के लिए प्रतिक्रिया कर सकता है।
  3. फल घटता है। यह फूलों के अधूरे परागण का परिणाम है।

मिर्च के रोग

मीठे काली मिर्च उसी बीमारी के साथ बीमार हैं जैसे कि नाइटशेड के परिवार से अन्य पौधे। यह तंबाकू मोज़ेक, ब्लाइट, पाउडर पाउडर, सड़ांध से क्षतिग्रस्त हो सकता है। संक्रमण के प्रेरक एजेंट मशरूम, वायरस, बैक्टीरिया हैं।

काली मिर्च में सबसे आम बीमारियां हैं, जो ब्लैकजेल और विल्ट हैं। पहली बीमारी आमतौर पर रोपे को नुकसान पहुंचाती है। रोग का मुकाबला करने के लिए, आर्द्रता और तापमान के स्तर को समायोजित करना आवश्यक है।

वयस्क पौधों में विल्ट रोग देखा जाता है। यह कई प्रकार का हो सकता है: वर्टिसिलरी, बैक्टीरियल और फ्यूजेरियम विल्ट। सभी मामलों को पत्ती की प्लेटों के रंग में परिवर्तन के द्वारा प्रकट किया जाता है, फिर झाड़ियों ने अपने पत्ते बहाए, तने भूरे रंग के हो गए। नतीजतन, पौधे मर जाता है।

किसी भी बीमारी की रोकथाम और नियंत्रण के उपाय में गुणवत्ता वाले बीजों का चयन, अच्छे अंकुर, खरपतवारों को समय पर निकालना, फसल के रोटेशन के लिए सम्मान शामिल हैं।

कीटों में से, सबसे खतरनाक स्लग और एफिड हैं। उत्तरार्द्ध का मुकाबला करने के लिए, पौधों को कवकनाशी के साथ स्प्रे करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, अकटारा, इसे निर्देशों के अनुसार फैलाना, या बगीचे की दुकान में उपलब्ध किसी भी अन्य एफिड तैयारी के साथ।

लड़ना मुश्किल है। बेड के चारों ओर इन कीटों से विशेष दानेदार प्रकार की दवाएं, कुचल अंडे के छिलके रखे जाते हैं। बेड में स्वयं, जमीन हमेशा ढीली होनी चाहिए। यदि भूखंड पर स्लग हैं, तो पौधे पौधों को नहीं पिघलाते हैं, अन्यथा गीली घास की परत के नीचे कीटों का निर्माण किया जाएगा।

नियम 6. पौध रोपण के दौरान


जब काली मिर्च के अंकुर बढ़ते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण बात मिट्टी को सूखने से रोकना है। पानी छोड़ना और काली मिर्च के पत्तों को खींचने की अनुमति देना भविष्य में फसल को याद करने का मतलब है।

सबसे अच्छा उपकरण - बल्गेरियाई काली मिर्च की देखभाल के लिए कांटा

और अब मैं मुख्य चाल के बारे में अधिक विस्तार से बताऊंगा जो इस फसल को उगाने के समय बस आवश्यक हैं। मैं बीज बोने से शुरू करता हूँ। मैं एक ब्रीडर नहीं हूं, लेकिन एक साधारण माली, मैं हर पैसा गिनता हूं। मैं केवल अपने बीजों का उपयोग करता हूं, जिन्हें मैं गर्मियों के बाद से काट रहा हूं: मैं दूसरे भगोड़े से सबसे बड़ी मिर्च का चयन करता हूं, इसे नरम होने तक गर्म स्थान पर रखता हूं, बीजों को कुरेदता हूं, इसे सुखाता हूं और पेपर बैग में डालता हूं।

मैं उन्हें फरवरी के मध्य में एक तैयार सब्सट्रेट में बोता हूं। मैंने स्टोर में एक मिट्टी या पीट मिश्रण खरीदने की कोशिश की और निराश था - सबसे अच्छा, मिट्टी के साथ पीट धूल। मैंने खुद मिश्रण पकाने का फैसला किया। और यह विश्वास मत करो, लेकिन काफी संयोग से यह पता चला कि आप केवल क्या सपना देख सकते हैं!

हमने देश में एक स्नानागार का निर्माण किया और इसके लिए हमने साधारण दलदल काई के कई बैग लाए। इसमें से कुछ बने रहे, और हमने इसे बगीचे के बिस्तर में खोदा, जो भाप के नीचे रहा। वहाँ, लॉन घास काटने के बाद बची घास को ढेर कर दिया। और वहाँ गिरने से मिट्टी की एक अद्भुत ढीली नरम परत बन गई। यहाँ मैंने इसे मिर्ची लगाने के लिए लिया। वैसे, मैं रोपण के लिए कंटेनरों का उपयोग नहीं करता हूं, लेकिन मैं प्लास्टिक के कप में बीज लगाता हूं, सभी गहरे भूरे रंग के होते हैं। और यहाँ क्यों है।

काली मिर्च सीधे सूर्य के प्रकाश को सहन नहीं करती है, और ड्राफ्ट और बस ठंडी खिड़की-मिलों को पसंद नहीं करती है।

इसलिए, मैं नियमित रूप से कार्डबोर्ड बक्से में या फलों से बाहर प्लाईवुड बक्से में बोए गए बीज के साथ कप सेट करता हूं। मैं एक कांटा के साथ बॉटम्स को छेदता हूं जो गैस स्टोव पर गर्म होता है।

मैं बीज को 1.5 सेमी की गहराई तक और अनिवार्य रूप से नम, गर्म मिट्टी में बंद कर देता हूं। अंकुरण से पहले शीर्ष कप कवर फिल्म। वैसे, मैं समझाऊंगा कि मुझे कंटेनरों से अधिक कप क्यों पसंद हैं। मैंने पहले ही कहा है कि मिर्च बहुत निविदा और मितव्ययी हैं, उन्हें चुनना पसंद नहीं है, इसलिए आप जमीन में सीधे प्रत्यारोपण से पहले कप में रोपाई बढ़ा सकते हैं। बुवाई के समय से जमीन में रोपण करने के लिए आमतौर पर 80-90 दिन गुजरते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मिर्च पहले से ही खिलते हैं या अंडाशय भी बनाते हैं - सही प्रत्यारोपण के साथ, वे बीमार भी नहीं होंगे।

मैं बगीचे में रोपाई लगाता हूं जहां से बीज बोने के लिए सब्सट्रेट लिया गया था। और इसके लिए कई वर्षों से हम गर्मियों के मौसम के लिए विशेष रूप से एक "काली मिर्च" बिस्तर तैयार कर रहे हैं। सिद्धांत उसी के बारे में है: बड़ी संख्या में काई काई (यह पाया जा सकता है, न केवल दलदलों में, बल्कि यहां तक ​​कि युवा देवदार के जंगलों या स्प्रूस वनों में) और युवा बिछुआ, उत्तराधिकार, केलैंडिन के कटा हुआ पत्ते - मिट्टी कीटाणुशोधन के लिए।

रोपाई लगाने से पहले मैं फूलों के बिस्तरों को क्रीमी होने तक गर्म पानी के साथ फैलाता हूं

कहता है, तीन दिन तक इंतजार करना, फिर सब कुछ ढीला करना और फोसा बनाना। बहुत से लोग दो पौधों के पौधे लगाते हैं, लेकिन मैं मिर्च को जगह देना पसंद करता हूं, इसलिए मेरे पास प्रत्येक गड्ढे में एक रोगाणु है।

मुख्य बात यह है कि रोपाई, जब उसी जमीन में स्थानांतरित की जाती है जिसमें यह विकसित हुई है, तो किसी भी झटके का अनुभव न करें, बीमार न हों, और तुरंत जड़ लें।

प्लास्टिक कप से लेकर रोपाई को मिट्टी में स्थानांतरित करना बहुत आसान है। मैंने फुटपाथ को ऊपर से नीचे तक काट दिया, काली मिर्च को पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ छोड़ दिया, इसे छेद में गिरा दिया और तुरंत इसे थोड़ा ढीला कर दिया - मैं एक सामान्य टेबल कांटा के साथ संयंत्र के चारों ओर कई पंचर बनाता हूं, ताकि स्थापना अवधि के दौरान जड़ों को सामान्य प्रवाह सुनिश्चित हो सके। रोपाई को मुख्य बिस्तर पर स्थानांतरित करने के बाद, मैं मिर्च को केवल पांच दिनों के बाद गर्म पानी से धोता हूं, क्योंकि मिट्टी में पहले से मौजूद नमी उनके लिए काफी पर्याप्त होगी।

बढ़ती मिर्च के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

मीठे काली मिर्च सब्जी उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय फसल है।

और यह बहुतों को समझाया गया है।

इसमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन और खनिज शामिल हैं, जिनमें से संख्या टमाटर और बैंगन से अधिक है, और इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के बराबर नहीं है।

काली मिर्च आपकी छुट्टी की मेज पर किसी भी पकवान को सजाएगी, इसे एक परिष्कृत स्वाद और सुगंध देगी।

यह फल उगाने और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए आसान है यदि आप सभी कृषि संबंधी उपायों का पालन करते हैं।

मीठी मिर्च की विशेषताएं जिन्हें आपको इसे उगाने के दौरान जानना होगा

  • काली मिर्च रात और दिन के तापमान की बूंदों के साथ-साथ नमी की बूंदों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
  • संस्कृति की अपर्याप्त कवरेज, विशेष रूप से कलियों के निर्माण के दौरान, इसके विकास पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
  • मीठे काली मिर्च की किस्में और संकर हैं। आपकी पसंद का सबसे अच्छा विकल्प एक संकर होगा, क्योंकि यह अधिक उत्पादक है, रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी है और सुंदर, यहां तक ​​कि फल भी है।
  • संस्कृति की खेती के लिए सबसे उपयुक्त फ्लैट, धूप, पवन रहित क्षेत्र।
  • पिछली फसल की कटाई के तुरंत बाद काली मिर्च के लिए जमीन तैयार करना आवश्यक है।
  • आपको यह भी जानना होगा कि क्या उर्वरक और कब लागू करना है।

विभिन्न प्रकार की मिट्टी की विशेषताएंफसल में निराश न होने के लिए इस पर विचार करने की आवश्यकता है:

    यदि भूमि दोमट है, तो भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?

ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी: भूरा चूरा, पीट या खाद। उपरोक्त सभी को निश्चित मात्रा में बनाया जाना चाहिए। खाद के लिए एक बाल्टी, दो पीट, चूरा भी एक होता है।

मिट्टी की मिट्टी के एक भूखंड पर, भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?

ऐसी भूमियों को सुधारने के लिए, एक बड़े अंश की रेत और एक ही रँगी हुई चूरा लेना आवश्यक है, उनमें से प्रत्येक को एक बाल्टी में मिलाया जाता है, मिट्टी में मिलाया जाता है।

साइट पर पीट मिट्टी होने पर भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?

ऐसी भूमि की प्रबलता के साथ, इसमें ऐसे घटकों को जोड़ना आवश्यक है जैसे: सॉड मिट्टी और धरण। उनमें से प्रत्येक को एक बाल्टी पर लिया जाता है, मिश्रित और मिट्टी में पेश किया जाता है।

यदि क्षेत्र रेतीली मिट्टी है, तो भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?

जब इस तरह की मिट्टी में निम्नलिखित पदार्थ जोड़े जाते हैं: पीट या मिट्टी की मिट्टी, धरण उन्हें दो बाल्टी और चूरा के एक बाल्टी में जोड़ा जाता है।

कैसे सही हो मंच सेट करें मीठी मिर्च के लिए, हम सभी चरणों को सूचीबद्ध करते हैं:

  • पहली बात जो आपको जानना चाहिए वह यह है कि फसल बोने के लिए भूमि पूर्ववर्ती फसल को गिराने के तुरंत बाद तैयार की जानी शुरू हो जाती है, यानी कि गिरावट में। आदर्श हैं: गोभी, ककड़ी।
  • मिट्टी की तैयारी की शरद ऋतु की अवधि में, जैविक उर्वरकों को खनिज उर्वरकों के साथ लागू किया जाता है। लेकिन इससे पहले, मिट्टी को डुबोना या उथले करना आवश्यक है।
  • लेकिन अगर अचानक यह पता चला कि आपने गिरावट में भूमि को निषेचित करने का प्रबंधन नहीं किया है, तो यह वसंत में किया जा सकता है। उसी तरह और उसी तरह खाद।
  • सभी आवश्यक उर्वरक बनाने के बाद जमीन की खुदाई करें। उसी समय, आपको तुरंत बेड बनाना चाहिए, जिस पर संस्कृति बढ़ेगी। ऊंचाई, जो 25-30 सेमी होनी चाहिए।
  • और आखिरी बात यह है कि इन तैयार बेड को एक बाल्टी और 0.5 लीटर मुलीन के पानी से तैयार समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है।

भूमि की तैयारी गतिविधियों के बाद, इसका उपयोग मिर्च रोपण के लिए किया जा सकता है।

विभिन्न प्रकार की मीठी मिर्च की संकर और संकर किस्में जिन्हें आप अपनी साइट पर लगाने की कोशिश कर सकते हैं: "एगापोव्स्की", "अटलांटिक", "बर्गुज़िन", "एलोशा पोपोविच", "बोगाटियर", "बोनस", "विक्टोरिया", "विटामिन", " डार कैस्पियन, डोब्रीन्या, येलो बाउक, ग्रीन मिरेकल, इल्या मुरोमेट्स, कैलिफ़ोर्निया चमत्कार, हैंड बेल, कॉर्नेट, पायनियर, द गिफ्ट ऑफ मोल्दोवा और कई अन्य।

उनमें से किसी को भी चुनते समय, आपको खुद तय करना चाहिए कि आप किस उद्देश्य के लिए मिर्ची का उपयोग करने जा रहे हैं।

तीनों में फसल की रोपाई की जा सकती है की शर्तोंऔर संक्षेप में उनके बारे में:

  • कमरे की स्थिति में। इस तरह की रोपाई सबसे अच्छी तरह से खिड़कियों या बालकनियों पर रखी जाती है, यदि पर्याप्त रोशनी नहीं है, तो आप कृत्रिम रूप से रोशन भी कर सकते हैं। सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी को कई घंटों तक बसाया जाना चाहिए। कमरे में दो बार रोपाई खिलाएं। पहली बार जब पत्तियां, और दूसरी बार दो सप्ताह बाद पहली खिला।
  • ग्रीनहाउस में। ताकि उच्च गुणवत्ता के पौधे मिल सकें।जैव ईंधन, अर्थात गर्म खाद का उपयोग करना आवश्यक है। इस तरह के अंकुर बिना उगाए और उगाए जा सकते हैं। बढ़ती रोपाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प इसे बर्तनों में उगाना होगा, जो ग्रीनहाउस की जमीन पर स्थापित होते हैं और पानी पिलाया जाता है। रोपाई फ़ीड को कम से कम दो बार की आवश्यकता होती है।
  • ग्रीनहाउस में। ग्रीनहाउस की तुलना में ग्रीनहाउस में पौधे उगाना आसान होता है। ऐसी स्थितियों में, बर्तनों में उगने वाले अंकुरों को सख्त प्रक्रिया से गुजरने के लिए सड़क पर लाया जा सकता है। ग्रीनहाउस में, एक या दो बार खनिज उर्वरकों के साथ अंकुर खिलाया जाता है।

रोपण संस्कृति

चूंकि मीठी मिर्च को मुख्य रूप से लंबे समय से बढ़ने वाले मौसम की विशेषता है, इसलिए एक उपयुक्त रोपण विधि को प्रत्यारोपित किया जाएगा।

रोपाई लगाते समय उनके बीच की दूरी पर विचार करने की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प 45-55 सेमी होगा।

रोपाई के लिए उपयुक्त अवधि मई के आखिरी दिनों या जून के पहले दशक में होगी। चूंकि पहले से ही पूरा भरोसा होगा कि वसंत के ठंढ नहीं आएंगे, और संस्कृति फ्रीज नहीं होगी। ऐसी प्रक्रिया के लिए दिन का इष्टतम समय शाम का समय होगा, और आप एक घटाटोप दिन को भी उजागर कर सकते हैं। इस प्रकार, संस्कृति नई स्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित है और कम घायल है।

रोपण करने से पहले, आपको 50 सेमी की अधिकतम गहराई के साथ छोटे डिम्पल तैयार करने की आवश्यकता होती है। गड्ढे के तल पर थोड़ा राख और धरण डालें, और फिर अंकुर स्थापित करें और गड्ढे को कवर करें।

नई स्थितियों के लिए पौधों के अधिक तेजी से अनुकूलन के लिए, उन्हें आवश्यकता होती है फिल्म या अन्य सामग्री के साथ कवर करें। कल्चर के जड़ होने और जमीन में जड़ें जमा लेने के बाद आश्रय को हटाया जा सकता है।

एक पौधे के जीवन के पहले दिनों में, यह बेजान और सुस्त दिखाई देगा, भले ही आप इसे अक्सर पानी देते हों, लेकिन आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, यह काफी सामान्य है। दस दिनों के बाद, संस्कृति फिर से जीवित हो जाएगी और तेजी से बढ़ने लगेगी। रोपाई बेहतर बनने के लिए, हर रोज़ मिट्टी को ढोना आवश्यक है।

फसल लगाते समय, आपको तुरंत खूंटे को स्थापित करने की आवश्यकता होती है, ताकि बाद में इसे घायल न करें। भविष्य में संस्कृति को बाँधने और बिना टूट-फूट के अपनी सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है।

संस्कृति के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका एक पौधे को जकड़ कर निभाई जाती है। एक मजबूत और शाखाओं वाली झाड़ी के गठन के लिए, आपको शीर्ष पर नीप करने की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया तब की जाती है जब पौधे कम से कम 30 सेमी ऊंचाई पर पहुंच गया हो।

यदि आप काली मिर्च की कई किस्में लगाने का फैसला करते हैं। एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर ऐसा करना बेहतर है। क्योंकि खुद के बीच फसलों का क्रॉस-परागण हो सकता है, जो भविष्य में काली मिर्च के स्वाद को बहुत प्रभावित नहीं करेगा।

आपको क्या जानना चाहिए?

  • परिवार सोलानसी का एक पौधा, जिसका प्रतिनिधित्व 2000 से अधिक किस्मों और संकर प्रजातियों से किया जाता है। प्रारंभ में बारहमासी, यह जलवायु परिस्थितियों और स्थापित कृषि प्रौद्योगिकियों के कारण वार्षिक फसलों में उगाया जाता है। वैराइटी विशेषताओं के अनुसार मिर्च मिर्च के शुरुआती, मध्य-शुरुआती और देर से पकने वाले किस्मों में अंतर करते हैं।
  • आर्थिक आधार पर - स्वाद, उस मसालेदार कड़वाहट, जो अल्कलॉइड कैपसाइसिन के लिए जिम्मेदार है, किस्मों को मसालेदार (मीठा) और तेज (कड़वा) में विभाजित किया गया है। यह विकास के क्षेत्र के अनुसार चुनने के लायक भी है। संयंत्र थर्मोफिलिक, तटस्थ फोटोपेरोडिक प्रकार है, अधिकांश किस्मों और संकरों में लघु दिन की संस्कृति होती है। इस प्रकार, शुरुआती किस्में, स्पेन, मैक्सिको की जलवायु के लिए, 14 घंटे की अवधि के साथ 10-घंटे के दिनों में 10-15 दिनों के लिए फल देती हैं। कई शुरुआती संकर, जो दक्षिणी और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में समान रूप से अच्छी तरह से महसूस करते हैं, के लिए सिफारिश की जा सकती है
  • सभी एफ 1 अलग हैं - अर्थात्, संकर, अंकुरण से फूलने की एक छोटी अवधि, त्वरित फल गठन, तनाव सहनशीलता में वृद्धि।

तापमान और आर्द्रता: थर्मोफिलिक बहिन

इष्टतम वायु आर्द्रता 60-50% है। बढ़े हुए रोगजनकों को आगामी परिणामों के साथ बैक्टीरिया द्वारा सक्रिय किया जाता है - फुस्सेरियम, काला पैर, अंडाशय को परागण के परिणामस्वरूप खराब रूप से बनाया जाता है।रंग के गिरने, लुप्त होने से सूखा प्रतिक्रिया होती है।

मीठी मिर्च के बीजों के अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 20-25 ° С है, न्यूनतम 17-20 ° С है। फलने के लिए - 20-25 ° C वायु और 17-20 ° C मिट्टी।

जब रोपाई के लिए मीठी मिर्च बढ़ती है, तो पौधों को तापमान में उतार-चढ़ाव से बचाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - रोपाई विशेष रूप से मकर और थर्मोफिलिक होती है।
+10 ° С की कमी विकास को रोकती है, और -5 ° С तक शूट को बर्बाद कर सकता है। गर्मी में वृद्धि और 32-33 ° से ऊपर के तापमान पर।

यह पौधा एक तटस्थ फोटोपेरोइडिक प्रकार का है, लेकिन 10-15 दिनों के शूट के लिए, सबसे अच्छी प्रतिक्रिया 10-12 घंटे के डेलाइट पर है। ल्यूमिनसेंट लैंप के साथ अंकुरों के नीले परिष्करण के साथ रोपाई के विकास में एक त्वरण है।

बीज से मीठी मिर्च की खेती: बस समय में

रोपाई पर मीठी मिर्च के बीज कब रोपित करें? जितनी जल्दी बेहतर होगा। कई फरवरी के अंत में शुरू होते हैं, कई - मार्च के पहले दशक में। जड़ प्रणाली की कमजोरी के कारण, अंकुरों में काली मिर्च को क्लस्टर विधि से कप में तर्कसंगत रूप से उगाया जाता है। संयोजन, फ्लोरोसेंट लैंप और डीआरएलएफ -400 के साथ इलेक्ट्रिक लैंप डीआरआई, डीआरएल के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त प्रकाश की अवधि - 10-12 घंटे।

बीज 4 साल तक व्यवहार्य रहते हैं, निश्चित रूप से, अवधि के अंत तक अंकुरण दर घट जाती है। मध्यम और बड़े अंशों के बीज, 3-4 मिमी, अंकुरित होते हैं, छोटे बीज अंशांकन द्वारा हटा दिए जाते हैं ताकि अंकुरों की सौहार्दता और उनकी गुणवत्ता में वृद्धि हो सके। औसतन, 1 ग्राम - 85-95 बीज।

बीज 15-20 मिनट के लिए सोडियम क्लोराइड, अमोनियम नाइट्रेट (1 पीपीएम, 0.5 कप पानी) के 2-3% समाधान में डूबा हुआ है। बड़े अंश नीचे तक बस जाते हैं, छोटे, उपयुक्त नहीं, तैरते हैं। उगाए गए बड़े बीजों को धोया और सुखाया जाता है।


फोटो में अंकुरित अवस्था में मीठी मिर्च की खेती

बीमारियों से हमारे खुद के रोपण सामग्री को ड्रेसिंग के लिए - हम अक्सर पहले से ही इलाज किए गए लोगों को खरीदते हैं - हम या तो पोटेशियम परमैंगनेट के पुराने समाधान को लागू करते हैं या 0.01% के कमजोर समाधान या पॉलीकार्बिन, प्रेविकुर, विटावक्स जैसे रसायनों का उपयोग करते हैं।

अंकुरण बढ़ाने के लिए, उपचार उपयोगी है - माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (ट्रेस तत्वों) के एक समाधान में भिगोना जैसे ग्रोथ कॉन्सेंट, ग्रोथ उत्तेजक बायोग्लोबिन, अप्पिन, रेडिफर्म, क्रिस्टेलिन, पेनांट, ओरेकल, आदि में।

अंकुरण (सूजन से पहले भिगोना और 5-6 घंटे तक अंकुरित होना) अंकुरण को तेज करेगा, इसलिए, रोपण से पहले प्रभावी होगा। अंकुरों की कटाई की जाती है: कम से कम दो बार 1-2 घंटे के लिए -1 -2 C के तापमान के लिए अल्पकालिक जोखिम।

10 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं - एक सप्ताह। हरे लूप की उपस्थिति के बाद, अच्छी रोशनी आवश्यक है ताकि रोपाई खिंचाव न करें, पतले न हों।

डाइविंग महत्वपूर्ण है

मार्च 20 के शुरू में लगाए जाने पर, दो सच्ची पत्तियों की उपस्थिति से 20-30 में मीठी मिर्च की खेती में एक गोता लगाया जाता है।

जब लगाए जाते हैं, तो उन्हें पंक्तियों के बीच 15-25 सेमी की दूरी के साथ पंक्ति में 2-3 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है, 1-2 सेमी तक गहरा होता है। पिक के दौरान स्पॉन को जड़ प्रणाली की अधिक वृद्धि के लिए 1-1.5 सेमी छोटा कर दिया जाता है।

कई इस विधि का उपयोग नहीं करते हैं ताकि तनाव और विकास मंदता से बचने के लिए एक गोता के साथ। गोता लगाने या न करने के लिए बेहतर है - खुद के लिए तय करें: विकास मंदता और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली, या मामूली, 5-10 दिनों के लिए, इसकी त्वरण और जड़ों में भी एक नगण्य वृद्धि, जो लगातार हिलाने, खिलाने से प्राप्त की जा सकती है।

यह काली मिर्च किस प्रकार की सब्जी है?

और घर पर बैंगन।

खैर, मीठी काली मिर्च की किस्मों की कमी बनी हुई है, भगवान का शुक्र है, अतीत में, हर स्वाद के लिए, मिठाई मिर्च की किस्मों और संकरों की पसंद बहुत बड़ी है। अब आप मुख्य चीज के बारे में बात कर सकते हैं, अर्थात्, मीठी मिर्च बढ़ने की तकनीक। इस मामले में, बहुत सारे अलग-अलग रहस्य, प्रत्येक माली और माली प्रेमी की सूक्ष्मता।

काली मिर्च मिट्टी के वातन की मांग कर रही है, इसलिए बढ़ती रोपाई के लिए सबसे ढीले सब्सट्रेट पसंद करते हैं। यहां तक ​​कि चेरनोज़म को भूसे, चूरा, पीट या ह्यूमस के साथ लगाया जाना चाहिए।इस फसल के बीज बुवाई के 8-9 वें दिन औसतन अंकुरित होते हैं। जैसे ही रोगाणु एन मस्स दिखाई देते हैं, परिवेश का तापमान + 15-17 डिग्री सेल्सियस तक कम होना चाहिए परिधि घुटने के खिंचाव को रोकने के लिए। कृपया ध्यान दें

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  2. रोपण से एक दिन पहले, कीटों और अन्य परजीवियों को कीटाणुरहित करने के लिए, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी के हल्के गुलाबी समाधान के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। इस प्रकार, पृथ्वी और भी बेहतर हो जाती है।

वर्टिसिलिस, दूसरे पर, विल्ट। यह एक कवक रोग है। इसे दूर करने के लिए, आपको पौधों को नष्ट करने की आवश्यकता है, और फिर इस जगह में 5-6 साल पौधे नहीं लगाएंगे।

मृदा मिश्रण और उनके अनुपात जो काली मिर्च की खेती के लिए आवश्यक होंगे:

गर्मियों के निवासियों में काली मिर्च सबसे प्रिय और लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। और यह कोई दुर्घटना नहीं है। काली मिर्च टमाटर और बैंगन को उपयोगी विटामिन और खनिजों की सामग्री से आगे निकलती है, इसके अलावा, यह विटामिन सी की सामग्री द्वारा पहला स्थान लेता है। इसमें विटामिन बी 1, बी 2, ई, जस्ता, तांबा, आयोडीन, लोहा भी होता है।

लेकिन ऐसे मामले हैं जब रोपाई धीरे-धीरे विकसित होती है, पत्तियां हल्के हरे रंग की हो जाती हैं। फिर आपको अधिक प्रभावी फीडिंग की आवश्यकता होगी। यह उर्वरकों "लीफ" का एक समाधान हो सकता है - 1 बड़ा चम्मच प्लस "एफेक्टन" - 2 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी।

जब मिर्च या बैंगन के अंकुर पर दो सच्चे पत्ते होते हैं, तो वे चुनने के लिए तैयार होते हैं। इस उम्र में, रोपाई बेहतर तरीके से होती है और वे पुनरावृत्ति करने में आसान होते हैं।

बढ़ते हुए मिर्च के पौधे

बीज की तारीखें

यह प्रश्न बहुत बार पूछा जाता है। चलो रोपाई के साथ शुरू करते हैं। यह संभव है कि मीठे काली मिर्च के बीज बोने के लिए जितनी जल्दी हो सके, उदाहरण के लिए, जनवरी के दूसरे छमाही में, काली मिर्च के अंकुर कभी-कभी बहुत लंबे समय, 3 सप्ताह, और कभी-कभी अधिक लगते हैं। ऐसा भी होता है कि मिर्च पहले बैच और दूसरे दोनों पर अंकुरित नहीं होती है। विदेशों में महंगे बीजों के साथ ऐसा अक्सर होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बीज बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, और बीज में मिठाई काली मिर्च का अंकुरण केवल एक, पहले वर्ष के लिए संग्रहीत किया जाता है।

मीठी मिर्च के बीज बोना

काली मिर्च प्रत्यारोपण को सहन नहीं करता है

काली मिर्च एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है, इसलिए, जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो आपको खुले मैदान में उगने से बेहतर फसल मिलेगी। यह ग्रीनहाउस में है कि विकास के लिए आदर्श स्थितियां बनाई जाती हैं। इसी समय, सब्जियों की देखभाल अलग नहीं है।

लेकिन यह सब नहीं है। काली मिर्च के बेहतर विकास के लिए, वनस्पति उद्यान से साधारण जमीन को पीट-आधारित मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। इससे रोपों के आगे विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। मिट्टी के साथ मिट्टी को मिलाएं 1: 1 के अनुपात में होना चाहिए। सिद्धांत रूप में, आप बस मिट्टी की खरीद में बीज लगा सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से लाभदायक नहीं है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत सस्ता नहीं है।

  1. लेट ब्लाइट, व्हाइट रोट, ब्लैक लेग आदि। बचाव का एक तरीका - बोरिक एसिड के साथ पौधे का छिड़काव।
  2. पीट: टर्फ ग्राउंड: रेत - 2: 1: 1।
  3. मीठी मिर्च गर्मी से बहुत प्यार करती है, इस वजह से खिड़की के किनारे पर रोपाई के साथ एक बॉक्स रखना सबसे अच्छा है, जहां सूरज की रोशनी मिलती है।

मीठी मिर्ची उगाने के रहस्य

खराब बढ़ती छोटी जड़ों के साथ सुंदर हरी मिर्च के पौधों को भी खिलाने की आवश्यकता होती है। सुपरफॉस्फेट के एक चम्मच को 10 लीटर पानी में घोलें, या एग्रीकोला-फॉरवर्ड और एफेक्टन-यू के एक चम्मच या पोटेशियम सल्फेट के एक चम्मच को भंग करें।

पिकिंग से 2 - 3 घंटे पहले, रोपे को पानी पिलाया जाना चाहिए। आप रोपाई "सूखा" नहीं चुन सकते हैं, क्योंकि मिट्टी जड़ों से उखड़ जाएगी, जो प्रत्यारोपण के दौरान अस्वीकार्य है।

मेरा सुझाव है कि आप निम्नलिखित मिट्टी के मिश्रणों में से एक का उपयोग करें:

मुझे लंबे समय से ज्ञात है कि पहला सवाल पाठकों को कैसा लगा। यह बुवाई के समय के बारे में एक प्रश्न है। इससे शुरुआत करते हैं।

मीठी मिर्च की खेती में मुख्य विशेषता यह है कि यह पौधा गर्मी की बहुत मांग करता है।इस कारण से, आपके अपार्टमेंट में काली मिर्च के बढ़ते अंकुरों में सफलता के लिए मुख्य स्थितियों में से एक गर्म, उज्ज्वल खिड़की-दाले पर रोपाई रखना है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सिर्फ 5 डिग्री के दिन और रात के हवा के तापमान में एक छोटा सा अंतर भी रोपाई के विकास में ध्यान देने योग्य अंतराल की ओर जाता है। मीठे मिर्च के बढ़ते अंकुर के लिए सबसे उपयुक्त तापमान 25-26 ° है, लेकिन किसी भी मामले में 22 ° से कम नहीं है।

बगीचे में मिर्च बढ़ने के लिए टिप्स

इसलिए, जब रोपे उठाते और लगाते हैं, तो पौधों की जड़ प्रणाली को यथासंभव संरक्षित करने का प्रयास करें।आइए एक स्थायी स्थान पर काली मिर्च के अंकुर के लैंडिंग के बारे में बात करें। आपको लैंडिंग के साथ जल्दी नहीं करना चाहिए, क्योंकि काली मिर्च एक बहुत ही थर्मोफिलिक पौधा है। उसे गर्म मिट्टी और स्थिर गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। गर्म क्षेत्रों के लिए, खुले मैदान में काली मिर्च लगाने का सबसे अच्छा समय मई के अंत में माना जाता है - जून की शुरुआत। ठंड के लिए - मध्य या जून के अंत तक। रात के ठंढों का खतरा पूरी तरह से गायब हो जाना चाहिए।पीट मिट्टी और बगीचे की मिट्टी के परिणामस्वरूप मिश्रण में अधिक लकड़ी की राख को जोड़ने के लिए चोट नहीं लगती है। ऐश पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पौधों की पूर्ण वृद्धि के लिए बहुत आवश्यक है। गणना के आधार पर ऐश को जोड़ा जाना चाहिए: 1:15।

कोलोराडो आलू बीटल या एफिड्स का मुकाबला करने के लिए, आपको स्टोर में बेचे जाने वाले विशेष रसायनों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

पीट: टर्फ ग्राउंड: रेत - 3: 1: 1।

हालांकि, ऐसी समृद्ध सब्जी उगाने के लिए, आपको मीठी मिर्ची उगाने के रहस्यों को जानना होगा:

  1. यह भी बहुत अच्छा है जब मिर्च के अंकुर बढ़ते हैं, तो लकड़ी की राख के बर्तन में 1-2 बार डालें। 2 - 3 बर्तनों पर एक चम्मच पर्याप्त होगा। बस यह सुनिश्चित करें कि राख तनों और पत्तियों पर न पड़े।
  2. अंकुर किसी भी उपयुक्त कंटेनर में गोता लगा सकते हैं - प्लास्टिक के कप, खोखले पीट के बर्तन, आइसक्रीम के कप, आदि। बर्तन या कप का सबसे इष्टतम आकार 10x10 सेंटीमीटर है। वे उसी मिट्टी के मिश्रण से भरे हुए हैं जो बुवाई के दौरान इस्तेमाल किया गया था। लेने से पहले एक मिट्टी के मिश्रण के साथ टैंक नीचे सुझाए गए समाधानों में से एक के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए:
  3. ह्यूमस के दो भाग और सॉड भूमि का एक हिस्सा

एक समृद्ध और शुरुआती फसल प्राप्त करना बुवाई के रोपाई के सही समय की पसंद पर निर्भर करता है। फिल्म के तहत अस्थायी आश्रयों के साथ खुले मैदान के लिए, और ग्रीनहाउस के लिए, काली मिर्च और बैंगन की बुवाई के लिए तारीखें समान होंगी - 1 फरवरी - 15, बाद में नहीं। बुवाई की ऐसी प्रारंभिक तिथि इस तथ्य के कारण है कि फूलों के चरण की शुरुआत के लिए रोपाई के उद्भव के क्षण से एक सौ से अधिक दिन गुजरना चाहिए।

एक राय है कि मिठाई काली मिर्च को गोता लगाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मेरी राय में यह एक भ्रम है, मिठाई काली मिर्च के बीज का एक पिक करना आवश्यक है। छोटे कप में बक्सों से मीठी मिर्च के मजबूत, स्वस्थ पौध रोपाई करें। इस तथ्य के बावजूद कि मिर्च पिक लेने के लिए काफी मुश्किल है, लेकिन यह पौधे की जड़ प्रणाली को मजबूत और अधिक शक्तिशाली बनाता है, और फिर प्रत्यारोपित मिर्च विकास में अपने अन-ट्रांसप्लांट किए गए साथियों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

सामग्री के लिए ↑

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण से पहले रोपाई की तैयारी सख्त है। दो हफ्ते बाद, काली मिर्च सख्त होने लगती है। शुरुआती दिनों में, वे बस खिड़की खोलते हैं, और फिर एक बालकनी या बरामदे तक रोपाई की जाती है। इसी समय, इसे प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से संरक्षित किया जाना चाहिए। यदि रात में बालकनी या बरामदे पर तापमान 14 डिग्री से नीचे नहीं जाता है, तो यह पहले से ही घर ले गया है।

फिर हम अपने कंटेनर को तैयार मिट्टी से भरते हैं, इसे पानी देते हैं और यदि आवश्यक हो, तो इसे भरें।

टर्फ ग्राउंड: खाद - 1: 1।

ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में बढ़ते मिर्च

मीठी मिर्च की खेती

ग्रीनहाउस परिस्थितियों को बनाने के लिए फिल्म के साथ बॉक्स को कवर करना उचित है। पानी केवल गर्म पानी के साथ बनाया जाता है।

इस लाल सुंदर को पूरे दिन धूप में रखा जाना चाहिए, सुबह से शाम तक।

काली मिर्च और बैंगन रोपाई

1 चम्मच "ह्युमेट सोडियम" प्रति 10 लीटर पानी

सोद भूमि के दो भाग और धरण के तीन भाग

बुवाई से लगभग 15 - 20 दिन पहले, आपको अंकुरण के लिए पुराने बीजों को जांचना होगा। ऐसा करने के लिए, काली मिर्च या बैंगन के 10 बीज लें और उन्हें 24 घंटे के लिए गर्म पानी (25 डिग्री) में कपड़े के बैग में डाल दें,क्या यह पौधा तब पसंद नहीं करता जब इसे छुआ जाता है, एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जाता है या इसके धड़ से कुछ काट दिया जाता है। पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान न करने के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ प्रत्यारोपण करना भी आवश्यक है। मीठी मिर्च के अंकुरों को सावधानीपूर्वक खिलाना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक मात्रा में उर्वरकों के साथ अनजाने में एक पौधे की युवा जड़ प्रणाली जल सकती है। इससे बचने के लिए, "आदर्श" नामक तरल उर्वरक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपको इसके लिए आरामदायक स्थिति में वृद्धि की स्थिति के लिए अंकुर पैदा करना है, तो आपको उर्वरक की आवश्यकता नहीं हो सकती है, अर्थात उसे गर्मजोशी और रोशनी प्रदान करें।काली मिर्च के लिए, अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्रों को मोड़ने की सलाह दी जाती है जहां 4-5 वर्षों से सोलनियस पौधे (आलू, टमाटर, बैंगन) नहीं उगाए गए हैं। बुवाई के लगभग 60 दिन बाद, स्थायी स्थान पर रोपे लगाए जा सकते हैं। अन्य गर्मी-प्यार वाली फसलों के मामले में, 20 मई तक (जब वसंत ठंढ अभी भी संभव है) पौधों को एक फिल्म या एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि साइट पर काले पैर होने की संभावना है, तो कुएं में 200-400 मिलीलीटर "ट्राइकोडर्मिन" डालें। यदि निवारक उपाय अपर्याप्त हो गए हैं और पौधों पर बीमारी के संकेत हैं, तो प्रीविकुर प्रणालीगत फफूंदनाशक का उपयोग करें। जो एक विकास उत्तेजक भी है।

खिलाने के बारे में थोड़ा और बात करनी चाहिए।इसके बाद, बीज को धरती पर छिड़कें और गर्म पानी के साथ फिर से डालें।

फ़ोटोकई बार रोपाई खिलाना आवश्यक है। सबसे पहले, 0.5 ग्राम / 0.5 ग्राम / 1 लीटर पानी के अनुपात में अमोनियम नाइट्रेट और पोटाश उर्वरकों का उपयोग करने वाले पहले पत्तों की उपस्थिति के बाद। अगली बार - 2-3 सप्ताह के बाद, उर्वरकों के अनुपात को दोगुना करते हुए। आखिरी बार - जमीन में मीठी मिर्च लगाने से पहले, 4 गुना के अनुपात में वृद्धि।

तेज हवाओं, ड्राफ्ट से बचना महत्वपूर्ण है। लैंडिंग के लिए सबसे अच्छी जगह घर का दक्षिण है, जहां कोई हवा नहीं है और बहुत अधिक प्रकाश है।

बढ़ते हुए स्वीट पेपर वीडियो

स्थायी स्थान पर उतरने से एक महीने पहले पौधों की कटाई शुरू हो जाती है। यदि बाहर की हवा +15 डिग्री और ऊपर तक गर्म होती है, तो कोई हवा नहीं है, तो आप दिन के दौरान खिड़की के फ्रेम को खोल सकते हैं और धीरे-धीरे प्राकृतिक मौसम की स्थिति में काली मिर्च या बैंगन को आदी करने के लिए पौधों को बालकनी से बाहर निकाल सकते हैं। बस सख्त ड्राफ्ट और हवा की अनुमति न दें। वे युवा पौधों के लिए विनाशकारी हैं।

1 लीटर एग्रीकोल फॉरवर्ड तरल उर्वरक प्रति 10 लीटर पानी में डालें

मीठी मिर्च का रोपण

सॉड लैंड का एक हिस्सा और वायलेट पीट मिश्रण के दो भागउसके बाद, उन्हें पानी से निकालें, उन्हें एक प्लेट पर रखें और उन्हें गर्म स्थान (30 डिग्री) में रखें, लगातार बीज के बैग को गीली अवस्था में रखें। कहीं 4 - 6 दिनों में, हमारे बीज बदल जाएंगे। यदि 10 बीजों में से केवल आधा अंकुरित होता है, तो ये बीज बुवाई के लिए उपयुक्त हैं।जमीन में रोपाई लगाने के बाद, पानी केवल गर्म पानी से किया जाना चाहिए, न कि गर्म, लेकिन ठंडा नहीं। बेड में मिर्च की पंक्तियों को ढीला और निराई करना गर्मियों के दौरान कम से कम 5 बार किया जाना चाहिए। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, गोबर को पानी से पतला गोबर से, कुछ प्रकार के झिझियात्स जैसे खाद डालना चाहिए। मीठी काली मिर्च की झाड़ियों को बाँधना अनावश्यक है, पौधों के बीच में आप बस आर्क्स डाल सकते हैं, जिस पर मिर्च खुद पर भरोसा करेंगे यदि झाड़ियों पर बहुत सारे फल हैं।

खुदाई के लिए रेतीली मिट्टी पर और रोपण छेद में शुद्ध लकड़ी की राख लाते हैं, जो पोटेशियम में समृद्ध है। इसी समय, फलों के वर्टेक्स रोट की रोकथाम के लिए, पौधों को कैल्शियम की कमी से बचाया जाना चाहिए और पोटेशियम और कैल्शियम विरोधी से संरक्षित किया जाना चाहिए, जब एक तत्व दूसरे की खपत को रोकता है।इसलिए, लकड़ी की राख जोड़ते समय, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। कैल्शियम नाइट्रेट या क्रिस्टलोन। यदि वर्टेक्स रोट के लक्षण अभी भी दिखाई देते हैं, तो काली मिर्च के पत्तों को कैल्शियम नाइट्रेट के घोल के साथ छिड़का जाना चाहिए।

जमीन में काली मिर्च रोपण

घर पर मिर्च उगाना काफी तकलीफदेह होता है। हालांकि, इसके बावजूद, काली मिर्च को सबसे लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक माना जाता है जो कि सब्जी के बागानों में उगाई जाती हैं। खाना पकाने में मीठी मिर्च का उपयोग सीमा नहीं जानता है। यह सलाद में जोड़ा जा सकता है, बस ताजा खाया जाता है, मांस से भर जाता है, सर्दियों की तैयारी और बहुत कुछ।

पीपल के बीज अंकुरित होते हैं। इस मामले में, उन्हें 2 दिनों के लिए कांटेदार बनाने की आवश्यकता है। जिसके बाद बीज को एक नम कपड़े पर लिटाया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है (20-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ)।

मीठी मिर्च के लिए बुनियादी देखभाल

जब तक रोपे लगाए जाते हैं, तब तक पौधों में लगभग 8 से 12 पत्ते होने चाहिए। यदि आप ग्रीनहाउस में मिर्च या बैंगन उगाना चाहते हैं, तो आप उन्हें 10 मई से लगा सकते हैं। लेकिन खुले मैदान में 1 से 5 जून से पहले काली मिर्च के पौधे रोपना खतरनाक है, लेकिन अगर आप ऐसा करना चाहते हैं, तो पन्नी के साथ पौधों के अनिवार्य कवर के साथ भी, 25 मई से पहले नहीं। पौध से नमूना लेते समय मिट्टी के गुच्छे को संरक्षित करने के लिए पानी लगाने से पहले रोपाई करें।

अब, पानी डालने के बाद, यदि आवश्यक हो, मिट्टी का मिश्रण, बर्तन के बीच में एक अवकाश बनाएं और पौधे को कोटिलेडोन के पत्तों को रोपण करें। Cotyledons आमतौर पर एक अंकुर पर दो सबसे कम पत्तियां होती हैं। मिट्टी के स्तर से इन पत्तियों तक एक नंगे तने नहीं होना चाहिए। इस क्षण पर ध्यान दो।

मीठी मिर्ची उगाने की तकनीक

तैयार मिट्टी की मिट्टी "इको"

अब बुवाई के लिए तैयार बीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान में 20 - 30 मिनट के लिए रखा जाता है। वैसे, हाल ही में फार्मेसियों से पोटेशियम परमैंगनेट गायब हो गया है, इसलिए दवा खरीदने के बारे में पहले से ध्यान रखें।

यहाँ, शायद, बढ़ती मीठी मिर्ची की तकनीक की सभी मुख्य सूक्ष्मताएँ। यहां ध्यान देने योग्य एक और बात यह है कि किसी भी स्थिति में कड़वे के बगल में मीठी मिर्ची न डालें, जैसा कि मिर्च pereopilyatsya, परिणामस्वरूप मीठी मिर्च कड़वी हो जाएगी। उपरोक्त सभी को सारांशित करते हुए, काली मिर्च की अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, इसे विकास के लिए गर्म स्थिति बनाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, बहुत अच्छी हवा न होने के साथ एक छोटी सी फिल्म ग्रीनहाउस में, काली मिर्च पूरी तरह से विकसित हो सकती है। बहुत गर्म दिनों पर, फिल्म ग्रीनहाउस में संक्षेपण बनेगा, जो खीरे, टमाटर जैसे पौधों के लिए मौत के बराबर होगा, काली मिर्च सिर्फ सही।

स्थायी स्थान पर उतरने के बाद दो सप्ताह में आयोजित किया जाता है। आप यूरिया को खिला सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा परिणाम तरल पक्षी की बूंदों को दर्शाता है, 1 से 15. के अनुपात में 1-2 लीटर के इस समाधान के साथ प्रत्येक पौधे को पानी दें।

मिर्च की पौध की देखभाल मुश्किल नहीं है। अंकुरण के तुरंत बाद, आपको फिल्म को हटाने की आवश्यकता है। अन्यथा, अंकुर निकल जाएगा और बहुत कमजोर हो जाएगा। अंकुर के साथ क्षमता को एक गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए, जहां हवा का तापमान 18-20 डिग्री से कम नहीं है।

मीठी मिर्ची की गुणवत्ता वाली फसल उगाने के लिए आपको क्या करना चाहिए

मीठी मिर्च का आदिवासी घर अमेरिका का एक उष्णकटिबंधीय क्षेत्र है। आज, यह सब्जी विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में दुनिया भर में उगाई जाती है। रूस में, भोजन के लिए उगाया गया केवल 19 वीं शताब्दी में शुरू हुआ। इससे पहले, मीठी मिर्च का उपयोग विशेष रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया जाता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सब्जी में विटामिन सी की मात्रा संतरे की तुलना में अधिक है। इस सब्जी को लगातार खाने से लीवर और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

सड़क पर रोपाई लगाने से पहले, आपको इसे तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, डिस्म्बार्किंग से लगभग 1-2 सप्ताह पहले, इसे बाहरी हवा के लिए काली मिर्च के साथ बॉक्स को बाहर निकालने की सिफारिश की जाती है: पहली बार दोपहर में, फिर रात में। आप बस कमरे में हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक कम कर सकते हैं।इसके अलावा, कम बार पानी देना आवश्यक है।

बीज अंकुरण के लिए सही तापमान 10-15 ° C है।

आज यह सब हैमिर्च और बैंगन के छिलके की देखभाल के लिएएक बार जब आप मिट्टी के मिश्रण के प्रकार पर फैसला कर लेते हैं, तो हमें इसे "भरने" की आवश्यकता होती है। पहले 4 मिश्रणों में से किसी एक बाल्टी पर, एक चम्मच सुपरफॉस्फेट और एक बड़ा चम्मच राख मिलाएं। यह सब एक बॉक्स में अच्छी तरह से मिश्रित और कवर किया जाना चाहिए। मिट्टी को जब पानी नहीं धोया जाता है, तो आपको 2 सेंटीमीटर लंबा एक पक्ष छोड़ने की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च के बीज और उनके बीज का चयन

मिर्च उगाने और अच्छी फसल पाने के लिए आपको उनकी सही देखभाल करने की जरूरत है। लेकिन, सबसे ऊपर, एक विशेष किस्म के बीज को चुनना, यह आवश्यक है बढ़ती परिस्थितियों पर ध्यान दें। यह हो सकता है:

  • खुला मैदान
  • स्टेशनरी ग्रीनहाउस,
  • अस्थायी आश्रय

संरक्षित भूमि में उसके लिए ग्रीनहाउस में मिर्च उगाना एक अच्छा विकल्प है। यद्यपि यह खुली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।

जब किस्म का चयन किया जाता है, तो आप बीज अंकुरित करना शुरू कर सकते हैं। थर्मोफिलिसिटी के कारण, मीठे मिर्च केवल रोपाई में उगाए जाते हैं। बुवाई से पहले रोपाई के लिए बीज को संसाधित किया जाना चाहिए। उनके कई घंटों तक भिगोयागर्म पानी में। जब वे सूज जाते हैं, तो उन्हें 3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में ले जाया जाता है। इस तरह के उपचार से बहुत जल्दी शूट पाने में मदद मिलती है।

वे भी कीटाणुरहित हो जाते हैं, आधे घंटे के लिए मैंगनीज का घोल रखते हैं और फिर इसे बहते पानी से धोते हैं। उनके विकास प्रमोटरों के उपयोगी और उपचार। यह कवक से रोपाई को रोकने के लिए उपयोगी होगा। ऐसा करने के लिए, विशेष उपकरणों का उपयोग करें। फरवरी में मिर्च के बीज बोए जाते हैं ताकि मई में उन्हें मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जा सके। बढ़ती रोपाई के लिए उपयुक्त:

  1. नारियल सब्सट्रेट
  2. पीट की गोलियाँ, वे सुविधाजनक हैं क्योंकि जब टैबलेट के साथ रोपाई उठाते हैं तो बस दूसरे कंटेनर में चले जाते हैं,
  3. एक हाइड्रोजेल के साथ मिट्टी जो नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखती है।

लेकिन सब्सट्रेट वास्तव में पकाना और स्वतंत्र रूप से है ह्यूमस, पृथ्वी और रेत से 2: 1: 1 के अनुपात में। यह मिश्रण हल्का और ढीला होगा। रचना के प्रति किलोग्राम, आप कला जोड़ सकते हैं। झूठ राख। बीज बोने से पहले, मैंगनीज के समाधान के साथ मिट्टी को अच्छी तरह से बहाया जाता है।

आप रोपाई बढ़ने के लिए बक्से का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन काली मिर्च प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करती है। इसलिए, कई लोग रोपाई लेने से बचने के लिए छोटे बर्तन या कप में अंकुर उगाना पसंद करते हैं। दोनों विधियां काफी लागू हैं। जब बीज बोया जाता है, तो उन्हें ठीक से सिक्त किया जाना चाहिए और कांच या पॉलीथीन के साथ कवर किया जाना चाहिए।

फ़र्न बल्गेरियाई काली मिर्च के धूमन के लिए

मैंने पहले ही कहा है कि काली मिर्च एक ही जगह पर उगना पसंद नहीं करती है, लेकिन किसी को रोपाई नहीं करनी चाहिए जहां आलू, बैंगन या टमाटर लगाए गए थे। उन्होंने कहा कि पोचू लगता है और इन संस्कृतियों की गंध भी असहिष्णु है। आप निश्चित रूप से, मेरा विश्वास नहीं कर सकते, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मैं खुद इस बात को लेकर आश्वस्त था। सामान्य तौर पर, मेरे पति और मैंने हमारे सनक के लिए सभी स्थितियां बनाने का फैसला किया, और यही हमें मिला।

हमारे बिस्तरों की परिधि के चारों ओर लोहे के पोर्टेबल फ्रेम के कुछ अवशेषों से पका हुआ जीवनसाथी। वेल्डेड आर्क (कुल 7 टुकड़े)। हमारे पास एक पोर्टेबल ग्रीनहाउस है, जिसे किसी भी गर्मी-प्यार करने वाली संस्कृति के लिए कहीं भी स्थापित किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, वही "ले जाना" खीरे के लिए है)।

मिर्च के पौधे रोपने से पहले, हम इस ग्रीनहाउस को पहले से तैयार मिट्टी के साथ बगीचे के बिस्तर पर रख देते हैं और तीन घंटे के बाद फिल्म को कम करते हैं: इसे मिट्टी के साथ फ्लश के एक तरफ जकड़ें, और दूसरे पर हटाने योग्य रोशन के साथ ताकि आप जल्दी और बंद कर सकें और बिना किसी उपद्रव के पूरी संरचना।

प्रचुर मात्रा में फूलों की शुरुआत के बाद, मैं जांचता हूं कि क्या फूल सही ढंग से खुल गए हैं। अगर मुझे विकृत या छोटे फूलों वाले पेडन्यूल्स मिलते हैं, तो मैं तुरंत आंसू बहाता हूं। मेरे एक पड़ोसी पिछले कई सालों से इस बारे में मुझसे बहस कर रहे थे, लेकिन मैंने हार नहीं मानी - मुझे यकीन है कि इससे उन्हें कोई मतलब नहीं होगा, और संयंत्र केवल व्यर्थ ताकत का उपयोग करेगा।

विकास की प्रक्रिया में स्टेपोन की उपस्थिति के लिए मिर्च की जांच करना लगातार आवश्यक है।यदि गर्मी बहुत गर्म नहीं है, तो मैं सौतेले बच्चों को काट देता हूं - वे केवल फल को चिपके रहने से रोकते हैं, ट्रंक से रस लेते हैं। और अगर गर्मियों में सूखा है, तो मैं छोड़ देता हूं - सौतेले बच्चों को मिर्च को सूखने से बचाऊंगा। ग्रीनहाउस में मिर्च आराम से महसूस होती है, लेकिन यहां भी आंख और आंख की जरूरत होती है। हमारी जलवायु के लिए उनकी अक्षमता के आधार पर (हालांकि ऐसा लगता है कि वे एक जगह है जहाँ वे नहीं उगते हैं), काली मिर्च कई बीमारियों से ग्रस्त है। यह ग्रे रॉट और ब्लैक लेग हो सकता है, और स्लग को हरा सकता है। बीमारी को रोकने के लिए, रसायनों के उपयोग से बचने के कई बेहतरीन तरीके हैं।

मैं बाहर की तरफ ग्रीनहाउस को वाइबर्नम की शाखाओं के साथ कवर करता हूं। बस • शाखाओं के कटे हुए सिरों को जमीन में चिपकाते हुए उन्हें साथ फैलाएं। मैं इसे विशेष रूप से पानी नहीं देता, लेकिन वाइबर्नम शाखाएं लंबे समय तक ताजा रहती हैं। वे झुग्गियों और तितलियों को डराते हैं, रस छोड़ देते हैं।

ग्रीनहाउस में, बेड के बीच का रास्ता एक जंगल की पत्तियों के साथ कवर किया गया है, मैं ताजा काई लगाता हूं। एक फर्न के साथ मैं कीटों के लिए ग्रीनहाउस को धूमिल करता हूं: मैंने ताजी पत्तियों में आग लगा दी और वे लगभग दो घंटे तक सुलगते रहे। स्वाभाविक रूप से, मैं ग्रीनहाउस में ही नहीं, बल्कि इसके खुले हिस्से से सब कुछ करता हूं। मैं पूरी गर्मी के मौसम के लिए दो बार ऐसी प्रक्रिया करता हूं।

रोपाई की देखभाल कैसे करें

रोपाई की देखभाल में तापमान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इष्टतम तापमान पैरामीटर रोपाई के सामान्य विकास के लिए:

  • दैनिक t - 25-27 ° C,
  • रात टी - 10-15 डिग्री सेल्सियस,

रोपाई और एक अच्छी जल निकासी परत प्रदान करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए, छोटे कंकड़ या रेत उपयुक्त हैं, उन्हें सब्सट्रेट में जोड़ा जाता है। इसे नमीयुक्त करना मध्यम होना चाहिए। अतिरिक्त नमी से विभिन्न बीमारियां हो सकती हैं, लेकिन मिट्टी को बाहर सुखाने की भी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। गर्म पानी के साथ पानी पिलायाक्योंकि ठंड से वे मर सकते हैं। रोपाई की सामान्य खेती के लिए और क्या आवश्यक है:

  1. कमरे में हवा की नमी सुनिश्चित करें। यह केवल एक विशेष मॉइस्चराइज़र का छिड़काव या खरीदकर प्राप्त किया जाता है,
  2. एयरिंग आवश्यक है, लेकिन सावधान रहें ताकि रोपण ड्राफ्ट से संरक्षित हो। इसलिए, इस समय के लिए उन्हें छिपाना बेहतर है,
  3. अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की भी देखभाल करने की आवश्यकता होगी। यह फिटोलैम्प एलईडी या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके बनाया गया है।

पहले घड़ी के चारों ओर प्रकाश व्यवस्था का उपयोग किया जाता है, लेकिन जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, वे केवल सुबह और शाम को प्रकाश देते हैं, लगभग 12 घंटे तक एक हल्का दिन प्रदान करते हैं।

रोपाई की खेती के लिए और पौधों को निषेचित करने के लिए उनके विकास अंकुर कंटेनरों में शुरू होते हैं। जब अंकुर 3 पत्ते दिखाई देते हैं, तो आप खिलाना शुरू कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, पानी में पतला अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम यौगिकों और सुपरफॉस्फेट के साथ मिश्रित है, उपयुक्त है। इसके 2 सप्ताह बाद, एक दूसरे को खिलाया जाता है। निषेचन के बाद, अंकुरों को पानी पिलाया जाना चाहिए। रोपाई के लिए पौधों की उर्वरकों से लेकर सूक्ष्म अर्क अच्छी होती है। मिश्रण को 10 भाग पानी की दर से बिछुआ के 1 भाग में तैयार करते हुए, इसे 2 दिनों के लिए जोर दें।

उनके शूट के उद्भव के 20 दिनों बाद rassadnyh बक्से से अलग बर्तन में गोता लगाएँ। रोपाई चुनने के लिए बहुत बड़े कंटेनर अवांछनीय हैं। उनमें, रोपाई जड़ को सड़ सकती है या वे अतिरिक्त हरे द्रव्यमान का निर्माण करेंगे।

खुले मैदान में रोपाई से पहले, रोपाई को कठोर किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे ताज़ा हवा में ले जाना चाहिए, प्रत्येक बार एक्सपोज़र का समय बढ़ाते हुए। यहां मुख्य बात है - हवा के तापमान की निगरानी करना। मिर्च के लिए, इसका न्यूनतम मूल्य 13 डिग्री सेल्सियस है, इसलिए यह धीरे-धीरे धूप, हवा और बारिश के लिए अनुकूल होता है। ऐसी प्रक्रियाएं मिर्च को तापमान परिवर्तन के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाती हैं।

60 दिनों के बाद, रोपे खुले मैदान या ग्रीनहाउस को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने के लिए तैयार हैं। लेकिन 80 दिन पुरानी रोपाई में, पैदावार आमतौर पर अधिक होती है। यह महत्वपूर्ण है कि पौधों में 10-12 पत्ते हैं, और ऊंचाई लगभग 30 सें.मी.। खुले मैदान या ग्रीनहाउस में जाने से एक दिन पहले, आप उन्हें विकास उत्तेजक के समाधान के साथ स्प्रे कर सकते हैं। यह रोगों के प्रति बढ़ता और प्रतिरोध करता है।

मिट्टी तैयार करना

मीठी मिर्च की खेती के लिए मिट्टी, साथ ही साथ रोपे, उपयुक्त प्रकाश पारगम्य, नमीयुक्त और उपजाऊ। मिट्टी को तटस्थ अम्लता के साथ होना चाहिए, अगर इसे उच्च पीएच की आवश्यकता होती है, तो इसे सीमित करने की आवश्यकता होती है। दोमट में सड़ा हुआ पीट, रेत जोड़ना उपयोगी है। पीट मिट्टी को ह्यूमस और सॉड भूमि के साथ मिलाया जाता है। रेतीले मैदान में चूरा बनाना, धरण करना.

काली मिर्च के लिए मिट्टी अग्रिम में तैयार की जाती है। लगभग एक वर्ष में, निम्नलिखित रचनाओं को बगीचे में जोड़ना अच्छा होता है, जहाँ काली मिर्च लगाने की योजना है:

  • काली मिर्च के अग्रभाग के तहत जैविक खादों को सीधे जोड़ा जाता है,
  • गिरावट में, जब खुदाई, खनिज पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक पेश किए जाते हैं,
  • वसंत में मिट्टी की ऊपरी परत में अमोनियम नाइट्रेट मिलाएं।

मिट्टी को निषेचित करने के बाद, इसे खोदा जाना चाहिए, खरपतवारों से मुक्त किया जाना चाहिए और समतल किया जाना चाहिए। फिर गर्म पानी या मुलीन में घुलने वाले पोटेशियम ह्यूमेट को बहा दें।

काली मिर्च के रोपण से कुछ दिन पहले, इस तरह की रचना के साथ मिट्टी को कीटाणुरहित करना अच्छा होता है: कला। नीले विट्रियल का झूठ। तो, मिट्टी तैयार है और आप इसमें मीठे काली मिर्च के अंकुर को स्थानांतरित कर सकते हैं।

पौधे रोपे

काली मिर्च को अपनी जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। अलग-अलग टैंकों से रोपाई को पृथ्वी के एक झुरमुट से ढंका जाता है। इस विधि से जड़ों पर चोट लगने का खतरा कम हो जाता है। मई के प्रारंभ में जून के अंत में सभी ठंढ चले जाने पर मिर्च खुले मैदान में लगाई जाती है। मई के मध्य में एक अस्थायी ग्रीनहाउस में, और एक स्थिर ग्रीनहाउस में जल्दी में। मीठी मिर्च रोपण, यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि इससे पहले बेड पर क्या हुआ। अच्छी तरह से यह मिट्टी पर विकसित होगा जहाँ थे:

लेकिन आलू, मिर्च, टमाटर या बैंगन के बाद, मिर्च लगाने के लिए बेहतर नहीं है, उनके लिए एक और जगह मिल गई है। की जरूरत है मिट्टी के तापमान का ध्यान रखें। मीठी मिर्च को ठंडी मिट्टी पसंद नहीं है और इसे उगाने के लिए उच्च बेड एक अच्छा विकल्प है।

काली मिर्च की विभिन्न किस्मों को एक-दूसरे से जितना संभव हो सके लगाया जाता है। आखिरकार, संस्कृति अति-परागण के लिए प्रवण है। यदि संभव हो, तो उन दोनों के बीच लंबे संस्कृतियों को रोपण करना बेहतर है। काली मिर्च लगाते समय, 25 सेमी की झाड़ियों के बीच और पंक्तियों के बीच 50 सेमी की दूरी बनाए रखना आवश्यक होता है। रोपण के बाद, धरण या पीट से बनाई गई गीली घास, जो मिट्टी में नमी को बरकरार रखती है, अच्छी तरह से अनुकूल है।

युवा मिर्च के प्रत्यारोपण के तुरंत बाद कर सकते हैं पॉलीइथिलीन या lutrasil के साथ कवर फ्रेम पर, उन्हें ग्रीनहाउस बना दिया। यह उनके तेजी से विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करेगा। यदि एक फिल्म का उपयोग किया जाता है, तो लैंडिंग को प्रसारित किया जाना चाहिए। गैर-बुना सामग्री चुनना बेहतर होता है जो हवा को गुजरने की अनुमति देता है। ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से पानी के साथ प्लास्टिक की बोतलों का विघटन होता है। दिन के लिए गरम करना, रात में वे काली मिर्च को गर्मी देंगे। यह दैनिक तापमान में उतार-चढ़ाव को सुचारू करेगा। जब मौसम स्थिर हो जाता है तो गर्म आश्रय को हटाया जा सकता है।

देखभाल की सूक्ष्मता

मिठाई मिर्च की देखभाल करना बहुत मुश्किल नहीं है। सभी प्रक्रियाएं काफी सरल हैं:

बढ़ते मौसम के दौरान छंटाई की गतिविधियों को पकड़ें। लंबे शूट को छोटा किया जाता है, शूट हटा दिया जाता है, जो स्टेम के मुख्य कांटे के नीचे स्थित होता है। प्रक्रिया में रोगग्रस्त पत्तियों को हटाने, फलहीन शूट शामिल हैं। यह एक शाखा झाड़ी बनाने और पैदावार में सुधार करने के लिए किया जाता है।

विकासशील स्टेपसन शूट में से, 4-5 बचे हैं, जिस पर फल विकसित होंगे। यदि मौसम गर्म और आर्द्र है तो विशेष रूप से नीचे की तरफ से शाखाओं को हटाना महत्वपूर्ण है। लेकिन शुष्क अवधि के दौरान, इस प्रक्रिया की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि निचले पत्ते मिट्टी में नमी बनाए रखते हैं। कटाई के बाद, फिर से छंटाई की जाती है। केंद्रीय फूल, जो पहले कांटे से बढ़ता है, कई माली उपज बढ़ाने के लिए चुटकी लेते हैं।

उच्च काली मिर्च की किस्में टाई करने की जरूरत है। इसके लिए खूंटे को अपने रोपाई के प्रत्यारोपण के तुरंत बाद डालना बेहतर होता है। काली मिर्च खरपतवार और ढीला करने के लिए आवश्यक है, लेकिन इसकी जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना बहुत सावधानी से। इससे मिट्टी अधिक सांस लेती है। सीज़न के दौरान वे 3-4 प्रक्रियाएं करते हैं और दूसरी शिथिलता पर यह मिर्च को फैलाने के लिए संभव है।

खुले मैदान में, मीठी मिर्च को एक धूप जगह चुननी चाहिए और इसे ड्राफ्ट और हवा से बचाना चाहिए। गर्म मौसम में, इसे प्रत्यक्ष सूर्य से मुंडाया जाता है। मिट्टी को अच्छी तरह से भूने हुए भूसे की एक पतली परत के साथ पीसना अच्छा है। इससे मिट्टी की नमी सही स्तर पर रहेगी और पानी को कम करने में मदद मिलेगी। काली मिर्च के लिए महत्वपूर्ण है और दिन की अवधि। यह पौधों को संदर्भित करता है, जब दिन का प्रकाश 12 घंटे से कम होता है, तो पहले फल लेना शुरू करते हैं। यह अधिक स्थिर और उच्च उपज देता है।

पानी और खाद डालना

पानी नियमित देना चाहिएक्योंकि काली मिर्च नमी-प्रेमी है। बहुत लंबी सूखी अवधि इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि अंडाशय गायब हो जाते हैं। सिंचाई योजना:

  1. रोपण के 5 दिन बाद, और अधिक बार जब तक पूरी जड़ें जमा न हो जाएं,
  2. हर 10 दिन पहले शुष्क मौसम में फसल अधिक बार,
  3. कटाई के बाद।

फलने की अवधि के दौरान, सप्ताह में 2 बार पानी की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण है कि पानी ठंडा नहीं है। कमरे का तापमान स्वीकार्य है।

मिर्च चाहिए और आवधिक ड्रेसिंग में। रोपाई के प्रत्यारोपण के 2 सप्ताह बाद पहला व्यायाम, काली मिर्च के फूल के दौरान होता है और फिर फल की उपस्थिति के साथ होता है।

उर्वरकों से कार्बनिक पदार्थ को लागू करना अच्छा है, इसे खनिज रचनाओं के साथ बारी-बारी से उपयोग किया जा सकता है जो पौधे को पर्णपूर्ण तरीके से इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पोटेशियम उर्वरक बहुत उपयोगी हैं, लेकिन उन्हें सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए ताकि पौधे को ओवरफीड न करें।

तरल कार्बनिक यौगिक भी प्रभावी हैं, लेकिन ताजा खाद शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। यह काली मिर्च पर गिरते फूलों को भड़का सकता है। कार्बनिक यौगिकों से ह्यूमस, खाद का उपयोग करना बेहतर होता है। वे 1 वर्ग की एक बाल्टी बनाते हैं। मीटर।

पर्ण निषेचन विकास उत्तेजक केवल गर्म मौसम में करते हैं। तैयारी को पानी में पतला किया जाता है और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है। ये प्रक्रियाएं कर सकते हैं हर 2 सप्ताह में एक बार.

काली मिर्च की देखभाल के लिए लागू और सब्जी उर्वरक। आप पानी के साथ 100 लीटर बैरल में ऐसी रचना कर सकते हैं, 5 किलो का सिंहपर्णी, बिछुआ, स्प्रोकेट डाल सकते हैं, आधा गिलास राख और एक बाल्टी मुलीन डाल सकते हैं। सप्ताह की रचना को प्रभावित किया। उपयोग करने से पहले, इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

क्या है बीमार मिर्ची

काली मिर्च के सबसे आम रोग सफेद और शीर्ष सड़ांध, देर से तुषार, मैक्रोस्पोरोसिस और सेप्टोरिया हैं। इनसे निपटने के लिए अलग-अलग तरीके हैं। हर 2 सप्ताह में एंटिफंगल दवाओं "ट्राइकोडर्मिन", "एलिरिन" के साथ रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए पौधे का इलाज करना उपयोगी होता है।

लेट ब्लाइट से मदद मिलती है सही उपचार बीज उपचार। साथ ही प्याज के छिलके का प्रभावी आसव, जिसका छिड़काव पौधों द्वारा किया जाता है। मिट्टी की नमी की निगरानी करना आवश्यक है। अपर्याप्त पानी के साथ ग्रे मोल्ड विकसित कर सकते हैं।

मीठी मिर्च के कीटों में, स्कूप, स्लग, व्हाइटफ्लाय, कोलोराडो आलू बीटल, एफिड, भालू, स्पाइडर माइट सबसे अधिक कष्टप्रद हैं। कीटों के खिलाफ, पौधे को लकड़ी की राख के समाधान के साथ परागित किया जाता है। एफिड्स के लिए, मट्ठा के साथ काली मिर्च उपचार में मदद मिलेगी, जिसके बाद इसे लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है। टैंसी, लहसुन और वर्मवुड के यारो के साथ पौधों को स्प्रे करने से मकड़ी के कण से निपटने में मदद मिलेगी। उसके साथ एक ही फिट केल्टान, कारबोफोस से लड़ने के लिए।

निष्कर्ष में

काली मिर्च की फसल काट ली जाती है, इसे काट दिया जाता है, ताकि पकने वाले फल दूसरों के विकास में हस्तक्षेप न करें। इसका आमतौर पर बक्से में डाल दियाजहाँ वह परिपक्व होता है।

रोपण के लिए किस्में चुनना, यह तय करना आवश्यक है कि काली मिर्च किस लिए उगाई जाती है। यदि इसे नए सिरे से उपयोग करना है, तो मोटी गूदे वाली बड़ी फलियां एक अच्छा विकल्प हैं। छोटे फलों के साथ विविधताएं संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मिठाई काली मिर्च की खेती कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य चिंताएं रोपाई की देखभाल के दौरान हैं। लेकिन फसल, सौ बार सभी काम के लिए भुगतान करेगा।

मीठी मिर्ची खाते समय क्या देखा जाना चाहिए?

कई बीमारियां और कीट हैं जो पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इससे बचने के लिए, आपको निवारक उपायों को करने की आवश्यकता है। उनके खिलाफ लड़ाई में लोक उपचार और धन दोनों की मदद कर सकते हैं जो बाजार में बेचे जाते हैं।

पड़ोसी संस्कृतियां भी अपने पड़ोसियों की रक्षा कर सकती हैं। प्रोफिलैक्सिस के लिए, पौधों को हर दो सप्ताह में एक समाधान के साथ पानी पिलाया जा सकता है, लेकिन मुख्य बात यह नहीं है कि यह अधिक हो।

आपको फसल को समय पर पानी देने, अधिक टूटने, खरपतवार को हटाने और खरपतवार को हटाने के साथ-साथ बेहतर विकास के लिए विभिन्न प्रकार के निषेचन संयंत्रों को शुरू करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

जल संवर्धन बहुत महत्वपूर्ण है। उचित जलयोजन के साथ, पौधे अच्छी तरह से विकसित होगा और विकसित होगा। मिट्टी को लगातार हाइड्रेट किया जाना चाहिए। लेकिन वर्षा के लिए निगरानी की जानी चाहिए यदि उनके पास प्रचुर मात्रा में पानी है, तो उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए, और यदि नहीं तो समय-समय पर संस्कृति को पानी देना आवश्यक है।

ठंडी रातों में, सुबह मिट्टी को मॉइस्चराइज करना सबसे अच्छा है। और यदि नहीं, तो पानी दिन के दौरान फैशनेबल है। पानी का तापमान ठंडा नहीं होना चाहिए, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। सिंचाई से पहले, मिट्टी को थोड़ा ढीला करने की आवश्यकता होती है, यह फसल के चारों ओर छाल बनाने से बचने के लिए किया जाता है।

स्थूल करना कई चरणों में पौधे की जरूरत:

  • एक खुले क्षेत्र में फसल बोने के दो सप्ताह बाद पहला चरण किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए आपको यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पानी से मिलकर एक विशेष समाधान तैयार करना होगा। इन सभी घटकों को मिलाकर, उन्हें अच्छी तरह से मिलाया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के लिए 1 लीटर में डाला जाता है।
  • दूसरा चरण पौधे के फूल के दौरान किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए आपको यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट और पानी से मिलकर अगला समाधान तैयार करना होगा। सभी घटकों को मिलाया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के नीचे लाया जाता है।
  • प्रारंभिक फलों की उपस्थिति के समय तीसरे चरण को पूरा किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए आपको निम्नलिखित समाधान तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें पोटेशियम नमक, पानी और सुपरफॉस्फेट शामिल हैं। सभी घटकों को मिश्रित और दो खुराक में प्रत्येक झाड़ी के नीचे डाला जाता है।

लगाए गए पौधे के नीचे जमीन को ढीला करने के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। मीठी काली मिर्च जड़ प्रणाली सतह के करीब हैं। काली मिर्च की जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, ढीलेपन को बड़ी गहराई तक नहीं पहुंचाया जाता है।

संस्कृति के फलों को अपरिपक्व और पका हुआ हटाया जा सकता है। लेकिन जब उन्हें अपरिपक्व हटा दिया जाता है, तो आप अधिक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

बल्गेरियाई काली मिर्च को पानी देने के बारे में गपशप

जहां तक ​​ग्रीनहाउस और फसल के पकने की बात है, मैं वहां बहुत बार नहीं जाता। काली मिर्च को करीबी ध्यान पसंद नहीं है, लेकिन एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात बिना असफलता के होनी चाहिए। जैसे ही मेरे मुख्य भागने की योजना पहले से ही खोले गए फूल स्पाइक के साथ है, मैं इसे बेरहमी से चुभता हूँ! यह सबसे महत्वपूर्ण बात है: साइड शूट पर मिर्च की सबसे अच्छी फसल पकती है।

कभी-कभी यह पूरी तरह से असमर्थित दावे को सुनना संभव है कि मिर्च को दैनिक पानी की आवश्यकता होती है। बिल्कुल नहीं, काली मिर्च कभी भी ज़रूरत से ज़्यादा पानी नहीं लेगी। लेकिन अब यह कुख्यात दैनिक सिंचाई पूरी फसल को खराब कर सकती है, जब अतिरिक्त नमी से मिर्च हरी द्रव्यमान का निर्माण करना शुरू कर देती है, और परिणामी फल बस सड़ने और गिरने लगते हैं। और यहाँ पौधे को ही नहीं बचाया जा सकता है: जड़ें भी एक ढीले पदार्थ में बदल जाएँगी, तना काला हो जाएगा और मर जाएगा।

शुष्क और गर्म मौसम में, मैं हर तीन दिन में एक बार जड़ पर काली मिर्च का पानी डालता हूं, लेकिन बहुत ही उत्सुकता से। 20 मिनट के बाद, मैं तानसी और कलैंडिन के कटे हुए तनों और पत्तियों को पानी देने के लिए जगह बना रहा हूं। गीली घास जितनी छोटी होगी, उतना अच्छा होगा। सूर्य की सीधी किरणों के तहत, इस तरह की गीली मिट्टी बहुत लंबे समय तक सूखने से बचाने के लिए अपनी ताजगी और क्षमता बनाए रखती है।

रेशमी त्वचा का रहस्य

तो, काली मिर्च उगाया जाता है, फसल इकट्ठा की जाती है। पौधे के तने, और वे, एक नियम के रूप में, अंत तक रसदार बने रहते हैं, हम काटते हैं और खाद के ढेर को भेजते हैं। सर्दियों के दौरान, कटा हुआ तना खाद के ढेर के पूरे टैब को कीटाणुरहित कर सकता है।

गर्मियों में अपने छोटे से बिस्तर से, मुझे इतने उत्कृष्ट मिर्च मिलते हैं कि मेरे पास भविष्य के लिए संरक्षण और भंडारण के लिए पर्याप्त है। मुझे कहना होगा कि मुझे फ्रोजन मिर्च पसंद नहीं है, क्योंकि वे अपना रंग खो देते हैं और तरह तरह के फ्रिज़ी बन जाते हैं।मैं सबसे अधिक रसदार फल सुखाता हूं।

इसके लिए, ओवन एकदम सही है: 160 ° के तापमान पर मैं दिन के दौरान धीरे-धीरे स्लाइस को सुखाता हूं और फिर इसका उपयोग बॉर्स्क, सॉस और यहां तक ​​कि कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए भी करता हूं। उदाहरण के लिए, मैं खट्टा क्रीम के साथ सूखे कुचल स्लाइस मिलाता हूं, पूरे दिन एक ठंडी जगह पर जोर देता हूं, फिर चेहरे और हाथों पर एक पतली परत लागू करता हूं।

प्रभावहीन: त्वचा रेशमी हो जाती है! यह मेरी खोज भी है: मैंने सिर्फ एक बार देखा कि मिर्च में स्टेपोन हटाने के बाद (मैं आधे दिन के लिए व्यस्त था) मेरे हाथ असामान्य रूप से नरम हो गए ...

खैर, आखिरी। गर्मियों के मौसम की समाप्ति के बाद, जब सब कुछ पहले से ही साफ हो जाता है, तो ग्रीनहाउस में अभी भी मजबूत हरी मिर्च के तने हैं। मैं उन्हें साधारण बाल्टियों में प्रत्यारोपित करता हूं और उन्हें घर ले जाता हूं। और नए साल से पहले मिर्च मिल रही है।

ऑरेनबर्ग काली मिर्च - बढ़ने का रहस्य

फरवरी के पहले छमाही में जितनी जल्दी हो सके काली मिर्च बोएं, क्योंकि शुरू में अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। मैं खट्टा क्रीम से अलग दो सौ ग्राम कप में गोता लगाता हूं।

यदि आप अधिक क्षमता लेते हैं, तो काली मिर्च वहां और भी धीरे-धीरे विकसित होगी - यह तब तक इंतजार करेगी जब तक कि जड़ प्रणाली पूरी मात्रा को भर नहीं देती।

जब प्रत्येक पौधे पर फूल दिखाई देते हैं, तो मैं पहले दो को काट देता हूं ताकि वे पौधों से बिजली न लें, क्योंकि 10-15 अप्रैल से मैं आश्रय के लिए जमीन में रोपाई लगाता हूं। वैसे, रोपण से पहले मैं दो दिनों के लिए रोपाई को पानी देता हूं, ताकि जड़ों पर कप से बाहर निकालने के दौरान जितना संभव हो सके गीली चिपचिपी जमीन बनी रहे। मिर्च टमाटर की तुलना में अधिक नरम होते हैं और अधिक सावधानी से निपटने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, मैं उन्हें बहुत ज्यादा नहीं दफनाता, लेकिन मैं उन्हें उसी स्तर पर लगाता हूं जैसे चश्मे में।

चूंकि काली मिर्च की जड़ें सीधे सूर्य के प्रकाश को पसंद नहीं करती हैं, इसलिए मैं अक्सर उन्हें योजना के अनुसार चार या पांच पंक्तियों में 30 × 30 सेमी तक लगाता हूं। रोपण के बाद, मैं अतिरिक्त राख (1 कप प्रति 10 एल) के साथ पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर गुलाबी समाधान के साथ पानी देता हूं। यह जड़ों को ताकत देता है और उन पर घावों कीटाणुरहित करता है जो आप चाहते हैं या नहीं चाहते हैं, लेकिन प्रत्यारोपण के दौरान दिखाई देते हैं। हां, मैं लगभग भूल गया: अंडाशय के बेहतर गठन के लिए हर दो सप्ताह में मैं बोरिक एसिड (1 चम्मच प्रति 10 लीटर) के साथ पौधों को स्प्रे करता हूं। लेकिन मैं केवल इसे करने की कोशिश करता हूं, जबकि फूल अभी तक खिल नहीं पाए हैं। यह, वैसे, फलों के पकने के लिए मदद करता है।

बिना कपड़े के

भविष्य के लिए छठी - काली मिर्च की झाड़ियों को बाहर न फेंकें, लेकिन खुदाई करते समय उन्हें बंद कर दें। यह एक बहुत अच्छा अतिरिक्त प्राकृतिक उर्वरक है। और समय में पके हुए फलों को पकाना भी बहुत महत्वपूर्ण है - इसके बाद जल्द ही नए उपवास किए जाएंगे।

फसलों के विषय पर जिसके साथ मिर्च लगाने के लिए वांछनीय है, मैं फ्रीज नहीं करता हूं। लेकिन अधिक बार वह अक्सर बैंगन के साथ मेरे पास बैठता है - भूखंड बहुत छोटा है, इसलिए आपको बहुत अधिक चुनना नहीं है। मैं कभी भी ग्रीनहाउस में काली मिर्च नहीं लगाता हूं, पहले से ही बहुत जल्दी पकने का समय है और अक्टूबर के अंत तक फल आता है। झाड़ियां बहुत अधिक नहीं बढ़ती हैं, 60-70 सेमी, लेकिन बहुत सारे फल हैं,

कि निचले लोग, यहां तक ​​कि उनकी नाक के साथ, जमीन के खिलाफ आराम करते हैं (यहां एक और कारण है कि पका हुआ मांस के पकने में देरी न करें)। सवाल यह है कि मुझे पौधों को किसी और चीज़ से खिलाने की क्या ज़रूरत है? झाड़ियों को अधिक थे? तो उनकी तेज हवा बाद में टूट जाएगी। मिर्ची के रोगों के लिए कौन से प्रभावी उपाय हैं, इसके बारे में मैं कुछ नहीं कह सकता, क्योंकि वे मुझमें किसी भी चीज से पीड़ित नहीं हैं। शायद, इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका इस तथ्य से निभाई जाती है कि ... ओह, मैं सबसे महत्वपूर्ण बात कहना भूल गया!

मिश्रण से भरे रोपों के लिए कप में, मैं अभी भी 1/2 चम्मच जोड़ता हूं। काली मिट्टी के साथ।

यह क्या है? अगर किसी को नहीं पता है, तो मैं एक सरल तरीके से समझाऊंगा। यह सब्जी और मिट्टी के साथ मिश्रित खाद्य अपशिष्ट है और कीड़े द्वारा संसाधित किया जाता है। इस काली मिट्टी में महीन दाने वाली काली दही का आभास होता है। यह उत्पादकता बढ़ाता है, पौधे के विकास और फलों के पकने को तेज करता है, रोगों और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। और फिर भी - यदि आप बीज को इको-चेरनोज़ेम के घोल में भिगोते हैं, तो अंकुर के विकास की शर्तें कम हो जाती हैं। और सामान्य तौर पर, यह किसी भी खनिज उर्वरकों को अच्छी तरह से बदल सकता है, क्योंकि इसमें एक स्वस्थ पौधे के विकास के लिए आवश्यक सभी एंजाइम और विकास उत्तेजक शामिल हैं।यह मिट्टी से बाहर नहीं धोया जाता है, लेकिन, मिट्टी में जमा होने पर, इसका उपयोग पौधों द्वारा आवश्यकतानुसार किया जाता है। तो यहाँ है। बीमारियों की रोकथाम पर लौटते हुए, मेरा मानना ​​है कि पारिस्थितिक पृथ्वी का बस यही प्रभाव है।

संक्षेप में, उसके साथ सब कुछ सरल है और, जैसा कि वे अब कहते हैं, यह पारदर्शी है, यह स्पष्ट है कि इसमें क्या शामिल है। लेकिन फिर अगर आप स्टोर से उर्वरक और उत्तेजक लेते हैं, तो कौन गारंटी दे सकता है कि उनकी रचना बैग पर क्या लिखा है? मुझे व्यक्तिगत रूप से ऐसा कोई भरोसा नहीं है। वैसे, पत्र के बारे में ही, जिसने मुझे कलम उठाने के लिए प्रोत्साहित किया। यद्यपि मैं लेखक को श्रद्धांजलि देता हूं, फिर भी मुझे संदेह से पीड़ा होती है। क्या नीचे तुरंत विघटित हो जाता है और वह सब कुछ देता है जो पौधे के लिए आवश्यक है? यकीन करना कुछ मुश्किल है। क्या कोई मुझे यह समझा सकता है? मैं व्यक्तिगत रूप से नहीं समझता। और फिर भी - जहां बहुत सारे पंख तकिए हैं, अगर आप हर साल मिर्च लगाते हैं?

खैर, अंत में, मैं मसालेदार मिर्च के लिए नुस्खा साझा करूंगा। मैरिनेड: 1 लीटर पानी के लिए - 1 गिलास चीनी, 1 गिलास टेबल विनेगर,

2 बड़े चम्मच। एल। नमक, 3-4 बड़े चम्मच। एल। सूरजमुखी तेल। इस अचार को एक बड़े बर्तन में डालें, गैस पर रखें। जैसा कि यह उबलता है, मैं इसमें मिर्च डाल देता हूं जो टूट गया है, पेडुनेर्स से मुक्त (कुल लगभग 3 किलो)। कुक 7 मिनट। (छठे पर, मैं अजमोद जोड़ता हूं), और फिर मैंने सब कुछ निष्फल जार में डाल दिया, जिसके नीचे लहसुन के 2-3 स्लाइस पहले से ही झूठ बोल रहे हैं। और रोल करे।

मेरे मिर्च बढ़ते प्रयोग

गर्मियों की गंध के साथ विदेशी सब्जियां

यह बताने की मेरी बारी थी कि, गर्मियों के निवासियों की सलाह के लिए धन्यवाद, हमने मिर्च की शानदार फसल उगाई।

मैंने 23 अक्टूबर को इस वर्ष का सबसे लंबा प्रयोग पूरा किया। और फिर - नई योजनाएं, सपने, आशाएं, खोजें।

और मेरा प्रयोग फरवरी में ही शुरू हो गया था, जब मैंने अपने जन्मदिन के अवसर पर दुकान में विदेशी मिर्च खरीदे थे - लाल, पीले और नारंगी। उन्हें गर्मियों की गंध आ रही थी, और, उनकी जांच करते हुए, मुझे डाचा के एक पाठक की सलाह याद आई: उसने लिखा था कि उसने मिर्च के बीज नहीं खरीदे थे, लेकिन उसने खरीदे फलों से ताजे बीज लगाए थे।

मैंने कोशिश करने का फैसला किया। उसने बीज निकाला और फरवरी के अंत में हमेशा की तरह बोया। मैं बिल्कुल झूठ नहीं बोलूंगा अगर मैं कहता हूं कि उनकी अंकुरण दर 100% थी। अंकुर मजबूत हुआ। दस दिनों ने उसे बिना पके बरामदे में कठोर किया, यह अप्रैल के अंत में था - मई की शुरुआत में। और वह सख्त करने के लिए धन्यवाद बाहर नहीं बढ़ाया। मई के पहले दशक में, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में टमाटर के साथ मिर्च लगाए गए थे।

मैं यह भी जोड़ना चाहूंगा कि पिछले साल मैंने पौधे में एकसाथ बिस्तरों को दफनाया था ताकि पुराने तकिए से पंख निकल जाएं। जब लॉन घास काटना शुरू किया, तो सभी घास को मिर्च और टमाटर के लिए गीली घास के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

गर्म पानी के साथ दो दिनों के लिए एक दिन के बाद पानी पिलाया। एक बार मिर्च और टमाटर के लिए खनिज उर्वरक और लगभग हर हफ्ते प्रभावी सूक्ष्मजीवों के समाधान के साथ खिलाया जाता है।

वैसे, मैंने इसे सभी बगीचे फसलों में थोड़ा-थोड़ा करके इस्तेमाल किया। लेकिन गोभी और लीक को सबसे अधिक मिला, क्योंकि वे शुरू में बहुत कमजोर थे। परिणाम: आंखों के लिए एक दावत, आश्चर्यजनक रूप से उत्कृष्ट फसल, यहां तक ​​कि कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त पौधों पर भी! मैं अपनी गहरी कृतज्ञता व्यक्त करना चाहता हूं ए.पी. इस अद्भुत रचना की रेसिपी हमारे साथ साझा करने के लिए बेसरब। हां, लेकिन मैं मिर्च से पचाता हूं।

10 जुलाई को, पहले फल पक गए। वे अपने माता-पिता के समान थे: बड़े, मोटी दीवार वाले, मीठे। जब मैं उन्हें एक दोस्त के जन्मदिन पर टेबल पर लाया, तो किसी को भी विश्वास नहीं हुआ कि वे होमग्राउंड हैं। गर्मियों के अंत तक, झाड़ियों को मजबूत और लंबा हो गया था, 1 मीटर से कुछ अधिक। मैंने उन्हें चुटकी नहीं ली और उन्हें चुटकी ली। खूंटी तक न केवल झाड़ी ही बल्कि व्यक्तिगत शाखाओं को भी बांधना आवश्यक था, क्योंकि वे फलों के गुरुत्वाकर्षण से टूट गए थे। कुछ मिर्च आधे नींबू के आकार (फोटो देखें) के बारे में थे।

अगस्त में, फसल को इकट्ठा करने के बाद जो मात्रा और सुंदरता के मामले में भयानक था, मैं उदारतापूर्वक बढ़ते पौधों को नहीं भूला और उन्हें पानी में स्प्रे करना जारी रखा और एक ही माइक्रोबियल समाधान के साथ स्प्रे किया, लेकिन कम अक्सर - सप्ताह में एक या दो बार, क्योंकि यह अब गर्म नहीं था।

तो सितंबर आ गया, और इसके साथ लगभग दैनिक बादल छाए रहे और बारिश हुई।गर्मी पूरे महीने नहीं थी, लेकिन मेरे मिर्च अभी भी खिल गए, बंधे हुए फल! Phytophthora मिर्च पर नहीं था,

न ही टमाटर पर। मैंने गीली घास और झाड़ियों के बीच सरसों की बुवाई की। कोई ठंढ नहीं थी, इसलिए मिर्च और टमाटर बहुत अच्छे लगते थे। अक्टूबर आने पर फल धीरे-धीरे झाड़ियों पर उगने लगे, और ग्रीनहाउस के अधिकांश बागवानों ने सब कुछ हटा दिया था। मैंने ऐसे मजबूत पौधों को बाहर निकालने के लिए हाथ नहीं उठाया! इसलिए वे बड़े हुए, और मैंने उनकी देखभाल जारी रखी।

पिछले वर्षों में, मैंने पोक्रोव (14 अक्टूबर) को आखिरी टमाटर एकत्र किए, और मिर्च पहले भी। और इस वर्ष, मेरी थर्मोफिलिक सुंदरियां इतनी ठंड-प्रतिरोधी हो गईं कि लगभग सभी अक्टूबर ने हमें पकने वाले फलों से प्रसन्न किया, हालांकि दोपहर में तापमान 2-4 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ा।

सप्ताह में एक बार मैं उन्हें नहाने के लिए गर्म पानी के साथ पानी पिलाता रहा, और वे खिलते रहे, और प्रत्येक फूल फल से बंधा रहा। और यह अक्टूबर का अंत है! हालांकि, उन्हें भरने और परिपक्व होने के लिए नियत नहीं किया गया था: 23 वें दिन, पहला ठंढ "शंदरहन्नुल", दोपहर में -5 °। ठीक है, सर्दियों का मौसम अपरिहार्य है, लेकिन आगे एक से अधिक गर्मी है और कई खुशहाल खोजें हैं!

सुंदरता के लिए काली मिर्च

मीठी मिर्च का उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता है, यह उत्कृष्ट पौष्टिक मास्क बनाता है। यहाँ दो सिद्ध व्यंजन हैं।

2 बड़े चम्मच में। एल। एक मोटे grater काली मिर्च पर grated 1 चम्मच भंग। कम वसा वाली खट्टा क्रीम, एक पीटा अंडा और जैतून का तेल की 10 बूंदें जोड़ें। हलचल, त्वचा पर लागू करें, खड़े हो जाओ, कुल्ला।

5 कला में। एल। जमीन का रस ताजा रस के साथ मिश्रित - 1 चम्मच। गाजर और गोभी। एक चिकनी स्थिरता के लिए मिलाएं।

काली मिर्च उगाने के 12 टोटके

  1. काली मिर्च की दीवार मोटी होने के लिए, आपको केवल गर्म पानी (29-30 डिग्री सेल्सियस) के साथ सक्षम पानी की आवश्यकता होती है - सप्ताह में कम से कम 2 बार। जब फलों का द्रव्यमान पकना शुरू होता है, तो पानी कम हो जाता है।
  2. प्रत्येक पानी को बहुत सावधानी से पीपल को कुछ घंटों के लिए ढीला कर दिया जाता है, क्योंकि इसकी जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं। एक छोटे "त्रिशूल" या एक नियमित प्लग का उपयोग करें।
  3. मातम केवल मैन्युअल रूप से हटा दिए जाते हैं, यह प्रक्रिया ढीलेपन को बदल सकती है। यदि घास अभी तक फूली नहीं है और न फैली है, तो इसे बगीचे में गीली घास के रूप में बिछाया जाता है।
  4. एक महान प्रभाव पृथ्वी को घने सफेद गैर-आवरण के साथ आश्रय देता है,

चिकनी तरफ। यह पत्तियों की पीठ पर प्रकाश को दर्शाता है और उपज को बढ़ाता है।

  1. काली मिर्च को हर्बल अर्क पसंद है, जिसे सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जा सकता है, न कि मूल खिला।
  2. पौधे मिट्टी में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री के लिए मांग कर रहे हैं, जिसके अभाव में वे फल के एपिकल रोट के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।
  3. बहुत अधिक सक्रिय सूरज की किरणें पौधों को नुकसान पहुंचा सकती हैं। बहुत तेज़ गर्मी में, बेड हल्के गैर-बुने हुए होते हैं। एक ही सामग्री, लेकिन अधिक घने, शुरुआती ठंढों के लिए उपयोग किया जाता है, जब फल अभी भी झाड़ियों पर लटका हुआ है। बिस्तरों की परिधि के साथ, स्टेक या आर्क स्थापित होते हैं और उन पर तनाव होता है।

  1. अंकुर की सबसे कम कांटा में पहली कोरोना कलियों को पत्ती के विकास और उपज बढ़ाने के लिए हटा दिया जाता है।
  2. कम बढ़ने वाली किस्में नहीं बनती हैं। लंबा आमतौर पर 2-3 डंठल होता है। लेकिन गर्म शुष्क गर्मियों में पौधे सौतेले नहीं होते हैं, क्योंकि पत्ती का द्रव्यमान मिट्टी से नमी के वाष्पीकरण को कम करता है।

10 पके हुए मिर्च को तुरंत हटा दिया जाता है, ताकि अतिरिक्त फल अल्पविकसित मिर्च से पोषक तत्वों को दूर न करें।

  1. यदि काली मिर्च के युवा अंकुर मैं तापमान में 2-3 डिग्री सेल्सियस तक की कमी का सामना नहीं करते हैं, तो फलने वाले पौधे शून्य से 2 डिग्री सेल्सियस तक भी नहीं डरते हैं। इसलिए, कवर के तहत काली मिर्च को देर से शरद ऋतु तक बगीचे पर छोड़ दिया जा सकता है।
  2. फसल के बाद झाड़ी फिर से खिल गई? अधिक लगातार पानी फिर से शुरू करें! अच्छे मौसम के साथ और गर्मियों के अंत में, युवा फल शुरू कर सकते हैं। उनके पास परिपक्व होने के लिए समय की संभावना नहीं है और सलाद के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे बहुत उपयोगी मसाला बनाएंगे।

समीक्षा और टिप्पणियाँ: 18

बेल मिर्च के बीज अंकुरित होते हैं। मुझे एक ऐसा तरीका मिला, जो उनके अंकुरण को तेज करता है। बुवाई से पहले, मैं पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान में 30 मिनट के लिए बीज रखता हूं, फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला।और फिर उन्हें एक सूती कपड़े पर लिटाएं, लिपटे और ताजा निचोड़ा हुआ आलू के रस के साथ बड़े पैमाने पर सिक्त।
मूल रूप से, गीले बीज के साथ एक प्लेट गर्म होती है। लेकिन हर सुबह सुबह मैंने इसे 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रख दिया। नतीजतन, सबसे अधीर बीज पहले से ही दूसरे दिन पीक कर रहे हैं, और सबसे कठिन 5-6 वें दिन हैं।

यह गर्मी शुरू से ही गर्मी से प्रसन्न नहीं थी, इसलिए गर्मी-प्यार वाली फसलों की खेती के साथ बड़ी समस्याएं थीं।

लेकिन फिर भी, मैंने अपनी पसंदीदा काली मिर्च को बाहर निकालने में कामयाब रहा, यह विकास में चला गया, खिल गया, अंडाशय को फेंक दिया, और फल धीरे-धीरे बढ़ते हैं। अब कार्य अगस्त की रातों में पौधों को बचाना है ताकि मिर्च डाल सकें और पक सकें।
बेशक, रात में आपको लैंडिंग फिल्म या गैर-बुना सामग्री को कवर करने की आवश्यकता होती है। उत्तरार्द्ध बेहतर है, क्योंकि उस पर कम घनीभूत रूप होते हैं, जो अंडाशय को नुकसान पहुंचा सकते हैं। बरसात के मौसम में, मैं एक दिन के लिए आश्रय छोड़ देता हूं, केवल कुछ घंटों के लिए सिरों को हवा में खोलने के लिए थोड़ा सा खोलता हूं। यदि तापमान 10 ° से नीचे का वादा किया जाता है, तो रात के लिए आश्रय के तहत मैंने गर्म पानी की कुछ बोतलें डाल दीं।
गर्मी के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में, पौधों से कुछ दूरी पर, बेड के किनारों पर कटी हुई चॉपिंग घास रखी गई थी।

चूंकि ठंड के मौसम में काली मिर्च कमजोर हो जाती है, इसलिए फाइटोफ्थोरा के प्रकोप और बैक्टीरिया के सड़न को रोकना महत्वपूर्ण है, और इसके लिए अच्छे वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। मैं गर्मियों के मध्य से इसका पालन कर रहा हूं: मैंने अपने सौतेले बच्चों और निचली पत्तियों को हटा दिया, मुकुट को पतला कर दिया, अतिरिक्त अंडाशय को हटा दिया। अब "बाल कटवाने" पहले से ही कट्टरपंथी बन गया है: इसने सभी शीर्षों को काट दिया है, आधे पत्ते काट दिए हैं, केवल उन फलों को छोड़ दिया है जिनके पास अगस्त के अंत तक बढ़ने का मौका है।

मिर्च के साथ, मैंने शुरुआत से ही काम नहीं किया। मैं उनसे बहुत प्यार करता हूँ, और वे मुझसे प्यार करते हैं - नहीं! कई सालों तक मैंने सभ्य नमूने उगाने की कोशिश की, लेकिन, अफसोस, रंग उतर जाएगा, वे सड़ने लगेंगे, फिर किसी तरह का हमला ...

बगीचे के मामले कोई बड़ी बात नहीं है, लेकिन पिछले साल मैंने इस संस्कृति पर ध्यान देने का फैसला किया।
शुरुआत अंकुरों से हुई। मैंने फरवरी के अंत में विभिन्न किस्मों के मिर्च को बोया (मैं मोटी-दीवार वाले को चुनता हूं, बल्गेरियाई लोगों की तरह) तैयार पीट गोलियों में 0.5 सेमी की गहराई में। मैंने इसे फिर से सिक्त किया और इसे फिल्म के साथ कवर किया। तीन सच्चे पर्चे के चरण में, उन्होंने दही के नीचे से आधा लीटर कप में छीन लिया (दूध से, कंटेनर को बहुत सावधानी से rinsed होना चाहिए!)।

मई के अंत में, डिस्म्बार्किंग से दो सप्ताह पहले, उसने अपने पौधों को "ताजी" करना शुरू कर दिया, ताकि उसे ताजी हवा के आदी बनाया जा सके। पहले एक घंटे के लिए छाया में, फिर दो के लिए, फिर 5-6 घंटे के लिए, धीरे-धीरे सूरज के आदी। जून की शुरुआत में, ग्रीनहाउस में मिर्च लगाए। जड़ गर्दन को दफन नहीं किया जाता है, जमीनी स्तर पर लगाया जाता है।
गर्मियों के दौरान मुझे खरपतवार, जल के राख और जैव उर्वरक पर आधारित उर्वरक (10 दिनों में 1 बार) का जलसेक खिलाया गया।
पानी भरने के बाद, बेहतर वातन के लिए मिट्टी को हमेशा उथला किया जाता था। एक गर्म दिन के बाद, मिर्च को ठंडा (ठंडा नहीं!) के साथ छिड़का।
पौधों को बढ़ने के साथ ही बांध दिया। और ... कटाई! क्या मिर्च मेरे लिए बढ़ी है - बस आँखों में दर्द के लिए एक दृष्टि! और मैं एक बार फिर अपने अनुभव से आश्वस्त था कि प्रत्येक पौधे को ध्यान और देखभाल की आवश्यकता है।

बीज से बरगद की सब्जी

मुझे मिर्ची खाना बहुत पसंद है। यह आसान है, और परिणाम हमेशा खुश रहता है।
मैं काली मिर्च के बीज खरीदता हूं और तुरंत अंकुरण के लिए उनकी जांच करता हूं। ऐसा करने के लिए, मैं उन्हें (बीज के 1 पाउच के लिए 0.5 बड़ा चम्मच पानी) भिगो देता हूं - वे जो तैरते हैं, मैं उपयोग नहीं करता हूं। और जो सबसे निचले पायदान पर रहते हैं वे अच्छे होते हैं।

बढ़ने के लिए, मुझे अंडों के नीचे से कोशिकाओं की ज़रूरत होती है और रोपाई के लिए जमीन खरीदी जाती है।
अच्छे बीज प्रति दिन मुसब्बर के रस (पानी के 1 चम्मच-0.5 चम्मच रस) के साथ भिगोएँ।
फिर मैं बीज निकालता हूं, 8 धुंध (कई परतों में) लपेटता हूं और रात के लिए फ्रिज में रख देता हूं।
मैं अंडे की कोशिकाओं में पृथ्वी डालती हूं और प्रत्येक अवसाद में 1 बीज लगाती हूं।
मैं पानी और देखता हूं कि पृथ्वी गीली थी। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो पानी कम होता है।
जैसे ही अंकुरित थोड़ा मजबूत हो जाता है, मैं उन्हें कोशिकाओं से पृथ्वी के साथ ले जाता हूं और उन्हें प्लास्टिक के कप (नीचे मैं छोटे छेद करता हूं) में लगाता हूं।
एक गिलास में मैं अंकुर के लिए पृथ्वी में भरता हूं और ऊपर से मैं एक कोशिका से पृथ्वी के साथ अंकुरित होता हूं।
जब रोपाई लगभग 2-3 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती है, तो मैं इसे 1 बार नाइट्रेट के साथ खिलाता हूं (प्रत्येक अंकुर के नीचे एक चुटकी पर)।

आप फीडिंग बायोहूमस भी बना सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं।
खुले मैदान में लगाए गए मजबूत पौधे (ग्रीनहाउस में हो सकते हैं)। मुझे खुशी होगी अगर मेरा अनुभव उपयोगी होगा।

काली मिर्च के साथ मेरा पहला परिचित असफल था। मैं अभी भी एक नौसिखिया माली था, बस एक डाचा खरीदा। किसी कारण से मैंने फैसला किया कि चूंकि वह बहुत गर्मजोशी से प्यार करता है, तो मैं उसे तुरंत ग्रीनहाउस में लगाऊंगा। यह मुझे तार्किक लगा।

सामान्य तौर पर, मैंने इसे गर्म होने पर ग्रीनहाउस में बोया था। खैर, फसल इंतजार नहीं किया। जब मेरी मां अपने पति के साथ हमसे मिलने आईं, तो उन्होंने मेरी खेती के तरीके पर लंबे समय तक हंसते रहे, जब से मैंने इसे मोटे तौर पर पंक्तियों में बोया। औचित्य में, मैं कह सकता हूं कि मैं एक शहर की लड़की थी। और मैं यह सब तुमसे कहता हूं, ताकि तुम मेरे साथ हंस सको। और अपनी गलतियों के बारे में संकोच न करें। यह सभी के लिए होता है। लेकिन उस समय से, 20 से अधिक साल बीत चुके हैं।

अब मैं इस मामले की कल्पना में हूँ। हर साल मैं बल्गेरियाई मिर्च की अच्छी फसल इकट्ठा करता हूं, हालांकि कुटीर लेनिनग्राद के पास स्थित है, न कि सुन्नी क्षेत्र में। खुद के लिए, मैंने महसूस किया कि पौधे उगते समय तापमान और पानी की नियमितता का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

गर्मी और पानी एक अच्छी फसल के दो वचन हैं। पोटेशियम परमैंगनेट के एक गुलाबी समाधान में बीज को भिगोना सुनिश्चित करें, और अभी भी मिट्टी को उसके पास टिकाएं। यह सब है कि काली मिर्च बीमार नहीं है, ताकि कोई काला पैर न हो।

बल्गेरियाई काली मिर्च एक संस्कृति है जो ध्यान से प्यार करती है। इस संयंत्र को न केवल गर्मी और एक निश्चित स्तर की आर्द्रता की आवश्यकता होती है, एक झाड़ी का सही गठन भी उपज को प्रभावित करता है।
जब जमीन में लगाए गए पौधे लगभग 25 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो पौधों की शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए शीर्ष को हटा दिया जाना चाहिए। इसके बाद दिखाई देने वाली नई शूटिंग में से, 3-4 को सबसे बड़ा छोड़ दिया जाना चाहिए, जिसके कारण बुश कम या अधिक सममित होगा। जब ये अंकुर 12-15 सेमी तक बढ़ जाते हैं, तो उन्हें भी चुटकी लेने की आवश्यकता होगी। नई शाखाओं को लगातार हटाया जाना चाहिए।
पानी मिर्च को अधिमानतः शाम और काफी भरपूर मात्रा में। छिड़काव के साथ जड़ के नीचे सिंचाई का एक अच्छा परिणाम है।
और फिर भी यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि एक ही समय में एक झाड़ी पर 10-11 से अधिक फल नहीं होते हैं, अन्यथा मिर्च छोटे हो जाएंगे, वे बीमार हो सकते हैं। अंडाशय के स्तर पर भी अतिरिक्त फल को हटा दिया जाना चाहिए। और इसलिए कि फलने के बाद बंद नहीं होता है, शुष्क मौसम में फूलों की झाड़ियों को धीरे से हिलाया जाना चाहिए (एक बार) - यह एक बेहतर परागण में योगदान देता है।

इस साल, मैंने देखा कि मिर्च और बैंगन के फलों के बहुत सारे कर्व थे। हालांकि मैंने एग्रोटेक्नोलोजी का पालन करने की कोशिश की। ऐसा क्यों हो रहा है?

इस तरह के विकृति के कारण अधिक बार उच्च तापमान और कम हवा की नमी होते हैं। आदर्श रूप से, यदि हवा का तापमान + 25 ... + 27 डिग्री से अधिक नहीं है, और आर्द्रता 70-80% है। ग्रीनहाउस में इसे प्राप्त करने के लिए अच्छे वेंटिलेशन के कारण हो सकता है। यदि हवा बहुत शुष्क है, तो ग्रीनहाउस में पानी के साथ खुले कंटेनर डालें, बस मिर्च और बैंगन को छिड़कने के साथ पानी न डालें - वे बीमार हो जाएंगे।

चूंकि बल्गेरियाई मिर्च एक गर्मी-प्यार करने वाली संस्कृति है, इसकी उत्पादकता के लिए शीतलन बहुत खराब है। हमें सुरक्षा का ध्यान रखना होगा।
बल्गेरियाई काली मिर्च की रोपाई लगाते समय, मैं पौधों को अधिक कसकर (लेकिन मोटा नहीं!) रखने की कोशिश करता हूं, ताकि यदि आवश्यक हो, तो उनके ऊपर एक पोर्टेबल ग्रीनहाउस स्थापित किया जा सके। यह, वैसे, हमेशा मेरी तरफ है: एक अर्धवृत्त में घुमावदार तार के कई टुकड़े, एक साथ बन्धन, और शीर्ष पर एक प्लास्टिक की फिल्म। इस तरह के ग्रीनहाउस को स्थापित करने के बाद, मैं, तापमान परिवर्तन के आधार पर, वार्मिंग के दौरान या तो फिल्म को हटा देता हूं, या ठंडा होने पर इसे फेंक देता हूं। कम तापमान पर शीर्ष ड्रेसिंग खर्च नहीं करते हैं।
जब ठंड का मौसम समाप्त होता है, तो मैं पौधों को पुन: उत्पन्न करने में मदद करता हूं - सुबह मैं एक घोल के साथ बिस्तर को स्प्रे करता हूं: 1.5 लीटर पानी, विकास उत्तेजक की 2-3 बूंदें और chelated माइक्रोन्यूट्रिएंट का 1 ampoule। लगभग एक हफ्ते बाद, मैं बर्ड ड्रॉपिंग या किसी प्रकार की खाद के आधार पर रूट ड्रेसिंग करता हूं।
मुझे मिर्च की फसल के बारे में शिकायत नहीं है, यहां तक ​​कि इस साल इतनी ठंड और बरसात की गर्मी में भी। मैं सितंबर तक फल उतारता हूं।

किसी कारण से यह मेरे लिए पर्याप्त मात्रा में स्वस्थ बल्गेरियाई काली मिर्च विकसित करने के लिए काम नहीं करता है। हो सकता है कि कुछ मैं नहीं कर रहा हूं या इस संस्कृति के कुछ रहस्य हैं। 7 कौन जानता है, लिखो।

एक दूसरे के बीच 25-30 सेमी की दूरी पर काली मिर्च के पौधे लगाए जाने चाहिए, पंक्तियों के बीच 55-60 सेंटीमीटर के बीच छोड़ देना चाहिए ताकि पौधे सूरज से बेहतर जलते रहें और मोटी रोपण के कारण जड़ों का कोई उत्पीड़न न हो। सभी बागवान यह नहीं जानते हैं कि काली मिर्च की जड़ गर्दन होती है, और इसे रोपण के समय मिट्टी की सतह के करीब स्थित होना चाहिए, अन्यथा पौधे की वृद्धि में देरी होती है, और अंडाशय बहुत छोटा हो जाएगा। इसलिए, आप काली मिर्च को छिड़क नहीं सकते हैं, जमीन को टमाटर की तरह डाल सकते हैं। इसके अलावा, मिर्च, टमाटर के विपरीत, इसमें जड़ें नहीं होती हैं।
पानी मिर्च की आवश्यकता अक्सर और बहुत कम होती है। यह कौन नहीं जानता
असफल हो जाओगे। ढीलेपन को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि काली मिर्च की जड़ें मिट्टी की सतह पर होती हैं। सूखी घास और पत्तियों, रोस्टेड चूरा, पाइन सुइयों का उपयोग करके झाड़ियों को गीली करना बेहतर है। इस तरह हम मिट्टी में नमी बरकरार रखेंगे।
मिर्च खिलाने की ज़रूरत ज़रूर होती है, और उन्हें दो सच्चे पत्तों की उम्र में शुरू किया जाना चाहिए और 8-10 दिनों में एक बार जारी रखना चाहिए। मिर्च नाइट्रोजन और पोटेशियम से प्यार करते हैं, कम - फास्फोरस। माप का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है। गोबर मिर्च पसंद नहीं है।
यदि, सभी सही उपायों के बावजूद, काली मिर्च कमजोर रूप से बढ़ती है, तो इसे अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ खिलाएं। लेकिन सुधार करना है
फलों के स्वाद को सीवे करें, आपको झाड़ियों को पोटेशियम सल्फेट (20-30 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ खिलाना चाहिए।
काली मिर्च एक आत्म-परागण वाली फसल है, लेकिन बेहतर फलने के लिए कई किस्मों को रोपण करना बेहतर है, फसल अधिक होगी। पास में मसालेदार और मीठे मिर्च लगाने के लिए असंभव है - पेरेओपाइलेनी होगा, और मिठाई मिर्च कड़वा स्वाद होगा।
रोग की रोकथाम के लिए प्रति मौसम में दो बार किसी भी कॉपर युक्त दवा को लगाने का इलाज किया जाना चाहिए। कीट कीट, टिक्स, एफिड्स, स्कूप्स, स्प्रे प्रोटीन, मोस्पिलन और अन्य साधनों से।

सुबह और शाम को थोड़ा पानी पिलाना। फॉस्फोरिक कार्बनिक पदार्थ हर 2-3 नेली। मिट्टी ph 7

यहां आपको एक सुपर विशेषज्ञ होने की आवश्यकता है। मैं क्यूबन में रहता हूं और सौवीं बार मीठे मिर्च की बड़ी किस्मों को उगाने की कोशिश करता हूं। यह एक पाउंड - 1 काली मिर्च और यहां तक ​​कि 700 ग्राम तक बढ़ता है। लेकिन ... लगभग सभी काली मिर्च सूरज से निकलती है। या विकास की शुरुआत में या अंत में, जब यह शरमाना शुरू होता है। क्या कारण है - मुझे नहीं पता। सबसे अधिक संभावना है क्युबन में भयानक नमी। दोपहर को 40 ताप। और रात में यह 10 डिग्री तक गिर जाता है! तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण, रात में ओस बाल्टी की तरह बहती है। और सितंबर में, 5 डिग्री हैं। और मिर्च अभी भी पक रही है। मेरी विशाल किस्मों को पकने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है। खुले सूरज में वे छोटे हो जाते हैं। तो गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकता। बिखरी हुई रोशनी में वे एक विशाल आकार तक पहुँचते हैं लेकिन वे बीमार हो जाते हैं। सूरज की तरफ से वे सड़ जाते हैं। यहाँ एक तस्वीर है।

पड़ोसी मेरी बल्गेरियाई मिर्च की प्रशंसा करते हैं, कि वे सभी समान हैं और एक ही आकार के हैं, बस एक प्यारा दृश्य। और कोई रहस्य नहीं है। यहाँ मेरी क्रियाओं का क्रम है। मैं हमेशा एक ही स्थान पर पौधे लगाता हूं। लेकिन! जरूरी है कि बादल के मौसम में सोएं और तुरंत "ज़िरकोन" के साथ छिड़का जाए, ताकि पौधे को तनाव सहना आसान हो।
पानी लगातार, लेकिन मध्यम और केवल गर्म पानी की जरूरत है। वृद्धि की शुरुआत में, हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, और फिर (गर्मियों की दूसरी छमाही में) फॉस्फोरस और पोटेशियम फलों के लिए आवश्यक होते हैं। काली मिर्च को राख पसंद है।
फल की स्थापना के दौरान, सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है, मिर्च को वैसे भी उन्हें चीरने का समय नहीं होगा, और वे बल को खुद पर खींच लेंगे। जुलाई के मध्य से शुरू करते हुए, मैं सिर के शीर्ष को चुटकी लेता हूं ताकि पौधे बाहर न खिंचे।

मैंने मोल्दोवा में सुंदर काली मिर्च उगाई और इसे पानी नहीं दिया, लेकिन इसे पानी से डाला, और ठंडा, सीधे नल से। और काली मिर्च दुखती आँखों के लिए एक दृश्य थी। और क्यूबन में, काली मिर्च बीमार है और आप इसे ताजा दूध के साथ भी पानी देते हैं - कोई मतलब नहीं। केवल रसायन विज्ञान छपता है और मुझे रसायन खाने की आदत नहीं है। उसके देशभक्तों ने पुतिन को खा लिया।

2014 की गर्मियों में, मेरे बगीचे में बल्गेरियाई (मीठा) मिर्चें खूबसूरती से बढ़ीं, खिल गईं, अंडाशय का गठन हुआ, और आधे से अधिक रोए गए। ऐसे कभी नहीं मिले। मामला क्या है? दुर्लभ नमूने परिपक्वता तक पहुंच गए! बाहर बुलाओ, कृपया, जो कारण जानता है।

मेरे मिर्च में एक ग्रीनहाउस अलग, कम और बहुत गर्म है (पिछले साल उन्होंने 2 मई को रोपाई लगाई थी, जब बर्फ के टुकड़े सड़क पर उड़ गए, और कुछ भी नहीं!)। ग्रीनहाउस को पॉली कार्बोनेट के साथ कवर किया गया है। इसमें दो चार-मीटर की लकीरें हैं, बनाई गई हैं, जैसा कि मुझे हाल ही में बताया गया था, विशुद्ध रूप से मितलेदार विधि द्वारा। लेकिन मैंने उनके कामों को कभी नहीं पढ़ा और विशेष रूप से दिलचस्पी नहीं थी। सुना भी।
वे छत के लोहे के एक बॉक्स का प्रतिनिधित्व करते हैं, आधा मीटर ऊंचा, 45 सेमी चौड़ा। एक कोने से एक फ्रेम पर एकत्र किया गया (धन्यवाद, पड़ोसी ने मदद की, पकाया!)। संयोग से मैंने उन्हें पूरी तरह से मित्ल्लिडर तकनीक के अनुसार भर दिया: वृक्षों की चड्डी, सूती कपड़े, बिना अस्तर के पुराने असमान चमड़े की जैकेट की एक जोड़ी, और किसी भी सड़ने वाला कचरा बहुत नीचे तक चला गया।
सभी गर्मियों में घास के ऊपर घास के मैदान, घास के मैदानों को बिखेर दिया। उसने भट्ठी की राख और सुपरफॉस्फेट डाला। गिरावट में, उसने साइट से एकत्र किए गए सभी पत्तों को लोड किया, फूलों को काट दिया (और आपको सीजन के अंत में साइट पर छोटे सब्जी कचरे के बारे में कभी नहीं पता?)। और एक बार जब मैंने वसंत में शीर्ष पर 20 सेमी परत डालने के लिए, खाद के दो बैरल बाहर निकाले, (आवश्यक मात्रा को गिनना आसान है!)। सर्दियों के दौरान खाद जम जाती है, पिघल जाती है, फिर से जम जाती है - कीट और खरपतवार दोनों मर जाते हैं। 20 मई तक, बैरल पिघल गए थे, और कंपोस्ट शीट पर लकीरों में सो गया, एनपीके के पहले तीन मुट्ठी प्रत्येक में फेंक दिया।
इस तरह से 5 साल पहले काली मिर्च बेड का जन्म हुआ था। अब, हर गिरावट में, मैं उन्हें परिपक्व खाद के साथ छिड़कता हूं, क्योंकि उनका "अंदर" सड़ जाता है।

बहुत अच्छा मीठा मिर्च मैं इस साल बढ़ी। कई अनुभवी माली के लिए, यह एक वार्षिक परिणाम है, लेकिन मेरी सफलता में एक छोटी साज़िश है।
सीजन की शुरुआत खराब रही: जून ठंडी और बारिश वाला था। इसके अलावा, मुझे अपने पसंदीदा बगीचे को फेंकना पड़ा और पारिवारिक कारणों से पूरे महीने के लिए छोड़ना पड़ा। लेकिन मैं सब कुछ रोपने और कम से कम इसे संसाधित करने में कामयाब रहा।
जुलाई की शुरुआत तक, जब मैं वापस लौटा, तो बगीचे बहुत शक्तिशाली खरपतवारों के साथ उग आया था, और मिर्ची सहित सभी पौधों की खेती छोटे और अस्त-व्यस्त थी। निराई के बाद, मैंने पौधों को निषेचन और पानी देना शुरू कर दिया, खासकर जब से गर्मी अंदर सेट हो गई थी। प्रत्येक तीन दिनों में प्रचुर मात्रा में पानी देना - आपको गर्म पानी या अतिप्रवाह नहीं मिलेगा, इसलिए आप इसे पौधों के बीच नली डालकर नल के पानी के साथ पानी देंगे। सच है, पानी शाम 5 बजे शुरू हुआ, और पृथ्वी पर रात से पहले गर्म होने का समय था।
पौधों के चारों ओर की मिट्टी फटे हुए घास और घास के साथ पिघल गई थी। हर हफ्ते फ़ैल हो जाता है म्यूलिन का आसव। मैंने जड़ी-बूटियों के जलसेक का भी इस्तेमाल किया: मैंने एक टैंक में नेटटल्स, बोझ और डंडेलियन भरे, इसे पानी से भर दिया और एक छोटे से सार्वभौमिक उर्वरक फेंक दिया। जब फोम कम हो गया (पांच से सात दिनों के बाद), तो आसव 1:10 पतला हो गया। प्रत्येक पौधा बाल्टी 1 लीटर जड़ पर मिला। अगले दिन मैंने हमेशा साधारण पानी से कम से कम पानी पिलाया। अगस्त में, उसने झाड़ियों के शीर्ष से फूलों को काट दिया, जिससे फल स्पष्ट रूप से बढ़ने का समय नहीं था। और सावधानीपूर्वक देखभाल के जवाब में मिर्च ने एक उत्कृष्ट फसल दी।
रोपण के लिए बीज मैंने सामान्य नहीं लिया, स्टोर बैग से, लेकिन उन फलों से जो मुझे पसंद थे। मेरे परिचितों में से एक किस्म मेरे पास आई - उन्होंने मुझे पिछले साल बहुत बड़ा (सेब के आकार वाला) नहीं, बल्कि उनके सब्जी के बगीचे से असामान्य रूप से मीठा और मांसल मिर्च का इलाज किया। मैंने बीज के लिए एक फल छोड़ दिया। लेकिन एक और विविधता मेरे प्रयोग का परिणाम है: मैंने बस एक विशाल लाल "बीज" को चुना, जिसे सर्दियों में स्टोर में खरीदा गया था। ईमानदारी से, मुझे उससे कुछ भी अच्छा होने की उम्मीद नहीं थी, मैंने सोचा था कि जो हाइब्रिड विकसित हो सकता है वह शायद ही फलदायी होगा। लेकिन बीज सौहार्दपूर्ण रूप से फैल गए (मैं अलग कप में लंबे समय तक काली मिर्च बोता हूं), अंकुर आंख को प्रसन्न कर रहे थे। और शरद ऋतु से बड़े टेट्राहेड्रल मिर्च पक गए, जो सिर्फ भराई और रिक्त स्थान के लिए पूछते थे।
इसलिए मैंने एक निष्कर्ष निकाला: बेशक, आपको बगीचे में अनुपयोगी रोपण सामग्री को खींचने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको प्रयोगों से डरना नहीं चाहिए। वे अच्छी फसल दे सकते हैं और बगीचे के काम को अधिक रोचक बना सकते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

बढ़ती मीठी मिर्ची प्रकाश, अच्छी तरह हवादार, संरचनात्मक, ट्रेस तत्वों में समृद्ध, ऑर्गेनिक्स के लिए उत्तरदायी। काली मिर्च के लिए मिट्टी की अम्लता तटस्थ है, pH6-6.5। सोद भूमि का एक अच्छा मिश्रण, रेत, समान अनुपात में पीट, रोटी खाद का हिस्सा, बड़ी नदी रेत का हिस्सा। पीट की गोलियां महान हैं - उन्हें जमीन में लगाया जा सकता है, जड़ प्रणाली के लिए तनाव।
एक गोता के बिना लैंडिंग के एक संस्करण के रूप में - कप में लैंडिंग, कम संख्या में रोपाई के साथ - काफी सुविधाजनक विधि।

लैंडिंग: कैसे और कब

जब रोपण, किस स्तर पर, जमीन में मिर्च रोपण - 55 से 60 दिनों तक रोपाई की आयु को इष्टतम माना जाता है, ऊंचाई 15-20 सेमी, 5-8 सच पत्ते हैं, लम्बी नहीं। कलियों की अनुमति है।


अनुचित खेती तकनीक: पड़ोसी विलायती, कोई झाड़ी मोल्डिंग, मातम नहीं

लैंडिंग का समय दक्षिण के लिए, मई का पहला दशक, मध्य क्षेत्र के लिए, मध्य बैंड - दूसरा दशक, पश्चिम और उत्तर-पश्चिम - तीसरा है। उत्तर - जून की शुरुआत में।

इस समय तक, मिट्टी गर्म हो रही है, फिर से ठंड का खतरा खत्म हो गया है। लैंडिंग विधि दो- या तीन-पंक्ति, चौड़ी-पंक्ति और बेल्ट विधि है।

एक विस्तृत पंक्ति के साथ, प्रभावी योजना 60x25-30 सेमी, 70x15 सेमी, 70x30 सेमी, टेप के साथ 50 + 95x15x20 सेमी, 45 (40) + (40) 45 + 60x25 सेमी, पंक्ति रिक्ति में 70-90 सेमी और 40-55 सेमी ड्रिप सिंचाई के साथ है। पंक्ति।
रोपण घनत्व, घनत्व - प्रति 1 मी 2 में 4-5 पौधे, एक झाड़ी के लिए न्यूनतम क्षेत्र 50x35 सेमी है। यह साबित होता है कि उच्च घनत्व के साथ, पोषण, ट्रेस तत्वों, पानी में वृद्धि के लिए पौधों की आवश्यकता - इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

मिठाई मिर्च लगाने के लिए कितना गहरा है? पहले सच्चे पत्ते की तुलना में गहरा नहीं, सड़ांध से बचने के लिए, 1-1.5 सेंटीमीटर नीचे रूट कॉलर को गहरा किए बिना, काले पैर की संबंधित बीमारियों। सबसे पहले, वे पंक्तियों के चिह्नों को बनाते हैं, फिर 7-8 सेमी की गहराई के साथ छेद, बहुतायत से - 0.7-1 लीटर प्रति पौधे, - उन्हें पानी पिलाया जाता है, फिर उन रोपों में नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करने का समय नहीं होता है। इसके बाद पीट, खाद या पृथ्वी के साथ गीली घास डालना आवश्यक है। मुल्क की सिंचाई नहीं की जाती है - ताकि क्रस्ट न बने।

देखभाल: क्या, कैसे, कब

ढीला करना, कपड़े पहनना, पानी पिलाना - मिर्च की देखभाल सरल है। लेकिन इसकी कुछ बारीकियां हैं। हिलिंग जड़ प्रणाली के विकास को बढ़ावा देती है, अतिरिक्त जड़ों का निर्माण - प्रति मौसम 2-3 बार। वह बहुत प्यार करता है - प्रकाश में, ऑक्सीजन युक्त मिट्टी, मिट्टी बेहतर जड़ देगी, फल बेहतर सहन करेगी।

झाड़ी बनाना पासिंग - दूसरे और तीसरे पत्ते पर चुटकी शूट करता है, निचली पत्तियों को हटाता है, झाड़ी से लोड को राहत देने के लिए अनुत्पादक शूट करता है। कभी-कभी भविष्य में अधिक उत्पादकता के लिए, हरे द्रव्यमान की अधिक वृद्धि के लिए पहली मुख्य कली को हटाने के लिए इसका अभ्यास किया जाता है। लंबी किस्मों के लिए, दो या तीन उपजी के गठन, जो ऊपरी सौतेलों को लटकाने के बजाय परित्यक्त से बने थे, की सिफारिश की जाती है।

पानी देना: इतना आसान नहीं है

इष्टतम आर्द्रता मिट्टी पर निर्भर करती है। तो, हल्की रेतीली मिट्टी - लगभग 70% की आर्द्रता, भारी - उच्चतर, 90% तक। सिंचाई के प्रति संवेदनशील, सीमित, कमजोर जड़ विकास के कारण कमी को सहन नहीं करता है।
ऐसा माना जाता है कि हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ाने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए पहली मुख्य कली को निकालना आवश्यक है।

लम्बी किस्मों में, दो या तीन तने बन सकते हैं, जो ऊपरी सीपियों से बनते हैं, जिन्हें इस मामले में दूसरी और तीसरी पत्तियों के ऊपर अंकुर को काटकर नहीं काटना चाहिए।

  • फलों के पकने के दौरान नमी की आवश्यकता बढ़ जाती है।
  • जब सिंचाई व्यवस्था में उतार-चढ़ाव होता है, तो फल का अपघटित सड़न विकसित होता है, जो असमान या प्रचुर या खराब सिंचाई, सूखे से गर्मी में मौसम के उतार-चढ़ाव से जुड़ा होता है।
  • गीली मिट्टी में ऑक्सीजन की कमी के कारण भी वृद्धि में मंदी होती है, और युवा अंकुर बहुत ही नकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करते हैं - विकास को धीमा करके, मुरझाकर और यहां तक ​​कि मृत्यु भी।
  • गर्मी से प्यार करने वाली बहिन, पानी के साथ 14 ° नीचे, ठंड के साथ पानी के लिए अत्यंत नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। कितना, कितना पानी - मिट्टी पर निर्भर करता है 1 से 3-4 लीटर प्रति पौधे। पानी लगातार, पर्याप्त नहीं है - मिट्टी को 60 सेमी की गहराई तक, यानी जड़ की परत की पूरी गहराई तक सिक्त किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग: क्या और क्यों

कार्बनिक पदार्थों की सामग्री पर मांग करते हुए, यह ह्यूमस, आधी आयु वाले खाद, नाइट्रोजन उर्वरक, पोटाश-फॉस्फोरस कॉम्प्लेक्स के साथ उर्वरक के लिए उत्तरदायी है, जो अंडाशय और फलों की प्रचुरता प्रदान करता है। शीट पर रूट टॉप ड्रेसिंग, खुले मैदान में रोपण के 2 वें सप्ताह से किया जाता है।

यह मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी के लिए खराब प्रतिक्रिया करता है - समान टमाटर या आलू की तुलना में एक उच्च स्तर की आवश्यकता होती है, जिनमें से कमी का जवाब फलों के क्षमाशील सड़ांध से मिलता है।

वनस्पति द्रव्यमान, नाइट्रोजन उर्वरकों की वृद्धि के दौरान पहला शीर्ष ड्रेसिंग, दूसरा फूल अवस्था में - फलने की शुरुआत में:

  • अमोनियम नाइट्रेट 1 ग्राम / 5 लीटर पानी, 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट 1 ग्राम पोटेशियम सल्फेट / 1 एम 2।
  • यौगिक माइक्रोफ़र्टिलाइज़र, incl। chelate रूप में - मास्टर, केमीरा, केमीरा लक्स, ग्रोथ कॉन्सेंट्रेट, कार्बामाइड।
  • पुरानी सोडियम HUMATE, नाइट्रोम्मोफोस्का, लकड़ी की राख से।
  • फलने की अवधि में जैविक, पोटेशियम फॉस्फेट परिसर अच्छे परिणाम देता है।

और निष्कर्ष में। तकनीकी परिपक्वता के चरण में फल एकत्र करें। रात के समय तापमान में गिरावट आने पर ठंड लगने के साथ-साथ सी -10 गिरता है। बढ़ते हुए मौसम को पूरा करने वाले पौधों को जमीन से जड़ों के साथ हटा दिया जाता है, सड़ांध के मलबे से बचने के लिए साइट के बाहर ले जाया जाता है, जिससे बीमारियां फैलती हैं, फंगल संक्रमण होता है।

उम्मीद है, हमारी सलाह मीठी मिर्च की खेती के बारे में किसी भी सवाल का जवाब खोजने में मदद करेगी, यह सनकी, लेकिन संस्कृति के अच्छे हाथों के लिए उत्तरदायी है। हालांकि, वे हमारे कई पाठकों के लिए जाने जाते हैं - और कई शुरुआती काम आएंगे। आपको अच्छी फसल!

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