बाग

गुमी बेरी झाड़ी: यह क्या है?

यह सजावटी और औषधीय पौधा, जो समुद्र हिरन का सींग और शेफर्ड का निकटतम रिश्तेदार है, अविश्वसनीय रूप से सुंदर है।

हरे रंग के चमड़े के पत्तों में एक अण्डाकार आकृति होती है, जो एक चमकदार चिकनी सतह की विशेषता होती है और नीचे की ओर लॉरेल, रंगीन सिल्वर जैसी होती है।

उज्ज्वल लाल जामुन, लंबे डंठल पर लटकते हुए, चांदी के डॉट्स के साथ कवर किया गया, डॉगवुड की तरह दिखता है, और थोड़ा कसैले स्वाद में - जैसे पका हुआ ख़ुरमा। एक महान शहद का पौधा जो फूलों की खुशबू के साथ मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। फल का आकार बेलनाकार या गोलाकार होता है।

पौधे कॉम्पैक्ट, मध्यम ऊंचाई, 2.5 मीटर के मुकुट व्यास के साथ लगभग 3 मीटर है। यह शायद ही कभी स्पाइक्स स्थित है। एक शाखाओं वाले प्रकार की जड़ प्रणाली उथली है: लगभग 40 सेमी। जड़ों में नोड्यूल होते हैं जिनमें नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया रहते हैं।

पहले फलने वाले गमी (अन्यथा चूसने वाला बहुरंगी) में रोपण के तीसरे वर्ष में प्रवेश करता है। जून में फूल आते हैं, फल गर्मियों के मध्य में पकते हैं। वे शाखाओं के साथ दृढ़ता से जुड़े हुए हैं, उखड़ जाती नहीं हैं, ठंढ की शुरुआत में गिरना नहीं है और प्रयास के साथ उतरना है।

एक ही समय में पकने लगता है, इसलिए फसल कई चरणों में (जुलाई में) होती है। एक वयस्क झाड़ी के साथ, आप उच्च परिवहन क्षमता की विशेषता के बारे में 10 किलो स्वादिष्ट और बहुत रसदार फल प्राप्त कर सकते हैं: जब परिवहन जामुन रस नहीं देते हैं।

गमी बेरीज (ऊपर फोटो देखी जा सकती है) ताजा और सूखे रूप में स्वादिष्ट होती हैं, जिसका उपयोग जाम, संरक्षित, खाद, में मीठा और खट्टा मांस सॉस में उनके स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करता है।

भंडारण के दौरान, वे सूख नहीं जाते हैं, लेकिन जैसे कि वे सूख जाते हैं, वे लगभग 8 महीनों तक जमे हुए के लिए उपयुक्त हैं।

वैसे, गमी सर्दियों में पूरे कपड़े में मिलती है, जिसमें ठाठ हरा ताज होता है। एक सदाबहार पौधे (3 साल के लिए युवा और पुराने पत्ते सह-अस्तित्व के साथ) के संकेत को देखते हुए, झाड़ी को अभी भी पर्णपाती माना जाता है: यह गर्मियों की ऊंचाई पर पर्णपाती बहा सकता है और सुप्तता में डुबकी लगा सकता है।

गुमी बेरीज: लाभ और हानि

गमी में बहुत सारे उपयोगी अमीनो एसिड, शर्करा, कैरोटीन, फेनोलिक यौगिक, टैनिन और पेक्टिन, फॉस्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम के लवण होते हैं, जिसके लिए पारंपरिक चिकित्सा में इसकी बहुत सराहना की जाती है।

पौधे की पत्तियों और फलों में विटामिन सी की मात्रा काले करंट और खट्टे फलों की तुलना में कई गुना अधिक होती है।

गमी बेरीज, जिनमें से गुणकारी गुण पारंपरिक चिकित्सा द्वारा सराहे जाते हैं, में टॉनिक, विरोधी भड़काऊ, टॉनिक गुण होते हैं, स्केलेरोसिस के विकास को रोकते हैं, रक्त परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, हृदय रोगों और पेट की समस्याओं में उपयोग किया जाता है।

यह केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में गोंद बेरी का उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है। मधुमेह के साथ उनकी संख्या सीमित होनी चाहिए। प्राच्य बेरी के बारे में कोई अन्य मतभेद की पहचान नहीं की गई है।

गोंद के सजावटी गुण

बुश गमी बहुत सजावटी दिखती है और किसी भी साइट के लिए एक वास्तविक सजावट है, एक व्यवसाय कार्ड कह सकता है। सर्दियों में, पौधे हल्के जैतून की शाखाओं के साथ गोल, जैसे लिंडेन, कलियों द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

वसंत में, वह प्रकाश-क्रीम ट्यूबलर फूलों से प्रसन्न होता है, जो एक अविश्वसनीय रूप से सुखद सुगंध, और सुंदर पत्तियों का उत्पादन करते हैं: गर्मियों में उज्ज्वल हरा और सर्दियों में पीले-नारंगी।

गोल्डन-ब्राउन स्पैंगल्स के लिए धन्यवाद, जो फलों, पत्तियों और शूट के साथ कवर किया गया है, संयंत्र आसपास की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्पष्ट रूप से खड़ा है।

देखभाल की सुविधाएँ

देखभाल में, गमी बेरी, जिसकी खेती किसी विशेष कठिनाई का कारण नहीं बनती है, पूरी तरह से असंभव है, संयंत्र ठंढ प्रतिरोधी है (यह तापमान -30 डिग्री सेल्सियस के रूप में कम तापमान का सामना कर सकता है) और कीटों और बीमारियों से डरता नहीं है।

शीतदंश के मामले में, यह नई शूटिंग को जल्दी से ठीक करने और लॉन्च करने में सक्षम है।

फिर भी, गमी एक बेरी है, जिसकी खेती के पहले वर्षों में युवा शूटिंग को कवर करने की सलाह दी जाती है: जमीन पर झुकें, फिर ब्रशवुड और पत्तियों के साथ कवर करें।

पौधा शीर्ष ड्रेसिंग और नियमित रूप से पानी देने के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देता है, व्यावहारिक रूप से रूट शूट नहीं करता है। उर्वरक गतिविधियों को सालाना किया जाना चाहिए, प्रत्येक झाड़ी में 8 किलो खाद, 150 ग्राम लकड़ी की राख और 30 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट मिलाया जाना चाहिए। युवा पौधों को पानी के लिए भरपूर मात्रा में सिफारिश की जाती है, वयस्क नमूने सूखे के लिए रोगी हैं।

जड़ प्रणाली के करीब स्थान के कारण, झाड़ी के पास मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश नहीं की जाती है, शहतूत का उपयोग करना बेहतर होता है। झाड़ी को सैनिटरी को छोड़कर, छंटाई की आवश्यकता नहीं है। रोपण के 13-15 साल बाद, पौधे के कायाकल्प की सिफारिश की जाती है।

प्राच्य बेरीज का प्रजनन

गम-बेरी कई तरीकों से फैलता है: बुश, बीज और परतों को विभाजित करके। बीज विधि सबसे आसान है और इसमें फलों को इकट्ठा करना, उन्हें लुगदी से साफ करना और स्तरीकरण से पहले कागज के बैग में रखना शामिल है।

फिर बीज को चूरा के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और मिट्टी में 30 सेंटीमीटर गहराई (सर्दियों में) में दफन करना चाहिए। रोपण से एक महीने पहले, सब्सट्रेट के साथ प्लास्टिक की थैली में जगह निकालें, और समय-समय पर नम करें।

अगला ग्रीनहाउस स्थितियों में बक्से और सामग्री लगा रहा है। गुणवत्ता की देखभाल के साथ गर्मियों में युवा पौधे आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंच गए। सर्दियों में, उन्हें आश्रय देने की आवश्यकता होती है, आप पालन के लिए एक गर्म कमरे में निर्धारित कर सकते हैं।

खुले मैदान में रोपण कम से कम तीन शूटिंग की उपस्थिति के बाद किया जाता है और जड़ प्रणाली 20 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचती है।

गुमी बेरी झाड़ी: यह क्या है?

गमबेरी बेरी झाड़ी, इसके लिए एक और नाम बहुरंगा चूसने वाला है - शायद ही कभी रूसी बागानों में खेती की जाती है। इसका अपवाद सुदूर पूर्वी क्षेत्र है। विशेष रूप से सखालिन पर गम झाड़ियों से प्यार करते हैं, जहां द्वितीय विश्व युद्ध से पहले जापानी उसे ले गए थे।

संयंत्र कई लाभ लाता है:

  • पूरे वर्ष साइट को सजाता है, क्योंकि गर्म क्षेत्रों में यह अपने पत्ते नहीं बहाता है, यह वसंत में खूबसूरती से खिलता है, और गर्मियों के मध्य और अंत में यह उज्ज्वल जामुन देता है,
  • स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की एक गहरी फसल लाता है,
  • उस मिट्टी को सुधारता है जिस पर वह बढ़ता है
  • मधुमक्खियों को आकर्षित करता है, शहद होने के नाते।

वानस्पतिक वर्णन

छोटे विकास, ऊंचाई में 2 मीटर से अधिक नहीं, बहु-स्टेम चूसने वाला एक बहु-फूलदार है - कांटेदार झाड़ी, एकरस, यानी परागण की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, एक साथ कई पौधों की साइट पर बढ़ रही है, उपज में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि होगी। एक झाड़ी 9 किलोग्राम तक उत्कृष्ट जामुन देगी।

गमी लंबी कटिंग पर आयताकार छोड़ती है। आधार पर गोल और दूसरी तरफ नुकीला - चमकदार, मानो मोम से ढंका हो।

फल - सबसे छोटे उज्ज्वल स्पॉट में उज्ज्वल लाल, चेरी को दूर से मिलते जुलते हैं। हालांकि, वे हमेशा गोल नहीं होते हैं, अक्सर थोड़ा तिरछे होते हैं। बेरी के अंदर एक तिरछी हड्डी है, जो रसदार, पारदर्शी मांस से सभी तरफ से घिरा हुआ है। अपरिपक्व फल हरे रंग के होते हैं, जो परिपक्व होते ही, पहले पीले और फिर गहरे लाल रंग में बदल जाते हैं।

फूल मध्यम आकार के, नाजुक क्रीम के रंग के होते हैं, एक सुखद गंध के साथ, थोड़ी सी लटकती हुई घंटियाँ। देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों में, झाड़ी उनके साथ कवर हो जाती है और दूर से एक खिलते हुए बादल की तरह दिखाई देती है। इसकी सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है जो उत्कृष्ट फूल शहद का उत्पादन करती हैं।

फूल आने से लेकर परिपक्व होने तक लगभग 45 दिन लगते हैं। फलित तुरंत नहीं होता है। तो, बीज से उगी झाड़ी 5-6 वर्षों में एक फसल पैदा करती है, और एक परत से यह कुछ तेज होती है, लेकिन 4 साल की उम्र से पहले नहीं। लेकिन परिपक्वता तक पहुंचने पर, झाड़ी 9-10 किलोग्राम चयनित जामुन के साथ उत्पादक को पुरस्कृत करेगी।

नुकसान जामुन बहुरंगी खाद्य। अच्छा ताजा, जमे हुए और खाद।

पौधे विशेष रूप से सर्दियों की कठोरता में भिन्न नहीं होता है, हालांकि विशेषज्ञों का कहना है कि जड़ प्रणाली शून्य से 30 डिग्री नीचे तक ठंढों का सामना कर सकती है। हालांकि, युवा पौधों को अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है।

यह बहुत ही क्षण इस तथ्य का स्पष्टीकरण हो सकता है कि मध्य रूस में गुमी झाड़ी बहुत लोकप्रिय नहीं है। जड़ें जमीन के करीब स्थित हैं और ताज से एक मीटर से अधिक का विस्तार करती हैं, जिसे मिट्टी को ढीला करते समय विचार किया जाना चाहिए।

रासायनिक संरचना

यह आश्चर्यजनक है कि कैसे एक छोटा बेर एक व्यक्ति द्वारा आवश्यक ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या का भंडार बन गया। बेरी गमी समुद्री हिरन का सींग का निकटतम रिश्तेदार है, जो सभी बागवानों द्वारा प्रिय है और दूसरे, हमारे देश में कम ज्ञात पौधा - शेफर्डिया - उत्तर अमेरिकी बेरी बुश, में शामिल हैं:

  • अमीनो एसिड
  • कैरोटीन,
  • टैनिन और पेक्टिन,
  • फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम के लवण,
  • विटामिन सी (ब्लैक करंट को छोड़कर),
  • जस्ता, तांबा, कैडमियम,
  • मैंगनीज, क्रोम, निकल,
  • सेलेनियम, ब्रोमीन, सल्फर।

गमी के फल स्वाद के लिए अविश्वसनीय रूप से सुखद होते हैं और तुरंत पाँच स्वादों से मिलते-जुलते हैं: अनानास, सेब, डॉगवुड, चेरी, अंगूर। सचमुच एक चमत्कारिक बेरी!

उपयोगी गुण

एक बहुरंगी चूसने वाले के हीलिंग गुणों को overestimate करना मुश्किल है, इसलिए यह उन जलवायु परिस्थितियों में खुशी के साथ उगाया जाता है जो आपको एक उदार फसल शूट करने की अनुमति देते हैं। पौधे के फल वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं, विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्रोत के रूप में।

वे समस्याओं के मामले में सबसे बड़ा लाभ लाते हैं:

  • पेट से
  • हृदय प्रणाली
  • एक विरोधी भड़काऊ और टॉनिक के रूप में,
  • काठिन्य के खिलाफ लड़ाई में।
  • जापानी और चीनी अभी भी गम जामुन को युवाओं को लम्बा करने के लिए मानते हैं।

सक्रिय पदार्थ न केवल जामुन में पाए जाते हैं, बल्कि पौधे के बीज, पत्तियों और फूलों में भी पाए जाते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री में चैंपियंस पत्ते हैं। सीज़न के चरम पर, जुलाई में, उनके पास 250 मिलीग्राम से अधिक विटामिन होते हैं, फूल उनके लिए नीच नहीं होते हैं - लगभग 150 मिलीग्राम।

कटाई करने वाले जामुन

जामुन सभी एक बार में नहीं, बल्कि कुछ हफ्तों में पकते हैं। कटाई के बाद, इसे एक ठंडी जगह में लगभग एक सप्ताह तक संसाधित नहीं किया जा सकता है।

प्राकृतिक सुखाने (हवा पर, एक चंदवा के तहत), आपको अधिकतम मूल्यवान घटकों को बचाने की अनुमति देता है। एक फूस पर एक परत में फैला हुआ है, समय-समय पर फल को धीरे से मिलाया जाना चाहिए। पूर्ण सुखाने के बाद, उन्हें कार्डबोर्ड बक्से में डाल दिया जाता है।

उन्हें बाहर सुखाने में सक्षम होने के बिना, आप कम ताप तापमान वाले ओवन का उपयोग कर सकते हैं - 60 डिग्री सेल्सियस तक।

जमे हुए

फ्रीजर में माइनस 19 डिग्री के तापमान पर, फूस पर जामुन जल्दी से बर्फीले हो जाएंगे, जिसके बाद उन्हें पारदर्शी बैग में रखा जाता है और हवा निकाल दी जाती है। भंडारण केवल फ्रीजर में जारी है।

1 किलो फल, 1 किलो दानेदार चीनी, 1 कप पानी।

प्रत्येक गृहिणी की खाना पकाने की अपनी विधि होती है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट जाम प्राप्त होगा यदि जामुन सिरप से भरे हुए हैं और रात भर खड़े हैं। फिर कुछ मिनट उबालें, और फिर रात के लिए छोड़ दें। अगला खाना पकाने के लिए अंतिम होगा।

खाना पकाने पारंपरिक। निष्फल जार, ब्लांचिंग, सिलाई।

अनुपात: प्रति लीटर पानी में 500-600 ग्राम चीनी और 2 ग्राम साइट्रिक एसिड (बेहतर संरक्षण के लिए)। स्वादिष्ट मीठे जामुन लिकर बनाने के लिए उपयुक्त हैं। यह मोटी, भव्य रंग में बदल जाती है। अनुपात: 1 किलो फल, 500 ग्राम चीनी, एक कप पानी, 1 बोतल वोदका। जामुन को बाकी सामग्री (चीनी - ठंडे सिरप के रूप में) के साथ मिश्रित किया जाता है और अंधेरे में 20 दिनों के लिए जोर दिया जाता है।

नुकसान और मतभेद

एक दुर्लभ मामला जब संयंत्र में कोई मतभेद नहीं है! कई फूलों के चूसने वाले के साथ ऐसा ही है। यदि बिल्कुल सटीक होना है, तो बिल्कुल सभी पौधों और उत्पादों में मतभेद हैं - यह व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि विटामिन के साथ शरीर का ओवरसेटेशन बहुत नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, ऐसे जैविक रूप से सक्रिय जामुन, जैसे गमी, का उपयोग उचित होना चाहिए। यह विशेष रूप से माता-पिता का सच है जो गर्मियों में अपने बच्चों को गर्मियों के उपहारों से भरने की कोशिश करते हैं। इसे ज़्यादा मत करो!

गमी या कई फूलों का नुकसान पूरी तरह से योग्य माना जाता है, जो एक खूबसूरत और आकर्षक फल के कारण सभी प्रकार से उपयोगी माना जाता है। इससे यह तथ्य सामने आया कि बागवान न केवल सुदूर पूर्व में रुचि रखते थे, बल्कि यह संयंत्र 70 साल पहले, लेकिन मध्य रूस में भी दिखाई दिया।

उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में भी सफल खेती का अनुभव होता है। इस प्रकार, लेनिनग्राद क्षेत्र में, शिल्पकार झाड़ियों की खेती करने और फसल प्राप्त करने में सक्षम थे। मुख्य बात - सर्दियों में पौधे को रखने के लिए। ऐसा करने के लिए, धीरे-धीरे, शुरुआती शरद ऋतु में शुरुआत करते हुए, शाखाओं को जमीन पर झुकाएं ताकि बर्फ का आवरण उन्हें पूरी तरह से छुपा दे।

इस तथ्य के अलावा कि पौधे तालिका को विविधता देता है, बीमारियों को ठीक करता है, यह मिट्टी में भी सुधार करता है, क्योंकि बैक्टीरिया जड़ों पर बनते हैं, नाइट्रोजन को ठीक करते हैं - सभी संस्कृतियों में यह गरिमा नहीं है।

बेशक, देश में गमी का प्रसार भविष्य है।

गमी बेरी - कायाकल्प और उपचार गुण

एक नियम के रूप में, हमारे देश के निवासियों के पूर्ण बहुमत ने कभी भी गमी बेर के बारे में नहीं सुना। जैसा कि यह पता चला है, ये फल समुद्री हिरन का सींग और चरवाहे के निकटतम रिश्तेदार हैं। बाहरी रूप से, जामुन अपने रिश्तेदारों से रंग और आकार में भिन्न होते हैं। और फल का स्वाद बहुत ही सुखद है, बिना स्पष्ट तीखाता के।

वैज्ञानिकों ने भारी मात्रा में विटामिन और अन्य पदार्थों की सामग्री के आधार पर अपने निष्कर्ष को सही ठहराते हुए, गमी के अविश्वसनीय लाभों की पुष्टि की।

गुमी की संरचना और लाभकारी गुण

अधिकांश गोंद में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है, यह फलों में नहीं, बल्कि पत्तियों में होता है। यहां इसकी सामग्री काले करंट में विटामिन सी की मात्रा से दोगुनी है।

एक छोटे बेर गम की संरचना में 17 अमीनो एसिड के रूप में पाया जाता है। उनमें से 7 मानव शरीर में उत्पादित नहीं होते हैं और केवल भोजन से आ सकते हैं, और स्वास्थ्य के लिए वे बस आवश्यक हैं।

गम में सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं:

पके रूप में स्वादिष्ट फलों में पारभासी लाल रंग होता है। उनके अंतर्निहित हल्के तीखेपन के साथ एक मीठा और खट्टा स्वाद है। उनका उपयोग शरीर की सामान्य मजबूती के लिए किया जाता है, साथ ही रोगों के उपचार के लिए भी:

  • जठरांत्र संबंधी मार्ग,
  • कार्डियोवास्कुलर सिस्टम
  • एमएस।

जापान में, इन जामुनों को दीर्घायु का फल माना जाता है। इनका कायाकल्प प्रभाव होता है। गम में चिकित्सीय और निवारक पोषण शामिल हैं।

गोंद बेरीज का जूस अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। यह उन्हीं तत्वों और लाभदायक गुणों से भरा होता है जैसे कि फल। रस का लाभ यह है कि विटामिन और खनिजों को पचाने और निकालने के लिए शरीर के लिए आसान है।

स्वादिष्ट मिठाइयाँ गमी के फलों से बनाई जाती हैं। उनमें से एक जाम है, जो सर्दियों में भी लाभ के साथ शरीर को संतृप्त करेगा।

इस स्वादिष्ट पकाने के लिए, आपको चाहिए:

  • गुमी बेरीज ताजा - 1 किलो,
  • दानेदार चीनी - 1 किलो,
  • पानी - 1 कप।

सभी अतिरिक्त से जामुन छील। 3 मिनट के लिए साफ फल फ्लश। उन्हें एक तामचीनी कटोरे में डालें और सिरप के साथ मिलाएं। उन्हें 8 बजे छोड़ दें। उबाल लें और 8 घंटे के लिए फिर से जाम के बारे में भूल जाएं। फिर से तैयार होने तक पकाया जाता है और बैंकों में रोल करता है।

गमी खाना क्यों अच्छा है?

गमी न केवल अपने फलों के लिए उपयोगी है। फूल, पत्तियों और छाल का उपयोग कर बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए।

फूलों के काढ़े को हृदय रोग, सूजन, कोलाइटिस, अपच और स्कर्वी के साथ लिया जाना चाहिए।

पत्रक गठिया और गाउट को ठीक करने में प्रभावी होते हैं, और वे घावों को जल्दी से ठीक करते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में गुमी

पारंपरिक चिकित्सा द्वारा पारंपरिक हीलर का अनुभव अपनाया गया था। विशेष रूप से अक्सर बीमारियों के काढ़े के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

सबसे आम व्यंजनों में से एक बूंदों और कीड़े के खिलाफ एक जलसेक है। इसके लिए आपको चाहिए:

  • सूखे फल गुमी - 50 ग्राम,
  • उबलते पानी - 1.5 कप।

उबलते पानी के साथ जामुन डालो और एक घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में तीन बार पीना, 2 बड़े चम्मच। खाने के बाद।

फूलों का काढ़ा तैयार करें। वे गठिया, गाउट को दूर करने और घावों को जल्दी ठीक करने में मदद करते हैं।

  • सूखे फूल - 1 बड़ा चम्मच।
  • उबलते पानी - 1 कप।

जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, आग्रह करें और दिन में तीन बार आधा कप पिएं।

घाव भरने के लिए, यहां तक ​​कि पुराने, कैन और सूखे पत्तों का पाउडर।

गम की जड़ों पर आसव पेट और आंतों, फुफ्फुसीय तपेदिक, दस्त और स्कर्वी की बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है।

यदि आप पूरे पौधे पर जोर देते हैं, तो यह एक मजबूत जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है। यह उपकरण जलने, फोड़े, फोड़े, गले में खराश, स्टामाटाइटिस के लिए प्रभावी है। यहां तक ​​कि douching बाहर ले जाने के साथ यह जलसेक हो सकता है।

खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

गुमी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, किसी भी अन्य जामुन की तरह। जैम, उनसे खाद बनाई जाती है, जेली तैयार की जाती है और पेस्ट्री में मिलाया जाता है।

गमी कम्पोट

  • गोंद जामुन - स्वाद के लिए (उनकी मात्रा रंग और स्वाद के साथ तरल की वांछित संतृप्ति पर निर्भर करती है),
  • दानेदार चीनी - 600 ग्राम,
  • पानी - 0.5 एल,
  • साइट्रिक एसिड - 2 जी।

2 मिनट के लिए बेरीज़ वॉश और ब्लैंच को मिलाएं। तनाव और निष्फल जार में डाल दिया। जामुन तैयार चीनी सिरप (90 डिग्री) डालते हैं। ढक्कन को कैप करें और क्रमशः 9 - 12 मिनट (आधा लीटर और लीटर जार) बाँझें। समय के अंत में रोल अप।

गम बेरी लिकर

  • चीनी - 1 किलो,
  • सिरप के लिए पानी - 0.5 एल,
  • गुमी पका - 2 किलो,
  • 40 डिग्री वोदका - 2 लीटर,
  • दालचीनी और नींबू का छिलका - स्वाद और इच्छा के लिए।

सूखे और साफ जामुन एक बड़े ग्लास कंटेनर में फेंकने के लिए। इसमें ठंडा चीनी सिरप और वोदका डालो। कॉर्क के साथ कसकर सील करें और 3 सप्ताह के लिए अंधेरे में भिगोएँ। इसके बाद बोतलों में छानकर पैक कर दें।

गुमी प्यूरी

  • ताजा और पके जामुन - 1 किलो,
  • दानेदार चीनी - 1.3 किलो।

तैयार जामुन एक छलनी के माध्यम से पीसते हैं और मसले हुए चीनी के साथ मिलाते हैं। मिश्रण को फ्रिज में रखें। मैश किए हुए आलू के स्वाद में सुधार करने के लिए, आप नींबू का रस या अन्य खट्टे जामुन जोड़ सकते हैं।

काले करंट में कौन से विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए कैसे उपयोगी है, आप लेख में जानेंगे!

और हम आपको यहाँ लोकप्रिय goji जामुन के लाभों के बारे में बताएँगे >> https://polza-vred.net/yagody/goda.com.html

गमी - भूखंड पर बेरी झाड़ी

बगीचों में आप न केवल परिचित संस्कृति का प्रजनन कर सकते हैं। अनुभवी माली कुछ गैर-मानक पौधे प्राप्त करना चाहते हैं, जो बगीचे के लिए एक सजावट होगी।

दिलचस्प पौधों में से एक गम - बेरी झाड़ी हो सकता है, जो चीन से हमारे पास आया था। संस्कृति में मुख्य अंतर उज्ज्वल लाल फल था, जो सिल्वर डॉट्स के साथ बिखरा हुआ था।

यह माना जाता है कि पौधे की खेती काफी सस्ती है, और फल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं।

श्रब सुविधाएँ

यह पौधा, जिसका दूसरा नाम "लोच मल्टीकलर" है, का न केवल अन्य बेरीज पर स्वाद के फायदे हैं, बल्कि एक आकर्षक उपस्थिति भी है। इसके कारण, अक्सर माली परिदृश्य में सजावट के तत्व के रूप में झाड़ियों का उपयोग करते हैं। वह वर्ष के किसी भी समय सजावट नहीं खोता है।

बुश समुद्र हिरन का सींग के सबसे करीब है, इसलिए खेती बहुत समान है।

फूलों की अवधि के दौरान यह विशेष रूप से अच्छा है: शाखाओं पर छोटे पीले फूल खिलते हैं, जिनमें एक असामान्य नाजुक सुगंध होती है। उनके बाद पहले हरे जामुन दिखाई देते हैं, जो धीरे-धीरे पीले हो जाते हैं और लाल हो जाते हैं।

जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं, तो सुनहरे रंग के छोटे कण फलों पर दिखाई देते हैं, एक अद्वितीय उपस्थिति देते हैं। फलों के लिए, सक्षम रूप से न केवल रोपण, बल्कि देखभाल भी करना आवश्यक है।

अनुभवी माली अपने रहस्य साझा करते हैं, और प्रेमी केवल व्यावहारिक रूप से सिफारिशों को लागू कर सकते हैं।

फायदे

पौधे के सकारात्मक अंतरों में से एक कीट और विभिन्न पौधों की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। यह परिस्थिति देखभाल को बहुत सरल करती है और बगीचे के रखरखाव के लिए समय कम कर देती है: छिड़काव की आवश्यकता नहीं होती है और विशेष तैयारी के साथ उपचार के लिए समय बर्बाद नहीं होता है।

झाड़ी की जड़ प्रणाली में कुछ अंतर हैं: यह दृढ़ता से कांटे और धीरे-धीरे गड्ढे की सीमाओं से परे जाती है। इसमें एक कॉम्पैक्ट लेआउट है। इसकी जड़ों पर, नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया अक्सर बड़ी मात्रा में जमा होते हैं।

वे छोटी गेंदें बनाते हैं जो कई माली एक बीमारी मानते हैं। हालांकि, वास्तव में, ये बैग आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पौधे को संतृप्त करते हैं। संदिग्ध वृद्धि को हटाकर, माली झाड़ियों की उपज को कम करते हैं।

झाड़ियों पर्णपाती प्रजातियां हैं, हालांकि, सदाबहार के संकेत हैं। पुराने पत्ते पूरी तरह से तीन साल तक नए पत्तों के साथ साथ रहते हैं। लेकिन झाड़ी अचानक अपने पत्ते बहा सकती है और आराम कर सकती है।

गोंद की पत्तियां

देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में रोपण करना बेहतर होता है। एक छोटे से ऊँचाई पर स्थित एक स्थान को अपने लैंडिंग के लिए चुनना बेहतर है। ताकि हवा झाड़ी को नुकसान न पहुंचाए, देश में किसी इमारत के पास इसका पता लगाना बेहतर है, जो इसे गर्म महीनों में अस्पष्ट नहीं करेगा।

एक पूर्वी पौधे के लिए, आपको एक तटस्थ वातावरण वाली मिट्टी का चयन करना होगा। यदि अम्लता सामान्य से अधिक है, तो झाड़ी इसे पसंद नहीं कर सकती है। लेकिन ऐसी स्थितियां हैं जब चुनना आवश्यक नहीं है। इस मामले में, मिट्टी zavlekdovat कर सकती है।

साइट नम और अच्छी तरह से जलाया जाना बेहतर है। रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे इसे 15 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर भूमि की दर से खाद के साथ खोदते हैं। संतृप्त मिट्टी में, पौधे तेजी से जड़ लेना शुरू कर देता है और प्रचुर मात्रा में पैदावार देता है।

गमी लगाने से पहले, वे खाद के साथ मिट्टी खोदते हैं।

लैंडिंग की प्रक्रिया

रोपाई को समायोजित करने के लिए, एक दूसरे से कम से कम 1.5-2 मीटर की दूरी पर मानक आकार के लैंडिंग गड्ढे तैयार करना आवश्यक है। उन्हें रेत, खाद और ह्यूमस के साथ मिश्रित काली मिट्टी को जोड़ने की जरूरत है। फॉस्फेट या नाइट्रोजन उर्वरक को जोड़ने की अनुमति है।

यदि मिट्टी मिट्टी है, तो गड्ढे के तल पर एक जल निकासी परत रखी जानी चाहिए। अतिरिक्त पानी की निकासी करना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पानी स्थिर हो सकता है और जड़ों और मोल्ड के सड़ने का कारण बन सकता है।

रोपण के लिए दो साल के अंकुर आवश्यक हैं। जब उन्हें एक छेद में रखा जाता है तो आपको जमीन के सापेक्ष रूट कॉलर के स्तर को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इसे लगभग 6-8 सेमी तक गहरा किया जाना चाहिए। यह एकल नहीं बल्कि एक साथ पौध के लिए बेहतर है: इसलिए बुश के संरक्षण की संभावना बहुत अधिक है।

रोपण के बाद, अंकुरों को पानी पिलाया जाना चाहिए, और मिट्टी को धरण या पीट के साथ प्रख्यापित किया जाना चाहिए।

मिट्टी की मल्चिंग

मिट्टी को नियमित रूप से मलने से पानी की मात्रा कम हो जाती है। इस मामले में, जड़ प्रणाली को कवर करने वाली परत के भीतर नमी बरकरार रहती है। एकमात्र समय जब पानी की संख्या में वृद्धि की जानी चाहिए, फूल की अवधि और अंडाशय का गठन। नमी की कमी के कारण फल को रोकने के लिए यह आवश्यक है।

बुश के प्रकाश के लिए बहुत अधिक लगाव नहीं है: आप बुश और बाड़ की व्यवस्था कर सकते हैं।

हालांकि, एक निश्चित प्रवृत्ति है: यदि पौधे छाया में है, तो इसके फल खट्टे स्वाद की प्रबलता के साथ अधिक रसीला होंगे।

इसके अलावा, ऐसी झाड़ी पर पत्तियां कुछ हफ्तों बाद गिरती हैं, और ठंढ प्रतिरोध कम हो जाता है। वहीं, उत्तरी क्षेत्रों में धूप वाली जगह पर झाड़ू लगाना बेहतर होता है।

गमी को बाड़ के पास लगाया जा सकता है

संस्कृति को पूरी तरह से खरपतवार हटाने की आवश्यकता होती है। वे नमी और उर्वरकों के साथ आने वाले अधिकांश पोषक तत्वों को ले सकते हैं। खरपतवार को हटाने के साथ, निराई जमीन को ढीला करने में मदद करती है, जिससे जड़ों के पोषण में सुधार होता है और वेंटिलेशन में सुधार होता है।

जाड़े की तैयारी

यह माना जाता है कि संयंत्र ठंडा प्रतिरोधी है। लेकिन अगर तापमान -30 डिग्री तक गिर जाता है, तो 1.5 साल तक के युवा शूट मर सकते हैं, अगर तापमान में और गिरावट होती है, तो बारहमासी झाड़ियों को नुकसान हो सकता है। पुराने झाड़ी, कम ठंढ क्षति के लिए अतिसंवेदनशील।

पौधे को खोने से बचने के लिए, आपको पहले से इसकी सर्दियों की देखभाल करने की आवश्यकता है। पौधे को कवर करना सबसे अच्छा है। ब्रशवुड और पत्ते इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन बर्लेप बिल्कुल विकल्प नहीं है। आदर्श विकल्प प्रचुर बर्फ कवर के साथ एक जगह होगी, जो गंभीर ठंढों से बचाएगा और एक शक्ति स्रोत के रूप में कार्य करेगा।

गमी को खरपतवारों की सावधानीपूर्वक सफाई की आवश्यकता होती है। ब्रश के साथ सर्दियों के लिए पौधे को कवर करें

बीज विधि

सबसे सरल विकल्प बीज माना जाता है। इसके कार्यान्वयन के लिए, सबसे अच्छे फल एकत्र किए जाते हैं, लुगदी की सफाई की जाती है और बुवाई की तैयारी के लिए कागज के बैग में डाल दिया जाता है। इसके अलावा, उन्हें चूरा के साथ मिलाया जाता है और 30 सेमी की गहराई पर दफन किया जाता है।

जैसे, वे सर्दियों की अवधि के लिए छोड़ दिए जाते हैं, जिसके दौरान बीज भंडारण स्थल पर एक मीटर स्नोड्रिफ्ट होना चाहिए। रोपण से एक महीने पहले, बीज को मिट्टी से हटा दिया जाना चाहिए और प्लास्टिक की चादर में रखा जाना चाहिए, जिसमें पहले से ही एक सब्सट्रेट है। समय-समय पर बीजों को सिक्त किया जाता है। फिर उन्हें बक्से में लगाया जाता है और ग्रीनहाउस या घर में संग्रहीत किया जाता है।

जड़ों के 20 सेमी तक बढ़ने के बाद खुले मैदान में प्रत्यारोपण किया जाता है। और झाड़ी में कम से कम तीन शूट होंगे।

लेयरिंग द्वारा गुमी प्रजनन

कुछ टहनियाँ चुनने के लिए झाड़ी पर, सबसे अधिक जमीन पर झुका हुआ। उनके तहत, ह्यूमस को लगभग 5 सेमी की बड़ी परत के साथ डाला जाता है। शाखाओं पर एक तेज चाकू के साथ, छाल को उकसाया जाता है, जिसे बाद में कोर्नविन के साथ छिड़का जाता है। शाखा को कई स्थानों पर स्टड द्वारा दबाया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। यदि यह एक समस्या है, तो एक छोटा भार जोड़ना बेहतर है।

रूटिंग में सुधार के लिए, मिट्टी को थोड़ा नम रखा जाना चाहिए। प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय - मई में घोड़े। अंकुरण के बाद, कलमों को मुख्य तने से कैंची से काटा जाता है और अंकुरों में विभाजित किया जाता है। उन्हें विशेष कंटेनरों में भी उगाया जाना चाहिए, जब तक कि वे जड़ों से भरे न हों।

बेरी सुविधाएँ

पौधे के तीसरे वर्ष में झाड़ी पर फल दिखाई देते हैं। जब वह 6 वर्ष की आयु तक पहुंचता है, तो वह 10 किलो का उत्पादन कर सकता है। फलों को परिवहन में बहुत आसान है, क्योंकि वे जूस नहीं देते हैं, यहां तक ​​कि मामूली दबाव के साथ भी। भंडारण के दौरान, वे सूखते नहीं हैं, लेकिन थोड़े खराब हो जाते हैं। आप फल को 8 महीने तक रख सकते हैं।

झाड़ी असमान रूप से सहन करती है, इसलिए फसल को प्रति सीजन कम से कम दो बार काटा जाता है। सबसे प्रचुर मात्रा में फल जुलाई में दिखाई देते हैं।

शरब गुमी अनोखा फल देता है। उनके पास कई उपयोगी गुण हैं जो दुनिया भर में अत्यधिक मूल्यवान हैं:

  • जठरांत्र रोगों का उपचार,
  • रक्त परिसंचरण में सुधार
  • अंदर से शरीर का कायाकल्प,
  • स्क्लेरोटिक प्रक्रियाओं से जुड़े रोगों की रोकथाम,
  • एक कसैले प्रभाव पड़ता है
  • झाड़ी के पत्तों का व्यापक रूप से खांसी के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है,
  • जड़ों का उपयोग खुजली को खत्म करने के लिए किया जाता है।

साथ ही, पौधा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।

जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं। लाभकारी पदार्थ काले करंट के लाभों से अधिक होता है। यह परिस्थिति बेर को सर्वश्रेष्ठ निवारक उत्पादों में से एक बनाती है।

गोंद का उपयोग सूखने की तैयारी के लिए किया जाता है, खाद, जाम और जाम की तैयारी के लिए। विशेष रूप से लोकप्रिय जाम हैं। वे एक भरने के रूप में केक और पाई बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

घर पर, पौधों का उपयोग अक्सर हर्बल चाय, स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के लिए किया जाता है। जामुन अक्सर विदेशी मादक पेय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

एशियाई व्यंजनों में, गमी का उपयोग सॉस, पेय और साइड डिश बनाने के लिए किया जाता है।

Shrub को सबसे अच्छे बगीचे शहद पौधों में से एक माना जाता है।

पौधे न केवल फलों की मदद से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। झाड़ी को सबसे अच्छे बगीचे शहद पौधों में से एक माना जाता है। गमी असामान्य पीले-भूरे रंग के फूल पैदा करता है जो एक गंध को निकालता है जो मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करता है जो मजबूत गंधों पर प्रतिक्रिया करते हैं।

बागवानी

गुमी (चूसने वाला बहुरंगा) - आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पौधे वर्ष के किसी भी समय, इसलिए वे इसे सबसे प्रमुख स्थान पर लगाते हैं: मनोरंजन क्षेत्र में या फूलों के बगीचे के केंद्र में।

फूल के दौरान, झाड़ी पीले फूलों से आच्छादित होती है और एक सुखद सुगंध पैदा करती है, जो मधुमक्खियों के झुंड में होती है। और जामुन पकने के दौरान बेहद आकर्षक होते हैं: पहले वे हरे होते हैं, फिर पीले हो जाते हैं, और जब पके होते हैं, तो वे सुनहरे रंग के साथ लाल हो जाते हैं।

झाड़ी में एक साफ आकार होता है, जो अतिरिक्त छंटाई के बिना खुद बनता है।

गमी, समुद्र हिरन का सींग की तरह है, जो पाश परिवार से संबंधित है, लेकिन कई मामलों में इसे पार करता है। इसमें विटामिन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक परिसर होता है, जिसके कारण इसमें मूल्यवान चिकित्सा गुण होते हैं।

फल जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ मदद करते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, स्केलेरोसिस के विकास को रोकते हैं और शरीर के कायाकल्प में योगदान करते हैं।

उनका उपयोग प्राच्य चिकित्सा में विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

गमी का ठंढ प्रतिरोध लगभग जापानी क्विंस के समान है। -30 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, युवा एक साल का विकास पहले जमा देता है, और कम तापमान पर, बारहमासी शाखाएं जमने लगती हैं। सच है, उम्र के साथ ठंढ प्रतिरोध बढ़ता है। युवा विकास (पत्तियां, अंकुर) में वसंत के ठंढों के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध होता है, तब भी जब तापमान -7 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गुमी ड्राफ्ट से ग्रस्त है, ऊंचे स्थानों को पसंद नहीं करता है, जहां थोड़ी बर्फ होती है। ऐसी स्थितियों में, यह सर्दियों में जम जाता है और गर्मियों में सूख जाता है।

यह नमी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए दक्षिणी इलाकों में इसे कुएं, जलाशय के पास, ठंडी छाँव में लगाना सबसे अच्छा होता है। गर्मी की गर्मी में इसे पानी देना चाहिए और मिट्टी को गीला करना चाहिए।

प्रकाश की आवश्यकता के बारे में - यह सूर्य और पूर्ण छाया दोनों में बढ़ सकता है। छाया में जामुन अधिक रसदार होते हैं, लेकिन खट्टे होते हैं, पत्तियां बड़ी होती हैं (वे धूप में सिकुड़ जाती हैं), पत्तियां 1-3 सप्ताह तक गिरती हैं, बुश का ठंढ प्रतिरोध कम हो जाता है। इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों में इसे धूप में रखना बेहतर होता है, और अधिक दक्षिण में - एक बड़ी छाया में।

गमी जामुन समुद्री हिरन का सींग से बहुत बड़ा है। वे लंबे (30-40 मिमी), चेरी, फलों के तने की तरह, बहुत स्वादिष्ट ताजा पर स्थित हैं। अंदर एक नरम, स्पिंडल के आकार का बीज होता है। बेलनाकार जामुन, औसत 1.5 जी, एक बहुत ही सुखद, विशिष्ट स्वाद होता है: वे चेरी के उपरि स्वाद के स्वाद से मिलते जुलते हैं। विशेष रूप से मीठे जामुन सूरज में उगाए जाते हैं।

उथले (40-50 सेमी) गड्ढे खोदने के लिए, लेकिन चौड़े (व्यास 1.5-2 मीटर)। इसे खाद, पेरेपरिमम खाद से भरें। उल्लेखनीय उर्वरक लकड़ी की राख है, विशेष रूप से अम्लीय पीट मिट्टी पर।
यह निषेचन के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, विशेष रूप से पत्ते। शूटिंग की वृद्धि और जामुन का आकार तेजी से बढ़ता है।

रूट सिस्टम को प्रभावी बनाया गया है, और हालांकि यह झाड़ी की सीमाओं से बहुत दूर चला जाता है, यह कॉम्पैक्ट और घना है। छोटी जड़ें उथली हैं - 5 से 40 सेमी तक, उनमें से ज्यादातर 15-20 सेमी की परत में। जड़ों पर गेंदों को केंद्रित करने के रूप में बहुत सारे नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया होते हैं। अनुभवहीन माली उन्हें रूट कैंसर के लिए ले जाते हैं और उन्हें हटा देते हैं, और पौधे को वास्तव में उनकी आवश्यकता होती है, यह उनके बिना नहीं रह सकता है।

मृदा मल्चिंग गर्म मौसम में भी पानी की आवश्यकता को कम करता है। केवल फूलों और फलों के अंडाशय के दौरान, यदि यह बहुत सूखा है, तो इसे पानी देने की सलाह दी जाती है ताकि पौधे अंडाशय खो न जाए।

गिरावट में, एक झाड़ी स्पड है, विशेष रूप से युवा, सूखा पत्ते के साथ, और वसंत में इसे रेक और ब्रीच सर्कल में गीली घास के रूप में छोड़ दिया जाता है। युवा झाड़ियों में जड़ें उथली हैं, ठंढ प्रतिरोध कम है, इसलिए वे लगभग पूरी तरह से पत्ते से ढंके हुए हैं।

मूल (पत्तियों का सबसे अच्छा, लेकिन ओक, अखरोट, पाइन सुइयों का नहीं) सर्दियों में जड़ों को ठंढ से बचाता है, गर्मियों में - अधिक गर्मी और सूखे से, मातम के विकास को रोकता है। यह विशेष रूप से गमी के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि जड़ों को नुकसान न करने के लिए इसके पास के स्टेम सर्कल को खोदना बेहतर है।

एक झाड़ी के रूप में फॉर्म गमी, सैनिटरी प्रूनिंग तक सीमित। 8 साल की उम्र से, वे आंशिक कायाकल्प खर्च करते हैं, पुरानी शाखाओं को काटते हैं।

फलने

पौधे लगाने के बाद चौथे वर्ष में पहले फल का उत्पादन होता है और उनकी संख्या सालाना बढ़ जाती है। 2-3 बाल्टी जामुन एक वयस्क झाड़ी से एकत्र किए जाते हैं - यह गमी की उपज है।

जामुन जून के अंत में पकने लगते हैं - जुलाई की शुरुआत में, मुख्य फसल - जुलाई के मध्य में। वे उखड़ते नहीं हैं और अगस्त के मध्य तक लटक सकते हैं। अंतर हमेशा सूखा होता है, लेकिन लंबे समय तक भंडारण के लिए वे स्टेम के साथ एक साथ कट जाते हैं।

जामुन एक ही समय में रसदार और शुष्क होते हैं; कंटेनर परिवहन के दौरान दूषित नहीं होता है।

बगीचे में गमी, चूसने वाला बहुरंगा

लेखक स्मिरनोव ए.डी., फोटो लेखक

चूसने वाला मल्टीफ़्लोरा एक पर्णपाती फल झाड़ी है। यह चीन के मध्य क्षेत्रों से आता है, जहाँ इसकी खेती प्राचीन काल से की जाती थी। यह लोच परिवार का एक अद्भुत प्रतिनिधि है, जिसने हमें एक मूल्यवान पौधा दिया - विटामिन सी बकथॉर्न।

पाश बहुरंगी (एलाग्नेन्स मल्टीफ़्लोरा) प्राचीन काल से चीनी के रूप में जाना जाता है गूमी (गम).

गमी के गुण

गमी के फलों का पोषण और विटामिन मूल्य समुद्री हिरन का मांस से कम नहीं है। इसके अलावा, इस झाड़ी भी महत्वपूर्ण फायदे हैं!
सबसे पहले, गमी एक अखंड पौधा है, इसलिए फलने के लिए यह नर परागणकों पर निर्भर नहीं करता है।
दूसरे, गमी समुद्र के बथथर्न के रूप में इस तरह के कष्टप्रद अतिवृद्धि नहीं देता है (यह डामर सड़क को भी नुकसान पहुंचा सकता है)।
तीसरा, गमी झाड़ी कॉम्पैक्ट और कम है। यह बहुत सजावटी है (इसके बड़े और उज्ज्वल लाल-नारंगी फलों सहित), इसलिए यह फूल-झाड़ी रचना में भी बगीचे में मौजूद हो सकता है।
और समुद्र-हिरन का सींग जामुन की तुलना में कई फूलों के चूसने वाला झाड़ी से फल इकट्ठा करना बहुत आसान है।

गमी के फल ताजा खाया जा सकता है, साथ ही साथ भविष्य के उपयोग के लिए काटा जा सकता है।
चीनी दावा करते हैं कि गमी जीवन को लम्बा खींचती है और विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों के लिए बेहद उपयोगी है। जापानी, जहां यह पौधा अपनी "दूसरी मातृभूमि" पाया जाता है, द्वारा चीनी गूँजते हैं।

चीन से, कई फूल वाले लोम कोरिया और जापान में आए, और फिर जापानी इसे सखालिन के दक्षिण में ले आए।

रूस में बढ़ते गम

मध्य रूस में, गमी छोटे झाड़ी के रूप में बढ़ती है, शायद ही कभी 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है।
झाड़ी एक ट्रंक के साथ कई, धीरे से आरोही शाखाओं के साथ बढ़ती है। ट्रंक और पुरानी शाखाओं में एक मखमली प्रकाश कॉफी की छाल है। और गम की युवा शूटिंग पर, छाल मलाईदार-सफेद होती है, जिसमें विशेषता भूरा तराजू होती है।

चूसने वाले की पत्तियां कई-फूलों के रूप में लगभग चेरी की तरह होती हैं, केवल वे संकरी होती हैं। और उनका रंग बहुत उल्लेखनीय है। गम के पत्ते के सामने की ओर का भाग हल्के हरे रंग का होता है, और पीछे का भाग चांदी का सफेद होता है।
वैसे, पर्ण का रंग इस झाड़ी का मुख्य सजावटी लाभ है।

मेरे बगीचे में चूसने वाला मल्टीफ़्लोरा मई और जून में खिलता है। उसके एकान्त पीले-सफेद फूल पत्तियों की धुरी के लंबे डंठल पर लटकते हैं।
फूल गम एकल या जोड़ा, बहुत सुगंधित।

चूसने वाला बहुरंगा अंडाकार-बेलनाकार (एक कॉर्नेल की तरह) के फलों में एक छोटा चपटा पत्थर होता है। जैसा कि फल पकते हैं, वे शुरू में पीले-हरे होते हैं, फिर वे धीरे-धीरे गुलाबी हो जाते हैं। और, अंत में, वे उज्ज्वल हो जाते हैं, त्वचा पर मसालेदार बिंदीदार चमक के साथ एक गुलाबी-लाल रंग का अधिग्रहण करते हैं।

शीतकालीन चूसने वाला झाड़ी बहुरंगा

इस झाड़ी के लिए थैले के साथ सर्दियों को सबसे खतरनाक माना जाता है, क्योंकि कई फूलों वाले एक चूसने वाले के पास बहुत ही कम आराम अवधि होती है - केवल एक महीने के बारे में।
फिर भी, यहां तक ​​कि "असामान्य" बर्फ रहित सर्दियों (2006/2007) को मेरे पौधों द्वारा दृढ़ता से सहन किया गया था, और सभी गोंद तब फल फूल रहे थे।
समय के साथ, झाड़ियाँ कठोर हो जाती हैं और कम उम्र में अधिक ठंडी ठंड सहन करती हैं।

अधिक टिकाऊ विकास और फलने के लिए सर्दियों के लिए गम झाड़ियों को ढंकना, उन्हें नीचे झुकना चाहिए। और फिर हुक के साथ जमीन पर आकर्षित, पौधों पर बर्फ फेंकने के बाद।

विचार करें कि एक फूल वाली फिल्म और छत सामग्री के साथ चूसने वाला का शीतकालीन आश्रय असुरक्षित है - यह पौधों की छाल को गर्म करने का कारण बन सकता है।

सभी चूसने वालों की तरह, गमी सूखा प्रतिरोधी, मिट्टी की उर्वरता के लिए सरल, सूर्य-प्रेमपूर्ण है।
मेरे द्वारा पूरी तरह से बंजर रेतीले ढलान पर कई फूलों वाली पाश झाड़ियों में से एक लगाया गया था, लेकिन यहां तक ​​कि यह विकसित और फल भूल गया। और फिर भी, वह एक ही पौधों के प्रति बहुत नीच था, और अधिक अनुकूल परिस्थितियों में लगाया और बढ़ रहा था।

बढ़ती गमी के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ

बगीचे में गमी की खेती के लिए, सबसे अधिक पसंद सूरज के लिए खुले हैं और गहरी सुसंस्कृत, पारगम्य, हल्की दोमट के साथ ठंडी हवाओं से सुरक्षित हैं।

चूसने वाला मल्टीकलर लगाने के लिए एक गहराई और 50-60 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक छेद खोदता है। टर्फ लैंड, ह्यूमस और रेत के मिश्रण को 2: 2: 1 के अनुपात में भरें। रोपण गड्ढे के लिए पूर्ण खनिज उर्वरक में लकड़ी की राख (300 ग्राम तक) और / या 60-80 ग्राम जोड़ना उपयोगी है।

रोपण और प्रत्यारोपण गम झाड़ियों को काफी आसानी से सहन किया जाता है, लेकिन पत्ती रहित अवधि में ऐसा करना बेहतर होता है। बेशक, यह कंटेनर पौधों (जेडकेएस के साथ) पर लागू नहीं होता है, जिसे पूरे बगीचे के मौसम के दौरान लगाया जा सकता है।

अच्छी वृद्धि और फलने वाली गमी मिट्टी की सही सामग्री और पौधों को समय पर पानी देने के लिए प्रदान करती है।
चूसने वाले बहुरंगी को पानी देने के लिए, मैं दिन में गर्म पानी का उपयोग करता हूं। मैं ताज की सिंचाई के साथ झाड़ियों को पानी देता हूं।
जंगली पेड़ों के चारों ओर मिट्टी की सतह पीट या जंगल के पेड़ों की गिरती पत्तियों के साथ। मैं इसे पतझड़ में करता हूं, जो दो पक्षियों को एक पत्थर से मारता है: पेड़ के तने को अछूता, जड़ों के वातन और पोषण में सुधार होता है। मैं लंबे समय तक गीली घास को रखता हूं - यह नमी की बैटरी के रूप में कार्य करता है, सिंचाई के दौरान पानी जमा करता है और सूखे को देता है। समय-समय पर, गीली परत को मिट्टी में एम्बेडेड किया जाता है, फिर इसे एक नए के साथ बदल दिया जाता है।

कई फूलों वाले पौधों के चूसने वाले के आत्म-परागण के बावजूद, गुमी समूहों के साथ रोपाई लगाने के लिए अधिक समीचीन है - विभिन्न क्लोनों और किस्मों के कई पौधे। इसी समय, फूलों का परागण स्पष्ट रूप से बढ़ जाता है, क्योंकि प्रत्येक पौधे का अपना समय और धूल की तीव्रता होती है।

उद्यान डिजाइन में गुमी झाड़ियों

सजावटी उद्यान में, एक मिश्रित रचना की पृष्ठभूमि में गुमी झाड़ियों को लगाया जा सकता है। यहाँ यह पौधा रूके हुए कोनिफ़र के पड़ोस के लिए एकदम सही है, साथ ही बैंगनी रंग के बरबरी, गीहर, ज़ीव्यूसी, आदि।

Gumi पर्याप्त नहीं है एक अच्छा बाल कटवाने सामग्री के रूप में।
इस झाड़ी में एक उच्च pobegoobrazuyuschey क्षमता है। इससे, आप घने और यहां तक ​​कि सीमाएं बना सकते हैं, और मुकुट का एक असामान्य आकार देने के लिए व्यक्तिगत पौधे। चूसने वाले चांदी के समान आवेदन से, गम शूट की अनुपस्थिति से अनुकूल रूप से भिन्न होते हैं।

हालाँकि, गमी का हमारा परिचय अभी भी बहुत शुरुआत में है, फिर भी इस बात की कोई शर्त नहीं है कि इस दिलचस्प झाड़ी का भाग्य रूसी शौकिया उद्यानों में पहले से ही निर्धारित है।

अलेक्जेंडर दिमित्रिच स्मिरनोव (व्लादिमीर)
vladgarden.ru

सभी गमी के बारे में गार्डेनिया पर ।12
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बगीचे की दुनिया गार्डेनिया पर ।12

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गमी दवा पौधों के लिए विशिष्ट रूप से एकत्र विटामिन का परिसर है। बीएमडब्ल्यू विनम्र पदार्थों के आधार पर बनाया गया है और विकास का एक उत्प्रेरक है। यह पौधों की प्रतिकूल मौसम की स्थिति, वायरस और फंगल रोगों के प्रतिरोध में सुधार करता है। गमी एक बहुमुखी दवा है जो सभी प्रकार के पौधों के लिए महान है।

गमी उर्वरक के प्रकार

उपयोग में आसानी के लिए, प्लांट एक्टिवेटर 3 सांद्रता में उत्पन्न होता है - 20, 30, और 90, और विभिन्न रूपों में: पेस्ट, तरल और पाउडर। इसी समय, वे पोषण घटकों की सामग्री के मामले में समान हैं और सही तरीके से लागू होने पर एक उत्कृष्ट उपज प्राप्त करने में योगदान करते हैं।

  • Gumi-20 सार्वभौमिक,
  • गुमी -30 वैगन और सुपर वैगन,
  • सब्जियों, जामुन, फलों, फूलों और सजावटी पौधों के लिए गुमी -90,
  • गुमी-के ओलंपिक, पोटाश नैनो-जेल।

लगभग हर प्रकार के गोंद को व्यक्तिगत उर्वरकों में विभाजित किया जाता है। उदाहरण के लिए, "आलू" या "प्याज-लहसुन" पर सब्जी, और "गेरियम", "एलो", "लिआना" पर फूल।

इसलिए, उदाहरण के लिए, उद्यान फसलों के लिए उर्वरक गम पाउडर, दानेदार और तरल अवस्था में हैं। वे रोपण के दौरान पानी के साथ या फलों के पेड़ों और झाड़ियों को जोड़ने के दौरान एक समाधान के रूप में लागू होते हैं।

गुमी की रचना और क्रिया

सभी प्रकार के गमी में मैक्रोन्यूट्रिएंट होते हैं: नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और ट्रेस तत्व - बोरान और तांबा। उनके पास प्रजनन गमी का अमृत भी है - 0.6%। प्रत्येक पौधे की प्रजातियों के लिए ह्यूमस, जैविक और अन्य पोषक तत्वों की एक अनूठी रचना का चयन किया जाता है। गमी की तैयारी खनिज पदार्थों की मात्रा में भिन्न होती है, लेकिन एक सामान्य घटक होता है - ह्यूमिक बायोएक्टिव कॉम्प्लेक्स।

गुमी की शुरूआत मिट्टी के खनिजकरण में मदद करती है और इसकी संरचना में सुधार करती है। पृथ्वी झरझरा हो जाती है, जड़ प्रणाली में हवा और नमी की पहुंच में सुधार होता है। यह पौधे में पाए जाने वाले हानिकारक यौगिकों को भी बांधता है, जिससे वे अघुलनशील हो जाते हैं। नतीजतन, वे जड़ों के माध्यम से प्राप्त होते हैं।

गमी को मिट्टी में डालने के बाद, लाभकारी सूक्ष्मजीवों की संख्या बढ़ती है, जो इसमें पोषक तत्वों की वृद्धि में योगदान करते हैं। यह 25-30% द्वारा लागू अन्य उर्वरकों की मात्रा को कम करने में मदद करता है, और पौधों में नाइट्रेट सामग्री को भी कम करता है।

गुमी-उपचारित बीज तेजी से अंकुरित होते हैं, और बाद में बेहतर विकसित होते हैं। पौधे मजबूत होते हैं, उनकी जड़ें बढ़ती हैं। इससे पहले कि वे फल पकना शुरू कर देते हैं और फलने लगते हैं, फलने की अवधि बढ़ जाती है। फल और जामुन अधिक पोषक तत्व जमा करते हैं, जिससे स्वाद में सुधार होता है, उन्हें अधिक सुगंधित और सुंदर बनाया जाता है। हार्वेस्ट बेहतर संग्रहीत।

उपयोग के लिए निर्देश

प्रत्येक तैयारी के लिए एक विस्तृत निर्देश संलग्न है, जिसमें आवेदन और उपभोग की दरों के तरीकों का संकेत दिया गया है।

GUMI का उपयोग करने के तरीके:

  • भिगोने preseeding
  • गिरावट और वसंत में फैल
  • छिड़काव और पौधों को पानी (प्रति मौसम में 6 बार तक)।

तरल विकास उत्प्रेरक 20% की एकाग्रता में उत्पादित किया जाता है, इसलिए इसे 1 से 1000 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। अर्थात्, समाधान की बूंदों के एक जोड़े को 1 कप पानी में जोड़ा जाता है, और बाल्टी में 1 चम्मच।

पाउडर 90% की एकाग्रता के साथ बनाया गया है। 1 बाल्टी पर दवा के 2 ग्राम से अधिक नहीं बनाया जाता है। पतला घोल 2 मीटर 2 सिंचाई के लिए या 100 मीटर 2 के क्षेत्र के साथ एक भूखंड के छिड़काव के लिए पर्याप्त है।

अतीत 30% की एकाग्रता पर निर्मित होते हैं। 500 लीटर का घोल बनाने के लिए 300 ग्राम पैकेज पर्याप्त है। वे 150 मीटर 2 प्लॉट डाल सकते हैं या 6 गुना 10 एकड़ में स्प्रे कर सकते हैं। यदि कंदों को संसाधित करना आवश्यक है, तो तैयारी एक अलग अनुपात में पतला है - प्रति 300 ग्राम में 15 लीटर पानी डाला जाता है। पेस्ट का उपयोग करने का एक और तरीका एक गिलास पानी में 1 पैकेट को पतला करना है। यह ध्यान इनडोर पौधों और पूर्व बुवाई के बीज उपचार के लिए उपयुक्त है।

प्रति 200 मिलीलीटर पानी में 4 बूंदों के अनुपात में पतला।

हाल ही में, एक और सार्वभौमिक गमी दवा दिखाई दी - ओलंपिक। एक जेल के रूप में बनाया गया, आवेदन की विधि पेस्ट के समान है। रोपण से पहले उन्हें पानी पिलाया जा सकता है, छिड़काव किया जा सकता है, भिगोया जा सकता है, कंद और कटा हुआ। इसमें 80 से अधिक उपयोगी वस्तुएं हैं। यह सबसे शक्तिशाली रोस्तोस्कोराइटली में से एक है।

गुमी का लाभ एक लंबी शैल्फ जीवन और कम लागत है। इस बायोएक्टीवेटर के निर्माता अन्य दवाओं के साथ संयोजन में इसके उपयोग की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, रोगों के खिलाफ फिटोस्पोरिन। तब उनकी कार्यक्षमता काफी बढ़ जाती है। संयंत्र अच्छा पोषण प्राप्त करने में सक्षम होगा और साथ ही बीमारियों और खराब मौसम की स्थिति से सुरक्षित रहेगा।

2016 के वसंत में, निकितेंको सेर्गेई की नर्सरी के बगीचे केंद्र में आगंतुकों को साइट पर विभिन्न पौधों की उपस्थिति में रुचि थी। हमने पौधों के सबसे विदेशी नामों की रेटिंग संकलित की है जो उपनगरों में पाए जाते हैं। चीन, जापान, अमेरिका, कनाडा और अन्य देशों के ये मेहमान मध्य रूस में चुपचाप बढ़ रहे हैं। सच है, ये मुख्य रूप से विशेष रूप से अनुकूल ठंढ प्रतिरोधी किस्में हैं।

तो क्यों विदेशी प्रजातियों के फलों के पौधे न खरीदें और न ही अपने बगीचे में कुछ नया लाएं?

7पहला स्थान:Actinidia

एक्टिनिडिया "कीव क्रुपनोप्लोडनाया" - सबसे आश्चर्यजनक विदेशी फलों के पौधों में से एक है जो रूसी उद्यान में पाया जा सकता है। और यह एक्टिनिडिया पौधे थे जो विशेष रूप से निकितेंको नर्सरी में वसंत में लोकप्रिय थे। एमेच्योर माली और पेशेवर डिजाइनर न केवल अपने सुंदर फूलों के लिए, बल्कि रसदार, सुगंधित फलों के लिए भी एक्टिनिडिया पसंद करते हैं, जिसके साथ पौधे सक्रिय रूप से फल देता है।

यह एक्टिनिडिया को आर्बोरस और अन्य प्रॉप्स के पास लगाने की सिफारिश की जाती है। बेल का कमजोर बिंदु क्षेत्र की सभी स्थानीय बिल्लियों को आकर्षित करने की अपनी क्षमता है।

हम देश में गमी बढ़ाते हैं

यह उन पर कटनीप की तुलना में कोई बुरा काम नहीं करता है, इसलिए रोपाई को पूंछ वाले कीटों से सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाना चाहिए। वैराइटी एक्टिनिडिया "कीव क्रुपनोप्लोद्नाया" अलग ठंढ प्रतिरोध और सक्रिय शुरुआती फल। औसतन, आपको एक लियाना से 10-12 किलोग्राम जामुन मिलते हैं। लेकिन ध्यान दें कि एक्टिनिडिया को बहुत अधिक प्रकाश और नमी की आवश्यकता होगी। और हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक्टिनिडिया एक द्विगुणित पौधा है और 5-7 मादा पौधों पर बेल का एक नर नमूना लगाना आवश्यक है।

6 वाँ स्थान:Goji

शायद सभी ने गोजी बेरीज की हीलिंग पावर के बारे में सुना है। लेकिन हर कोई नहीं जानता है कि वास्तव में बगीचे के लिए रहस्यमय विदेशी पौधे हर किसी और सभी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है।

गोजी का पौधा 3.5 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकता है। वसंत में, गोजी खूबसूरती से खिलता है, बैंगनी और बैंगनी-गुलाबी रंग के छोटे बेल के आकार के फूलों के साथ कवर किया जाता है। हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में, पौधे विभिन्न अवधियों में फल दे सकता है: जुलाई से अक्टूबर तक या मई से सितंबर तक। इस समय के दौरान, गोजी बेरी की कई फसलों को इकट्ठा करना यथार्थवादी है, जिनमें से सबसे मूल्यवान अगस्त वाले होंगे। रूस में, रसदार सुगंधित लुगदी के साथ मीठे जामुन के लिए धन्यवाद, तिब्बती गोजी किस्म विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह किस्म कठोर रूसी सर्दियों को सहन करती है और रोपण के बाद दूसरे वर्ष में सक्रिय रूप से फल देना शुरू कर देती है।

5पहला स्थान:गमी या चूसने वाला बहुरंगा

गुमी हमारे सबसे प्रसिद्ध अर्ध-सदाबहार झाड़ियों में से एक है। चूसने वाले के साथ बहुरंगी, सुरम्य रूप से खिलता और फल खाता है।

गम के पौधे की ऊँचाई 3 मीटर तक पहुँच जाती है। गम के पत्तों को उनके अद्भुत सौंदर्य द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है - भूरे रंग की धारियाँ, चांदी-धूसर, और देर से शरद ऋतु तक पेड़ की शाखाओं से सजाया जाता है।

लेकिन लव गम इसके लिए नहीं है। गुमी का मुख्य लाभ फलों में निहित है। चांदी के डॉट्स के साथ उज्ज्वल लाल जामुन में एक तीखा नोट के साथ समृद्ध मीठा स्वाद होता है जो ख़ुरमा की याद दिलाता है। औसतन, एक झाड़ी के साथ सीजन के लिए 10-15 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं। गमी एक क्रॉस-प्रदूषित पौधा है, इसलिए उच्च पैदावार के लिए कम से कम दो झाड़ियाँ लगाना बेहतर होगा। जड़ प्रणाली सतही है, नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया जड़ों में बस जाते हैं, गमी को मिट्टी में सुधार करने वाले पौधे में बदल देते हैं। और अभी भी गमी वातावरणीय ठंढ प्रतिरोध और निर्विवादता में भिन्न है। हाल ही में, मास्को क्षेत्र की नर्सरी में गम रोपाई की काफी मांग है।

4पहला स्थान:जोस्ट

योषा काले करंट और आंवले का एक लोकप्रिय संकर है, जो अपनी "माता-पिता" दोनों की अकल्पनीयता, रोग प्रतिरोधक क्षमता और लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है।

संयंत्र एक फैलता हुआ रसीला फूल झाड़ी की ऊंचाई है - 2-2.5 मीटर तक। Yoshta रोपाई खेती उपजाऊ मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। योषा को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। पौधा टेरी और किडनी माइट्स के लिए प्रतिरोधी है। रोपण के 2 साल बाद योषु फलने की अवधि शुरू होती है।

योशता को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वसंत में, एक लंबी सर्दियों के बाद, झाड़ी आरामदायक महसूस करती है, आपको सूखी और जमे हुए शाखाओं के मानक सैनिटरी छंटाई को पूरा करने की आवश्यकता होगी। योशू को पूरे सीजन में केवल कुछ ही बार पानी पिलाया जाता है: अंडाशय, जामुन के निर्माण के दौरान और शुरुआती शरद ऋतु में। हाँ, और खिलाने के yoshte लगभग जरूरत नहीं है। यह है कि गर्मियों में उपज बढ़ाने के लिए - मुलीन और गिरावट में - लकड़ी की राख।

किसी का कहना है कि स्ट्रॉबेरी रोपे उन लोगों के लिए सबसे अच्छा समाधान है जो घर की तैयारी के शौकीन हैं। इस आदमी ने सिर्फ योषा जाम की कोशिश नहीं की। जामुन बड़े, मीठे और खट्टे होते हैं, घर के बनाये हुए खाद, मिष्ठान और संरक्षण के लिए आदर्श होते हैं।

3पहला स्थान:dogwood

बागवानी मामलों के कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि मॉस्को के पास नाशपाती, सेब के पेड़ और बागों के अन्य निवासियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ कॉर्नेल को ध्यान से वंचित किया जाता है। लेकिन यह एक औषधीय पौधा है, जिसके फलों में एक विशिष्ट विशिष्ट स्वाद होता है और इसका व्यापक रूप से बच्चे और आहार पोषण में उपयोग किया जाता है!

झाड़ी की ऊंचाई - 3 से 5 मीटर तक।संयंत्र क्रॉस-परागण से संबंधित है, इसलिए विभिन्न किस्मों के दो या तीन झाड़ियों को रोपण करना बेहतर है। कॉर्नेल को गर्मी पसंद है, इसलिए आदर्श रूप से इसे खुली धूप वाले स्थानों में उतारा। और अगर आप एक विकल्प के साथ सामना कर रहे हैं: स्ट्रॉबेरी रोपे या डॉगवुड, हम दृढ़ता से दूसरे को चुनने की सलाह देते हैं।

2पहला स्थान:Cherevishnya

चेरी चेरी और मीठे चेरी का एक बहुत ही सफल संकर है। बागवानों की दुनिया में इसे ड्यूक कहा जाता है - उपनाम अंग्रेजी किस्म «मेकड» के नाम से आता है। घर का मुख्य लाभ मजबूत किस्मों के लिए इसकी किस्मों का प्रतिरोध है। जहां चेरी और चेरी मर रहे हैं, फूल चुपचाप खिल रहे हैं और फल फूल रहे हैं। लेकिन फिर भी, इस प्रजाति के फलदार वृक्षों का सबसे अच्छा पौधा मध्यम रूप से मध्यम जलवायु में सबसे अच्छा लगता है।

चेरी के फल बड़े, अधिक साधारण चेरी और मीठे चेरी, मीठे और खट्टे और ग्लॉसी होते हैं, जिनमें रसदार मांसल गूदा होता है।

1पहला स्थान:iput

इपुत चेरी को बिना मरोड़ के बकाया कहा जा सकता है। उचित देखभाल के साथ, पौधे आपको मीठे और रसदार फलों की एक ठोस फसल लाएगा जो जाम और स्टू वाले फलों के लिए आदर्श हैं। "इप्टा" को सबसे अधिक सर्दी-हार्डी और तेजी से पकने वाली किस्मों में से एक कहा जाता है। विघटन के बाद 4-5 साल में फलता है। पौधे की ऊंचाई - 2 - 4 मीटर।, मुकुट - चौड़ा, पिरामिड। और मीठे चेरी की यह विविधता कवक रोगों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है - इस विशेष प्रकार के रोपे खरीदने का एक और महत्वपूर्ण कारण। Iput धूप, हवा रहित स्थानों और उपजाऊ मिट्टी से प्यार करता है।

साभार आपका, सर्गेई निकितेंको की एगोरीवस्की नर्सरी

इसलिए, मोगोटवेटकोवकी खराब रूप से ठंढ को सहन करता है, इसलिए, सर्दियों में अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। झाड़ी को शुरू करने और अच्छी तरह से फल देने के लिए, रोपण करते समय एक उपयुक्त स्थान चुनना आवश्यक है।

यह गुमी लगाने के लिए अनुशंसित नहीं है:

  • ड्राफ्ट में,
  • तराई में
  • ऊंचे स्थानों पर
  • छाँव में।

यदि आप लोच गमी के पौधों को तराई में रखते हैं, तो पिघल पानी और ठंडी हवा के ठहराव के कारण, झाड़ी गायब हो जाएगी, और जब उच्च भूमि पर लगाया जाता है, तो सर्दियों में चूसने वाला जम जाएगा, क्योंकि बर्फ हवा से उड़ जाती है। एक झाड़ी अच्छी तरह से ओवरविनटर करेगी यदि इसकी शाखाएं कवर की जाती हैं, उदाहरण के लिए, बर्खास्त करने के साथ, और बर्फ की एक बड़ी परत हमेशा शीर्ष पर होगी। छायादार स्थानों में वृद्धि के कारण, कई फूल वाले चूसने वाला थोड़ा फल पैदा करेगा।

अवतरण
जिस मिट्टी में झाड़ी बैठ जाएगी, उसमें अम्लता का तटस्थ स्तर होना चाहिए।

वसंत की शुरुआत में या शरद ऋतु के अंत में एक चूसने वाला बहुरंगा लगाना बेहतर होता है, जब मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है।
पहले आपको मिट्टी को अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है, मातम को साफ करें और इसे एक रेक के साथ समतल करें। एक गड्ढा लगभग 1.5 मीटर चौड़ा और लगभग 1 मीटर गहरा खोदा गया है। यदि कई झाड़ियों को लगाया जाता है, तो उनके बीच की दूरी कम से कम 2-3 मीटर होनी चाहिए। यह उपजाऊ मिट्टी को जोड़ने के लिए सिफारिश की जाती है, खुदाई करने वाले गड्ढे में खाद, तल पर कंकड़ और कंकड़ बिछाने। बेहतर उपज के लिए, मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरकों, राख और डबल सुपरफॉस्फेट को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

LOCH बहु फूल या गोंद

रोपण करते समय, रूट कॉलर को 5 सेंटीमीटर से दफन किया जाता है, पानी पिलाया जाता है, फिर सब कुछ मिट्टी की ऊपरी परत छोड़ दिया जाना चाहिए।
लोचा गुमी बहु फूल वाले पौधे लगाने के बाद, समय-समय पर इसे खिलाने और डंठल क्षेत्र को ढीला करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि जड़ें सतह के करीब होती हैं और अगर ढीली हो तो क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।
झाड़ी पर कलियों बहुत जल्दी विकसित होती हैं, एक बढ़ते मौसम के दौरान, 2-3 शाखाओं के गठन का आदेश दिया जाता है। कलियों को बिछाने के वर्ष में पहले से ही पूरी तरह से गठित किया जाता है।
इस पौधे के नुकसान से, हम भेद कर सकते हैं:
कम ठंढ प्रतिरोध
एक छोटी आराम अवधि (30 दिन)।
यह इस तथ्य की ओर जाता है कि फरवरी-मार्च में, कलियों का विकास पहले से ही शुरू हो रहा है और झाड़ी के उचित मौसम के अभाव में मर सकते हैं।
मूल झाड़ी, इसकी उपस्थिति के कारण, किसी भी बगीचे को सजाएगी, और इसके जामुन पोषण के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन पूरक होंगे, युवाओं को संरक्षित करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेंगे।

पाश या गमी

चूसने वाला फूल (गुमी, गोंद) एक पत्ती का 1-1.5 मीटर ऊँचा होता है, जिसमें सबसे ऊपर के पत्ते, सिल्वर-प्यूसेट्स और सबसे ऊपर भूरे रंग के तराजू होते हैं। चूसने वाला एक सुंदर शहद का पौधा है, इसकी छोटी, घंटी के आकार की, एक सुखद सुगंध के साथ, फूल देर से वसंत ठंढों से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, क्योंकि यह मई और जून में खिलता है।

लोच की एक छोटी अवधि होती है (केवल 30 दिन), इसलिए यह सर्दियों में अक्सर खत्म हो जाता है, लेकिन लगभग पूरी तरह से कभी नहीं मरता है। इसकी उच्च पुनर्योजी क्षमताओं के लिए धन्यवाद, झाड़ी जल्दी से ठीक हो जाती है और फिर से फल देती है। गम की शक्तिशाली, रेशेदार जड़ प्रणाली 40 सेमी तक की गहराई में मिट्टी में स्थित होती है। जड़ों पर नोड्यूल होते हैं, जैसे समुद्री हिरन का सींग। संयंत्र अपेक्षाकृत मिट्टी से रहित है, हालांकि यह उपजाऊ मिट्टी को पसंद करता है और जैविक उर्वरकों के आवेदन के लिए बहुत उत्तरदायी है।

रोपण के बाद 4-5 वर्ष पर गम फल के बीज। गम की पैदावार अधिक है (10 साल के पेड़ से 15 किलो या अधिक)। उत्पादक अवधि 20 साल तक रहती है, और अच्छी देखभाल और लंबे समय तक।

कब और कैसे एक चूसने वाला बहुरंगी संयंत्र के लिए?

चूसने वाले के अंकुरों के वसंत रोपण के लिए, अक्टूबर में मिट्टी तैयार की जानी चाहिए। इस स्थान को उत्तरी हवा से अच्छी तरह से जलाया, गर्म और संरक्षित किया गया है। पौधे को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए, 1 वर्गमीटर प्रति 300 ग्राम डोलोमाइट का आटा रोपण के वर्ष में ऐसी मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए, जो इसकी अम्लता पर निर्भर करता है।

चूसने वाला का एक पौधा फल देगा, लेकिन बेहतर परागण और उच्च पैदावार के लिए, एक पंक्ति में एक दूसरे से 2 मीटर की दूरी पर, कम से कम दो पौधों को रोपण करें। गड्ढे के तल पर जल निकासी की व्यवस्था करें।

एक गड्ढा 50-60 सेंटीमीटर गहरा खोदा जाता है, 1 मीटर व्यास तक और ईंटों, कंकड़, बजरी 10 सेंटीमीटर के टुकड़े, ह्यूमस या कम्पोस्ट (10-15 किग्रा) डाले जाते हैं, टॉपसाइल के साथ मिश्रित और लकड़ी की राख के 500 ग्राम जोड़े जाते हैं। 300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट।

सुपरफॉस्फेट गम जड़ों पर नोड्यूल बैक्टीरिया के सामान्य जीवन के लिए अपरिहार्य है। रोपण करते समय, एक अंकुर की जड़ गर्दन 5-8 सेमी दफन होती है। अंकुर के चारों ओर पृथ्वी को कसकर संकुचित किया जाता है और दो बाल्टी पानी से धोया जाता है, जिसके बाद वे चूरा, धरण या पीट के साथ पिघलाते हैं।

रोपण के बाद, पौधे के ऊपर-जमीन का हिस्सा 30 सेमी तक छोटा हो जाता है।

गम की देखभाल कैसे करें?

रोपण के बाद पहले दो साल (यदि आपने उर्वरकों के साथ रोपण छेद भरा है), पौधों पर जैविक और खनिज उर्वरक लागू नहीं किया जा सकता है। भविष्य में, हमें मुलीन के साथ आवधिक खिलाने की आवश्यकता है:

  • बढ़ते मौसम की शुरुआत में
  • फूल आने से पहले
  • कटाई के बाद (10-12 दिनों के अंतराल के साथ दो पूरक)।

फूल आने से पहले, एक पौधे में 20-25 ग्राम यूरिया या 40 ग्राम क्रिस्टलीय डालें।

गम की जड़ प्रणाली अपेक्षाकृत उथले में स्थित है, इसलिए शुष्क मौसम में, इसे पानी के लिए सुनिश्चित करें (प्रति वर्गमीटर 25-30 लीटर पानी की दर से)। सर्दियों से पहले, झाड़ी के पास के क्षेत्र को आधा-मृत खाद के साथ या जड़ प्रणाली की बेहतर सर्दियों के लिए 10-15 सेंटीमीटर की परत के साथ, नमी के संरक्षण, हवा-थर्मल शासन में सुधार के साथ चूर्णित किया जाना चाहिए।

कैसे एक झाड़ी चूसने वाला बनाने के लिए?

असमान-वृद्ध शाखाओं के साथ गम गम का आकार दें, प्रत्येक वर्ष दो सबसे शक्तिशाली बच जाते हैं। वसंत में हर साल वे झाड़ियों के सैनिटरी प्रूनिंग को निकालते हैं, मुकुट, कमजोर, अपरिपक्व वृद्धि की प्रतिस्पर्धा, टूटे, सूखे, आवक-दूर शाखाओं को हटाते हैं।

हर साल, 10 साल की उम्र से, 4-5 पुरानी अनुत्पादक शाखाओं को चूसने वाले की झाड़ी से हटा दिया जाता है, उन्हें युवा लोगों के साथ बदल दिया जाता है। गम के पौधे समय-समय पर कायाकल्प करते हैं।

गोंद के औषधीय गुण

ओवल, रसदार, पीले या चेरी-लाल गमाइट जामुन के साथ एक तिरछी हड्डी के अंदर और वजन केवल 1.5-2 ग्राम जुलाई-अगस्त में दिखाई देते हैं। वे गैर-साथ-साथ पकते हैं, अतिप्रवाह थोड़ा सा बौछार करता है। रंग, आकार, आकार के मामले में, गम के फल डॉगवुड के समान हैं, केवल शीर्ष पर मोती सुनहरे स्पैंगल्स के साथ "छिड़का हुआ", और स्वाद एक पका हुआ quince या ख़ुरमा जैसा दिखता है - मीठा, मीठा और खट्टा और थोड़ा बुनना। बहुत सुखद ताजा।

जापानी गम को दीर्घायु और युवाओं का फल मानते हैं। उनमें पहचाने गए 17 अमीनो एसिड में से 7 इंसानों के लिए अपरिहार्य हैं। इसके अलावा, वे सभी विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट पेश करते हैं। सितंबर तक गम के पत्तों में, विटामिन सी का 300% / मिलीग्राम तक जमा हो सकता है।

अद्भुत एशियाई उपयोग के फल:

  • एक कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में।
  • जड़ों से टिंचर और अर्क - हृदय रोग के साथ।
  • पत्तियों का काढ़ा - जुकाम और बुखार के साथ।
  • लोक चिकित्सा में, गम फल का उपयोग एक टॉनिक, फर्मिंग, एंटी-स्केलेरोटिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।

गोंद से जाम, कॉम्पोट्स, रस, जेली, शराब तैयार करते हैं।

चिपचिपा जाम बहुत ही मीठा होता है। फल को चीनी के साथ पीसना बेहतर होता है (1.2 किलो चीनी प्रति 1 किलो), बीज रहित जेली, शहद की तरह सबसे मीठा और स्वस्थ हो जाता है। इससे भी अधिक स्वादिष्ट है गम के साथ मिटाया गया मिश्रित समुद्री हिरन का सींग का खट्टा फल।

उपयोगी सुझाव

  • यदि आप गमी के फलों को जमे हुए स्टोर करते हैं, तो वे 8 महीने तक बने रहेंगे।
  • अंकुरों के आकार के बावजूद, गड्ढे बड़े - 60 सेमी तक की गहराई और डेढ़ मीटर व्यास तक होने चाहिए। गड्ढे के तल पर 700 ग्राम लकड़ी की राख, जैव उर्वरक - 30 किलोग्राम, 300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट डालने की सिफारिश की जाती है। यदि मिट्टी अम्लीय है - चूने का एक पाउंड। यह महत्वपूर्ण है! झाड़ी की जड़ों को उर्वरक को नहीं छूना चाहिए।

गम बढ़ने से परेशानी नहीं होती है

  • यदि पौधे युवा हैं, तो उन्हें वर्ष में 2 बार निषेचित किया जाता है: वसंत में - नाइट्रोजन उर्वरक और धरण, कटाई के बाद - लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट।
  • ऑक्सीजन-खराब और दलदली मिट्टी को छोड़कर, किसी भी मिट्टी पर रोपण किया जाता है।
  • प्रति लीटर 25 लीटर द्वारा उत्पादित रोपाई।
  • शरद ऋतु से गड्ढे तैयार किए जा रहे हैं।
  • लैंडिंग का इष्टतम समय मार्च से अप्रैल तक है।

गमी एक उपयोगी और सजावटी पौधा है। झाड़ी की ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंच जाता है। जामुन न केवल बहुत सुंदर और उज्ज्वल दिखते हैं, बल्कि उपयोगी अमीनो एसिड का एक पूरा परिसर भी है। बढ़ने का झंझट नहीं होगा। मुख्य बात यह है कि ठीक से पौधे लगाना और समय पर पानी देना और खिलाना है।

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वर्तमान जापानी चेरी जापानी (या "नात्सु-गुमी" में गोंद) है। जापान में, इस आधे मीटर झाड़ी की खेती एक सदियों पुरानी परंपरा है। और यद्यपि जापानी चेरी को अक्सर साकुरा माना जाता है, वास्तव में, सकुरा को उनके फूलों की अवधि के दौरान कई प्रकार के चेरी कहा जाता है। नाम ही, सबसे अधिक संभावना है, चेरी "हिसकुरा" की एक सामान्य विविधता से उत्पन्न हुई। गमी, इसके फल और पौधे के रूप में, समुद्र हिरन का सींग की तरह अधिक है।

यह मूल रूप से चीन का एक सुंदर पौधा है। वहां से यह जापान और सखालिन तक फैल गया। गमी के लाल फल ठीक चेरी की तरह दिखते हैं जो सिल्वर डॉट्स से ढके होते हैं। उनके रसदार मीठे-खट्टे स्वाद की तुलना अंगूर, सेब, चेरी और करंट से की जाती है। चीन और जापान में, गमी को एक उपचार संयंत्र के रूप में महत्व दिया जाता है जो दीर्घायु को बढ़ावा देता है।

गमी बेरी इतनी उपयोगी है कि जापानी बच्चों को उन्हें भोजन के लिए विटामिन के पूरक के रूप में दिया जाता है। उनके पास अमीनो एसिड की एक उच्च सामग्री है। गमी के फलों में उनमें से 17 हैं, जिनमें से 7 जीव के लिए अपरिहार्य हैं। जामुन में, 8% एस्कॉर्बिक एसिड, लगभग 9% - चीनी, पेक्टिन और टैनिन, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम। इस संरचना के कारण, जामुन में विरोधी भड़काऊ, मजबूती और टॉनिक प्रभाव होता है। वे पेट की बीमारियों, आंतों और हृदय रोगों के लिए उपयोगी हैं।

फल में विटामिन सी की मात्रा, किस्म के आधार पर, 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम जामुन से अधिक हो सकती है। जबकि एंटोनोव्का में समान फलों के लिए 13 मिलीग्राम तक होता है। पत्तों में जापानी चेरी विटामिन सी का एक बहुत: भी कई बार की तुलना में अधिक है। इसलिए, गम के पत्तों का काढ़ा एक ठंड का इलाज कर रहा है। सूखी पत्तियों का काढ़ा और चाय की तरह पिएं।

जामुन ताजा और सूखे में उपयोग किया जाता है। फलों से वे डेसर्ट, इन्फ्यूजन, डेकोक्शन और संरक्षित तैयार करते हैं। आप बस चीनी के साथ गोंद को पीस सकते हैं या इसे चेरी या समुद्री हिरन का सींग के साथ मिला सकते हैं। सर्दियों में जमे हुए जामुन विटामिन का एक अतिरिक्त स्रोत होंगे। गमी उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करती है, जो आम तौर पर स्वीकृत "वाइन" फलों की तुलना में बहुत अधिक उत्तम है: करंट, शादबेरी और यहां तक ​​कि अंगूर। मधुमक्खियां जापानी चेरी अमृत के बहुत शौकीन हैं, यह बेहद सुगंधित और हीलिंग शहद निकला है।

जापानी चेरी - किसी भी बगीचे के लिए सजावट, फूलों के दौरान और सर्दियों में दोनों। जामुन के लंबे डंठल एक झाड़ी को एक शानदार सजावटी रूप देते हैं। फल इकट्ठा करने में आसान होते हैं और प्रति पौधे फसल की मात्रा बहुत अधिक होती है। हर साल, अधिक से अधिक जामुन को गमी से लिया जा सकता है: 3 किलो प्रति युवा पौधे से अधिकतम 30 किलो की सीमा तक।

अब "सिल्वर चेरी" हमारे देश में लोकप्रिय हो रही है। वार्मिंग के मौसम की स्थिति उत्तरी उद्यानों में गमी बढ़ने के लिए संभव बनाती है। जामुन का अद्भुत ताज़ा स्वाद, बड़ी संख्या में फल, उपचार और सजावटी गुण पौधे को नए रूसी क्षेत्रों में मान्यता प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

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गुमी या चाँदी चेरी

गमी, या कई फूलों का नुकसान (एलेआग्नस मल्टीफ़्लोरा थम्ब।)। जापान में, इसे चूसने वाला चेरी जैसा भी कहा जाता है। गमी अभी भी यूक्रेनी बागानों के लिए एक अपरंपरागत संयंत्र है, लेकिन, हमारी राय में, यह केवल समय की बात है। लोक नाम: चमत्कार बेरी, चांदी चेरी।

चूसने वाला बहुरंगा के बारे में साहित्यिक जानकारी बहुत खराब है। कुछ शोधकर्ता इस संस्कृति में लगे हुए थे, इसलिए एक नज़र के अध्ययन के क्षेत्र में बहुत सारे दोष हैं और स्पष्ट प्रश्न नहीं हैं। उपलब्ध जानकारी बिखरी हुई है और अक्सर एक सामान्य कथन की प्रकृति होती है। हालांकि, सभी लेखकों ने इस पौधे के विभिन्न उपयोगी संकेतों और गुणों पर जोर दिया।

क्या उपयोगी है बेरी

गमी को लोक चिकित्सा में एक साधन के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है कई बीमारियों का मुकाबला करें। फलों में एक टॉनिक, विरोधी भड़काऊ, टॉनिक प्रभाव होता है, स्केलेरोसिस के विकास को रोकता है, संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हृदय रोगों का इलाज करता है और पेट की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है। केवल बात विपरीत संकेत - व्यक्तिगत असहिष्णुता। रोगी को मधुमेह से पीड़ित होने पर पौधे का उपयोग करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

गमी एक ऐसा पौधा है जिसके उपयोगी गुणों को कम करना मुश्किल है। उपचार और dosed उपयोग के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, आप हमेशा अच्छे आकार में महसूस करेंगे।

गुमी की रासायनिक विशेषताएं

गुमी का प्रतिनिधित्व करता है 2-2.5 मीटर के व्यास के साथ झाड़ी 1.5-2 मीटर ऊंची, मध्य-सीमा। पिरामिड से संपीड़ित करने के लिए आकार अलग-अलग हो सकता है। शूट सीधे, भूरे रंग के होते हैं। एक बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे एक नहीं, बल्कि दो और अक्सर शाखाओं के तीन क्रम बनाता है। नतीजतन, शाखित वार्षिक अंकुर प्राप्त होते हैं, और झाड़ी का मुकुट गाढ़ा होता है।

समुद्र हिरन के बच्चे की तरह, बहु-फूल वाला चूसने वाला जड़ों में रहने वाले जीवाणुओं को ठीक करने की मदद से अपना नाइट्रोजन पैदा करता है। जीवन के पहले वर्ष के अंत तक चूसने वाले की जड़ों की जड़ों पर नोड्यूल संरचनाएं दिखाई देती हैं।

पत्ते हल्के हरे रंग के आयताकार होते हैं, जिनमें "रिवर्स साइड" सिल्वर होता है। 3-4 वें वर्ष में फलने की शुरुआत। यूक्रेन में, गमी के स्व-उपजाऊ रूप आमतौर पर उगाए जाते हैं। 5 साल की उम्र में एक झाड़ी से 3 से 4 किलोग्राम फल प्राप्त होता है, जो हर साल फसल को 30 किलोग्राम तक बढ़ाता है। झाड़ी टिकाऊ है, 25-30 वर्षों तक एक स्थान पर फल सहन कर सकती है।

चूंकि पौधे देर से खिलता है, उसी समय सेब के पेड़ों की देर से किस्मों के रूप में, यह वसंत के ठंढों से पीड़ित नहीं होता है। गमी एक अद्भुत पौधा है: शहद के साथ सफेद और पीले फूल मधुमक्खियों को बहुत पसंद आते हैं।

जुलाई की शुरुआत में जामुन पकते हैं। भ्रूण की लंबाई - 1.5-2.0 सेमी, व्यास 1 सेमी, वजन 1.4-1.6 ग्राम। हड्डी स्पिंडल के आकार की है और भ्रूण के पूरे द्रव्यमान का 20% हिस्सा बनाती है। फल का आकर्षक रंग - एक पारदर्शी पतली त्वचा के साथ गहरे लाल, स्टेल्ट सिल्वर डॉट्स के साथ जड़ी। इसका स्वाद एक सेब, अंगूर, चेरी, करंट की तरह होता है।फल बहुत रसदार और मीठा होता है। दरी सूखी है। इकट्ठा करने के बाद जामुन 5-7 दिनों तक संग्रहीत किए जाते हैं।

उपयोग

सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए ताजा-फूल वाले चूसने वाला जामुन खाएं। ताजे फल का उपयोग मिठाई के रूप में किया जाता है, साथ ही शहद से भरा होता है। जमे हुए, वे कई महीनों तक अच्छे स्वाद को बरकरार रखते हैं। ड्राई फ्रूट्स से ब्रॉथ्स और इन्फ्यूजन तैयार करते हैं। जाम 1 किलो चीनी प्रति 1 किलो जामुन की दर से तैयार किया जाता है, और कुछ खट्टे फलों के साथ चीनी के साथ गोंद जामुन जमीन का उपयोग करना और भी बेहतर है।

औषधीय गुण

जापान में, गुमी को चिकित्सा माना जाता है, जो लोगों को युवाओं को लौटाता है। चूसने वाले के फल शर्करा, फिनोलिक यौगिक, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, साथ ही पेक्टिन और टैनिन, वसा, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम के लवण से भरपूर होते हैं।

फलों में भी होता है कई अमीनो एसिड, अपरिहार्य सहित - एसपारटिक, प्रोलिन, लाइसिन। जामुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। सखालिन के निवासी चूसने वाले के फलों का उपयोग टॉनिक के रूप में और जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए करते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की एक उच्च सामग्री चूसने वाले की पत्तियों द्वारा विशेष रूप से शरद ऋतु में प्रतिष्ठित होती है। पत्तियों को सुखाकर चाय के रूप में पीसा जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड और चूसने वाले के फूलों में पाया गया।

रोपे का चयन

रोपाई की उत्तरजीविता दर रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर अत्यधिक निर्भर है।

एक अच्छा अंकुर 30-50 सेंटीमीटर लंबा होना चाहिए, 3-4 अंकुर हो सकते हैं, आधार पर ट्रंक व्यास 5-8 मिमी है, जड़ झागदार है। रोपाई की जड़ों को परिवहन और रोपण के दौरान सूखा नहीं जाना चाहिए।

चूंकि गमी को अक्सर बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, इसलिए इसके विभिन्न रूप हैं: बड़े और छोटे फलों के साथ, अलग-अलग विकास और सर्दियों की कठोरता के साथ। इसलिए, एक सफल विकल्प की संभावना को अधिकतम करने के लिए, पहले, आपको कुछ अंकुर लेने की जरूरत है, और दूसरा, कांटों के बिना पौधों को वरीयता दें, बड़ी कलियों के साथ या अमीर हरी पत्तियों के साथ (यदि आप बढ़ते मौसम के दौरान एक कंटेनर में पौधे खरीदते हैं)।

रोपण और देखभाल

बुलंद मल्टीफ़्लोरा मिट्टी पर विशेष आवश्यकताओं को नहीं लगाता है, लेकिन एक अच्छी फसल के साथ अंकुर से एक सुंदर, स्वस्थ पौधे विकसित करने के लिए, इसकी देखभाल करना आवश्यक है।

लैंडिंग को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए। लैंडिंग पिट की गहराई 0.5-0.6 मीटर है, चौड़ाई 1-1.5 मीटर है। खाद या ह्यूमस और रेत के साथ उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण लैंडिंग पिट में पेश किया जाता है, और कंकड़ और पत्थरों से जल निकासी को गड्ढे के नीचे व्यवस्थित किया जाता है। मिट्टी के मिश्रण में जोड़ें नाइट्रोजन उर्वरकों का 20-30 ग्राम, डबल सुपरफॉस्फेट का 200-250 ग्राम और लकड़ी राख का 600-700 ग्राम।

रोपण करते समय, पौधों की जड़ गर्दन को 3-5 सेमी सेमी तक दफन किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और मिट्टी को पानी देने के बाद ह्यूमस, पत्तियों या चूरा के साथ पिघलाया जाता है। लैंडिंग शुरू होने के एक साल बाद वार्षिक खिलाने प्रति एक झाड़ी: 8-10 किलोग्राम खाद, 100-150 ग्राम लकड़ी की राख और 30 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट। गर्मियों में, 10 बार पतला 10 लीटर किण्वित उर्वरक के 1 वर्ग मीटर प्रति मूलेलिन या पक्षी की बूंदों के साथ तरल उर्वरक भी वांछनीय हैं।

सूखे के मामले में, पौधों को 1 वर्ग मीटर प्रति 30-40 लीटर पानी में धोया जाता है, पानी को नमी को संरक्षित करने के लिए मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए। मिट्टी को ढीला करने के लिए उथला (5-10 सेमी) होना चाहिए, क्योंकि गम में एक सतही जड़ प्रणाली होती है जो मुख्य रूप से लगभग 20 सेमी की गहराई पर स्थित होती है। गम को प्रभावित करने वाले कीट और रोग यूक्रेन में नहीं देखे जाते हैं।

थोड़ी बर्फ के साथ गंभीर सर्दियों में हमारे बागों में गुलाब, खुबानी और आड़ू थोड़ा जम जाता है, लेकिन यूक्रेन में इन फसलों को उगाने के खिलाफ यह तर्क नहीं हो सकता है। गमी के बारे में भी यही कहा जा सकता है। सर्दियों के लिए कई फूलों को चूसने के पहले वर्षों में गुलाब के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। भविष्य में सर्दियों के लिए झाड़ी को गलाना चाहिए (चूरा, पत्तियां, घास या पीट) जड़ प्रणाली की रक्षा के लिए 5-8 सेमी की परत। हवाई भाग की शीतकालीन कठोरता -28-30 ° C यहां तक ​​कि जब यह जम जाता है, तो पौधे बहुत जल्दी (एक या दो साल में) ठीक हो जाता है।

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गमी को एक विशेष ट्रिम की आवश्यकता नहीं है। संयंत्र में एक उच्च पुनर्योजी क्षमता है, इसलिए छंटाई से शीर्ष में अत्यधिक वृद्धि होगी। पहले 8-10 वर्षों में, पौधों को छंटाई नहीं की जाती है, केवल सैनिटरी प्रूनिंग (सूखे शाखाओं को हटा दें) द्वारा सीमित किया जाता है। 13-15 वर्ष की आयु में, कायाकल्प आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पुरानी शाखाओं का एक तिहाई झाड़ियों से हटा दिया जाता है, और नए उगाए गए शूट से एक नई झाड़ी बनाई जाती है।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

चूसने वाले की संस्कृति बहुत प्राचीन है, जीनस एलैगनस का इतिहास ऊपरी क्रेटेशियस से मिलता है, चूसने वाले की कई प्रजातियां उन भौगोलिक क्षेत्रों में आम हैं जहां पहली सबसे पुरानी संस्कृतियों की उत्पत्ति हुई थी। मूल का प्राथमिक फोकस पूर्वी एशिया है। इस प्रजाति को जापान, चीन, कोरिया, मध्य एशिया के देशों में वितरित किया जाता है। रूस में परिचय के प्रयास 1862 को संदर्भित करते हैं, लेकिन इसके परिणाम नकारात्मक थे। पिछली शताब्दी के 20 के दशक में, संस्कृति को यूएसएसआर के यूरोपीय हिस्से में लाया गया था, जहां इसने निजी बागानों में जड़ें जमा लीं। सखालिन लोच बहुरंगी को 1885-1945 में जापानी आबादी द्वारा पेश किया गया था। 1946 में द्वीप के दक्षिणी भाग की मुक्ति के बाद, इस झाड़ी को सखालिन कृषि एकीकृत प्रायोगिक स्टेशन के शोधकर्ताओं की देखरेख में लिया गया था। सखालिन में एनआईआईएसएच ने रूस में चूसने वाला बहुरंगा का एकमात्र संग्रह तैयार किया, जिसमें कई प्रकार के रूपों की विशेषता थी।

वर्तमान में, संयंत्र सफलतापूर्वक मास्को, गेलेंदज़िक, चेल्याबिंस्क, बायिरोबिज़ान, व्लादिमीर और नोवगोरोड क्षेत्रों, अल्ताई और प्रिमोर्स्की प्रदेशों, बश्किर और तातार गणराज्य में बाल्टिक राज्यों में, यूक्रेन में - डोनेट्स्क से लविवि तक, सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

लिलियाना दिमित्री। "Neskuchny Sad" पत्रिका की सामग्री के अनुसार 20063/2006

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