फसल उत्पादन

आंटा कुमाटो टमाटर

अंधेरे चमड़ी वाले टमाटर रूसी के बगीचों पर दृढ़ता से तय होते हैं। उनके फल विटामिन सी, फ्रुक्टोज की सांद्रता में लाल रंग से बेहतर होते हैं, इसमें एंथोसायनिन होते हैं, जो न केवल सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट हैं, बल्कि प्रभावी कामोत्तेजक भी हैं। 2000 के दशक की शुरुआत में, अंधेरे टमाटर के बीज अभी भी कम आपूर्ति में थे, जो आयातित कुमाटो टमाटर के आसपास की भीड़ को समझाते हैं।

कुमाटो टमाटर का इतिहास

कुमाटो एक किस्म या संकर का नाम नहीं है, बल्कि एक खाद्य ब्रांड है जो स्विस कृषि व्यवसाय सिन्जेंटा से संबंधित है। इस ब्रांड के तहत, रूसी सहित दुनिया भर के किराने का सामान अपने मूल पैकेजों में ओल्मेका हाइब्रिड संयंत्र से ब्रांडेड टमाटर बेचते हैं।

कुमाटो एक ब्रांड नहीं है, बल्कि एक ट्रेडमार्क है

1970 के दशक में ओल्मेक टमाटर ने लुमेर ऑर्टेगो को अपने पिता के खेत के बाहरी इलाके अल्मेरिया (स्पेन) में पाया। ये पौधे प्रकृति की एक रचना है, जो जंगली लोगों के साथ खेती की गई किस्मों के प्राकृतिक अंतर-परागण द्वारा प्राप्त की जाती है। उनके फल सामान्य टमाटर की तुलना में गहरे रंग के और मीठे होते हैं।

यह ज्ञात नहीं है कि सिनजेंटा के कर्मचारियों ने इन टमाटरों की खोज कैसे की। एक संस्करण के अनुसार, लुइस ऑर्टेगो ने बाद में इस कंपनी में एक आनुवंशिकीविद् के रूप में काम करना शुरू किया। इसके नेताओं ने अल्मेक में एक बड़ी व्यावसायिक क्षमता देखी। प्रायोगिक संख्या एसएक्स 387 के तहत टमाटर ने आगे के विकास के लिए प्रवेश किया।

2006 में, सिनजेन्टा ने कुमाटो ट्रेडमार्क को पंजीकृत किया और बीज उगाने और बेचने के लिए पेटेंट प्राप्त किया। अन्य टमाटर के बीजों के विपरीत, कुमाटो बड़े पैमाने पर बिक्री में नहीं है।

पेटेंट के मालिक स्विस एग्रीबिजनेस सिन्जेंटा ने कहा कि वह कुमाटो के बीज को कभी भी आम जनता के लिए उपलब्ध नहीं कराएंगे क्योंकि कुमाटो टमाटर को तथाकथित "क्लब किस्म" के रूप में उगाया जाता है।

https://en.wikipedia.org/wiki/Kumato

व्यवसाय विस्तार के ढांचे के भीतर, कृषि कंपनी ने दुनिया भर की अन्य फर्मों को कुमाटो फलों को उगाने और बेचने के अधिकार के लिए लाइसेंस देना शुरू किया। उसी समय, सिनजेन्टा खुद उम्मीदवारों का चयन करता है, और सहयोग की प्रक्रिया में यह सभी चरणों को नियंत्रित करता है: बीज बोने से लेकर टमाटर बेचने तक, यह नियमित रूप से लाइसेंसधारियों से ब्रांड के उपयोग के लिए लाइसेंस लेता है और बिक्री से आय का हिस्सा लेता है। इसके अलावा, भागीदारों को प्रत्येक वर्ष पेटेंट मालिक से नए कुमाटो बीज खरीदने चाहिए, क्योंकि कुमाटो एक संकर टमाटर है, जिसके फल से बीज, माता-पिता के गुणों को स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है।

KUMATO® ट्रेडमार्क का उपयोग अज्ञात मूल के टमाटर को नामित करने के लिए या उपरोक्त संरक्षित किस्मों (SX387 और OLMECA) के प्रजनन और वितरण के परिणामस्वरूप प्राप्त टमाटर से किया गया है, जो सिंजेंट और उसके अधिकृत नंबरों और लाइसेंस को नुकसान पहुंचाता है और SYNGENTA के बौद्धिक संपदा अधिकारों का उल्लंघन करता है, जो कि मुकदमा होगा। किसी भी उपयुक्त कानूनी माध्यम से।

https://www.kumato.com/en/all-rights-reserved

रूस में टमाटर और बीज कुमाटो का कोई आधिकारिक निर्माता नहीं है। बीज, जैसा कि यह निकला, केवल सिंजेंटा (लाइसेंस होने) से खरीदा जा सकता है। लेकिन फिर हमारे बागवान कुमाटो को कैसे आगे बढ़ा सकते हैं? खतरों से डरने और निषिद्ध फलों के अवैध प्रजनन के लिए जिम्मेदार ठहराए जाने वाले संसाधनों के बिना रूसी, किराने की दुकानों पर कुमाटो टमाटर खरीदते हैं, उनसे बीज लेते हैं और बोते हैं। इसके अलावा, वे एक-दूसरे के साथ बीज भी साझा करते हैं, मेल द्वारा भेजते हैं। क्या आश्चर्य की बात है - असली फल कुमाटो-टमाटर के साथ स्टोर फल के बीज से उगते हैं और फल लगते हैं।

हाइब्रिड विवरण

इस आकर्षक इतिहास के बावजूद, टमाटर खुद को सामान्य रूप से अंधेरे-चमड़ी की किस्मों और संकर से बहुत अलग नहीं हैं, जो वर्तमान में बिक्री पर हैं, और एक बड़े वर्गीकरण में हैं। कुमाटो अनिश्चितकालीन झाड़ी उगता है। ग्रीनहाउस में खुले मैदान में, नीचे 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक विशिष्ट विशेषता - संयंत्र कॉम्पैक्ट है, एक पतली स्टेम को फैलाता है, ज्यादा जगह नहीं लेता है।

पकने की अवधि लगभग 120 दिन है। पहला ब्रश 10–11 वीं शीट पर रखा गया है, बाद में - 2-3 शीट के बाद। 5-6 फलों के लिए ब्रश में। कुमाटो पूरी तरह से टमाटर को बांधते हैं, फूल उखड़ते नहीं हैं, प्रत्येक फल देता है। अन्य संकरों की तरह, सभी टमाटर एक ही आकार और आकार के होते हैं, एक मोटी त्वचा होती है, अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन की जाती है।

कुमाटो फल गोल, चिकने, सभी एक ही आकार के होते हैं।

कुमाटो छोटे आकार के फल - 80–120 ग्राम प्रत्येक, स्पर्श करने के लिए फर्म, अंदर कुछ बीज होते हैं। स्वाद संतृप्त है, एसिड के बिना, एक फल सुगंध है। जिन लोगों ने कुमाटो खाया है और उन्हें ताजा माना जाता है, उन्हें एक और समय की सिफारिश की जाती है कि वे टमाटर को गर्मी में 1-2 दिनों के लिए गर्म होने दें और पकने दें। पके टमाटर का रंग लाल-भूरा या बैंगनी बताया गया है।

आपके शरीर को पोषक तत्वों से संतृप्त करने के लिए गहरे रंग के टमाटरों का सेवन किया जाता है। कुमाटो को सलाद, सॉस और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। वे डिब्बाबंद हो गए। जार में, टमाटर अधिक लाल हो जाते हैं, जो एंथोसायनिन के विनाश को इंगित करता है, एक गहरा रंग देता है। लेकिन नमकीन कुमाटो बहुत स्वादिष्ट हैं, त्वचा फट नहीं जाती है, घने मांस मूल स्वाद और सुगंध को बरकरार रखता है।

उत्पादकता जलवायु, खेती के स्थान, देखभाल पर निर्भर करती है। कुछ बागवान एक झाड़ी पर 20-25 टमाटर उगाने में कामयाब रहे, यानी लगभग 2.5 किलो, प्रति पौधे 8 किलो का रिकॉर्ड आंकड़ा। और फिर, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बेईमान विक्रेता हैं जो कुमाटो ब्रांड के तहत टमाटर बेच सकते हैं। और हम गलत बीजों को इकट्ठा और बो सकते हैं। समीक्षाओं से यह स्पष्ट होता है, जिसमें बागवानों की शिकायत है कि निकटतम डमाटो से आधुनिक कुमाटो अब 2010 में बिकने वाले लोगों के समान नहीं है: फ्लैट, गोल नहीं, काटने का निशानवाला, चिकनी नहीं, नरम, ठोस नहीं आदि। ।

टमाटर कुमाटो की खेती की विशेषताएं

मार्च की शुरुआत में कुमाटो फल से बीज बोते हैं। 5-7 दिनों में +25 ° C शूट का तापमान दिखाई देता है। उन्हें एक चमकदार खिड़की पर रखें। सच्चे पत्ते की पहली जोड़ी के चरण में, एक व्यक्तिगत कंटेनर में फैल गया। जैसे-जैसे आप बढ़ते हैं, आपको इन लंबे टमाटरों को एक बार और बड़े बर्तनों में बदलना पड़ सकता है। हमेशा की तरह देखभाल करें: पानी, अंकुर के लिए खनिज उर्वरक के साथ हर 10-14 दिनों में खिलाएं। लैंडिंग से 2 सप्ताह पहले, कठोर होना शुरू करें।

मिड-सीजन और देर से टमाटर ग्रीनहाउस में सबसे अच्छे रूप में उगाए जाते हैं। मई के मध्य में एक संरक्षित मैदान में बिस्तर पर लगाया गया, खुले में - 2 सप्ताह बाद। लैंडिंग योजना - 50x50 सेमी। तुरंत समर्थन करने के लिए पतला डंठल बाँधें और भविष्य में नियमित रूप से उन्हें रस्सी के चारों ओर लपेटने या उन्हें दांव पर फिर से बाँधने के लिए मत भूलना।

1-2 तनों में फॉर्म, सभी अतिरिक्त सौतेले बच्चों को हटाते हुए। टमाटर के लिए विशेष उर्वरक खरीदें और हर दो सप्ताह में उन्हें ब्रांडेड टमाटर खिलाएं। मुलीन, कूड़े और घास के घर के बने जलसेक का उपयोग न करें, उनमें बहुत अधिक नाइट्रोजन होता है, जो उपज के नुकसान के लिए उपजी और पत्तियों के विकास को भड़काएगा। इस तरह के ड्रेसिंग केवल विकास की शुरुआत में, फूलों से पहले अच्छे होते हैं।

धुंधला होने या धुंधला होने की शुरुआत में हार्वेस्ट करें। रियल कुमाटो भी पूरी तरह से पके हुए हैं, लंबे समय तक ताजा बने हुए हैं। परिपक्वता की डिग्री केवल रंग और स्वाद द्वारा प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित की जा सकती है। पूरी तरह से परिपक्व होने के साथ गहरे रंग के टमाटर का एक समृद्ध मीठा स्वाद और सुगंध होता है।

कुमातोवोदव समीक्षाएँ

मैंने 10 वें वर्ष में कुमाटो को लगाया, मैंने खरीदे गए टमाटर से एकत्रित बीज को टिक कर दिया। मुझे संरक्षण में बहुत नरम टमाटर भी पसंद नहीं हैं, इसलिए मैं जार में सही करने की कोशिश करता हूं। ये सिर्फ इसी श्रृंखला से हैं। और उनके बैंक में रंग लाल हो जाता है, जो मेरे लिए प्लस है, क्योंकि मेरा "क्लासिक टमाटर" पसंद है, जिसमें से केवल पीला (नारंगी) अनुमेय है। पकने के संदर्भ में, यह देर हो चुकी है, पहला फल जुलाई के मध्य में ही पकना शुरू हुआ।वे मीठे स्वाद का स्वाद लेते हैं, बिल्कुल ताजा नहीं।

Alenka

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6907&start=270

और मैं इस तथ्य को भी पसंद करता हूं कि कुमाटो की "पतली" बुश को ज्यादा जगह नहीं लेनी चाहिए। सामान्य तौर पर, स्वादिष्ट और एक ही आकार के सभी टमाटर। अब वे स्टोर में "कुमाटो" लिख रहे हैं, लेकिन यह नहीं, 5 साल पहले अलमारियों पर दिखाई देने वाले वाले से किसी तरह का मुखर और बड़ा।

Kuzinamama

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6907&start=270

मैंने कुमाटो की किस्म लगाई। एक निजी व्यापारी से बीज। इन कुमाटो के अनुसार मंचों पर लोग तीन साल पहले पागल हो गए थे। यह कहें कि बहुत दिलचस्पी है - मैं नहीं कहूंगा। मैं भंडारण के बिना कैसे स्टोर करूं, मुझे नहीं पता। जमे हुए टमाटर, मैं ऑसबो नहीं करता। और मेरे लिए सीज़न में बड़े-फल वाले किस्म का स्वाद बेहतर है। मैंने ग्रीनहाउस में कुमाटो को बड़े पैमाने पर लगाया।

वो शो नुषा

https://www.forumhouse.ru/threads/178517/page-70

मैंने पिछले साल कुमाटो को लगाया था। पसंद आया। बिल्कुल सही झाड़ी - गहरे हरे, बीमार नहीं। फल एक टेनिस बॉल और बड़े (पहले) के आकार के होते हैं, लेकिन एक बहुत ही स्वादिष्ट और मीठे टमाटर (यह सूख जाता है) तक, त्वचा मोटी, मांसल होती है। उसने अप्रैल में बहुत देर से रोपण किया (इस वर्ष उसने मार्च में लगाया), उसके पास पूरी फसल खिलाने का समय नहीं था। यह एक झाड़ी से पूरी तरह से उत्पादक था 20-25 टुकड़े थे। इस साल, 4 झाड़ियों लगाए।

कामदेव

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35354

इस साल कुमटो को लूटो। बड़े नहीं, एक ही आकार। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन त्वचा रूखी होती है और छीलने में आसान नहीं होती है। अगर एक सलाद में डाल दिया - त्वचा को हटा दिया। लेकिन मैरीनेटेड रूप में - बस सुपर! त्वचा फटती नहीं है, कमेटिंका के अंदर मीठा स्वाद रहता है। इसलिए मैं आवश्यक रूप से अचार के लिए कुमाटो को लगाऊंगा

Eliseushka

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/106-%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE/

कुमाटो कानून द्वारा संरक्षित एक ब्रांड है, जिसके तहत आयातित हाइब्रिड बेचे जाते हैं। रूसी बागवान उनसे बीज इकट्ठा करते हैं और बढ़ते हैं, अजीब तरह से पर्याप्त, वही टमाटर जो उन्होंने स्टोर में खरीदा था। इस मामले में, उपचार सबसे आम है, जैसा कि अनिश्चित टमाटर के टमाटर के लिए है।

कुमाटो - टमाटर की विविधता: विवरण, खेती

कुमाटो किस्म के टमाटर दस साल पहले बिक्री पर गए थे। उन्होंने तुरंत विदेशी और माली के प्रेमियों का ध्यान आकर्षित किया। इस हाइब्रिड टमाटर में एक असामान्य रंग और एक अजीब स्वाद है। अब कुमाटो रूस और सीआईएस देशों में सब्जी उगाने वाले प्रेमियों को उगाते हैं।

कुमाटो - टमाटर की किस्म

विविधता का वर्णन

विभिन्नता मध्यम पकने को संदर्भित करती है, पहली कटाई अंकुरण के 120 दिन बाद की जा सकती है।

विविधता फलदायी है, एक झाड़ी से ग्रीनहाउस में 8 किलो तक इकट्ठा करना संभव है, और 1 वर्ग मीटर से 15 किलोग्राम टमाटर तक।

किस्म लम्बी है और ऊंचाई 1.5 से 2.2 मीटर तक है। तना मजबूत, लता जैसा। पत्तियां छोटी, टमाटर झुर्रियों से रहित गहरे हरे रंग की होती हैं।

जड़ शक्तिशाली है, यह आधे मीटर की दूरी पर पक्षों पर दृढ़ता से बढ़ता है, यह गहरा नहीं जाता है।

फल घने होते हैं। त्वचा एक हल्के हरे रंग की टिंट के साथ लाल-भूरी है। मांस रसदार, मीठा, लाल है। बेरी नोट्स के साथ स्वाद अद्भुत है। बच्चे इन टमाटरों को मजे से खाएंगे!

एक स्पष्ट टमाटर की सुगंध, उज्ज्वल - फल और बेरी, लगभग कोई एसिड नहीं। फल का व्यास 5.5 सेंटीमीटर है। बहुत स्वादिष्ट ताजा, लेकिन संसाधित किया जा सकता है - व्यंजन को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देता है।

गर्मी उपचार के दौरान, यह अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोता है!

ओवल या गोल आकार। फलों का वजन 88 से 120 ग्राम है। प्रत्येक हाथ पर 4 से 6 फल बनते हैं। पहला फूल ब्रश 1-2 शीट के बाद 9 शीटों पर बिछाया जाता है।

कुमाटो टमाटर ब्रश

कुमाटो विविधता को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया था। लेकिन हमारी विशेषताओं को पूरे देश में उगाया जा सकता है, सबसे अच्छी फसल दक्षिणी क्षेत्रों में होगी।

उत्तर में यह एक ग्रीनहाउस में बढ़ने या ठंढ के दौरान पौधों के आश्रय के लिए तैयार होना बेहतर है।

टमाटर के कई रोगों के लिए प्रतिरोधी। पूरी तरह से गर्मी, परिवहन स्थानांतरित करता है।

दिलचस्प! कुमाटो की विविधता को कामोत्तेजक माना जाता है।

प्रकटन इतिहास

जाहिर है, कुछ रहस्यमयता सभी सुंदर और असामान्य में निहित है, और इसलिए यह काले टमाटर की उपस्थिति के इतिहास के साथ हुआ। यह ज्ञात है कि इस किस्म के प्रजनन पर काम 40 साल से अधिक समय पहले शुरू हुआ था, और यह यूरोपीय वैज्ञानिकों द्वारा खोजा गया था, जिन्होंने गैलापागोस द्वीप समूह में उगाए गए जंगली टमाटर के साथ फसल को पार किया था, और फलों के एक असामान्य रंग के लिए ब्लैकबेरी वर्णक का उपयोग किया गया था।

विवरण और फोटो

कुमाटो सब कुछ दिलचस्प है, टमाटर के अपरंपरागत रंग से और झाड़ी की पत्तियों से इस किस्म की अविश्वसनीय स्वाद विशेषता तक।

संयंत्र अनिश्चित है, और इसलिए ऊंचाई में 2-2.5 मीटर तक बढ़ने में सक्षम है। श्रुब शक्तिशाली, ब्रिसल से ढके हुए तने को अलग करता है। प्रारंभ में, पुष्पक्रम 8-9 पत्ती से ऊपर बनने लगते हैं, और अगले - 1-2 चादरों के बाद।

कुमाटो टमाटर विभिन्न आकृतियों का हो सकता है, दोनों पूरी तरह से गोल और बेर के आकार का, आयताकार या अंडाकार। मुख्य आकर्षण उनका चॉकलेट रंग है, जो मोनोफोनिक हो सकता है, और हरे रंग के धब्बे भी हैं।

फल का वजन 75 से 180 ग्राम तक होता है। टमाटर घनी, लेकिन पतली त्वचा के साथ कवर किया जाता है, जिसके पीछे एक मांसल, रसदार भरने, लाल या हरे रंग का होता है। चार-कक्ष फल में बीजों की न्यूनतम संख्या, विविधता को और भी अधिक स्वाद लाभ देती है।

सुविधा

पहली शूटिंग के बाद 105-120 दिनों में "कुमातो" पक गया, यानी वे मध्यम-पकने वाले हैं। फल बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और लंबे शिपमेंट के लिए उपयुक्त होते हैं।

उच्च दक्षता में ग्रेड 1 वर्ग से भिन्न होता है। मी रोपण को 15 किग्रा उपज तक एकत्र किया जा सकता है। काले टमाटर में उत्कृष्ट गैस्ट्रोनोमिक गुण होते हैं, उनका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, विभिन्न सलाद और स्नैक्स तैयार करने के लिए, उन्हें सॉस और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, और साथ ही, उनकी घनी संरचना के कारण, उन्हें संरक्षित किया जा सकता है।

ताकत और कमजोरी

काले टमाटर के कई फायदे हैं। विदेशी उपस्थिति के अलावा, उनमें से हैं:

  • उच्च, स्थिर उपज,
  • लंबी अवधि में लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन की संभावना,
  • मीठे बेर का स्वाद
  • पौधे का सूखा प्रतिरोध,
  • फ्रुक्टोज और विटामिन से भरपूर।
कुमाटो टमाटर के भी नुकसान हैं, उदाहरण के लिए, फल में हमेशा एक समान रंग नहीं होता है, विभिन्न अशुद्धियां होती हैं, और कभी-कभी अंधेरे त्वचा पर हरे रंग के पैच होते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

खेती में सफलता काफी हद तक उस मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है जिस पर टमाटर उगेंगे। रोपण सब्सट्रेट को व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जा सकता है या विशेष स्टोर में तैयार किया जा सकता है।

आदर्श - कमजोर अम्लीय रेतीली या दोमट मिट्टी, जिसे जैविक खाद, रोहित खाद या खाद के साथ खिलाना चाहिए। मिट्टी में अम्लता को सामान्य करने के लिए चूना बनाते हैं।

रोपाई के लिए रोपण और देखभाल

मार्च में, तैयार बीज रोपण कंटेनरों में 2 सेमी की गहराई और एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। रोपाई के लिए क्षमता विशाल होनी चाहिए।

सभी बीजों को बोने के बाद, उन्हें पानी पिलाया जाता है और कंटेनर को एक फिल्म या पतले गिलास के साथ कवर किया जाता है, यह सही माइक्रोकलाइमेट बनाने के लिए आवश्यक है। एक गर्म, जली हुई जगह में जमा बीज। 5-7 दिनों के बाद आश्रय हटा दिया जाता है, जब अधिकांश शूट दिखाई दिए।

रोपाई के लिए आरामदायक तापमान 23-25 ​​डिग्री है। कुमाटो गोता तब शुरू किया जाता है जब प्रत्येक पौधे पर 2 पत्ते दिखाई देते हैं।

झाड़ियों की जड़ों को बेहतर ढंग से विकसित करने और मजबूत करने के लिए अलग-अलग कंटेनरों में सीडलिंग को बैठाया जाता है। मिट्टी के सूखने पर टमाटर को नियमित रूप से पानी पिलाना चाहिए। पानी की प्रक्रियाओं को सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि बूंदें युवा पौधों के पत्ते पर न पड़ें। जटिल खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन की सिफारिश की जाती है, प्रति पॉट अवधि में 2-3 बार।

खुले मैदान में प्रत्यारोपण

रोपाई के लिए पौधों को धीरे-धीरे तैयार किया जाता है, ग्रीनहाउस या खुले मैदान में इरादा रोपण से 2-3 सप्ताह पहले सख्त प्रक्रिया के साथ शुरू होता है।

बीजों को मई के अंत के आसपास बिस्तरों पर लगाया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उस समय तक जमीन अच्छी तरह से गर्म हो जाती है और रात का तापमान शून्य से नीचे नहीं गिरता है। मई की शुरुआत में टमाटर को ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

लैंडिंग छेद की तैयारी के बारे में चिंता करने के लिए अग्रिम करना चाहिए।वे एक दूसरे से 50-60 सेंटीमीटर की दूरी पर खोदे जाते हैं, गड्ढों के तल पर एक उच्च फास्फोरस सामग्री के साथ उर्वरक बिछाने की सिफारिश की जाती है।

टमाटर की देखभाल

इसके सजावटी प्रभाव के बावजूद, कुमाटो टमाटर काफी स्पष्ट हैं। पौधों की देखभाल में बहुत अधिक परेशानी नहीं होती है।

एक सप्ताह में औसतन 1-2 बार, मिट्टी को सूखने पर झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है। पानी के उपचार के लिए गर्म गर्म पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और टमाटर को विशेष रूप से जड़ में पानी देना।

उर्वरक को हर 10-14 दिनों में एक बार किया जाना चाहिए, जटिल खाद के बीच बारी बारी से, 1: 1 में जटिल खनिज उर्वरकों के साथ पानी।

मास्किंग और गार्टर

अन्य अनिश्चित किस्मों की तरह, कुमाटो को एक गेटिस और नियमित रूप से लुप्त होती की जरूरत है। सिंथेटिक सामग्री की मदद से बगीचे के बिस्तर पर उतरने के तुरंत बाद झाड़ियों को बांधना बेहतर होता है। जैसा कि वे दिखाई देते हैं, निचले और पार्श्व प्रक्रियाएं हटा दी जाती हैं। झाड़ी को गठन की आवश्यकता नहीं है।

लाभों के बारे में थोड़ा

एंथोसायनिन, जो मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, टमाटर को एक असामान्य काला रंग प्रदान करते हैं। काले टमाटर के नियमित सेवन से हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव, दृष्टि में सुधार, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, पफपन को हराने और यहां तक ​​कि कैंसर की घटना को रोकने में मदद मिलेगी। कुमाटो को एक शक्तिशाली कामोत्तेजक भी माना जाता है।

ऊपर वर्णित विवरण और कुमाटो टमाटर की कई सकारात्मक विशेषताएं केवल इस किस्म की मौलिकता का पर्दा उठाती हैं। अपने सभी आकर्षण को समझने और सराहना करने के लिए, आपको निश्चित रूप से इसे अपने स्वयं के भूखंड में विकसित करने का प्रयास करना चाहिए।

स्वाद और उपस्थिति के विदेशी फल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और संस्कृति बढ़ने की सादगी निश्चित रूप से प्रयोग को प्रेरित करती है।

कुमाटो टमाटर के बारे में: विविधता वर्णन, टमाटर की विशेषताएं, बुवाई

कुमाटो एक प्रकार का टमाटर है जो बेल्जियम से नस्ल पैदा करता है, गैलापागोस द्वीप समूह से टमाटर की एक जंगली विविधता को पार करता है और खेती की विविधता के साथ, और एक ब्लैकबेरी-आधारित वर्णक जोड़ता है। रूस की प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में यह विविधता अनुपस्थित है। यह हाइब्रिड नहीं है।

गैलरी: टमाटर कुमाटो (25 तस्वीरें + वीडियो)

स्वादिष्ट कुमाटो टमाटर: रोपण के 4 चरण

कुमाटो के टमाटर को बहुत से बागवानों और बागवानों से प्यार है। कुमटा को जेनेटिक इंजीनियरिंग के साथ या कैसे पाला गया, इसकी कोई सटीक जानकारी नहीं है। यह केवल ज्ञात है कि किस्म घरेलू और जंगली टमाटरों को पार करके और ब्लैकबेरी-आधारित पिगमेंट जोड़कर प्राप्त की गई थी।

कुमाटो के प्रजनन पर काम पिछली शताब्दी के 70 के दशक की शुरुआत से आयोजित किया गया है, और बहुत समय पहले एक उत्कृष्ट परिणाम के साथ समाप्त नहीं हुआ था!

कुमातो की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

  • चॉकलेट रंग,
  • मोटी त्वचा,
  • मीठा मांस
  • सुखद खुशबू।

कुमाटो फलों का आकार विविध है, वे गोलाकार, अंडाकार, बेर के आकार के हैं। फल बड़े हो सकते हैं - 120 ग्राम तक, और छोटे, चेरी के समान - वजन लगभग 80 ग्राम। उनका व्यास 5-8 सेमी है।

खाओ काले टमाटर विभिन्न रूपों में हो सकते हैं: ताजा, सलाद में, गर्म व्यंजन। वे सब्जी सूप, टमाटर के रस के साथ अनुभवी हैं। इस किस्म के टमाटर के रस और टमाटर के पास्ता का स्वाद एक अनूठा है, यह ताजी सब्जियों के स्वाद से बिल्कुल अलग नहीं है, हालांकि यह गर्मी उपचार से गुजरता है।

कुमटो टमाटर का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जा सकता है

हालांकि, कुमाटो नमकीन बनाना और मैरिनेट करने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि, उच्च तापमान के प्रभाव में, वे घने मांस के बावजूद चूना करते हैं। सामान्य रूप से कुमाटो सलाद खुद को नहीं दिखाते हैं। इस रहस्यमय अपरिचित सब्जी के लिए पनीर की हार्ड किस्में फिट होती हैं, उदाहरण के लिए, मोत्ज़ारेला, एडीजी पनीर।

Unripe काले टमाटर को हरे रंग की धारियों से सजाया जा सकता है। ये टमाटर रूसी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लेकिन उनके बीज को ढूंढना इतना आसान नहीं है।

हालांकि, प्रेमी माली स्टोर पर खरीदे गए टमाटर से कुमाटो बीज निकालते हैं, और सफलतापूर्वक अपने पिछवाड़े में काले सुंदरियों को उगाते हैं।

उनकी देखभाल करना वास्तव में सामान्य लाल और पीले टमाटरों के लिए समान है।

चूंकि कुमाटो एक असामान्य रंग, मीठे स्वाद और सुखद सुगंध से प्रतिष्ठित है, वे नाइटशेड के प्रशंसकों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, हालांकि यह विदेशी अभी तक रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है।

फायदे और नुकसान

कुमाटो टमाटर की एक किस्म का वर्णन बहुत लुभावना है, और मैं उन्हें अपने बगीचे में उगाने की कोशिश करना चाहता हूं। यह ध्यान देने योग्य है कि काले टमाटर न केवल स्वादिष्ट और मूल हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं। टमाटर का ऐसा रंग अचूक है, जो उन्हें सेल मरम्मत और जीव के कायाकल्प के लिए जिम्मेदार पदार्थों के एक समूह द्वारा दिया जाता है। इसके अलावा, उनमें सामान्य टोन के सामान्य टमाटर के समान पदार्थ होते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में। उदाहरण के लिए, कुमाटो किस्म के टमाटरों में विटामिन सी की सांद्रता इसके लाल या पीले रंग के समकक्षों की तुलना में कई गुना अधिक होती है। विविधता के फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

  • अधिक उपज
  • बढ़िया स्वाद,
  • अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन,
  • उच्च तापमान को सहन करें
  • अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी
  • जीएमओ शामिल नहीं है।

यह ध्यान देने योग्य है कि काले टमाटर न केवल स्वादिष्ट और मूल हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं।

विविधता के सापेक्ष नुकसान में उनका रंग शामिल है, क्योंकि हर कोई काले टमाटर को नहीं समझेगा। हालांकि, ज्यादातर लोग, पहली बार उन्हें आजमा रहे हैं, इस तिपहिया पर ध्यान देना बंद कर दें, क्योंकि फलों के लाभ, स्वाद और सुगंध इस कमी को नकारते हैं। अन्य, इसके विपरीत, विभिन्न गुणों के मूल रंग को विशेषता देते हैं, क्योंकि यह मुख्य कारण है कि उन्होंने कुम्हार बीज बोने का फैसला किया।

टमाटर कुमाटो की एक दिलचस्प विविधता: विवरण

कुमाटो एक अनिश्चित संयंत्र है, इसकी ऊंचाई 2 मीटर से अधिक तक पहुंच सकती है, इसलिए शीर्ष (टमाटर के विकास के बिंदु) को चुटकी लेना आवश्यक है, इससे फलों के विकास के लिए सबसे अच्छी स्थिति पैदा होगी।

वे मानव शरीर के लिए उपयोगी हैं, लेकिन इसमें जमा नहीं होते हैं, और भोजन से आते हैं।

उनके लाभ इस प्रकार हैं:

  • प्रतिरक्षा बढ़ाएँ
  • रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करें
  • दिल के काम में सुधार करें
  • दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव,
  • कैंसर को रोकें
  • अंगों की सूजन कम करें,
  • यौन क्रिया को बढ़ाएं।

कुमाटो डिटेक्शन और विटामिन सी के हिस्से के रूप में, जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का विरोध करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है, जुकाम के लिए उपयोगी है।

कुमाटो टमाटर की विविधता मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

इस सब्जी के साथ भोजन, जो फ्रुक्टोज में भी समृद्ध है, मधुमेह रोगियों द्वारा सेवन किया जा सकता है। यह एक आहार उत्पाद है। कुमैनो लियानोब्रैज़नी, ब्रिस्टल डंठल पर, आम तौर पर टमाटर के आकार के कुछ, छोटे आकार, संतृप्त हरे पत्ते होते हैं। उनकी सतह थोड़ी झुर्रीदार होती है, लिंट-फ्री होती है। ब्रश 8 से अधिक टुकड़े हैं।

सूजन 9 वीं पत्ती के ऊपर दिखाई देने लगती है। तना कुमाटो में एक सरल अभिव्यक्ति है। फल पकने के 120 वें दिन होता है जिस दिन से रोपे निकलते हैं। पौधे की जड़, तेजी से विकसित हो रही है, ऊपरी उपजाऊ मिट्टी की परत में स्थित है, यह आधा मीटर के दायरे में बढ़ता है।

टमाटर एक अच्छी फसल देता है: प्रत्येक झाड़ी लगभग 8 किलो दे सकती है। अपरिभाषित फल - हरे, पकने के बाद, वे पतली हरी धारियों के साथ गहरे भूरे रंग की छाया प्राप्त करते हैं, जो पूर्ण परिपक्वता पर गायब हो जाते हैं।

विविधता के लाभों में शामिल हैं:

  • लगातार उच्च पैदावार
  • परिवहनीयता,
  • रोग प्रतिरोध
  • सूखा सहिष्णुता,
  • जीएमओ की कमी
  • तेजी से बीज का अंकुरण
  • सुखद मीठा स्वाद
  • सुखद फल और बेरी सुगंध।

कुमाटो पल्प काफी घना, मांसल होता है, इसमें 5% ठोस होते हैं। इसका रंग गहरा लाल या हरा होता है। यह थोड़ा बीज है, वे 4 कक्षों में हैं।

हम कुमटो टमाटर के बीज को सही तरीके से लगाते हैं

मार्च की शुरुआत में रोपण के लिए कुमाटो बीज सबसे उचित हैं।

रोपण से पहले, हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए मिट्टी को ओवन में भाप दिया जाता है।

रोपण:

  1. थोड़ा सूखा बीज 2 सेमी की गहराई तक निषेचित, सिक्त मिट्टी में दबाया जाता है, जिसके बीच की दूरी भी कम से कम 2 सेमी होनी चाहिए।
  2. मिट्टी को + 22◦ С तक गर्म किया जाना चाहिए, लैंडिंग बॉक्स विशाल होना चाहिए।
  3. गर्म पानी के साथ बीज को पानी पिलाया, प्लास्टिक की चादर या पतले गिलास के साथ कवर किया, और गर्म स्थान पर रखा।
  4. पांचवें दिन शूट आम तौर पर दिखाई देते हैं, कांच को हटा दिया जाता है, अंकुर अच्छी तरह से जलाया जाता है, खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, आमतौर पर, आवश्यकतानुसार, उन्हें पानी पिलाया जाता है, बिल्कुल पानी को पौधे में प्रवेश करने से रोकता है।

मार्च के प्रारंभ में कुमाटो के बीज लगाए जाने चाहिए

वे एक स्थायी स्थान पर पहुंचने से 2 सप्ताह पहले रोपाई को सख्त करने की कोशिश करते हैं: वे ग्रीनहाउस को अच्छी तरह से हवा देते हैं, जिससे खिड़की के पत्ते लंबे समय तक खुले रहते हैं, या इसे ताजी हवा में ले जाते हैं, धीरे-धीरे खुली हवा में टमाटर का निवास समय बढ़ाते हैं। मई के मध्य में, ग्रीनहाउस में रोपे लगाए जा सकते हैं, और जून की शुरुआत में, जब रात के ठंढ बंद हो जाते हैं, तो उन्हें बगीचे में भी लगाया जा सकता है।

झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए। कुओं में, आप फॉस्फेट उर्वरक जोड़ सकते हैं। सिंथेटिक सामग्री का उपयोग करने के लिए टमाटर को तुरंत बांध दिया जाता है जो सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होता है।

बेशक, भविष्य में रोपाई का ध्यान रखना आवश्यक है:

  • समय पर पानी,
  • फ़ीड,
  • मिट्टी को ढीला करें
  • मातम निकालें,
  • कीटों और बीमारियों के साथ, यदि कोई हो, तो लड़ें।

और फिर, निश्चित रूप से, आप अद्भुत कुमाटो टमाटर की फसल में निराश नहीं होंगे।

बढ़ने की सिफारिशें

काले टमाटर उगाने की प्रक्रिया आम लोगों से अलग नहीं है। बीज बोने की सबसे अच्छी अवधि मार्च के अंत है - अप्रैल का पहला दशक। एक अच्छी मिट्टी में रोपण करना महत्वपूर्ण है, पहले से सूक्ष्मजीवों से निर्जलित और धमाकेदार। बुवाई एक सामान्य कंटेनर में 2 सेमी की गहराई तक की जाती है, और बीज के बीच की दूरी समान होनी चाहिए। उसके बाद, अंकुरण के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए, जमीन को सिक्त किया जाना चाहिए और एक प्लास्टिक की थैली या कांच के साथ कवर किया जाना चाहिए। रोपाई वाले कंटेनर एक गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में होना चाहिए।

पहला शूट आमतौर पर 5-7 दिन पर दिखाई देता है। जैसे ही ऐसा होता है, कवर को हटा दिया जाना चाहिए। पौधों की पिकिंग, अर्थात्, अलग-अलग कंटेनरों में बैठकर किया जाता है, जब पौधों में 2-3 सच्चे पत्ते होते हैं। डिस्पोजेबल कप या पीट के बर्तन कंटेनर के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल हैं। उत्तरार्द्ध का निस्संदेह लाभ यह है कि रोपाई को सीधे बेड में लगाया जा सकता है।

ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, क्षेत्र के आधार पर मध्य मई के आसपास पौधे तैयार हो जाएंगे। खुले मैदान में आमतौर पर 2 सप्ताह बाद स्थानांतरित किया जाता है, जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है। एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर टमाटर लगाने की सिफारिश की जाती है, और मिट्टी को पहले फॉस्फेट उर्वरक के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होती है। वृद्धि की प्रक्रिया में, झाड़ियों को सिंथेटिक सामग्री का उपयोग करके एक समर्थन से बांधने की आवश्यकता होगी। कुमाटो टमाटर को एक झाड़ी के गठन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आपको स्टेपोन और पार्श्व प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है। जुलाई के अंत के आसपास, आप पहले फलों पर भरोसा कर सकते हैं।

कुमाटो टमाटर: समीक्षा

शौकिया माली अपने भूखंडों पर कुछ असामान्य और विदेशी उगाना पसंद करते हैं।

कुमटो टमाटर के कई फायदे हैं

कई बागवानों की किस्मों में शामिल हैं:

  • लगातार उच्च पैदावार
  • परिवहनीयता,
  • रोग प्रतिरोध
  • सूखा सहिष्णुता,
  • जीएमओ की कमी
  • तेजी से बीज का अंकुरण
  • सुखद मीठा स्वाद
  • सुखद फल और बेरी सुगंध।

कुमाटो किस्म - तीव्र सुगंध और मीठे स्वाद के साथ टमाटर

दुनिया में टमाटर की गहरे रंग की किस्मों के केवल उच्चतम पोषण और स्वाद गुणों को मान्यता दी गई है। लेकिन इस फसल की खेती के बारे में बहुत कम ही समझा जाता है।

क्या खरीदे गए फलों से बीज प्राप्त करना संभव है जो देश में या बगीचे में खिलाने के लिए उपयुक्त हैं? कुमाटो एक टमाटर है जिसे हाइब्रिड क्रॉसिंग विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है।टमाटर के घर-विकसित बीज एक संग्रह देंगे, लेकिन इसका रंग और स्वाद मूल रूपों से अलग होगा।

विश्व प्रसिद्ध बीज कंपनी Syngenta से इस असाधारण विविधता को प्राप्त करने में दशकों लग गए।

कुमाटो टमाटर की विशेषताएं

कृषि प्रौद्योगिकी की सभी आवश्यकताओं के अनुपालन में, लाइसेंस प्राप्त बीजों से उगाए गए टमाटर पहली नज़र में आदत से बाहर नहीं दिखते हैं। त्वचा के हरे-भूरे रंग के कारण, वे अपरिपक्व दिखाई देते हैं। लेकिन उनका स्वाद सामान्य बरगंडी टमाटर की तुलना में मीठा होता है।

पहला विचार जो काले जामुन को देखते हुए प्रकट होता है: "यह जीएमओ के बिना नहीं हुआ।" जैसा कि निर्माता कहते हैं, उन्होंने जीन स्तर पर संशोधित वस्तुओं का उपयोग नहीं किया, उन्होंने चयन के केवल शास्त्रीय तरीकों का उपयोग किया।

यह केवल ऐसी असाधारण विविधता है - कुमाटो टमाटर, जिसे आनुवांशिक वैज्ञानिकों के एक समूह के प्रयासों के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया है।

  • संकर पौधे की ऊंचाई 1.50-2.20 मीटर है,
  • फल कठोर, हरे और लाल-भूरे रंग के होते हैं, एक मजबूत गंध का उत्सर्जन करते हैं,
  • एक बेरी का व्यास - 5 से 6 सेमी,
  • फलों का औसत वजन 80-120 ग्राम है,
  • मांस में एक लाल रंग, रसदार और मीठा होता है।

कुमाटो ओलंपस सब्जियों के यूरो के शीर्ष पर एक टमाटर है

टमाटर की एक नई किस्म, सिन्जेंटा के भावी आनुवंशिकीविद् लुई ओरटेगा का विकास 1970 के दशक में शुरू हुआ। तब युवा किसानों को शुष्क क्षेत्रों में कई सब्जी उत्पादकों के लिए एक घटना मिली। कम पानी पाने वाले टमाटर भी सघन और गहरे होते हैं, और उनका स्वाद अधिक समृद्ध और मीठा होता है।

पौधे के गुणों में पानी के तनाव में बदलाव के बाद, युवा ने सिंचाई के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। ऑर्टेगा ने बाद में जंगली सोलानसी पाया, जो एक नई किस्म के निर्माण के लिए लागू है। उन्हें एक टमाटर ओल्मेका एफ 1 प्राप्त हुआ, जो व्यापार नाम "कुमाटो" के तहत पहचाने जाने योग्य था। उच्चतम फ्रुक्टोज सामग्री वाले टमाटर 2005 में यूरोप में बेचे गए थे।

स्पेन, बेल्जियम, फ्रांस, हॉलैंड, तुर्की, ग्रीस में निर्माता, विशेष रूप से सिन्जेंटा द्वारा तैयार किए गए, इसकी खेती शुरू हुई।

कुमाटो डार्क टमाटर - मीठा और सुगंधित

फलों में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी की महत्वपूर्ण सामग्री पाई गई। गूदे और रस में कैलोरी कम होती है। 150 ग्राम वजन वाले एक बड़े फल में केवल 31 किलो कैलोरी, एक सौ प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा होता है। यह तर्कसंगत है कि यह खाद्य उत्पाद इतना आवश्यक हो गया है, महत्वपूर्ण मांग में है।

टमाटर की एक लोकप्रिय किस्म की कीमत साधारण बरगंडी और पीले टमाटर से अधिक है। "कुमाटो" को कैसे स्टोर करें? यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखते हैं, तो टमाटर बहुत तेजी से खराब नहीं होगा। कम तापमान पर, टमाटर तेजी से अपनी गंध और स्वाद खो देते हैं। पूरे टमाटर को कमरे के तापमान पर बेहतर स्टोर करें।

कटा हुआ फल ढक्कन के साथ प्लास्टिक के कंटेनर में डाला जाना चाहिए।

कुमाटो और कुकिंग

कुमाटो टमाटर एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक आवश्यक सब्जी है। ताज़े रूप में इस किस्म के टमाटर का सेवन करें। डार्क टमाटर कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, हालांकि उनके पास एक मोटी त्वचा और मांस है। ब्रीडर्स ने शुरू में उन्हें प्रसंस्करण के लिए नहीं बनाया। टमाटर बहुत सुंदर दिखता है: एक अच्छा चॉकलेट रंग, रसदार स्वादिष्ट मांस। आप फलों से दिलकश टमाटर का रस बना सकते हैं।

इसमें फ्रुक्टोज सहित कई आवश्यक पदार्थ होते हैं। इसकी महत्वपूर्ण सामग्री के कारण, मधुमेह वाले लोग उत्पाद का उपभोग कर सकते हैं। इसके अलावा, घने बनावट के साथ रसदार टमाटर विभिन्न सलाद और सैंडविच बनाने, सजाने के व्यंजनों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं।

कटा हुआ काले टमाटर के स्लाइस एक प्लेट में सबसे सुंदर मोज़ेरेला की पट्टियों के साथ सुंदर लगते हैं।

एक लोकप्रिय किस्म खिलाना

लेकिन इतना समय पहले नहीं, सोवियत राज्यों के बाद के हाइपरमार्केट में असाधारण टमाटर दिखाई दिए। इससे पहले, डार्क टमाटर यूरोप और अमेरिका में विशेष रूप से बेचे जाते थे। मीठा स्वाद, ग्लूकोज की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण, 100% पके फल की विशेषता है। उनके पास हरे रंग की एक छोटी योजना है।

अगर टमाटर थोड़े अनपेक्षित रूप से बिक्री पर लगाए जाते हैं, तो वे तेजी से "पहुंच" होते हैं। "कुमाटो" - टमाटर, जिनमें से बीज खुले बाजार में नहीं मिल सकते हैं। ऐसी कंपनी की नीति सिंजेंटा है। माता-पिता के रूपों के संकर पार के माध्यम से प्राप्त सब्जियों को स्वादिष्ट सब्जियों से उगाया जाना चाहिए।

इस हेरफेर के बिना, पीढ़ियों की विविधताएं विरासत में नहीं मिल सकती हैं। "स्प्रे" नहीं करने और इसे दोहराने के लिए नहीं करने के लिए, सिनजेन्टा चयनित लाइसेंस प्राप्त फर्मों को कुमाटो टमाटर के निर्माण पर भरोसा करता है। निकट भविष्य में, प्रतिद्वंद्वी इस किस्म के टमाटर में दिखाई दिए।

कई निर्माता नए प्रकार के गहरे रंग के टमाटरों के चयन और विकास में लगे हुए हैं जो उपभोक्ताओं द्वारा मांग में हैं।

खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए सर्वश्रेष्ठ काले टमाटर का वर्णन

यदि पहले काले टमाटर को दुर्लभ माना जाता था, तो आज बड़ी संख्या में किस्में पैदा होती हैं। आप लगभग हर ग्रीनहाउस में काले टमाटर देख सकते हैं, और खुले मैदान में एक साधारण बिस्तर पर भी।

यदि पहले काले टमाटर को दुर्लभ माना जाता था, तो आज बड़ी संख्या में किस्में पैदा होती हैं। आप लगभग हर ग्रीनहाउस में काले टमाटर देख सकते हैं, और खुले मैदान में एक साधारण बिस्तर पर भी।

यहां यह स्पष्ट करना आवश्यक है, वास्तव में, अधिकांश फल काफी काले नहीं हैं, लेकिन गहरे भूरे, भूरे हैं। और अक्सर त्वचा और मांस दोनों रंग के होते हैं।

जो लोग लाल टमाटर के लिए उपयोग किए जाते हैं, उनके लिए पहले से ही इस तरह के भूरे रंग के टमाटर को मेज पर देखना असामान्य हो सकता है, लेकिन यह कोशिश करने योग्य है; सभी संदेह गायब हो जाएंगे, क्योंकि काले टमाटर अविश्वसनीय हैं। और लाल की तुलना में अधिक उपयोगी है, और इससे भी अधिक, पीला।

क्या टमाटर काला बनाता है

जैसा कि हमने कहा, रंग हल्के चॉकलेट से लेकर बैंगनी-भूरा, लगभग काला हो सकता है। यह पौधे का रंग लाल और बैंगनी वर्णक की उपस्थिति में प्राप्त होता है।

लाल टमाटर की सामान्य किस्मों में है, यह लाइकोपीन और कैरोटीनॉयड द्वारा दिया जाता है, लेकिन बैंगनी कहां से आया? यह सभी एंथोसायनिन के बारे में है, वे बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार हैं, उदाहरण के लिए, बैंगन, लाल गोभी, आदि में उनमें से कई हैं।

एंथोसायनिन को जेनेटिक इंजीनियरिंग द्वारा या प्राकृतिक चयन की विधि से टमाटर मिला है।

काले रंग के साथ टमाटर की ख़ासियत क्या है:

  • शर्करा और सामंजस्यपूर्ण शर्करा-एसिड इंडेक्स की बढ़ती मात्रा के कारण उनका एक विशेष स्वाद है।
  • बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति शरीर को साफ करती है।
  • एंथोसायनिन की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान देती है, साथ ही साथ रक्त वाहिकाएं भी।
  • विटामिन ए की एक बड़ी मात्रा दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
  • लाइकोपीन की एक उच्च एकाग्रता ट्यूमर के गठन से बचाता है।

आमतौर पर, सभी बागवान अपनी खेती के पहले अनुभव के बाद काले टमाटर की प्रशंसा करने लगते हैं। तो चलिए बागवान समीक्षाओं के अनुसार काले टमाटर की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में पढ़ते हैं।

टमाटर काला राजकुमार

मिड-सीजन किस्म इंडेटेरिमिनेंटोगो प्रकार, 100-115 दिनों में परिपक्व होता है, इसकी ऊंचाई 180 सेमी होती है, इसलिए यह ग्रीनहाउस में पसिनकोवनीम और गार्टर के साथ विकसित करना सबसे अच्छा है। Sq.m के साथ 7 kg तक उत्पादकता।

एक सुंदर गहरे मैरून-भूरे रंग के फल, गोल, मांसल, का औसत वजन 200-300 ग्राम है, पहला फल 400 ग्राम तक बढ़ सकता है। स्वाद उत्कृष्ट है, टमाटर की उच्च चीनी सामग्री के कारण, ब्लैक प्रिंस समृद्ध रूप से मीठा है। सलाद ग्रेड का इलाज करें।

फाइटोफ्थोरा का प्रतिरोध औसत से ऊपर है, लेकिन उपचार की आवश्यकता है।

मूल: CJSC वैज्ञानिक-उत्पादन निगम एन.के. लि।

टमाटर चेरनोमर

मिड-सीज़न, लेट्यूस किस्म के काले फल टमाटर। जोरदार, जोरदार, 2.5 मीटर तक पहुंचता है। गुना के पहले फलों की शूटिंग से 110-120 दिन गुजरते हैं। यह ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, जिसमें पसिनकोवनीम और गार्टर होता है।

पके फल सपाट रूप से गोल, बड़े, 300 ग्राम तक वजन वाले, मैरून-बैंगनी रंग के होते हैं, फूटते नहीं हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, मांस मांसल है, मीठा, ताजा काला सागर टमाटर का उपयोग किया जाता है।

टमाटर काली मूर

ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए मध्यम प्रारंभिक किस्म, 100-108 दिनों में पकती है।प्रकार अर्ध-निर्धारक है, झाड़ी की ऊंचाई 1-1.3 मीटर है। गार्टर और पिंचिंग की आवश्यकता है। मध्य रूस में खुले मैदान में उगाया जा सकता है।

एक झाड़ी पर, 7-10 ब्रश बनते हैं, मैरून-चॉकलेट रंग के 7-10 बेर टमाटर के ब्रश में, मध्यम आकार के, 30-50 ग्राम वजन के होते हैं।

टमाटर ब्लैक मूर को काले टमाटर की सर्वोत्तम किस्मों में शामिल किया जाता है, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है, इसके अलावा फल मजबूत त्वचा के साथ घना होता है, इसलिए डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है।

टोमेटो ब्लैक डे बारो

देर से पकने वाली किस्म (120 दिन), तेजी से बढ़ने वाली लैशेस के साथ मजबूत-बढ़ती, इंटरडिटर्मिन्ट, 2 इंच तक ऊंची। ग्रीनहाउस में खेती के लिए इसकी सिफारिश अनिवार्य है।

पके टमाटर बैंगनी-भूरे, क्रीम के रूप में, वजन 60 ग्राम, घने, कैनिंग के लिए उपयुक्त और दीर्घकालिक भंडारण हैं। वे अच्छा स्वाद लेते हैं, प्रति 1 वर्गमीटर में 8 किलो तक उपज होती है।

टमाटर काली बंच

वास्तव में काले टमाटर के साथ प्रारंभिक पका हुआ संकर। काले, और नीले टमाटर के लिए भी नहीं। शूटिंग से 80 वें दिन तक रहता है। इंटरडेर्मिनेंट लंबा पौधा, 150 सेमी तक पहुंचता है। इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों में उगाया जा सकता है। दांव और pasynkovaniem के लिए एक गार्टर के साथ।

पत्तियों में एक हीरे की आकृति और एक झुर्रीदार संरचना होती है, इसमें कोई चूक नहीं होती है, जो टमाटर के लिए विशिष्ट नहीं है।

पके फल नीले-काले, चमकदार, चिकने, मध्यम आकार के, 50-60 ग्राम तक के होते हैं। बेर-लाल चमक के साथ। मांस गहरा लाल है, स्वाद टमाटर नहीं है, लेकिन बेर के समान है।

उत्पादकता उच्च है, एक झाड़ी से 6 किलो तक। टमाटर के रोगों के लिए प्रतिरोधी।

काले नाशपाती टमाटर

काले टमाटर की मध्य-मौसम की किस्म, 110-115 दिनों में पककर, झाड़ी के प्रकार - अनिश्चित। संयंत्र लंबा है, 1.5-1.8 मीटर तक पहुंचता है, ग्रीनहाउस और खुले मैदान में एक गार्टर और स्टेपलिंग के साथ खेती की जा सकती है। 2 डंठल बनने पर पैदावार बढ़ती है।

मूल नाशपाती के आकार का फल, जिसका वजन 50-80 ग्राम है, एक सुंदर चमक, भूरे रंग के मैरून के साथ घना नहीं होता है। स्वाद अच्छा है, स्पष्ट टमाटर। सलाद में उपयोग के लिए उपयुक्त है, साथ ही डिब्बाबंदी के लिए, टमाटर के अलावा काली नाशपाती लेझकी और लंबे समय तक संग्रहीत।

झाड़ी से उपज 5 किलोग्राम तक पहुंच जाती है, आपको 1 वर्ग मीटर प्रति 3-4 झाड़ी लगाने की आवश्यकता होती है

ब्लूबेरी टमाटर

संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्रेड, एक प्रारंभिक पके हुए किस्म, अंकुरण से 95-100 दिनों के बाद पहले फलों को उठाया जा सकता है। उच्च, अनिश्चित प्रकार के, गार्टर और स्टेपन्स हटाने की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाया जा सकता है। नीले टमाटर को संदर्भित करता है।

6-8 काले और मैरून फलों के हाथों में, टमाटर आकार में गोल, चमकदार, आकर्षक, अपरिपक्व होते हैं - बैंगनी कंधों के साथ हरे, औसत वजन 150 ग्राम

मांस स्वादिष्ट है, गहरे रंग का है, सलाद में बेहतर उपयोग करें।

कुमाटो टमाटर

हाइब्रिड मिड-सीज़न, (120 दिन), इंटरडिटर्मिनेंट, 2 मीटर से ऊपर बढ़ता है, लियान-जैसे, यह शीर्ष पर चुटकी लेने के लिए वांछनीय है।

फल 8 या अधिक टुकड़ों के हाथों पर स्थित होते हैं। टमाटर मध्यम, नीला-काला होता है, जिसका वजन लगभग 80 ग्राम होता है। मजबूत त्वचा के साथ घनी, अच्छी तरह से संग्रहित होती है। बेरी नोटों के साथ मीठे स्वाद के लिए, कटे हुए गूदे का रंग गहरा लाल, हरा होता है। उनमें बड़ी संख्या में एंथोसायनिन होते हैं (एक पदार्थ जो कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है और बुढ़ापे को धीमा करता है)।

15 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की उपज।

टमाटर ब्लैक ट्रफल

एक अंतःविषय प्रकार के Sredneranny संकर। अंकुरण से प्रथम फलों तक 105-155 दिन बीत जाते हैं।

फल नाशपाती के आकार के होते हैं, 5-6 टुकड़ों के ब्रश में, 180-200 ग्राम वजन के होते हैं। लाल-बैंगनी रंग में चित्रित होते हैं। मीठे, मीठे का स्वाद लेने के लिए। उद्देश्य सार्वभौमिक है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

10-12 किलोग्राम प्रति वर्गमीटर की उचित खेती के साथ उपज। 1 वर्ग मीटर प्रति 2 झाड़ियों को रोपण करना और 2 तनों में बनाना बेहतर है

टमाटर कुमाटो का वर्णन

कुमाटो को अन्य किस्मों के टमाटर के साथ भ्रमित न करने के लिए, इसे एक बार देखने और इसे आज़माने के लिए पर्याप्त है। इस टमाटर के निम्नलिखित विशिष्ट गुणों को सूचीबद्ध किया जा सकता है।

    पके कुमाटो फलों में लाल भूरे रंग के साथ गहरे भूरे या चॉकलेट रंग होते हैं।

फलों का गहरा रंग प्राकृतिक रंग देता है - एंथोसायनिन। फल के डंठल के लगाव के बिंदु पर छिलके में एक अमीर चॉकलेट रंग होता है। इस सब्ज़ी की त्वचा मोटी और घनी होती है, लेकिन टमाटर की अधिकता से दरार आ सकती है।

कुमाटो - तीव्र सुगंध, मीठा

  • टमाटर का गूदा नारंगी-लाल होता है, मूल में यह झीलों के आसपास और परिधि पर हल्का होता है। लोब गहरे-भूरे या दलदली-भूरे रंग के जिलेटिनस रस से भरे होते हैं, इनमें छोटे पीले रंग के बीज होते हैं। एक टमाटर में, बीज के साथ चार पालियाँ।
  • इस सब्जी के मांस में एक औसत घनत्व होता है, यह ढीला और बहुत दानेदार नहीं होता है।
  • टमाटर में एक गोलाकार या थोड़ा लम्बी अंडाकार आकार होता है। तने से लगाव के स्थान पर फल चपटा होता है।
  • औसत टमाटर का वजन 5-7-1 सेमी के फल व्यास के साथ 80-120 ग्राम है सबसे बड़ा फल 145-150 ग्राम वजन कर सकता है।

    फलों का वजन 145-150 ग्राम तक पहुंच सकता है

  • बिक्री पर आप पा सकते हैं और छोटे कुमाटो चेरी, जिनका वजन 1.5-2.5 सेमी के व्यास के साथ 12 से 30 ग्राम है।
  • इस टमाटर के फल मजबूत स्प्रिंग्स-ब्रश पर उगते हैं। प्रत्येक ब्रश पर 6 से 9 टमाटर तक होते हैं।
  • एक सकारात्मक गुणवत्ता के रूप में कुमाटो के बागवान कहते हैं कि देर से तुड़ाई के लिए पौधे का प्रतिरोध।
  • फल के स्वाद में एक विशिष्ट गंध और एक विशेष, मीठा स्वाद होता है, जो फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री से जुड़ा होता है।

    काले टमाटर। कुमाटो किस्म

    यह महत्वपूर्ण है! कुमाटो को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, मोटी त्वचा के कारण, फल थोड़ी नमी खो देते हैं और फीका नहीं होते हैं। स्वाद नहीं बिगड़ता है। यह टमाटर सबसे अच्छा खाया जाता है, इसके स्वाद को अचार और नमकीन बनाना।

    टमाटर कुमाटो के उपयोगी गुण

    इस सब्जी के फलों में फाइबर, लाइकोपीन, एंथोसायनिन, फ्रुक्टोज, ट्रेस तत्व और कई बी विटामिन होते हैं। कुमाटो में लाल और पीले टमाटर की तुलना में अधिक मात्रा में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है।

    टमाटर का गूदा और त्वचा ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं, इनमें पोटेशियम लवण, सिलिकॉन, लोहा, सोडियम, फॉस्फोरस लवण, सल्फर और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं।

    कुमाटो ब्लैक टमाटर में अधिक शुष्क पदार्थ, फ्रुक्टोज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, अर्थात् एंथोसायनिन

    कुमाटो टमाटर की अन्य किस्मों के साथ तुलना

    टमाटर की विशाल संख्या के बीच कुमाटो अपने गहरे रंग के लिए बाहर खड़ा है। फल की उपस्थिति पोषक तत्वों की सामग्री से जुड़ी होती है।

    टेबल। टमाटर में लाइकोपीन, एंथोसायनिन और फ्रुक्टोज सामग्री की तुलना।

    लाइकोपीन (कैरोटीनो समूह का एक पदार्थ) एक प्राकृतिक वर्णक है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों की ऑक्सीडेटिव कार्रवाई को सक्रिय रूप से दबाता है। मुक्त कण (मुक्त रासायनिक बांड के साथ पदार्थ) रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं जो शरीर में हानिकारक और खतरनाक यौगिकों के गठन को जन्म देते हैं।

    इनमें से कई यौगिक हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के निर्माण का कारण बनते हैं और डीएनए की संरचना को नष्ट कर सकते हैं। मुक्त कण हृदय प्रक्रियाओं के ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं और रोगों का कारण हो सकते हैं।

    भोजन के साथ लाइकोपीन अंतर्ग्रहण (विशेष रूप से, टमाटर के साथ) इन जोखिमों को कम करता है।

    टिप! एंथोसायनिन घुलनशील पौधे ग्लाइकोसाइड हैं, जो पौधों को एक नीला, मरून, बैंगनी और लाल रंग देते हैं। फ्लेवोनोइड्स के समूह से संबंधित।

    उनकी वजह से कुमाटो की त्वचा में एक चॉकलेट रंग है।

    एंथोसायनिन सूजन को रोकते हैं, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। ये पदार्थ वसा और कुछ कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से आंतों के काम में सुधार करते हैं, कैंसर के खतरे को कम करते हैं, हृदय के काम पर अच्छा प्रभाव डालते हैं, आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं। एंथोसायनिन के नियमित उपयोग के साथ आंत के अवरोध कार्य बढ़ जाते हैं।

    कुमटो टमाटर में बड़ी मात्रा में निहित प्राकृतिक फ्रुक्टोज, सिंथेटिक सफेद चीनी की तुलना में स्वस्थ है। यह वह है जो टमाटर के लिए फल को एक असामान्य स्वाद देता है।

    बीज कुमाटो को कहां से खरीदें?

    स्टोर पर टमाटर के बीज सबसे अच्छे से खरीदे जाते हैं, क्योंकि यह कृत्रिम रूप से नस्ल की संकर किस्म है।वर्तमान में रूसी दुकानों में कोई बीज नहीं है। लेकिन बीज यूरोप, स्पेन और नीदरलैंड में ऑनलाइन स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं।

    यदि बीज अन्य देशों के उत्पादकों द्वारा पेश किए जाते हैं, तो खरीदने से बचना बेहतर होता है - विवरण में बताया गया है कि वास्तव में ऐसा नहीं करने का जोखिम है, लेकिन यह उत्पाद सस्ता नहीं है (औसतन, 25 बीज के लिए $ 7)।

    यह महत्वपूर्ण है! आप उन देशों के बारे में बहुत सारी जानकारी पा सकते हैं जहां यह टमाटर पहली बार प्राप्त किया गया था।

    डेटा बहुत भिन्न होता है और इसे विश्वसनीय नहीं माना जा सकता है।

    कुमाटो के बीज विदेशी ऑनलाइन स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं

    पश्चिमी यूरोप के निर्माता टमाटर कुमाटो की किस्म कहते हैं। बायोलॉजिस्ट लुईस ऑर्टेगा के निर्देशन में सिनजेन्टा में लगभग 40 साल पहले टमाटर का चयन कार्य शुरू हुआ।

    बीज, वनस्पति उत्पादकों और रूस के सीआईएस देशों के लिए कठिन उपयोग के बावजूद, ये टमाटर सभी बड़ी मात्रा में विकसित करते हैं। वे एक सरल, देहाती तरीके से बीज प्राप्त करते हैं - वे दुकान पर टमाटर खरीदते हैं, सबसे बड़ा उठाते हैं, उन्हें एकांत स्थान पर रख देते हैं और उन्हें पूर्ण परिपक्वता तक लाते हैं।

    कुछ बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे खिड़की पर बीज टमाटर रखें, ताकि प्रकाश उन पर गिर जाए, दूसरों को टमाटर को पकने के लिए लाएं, उन्हें एक अंधेरी जगह पर रखें। एक पका हुआ टमाटर काटा जाता है और बीज को सावधानीपूर्वक हटाया जाता है। उत्तरार्द्ध बलगम से ढके हुए हैं और उन्हें साफ ठंडे पानी में धोया जाना चाहिए, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते। बीज को छाया में सुखाया जाता है और पेपर बैग में लपेटा जाता है।

    बीज सामग्री को एक ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन इसे जमे हुए नहीं किया जा सकता है।

    टमाटर का कुमाटो उगाना

    बीज प्राप्त करने की "घर" विधि के फायदे और नुकसान क्या हैं?

    माली ध्यान देते हैं कि जब ओवररिप टमाटर से बीज इकट्ठा करते हैं तो कुमाटो की गुणवत्ता बेहतर के लिए नहीं बदलती है (सभी संकर किस्मों के साथ)।

    यदि बीज इकट्ठा करने के बाद पहले वर्ष में, टमाटर व्यावहारिक रूप से स्टोर (रंग, आकार और स्वाद) में खरीदे गए समान हैं, तो अगले साल उन्हें अधिक लाल बोया जाएगा, और फसल अनुकूल नहीं होगी।

    हाथ से एकत्र किए गए बीजों का उपयोग, कमियां हैं

    टमाटर का स्वाद भी बदल जाएगा। इसलिए, एक गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, हर साल विदेशी कंपनियों से बीज खरीदना बेहतर होता है।

    टमाटर कुमाटो कैसे उगाए

    ये टमाटर दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे अच्छे होते हैं। दक्षिण में, उन्हें खुले मैदान में, मध्य लेन में - गर्मियों के ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। रोपण से पहले, आपको मिट्टी और बीज तैयार करने की आवश्यकता है।

    तालिका में अंकुरों के लिए टमाटर के बीज लगाने की अनुमानित तारीखों को दिखाया गया है

    रेफ्रिजरेटर के निचले हिस्से में कई दिनों तक रखने से कुमाटो बीज को कठोर किया जा सकता है। तैयारी कार्य और लैंडिंग निम्नलिखित क्रम में किए जाते हैं।

    चरण 1। बीज बोने से पहले अंकुरण के लिए जाँच करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, वे नमक पानी डालते हैं। प्रति लीटर पानी में 5% नमक डालें। बढ़ते बीज टैंक के नीचे तक डूब जाएंगे, रोपण के लिए खाली, सतह पर तैरेंगे।

    अंकुरण के लिए बीज परीक्षण

    चरण 2। कीटाणुशोधन के लिए, बीज को एक या दो घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी समाधान के साथ डाला जाता है। आप एक छोटे बैग का उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि नीचे की छवि में है।

    बीज कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट का समाधान

    चरण 3। बीजों को दो दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है (सूजन के लिए)। पानी में, आप बैग पर निर्देशों के अनुसार एक पौधे की वृद्धि उत्तेजक जोड़ सकते हैं।

    चरण 4। रोपाई के लिए मिट्टी तैयार करना। स्टोर में खरीदे गए सब्जियों के लिए एक विशेष मिट्टी के मिश्रण में बीज लगाए जा सकते हैं। आप बगीचे से जमीन ले सकते हैं। कीटों को नष्ट करने के लिए, मिट्टी को ओवन में शांत किया जाना चाहिए। 100 ग्राम राख, 600 ग्राम पीट या ह्यूमस और 1 किलोग्राम मोटे रेत को बगीचे की मिट्टी की एक बाल्टी में मिलाया जाता है।

    टमाटर की रोपाई के लिए मिट्टी

    चरण 4। तैयार पृथ्वी को बक्से में डाला जाता है, समतल किया जाता है और इसे डिम्पल या खांचे में बनाया जाता है।

    चरण 5। खांचे में बीज डालते हैं और पृथ्वी से 0.7-10 सेमी की परत छिड़कते हैं। पृथ्वी को स्प्रेयर से सावधानीपूर्वक पानी पिलाया जाता है या छिड़काव किया जाता है।

    कैसेट में बीज बोना

    चरण 8। ग्रीनहाउस स्थितियों को बनाने के लिए बक्से को प्लास्टिक की चादर से कस दिया जाता है।

    चरण 9। जब अंकुरित होते हैं और तीन पत्तियों को फेंकते हैं, तो वे गोता लगाते हैं (वे एक ही रचना की मिट्टी के साथ प्लास्टिक के कप में बैठे होते हैं)।

    आप उन्हें एक विशाल बॉक्स में लगा सकते हैं, रोपाई के बीच की दूरी 10 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। अंकुर 6-8 सप्ताह में बगीचे या ग्रीनहाउस में रोपण के लिए तैयार हो जाएगा।

    संस्कृति घर के दक्षिण की ओर बढ़नी चाहिए और सूर्य द्वारा अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, पौधों को दीपक से रोशन किया जा सकता है।

    कैसेट में अंकुर

    व्यक्तिगत कप में अंकुर

    चरण 10। रोपण से पहले, एक स्थायी स्थान पर कई दिनों तक रोपाई को कठोर किया जाता है - उन्हें गर्मियों के ग्रीनहाउस या दिन के समय घर के बरामदे में किया जाता है।

    रोपण के लिए तैयार झाड़ी में डंठल 5-7 मिमी मोटा होता है, इस समय तक स्टेम पर 8 से 12 पत्ते बढ़ते हैं। बुश की ऊंचाई 33-36 सेमी के बीच होनी चाहिए।

    दिन के दौरान मिट्टी का तापमान कम से कम +10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

    चरण 11। मिट्टी की तैयारी। तैयारी काम गिरावट में शुरू होती है। भविष्य के रोपण साइट के लिए, कुमाटो टमाटर 4.5-5 किलोग्राम ह्यूमस या खाद और लकड़ी की राख की एक तिहाई (प्रति 1 वर्ग मीटर) के साथ बिखरे हुए हैं। ग्राउंड अप या 20 सेमी की गहराई तक जुताई।

    यदि मिट्टी खराब है और कई वर्षों से निषेचित नहीं हुई है, तो इसके अतिरिक्त निर्देशों के अनुसार सुपरफॉस्फेट, यूरिया और पोटेशियम क्लोराइड जोड़ना संभव है। आमतौर पर, निर्माता प्रति वर्ग मीटर यूरिया के 15 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड के 20 ग्राम तक और सुपरफॉस्फेट के 20 ग्राम तक बनाने की सलाह देते हैं।

    अच्छे वातन के लिए कटा हुआ भूसा मिट्टी में जोड़ा जा सकता है।

    यूरिया दाने

    चरण 13। गर्मियों के अंत में पौधे के तनों की लंबाई 2 मीटर तक पहुंच जाती है। इसलिए, ग्रीनहाउस में, आपको डंडे या रस्सियों को तैयार करने की आवश्यकता होती है, जिससे उपजी और शाखाएं टमाटर से बंधी होती हैं। खुले मैदान में आपको उन सीढ़ियों को लगाने की आवश्यकता होती है जिनसे आप पौधों को बांध सकते हैं।

    चरण 14। जमीन पर अंकुर के लिए छेद या खांचे बनाते हैं। अंकुरों के बीच की दूरी 50 सेमी, पंक्तियों के बीच - 70 सेमी है। अंकुर की ऊंचाई के आधार पर छेद या फर की गहराई 25-50 सेमी है।

    चरण 15। लैंडिंग की पूर्व संध्या पर, पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है ताकि मिट्टी नरम हो जाए।

    चरण 16। शाम को या बादल मौसम में लैंडिंग की जाती है। पूर्व संध्या पर कप या बक्सों में सीडलिंग को खुली हवा में ले जाया जाता है।

    चरण 16। पानी को छिद्र या फर में डाला जाता है।

    कुओं में पानी डाला जाता है

    चरण 17। पौधों को छेद (खांचे) में लगाया जाता है। प्लास्टिक के कप को काट दिया जाता है और जड़ को जमीन से हटा दिया जाता है।

    यदि रोपे को एक बॉक्स में उगाया गया था, तो इसे मिट्टी की एक गांठ के साथ, सावधानीपूर्वक बाहर निकालना चाहिए, ताकि जड़ प्रणाली को यथासंभव सुरक्षित किया जा सके। छेद में डाल दिया और ध्यान से पृथ्वी के साथ कवर किया।

    आप युवा टमाटर को पत्तियों की तह तक गहरा कर सकते हैं। शक्तिशाली, मोटे तनों के साथ पौधे को गहरा नहीं किया जा सकता है।

    चरण 18। कुओं और खांचों को दफन किया जाता है और इसके अतिरिक्त पानी डाला जाता है। यदि उपजी लंबे होते हैं - वे तुरंत डंडे से बंधे होते हैं। जमीन ढीली होने पर दांव और डंडे को तुरंत रखा जाना चाहिए। तने से ध्रुव की दूरी कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए।

    कुएँ पृथ्वी से आच्छादित हैं।

    चरण 19। आवश्यकतानुसार पानी, निराई, मिट्टी की मल्चिंग और टमाटर का गार्टर बनाया जाता है।

    चरण 20। गर्मियों के दौरान, एक झाड़ी का निर्माण करें: सौतेले बच्चों को हटा दें, मोटी पर्णसमूह को पतला करें। एक झाड़ी पर, आप मुख्य स्टेम और 1-2 अतिरिक्त छोड़ सकते हैं।

    कुमाटो ब्लैक टोमेटो: विभिन्न विशेषताओं और पौधों की उपस्थिति

    टमाटर की अरोनिया की किस्में वास्तव में बाहरी दिखती हैं, लेकिन उनकी उपस्थिति के बावजूद, उनका स्वाद पर्याप्त उच्च स्तर पर है। बदले में, सजावटी घटक एक बड़ी भूमिका निभाता है और इस विविधता को लोकप्रिय बनाने में योगदान देता है। विशेष पिगमेंटिंग पदार्थ, जो अन्य चीजों के साथ, ऊतक पुनर्जनन और घातक गतिविधि के दमन के लिए जिम्मेदार हैं, फल को एक काला रंग देते हैं। इसी समय, काले टमाटर के लाभ बहुत अधिक हैं, क्योंकि इनमें विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है, और विशेष रूप से विटामिन सी में, कुमाटो में एकाग्रता सभी प्रकार के टमाटरों से कई गुना अधिक होती है।

    आज यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि वास्तव में इस किस्म के लेखक कौन हैं, लेकिन पारंपरिक घरेलू प्रजातियों के साथ गैलापागोस द्वीप समूह पर ली गई टमाटर की जंगली किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप यह पहली बार यूरोप में दिखाई दिया।एक ही समय में नई किस्म में वांछित रंग बनाने के लिए रंग को जोड़ा गया था, जिसे ब्लैकबेरी से उधार लिया गया था।

    आज, कुमाटो टमाटर की विविधता दुनिया भर में जानी जाती है, और इतनी देर पहले यह हमारे देश के खुले स्थानों में दिखाई नहीं देती है, तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है और सब्जी के बागानों को भर रही है।

    इस पौधे का वर्णन और उपस्थिति पारंपरिक है और लंबे टमाटर की श्रेणी से संबंधित है। इसी समय, यह अनिश्चित है, 2-2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचना। फलों के विकास के लिए अच्छे पूर्वापेक्षाओं को सुनिश्चित करने के लिए, शूट की नोक को तब तक चुटकी लें, जब तक कि यह 2 मीटर की ऊंचाई तक न पहुंच जाए। स्टेम कठोर, लियन-जैसा है, मध्यम पत्ती के विकास के साथ तेजी से। बदले में, एक पौधे पर विकसित होने वाले फलों के साथ ब्रश में 8 टुकड़े तक हो सकते हैं।

    प्रकंद मोटा है, सभी दिशाओं में हिंसक रूप से बढ़ रहा है। एक नियम के रूप में, यह गहराई से अधिक सतही रूप में स्थित है और 100 सेमी तक के व्यास के साथ एक क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है। पत्तियां छोटी हैं, वे एक अमीर गहरे हरे रंग की छाया और बिना यौवन के टमाटर के लिए एक विशिष्ट सेलुलर सतह द्वारा प्रतिष्ठित हैं। आर्टिक्यूलेशन सरल है, मध्यवर्ती प्रकार का पहला पुष्पक्रम 8-9 पत्ती के ऊपर बनता है, और अगला प्रत्येक 1-2 पत्तियों पर विकसित होता है। पकने की डिग्री के अनुसार, काले कुमाटो टमाटर मध्य-पकने वाले या जल्दी देर से पकने वाले होते हैं। इससे आगे बढ़ते हुए, फल पूरी तरह से 100-120 दिनों तक पकते हैं, और फसल को एक नए अंकुर के उभरने के बाद ही एकत्र किया जा सकता है।

    प्रजातियों के फायदे, फल और खेती का वर्णन

    कुमाटो किस्म की उपज अधिक है और मध्यम आकार और समान संरचना के 7-8 किलोग्राम सुंदर फलों तक पहुंचती है। इससे आगे बढ़ना, एक सरल गणना करना आसान है जो इस तरह दिखता है: 1 वर्गमीटर से। आप 15 किलो टमाटर तक इकट्ठा कर सकते हैं। बदले में, टमाटर टमाटर के कई फायदे हैं, जिनमें से निम्नलिखित हैं:

    • अच्छी उपज
    • उत्कृष्ट स्वाद,
    • उच्च परिवहन क्षमता,
    • गर्मी का प्रतिरोध
    • अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध
    • जीएमओ शामिल नहीं है।

    ये सभी गुण टमाटर कुमाटो को टमाटर की अन्य सभी किस्मों में अलग करते हैं। इसी समय, इसके रंग की विदेशी प्रकृति इस प्रजाति को लोकप्रिय बनाने में और भी अधिक योगदान देती है। हालांकि, सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, कुमाटो में कुछ महत्वहीन नुकसान भी हैं, जो रंग की विषमता में शामिल हैं। रंजकता के साथ इसी तरह की समस्याएं काफी दुर्लभ हैं, लेकिन वे अभी भी हो सकते हैं। प्रजातियों की मुख्य विशेषता एक अजीब रंग है, और टमाटर के अन्य सभी गुण प्राकृतिक स्तर पर हैं। बीज काफी जल्दी अंकुरित हो जाते हैं, लेकिन इसके बाद यह गति धीमी हो जाती है और ऐसा लग सकता है कि पौधा बिल्कुल नहीं उगता है। इस स्थिति में, संयंत्र 10 दिनों तक रह सकता है, जिसके बाद विकास जारी रहता है।

    फलों की आकृति गोल से अंडाकार तक भिन्न होती है, जिसमें बहुत कम संख्या में पसलियां होती हैं। आकार औसत हैं और 80 ग्राम से अधिक के द्रव्यमान के साथ लगभग 4-7 सेमी व्यास बनाते हैं। एक ही समय में, लगभग सभी पके फल आकार में समान होते हैं और एक अमीर गहरे रंग होते हैं। अपरिपक्व टमाटर की छाया हरे रंग की होती है, जो तने में समान होती है। पकने की प्रक्रिया में, यह धीरे-धीरे गहरा होना शुरू हो जाता है, पहले एक मरून में बदल जाता है, और फिर एक चॉकलेट रंग। कभी-कभी रंग पैची हो सकता है, हरे रंग की पतली स्ट्रिप्स की उपस्थिति के साथ। त्वचा घनी, चमकदार, चिकनी होती है। मांस रसदार और कोमल होता है, लेकिन मांसल और घना होता है। एक नियम के रूप में, इसके पास एक अमीर लाल रंग का टिंट है, कभी-कभी एक हरे रंग का ह्यू फिसल जाता है। पके टमाटर में बीज कम मात्रा में होते हैं, समान रूप से 4 समान कक्षों में वितरित किए जाते हैं। टमाटर टमाटर में सूखे पदार्थों की उपस्थिति काफी बड़ी है और लगभग 5% है, जो पारंपरिक लाल फलों की तुलना में काफी अधिक है।

    टमाटर की बढ़ती किस्मों जैसे कुमाटो में अन्य प्रकार के टमाटर लगाने से व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है। बीज शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं, और रोपाई मई की छुट्टियों के बाद ही जमीन पर स्थानांतरित की जाती है, जो गली में पूरी तरह से गर्म होने का संकेत देती है।

    टमाटर की कुमटो काली किस्म का उत्कृष्ट स्वाद है। मांस में एक मीठा स्वाद होता है और बेरी नोट देता है। टमाटर की इस किस्म में एक मिष्ठान्न अभिविन्यास है और इसका उपयोग विशेष रूप से ताजा रूप में भोजन में उपयोग करने के लिए किया जाता है। अच्छी तरह से सलाद की एक किस्म की संरचना में खुद को प्रकट किया, पकवान नायाब स्वाद और अद्भुत स्वाद को धोखा दिया। डिब्बाबंद रूप में अच्छी तरह से व्यवहार करता है, बिना खुर या विकृत।

    मुख्य विशेषताएं

    कुमाटो के काले टमाटर यूरोपीय गर्मियों के निवासियों और तुर्की की आबादी के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। इस तरह की लोकप्रियता निम्न प्रकार के कारण होती है:

    • झाड़ी अनिश्चित: कई पौधे 2 मीटर से अधिक बढ़ते हैं,
    • टमाटर की किस्मों कुमाटो मजबूत, तेजी से, एक लियाना जैसी संरचना है,
    • मध्यम पत्ते द्वारा विशेषता,
    • पौधे पर 8 से अधिक फलने वाले हाथ बनते हैं,
    • टमाटर की किस्मों का प्रकंद कुमाटो 0.5 मीटर से अधिक अलग-अलग दिशाओं में तेजी से बढ़ता है, और वितरण को गहरा किए बिना होता है,
    • पत्तियां छोटे आकार और गहरे हरे रंग की टिंट की विशेषता होती हैं,
    • पत्ती की संरचना सामान्य है, ज्यादातर टमाटर की किस्में, एक झुर्रीदार सतह के साथ,
    • कुमाटो टमाटर की विविधता इस तथ्य से प्रतिष्ठित है कि पहली पुष्पक्रम 9 वीं पत्ती के ऊपर बनता है, और अगले एक - 1 - 2 पत्तियों के अंतराल पर
    • टमाटर के कुमाटो के विवरण में कहा गया है कि यह किस्म मध्य पकने वाली है - ज्यादातर मामलों में पकने की अवधि देर से आ रही है,
    • पहली फसल रोपाई के 120 दिन बाद प्राप्त की जा सकती है,
    • एक झाड़ी औसतन 8 किलोग्राम फल देती है, और कई बागवान 1 वर्ग मीटर से 15 किलोग्राम टमाटर काटते हैं,
    • औसत फल का वजन 80 ग्राम होता है
    • फलों में एक गोल कम पसली का आकार होता है,
    • टमाटर का व्यास - 5 - 7 सेंटीमीटर,
    • घनी त्वचा चॉकलेट रंग की होती है, कुछ फलों में हरी धारियां होती हैं,
    • कुमाटो की एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशेषता है: विविधता अधिकांश टमाटर रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

    गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं का दावा है कि इस टमाटर की किस्म को ग्रीनहाउस संरचनाओं में विकसित करना सबसे अच्छा है। ग्रीनहाउस में, कुमाटो टमाटर को छोटा करना चाहिए। फलों के निर्माण और पकने के लिए एक अनुकूल वातावरण बनाने के लिए, 2 मीटर की ऊंचाई हासिल करने के लिए बुश का शीर्ष आमतौर पर चुटकी है।

    खुले मैदान में खेती की स्थिति उपलब्ध है, लेकिन इस मामले में, रोपण को गर्म किया जाना चाहिए।

    पेशेवरों और विपक्ष

    टमाटर कुमाटो की विविधता के कई फायदे हैं। मुख्य एक को फल की रचना माना जाता है, जो कि उपयोगी पदार्थों की एक विशाल श्रृंखला की सामग्री की विशेषता है। अधिकांश गर्मियों के निवासियों के निम्नलिखित फायदे हैं:

    • अच्छी उपज
    • टमाटर एक पिक का आकार है,
    • तेजी से बीज अंकुरण
    • फल मीठा स्वाद
    • नाजुक सुगंध
    • लंबे परिवहन की संभावना
    • गर्मी, गर्मी का प्रतिरोध,
    • रोग प्रतिरोध।

    मुख्य नुकसान टमाटर का रंग है, जो लोगों को चिंतित कर रहा है। हालाँकि, जिसने कम से कम एक बार इन टमाटरों को लगाया और आजमाया, वह कहता है: "मैं उन्हें अगले सीजन में भी लगाऊंगा।" अधिकांश बागवान फसल का उपयोग करने के लिए इष्टतम तरीके पर सहमत हैं: "मैं ताजा उपयोग, खाना पकाने के सूप, सलाद, गर्म व्यंजन के लिए कई प्रकार के कुमाटो टमाटर उगाता हूं।"

    घने त्वचा के कारण ऐसे टमाटर पूरी तरह से संरक्षित हैं। कई गृहिणियां फसल से टमाटर का पेस्ट तैयार करती हैं या रस निकालती हैं, जिसमें एक विशेष फल और बेरी का स्वाद होता है।

    दिलचस्प बात यह है कि पके फलों में निहित स्वाद, लाभकारी गुण और विटामिन उच्च तापमान के प्रभाव में नहीं खोए जाते हैं।

    खेती और देखभाल

    अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, आपको इस किस्म के टमाटरों की उचित देखभाल और देखभाल करने की आवश्यकता है। बुवाई के बीज को ऐसे निर्देशों के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए:

    1. इस किस्म के बीज बोने के लिए मार्च की शुरुआत में सबसे अच्छा है।
    2. बुवाई से पहले, सभी बीजों को निर्जलित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में डूब जाते हैं, और फिर पानी से धोया जाता है।
    3. रोपण सामग्री किसी भी वृद्धि प्रमोटर में भिगो जाती है।
    4. मिट्टी तैयार की जा रही है। रोगजनकों की उपस्थिति को खत्म करने के लिए भूमि को कीटाणुरहित और धमाकेदार होना चाहिए।
    5. रोपण से पहले, मिट्टी को 22 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।
    6. बीज को 20 मिलीमीटर की गहराई तक बोना चाहिए। सामग्री के बीच 2 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखना चाहिए।
    7. नियोजित सामग्री को बसा हुआ पानी के साथ पानी पिलाया जाता है और पॉलीथीन के साथ कवर किया जाता है। ऐसा आश्रय आपको बीज अंकुरण के लिए अनुकूल नम वातावरण बनाने की अनुमति देता है।
    8. बर्तन एक गर्म, जले हुए स्थान पर पुन: व्यवस्थित किए जाते हैं।
    9. लगभग 5 दिनों की शूटिंग दिखाई देती है। इस समय, कोटिंग को हटा दिया जाना चाहिए।
    10. 2 गठित पत्रक के विकास के बाद, रोपे को अलग-अलग कंटेनरों में छिड़का जाता है और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।
    11. पौधे लगाने से 14 दिन पहले कड़ा करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कुछ घंटों के लिए बालकनी पर कंटेनर को फिर से व्यवस्थित करें या ताजी हवा में ले जाएं।

    भूमि सूखने पर ही रोपाई करना आवश्यक है। मिट्टी पर पानी डाला जाता है, अंकुरों पर नमी की अनुमति नहीं होती है।

    यह संभव है कि मई के मध्य में ग्रीनहाउस निर्माण में, और खुले मैदान की स्थिति में - मई के आखिरी दिनों में या जून के शुरू में, ठंढों की समाप्ति के बाद रोपाई लगाई जा सके।

    मिट्टी में रोपाई लगाने के लिए एक दूसरे से 0.5 मीटर की दूरी पर, फॉस्फेट उर्वरक के साथ इलाज किए गए कुओं में होना चाहिए। रोपण के बाद, संयंत्र तुरंत निर्मित व्यक्तिगत सहायक संरचनाओं से बंधा होता है। गार्टर केवल सिंथेटिक सामग्री के साथ बनाया जाना चाहिए।

    टमाटर की इस किस्म की सरल देखभाल की विशेषता है। अनुकूल विकास की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए, केवल कुछ सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है:

    1. टमाटर के पास की मिट्टी को खोदना, पानी देना और ढीला करना आवश्यक होने पर ही आवश्यक है।
    2. काले टमाटर शहतूत का अच्छा जवाब देते हैं।
    3. फ़ीड की विविधता मुलीन और अन्य खनिज उर्वरकों होनी चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग को अनुसूची के अनुसार सख्ती से किया जाता है - 10 दिनों में 1 बार।
    4. कुमाटो विविधता की पार्श्व और निचली प्रक्रियाओं को सौतेला होना चाहिए।

    इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के काले टमाटर टमाटर की पैथोलॉजी के लिए बड़ी संख्या में प्रतिरोधी हैं, कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के उद्देश्य से उपकरणों की मदद से निवारक उपचार करने की सिफारिश की जाती है।

    उचित देखभाल के प्रावधान के साथ, गठित कुमाटो किस्म की झाड़ी गर्मी के निवासी को न केवल उसके स्वास्थ्य के साथ, बल्कि उत्कृष्ट स्वाद के साथ टमाटर की समृद्ध फसल के साथ खुश करेगी।

    टमाटर रोमा

    ग्रीनहाउस में मिड-सीज़न, 1-1,2 मीटर ऊंचा होता है। मध्य क्षेत्र में ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में हो सकता है। एक गार्टर और पसिनोकोवेनी की आवश्यकता होती है, 2 डंठल बनाते समय सबसे अच्छी उपज देता है, दक्षिणी क्षेत्रों में 3 डंठल में हो सकता है।

    मध्यम आकार के फल, 100-180 ग्राम प्रत्येक, गोल, गुलाबी-चॉकलेट रंग, थोड़ा खट्टा, मांसल स्वाद के लिए। इस तथ्य के बावजूद कि जिप्सी टमाटर घने हैं, वे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए विविधता सलाद से संबंधित है। लेकिन आप टमाटर के रस, मसले हुए आलू पर शुरू कर सकते हैं।

    किस्म टमाटर के रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जैसे कि ज्यादातर काले टमाटर। 1 वर्ग मीटर से लेकर 4 झाड़ियों तक लगाया।

    टमाटर काले क्रीमिया

    Sredneranny (80-90 दिन), लंबा, 180 सेमी तक पहुंच जाता है। ठंडे जलवायु वाले क्षेत्र में ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए अनुशंसित। अनिवार्य गार्टर और पसेनकोवैनी।

    फल बड़े होते हैं, कुछ 500 ग्राम और ऊपर तक पहुंचते हैं। आकार फ्लैट-गोल है, पहले हरे-भूरे रंग का होता है, और जैसे ही यह गहरा हो जाता है और लगभग काला-मैरून बन जाता है। स्वाद उत्कृष्ट है, फलों का उपयोग रस, सलाद, कैनिंग के लिए किया जाता है। संग्रहित नहीं है।

    टमाटर काले क्रीमिया की किस्म लगभग बीमार नहीं होती है, उपज अधिक होती है।

    चॉकलेट टमाटर

    मध्य-मौसम, अर्ध-निर्धारक किस्म, 110-150 सेमी तक बढ़ती है।यह एक खुले मैदान के लिए दोनों की सिफारिश की जाती है, और संरक्षित के लिए, पासीकोवियानी और एक गार्टर की आवश्यकता होती है।

    150-200 ग्राम के फल, पहले फल 400 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। टमाटर का रंग भूरा है, मांस निविदा, स्वादिष्ट, मीठा है। 4 या अधिक फलों के लिए ब्रश पर।

    टमाटर के क्षमाशील सड़ांध के लिए प्रतिरोधी, प्रति वर्ग 4 किलोग्राम से अधिक उपज देता है। सलाद की विविधता के रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

    मूल: Myazina LA

    यदि आपके पास काले टमाटर उगाने का अनुभव है, तो कृपया टिप्पणियों में साझा करें।

    नीचे लिखें कि आपने देश के किस क्षेत्र में कौन सी किस्मों या संकरों को लगाया था?

    उनकी उपज क्या थी, टमाटर कैसा दिखता था, स्वाद जैसा था?

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    कुमटो काले टमाटर

    पारंपरिक टमाटर बचपन से सभी के लिए परिचित हैं और ऐसा लगता है, कुछ भी आश्चर्यचकित नहीं कर सकता है। हालांकि, सुपरमार्केट अलमारियों पर दिखाई देने वाले कुमाटो ने ध्यान आकर्षित किया। यह क्या है? टमाटर की नई किस्म या हिथरो अज्ञात उत्पाद? कहां से

    साहित्य में अफवाह होने के बाद, मुझे पता चला कि कुमाटो सब्जी फसलों की किस्मों में से एक है, जिसे काला टमाटर कहा जाता है। जानकारी बहुत विरोधाभासी है। कुमाटो मातृभूमि ने गैलापागोस द्वीप समूह कहा, जहां वे जंगली में रहते हैं, लेकिन।

    , काले टमाटर वहाँ नहीं उगते। जिस तरह से वे यूरोपीय बाजार पर दिखाई दिए, वह बेल्जियम के प्रजनकों की कड़ी मेहनत के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था, जिन्होंने जंगली और खेती की किस्मों को पार किया था। पहली बार ऑस्ट्रेलिया में कुमाटो को उगाया गया था।

    हम स्पेनिश और डच कुमाटो भी बेचते हैं। बस कुछ बकवास गैलापागॉस-बेल्जियम-ऑस्ट्रेलिया। मुझे ऐसा लगा कि इस पेचीदा किंवदंती को विशेष रूप से डीएफटी विज्ञापनदाताओं द्वारा उत्पाद में रुचि को आकर्षित करने के क्रम में बनाया गया था।

    यह सब पहले से ही घुंघराले स्ट्रॉबेरी, और तरबूज के पेड़ के साथ था। सब कुछ बहुत आसान हो गया।

    गैलापागोस द्वीप वास्तव में जंगली टमाटर (LYCOPERSICON CHEESMAHII) का घर है। केवल वहाँ, इक्वाडोर के प्रशांत तट से दूर द्वीपों पर, इस प्रजाति को सजावटी, कुछ काल्पनिक पत्तियों के साथ पाया जा सकता है, जिसका उपयोग कुमाटो के उत्पादन के लिए किया गया था।

    जंगल के फल छोटे, लेकिन खाने योग्य, पीले-नारंगी, एक अच्छे, आमतौर पर टमाटर के स्वाद के साथ, चीनी और बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री होती है। द्वीपों पर सभी जीवन की तरह, जंगली टमाटर अलगाव में अपने पूर्वजों से विकसित हुए।

    इसके अलावा, पौधे रोग, प्रतिकूल मौसम की स्थिति, खराब मिट्टी के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। यह सब गैलापागोस विल्ड्स को खेती की प्रजातियों के साथ पार करने और वांछित लक्षणों के साथ किस्मों का उत्पादन करने के लिए एक वांछनीय सामग्री बनाता है।

    अब बेल्जियम के बारे में।

    यह एकमात्र देश नहीं है जहां प्रजनकों ने टमाटर की एक नई काली किस्म बनाने का काम किया है। इस तरह के कार्य स्पेन, इज़राइल, कनाडा (यहां कुमाटो को ROSSO BRUNO), हॉलैंड में किए गए थे। विभिन्न किस्मों का निर्माण किया गया है, वे अब ऑस्ट्रेलिया में उगाए जाते हैं, जहां वे बहुत लोकप्रिय हैं, और बाजार में प्रचारित किया जा रहा है।

    कुमाटो महान भविष्यफल। उनके पास टमाटर में निहित सभी उपयोगी गुण हैं। और ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी के आधार पर बनाए गए वर्णक के उपयोग के कारण काले टमाटर को एक अनूठा रंग मिला। कुमाटो की विशिष्ट विशेषता गहरे भूरे रंग की, लगभग भूरी है, और कभी-कभी काले रंग की भी है।

    सभी टमाटर लाल, पीले काले होते हैं - प्राचीन किस्मों के वंशज, न केवल त्वचा के रंग में भिन्न होते हैं, बल्कि रासायनिक संरचना भी होती है उज्ज्वल लाल - लाइकोपीन फव्वारा, पीले रंग में नियासिन और फोलिक एसिड होता है, इसलिए वे एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं और स्पैनिश काले कमेटो से अधिक लाल और पीले, फ्रुक्टोज।

    मैं लंबे समय से काले टमाटर उगा रहा हूं, मैं उन्हें पसंद करता हूं, लेकिन कुमाटो ने मुझे पहले काटने से जीत लिया। बहुत मीठा, बहुत घना। आंतरिक संरचना एक पूर्ण क्लासिक है - बहुत सारे बीज और रस के साथ एक सेक्टर।बेशक, हर किसी का अपना स्वाद है, कोई इसे पसंद नहीं कर सकता है। जैसा कि वे कहते हैं, कॉमरेडों का स्वाद और रंग नहीं है।

    जब मैंने कुमाटो को विकसित करना शुरू किया, तो मुझे पूरी खुशी हुई: मुझे एक झाड़ी से इतनी उत्कृष्ट उपज याद नहीं है। फल समान रूप से अच्छी तरह से और मुख्य तने पर और किनारे पर बंधे होते हैं। अभ्यास से पता चला है कि कुमटो को एक ट्रंक में उगाना लाभहीन है। सबसे महत्वपूर्ण बात, वे आकार और स्वाद में नहीं बदले।

    उनकी आदर्श स्थिति में, जुलाई में कुमाटो में प्रवेश करना शुरू हो जाता है - स्वाद: सुगंध, रंग, घनत्व और रस की मात्रा आदर्श होती है। लेकिन अक्टूबर की शुरुआत में, कुमाटो का स्वाद जुलाई के पहले मीठे स्वाद की तरह मीठा था।

    इसके अलावा, कुमाटो पराग कई अन्य टमाटरों की तरह गर्मी में भी बाँझ नहीं होता है। फलों का सेट फूलों के ब्रश में समान होता है। पौधों की पत्तियाँ साधारण टमाटर, छोटे और कॉम्पैक्ट की तुलना में कठोर होती हैं, न कि खुद को और पड़ोसी झाड़ियों को हिलाती हैं।

    सितंबर में, मुझे अपने पालतू जानवरों को पूरे एक महीने तक बिना ध्यान दिए छोड़ना पड़ा। जब वह वापस लौटी, तो झाड़ियों को पके, मीठे, स्वस्थ फलों और जमीन पर कोई नहीं ढंका हुआ था। सच है, पत्ते सभी मुरझाए हुए हैं।

    और यह खुले मैदान में है! दुर्भाग्य से, टमाटर की अन्य किस्में मर गईं (शायद जंगली टमाटर के लक्षण और इस तरह की विशेषता दी गई)। इसके अलावा, कुमाटो की त्वचा बहुत सख्त है। कुमाटो के लिए एग्रोटेक्निक्स सामान्य टमाटर से अलग नहीं था। कुमाटो को कमरे के तापमान पर खूबसूरती से संग्रहीत किया जाता है। मैं विदेशी फलों का उपयोग करता हूं, साथ ही सामान्य टमाटर जो मैं सूप, सलाद, कुक सीज़निंग, मरीना में जोड़ता हूं

    डार्क टोमेटो वैराइटीज - ​​उत्पत्ति और आधुनिक विविधता

    चूंकि आंद्रेई टिमोफिविच बोल्तोव ने किसानों को "टमाटर" को पूरी तरह से सब्जी की फसल के रूप में विकसित करने के लिए राजी किया, यह संयंत्र न केवल पूरे रूस में फैल गया है, बल्कि कई अद्वितीय रूपों में भी बिखरा हुआ है।

    लोक और पेशेवर प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, टमाटर की लाल, गुलाबी और पीली किस्में हैं, साथ ही हरे, ईंट और यहां तक ​​कि लगभग काले टन के कम-ज्ञात संकर हैं।

    ये नवीनतम समाचार सबसे गहन विचार के पात्र हैं।

    टमाटर काले क्यों हो जाते हैं

    एक काले टमाटर की दृष्टि से गर्मियों के निवासियों की शुरुआत एक उचित सवाल उठाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक असामान्य रंग होता है: उत्परिवर्तन, आनुवंशिक इंजीनियरिंग, रंजक की शुरूआत - और सबसे महत्वपूर्ण बात, क्या हम इसे खुद खा सकते हैं और बच्चों को दे सकते हैं। इस समस्या को समझने के लिए, आपको इसके आनुवंशिक कोड में - पवित्र पौधों के पवित्र पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

    सभी काले टमाटर वास्तव में गहरे बैंगनी या गहरे लाल रंग के होते हैं।

    कड़े शब्दों में, वनस्पतियों के प्रतिनिधियों में मौलिक रूप से काले रंग का कोई जीन नहीं है। मेलानिन, जो काले घोड़ों, ऑस्ट्रेलियाई हंसों और कुख्यात काली बिल्लियों के रंग को निर्धारित करता है, पौधे की दुनिया में कुछ शैवाल को छोड़कर पाया जाता है।

    इसलिए, सभी काले फूल या फल वास्तव में गहरे लाल, गहरे हरे या गहरे बैंगनी हैं।

    सही जीन की तलाश में आमतौर पर जंगली रूपों में बदल जाते हैं। विभिन्न प्रकार के टमाटरों में, छह जीन पाए गए जो भ्रूण के रंग को प्रभावित करते हैं। उनकी संयुक्त कार्रवाई के तहत, पौधे चार रंगीन पदार्थ बनाते हैं:

    • क्लोरोफिल हरा होता है, हम इसे किसी भी अनानास टमाटर में देखते हैं,
    • लाइकोपीन - लाल, यह परिपक्व होते ही जम जाता है,
    • कैरोटेनॉइड - नारंगी, गाजर और कद्दू जैसी सब्जियों के रंग को पूरी तरह से निर्धारित करते हैं,
    • एंथोसायनिन - मैरून और बैंगनी, प्लम, लाल अंगूर, ब्लूबेरी, बीट्स में हमारे परिचित।

    गहरे रंग के फलों में, कई एंथोसायनिन होते हैं

    कुछ जीन पिगमेंट के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं, जबकि अन्य इस उत्पादन को बढ़ाते हैं या कमजोर करते हैं। उदाहरण के लिए, एन्हांसिंग जीन के प्रभाव में "लाल" जीन चॉकलेट फल देता है, और एटीन्यूएटिंग जीन के प्रभाव में - गुलाबी।

    इसलिए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि असामान्य रंगों के टमाटर रसायन नहीं हैं, जीएमओ नहीं हैं, लेकिन दुनिया के वनस्पतियों के आनुवंशिक संसाधनों का उपयोग करके सक्षम चयन का परिणाम है।

    अंधेरे किस्मों के सामान्य जैविक और कृषि संबंधी गुण

    असामान्य रंग भिन्नताएं अक्सर अन्य गुणों के साथ सहसंबंधी होती हैं, साथ ही विशेष देखभाल विधियों में विविधता की व्यक्तिगत आवश्यकताएं भी। एक उदाहरण जानवरों का अल्बिनो रूप है, जिसमें वर्णक की कमी और परिणामी आकर्षण के साथ-साथ प्रतिरक्षा और सामान्य जीवन शक्ति में कमी, जीवन का छोटा होना, और कभी-कभी बांझपन होता है।

    विविधता "ब्लैक प्रिंस" - ऐसी सुंदरियों के लिए प्रयास करना चाहिए

    क्या अंधेरे टमाटर उगाने के लिए विशेष दृष्टिकोण हैं?

    बेशक, वे मौजूद हैं, लेकिन इस मुद्दे पर राय का विरोध कर रहे हैं।

    कई निजी मालिकों का मानना ​​है - और उनमें से यह विश्वास, निस्संदेह, व्यक्तिगत अनुभव पर आधारित है - कि काले टमाटर रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं।

    पेशेवर एग्रोनॉमिस्ट, इसके विपरीत, उनके कम अंकुरण, धीमी गति से विकास, लंबे समय तक परिपक्वता और संक्रमण के खिलाफ रक्षाहीनता का निरीक्षण करते हैं, विशेष रूप से फंगल वाले।

    काले टमाटर को उगाना एक वास्तविक आनंद है।

    उत्तरार्द्ध की रोकथाम के लिए, अंधेरे टमाटर की झाड़ियों को इस तरह से लगाने की सिफारिश की जाती है ताकि उनके बीच की हवा बेहतर हवादार हो। इसी उद्देश्य के साथ, यह अनिश्चित अनिश्चित किस्मों को निकालने और निचली पत्तियों को हटाने के लिए अनिवार्य है। इस तरह के उपाय न केवल फंगल रोगों की संभावना को कम करते हैं, बल्कि पौधे को पत्ती मोज़ेक का पूरी तरह से उपयोग करने की अनुमति भी देते हैं।

    जो गहरे रंग के फलों के साथ उपयोगी टमाटर हैं

    जीन को बढ़ाने का काम बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, क्लोरोफिल, शर्करा और एस्कॉर्बिक एसिड की एक बढ़ी हुई सामग्री की ओर जाता है। चूंकि ये सभी पदार्थ स्वाद के घटक हैं, इसलिए यह तर्क दिया जा सकता है कि ज्यादातर मामलों में, टमाटर की अंधेरे किस्मों में पारंपरिक लाल और पीले रंग की तुलना में अधिक स्पष्ट स्वाद होता है।

    ग्रेड "डी बारो ब्लैक" - दिल के स्वास्थ्य के लिए एक महान सहायक

    इन पदार्थों की बढ़ती एकाग्रता के कारण अंधेरे टमाटर और मानव स्वास्थ्य का कनेक्शन भी अधिक स्पष्ट है। विशेष रूप से, इन टमाटरों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

    • लाइकोपीन के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति पर,
    • हड्डियों की स्थिति, जो रजोनिवृत्ति के दौरान और बाद में महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है,
    • "खराब" कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण कमी के कारण हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति,
    • शरीर की सूजन से लड़ने और कैंसर कोशिकाओं के गठन का विरोध करने की क्षमता।

    लेकिन आपको गाउट और जोड़ों की अन्य दर्दनाक स्थितियों के साथ, गैस्ट्रिक जूस और गुर्दे की बीमारियों की बढ़ती अम्लता के साथ उनमें शामिल नहीं होना चाहिए।

    विविधता की समीक्षा

    डार्क टमाटर की किस्में अपने स्वाद के कारण तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही हैं।

    अंक उन्हें इस तथ्य से जोड़ते हैं कि लाल फल की किस्में इन गुणों को खो देती हैं, क्योंकि पिछले दशकों में उनका चयन शक्कर और कार्बनिक अम्लों के सक्रिय संचय के अवरोधन के लिए एकरूपता पर किया गया है। दुनिया में हर साल नई किस्में होती हैं, और उनकी संख्या और भी बढ़ने की संभावना है।

    अंधेरे टमाटर और अंदर गहरा

    आइए उन्हें सशर्त रूप से तीन श्रेणियों में विभाजित करें, जो उनकी प्राथमिक छाया से भिन्न होती हैं:

    • हरे,
    • भूरा (चॉकलेट),
    • लगभग काला।

    हरी टमाटर - छिपाना और पत्तों के बीच की तलाश

    इन किस्मों के फल हमेशा अंडाशय के समान रंग के रहते हैं, सिवाय इसके कि वे रंग बदलते हैं। यह घटना एक जीन के कारण होती है जो एक जीन की क्रिया को बढ़ाता है जो एक पौधे को क्लोरोफिल का उत्पादन करने का कारण बनता है। बेशक, लाइकोपीन, एंथोसायनिन और कैरोटीनॉयड भी उनमें मौजूद हैं, लेकिन इतना क्लोरोफिल है कि यह बाकी पिगमेंट को हमारी आंखों के लिए अदृश्य बना देता है।

    कुमाटो यूरोपीय ओलंपस सब्जियों के शीर्ष पर एक टमाटर है

    टमाटर की एक नई किस्म, सिन्जेंटा के भावी आनुवंशिकीविद् लुई ओरटेगा का विकास 1970 के दशक में शुरू हुआ। तब युवा किसान ने शुष्क क्षेत्रों में कई सब्जी उत्पादकों के लिए एक घटना की खोज की। कम पानी पाने वाले टमाटर ज्यादा घने, गहरे रंग के होते हैं और उनका स्वाद अधिक तीखा और मीठा होता है।

    युवक ने पानी के तनाव के तहत संयंत्र के गुणों में परिवर्तन को देखते हुए, पानी के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। बाद में ओर्टेगा ने जंगली सोलानसी को एक नई किस्म बनाने के लिए उपयुक्त पाया। उन्होंने एक टमाटर ओल्मेका एफ 1 प्राप्त किया, जिसे व्यापार नाम "कुमाटो" के तहत जाना जाता है। एक उच्च फ्रुक्टोज टमाटर ने 2005 में यूरोप में बेचना शुरू किया।

    स्पेन, बेल्जियम, फ्रांस, हॉलैंड, तुर्की, ग्रीस के निर्माता, विशेष रूप से सिन्जेंटा द्वारा तैयार किए गए हैं, इसकी खेती शुरू हो गई है।

    फलों में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी की महत्वपूर्ण सामग्री पाई गई। गूदे और रस में कैलोरी कम होती है। 150 ग्राम वजन वाले एक बड़े फल में केवल 31 किलो कैलोरी होता है, जो पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा से रहित होता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह खाद्य उत्पाद मांग में बन गया है, काफी मांग में है।

    टमाटर की एक लोकप्रिय किस्म की कीमत नियमित लाल और पीले टमाटर से अधिक है। "कुमाटो" को कैसे स्टोर करें? अगर आप इसे फ्रिज में नहीं रखेंगे तो टमाटर भी जल्दी खराब नहीं होगा। कम तापमान पर, टमाटर जल्दी से अपना स्वाद और स्वाद खो देते हैं। पूरे टमाटर को कमरे के तापमान पर बेहतर स्टोर करें।

    कटा हुआ फल ढक्कन के साथ प्लास्टिक के कंटेनर में डाला जाना चाहिए।

    एक लोकप्रिय किस्म बढ़ रही है

    केवल हाल ही में, सोवियत देशों के सुपरमार्केट में असामान्य टमाटर दिखाई दिए। इससे पहले, काले टमाटर केवल यूरोप और अमेरिका में बेचे जाते थे। मीठा स्वाद, ग्लूकोज की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण, पूरी तरह से पके फल की विशेषता है। उनका रंग थोड़ा हरा-भरा है।

    यदि टमाटर थोड़ा कम बिकता है, तो जल्दी से "पहुंच"। कुमाटो टमाटर हैं जिनके बीज खुले बाजार में नहीं मिल सकते हैं। यह सिनजेंटा की नीति है। माता-पिता के रूपों के संकर संकर तरीकों द्वारा प्राप्त बीज से स्वादिष्ट सब्जी उगाई जानी चाहिए।

    इस हेरफेर के बिना, पीढ़ियों की विविधताएं विरासत में नहीं मिल सकती हैं। "स्प्रे" नहीं करने के लिए और इसे दोहराने के लिए नहीं, क्रम में चयनित लाइसेंस प्राप्त फर्मों को "कुमाटो" टमाटर के उत्पादन पर भरोसा है। हाल ही में, प्रतियोगी इस किस्म के टमाटर में दिखाई दिए हैं।

    कई निर्माता टमाटर के नए गहरे रंग की किस्मों के चयन और विकास में लगे हुए हैं जो उपभोक्ताओं के बीच मांग में हैं।

    टमाटर "कुमाटो": विविधता की विशेषताएं और विशेषताएं

    कुमाटो टमाटर की एक डार्क किस्म है, जो 40 साल पहले पैदा हुई थी। यह मध्य अनिश्चित टमाटर की किस्मों के अंतर्गत आता है जिनकी उपज अधिक होती है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता सही गोल आकार का गहरा मैरून फल है।

    यह किस्म बागवानों के साथ बहुत लोकप्रिय है, इसे घर के बगीचों, ग्रीनहाउस और खेतों में उगाया जाता है।

    इस लेख में हम टमाटर की इस किस्म की ख़ासियत, इसके फायदे और नुकसान, उपज के स्तर, खुले मैदान में खेती के नियमों या ग्रीनहाउस में और साथ ही इस फसल को प्रभावित करने वाली सामान्य बीमारियों को देखेंगे।

    कुमाटो टमाटर - अनिश्चितकालीन ग्रेड। हाइब्रिड 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पौधे का तना प्रतिरोधी, लाइओन-जैसा, तेज होता है, यह गहरे हरे रंग की पत्तियों की एक औसत मात्रा बनाता है, छोटे आकार.

    पत्तियों में खुद का कोई किनारा नहीं होता है, उनकी सतह झुर्रीदार होती है। पौधे में एक मजबूत प्रकंद होता है जो गहरीकरण के बिना सभी दिशाओं में 50 सेमी बढ़ सकता है।

    एक डंठल पर 8 पुष्पक्रम बनते हैं, उनमें से पहला 9 वें सच्चे पत्ते के बाद बनता है, बाद के सभी 2 पत्तों से बनते हैं।

    टमाटर की किस्म "कुमाटो" लियाना की तरह

    कुमाटो किस्मों के फल घने चिकनी मैट त्वचा के साथ गोल होते हैं (वे एक डी बाराओ ब्लैक टमाटर की तरह दिखते हैं)। ऐसे फलों का आकार 5-7 सेंटीमीटर व्यास का होता है, एक टमाटर का औसत वजन 80 ग्राम होता है।

    पकने के दौरान, उनके पास एक गहरे हरे रंग का रंग होता है, जब पकने पर वे गहरे मैरून बन जाते हैं। पकने के बाद भी कुछ फल त्वचा पर गहरे हरे रंग की धारियों को बनाए रखते हैं।टमाटर के गूदे में हरा या गहरा लाल रंग होता है।

    पके फल का स्वाद बमुश्किल बोधगम्य खट्टा के साथ मीठा होता है।

    ताजा खपत के लिए पके टमाटर का उपयोग करना बेहतर है। संरक्षण के लिए अन्य किस्मों का उपयोग करना बेहतर है।

    सुविधाएँ ग्रेड

    कुमाटो टमाटर फलों के एक असामान्य अंधेरे छाया द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, कई अन्य संकर टमाटरों के लिए अजीब नहीं।

    इस संस्कृति की एक विशिष्ट वृद्धि दर है: इस संकर के बीज बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं, लेकिन फिर रोपाई उनके विकास को धीमा कर देती है।

    इस प्रकार के टमाटर के फल समान आकार के होते हैं। जब एग्रोटेक्निक्स का उल्लंघन किया जाता है, तो टमाटर का अनियमित आकार और एक अलग आकार हो सकता है।

    टमाटर की किस्मों के फल "कुमाटो" का एक विशिष्ट रंग है

    प्रजनन का देश, बढ़ते क्षेत्र

    कुमाटो किस्म को सिनजेन्टा ब्रीडर लुइस ऑरटेगो द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इस पर काम लगभग 40 साल तक चला।

    यह गैलापागोस द्वीप समूह से जंगली टमाटर को पार करके एक घरेलू फसल के साथ प्राप्त किया गया था। फल की एक गहरी छाया प्राप्त करने के लिए, ब्रीडर ने ब्लैकबेरी पिगमेंट जोड़ा।

    विविधता को राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया था, हालांकि यह रूस में बागवानों और किसानों के बीच व्यापक रूप से फैला हुआ था।

    जंगली टमाटर और घरेलू संस्कृति को पार करते समय टमाटर की खेती "कुमाटो" पर प्रतिबंध लगा दिया गया था

    इस किस्म का आधिकारिक नाम ओल्मेका एफ 1 है। हालांकि, अधिकांश देशों में इसे ट्रेडमार्क "कुमाटो" के तहत जाना जाता है

    ग्रीनहाउस में, यह किस्म रूसी संघ के पूरे क्षेत्र में उगाई जा सकती है। एचबढ़ती फसलों के लिए सबसे अनुकूल रूस के दक्षिणी क्षेत्र हैं।

    टमाटर की अन्य किस्मों की तुलना में कुमाटो किस्म के कई फायदे हैं। उनमें से हैं:

    • उच्च स्वाद,
    • गर्मी का प्रतिरोध
    • कमेटो किस्म के फलों में विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री,
    • टमाटर की अन्य किस्मों को प्रभावित करने वाले विभिन्न रोगों और कीटों का प्रतिरोध,
    • तेजी से बीज अंकुरण
    • अधिक उपज।

    "कुमाटो" विविधता का मुख्य लाभ - उच्च उपज

    यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे टमाटर परिवहन को सहन करते हैं। उन्हें दूसरे शहर और यहां तक ​​कि एक अलग क्षेत्र में बिक्री के लिए ले जाया जा सकता है।

    यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस किस्म के टमाटर गर्मी उपचार के दौरान अपना स्वाद नहीं खोते हैं। वे बेकिंग, उबालने या तलने के बाद भी अपने लाभकारी गुणों और विटामिन की उच्च सांद्रता को बरकरार रखते हैं।

    प्रस्तुत संस्कृति के नुकसान को इसके विशिष्ट रंग के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, जो सभी उपभोक्ताओं को पसंद नहीं है।

    अपने मूल रंग के बावजूद, कुमाटो किस्म के टमाटर कई लोगों को खुश नहीं कर सकते हैं।

    खुले मैदान में

    इस किस्म को खुले मैदान में रोपने की तैयारी रोपाई की खेती से शुरू होती है। उसके साथ इस तरह काम करें:

    • बीज बोने के लिए तैयार किए जाते हैं। उनके अंकुरण की जांच के लिए, बीज को 5% खारा समाधान में डुबोया जाता है। केवल वे बीज जो इसके तल पर बसते हैं, आगे रोपण के लिए उपयोग किए जाते हैं। एक उच्च गुणवत्ता वाला बीज कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें विकास उत्तेजक के समाधान में एक दिन के लिए रखा जाता है। बीज प्रफुल्लित होने के बाद, वे सूख जाते हैं और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर बुझ जाते हैं।
    • बीज बोने के लिए एक विशेष मिट्टी तैयार करते हैं। इसके लिए, तैयार मिट्टी के मिश्रण को रोगज़नक़ों से छुटकारा पाने के लिए ओवन में शांत किया जाता है। उसके बाद, भूमि को रोपाई के लिए विशेष बक्से में पैक किया जाता है।
    • बीजों को मिट्टी में पहले से गर्म करके 2 सेमी तक 22 डिग्री तक गर्म किया जाता है। उनके बीच की दूरी 2 सेमी रखी गई है। फिर जमीन को गर्म, बसे हुए पानी के साथ डाला जाता है, और खुद को नमी के वांछित स्तर को बनाने के लिए रोपे वाले बक्से को फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है।
    • 5 दिन, बीज अंकुरित होते हैं, जिसके बाद वे अंकुर बक्से से ढक्कन को हटा देते हैं। पृथ्वी सूख जाती है क्योंकि यह सूख जाता है।
    • जैसे ही एक अंकुर में 2-3 सच्चे पत्ते होते हैं, इसे विभिन्न कंटेनरों में रखा जाएगा। यह आवश्यक है ताकि पौधों की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से और सही ढंग से विकसित हो।
    • युवा टमाटर लगाने के बाद, उन्हें नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, और खनिज उर्वरकों को दो बार मिट्टी में पेश किया जाता है। इसे दो सप्ताह के अंतराल पर करें। यदि पौधों के साथ बक्से खराब रोशनी वाले स्थानों पर हैं, तो उनके ऊपर अतिरिक्त फ्लोरोसेंट लैंप शामिल हैं।
    • टमाटर को खुले मैदान में स्थानांतरित करने के दो सप्ताह पहले, पौधों को कड़ा कर दिया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, रोपाई वाले बक्से एक घंटे या उससे अधिक के लिए किए जाते हैं। समय के साथ, सड़क पर रोपाई के रहने का अंतराल बढ़ जाता है।

    रोपाई धीरे-धीरे बाहर लाने के लिए कठोर होने लगती है

    जून की शुरुआत में, जमीन पर रोपाई रोपाई। केवल स्वस्थ, अच्छी तरह से विकसित पौधों का उपयोग इस उद्देश्य के लिए किया जाता है।

    वे पहले से तैयार कुओं में लगाए जाते हैं, जिनके बीच की दूरी कम से कम 50 सेमी है, जो टमाटर की जड़ प्रणाली के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है। फॉस्फोरस पर आधारित मिश्रण के निषेचन से पहले कुओं खुद को।

    पौधों को एक मिट्टी के गुच्छे के साथ उनके साथ प्रत्यारोपित किया जाता है, जिसके बाद बिस्तर को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, और टमाटर को ट्रेलिस तक बांधा जाता है।

    ट्रीटिस में पौधों को बांधने के लिए सिंथेटिक सामग्री का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। केवल वे संयंत्र सड़ांध का कारण नहीं है।

    भविष्य में, किसान को रोपाई के लिए पूर्ण देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है, जो इसके लिए प्रदान करता है:

    • हर 5 दिनों में पानी देना, ढीला करना और निराई करना
    • हर 10 दिनों में एक बार निषेचन (इस उद्देश्य के लिए, मुल्ले का उपयोग, खनिज उर्वरक),

    मुलीन या गोबर एक प्राकृतिक उर्वरक है

    • मिट्टी का मल्चिंग
    • प्लासिनकोवानी पौधे।

    पौधों की उचित देखभाल के साथ, रोपाई के 120 दिन बाद कटाई शुरू करना संभव होगा।

    ग्रीनहाउस में

    ग्रीनहाउस में रोपाई रोपाई पहले शुरू होती है - मई में। छेद के साथ पौधों के लिए बेड तैयार किए जाते हैं, उनके बीच की दूरी 50 सेमी है। केवल उन झाड़ियों, जिनमें पहले से ही कम से कम 8 पत्ते हैं, उन्हें बेड पर लगाया जाता है। अतिवृद्धि अंकुर को 3 सेमी के स्तर तक नहीं दफनाया जाता है, अतिवृद्धि - 5-6 सेमी।

    ग्रीनहाउस में एक ही अंतर के साथ खुले मैदान में एक ही पौधे की देखभाल के एल्गोरिथ्म का उपयोग किया जाता है - यहां टमाटर को 2 मीटर या उससे कम के स्तर पर पिन किया जाता है।

    पौधों की वृद्धि के दौरान, सब्जी उगाने वाले को आवश्यक रूप से साइड शूट को हटा दिया जाएगा, क्योंकि उनके विकास से फसल की उपज कम हो सकती है।

    ग्रीनहाउस में टमाटर स्टेपोन को पिंच करने की योजना

    ग्रीनहाउस में बढ़ने पर, एक माली को कमरे में आर्द्रता के स्तर की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, नियमित रूप से हवा का संचालन करना चाहिए और टमाटर की झाड़ियों पर सीधे नमी से बचना चाहिए। पानी सख्ती से बेसल होना चाहिए। अन्यथा, झाड़ियों को फाइटोफ्थोरा मिल सकता है।

    उत्पादकता

    टमाटर की कुमाटो किस्म को अधिक उपज देने वाला माना जाता है। टमाटर के इस संकर के एक झाड़ी से, 8 किलोग्राम टमाटर तक इकट्ठा करना संभव है, दोनों खाने और बिक्री के लिए उपयुक्त है। इस किस्म के साथ लगाए गए 1 वर्ग मीटर क्षेत्र की औसत उपज 15 किलोग्राम टमाटर है।

    उपज का यह स्तर तभी प्राप्त किया जा सकता है जब माली इस फसल की कृषि प्रौद्योगिकी के लिए आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन करेगा।

    सिंचाई या निषेचन के उल्लंघन के मामले में, साथ ही ऐसी फसल के लिए खतरनाक बीमारियों या कीटों की साइट पर उपस्थिति, विविधता की उपज में काफी कमी आ सकती है।

    कुमाटो किस्म टमाटर एक उच्च उपज वाली फसल है

    रोग और कीट

    कुमाटो किस्म ज्यादातर बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। अगर एग्रोटेक्निकल नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो केवल देर से धुंधला हो सकता है।

    यह रोग पौधे के जमीनी हिस्से को प्रभावित करता है, यह तने और पत्तियों के सड़ने को उकसाता है, साथ ही धूसर रंग का दिखाई देता है। थोड़े समय में यह रोग टमाटर की पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।

    जब ऐसा होता है, तो बगीचे से रोगग्रस्त पौधों को हटाने की आवश्यकता होती है। उनका फल खाना असंभव है।

    देर से अंधड़ की घटना को रोकने के लिए, बैक्टोफिट या स्यूडोबैक्टीरिन -2 दवाओं के साथ टमाटर का इलाज करने की सिफारिश की जाती है। आप रसायन Kvadris या स्ट्रोब का भी उपयोग कर सकते हैं। इन रसायनों को घरेलू सामानों की दुकान पर खरीदा जा सकता है।टमाटर को जमीन पर रोपाई के 2-3 सप्ताह बाद ऐसी दवाओं के साथ उपचारित किया जाना चाहिए।

    सामान्य तौर पर, कुमाटो टमाटर की विविधता इसकी उच्च उपज, प्रतिकूल बाहरी कारकों के प्रतिरोध और ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र दोनों में बढ़ने की संभावना के कारण बागवानों में सबसे लोकप्रिय है।

    इसे उगाने के लिए, आपको सही बीज चुनने की जरूरत है, फसल बोने के लिए मिट्टी तैयार करें और बाद में बीज बोएं, अंकुर उगाएं, उन्हें जमीन पर रोपें और कृषि की खेती के लिए सिफारिशों के अनुसार आगे देखभाल करें।

    तो आप इस किस्म के टमाटर के साथ खेती के पहले वर्षों में काम करने में अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

    कुमाटो टमाटर (35 तस्वीरें): विवरण, बीज, लाभ, किस्में, काले टमाटर

    सबसे विदेशी टमाटर किस्मों में से एक कुमाटो टमाटर (फोटो 1) है। उनकी मुख्य विशेषता फलों का रंग है जिसमें एक अमीर काला टिंट है।

    टमाटर हमारे नागरिकों का एक पसंदीदा उत्पाद है। दुनिया भर में, वे ताजा, उबला हुआ, तला हुआ, डिब्बाबंद, या रस के रूप में नशे में हैं। टमाटर की इस तरह की उच्च लोकप्रियता ने नई किस्मों को बनाने और मौजूदा लोगों की उपज बढ़ाने के लिए कई तरह के प्रयोगों में योगदान दिया।

    "दलदल" - शाखा पर कांस्य गेंदें

    विविधता "दलदल" घरेलू प्रजनन का एक उत्पाद है। जल्दी इलाज करता है, पहले फल पूरी शूटिंग के बाद तीन महीने में पक जाते हैं। पके हुए, थोड़े चपटे फल जब पके हुए कांस्य की ध्यान देने योग्य छाया प्राप्त करते हैं। कट पर पीली और गुलाबी लकीरें हो सकती हैं: टमाटर की प्रकृति इसकी टोल लेती है।

    "दलदल" - बाहर और अंदर हरा

    "दलदल" एक अनिश्चित किस्म है, इसमें दरार की आवश्यकता होती है, जब दो गोली मार दी जाती है। 5 किलोग्राम प्रति वर्ग गज। यह रूसी संघ की राज्य रजिस्ट्री में लाया जाता है और संरक्षित मिट्टी में खेती के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में पूरी तरह से और खुले में पकती है। सब्जी उत्पादकों की समीक्षाओं के अनुसार, यह पूरे फलों के साथ नमकीन बनाते समय खुद को पूरी तरह से दर्शाता है।

    "मैलाकाइट बॉक्स" - एक आश्चर्य के साथ एक बेरी

    "मैलाकाइट बॉक्स" किस्म के फल, मूल रूप से हरे, जब मरम्मत की जाती है, तो वे पीले रंग के हो जाते हैं, हालांकि वे भी पानीदार हो जाते हैं, इसलिए उन्हें पूरी परिपक्वता में नहीं लाया जाना चाहिए।

    कटे हुए जामुन एक स्पष्ट हरे रंग को बनाए रखते हैं। ब्रीडर्स का दावा है कि "मैलाकाइट बॉक्स" में एक विशिष्ट तरबूज का स्वाद होना चाहिए, लेकिन, बागवानों की समीक्षा के अनुसार, तेंदुए, शायद ही किसी ने इसे देखा हो।

    विविधता अनिश्चित, मध्य-मौसम है, फिल्म के तहत उपज 15 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर से अधिक है। मी। अन्य हरे टमाटरों की तरह, रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है और फलों पर बहुत पतली त्वचा होती है। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है। संग्रहीत नहीं, सलाद में उपयोग किया जाता है। फलों को नमकीन किया जा सकता है, लेकिन वे बड़े हैं, इसलिए डिब्बाबंदी हमेशा संभव नहीं है।

    "मैलाकाइट बॉक्स" के कट पर जैसे कि तारा खेल रहा हो

    कुमाटो - गैलापागोस लीजेंड

    "कुमाटो" संकरों का एक समूह है और एक ही समय में अंतरराष्ट्रीय कंपनी सिनजेन्टा का एक व्यापार ब्रांड है। कुमाटो को फलों के रूपों की पूरी श्रृंखला द्वारा दर्शाया गया है: चेरी और क्रीम से लेकर विभिन्न आकारों की गेंदों तक, उन्हें एक चिकनी भूरे रंग में चित्रित किया जाता है या धारियाँ होती हैं। "कुमाटो" शब्द के लोग अक्सर किसी भी अंधेरे टमाटर को दर्शाते हैं।

    चूंकि कंपनी एक औद्योगिक पैमाने पर टमाटर उगाती है और उन्हें दुनिया भर में बेचती है, इसलिए संकर को "उच्च गुणवत्ता वाले" और लंबे शेल्फ जीवन के लिए एक आंख के साथ नस्ल किया गया था। इसलिए, फलों में एक मोटी छिलका होता है, जो हमेशा उपभोक्ता द्वारा पसंद नहीं किया जाता है, लेकिन परिवहन योग्य और अच्छी तरह से आनुपातिक होता है।

    कुमाटो बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं हैं, क्योंकि सिनजेंटा अपने कॉपीराइट की रक्षा करता है और इसे केवल कुछ विशेष कंपनियों को आपूर्ति करता है जिसके साथ इसके विश्वसनीय संपर्क हैं।

    उन्हें बुवाई के उद्देश्य से फलों से बीज निकालने का कोई मतलब नहीं है - वंशज पात्रों के विभाजन को प्रदर्शित करेंगे, क्योंकि ये स्थापित किस्में नहीं हैं, लेकिन संकर हैं।

    "कुमाटो" हमेशा सब्जी उगाने वाले को प्रसन्न करता है

    कुमाटो के साथ एक जिज्ञासु कथा जुड़ी हुई है।कथित तौर पर, चार्ल्स डार्विन की परपोती सारा ने गैलापागोस द्वीप समूह में एक जंगली प्रकार के टमाटर की खोज की, जिसने खराब मिट्टी, हवाओं, सूखे और इस भूमि के अन्य प्रसन्नता के लिए पूरी तरह से अनुकूलित किया है। इसके बीज इतने कठोर होते हैं कि वे एक विशाल गैलापागोस कछुए के पाचन तंत्र से गुजरने के बाद ही अंकुरित होते हैं।

    और यह जंगली पीड़ित, जो निम्न-श्रेणी की मिट्टी में काटता है और दुर्लभ सरीसृपों की भूख पर निर्भर करता है, टमाटर की इस किस्म के अग्रणी में से एक बन गया है। यह सच है या नहीं, कंपनी-लेखक नहीं बताते हैं, लेकिन यह ज्ञात है कि कुमाटो तनाव को अधिक आसानी से सहन करता है और अंधेरे फलों के साथ अन्य टमाटर की तुलना में रोग का प्रतिरोध करता है।

    घरेलू प्रजनन के "चॉकलेट" टमाटर

    "चॉकलेट" एक शानदार अर्ध-निर्धारक मध्य-प्रारंभिक संकर है, जो हाल ही में रूस में नस्ल है और पहले से ही रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है। इसकी उपज 10-15 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक होती है। मीटर।

    पके फल के रंग में उबले हुए टमाटर के पेस्ट का गहरा रंग है, नारंगी नारंगी रंग के साथ मांस समान है।

    निर्माता न केवल सलाद और अचार के लिए, बल्कि यहां तक ​​कि जाम की भी सिफारिश करता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से फलों में चीनी की उच्च सामग्री की पुष्टि करता है।

    "चॉकलेट" विविधता किसी भी मेज को सजाएगी

    टमाटर की इस किस्म का छोटा भाई "चॉकलेट बनी" है, जो भूरे चेरी का प्रतिनिधि है, इसलिए किसी भी पाक विशेषज्ञ के लिए वांछित है। "खरगोश" में एक बेर का आकार होता है और 50 ग्राम से अधिक नहीं होता है।

    देर से पकने वाले भूरे रंग के टमाटर - बेड के राजा

    देर से पकने वाले भूरे रंग के टमाटर का एक समूह "ब्राउन शुगर" की एक किस्म के साथ होता है जिसमें गहरे बरगंडी रंग के गोलाकार फल होते हैं। स्वतंत्र किस्म, 2.5 मीटर लंबा, स्वाद संतृप्त है, जो नाम से स्पष्ट है। यह स्पष्ट ऑन्कोप्रोटेक्टिव गुणों के साथ सबसे अच्छा सलाद किस्मों में से एक है। इस बात के प्रमाण हैं कि ब्राउन शुगर टमाटर दिल के दौरे की रोकथाम में प्रभावी है।

    ब्राउन टमाटर प्रेमी उन्हें "कायाकल्प सेब" कहते हैं

    शौकिया चयन के "पॉल रॉबसन" भी ध्यान देने योग्य हैं: आदर्श रूप से गोल गेंदों का वजन 400 ग्राम तक, अद्भुत स्वाद, सुरुचिपूर्ण उपस्थिति। केवल "गुणवत्ता रखने" इसे लाता है: अन्य भूरे रंग की किस्मों के विपरीत, इसकी पतली त्वचा होती है। दूसरी ओर, यह अपने उपभोक्ता गुणों में सुधार करता है।

    असाधारण ग्रीनहाउस के रूप में इस तरह के भूरे रंग के टमाटर "क्रीम ब्रूली", "जापानी ट्रफल" नाशपाती के आकार का, "आधा किलोग्राम फल के साथ तरबूज", "काला मूर" और "काला राजकुमार" उल्लेख के योग्य हैं। आखिरी दो थोड़े भ्रामक हैं। उनके पास एक भूरे रंग का रंग है जिसमें उचित मात्रा में लाल झाँकते हैं।

    काला टमाटर - "दस छोटे भारतीय" एक शाखा पर उगाया जाता है

    टमाटर की इन किस्मों का आनुवंशिक नक्शा इस तरह से निहित है कि पके फल, एंथोसायनिन से संतृप्त, गहरे बैंगनी हो जाते हैं, जो वास्तव में काले रंग के बहुत करीब हैं।

    इंडिगो रोज

    टमाटर के बीच "सबसे काला" इंडिगो रोज और ब्लूबेरी टमाटर की किस्में हैं। पहले ओरेगन में बालकनियों पर छोटे कंटेनरों में शौकीनों द्वारा खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था। फल - छोटी चेरी का वजन 45 ग्राम तक होता है, कट पर बहुत गहरा और मीठा, उज्ज्वल लाल। सलाद और त्वरित रोस्ट के लिए अच्छा है।

    ब्लूबेरी टमाटर ("ब्लूबेरी टमाटर") ब्लैक नाइटशेड की तरह दिखता है, लेकिन इसमें जामुन का वजन 70 ग्राम तक होता है। यह एंथोसायनिन के मामले में टमाटर के बीच एक चैंपियन है, इसलिए, उच्चतम एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ विविधता है।

    ब्लूबेरी टमाटर

    संक्षेप में, यह कहा जाना चाहिए कि घरेलू सब्जी उगाने में डार्क टमाटर की किस्में खेती के लिए बहुत आशाजनक हैं।

    वे सभी प्रकार के वेग से प्रतिनिधित्व करते हैं, खुले आसमान के नीचे, ग्रीनहाउस में और अपार्टमेंट के भीतर उगाए जा सकते हैं, वे अपने स्वाद और स्वास्थ्य लाभ में प्रसन्न होते हैं।

    हर साल, प्रजनक टमाटर के नए रूपों की पेशकश करते हैं, इसलिए हरे और धारीदार से लेकर लगभग काले तक, हर स्वाद के लिए एक विकल्प है।

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