परिचारिका के लिए

बेर किस्म हंगेरियन कोर्निव्स्काया

कमियों: उच्च पैदावार पर, फलों के भार के नीचे शाखाएं टूट जाती हैं।

जिन क्षेत्रों में यह किस्म होम प्लम है, हंगेरियन कोर्निव्स्काया, इसकी सभी फलों की क्षमता का पता चलता है

की विशेषताओं

  • हंगेरियन कोर्निवस्काया की फलने की अवधि एक साल पुराने पौधे द्वारा रोपने के 3 से 4 साल बाद आती है,
  • मई के शुरू में पौधा खिलता है, फूल एक सप्ताह से अधिक रहता है,
  • बेर देर से पकने के मामले में। मौसम की स्थिति फसल पकने के समय को प्रभावित करती है, इसलिए यह अवधि अगस्त के दूसरे दशक से सितंबर के पहले दशक तक रह सकती है।
  • एक ब्रेक के बिना नियमित रूप से भर्ती,
  • औसत उपज। 6-10 साल की उम्र के पेड़ों से 25-30 किलो फल निकाले जाते हैं। रूसी संघ के प्रजनन रजिस्टर की राज्य रजिस्टर में 116 ग / हेक्टेयर तक के संकेतक को दर्ज किया गया था,
  • पेड़ का जीवन स्टॉक पर निर्भर करता है। महसूस किए गए चेरी पर पौधे केवल 12-15 साल के जीवन के साथ कम और अल्पकालिक होते हैं। बेर और खुबानी पर - पहले से ही 18 - 20 साल,
  • सर्दियों-हार्डी, विशेष रूप से ठंढ प्रतिरोधी लकड़ी। अचानक तापमान परिवर्तन के साथ गंभीर सर्दी या अवधि के दौरान, फल ​​की कलियों का आंशिक नवोदित हो सकता है,
  • सूखे के लिए बेर प्रतिरोध अच्छा है, खासकर जब खुबानी स्टॉक के रूप में कार्य करता है,
  • हंगेरियन कोर्निवेस्काया इम्यूनिटी अधिक है। फल फसलों के रोगों के प्रसार के वर्षों में, एक किस्म को 2 अंक तक प्रभावित किया जा सकता है। कीटों से 3 अंक तक का नुकसान होता है,
  • संस्कृति स्व-उपजाऊ को संदर्भित करती है, परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है,
  • शिपिंग दरें उत्कृष्ट हैं, घने छिद्रों को लंबी यात्राओं के लिए अच्छी तरह से सहन किया जाता है। स्थिरता भी अच्छी है,
  • फल मिठाई गंतव्य। लेकिन उनका उपयोग न केवल प्राकृतिक रूप में किया जाता है। फलों को उत्कृष्ट मोटे जाम और जाम से बनाया जाता है, फल सूख जाता है और जमे हुए होता है।

रोपण और देखभाल

रोपण के लिए एक या दो साल पुराने बेर के पौधे खरीदना सबसे अच्छा है। प्रक्रिया की अवधि वसंत या शरद ऋतु है। इस किस्म को उगाने के लिए जगह सनी होनी चाहिए, अच्छी तरह से गर्म और ड्राफ्ट से संरक्षित होना चाहिए। मिट्टी बेहतर और ढीली और पौष्टिक है, दोमट आवश्यकताओं को पूरा करती है। ट्रंक से अलग होने वाली शाखा शाखा के एक तीव्र कोण के रूप में हंगरी कोर्निव्स्काया की कमी के कारण, एक संभावित फ्रैक्चर से सावधान रहना चाहिए जो एक भरपूर फसल या तेज हवा के कारण उत्पन्न हो सकता है। ताज के निर्माण के दौरान, कम उम्र में इस दोष को हटा दें। वसंत में, शाखाओं को एक क्षैतिज स्थिति दी जाती है और खिंचाव के निशान के लिए सुरक्षित किया जाता है। फलने की अवधि के दौरान, जो बहुतायत में भिन्न होता है, शाखाओं के नीचे समर्थन डालना आवश्यक है गठित पेड़ की पतली छंटाई वसंत में की जाती है, स्वच्छता - आवश्यकतानुसार। मध्यम पानी देना, मिट्टी को खट्टा नहीं होना चाहिए। संस्कृति शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उत्तरदायी है - जटिल खनिज उर्वरकों को वार्षिक रूप से लागू किया जाता है, जैविक 2 - 3 वर्षों में 1 बार। बीमारियों और कीटों के खिलाफ निवारक उपचार करना सुनिश्चित करें, बसंत और पतझड़ में वे shtamb को साफ और सफेद करते हैं।

हंगेरियन कोर्निव्स्काया - एक बाग के लिए एक उत्कृष्ट ग्रेड। वह नौसिखिया माली को भी निराश नहीं करता है। कम मिट्टी की खपत और रखरखाव, फलने में आवधिकता की कमी, लकड़ी की उच्च सर्दियों की कठोरता और शुष्क अवधि के लिए प्रतिरोध - यह सब विविधता को बहुत लोकप्रिय बनाता है। बेर में महत्वपूर्ण कमियों की पहचान नहीं की गई है।

बेर हंगेरियन की सामान्य विशेषताएं

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि हंगेरियन किस्म के समूह का विकास कहां गया। सबसे लोकप्रिय संस्करण एशियाई है। यह भी व्यापक रूप से माना जाता है कि बेर काकेशस क्षेत्र में मोड़ और चेरी बेर के पार का परिणाम था। रूस में, यह समूह बीसवीं शताब्दी की शुरुआत से मौजूद है।उसे देश से हंगरी लाया गया था, जहाँ वह एशिया से आई थी, इसलिए उसे यह नाम दिया गया था।

हंगरी में, फल पकने के तुरंत बाद नहीं हटाए गए, लेकिन उनके जमीन पर गिरने का इंतजार किया। धूप में सूखा, उन्होंने एक विशेष स्वाद प्राप्त किया। सबसे पहले, रूस में, इस प्रजाति की खेती काला सागर तट पर की गई थी, जहां हंगेरियन इतालवी किस्म, जिसे केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अनुकूलित किया गया था, ने सबसे अधिक लोकप्रियता हासिल की। इसके बाद, उत्तरी क्षेत्रों के लिए अनुकूलित, अन्य किस्में दिखाई देने लगीं।

जिन पेड़ों पर हंगेरियन प्लम उगता है उनकी औसत ऊँचाई 3.5 मीटर तक होती है, लेकिन 7 मीटर तक के विशालकाय पौधे भी होते हैं। मुकुट फैलाने में एक पिरामिड या अंडाकार का आकार होता है, माली इसे इच्छानुसार बदल सकते हैं। मोटी ट्रंक पर समान शाखाएं हैं। बारीकी से एक दूसरे को शूट करने के लिए स्थित चमकदार लाल हैं। एक पेड़ की औसत उम्र 25 साल है। पत्तियां संतृप्त हरी थोड़ी लम्बी होती हैं।

बेर हंगेरियन फल फल जो लंबाई में 6 सेमी तक फैलते हैं। औसत व्यास 5 सेमी है। वे एक आयताकार आकार, एक अंडा और विषमता से मिलते-जुलते हैं। साइड सीम भ्रूण को 2 असमान भागों में विभाजित करता है। फलों का रंग हमेशा संतृप्त होता है - नीले से बकाइन तक, कभी-कभी किनारे पर लाल धारियां होती हैं, ग्रे रंग का एक मोम कोटिंग होता है। संरचना और सुगंधित गूदे में घने रंग विविधता के आधार पर भिन्न होते हैं, हड्डी को समस्याओं के बिना इससे निकाला जा सकता है।

ईल को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जाता है:

  • इस सिंक में सभी कार्बोहाइड्रेट हैं,
  • लगभग 10% प्रोटीन
  • केवल 2% वसा
  • 1/5 फल में शुष्क पदार्थ होते हैं
  • इसमें पेक्टिन, ग्लूकोज, एसिड होता है।

प्लम हंगेरियन के कई फायदे हैं जो इसके उपयोग को बेहद उपयोगी बनाते हैं:

  • इसकी कैलोरी सामग्री महत्वहीन है, इसलिए यह एक आहार भोजन का आधार हो सकता है जो वजन कम करने में मदद करता है,
  • पदार्थ एंथोसायनिन, जो बेर का हिस्सा है, कैंसर को रोक सकता है,
  • पोटेशियम और सोडियम रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं,
  • विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है
  • विटामिन ए और ई शरीर की उम्र को धीमा करते हैं, कंकाल प्रणाली को मजबूत करते हैं, इन किस्मों में विटामिन ई दूसरों की तुलना में अधिक है,
  • इस तरह के बेर आंतों के काम को भी सामान्य करते हैं, पेट की बढ़ती अम्लता को कम करते हैं, दिल के दौरे की संभावना को कम करते हैं, आंखों की रोशनी को मजबूत करते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ने से रोकते हैं।

प्लम हंगेरियन के फल खाने से बहुत दूर न जाएं, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है:

  • बड़ी मात्रा में फलों का रस सूजन पैदा कर सकता है,
  • आपको गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों से सावधान रहने की जरूरत है, जो कि ऑक्सालिक एसिड द्वारा उगाये जा सकते हैं, जो कि फलों का हिस्सा है,
  • मधुमेह, गैस्ट्रेटिस के साथ प्लम के रोगियों की संख्या को सीमित करना चाहिए।

प्लम वेंगरका की सभी किस्मों का एक महत्वपूर्ण नुकसान - देर से फलना। पहली कटाई रोपण के बाद 6 साल से पहले नहीं प्राप्त की जा सकती है। यदि एक संकर बढ़ता है, तो फल की उपस्थिति पहले की उम्मीद की जा सकती है। बाद के वर्षों में, फल नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में पकते हैं। कुछ पेड़ों से, गर्मी के निवासी प्रति सीजन में 100 किलोग्राम से अधिक एकत्र करते हैं।

पकने का समय किस्मों में भिन्न होता है - अगस्त की शुरुआत से सितंबर के अंत तक। बिना कटे फल की कटाई की अनुमति है। वे बाद में पकते हैं और पके हुए फलों से अलग स्वाद में भिन्न नहीं होते हैं। अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं। लेकिन आंशिक रूप से आत्म-फ्रूटेड किस्में हैं। उत्तरार्द्ध की उत्पादकता में वृद्धि सक्षम रूप से चयनित परागणकों में सक्षम होगी।

हंगेरियन कम से कम 1 महीने के लिए ठंडे स्थान पर परिवहन और भंडारण को सहन करता है। फल नहीं फूटते, उनका स्वाद ही सुधर जाता है।

उन्हें ताजा, जमे हुए और विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है। इस समूह के फल उन से prunes के निर्माण के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जो न केवल चीनी, पेक्टिन की संतुलित सामग्री के कारण स्वादिष्ट है, बल्कि पोटेशियम और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति के कारण भी उपयोगी है। एक समय में 3-4 जामुन का उपयोग करना उचित है।

मानक बेर जाम और जाम के अलावा, इन फलों का उपयोग शराब, जूस, कॉम्पोट, मिठाई और विभिन्न स्नैक्स बनाने के लिए किया जा सकता है।

समूह की किस्में

हंगेरियन समूह में प्लम की कुछ किस्में हैं, उनमें से कुछ एक दूसरे से काफी अलग हैं। उन्हें ज़ोन किया जाता है - उन्हें केवल एक निश्चित क्षेत्र में ही उगाया जा सकता है। ब्रीडर्स लगातार नई किस्में लाते हैं।

सबसे प्रसिद्ध किस्मों में शामिल हैं:

  • मास्को,
  • Korneevskaya,
  • बेलारूसी,
  • वोरोनिश,
  • पुल्कोवो,
  • Azhanskaya,
  • इतालवी,
  • वारियर्स।

हंगरी मास्को

प्लम हंगेरियन मोस्कोव्स्काया पहली बार पिछली सदी के मध्य में हंगेरियन घर को परागण करते हुए दिखाई दिया। मूल रूप से मॉस्को क्षेत्र के लिए इरादा है, फिर केंद्रीय बेल्ट के अन्य हिस्सों में इसका वितरण प्राप्त किया। बेर मास्को के अन्य नाम - ज़ारित्सिन।

पेड़ जल्दी से बढ़ता है, लेकिन 3 मीटर से ऊपर नहीं होता है। मोटे मुकुट में गेंद का आकार होता है।

पहले फलों को रोपण के बाद 5 साल से पहले नहीं हटाया जाता है, फिर नियमित रूप से फलने की स्थापना की जाती है, आमतौर पर सितंबर में। औसतन, एक पेड़ से लगभग 30 किलो हटाया जा सकता है।

एक फल का वजन 15 से 25 ग्राम तक होता है। फल की संरचना में विषमता दिखाई देती है। लाल रंगों की घनी त्वचा शायद ही कभी टूटती है, पीला मांस स्वाद के लिए सुखद होता है, लेकिन इसे संरक्षित करने के लिए, पूर्ण पकने के बाद बेर को हटा दिया जाना चाहिए। माली अलग-अलग तरीकों से फलों को संसाधित करते हैं - सुखाने से लेकर कैनिंग तक।

हंगेरियाई मास्को कठोर रूसी सर्दियों को दृढ़ता से समाप्त करता है। एक छोटे से ठंड के साथ जल्दी से पूर्व रूप प्राप्त करता है। इसका एक और फायदा है स्व-प्रजनन, लेकिन कभी-कभी तत्काल आसपास के क्षेत्र में पैदावार बढ़ाने के लिए आप परागणकों को रख सकते हैं, रेड स्कोरोसेल्का रेड सबसे सफलतापूर्वक बढ़ता है। यह विविधता अक्सर एक परागणकर्ता ही होती है। मॉस्को अक्सर कीट और रोग के हमलों से पीड़ित होता है।

हंगेरियन बेलोरुस्काया

विभिन्न प्रकार के हंगेरियन बेलोरूसिया की उत्पत्ति स्वयं के लिए बोलती है: यह हाल ही में बेलारूस में किस्मों की क्रॉसिंग डेलिकेट प्लम और स्टेनली के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। सबसे अच्छा, यह उरल्स में जड़ लेता है और जहां सर्दियों में आमतौर पर कम तापमान के साथ ठंढा होता है। पेड़ 3.5 मीटर तक की ऊंचाई तक बढ़ता है। पत्ते के औसत घनत्व को एक फैलते हुए मुकुट द्वारा मुआवजा दिया जाता है। अंडाशय मुख्य रूप से गुलदस्ता स्प्रिंग्स पर बनता है।

फसल की किस्में हंगेरियन बेलोरूसिया को रोपण के 3 साल से पहले नहीं प्राप्त किया जा सकता है, बेर जल्दी है - अगस्त में पकने। सालाना 30 किलो तक फल निकाले जा सकते हैं। वे लम्बी और बड़े होते हैं: व्यक्तिगत नमूनों को 40 ग्राम तक फैलाया जाता है। त्वचा के नीचे, एक चमकदार नीले रंग में चित्रित किया जाता है, जिस पर अक्सर स्कर्फ़ पाया जाता है, एक नारंगी मांस होता है। इसका स्वाद खट्टा से ज्यादा मीठा होता है। फल को आसानी से दो भागों में विभाजित किया जाता है।

हंगेरियन बेलारूस अपेक्षाकृत आत्म-फलदायी। परागणों को तत्काल आसपास के क्षेत्र में रखने की सिफारिश की जाती है - प्लम की अन्य किस्मों। सबसे उपयुक्त विक्टोरिया और ब्लफ़ल।

फलों का उपयोग विविधतापूर्ण है, और उनकी स्थिति को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें ले जाया जा सकता है। विविधता में एक उच्च सर्दियों की कठोरता है। फल शायद ही कभी कोलेस्ट्रॉल का विकास करते हैं।

हंगेरियन वोरोनिश

वैराइटी हंगेरियन वोरोनिश रेड और रेडक्लाव स्कोर के एकीकरण के दौरान दिखाई दिया। विविधता देश के दक्षिणी भाग में मध्य रूस के क्षेत्रों के लिए सबसे अनुकूल है। औसत पेड़ की ऊंचाई 3 मीटर है। मुकुट का आकार झाड़ू के समान है, पर्ण बहुत मोटा नहीं है। रोपण के 4-5 साल बाद पहला फल दिखाई देता है। हर साल, एक पेड़ सितंबर में लगभग 30 किलो बेर लाता है।

विभिन्न प्रकार के फलों का विवरण हंगेरियन वोरोनिश: उनके पास एक बड़ा आकार (वजन लगभग 40 ग्राम), एक उज्ज्वल बैंगनी रंग है। पीले-हरे रंग के सुगंधित गूदे में घनी संरचना होती है, इसमें खट्टा स्वाद होता है, जो एक बूंद जैसा दिखता है। गर्मियों में रहने वाले लोग फलों से विभिन्न तैयारियां करते हैं, वे अच्छे और ताजे होते हैं। वे परिवहन के दौरान पूरी तरह से संरक्षित हैं।

पेड़ को परागणकों की आवश्यकता होती है, जिनमें से सबसे अच्छा रेन्कलॉड, मिचुरिंस्क बेर है।

बढ़ते मौसम के कारण यह किस्म ठंढ के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है - पत्ती गिरने से, जो पेड़ को ठंड के मौसम की तैयारी से रोकता है। लेकिन एक छोटा सा बर्फ़ीला पेड़ बच सकता है। शुरुआती सर्दियों वाले क्षेत्रों में फल पूरी तरह से परिपक्व नहीं हो सकते हैं। हंगेरियन वोरोनिश भी शायद ही कभी कीटों और बीमारियों से पीड़ित होता है।

विविधता का वर्णन

हंगेरियन ने हमेशा बागवानों से केवल अच्छी समीक्षा ही ली। यह किस्म प्लम को गहरे बैंगनी रंग की त्वचा, धुएँ के रंग के और अंडाकार फलों के साथ जोड़ती है। मांस रसदार और मुलायम होता है। फलों को आसानी से हिस्सों में विभाजित किया जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि prunes केवल इस किस्म से पकाया जाता है, क्योंकि इसमें चीनी और पेक्टिन की इष्टतम मात्रा होती है, जो इस तरह के प्रसंस्करण की अनुमति देता है।

विविधता का नाम पेड़ के ऐतिहासिक स्थानीयकरण से आया है। हंगरी के क्षेत्र पर XIX सदी में पहले हंगर्स की खोज की गई थी। उस समय, स्थानीय लोगों को पहले से ही इन प्लम की विशेषताओं के बारे में पता था और उन्हें पेड़ से नहीं फाड़ा था, लेकिन वे तब तक इंतजार करते थे जब तक कि वे perespeyut और जमीन पर पहले से ही थोड़ा सूख नहीं जाते।

यद्यपि प्रस्तुत किस्मों की उप-प्रजातियों में कई प्रकार की एकीकृत विशेषताएं हैं। उनमें महत्वपूर्ण अंतर हैं। उदाहरण के लिए, बेलारूसी हंगेरियन एक मिड-सीजन किस्म है जिसमें बड़े फल 40 ग्राम तक होते हैं। मांस नारंगी रंग का है। डोनेट्स्क हंगरी शुरुआती पकने वाले प्लम में भिन्न है। फल अगस्त के 2 दशक तक वांछित आकार और संरचना प्राप्त करते हैं।

डोनेट्स्क प्लम का मांस जैतून-हरा और थोड़ा खट्टा होता है। समीक्षाओं के अनुसार, यह एक खाद के रूप में सुखाने और डिब्बाबंदी के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। डोनेट्स्क किस्म ठंढी सर्दियों को सहन करती है और 4-5 वर्षों के लिए फल लेना शुरू कर देती है। हम शेष उप-प्रजातियों का अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे।

इतालवी

यह किस्म धूप इटली से आती है, इसलिए पेड़ों का ठंढ प्रतिरोध बुरा है। हल्की जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए विभिन्न प्रकार का इरादा है। मुकुट गोल है। प्लम काफी देर से पकते हैं। फल बड़े, मांसल, अलग अंडे के आकार के होते हैं। इतालवी हंगेरियन में चमड़े के नीचे के धब्बे होते हैं और गहरे नीले रंग की त्वचा पर एक छोटा सफेद खिलता है। मांस का रंग हल्का हरा होता है। हड्डी के पास, यह लाल नसों के साथ अधिक घना है। सुगंध मध्यम है।

एक उत्कृष्ट ग्रेड पर उत्पादकता। उपयुक्त परिस्थितियों में 5-6 साल के युवा पेड़ लगभग 50 किलोग्राम फल देते हैं। काला सागर के गर्म क्षेत्रों में, ऐसे मामले थे जब 10 वर्षीय पेड़ों का उत्पादन 100 से 200 किलोग्राम फलों से हुआ था। जैसा कि बीमारियों और कीटों के लिए किया जाता है, इतालवी हंगेरियन कीट और गांठों के लिए प्रतिरोधी है।

वीडियो "विवरण प्लम हंगरी"

इस किस्म में उच्च ठंढ प्रतिरोध और बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा की डिग्री है। होम हंगेरियन के पेड़ विशाल और मोटी पिरामिडनुमा शाखाओं के साथ लंबे होते हैं। इसकी उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और गुणवत्ता बनाए रखने के कारण, प्लम बिक्री के लिए बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। पका हुआ फल लगभग 15-25 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। आपको पैदावार पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। रोगों और कीटों के प्रतिरोध की उच्च दर के कारण, वयस्क प्लम एक पेड़ से 150-180 किलोग्राम फल प्रदान करते हैं।

लेकिन इस तरह की उपज उचित देखभाल के साथ ही संभव है। यह किस्म गीली और उपजाऊ मिट्टी को पसंद करती है। रेतीले और सूखे मैदान में उर्वरता बहुत कम होगी। होम प्लम आत्म-उपजाऊ है, हालांकि विशेषज्ञ रेनक्लोड अल्टान या अन्ना शेट को पड़ोसी के रूप में लगाने की सलाह देते हैं। प्लम का संग्रह सितंबर के पहले दिनों के लिए योजनाबद्ध होना चाहिए।

बेर हंगेरियन कोर्निवेस्काया का विवरण

दिलचस्प घटनाक्रम में एक किस्म शामिल है प्लम्स "हंगेरियन कोर्निव्स्काया".
"हंगेरियन कोर्निवस्काया" - बेर की किस्म अगस्त की दूसरी छमाही में पकने के साथ, मैक्रोकरपा - फलों के मजबूत मोम कोटिंग के साथ नीले-बैंगनी का औसत वजन होता है 135-140 ग्राम.

मांस पीला, रसदार, मीठा, एक अद्भुत स्वाद के लिए विविधता होना चाहिए खाने के बाद मिठाई.

पत्थर मध्यम आकार, आसानी से लुगदी से अलग, रस पीला है।

पेड़ की किस्में "हंगेरियन कोर्निवस्काया" में एक औसत वृद्धि शक्ति है, एक अंडाकार, बिना मोटा होना, मुकुट, एक उज्ज्वल अंडरसाइड के साथ एक गहरे हरे रंग की पत्ती, एक मोटा ग्रे ट्रंक और कंकाल शाखाएं।

फूल मई के शुरू में छोटे सफेद फूल, एकल या एकत्र दो, तीन, स्थिर फल।

इतनी ताकत की उपज कि एक किस्म की विफलता को उसके वजन के तहत शाखा भंग माना जाता है।

बेर की किस्में "हंगेरियन कोर्निव्स्काया" samoplodnye, एक साल की उम्र में रोपण के बाद 3 या 4 साल में फलने लगता है, यह कम और उच्च तापमान की अच्छी सहनशीलता को ध्यान में रखना चाहिए, सूखा सहिष्णुता और कमजोर संवेदनशीलता रोगों।

नेत्रहीन "हंगरी कोर्निवस्काया" पर प्लम की विविधता देखें फ़ोटो नीचे:

विविधता का चयन

विविधता "हंगेरियन कोर्निवस्काया" - किस्मों का एक हाइब्रिड "बोगेटिरेस्काया" और "वोल्गोग्रैडस्काया", यह निज़नेवोलज़स्की एनआईआईएस के कर्मचारियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था एल.एन. झूकोव और आर.वी. Korneev।

रोपण के लिए एक एकल या द्विवार्षिक संयंत्र चुनना बेहतर होता है, यह आसानी से प्रत्यारोपण को स्थानांतरित कर देगा, युवा अंकुर की जड़ प्रणाली को मुकुट के अनुपात में विकसित किया जाता है और पौधे जल्दी से एक नई जगह पर जड़ लेता है।

वसंत और शरद ऋतु में एक बेर लगाना संभव है, वसंत लेने के लिए लगाया गया एक पेड़ जड़ लेने, अंकुर उगाने, सर्दियों के लिए तैयार करने, शरद ऋतु के रोपण सफल जड़ने की गारंटी नहीं देता है, और फलस्वरूप, सर्दियों में।

यह बेहतर नहीं है कि प्रोकॉप्ट रोपिंग को जोखिम में न डालें, जड़ों को उथले खाइयों में रखें और ट्रंक और मुकुट को मिट्टी की सतह से 45 डिग्री के कोण पर छोड़ दें।

वसंत में, युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

बेर लगाने के लिए जगह चुनना एक ज़िम्मेदारी का काम है, और पेड़ की सेहत, पैदावार और फल की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि वह अपने निर्वहन के स्थान पर है या नहीं।

इस घटना में कि बाढ़ संभव है, जल निकासी खांचे की व्यवस्था करना आवश्यक है, और लैंडिंग गड्ढों को लकीरें या पहाड़ियों में खोदा जाना चाहिए।

एक रिज या पहाड़ी के निर्माण के लिए, आधार के लिए बड़े मलबे की आवश्यकता होगी, मध्य भाग के लिए छोटा और ऊपरी भाग के लिए उपजाऊ मिट्टी। पहाड़ी या रिज 50 सेंटीमीटर से कम नहीं होना चाहिए, एक मीटर से अधिक नहीं।

लैंडिंग पिट 80 सेंटीमीटर से छोटा नहीं होना चाहिए, और इसका व्यास 50 से 50 सेंटीमीटर से कम नहीं होना चाहिए।

एक रोपण गड्ढे में एक बाल्टी ह्यूमस, 2 मुट्ठी सुपरफॉस्फेट, एक मुट्ठी भर पोटेशियम लवण और लकड़ी की राख का एक फावड़ा, दो बाल्टी पानी में एक बोरी की जरूरत होती है।

रोपण से पहले जड़ों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाता है, क्षतिग्रस्त किया जाता है, रोते को हटा दिया जाता है, मिट्टी को लगातार संकुचित किया जाता है, एयर पॉकेट की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - जड़ें सड़ जाएंगी और पौधा मर जाएगा।

जड़ गर्दन को मिट्टी के स्तर से 5 सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए, जब पानी का पानी जम जाएगा और जड़ गर्दन जगह में आ जाएगी।

एक सैपलिंग को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, एक हिस्से को रोपण छेद के केंद्र में रखा जाता है, लेकिन सैपलिंग को नुकसान पहुंचाए बिना, और एक युवा पौधे को स्ट्रिंग के साथ शिथिल रूप से बांधा जाता है।

फलने से पहले प्रारंभिक और सैनिटरी प्रूनिंग, उन्हें सैनिटरी वार्षिक प्रूनिंग द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, यह एक वार्षिक कायाकल्प प्रूनिंग द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

जीवन बेर किस्म "हंगेरियन कोर्निव्स्काया" 20 साल तक.

रोपण के दौरान लगाए गए उर्वरक कई वर्षों के लिए पर्याप्त हैं, कार्बनिक पदार्थ हर तीन साल में एक बार से अधिक लागू नहीं होते हैं, खनिज उर्वरकों को अधिक बार लागू किया जा सकता है, यदि आपकी राय में, अंकुर उनकी कमी से ग्रस्त है।

अपने आप को एक अच्छा खाते दे पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग। तैयारियाँ Ecolist, Adob, Crestalon, Solyubor ने खुद को पूरी तरह से साबित कर दिया, उनकी कार्रवाई का उद्देश्य पौधे की प्रतिरक्षा को मजबूत करना, फसल की गुणवत्ता में सुधार करना है।

रोग और कीट: नियंत्रण और रोकथाम

रोगों और कीटों के खिलाफ लड़ाई में निवारक उपाय है उचित देखभाल बेर के पेड़ों के लिए, वार्षिक सैनिटरी प्रूनिंग मुकुट का मोटा होना शामिल है, (सामान्य वेंटिलेशन के साथ, फंगल रोग विकसित नहीं होते हैं), वसंत सफाई आगे की सफेदी के साथ मृत छाल से ट्रंक और कंकाल की शाखाएं पौधे को कीटों, बीमारियों, कवक और लाइकेन की पुरानी छाल के नीचे सर्दियों से बचाती हैं।

चूना और मिट्टी के बराबर भागों से खुद को सफेदी देना बेहतर होता है 100 ग्राम फेरस सल्फेट पानी की एक बाल्टी पर, सफेदी के लिए समाधान में तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए।

कीट कीटों का विनाश भी बीमारी की रोकथाम है, कीट कवक संक्रमणों के बीजाणुओं के वाहक हैं, और मृत पर्णसमूह का संग्रह और विनाश बगीचे को कीटों से बचाता है।

लेकिन अगर बहुत अधिक कीड़े हैं और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि निवारक उपाय पर्याप्त नहीं हैं, पौधों का छिड़काव करें कोई भी कीटनाशक फूल आने से पहले और फूल आने के बाद।

बेर किस्म "हंगेरियन कोर्निव्स्काया" लगभग दोषों से रहित है, बड़े फल हैं मिठाई का स्वाद, फसल स्थिर और बहुत अधिक है, अनिश्चितता और स्व-प्रजनन अनुकूलता की तुलना करता है कई अन्य किस्मों से, और इसके अलावा, आसानी से कठोर सर्दियों और गर्मियों के सूखे को सहन करता है, रोग प्रतिरोधक। एक किस्म नहीं, बल्कि एक माली का सपना।

फल विवरण

फल काफी बड़े होते हैं, औसत आकार से अधिक, औसत वजन 33 ग्राम, आकार में अंडाकार, व्यास में 32-33 मिमी, ऊंचाई 43 मिमी तक पहुंचता है। फल बैंगनी-भूरे रंग में चित्रित किया गया है, इसमें घने मोम कोटिंग है।

त्वचा के नीचे मौजूद कई छोटे अगोचर बिंदु हैं। संकीर्ण गहरे फोसा, वर्हिंका ने बताया। बमुश्किल ध्यान देने योग्य, छोटा सीम।

सीधे तने की लंबाई और मोटाई मध्यम होती है। रसदार पीले मांस में एक मीठा, सुखद स्वाद होता है। रस रंगीन नहीं है।

हड्डी एक कृपाण के आकार की, मध्यम आकार की, मुक्त, थोड़ी लम्बी होती है। पत्थर में लुगदी का अनुपात क्रमशः 93.5% और 6.5% है।

फल का प्रयोजन

उद्देश्य सार्वभौमिक।

वे एक मिठाई के रूप में उपयोग करने के लिए उपयुक्त हैं, औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए, साथ ही साथ टेबल की खपत के लिए भी। प्लमों की विशेषता उच्च परिवहन क्षमता है।

मई की शुरुआत में बेर खिलता है, फल अगस्त के मध्य और सितंबर की शुरुआत के करीब उगता है, यह सब मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।

एक साल के बच्चे द्वारा लगाया गया पेड़ 3-4 साल तक फल देने लगता है। स्टॉक किस पेड़ पर लगाया गया था, इसके आधार पर पेड़ की अवधि निर्भर करेगी।

हंगरी, महसूस किया चेरी पर grafted, कमजोर पेड़ के विकास और सापेक्ष नाजुकता की विशेषता है - 15 साल तक।

विविधता प्लम हंगेरियन, खूबानी या बेर पर ग्राफ्टेड, मध्यम विकास और लंबे जीवन काल की विशेषता है - 20 साल तक।

विभिन्न प्रकार के प्लम हंगेरियन कोर्निवस्काया में स्व-प्रजनन, प्रचुर और नियमित फसल की विशेषता है। 6-10 वर्ष की आयु का पेड़ 25-30 किलोग्राम फल पैदा कर सकता है।

लकड़ी को उच्च सर्दियों की कठोरता की विशेषता है, फल की कलियाँ कठोर सर्दियों, या तेज तापमान कूद की स्थितियों में आंशिक रूप से जम सकती हैं।

यह सूखे के लिए अच्छा प्रतिरोध है, खासकर खुबानी स्टॉक पर। गहन प्रकार के बगीचों में बढ़ने के लिए हंगेरियन कोर्निवेस्काया सुविधाजनक।

Agrotehnika बढ़ रही है

रोपण के लिए, प्राथमिकता एक साल या दो साल के बच्चों को दी जानी चाहिए जो आसानी से प्रत्यारोपण को सहन करते हैं।

दरअसल, इस उम्र में, जड़ प्रणाली को मुकुट के अनुपात में विकसित किया जाता है, इसलिए पौधे बहुत तनाव के बिना एक नई जगह पर जड़ लेगा।

बेर वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं। लेकिन गिरावट में लगाए गए पेड़ हमेशा सर्दियों को सफलतापूर्वक बर्दाश्त नहीं करते हैं।

बेर के लिए जगह

सभी जिम्मेदारी के साथ इस तरह की एक बेर के लिए एक जगह चुनना आवश्यक है: यह सूर्य द्वारा प्रबुद्ध एक अनुभाग होना चाहिए, हवाओं द्वारा उड़ाया जाएगा, रूट सिस्टम बाढ़ को सहन नहीं करता है।

यदि बाढ़ के मामले हैं, तो जल निकासी खांचे खोदना, और पहाड़ियों पर उतरना आवश्यक है।

रिज या पहाड़ी बनाने के लिए, आपको आधार के लिए बड़े आकार का कचरा, मध्य भाग के लिए छोटे आकार का कचरा और ऊपरी भाग के लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होगी। ऐसी संरचना की ऊंचाई कम से कम 0.5 मीटर, व्यापक - कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

लैंडिंग पिट की इष्टतम गहराई - 0.8 मीटर, आकार - 0.5 * 0.5 मीटर।

एक लैंडिंग पिट के लिए, आपको एक बाल्टी के बारे में ह्यूमस की आवश्यकता होगी, लगभग 2 मुट्ठी सुपरफॉस्फेट, मुट्ठी भर पोटेशियम लवण, साथ ही लकड़ी की राख, दो बाल्टी पानी।

रोपण से पहले, क्षति और सड़ांध के लिए जड़ों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाना चाहिए। आखिरकार, रोपण के बाद की मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाएगा, और यदि मिट्टी में सड़ांध और हवा की जेब वाले क्षेत्र हैं, तो जड़ प्रणाली सड़ जाएगी, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी।

रूट कॉलर का स्थान मिट्टी के ऊपर 5 सेंटीमीटर के स्तर पर होना चाहिए, पहले पानी के बाद मिट्टी बस जाएगी, जिसके बाद रूट कॉलर जगह में होगा।

गड्ढे के केंद्र में समर्थन के लिए, आप हिस्सेदारी निर्धारित कर सकते हैं, पौधे को स्वतंत्र रूप से एक स्ट्रिंग की मदद से समर्थन के लिए तय किया गया है।

फलने की शुरुआत से पहले भी सैनिटरी और फॉर्मेटिव प्रूनिंग खर्च करते हैं।

आपकी जानकारी के लिए! सैनिटरी प्रूनिंग को हर साल किया जाना चाहिए, फिर इसे एंटी-एजिंग से बदल दिया जाएगा।

रोपण के दौरान लगाए जाने वाले उर्वरक कई वर्षों तक पौधे के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं।

खनिज उर्वरकों के साथ उर्वरक को जैविक खादों के साथ आवश्यकतानुसार आगे बढ़ाया जाता है - हर तीन साल में एक बार।

आप Crestalon, Ecolist, Adob, Solubor जैसी दवाओं के उपयोग से पर्ण आहार का संचालन कर सकते हैं।

इन दवाओं का उद्देश्य पौधे की प्रतिरक्षा, साथ ही साथ फसल की गुणवत्ता में सुधार करना है।

कीट नियंत्रण

बागवानों के दबाव के मुद्दों में से एक कीटों और फलों के पेड़ों की बीमारियों का मुकाबला करना है।

  • वसंत में ट्रंक की सफाई, और फिर सफेदी करना,
  • सेनेटरी प्रूनिंग ताज को मोटा होने से रोकती है
  • गिरी हुई पत्तियों का संग्रह और जल,
  • छिड़काव कवकनाशी।

प्लम के मुख्य लाभ हंगेरियन कोर्निव्स्काया:

  • बड़े फलदार,
  • विशेष सुखद स्वाद
  • उच्च स्थिर उपज
  • samoplodnye,
  • फल के प्रारंभिक उपस्थिति,
  • सत्यता,
  • अपक्षय और रोग के लिए प्रतिरोध।

इस किस्म को माली का सपना कहा जा सकता है।

नुकसान: उच्च उपज शाखाओं को तोड़ने के लिए उकसाता है। बैकवॉटर्स की मदद से ऐसे माइनस को खत्म किया जा सकता है।

हंगेरियन पुलकोवो

वैराइटी हंगेरियन पुल्कोव्स्काया को अक्सर अन्य नामों से बुलाया जाता है - विंटरिंग, पोक्रोव्का। लेनिनग्राद क्षेत्र में एक बस्ती के सम्मान में मुख्य नाम पुलकोवो है।

पेड़ों से लेकर 4 मीटर तक की ऊँचाई पर पहली कटाई पौध लगाने के 3 साल से पहले नहीं ली जाती है। फिर प्लम सितंबर में हर मौसम में दिखाई देते हैं, लेकिन सभी क्षेत्रों में नहीं। औसत फसल 25 किलोग्राम है। एक पेड़ की उम्र 20 साल से अधिक है।

इसके बगल में पैदावार बढ़ाने के लिए परागणकों को लगाने के लिए आवश्यक है - स्कोर्सेक्टाका प्लम या विंटर रेड। इसके अलावा, विविधता को अच्छी मिट्टी की जरूरत है, दोमट मिट्टी पर रहना सबसे अच्छा है।

फलों की किस्मों का औसत द्रव्यमान हंगेरियन पुलकोव्स्काया - 20 ग्राम। त्वचा का रंग - गहरा लाल। इसके नीचे एक अजीब स्वाद के साथ एक पीला मांस है। पत्थर को आसानी से बाहर निकाला जाता है। फल के लिए, क्रैकिंग का खतरा होता है। फलों को अक्सर जाम, जाम बनाया जाता है।

पेड़ हमेशा ठंढ को सहन नहीं करता है, फलों की सड़ांध भी कभी-कभी उस पर हमला करती है।

हंगेरियन अज़ानस्काया

विविधता हंगेरियन अज़ानस्काया फ्रांस से उत्पन्न होती है। पेड़ काफी अधिक है - घने पर्णसमूह के साथ 4.5 मीटर तक। यह रोपण के बाद 4 साल से पहले फसल नहीं देता है। विविधता शुरुआती लोगों की है - पहला फल अगस्त के शुरू में लिया जा सकता है, वे जमीन पर नहीं गिरते हैं।

हर साल औसतन एक पेड़ से 60 किलो से अधिक निकाला जा सकता है। वे परिवहन को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं।

मोटी त्वचा के नीचे, जिसमें थोड़ी सी दिखाई देने वाली मोम की कोटिंग होती है, हरे रंग का मांस होता है।

रेनक्लोड समूह से संबंधित कई परागणकों की उपस्थिति में प्लम हंगेरियन अज़ांस्काया अधिक फल देता है। यह किस्म कई खतरों के अधीन है:

  • अत्यधिक नमी से दरार, कीट और रोग दरार के माध्यम से प्रवेश कर सकते हैं,
  • बेर पर कभी-कभी पतंगे द्वारा हमला किया जाता है,
  • कटी हुई ताजा फसल की भंडारण अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं होती है।

वांगेनहाइम की तरह

यह ऊपर प्रस्तुत सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्म है। पेड़ एक शक्तिशाली घने मुकुट बनाते हैं। फल जल्दी पक जाते हैं - अगस्त के मध्य तक।बेर तेजी से विकसित हो रहा है और पहले से ही 6 साल के लिए 15 किलोग्राम तक उत्पादन करने में सक्षम है। एक वयस्क वृक्ष प्रति वर्ष 50-60 किलोग्राम फल देता है। वांगेनहेम के फल औसतन 30 ग्राम होते हैं।

प्लम अंदर एम्बर हैं, और बाहर गहरे नीले हैं। त्वचा पर एक ग्रे ग्रे पट्टिका होती है। स्वाद विशेषताओं के लिए, फल बहुत रसीले और मध्यम मीठे होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, हालांकि खराब मिट्टी में संतोषजनक लगता है।

सार्वभौमिक नियुक्ति के Srednepozdny ग्रेड - हंगरी Korneevskaya बेर

एक बेर के बिना एक बगीचे की कल्पना करना मुश्किल है, इसने हमेशा अपनी स्पष्टता और उल्लेखनीय स्वाद के साथ ध्यान आकर्षित किया।

लंबे समय तक, प्रत्येक क्षेत्र के बागानों में एक ही प्रकार की किस्मों का निवास था, जिनके साथ ज़ोन किया गया था अधिकतम अनुकूलन जलवायु परिस्थितियों के लिए, लेकिन वे विविधता से प्रसन्न नहीं हैं।

वर्तमान समय में, आधुनिक विज्ञान के लिए धन्यवाद, varietal रचना को काफी समृद्ध किया गया है, नए दिलचस्प विकास दिखाई देते हैं।

हंगेरियन प्लम: एक नाम से एकजुट होने वाली किस्मों की विशेषता

बेर के पेड़ वितरण के लिए हमारे बगीचों में चौथे स्थान पर हैं। और यह, आप देखते हैं, लोकप्रियता के बारे में बोलते हैं। एक कारण के लिए लोगों में एक कहावत है: "बेर खुद की प्रशंसा नहीं करता है, लेकिन इसके लिए रास्ता हमेशा कठिन है"। अंधेरे त्वचा वाले लोग लोगों से विशेष प्रेम का उपयोग करते हैं, जिनमें से वे प्रसिद्ध prunes तैयार करते हैं। यह इन किस्मों और हंगेरियन के लिए है। इसके फल स्वाद में अद्भुत होते हैं - मीठा और रसदार। और देखभाल मुश्किल नहीं है।

विवरण प्लम हंगेरियन

प्राचीन काल से, बेर उत्तम फल से संबंधित था और केवल खानदानी घरों में या शाही दावतों में परोसा जाता था। पूर्व की विजय के बाद मैसेडोन के अलेक्जेंडर न केवल गहने के साथ लाया। उनकी ट्राफियों में बेर के पेड़ थे।

यूरोप में, प्लम सबसे अधिक बार बाल्कन में उगाए जाते हैं। हमारे बेर देश में, हंगरी 1900 में दिखाई दिया और हंगरी से आयात किया गया था। तब से, यह नाम अटक गया - हंगेरियन।

बेर के पेड़ों की लगभग 30 मुख्य किस्मों में, सबसे प्रसिद्ध हंगरी समेटे हुए है। इस अर्ध-आधिकारिक नाम ने बड़ी संख्या में घर का बना बेर की किस्मों को जोड़ा है, जो दिखने में समान हैं और उत्कृष्ट स्वाद हैं।

फल आमतौर पर अंडाकार होते हैं, थोड़े लम्बे होते हैं। फल का आकार काफी बड़ा है - 4 सेमी तक चौड़ा और 5.5 सेमी लंबा। त्वचा का रंग लगभग हमेशा गहरा नीला होता है, कभी-कभी लगभग काला या बैंगनी-लाल। क्रीम की सतह ग्रे के एक मोमी खिलने के साथ कवर की गई है। फल की एक छोटी सी विषमता होती है - एक तरफ थोड़ा चपटा होता है, दूसरा, इसके विपरीत, उत्तल होता है। उदर सीवन का उच्चारण किया जाता है।

मांस बहुत घना और लोचदार होता है, जिसमें 18 से 19% सूखा पदार्थ होता है। लुगदी की विभिन्न किस्में पीले-हरे या सुनहरे-एम्बर हो सकती हैं। पत्थर छोटा है, आसानी से अलग हो जाता है। हंगेरियन के स्वाद में मिठास रहती है, क्योंकि इसके फलों की चीनी सामग्री 16% तक बढ़ जाती है, और कुल एसिड - 0.5 - 0.75%। वर्षों में, स्वाद में सुधार होता है।

लुगदी और उच्च चीनी सामग्री की घनी संरचना के कारण, हंगरी एकमात्र ऐसा प्लम है, जहां से प्रसिद्ध प्रून प्राप्त होते हैं। यह समूह की मुख्य विशेषता है।

यदि फल एक शाखा पर दृढ़ता से रखा गया है, तो उसे स्पर्श न करें। इसे छूने के बाद जो फल हाथ में रहता है, वह उसके स्वाद को पूरी तरह से प्रकट कर सकता है। और यह तब तक इंतजार करना सबसे अच्छा है जब तक कि बेर खुद पेड़ से गिर न जाए।

हंगेरियन के प्रतिनिधियों के पेड़ों को श्रीडेनोसिल्मी कहा जा सकता है। उनकी ऊंचाई, औसतन 3 से 5 मीटर तक होती है। क्रोन में आमतौर पर नुकीले सिरे के साथ लम्बी अंडाकार का आकार होता है। शूट लाल-भूरे रंग के होते हैं, घने होते हैं।

फलों का लाभ और हानि

बेर की त्वचा जितनी गहरी होगी, उसमें उतने ही अधिक लाभकारी और पोषक होंगे। विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज, पेक्टिन और ग्लूकोज हंगरी के प्लम को बहुत स्वस्थ और आहार पोषण के लिए उपयुक्त बनाते हैं। 100 ग्राम प्लम में केवल 42 किलो कैलोरी होते हैं।

हंगेरियन के फलों के उपयोग के कारण:

  • प्रतिरक्षा में सुधार
  • शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर,
  • अस्थमा, हार्ट अटैक, कैंसर और गठिया से खुद को बचाएं,
  • रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करें
  • दिल और रक्त वाहिकाओं के काम में मदद करें
  • स्वस्थ आंखों और श्लेष्मा झिल्ली को बनाए रखें,
  • आंतों को समायोजित करता है।
  • गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ और मधुमेह से पीड़ित लोगों को थोड़ी मात्रा में फल खाने की अनुमति दी जाती है, लेकिन खाली पेट नहीं, बल्कि खाने के बाद।

    लेकिन एक contraindication है। उच्च ऑक्सालेट सामग्री के कारण, फल गुर्दे की पथरी के विकास में योगदान करते हैं। इसलिए, लोग इस बीमारी से ग्रस्त हैं, भोजन से प्लम को बाहर करना आवश्यक है।

    उनसे क्या पकाया जा सकता है

    सबसे पहले, निश्चित रूप से, prunes। सब के बाद, वह सिर्फ विटामिन का एक भंडार है। हंगरी प्रसंस्करण में अपना स्वाद नहीं खोता है। और इस फल से बनाने के लिए क्या है। सर्दियों में, आप अपने आप को स्वादिष्ट बनाने के लिए इलाज कर सकते हैं, जैसे कि जाम या जाम, खस्ता टोस्ट पर फैलता है। मिठाई के बजाय, आप मार्शमॉलो या मुरब्बा स्वयं के उत्पादन की कोशिश कर सकते हैं। और बेर भरने से कितना अच्छा है!

    मैरिनेटेड प्लम - उत्सव की मेज का एक वास्तविक आकर्षण। यह एक बेहतरीन क्षुधावर्धक और साइड डिश है। और हंगेरियन से आप जूस, वाइन और लिकर बना सकते हैं। और एक और, फसल को बचाने का सबसे आसान तरीका है - ठंड।

    बढ़ने की विशेषताएं

    हंगेरियन इटैलियन विकास, गर्मी और नमी के स्थान की बहुत मांग है। उत्कृष्ट परिणाम केवल गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में ही प्राप्त किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, क्रीमिया में या क्यूबन में। सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए पानी पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। फाइटोस्टेरिस की रोकथाम, लाल धब्बा आवश्यक है। उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में फल और ग्रे सड़ांध से चोट लग सकती है। अक्सर बादाम के बीज और बेर कीट से प्रभावित होते हैं। समय पर सैनिटरी प्रूनिंग की जरूरत है।

    मास्को या ज़ारित्सिन

    छाँट पुरानी है। संभवतः यह 40 के दशक में हंगेरियन होम या ऑर्डिनरी के मुफ्त परागण द्वारा प्राप्त किया गया था। 1947 में, उन्होंने राज्य परीक्षण में प्रवेश किया। तब से, मॉस्को क्षेत्र की मुख्य किस्मों में से एक है।

  • इसकी कम गति है - फल के विकास की शुरुआत की अवधि 6 - 8 साल बाद शुरू होती है। लेकिन फिर भविष्य में फल स्थिर होगा। एक पेड़ से 20 से 35 किग्रा, कभी-कभी 40 किग्रा तक हटाया जाता है। पकने की अवधि देर से है - सितंबर की दूसरी छमाही।
  • फल के गुणवत्ता संकेतक उत्कृष्ट हैं। नमी अधिक होने पर वे दरार नहीं करते हैं। वे पूरी तरह से lezhke में परिपक्व हो सकते हैं।
  • उच्च ठंढ प्रतिरोध के लिए ग्रेड की सराहना की जाती है। यदि संयंत्र अभी भी जमे हुए है, तो यह जल्दी से बहाल हो जाता है।
  • इसमें पत्थर की बीमारियों और कीटों के लिए मध्यम प्रतिरोध है।
  • मोस्कोव्स्काया एक स्व-उपजाऊ किस्म है जो एक उत्कृष्ट परागकण है।

    पेड़ तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन कम - 2.5 - 3 मीटर ऊंचाई में है। ड्रोपिंग शाखाओं के साथ व्यापक फैला हुआ मुकुट गेंद के आकार का है। पत्तियां मोटी हो जाती हैं। लाल रंग के, पतले शूट सीधे बढ़ते हैं।

    थोड़ा विषम फल मुख्यतः अंडाकार या अंडे के आकार का होता है। उनका आकार छोटे से मध्यम तक भिन्न होता है, जिसका द्रव्यमान 15 - 28 ग्राम होता है। पत्थर को फल से आसानी से हटाया जा सकता है। त्वचा मोटी और खुरदरी है, जो गहरे बैंगनी-लाल रंग में रंगी हुई है और नीले-भूरे रंग से ढकी हुई है। मांस एम्बर-पीला, घने बनावट वाला, थोड़ा खुरदरा, लेकिन रसदार होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

    हंगेरियन मॉस्कोव्स्काया में ठंड के बाद जल्दी ठीक होने की क्षमता है

    पुलकोव्स्काया (पोक्रोव्का, विंटरिंग या ज़िमनिट्स)

    बेर लोक प्रजनन की किस्मों से संबंधित है और एक संकीर्ण जलवायु क्षेत्र है। लेनिनग्राद क्षेत्र में वितरित। जन्म स्थान द्वारा प्राप्त नाम - पुलकोवो।

  • विविधता को स्व-प्रजनन के रूप में दावा किया जाता है, लेकिन अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए परागणकों की आवश्यकता होती है। यह हंगरी के स्कोर्पोसर्का रेड, मॉस्को, लेनिनग्रादकाया नीले रंग के कार्य के साथ सामना करने के लिए सबसे अच्छा है।
  • ग्राफ्टेड पौधा 4 साल के लिए फल देता है, 6-7 साल के लिए कॉपिसिस। उत्पादकता कम है, लेकिन स्थिर है - 20 किलो तक। फल एक ही समय में पक रहे हैं, यह सितंबर में होता है।
  • 25 साल पुराने प्लम तक रहने को दीर्घजीवी कहा जा सकता है।
  • फल एक शानदार जाम, जैम, जेली और फलों का कॉम्पोट बनाता है।
  • फ्रॉस्ट प्रतिरोध औसत है, लेकिन जल्दी से बहाल हो जाता है।
  • उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान, फल ​​दरार कर सकते हैं और फलों की सड़ांध से प्रभावित होते हैं।
  • यह मिट्टी की मांग कर रहा है - यह पोषक तत्वों से भरपूर दोमट भूमि को तरजीह देता है, लेकिन भूजल के उच्च स्थान को बर्दाश्त नहीं करता है।

    पांच मीटर लंबे पेड़ को झाड़ू की तरह चौड़े-चौड़े मुकुट से सजाया गया है। कठोरता भी मजबूत नहीं है। ट्रंक भूरे-भूरे रंग की खुरदरी छाल से ढका हुआ है।

    फलों में, मानक रूप अंडाकार होता है, लेकिन एक असमानता होती है। औसत बेर का वजन 25 ग्राम तक होता है। गूदे के पीले रंग में एक महीन दाने वाली स्थिरता होती है। स्वाद को एक स्पष्ट रूप से मूर्त अम्लता के साथ संतोषजनक, मीठा कहा जा सकता है, जैसा कि वे कहते हैं, एक शौकिया। मध्यम हड्डी को पके हुए गूदे से आसानी से अलग किया जा सकता है।

    हंगेरियन पुलकोवो मिट्टी पर बहुत मांग है

    यह हंगेरियन इटालियंस और अज़ांस्काया की किस्मों के संकरण के पाठ्यक्रम में एक ग्रेड प्राप्त करने में सफल रहा।

  • एक वर्षीय अंकुर रोपण के 3 से 4 साल बाद, फलने की अवधि शुरू होती है, जो स्थिरता और उपज द्वारा प्रतिष्ठित होती है। एक पेड़ 30 से 50 किलोग्राम फल लाता है। परिपक्व होने की तारीखें औसत हैं, अगस्त के अंत में परिपक्वता होती है। विविधता का लाभ फलों की लंबी गैर-गिरने वाली सूखापन है वे अपने स्वाद को खोए बिना लंबे समय तक शाखा पर लटका सकते हैं।
  • विविधता स्व-उपजाऊ है। लेकिन शुरुआती ग्रीन, शुरुआती कार्बीशेव, हंगेरियन अर्ली डोनेट्स्क, पास में लगाए गए, फसल की गुणवत्ता में सुधार करने में सक्षम हैं।
  • बेर सूखे की अवधि के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है और काफी ठंडा प्रतिरोधी होता है।
  • इसमें कीटों और रोगों का अच्छा प्रतिरोध है।
  • सघन बागवानी के लिए उपयुक्त।

    3 से 5 मीटर तक पौधे की ऊंचाई। एक तीव्र कोण पर ट्रंक से प्रस्थान करने वाली शाखाएं एक फैला हुआ व्यापक-पिरामिड या गोल मुकुट बनाती हैं। बेर का आकार औसत है।

    फल का आकार गोल-अंडाकार होता है। औसत वजन 30 ग्राम है। पीला-हरा रसदार मांस गहरे-बैंगनी रंग के घने छिलके के साथ कवर किया गया है, जिसमें शीर्ष पर एक विशेषता ग्रे पेटिना है। लम्बी हड्डी पके फल से आसानी से अलग हो जाती है। मीठा और खट्टा स्वाद थोड़ा तीखा होता है।

    हंगरी डोनेट्स्क सूखे को अच्छी तरह से सहन करने में सक्षम है

    एक समान नाम के साथ एक किस्म है - हंगेरियन डोनेट्स्क जल्दी। यह मुक्त-पराग Vlaciate ग्रीनस्टोन से बीज बोने के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है। जल्दी फूल आने की अवधि के साथ प्लम के बगल में स्व-प्रजनन किस्मों को लगाए जाने की आवश्यकता है। फल का स्वाद अत्यधिक - 5 अंक निर्धारित किया गया है। अगस्त के मध्य में, कटाई शुरू होती है। 70 किलो तक रसदार कुरकुरे फल एक लंबे पेड़ से काटे जाते हैं।

    हंगेरियन डोनेट्स्क शुरुआती अद्भुत स्वाद

    Michurinskaya

    सार्वभौमिक उद्देश्य वाले फलों में उत्कृष्ट लॉकिंग क्षमता होती है।

    1. उत्पादकता अधिक है। परिपक्वता की शर्तें औसत हैं।
    2. पूरी तरह से लंबे परिवहन को बनाए रखता है।
    3. बेर को लंबे समय तक नहलाया जाता है। शायद एक शाखा पर लटकने के लिए एक महीने तक और एक ही समय में अपना स्वाद न खोएं।
    4. ठंढ के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
    5. एकमात्र दोष कंकाल की शाखाएं हैं जो एक तीव्र कोण पर फैली हुई हैं। फल के वजन के कारण वे टूट सकते हैं।

    बेर विकास की औसत ताकत को दर्शाता है। फल अंडाकार होते हैं, एक गर्दन के साथ, औसत छोटे आकार - 25 - 30 ग्राम। छोटे आकार के पत्थर जो लुगदी से आधे अलग होते हैं। मांस का रंग हरा-पीला होता है और बैंगनी-नीली त्वचा से ढका होता है, जिसमें एक विशेष रंग का फूल होता है। मांस में बहुत ही नाजुक बनावट होती है जो मुंह में पिघल जाता है। यह स्वाद में मीठा होता है, बमुश्किल बोधगम्य खटास के साथ। स्कोर में कसावट - 5 अंक।

    हंगेरियन मिकुरिंस्काया का उत्कृष्ट स्वाद है

    यह पश्चिम यूरोपीय प्रजनकों का एक उत्पाद है। 1998 में, उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर शुरू किया गया था। क्रास्नोडार क्षेत्र और रोस्तोव क्षेत्र में ज़ोन की गई किस्मों पर भी लागू होता है।

  • विविधता को पूर्वता द्वारा विशेषता है। फलन 3 - 4 वर्षों में होता है, यह स्थिरता और उच्च उपज द्वारा प्रतिष्ठित है।6 साल की उम्र में एक पेड़ 20 किग्रा तक बेर लाता है; 15–20 साल के बच्चे 120 किग्रा तक का विघटन कर सकते हैं।
  • औसत पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत है। फलों को लंबे समय तक शाखा पर रखा जाता है। क्रैकिंग के अधीन नहीं। अच्छी तरह से सहन किया परिवहन और लंबे समय तक संग्रहीत। उद्देश्य सार्वभौमिक।
  • स्वयं-उपजाऊ, परागणकर्ताओं की आवश्यकता नहीं है।
  • मुख्य रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध प्रस्तुत करता है: klyasterspiozy, moniliosis, rust और polysigmozu। यह ग्रेड हंगेरियाई लोगों के बीच सबसे ठंडा प्रतिरोधी में से एक है।

    तेजी से बढ़ता पेड़। ताज चौड़ा-अंडाकार होता है, दृढ़ता से पत्तीदार होता है। Drupe में एक असमान अंडाकार आकृति होती है। औसतन, फल ​​लगभग 30 ग्राम खींचता है। छिलका ढीला होता है, खराब गूदे से अलग होता है। मुख्य रंग गहरा बैंगनी है, लेकिन थोड़ी मोम कोटिंग है। गूदा घनत्व और रस, शर्करा, महीन रेशेदार में मध्यम है। पीले-हरे रंग में चित्रित, हवा में कालापन। पके फल से पत्थर आसानी से अलग हो जाता है।

    हंगेरियन वानहाइम सबसे ठंडे प्रतिरोधी में से एक माना जाता है

    वारियर्स

    जनक रूप प्लम जायंट और हंगेरियन होम में परोसे गए।

  • उपज स्थिर है। एक वयस्क पेड़ 80 किलो तक फलों को विकृत करने में सक्षम है। हार्वेस्ट अगस्त की दूसरी छमाही में शुरू होता है।
  • उन्हें अपने माता-पिता से अच्छा ठंढ प्रतिरोध विरासत में मिला।
  • इसमें रोगों और कीटों का अच्छा प्रतिरोध है।
  • फल लंबे समय तक नहीं उखड़ सकते। एक अच्छा संकेतक गीला अवधि के दौरान क्रैकिंग के लिए प्रवण नहीं होता है।
  • यदि फसल बहुत अधिक मात्रा में है, तो इसे राशन किया जाना चाहिए, अन्यथा फल उथला हो जाएगा और शाखाएं टूट जाएंगी।
  • बेर अपने नाम के अनुरूप है। पेड़ लंबा और मजबूत होता है। क्रोहन गोल, थोड़ा उठा हुआ और फैला हुआ। पर्ण कुटकी बढ़ती है।

    भ्रूण का औसत वजन 35 ग्राम है, लेकिन यह सीमा नहीं है। ड्रूप के बस वीर आकार हैं - 50 में - 60 ग्राम। ब्रूज़ लम्बी और गोल है। पूर्ण परिपक्वता के साथ मजबूत गहरे बैंगनी रंग की त्वचा लगभग काली लगती है। सुंदर हरा-पीला मांस कुरकुरे, घने लेकिन, फिर भी, बहुत कोमल होता है। लुगदी से हड्डी को बुरी तरह से अलग किया जाता है।

    हंगेरियन हीरोज में बहुत बड़े फल होते हैं

    विविधता बहुत आम नहीं है। मुख्य रूप से ज़ोनिंग के स्थान पर - वोल्गोग्राड क्षेत्र में उगाया जाता है।

  • एक साल की उम्र के पौधे के विघटन के बाद 5 साल में फ्रक्टिफिकेशन की अवधि को बढ़ाता है।
  • देर से किस्म - हटाने योग्य परिपक्वता सितंबर के मध्य में आती है।
  • यह सर्दियों की कठोरता के अच्छे परिणाम और बीमारियों और कीटों के कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध दिखाता है, लेकिन कभी-कभी मोनिलोसिस से प्रभावित हो सकता है।
  • खैर परिवहन बर्दाश्त।
  • सार्वभौमिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया।

    Srednerosloye पेड़ बीजाणु गठन में वृद्धि हुई है। क्रोहन हाई राउंड। फल सामान्य अंडाकार होते हैं। एक ड्रूप का औसत वजन 35 ग्राम है। कवर का रंग गहरा बैंगनी है, जो एक मोटी नीले रंग के साथ कवर किया गया है। सुखद हरा रंग लुगदी का स्वाद मीठा और खट्टा, रसदार होता है। पत्थर भ्रूण से खराब रूप से अलग है।

    सार्वभौमिक उद्देश्य के फल के लिए प्रसिद्ध हंगेरियन डबोवस्काया

    सुविधा

    पेड़ जल्दी से 6 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है, जो अच्छी वृद्धि का सूचक है। मुकुट एक अंडाकार या एक गोल पिरामिड की तरह है।

    ड्रग्स छोटे होते हैं, जिनका वजन 20 ग्राम तक होता है। घने लेकिन रसीले मांस का रंग हरा-पीला होता है। स्वाद मीठा और खट्टा, सुखद है। पतली त्वचा गहरे बैंगनी और बैंगनी है। आस्ट्राखान क्षेत्र और स्टावरोपोल क्षेत्र में क्रीमिया, काबर्डिनो-बलकारिया, उत्तर ओसेशिया में उत्कृष्ट फल।

    यह किस्म यूरोपीय मूल की है।

  • फलने की अवधि 4 से शुरू होती है - 5 साल। वयस्क प्लम अच्छी उपज दिखाते हैं - 70 किग्रा। लगभग एक साथ पकने की अवधि अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में होती है। शाखाओं से व्यावहारिक रूप से उखड़ जाती नहीं है, जो फसल की बहुत सुविधा देती है।
  • फल सार्वभौमिक, अच्छी तरह से परिवहन सहन। लेकिन बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
  • इसकी सर्दियों की कम कठोरता के कारण, इसे हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है।
  • बारिश के मौसम के दौरान, फल ​​दरार कर सकते हैं, जिसके बाद फंगल रोगों से गुजरना आसान है। कीटों में से, सबसे बड़ा खतरा बादाम का बीज है।

    चौड़े-चौड़े और जोरदार पत्ते वाले मुकुट के साथ पेड़ कम हैं। फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, केवल 21 ग्राम। पका हुआ घना होता है, लेकिन पके फल से आसानी से हटा दिया जाता है। बैंगनी प्लम में एक लाल रंग का टिंट होता है। इसमें मोम और छोटे जंग के दाग होते हैं। लुगदी कमजोर रूप से रेशेदार, निविदा है। स्वाद सुखद मीठा है, लेकिन थोड़ी खटास के साथ।

    प्लम हंगेरियन के लिए लैंडिंग और देखभाल की सुविधाएँ

    हंगेरियन को विशेष कृषि तकनीकों की आवश्यकता नहीं है। हां, और लैंडिंग किसी भी अन्य पत्थर के फल संस्कृति के समान है। लेकिन अभी भी कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

    सबसे पहले गौर करने वाली बात हंगरी की थर्मोफिलिक प्रकृति है। इसकी लैंडिंग के लिए एक जगह को धूप दी जानी चाहिए और ठंडी ठंडी हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए। अन्य पौधों के साथ पड़ोस पर विचार करना चाहिए। यदि हंगरी छाया में है, तो उसके फल, जिसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है, खट्टा होगा। फल का आकार भी सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं होता है।

    निश्चित रूप से तराई वाले स्थानों पर फिट नहीं होते हैं। वे ठंडे वायु द्रव्यमान और स्थिर पानी जमा करते हैं, जो रूट सिस्टम के लिए खतरनाक है। इसके अलावा खतरनाक रूप से उपसतह पानी के करीब। ऐसी जगहों पर, हंगरी को सबसे छोटे ढलानों या कृत्रिम पहाड़ियों पर लगाया जाता है।

    मिट्टी में जल निकासी विशेष रूप से नहीं है, लेकिन फिर भी उपजाऊ दोमट को वरीयता देना बेहतर है, जो हवा और नमी के प्राकृतिक संचलन में हस्तक्षेप नहीं करता है। क्षारीय मृदा पर आवश्यक रूप से क्षारीकरण होता है।

    हंगेरियन में लगाए गए हंगेरियन। यह इस तथ्य के कारण है कि वे एक हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, एक नियम के रूप में, इन किस्मों को उगाते हैं। इसलिए, अक्टूबर की तुलना में बाद में रोपे गए पौधों को नई परिस्थितियों के अनुकूल होने का समय नहीं होगा।

    लैंडिंग पिट अग्रिम में तैयार किया जाता है, जैसा कि किसी अन्य संस्कृति के लिए है। रोपण करते समय, रूट कॉलर को दफन नहीं किया जाता है, इसे पृथ्वी की सतह से 5 सेमी के स्तर पर रहना चाहिए।

    हंगरी की किस्में हैं, जो आमतौर पर शुष्क अवधि को सहन करने में सक्षम होंगी। लेकिन यह चरम मामलों में है। यदि आप पौधों की देखभाल करते हैं, तो आप उन्हें पानी देना नहीं भूलेंगे। पौधों को अधिक बार पानी पिलाया जाता है, क्योंकि उन्हें ताकत हासिल करनी होती है और जड़ प्रणाली को बढ़ाना पड़ता है, जो आंशिक रूप से खुद को नमी प्रदान करने में सक्षम होती है। वयस्क पौधों के लिए कई पानी होते हैं, जिन्हें छोड़ना अत्यधिक अवांछनीय होता है:

  • फूल के दौरान,
  • अंडाशय के निर्माण के दौरान,
  • जब फल डाले जाते हैं।

    अंतिम अवधि भी महत्वपूर्ण है क्योंकि इस समय फूलों की कलियों का एक बुकमार्क है, जिसमें से अगले वर्ष की फसल का गठन किया जाएगा।

    सिंचाई के अलावा, हंगरी को खिलाने की जरूरत है। कार्बनिक पदार्थों के साथ खनिज उर्वरक एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी होगी। कुछ किस्मों में लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम होता है, इसलिए शरद ऋतु की अवधि में नाइट्रोजन युक्त पूरक योगदान नहीं करते हैं।

    सर्दियों में, युवा रोपे की चड्डी और कंकाल शाखाओं को हवा-अवशोषित सामग्री के साथ लपेटा जाना चाहिए। जड़ प्रणाली को परिपक्व करने के लिए परिपक्व पेड़ों के लिए यह पर्याप्त होगा। इसके लिए, ट्रंक सर्कल के चारों ओर के क्षेत्र को गीली घास की 10 सेमी की परत के साथ कवर किया गया है।

    और हां, प्रूनिंग के बारे में मत भूलना। वर्ष की लैंडिंग के बाद वसंत में शुरुआत करना। बेर के लिए उपयुक्त विरल-तीयर मुकुट। इसके अलावा, हर शरद ऋतु में आपको सेनेटरी प्रूनिंग, सूखे, बीमार, क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने की आवश्यकता होती है।

    बेर राजकुमारी के बारे में समीक्षा

    हंगेरियन डोनेट्स्क Rannyaya स्वाद में एक बहुत ही मूल्यवान नमूना है ... कुछ पेशेवरों का कहना है कि यह सबसे अच्छा है ..

    सिकंदर

    http://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

    मैं वास्तव में इस विशेष बेर चाहता था, स्वाद के 5 बिंदुओं के साथ, सबसे स्वादिष्ट prunes इतालवी से बनाई गई हैं। आखिरी गिरावट तक, एक हंगेरियन मेरे साथ बड़ा हुआ, मुझे नहीं पता कि यह कैसा था, मैंने मुझे नहीं लगाया, इस तथ्य के बावजूद कि वह काले से बीमार था, शब्द की पूर्ण अर्थ में (कालिख मशरूम और न केवल ...), दो शाखाओं से प्लम के दो बाल्टी दिए।शाखाएँ लगातार टूट रही थीं, मैंने भी हरे फलों को आंशिक रूप से काटकर किसी तरह इसका समर्थन किया।

    Agnia

    http://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355&start=40

    हंगेरियन कॉमन, बहुत अच्छा स्वाद, बहुत लंबे समय तक खपत, लेकिन बहुत छोटा, त्वरित-फलित नहीं होता है (रोपण के बाद 5-7 साल तक फलने की शुरुआत), बहुत प्रभावित शार्क। इसलिए, हाल के वर्षों में, इस किस्म के बगीचे लगाने के इच्छुक लोग कम हो गए हैं। लेकिन हंगरी के आम के प्रशंसकों के लिए, पोलैंड में इसके तीन क्लोनों को काट दिया गया था: टोलर, प्रोमिस, नेकटाविट, जो हालांकि बड़े-फल वाले मातृ विविधता को पार नहीं करते थे, लेकिन निशान की बीमारी का कम खतरा था।

    ilich1952

    http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-415-p-7.html

    हंगेरियन डोनेट्स्क मुझे फलों की एक-आयामीता और ताज की मात्रा के संदर्भ में लोड करने की एकरूपता पसंद है। यह prunes और एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु के लिए एक महान विविधता है कि यह एक पेड़ पर बहुत लंबे समय तक लटका रह सकता है।

    मुझे इस तरह का बेर बहुत पसंद है। इसे हमने उगोरा कहा है। तीसरे वर्ष से फल बनना शुरू हुआ। फल रसदार होते हैं, कड़वाहट के लिए मीठे होते हैं। पेड़ पानी से प्यार करता है, अगर पानी नहीं है, तो वह उखड़ जाता है। खैर, मुख्य बात के बारे में। उगोरका से पोचिंग एक अद्भुत चीज है।

    Constantin

    http://sortoved.ru/blog-post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

    लकड़ी की समृद्ध सर्दियों की कठोरता बोगातिर्स्काया में अच्छे से दूर है। लेकिन मेरी फूल की कलियों ने सालाना उड़ान भरी। फलने की प्रतीक्षा नहीं की। 2010 की सर्दियों के बाद, विविधता पूरी तरह से विलुप्त हो गई।

    AleksandrR

    http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1266&start=450

    बेर हंगरियन को बड़े स्वाद, बड़े और स्थिर पैदावार, लंबे जीवन के लिए मूल्यवान माना जाता है। यह भी एक बहुत ही मूल्यवान खाद्य उत्पाद है और एकमात्र ऐसी किस्म है, जहाँ से prunes प्राप्त की जाती है। माली सादगी और सरल देखभाल के लिए हंगेरियन का सम्मान करते हैं।

    Vargerka आत्म-फलित बेर किस्म: किस्मों का वर्णन बेलारूसी, कोर्निवस्कया और अन्य

    हंगरोड्स, मिराबेल्स और एग प्लम के साथ हंगेरियन, बागवानों के लिए काफी लोकप्रिय हैं।
    हंगेरियन किस्मों के पूरे समूह को एकजुट करते हैं। वे अपनी चीनी सामग्री (15% तक) और घनत्व (इस तरह के प्लम में सूखे पदार्थ 20% से अधिक हैं) द्वारा अन्य किस्मों से भिन्न होते हैं। इसलिए, वे व्यापक रूप से खाना पकाने और ताजा में उपयोग किए जाते हैं।

    हंगेरियन के फलों में एक स्पष्ट ठोस अनुदैर्ध्य सीम होता है। अधिकांश भाग के लिए, सभी किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं, एक स्थिर वार्षिक उपज के साथ। वेंघकर के अलग-अलग पकने की शर्तें हैं, फलों का आकार, सर्दियों की कठोरता। सबसे विशेषता हैं: मॉस्को, इतालवी, कोर्निव्स्काया, पुल्कोव्स्काया, बेलोरुस्काया, वोरोनिहोस्काया।

    होम प्लम की विविधता: हंगेरियन कोर्निव्स्काया

    यह किस्म लोगा वोल्गा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के डबोव्स्की बेस में बोगातिर्स्काया और वोल्गोग्रैड्सकाया किस्मों के पार से प्राप्त की गई थी। लेखक: आर.वी. कोर्निव, एल.एन. ज़्हुकोवा। 2002 में राज्य रजिस्टर में प्रस्तुत किया गया

    पेड़ मध्यम वृद्धि। क्रोन फैलाव, औसत घनत्व। एक shtamba और मुख्य शाखाओं पर छाल, धूसर। शाखाएं एक तीव्र कोण पर ट्रंक से प्रस्थान करती हैं। अंकुरित, ग्रे-भूरा, नंगे, चिकनी, बहुत सारी दाल के साथ। बड्स मध्यम, शंक्वाकार, भूरे रंग के होते हैं, जो शूट के लिए 45 ° के कोण पर स्थित होते हैं। पत्ते मध्यम, मोटे, बाहर से गहरे हरे रंग के, नीचे से हल्के हरे रंग के, मोटे, कड़े, थोड़े पीले रंग के, छोटे-नुकीले होते हैं। लामिना डायरेक्ट। आधार गोल है। शीट का किनारा छोटा बिल है। बलात्कार छोटा, थोड़ा यौवन, दृढ़ता से रंजित है। लोहे के दो टुकड़े, भूरा, छोटा। ट्रेफिल्स नहीं। फूल डबल, ट्रिपल और एकल, सफेद, छोटे, मध्यम फूल। छोटे शूट (स्पर्स), और लंबे वार्षिक शूट पर फल।

    फल औसत आकार से ऊपर, औसत वजन 30-35 ग्राम, ऊंचाई 42.8 मिमी, व्यास 32.2 मिमी, अंडाकार। वायलेट-ब्राउन रंग, एक मजबूत मोम कोटिंग के साथ। चमड़े के नीचे के अंक कई, छोटे, अगोचर। फोसा गहरा, संकीर्ण, नुकीला होता है। सीम छोटा है, शायद ही ध्यान देने योग्य है। तना मध्यम और मोटाई में, सीधा होता है। फल का मांस पीला, रसदार, मीठा, अच्छा स्वाद होता है। रस रंगहीन होता है।हड्डी मुक्त, मध्यम, लम्बी, कृपाण जैसी होती है, जो फल के गूदे का 7% हिस्सा बनाती है। फलों में शुष्क पदार्थ - 19.75%, शर्करा - 14.07%, एसिड - 0.93%, एस्कॉर्बिक एसिड - 6.5%% होते हैं। सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त, मिठाई और टेबल उद्देश्य दोनों के फल। परिवहन क्षमता अधिक है।

    फूल मई के शुरू में शुरू होता है, फल पकना - अगस्त के दूसरे दशक से सितंबर के पहले दशक तक, वर्ष पर निर्भर करता है। फलने के समय बगीचे में वार्षिक रोपण के बाद 3-4 साल तक प्रवेश करता है। रूटस्टॉक के आधार पर, पेड़ों की दीर्घायु बदलती है: महसूस किए गए चेरी पर, पेड़ कमजोर-बढ़ते हैं, लेकिन टिकाऊ नहीं हैं (सेवा जीवन 12-15 वर्ष है)। बेर और खुबानी के पेड़ पर sredneroslye, 18-20 साल का जीवन।

    विविधता स्व-उपजाऊ है, उपज नियमित, प्रचुर मात्रा में है। औसत उपज। 6-10 साल पुराने पेड़ों के साथ 25-30 कि.ग्रा। लकड़ी की शीतकालीन कठोरता अधिक है, फलों की कलियों का ठंड आंशिक रूप से गंभीर सर्दियों में या अचानक तापमान परिवर्तन के साथ सर्दियों में मनाया जाता है। सूखा प्रतिरोध अच्छा है, खासकर खुबानी स्टॉक पर। एपिफाइटिक वर्षों में रोग की हार 2 अंक, कीट - 3 अंक तक। सघन बगीचों के लिए किस्म उपयुक्त है।

    गौरव किस्में: स्व-प्रजनन, उच्च स्थिर उपज, अच्छा सूखा प्रतिरोध और सर्दियों की कठोरता।

    कमियों: उच्च पैदावार पर, फलों के भार के नीचे शाखाएं टूट जाती हैं।

    प्लम "हंगेरियन"

    फलों का अनोखा स्वाद कई लोगों को इन फलों को प्रिय बनाता है। कुछ भी पेड़ों के साथ अपनी खुद की जमीन लगाने का फैसला करते हैं, जो गिरने से एक स्वादिष्ट क्रीम लाएगा। घरेलू प्लम के साथ सबसे लोकप्रिय "किस्में" हंगरी का एक समूह माना जाता है। यह उसके बारे में है और चर्चा की जाएगी।

    बेर "हंगेरियन कोर्निवस्काया" - विविधता का विवरण

    यह 2002 में प्रदर्शित एक अपेक्षाकृत युवा किस्म है। पेड़, एक विस्तृत मुकुट की विशेषता, गहरे हरे रंग के अंडे के आकार के पत्तों से ढके हुए।

    क्रीम, जो 4.3 सेमी लंबा है, और 35 ग्राम तक वजन का है, एक सुंदर अंडाकार आकार है। प्लम का रंग वायलेट-ब्राउन के करीब है, और काफी मोम कोटिंग के साथ।

    यह बेर "लुगदी कोर्निवस्काया" के गूदे के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए: पीले रंग के साथ रसदार और नरम, इसका एक शानदार स्वाद है।

    विविधता के स्वाद गुणों के अलावा, उत्कृष्ट उपज को नोट किया जा सकता है। विविधता परिवहन के लिए आसान है। इसके लाभों में औसत ठंढ प्रतिरोध और उच्च सूखा सहिष्णुता दोनों शामिल हैं।

    प्लम "हंगेरियन मॉस्कोव्स्काया" - विवरण

    मध्यम विकास वाले पेड़ों पर इस किस्म से संबंधित मध्यम आकार के फल विकसित होते हैं, जिनका वजन केवल 20 ग्राम तक होता है। गहरे लाल रंग की त्वचा के नीचे एक फीकी लाल रंग की परत के साथ घने और स्थिरता के साथ एक रसदार पीला मांस होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि "हंगरी मॉस्को" प्लम का स्वाद खराब नहीं है, लेकिन असामान्य नहीं है।

    बेर "हंगेरियन वानहाइम" - विवरण

    इस प्रतिनिधि "हंगरी" के फल के मध्य भाग में एक विशेषता उत्तल गठन के साथ एक अनियमित-अंडाकार आकार होता है। क्रीम का रंग गहरा नीला होता है, जब फल पर पका हुआ एक नीला-मोम कोटिंग बनता है। घने अम्लीय त्वचा के नीचे एक अद्भुत शर्करा स्वाद के साथ गहरे हरे रंग का मांस है।

    इस किस्म के पकने वाले फल "हंगेरियन" अगस्त में प्रतीक्षा के लायक हैं। इसी समय, पेड़ों में उत्पादकता का एक उच्च स्तर होता है - प्रत्येक बेर के साथ आप 80-120 किलोग्राम तक की उम्मीद कर सकते हैं!

    इसके अलावा, "हंगेरियन वानहाइम" को परागणकों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह एक आत्म-परागण किस्म है।

    बेर "हंगेरियन अज़ानस्काया" - विवरण

    पश्चिमी यूरोपीय मूल की विविधता बैंगनी-लाल फलों से भिन्न होती है, जो एक विशिष्ट ब्लश खिलता है। पतली त्वचा के नीचे एक कमजोर खट्टा नोट के साथ हरे-रेत के रंग का निविदा मांस पाया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि "हंगेरियन अज़ानस्काया" की एक अच्छी फसल केवल रेनकलॉड प्लम के साथ परागण के साथ ही संभव है।

    अगस्त के अंत तक पकने वाले फल परिवहन के लिए उत्तरदायी हैं, और न केवल ताजा खपत के लिए, बल्कि मुरब्बा और जाम बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं।वैसे, विविधता ठंढ प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए इसे हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है।

    बेर "हंगेरियन इटैलियन" - विवरण

    नाम से देखते हुए, विविधता का मूल यूरोपीय यूरोपीय देश से है। एक अच्छी तरह से विकसित मुकुट वाले पेड़ों पर, बड़े, गहरे-नीले, अंडे के आकार के फल विकसित होते हैं। मांस में हरे-पीले रंग का रंग होता है, जो हड्डी के करीब लाल पैच के साथ होता है। विभिन्न प्रकार के रसदार-मीठे लुगदी के नाजुक स्वाद, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और ठंड प्रतिरोध के लिए मूल्यवान है।

    बहु-रंगीन प्लम - हर स्वाद के लिए एक किस्म चुनें

    यह पता चला है कि प्लम न केवल नीला हो सकता है। पीले और लाल फलों के साथ कई उत्कृष्ट किस्में हैं। हम आपको फोटो और विवरण के साथ प्लम की लोकप्रिय किस्मों की पेशकश करते हैं।

    शायद हर कोई यह अनुमान नहीं लगाता है कि बेर गुलाबी (पहले - रोसेए) के परिवार से संबंधित है और सेब, नाशपाती, बादाम, आड़ू, ब्लैकबेरी, क्लाउडबेरी और कई अन्य पौधों से संबंधित है जो एक-दूसरे के समान नहीं हैं।

    सुदूर पूर्व में, बेर के पेड़ को उर्वरता और जीवन-शक्ति का प्रतीक माना जाता है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि सर्दियों में इसकी गांठदार शाखाएं मृत दिखती हैं, और वसंत में वे सुंदर सफेद या गुलाबी फूलों से ढंके होते हैं।

    कई किस्में हैं, लेकिन फल के रंग के अनुसार, माली प्लम को सशर्त रूप से पीले, नीले और लाल रंग में विभाजित करते हैं। आज हम आपको प्लम की सबसे लोकप्रिय किस्मों से परिचित कराएंगे, जिनकी खेती सफलतापूर्वक मध्य लेन में की जाती है।

    तात पीली

    इस किस्म के पेड़ मध्यम लम्बे और फैले हुए होते हैं, उन्हें परागण करने वाले पौधों की निकटता की आवश्यकता होती है। अगस्त के मध्य में पकने वाले फल, थोड़े खट्टेपन के साथ रसदार, बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन इस छोटी सी कमी को उनकी संख्या से मुआवजा दिया जाता है।

    प्रति मौसम एक पेड़ से 30 किलोग्राम तक प्लम निकाला जा सकता है। फ्रॉस्ट प्रतिरोध औसत है, जो मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों के खेती क्षेत्र को सीमित करता है।

    दुर्भाग्य से, इस किस्म के पेड़ बहुत अच्छी तरह से बीमारियों और कीटों का विरोध नहीं करते हैं, इसलिए कवक के साथ प्लम को संसाधित करना वांछनीय है।

    हनी (व्हाइट हनी)

    एक किस्म जो शायद बहुत अधिक व्यापक रूप से प्राप्त होती अगर यह इसके फैलते गोल मुकुट के लिए नहीं होती। दुर्भाग्य से, कई माली अपनी साइट पर इस तरह के प्लम लगाने से इनकार करते हैं कि इस तथ्य के कारण कि बस एक पेड़ को काफी जगह की आवश्यकता होगी।

    इसके अलावा, इस किस्म को परागण किस्मों की जरूरत है (हंगेरियन अर्ली एंड रेनक्लोड करबिशेवा इसके लिए उपयुक्त हैं)।

    लेकिन अगर आप क्षेत्र में सीमित नहीं हैं, तो हनी आपको ठंढ प्रतिरोध, निंदा देखभाल, शुरुआती फसल और एक अद्भुत मीठे स्वाद के साथ खुश करेगा, असली शहद की याद दिलाता है।

    गोल्डन लार्ज

    देर से पकने वाली किस्म (गहरी शरद ऋतु में पकने वाली), एक उच्च उपज और बहुत रसदार खट्टा-मीठा फल (लगभग 40 ग्राम) है, जो अच्छी तरह से संरक्षित हैं।

    लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड कई अन्य किस्मों (लगभग 18 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम गूदा) की तुलना में काफी अधिक है। पौधे सूखे और विभिन्न रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं।

    युवा पेड़ बहुत अच्छी तरह से ठंढ का विरोध नहीं करते हैं, लेकिन वयस्क काफी ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं और फूलों के दौरान वसंत के ठंढ को भी सहन करते हैं।

    बेर स्टैनले

    अमेरिकी प्रजनकों द्वारा विविधता। सरलता में कठिनाइयाँ, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली बढ़ते हुए को संभाल सकता है। पेड़ महत्वपूर्ण आकार (ऊंचाई में 5 मीटर तक) तक पहुंचते हैं। उपज अधिक है, फल - थोड़ी मोम कोटिंग के साथ, स्वाद के लिए बहुत मीठा और सुखद है।

    प्रिउन्स बनाने का रहस्य हंगेरियाई किसानों को पता है, जो फसल काटने से एक महीने पहले प्लम पर पानी चढ़ाना बंद कर देते हैं और पके फल नहीं लेते हैं, लेकिन प्लम के जमीन पर गिरने का इंतजार करते हैं। ऐसे फलों में पर्याप्त पानी नहीं होता है, लेकिन बहुत सारी चीनी होती है

    देर से पकने की एक किस्म। सितंबर की तुलना में हार्वेस्ट पहले नहीं होगा। फल एक मध्यम आकार के अंडे के समान होते हैं, एक बेर का वजन 80 ग्राम तक पहुंच सकता है। गूदे में हल्का खट्टापन होता है, जिसकी बदौलत इस किस्म के जामुन स्वादिष्ट बनते हैं, न कि बहुत मीठे जैम या जाम।

    नीला पक्षी

    Samoplodny किस्म, जो हंगेरियन कोकेशियान और काबर्डियन अर्ली के आधार पर निकाली गई है। फ्रॉस्ट प्रतिरोध, रोग प्रतिरोध और पूर्व में (अगस्त के मध्य तक) फलने की विविधता ने बागवानों के साथ विविधता को बेहद लोकप्रिय बना दिया। ब्लूबर्ड का निस्संदेह लाभ स्वादिष्ट घने मांस के साथ बड़े (45 ग्राम तक) फल हैं, जो कैनिंग और खाना पकाने के prunes के लिए उत्कृष्ट रूप से उपयुक्त हैं।

    लाल गेंद

    यदि आपके प्लम पर एक राल दिखाई देता है, लेकिन पेड़ का तना क्षतिग्रस्त नहीं है, तो यह मिट्टी में तांबे की कमी का संकेत हो सकता है। इस मामले में, नीले विट्रियल (0.01 - 0.02%) के कमजोर समाधान के साथ पर्ण खिलाना संचयी नियंत्रण के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकता है।

    1989 में नस्ल, विविधता अभी तक व्यापक नहीं हुई है, हालांकि पेड़ों में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है (वे साइबेरिया में भी जड़ लेते हैं), और उनके फलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है। मांस मीठा होता है, थोड़ा खट्टा और रसदार होता है, फल बड़े होते हैं - 40 ग्राम तक।

    फैलने वाली शाखाओं के साथ पेड़ की ऊंचाई 2.5 मीटर तक पहुंच जाती है। अस्थिर मौसम की स्थिति में जल्दी फूलने के कारण उपज की भविष्यवाणी करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि सभी फूल अंडाशय नहीं बनाते हैं।

    बागवानों के बीच एक धारणा है कि औसत गारंटीकृत उपज प्राप्त करने के लिए, इसके बगल में एक परागकण रोपण करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, स्कोलरोपोडनाया प्लम, लाल गेंद या हाइब्रिड चेरी प्लम के समान अवधि में खिलना।

    प्लम के आगे टमाटर, आलू, तंबाकू और एनीमोन नहीं लगा सकते हैं। ये पौधे कवक के लिए आकर्षक हैं, जो प्लम के लिए बेहद खतरनाक है और पेड़ों से सूखने की ओर ले जाता है।

    जल्दी प्रकट

    चीनी प्रजनकों द्वारा नस्ल विभिन्न प्रकार ने मध्य लेन में काफी लोकप्रियता हासिल की है। कम - लगभग 2.5 मीटर - एक गोल मुकुट वाले पेड़ आमतौर पर चमकीले नारंगी रंग के प्रचुर मात्रा में फल देते हैं।

    गूदे में एक नाजुक सुगंध होती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, विविधता स्वयं-उत्पादक है, और इसलिए उचित कृषि प्रथाओं और पड़ोस परागण किस्मों की आवश्यकता होती है। इन उद्देश्यों के लिए, रेड बॉल या रूसी प्लम की उपयुक्त किस्में।

    आलूबुखारे पर मोम का लेप इसके गुणों में मोम के समान होता है। यह फल की त्वचा को बाहर निकालता है और केवल 0.0001 मिमी के व्यास के साथ बूंदों के रूप में बाहर की तरफ निकलता है

    जल्दी पकने वाली किस्म। 40 ग्राम तक के रसदार मीठे-खट्टे फलों का आकार गोल और नारंगी मांस होता है। पेड़ तीन मीटर से अधिक नहीं होते हैं, ठंढों को सहन करते हैं, रोगों और कीटों के प्रतिरोधी होते हैं।

    उपनगरों में बढ़ने के लिए प्लम की सबसे अच्छी किस्में

    नमस्कार, मेरे पाठकों! दक्षिणी पेड़ का बेर हमेशा न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी, लगभग हीलिंग फल के साथ माली को प्रसन्न करता है।

    क्या इन फलों के अधिक उत्तरी प्रेमी अपने पेड़ों से कटाई करने में असमर्थ हैं? यह ऐसा नहीं है - नाली के बीच की गली में भी बढ़ रहा है, लेकिन मुझे लगता है कि यह समाचार से दूर है।

    मैं आपको संक्षेप में मास्को क्षेत्र के लिए प्लम की सबसे अच्छी किस्मों से परिचित करना चाहता हूं, दोनों शुरुआती और देर से, स्तंभ और मजबूत-बढ़ते दोनों। और सबसे महत्वपूर्ण बात - सर्दी-हार्डी।

    स्मोलिंका - जल्दी

    मिठाई के स्वाद (मीठा-खट्टा, नाजुक और रसदार) के प्रेमियों को इस किस्म के बारे में विशेष रूप से जागरूक होने की आवश्यकता नहीं है: इसके नियमित, अंडे के आकार के, बैंगनी-मोम वाले फल, लगभग एक खोखले (पेट के सीम) के बीच के हिस्सों से रहित, पूरे मध्य रूस में अच्छी तरह से जाना जाता है, मास्को क्षेत्र की भूमि पर बहुत अच्छा लगता है।

    विविधता न केवल शुरुआती (अगस्त के अंत तक फल की फसल) है, बल्कि फलदायक भी है - प्रति मौसम एक पेड़ से 20 किलो तक! क्रीम का वजन लगभग 35 ग्राम है, अच्छा, ताजा और सूखे दोनों। यह एक अद्भुत तैलीय बनाता है, और, ठंड के बाद भी, क्रीम अपना उत्कृष्ट स्वाद नहीं खोता है और विगलन के बाद बाहर नहीं फैलता है।

    विविधता इसके पेशेवरों और विपक्षों द्वारा संतुलित है।

    पेड़ की ऊंचाई 5 मीटर से अधिक है। लेकिन यह 2 वें वर्ष में फल लेना शुरू कर देता है (बहुत कम - 3 पर)।

    बर्फीले सर्दियों में जमा देता है। लेकिन यह गर्म दिनों की शुरुआत के साथ जल्दी ठीक हो जाता है।

    स्मोलिंका परागण करने में सक्षम नहीं है। लेकिन यह नई शाखाओं के लिए अपने अद्भुत मिठाई स्वाद और फलों के आकार को व्यक्त करते हुए, टीकाकरण के लिए एक उत्कृष्ट दाता है।

    पेड़ बगीचे में बहुत अधिक जगह लेता है। लेकिन यह आसानी से छंटाई को स्थानांतरित करता है, और पैदावार इतनी अधिक होती है कि लगभग हर साल शाखाओं को प्रॉप्स की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे फलों के वजन के नीचे टूट सकते हैं।

    देर से परिपक्वता की विविधता - यखोंटोवाया बेर

    बेर की यह किस्म, जो आसानी से 5 मीटर तक उग जाती है, वसंत के ठंढों से लौटने से डरती नहीं है, जो अन्य फलों के पेड़ों पर फूलों की कलियों को नष्ट कर देती है।

    बड़े रसदार-सनी फल, 35 ग्राम तक पहुंचने पर, एक ही समृद्ध उज्ज्वल खट्टा-मीठा स्वाद होता है।

    हल्के मोम के लेप से ढंके जामुन की बहुतायत आश्चर्यजनक है - नियमित, वार्षिक फसलों के साथ एक पेड़ से 50 किलो से अधिक। संग्रह: अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक।

    हम जोड़ते हैं कि पेड़ सूखे दिनों से डरता नहीं है और वायरल और फंगल रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। एकमात्र नकारात्मक: फलों को तेजी से प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है - बिल्कुल संग्रहीत नहीं।

    एग-ब्लू - विंटर प्लम

    एक अद्भुत विविधता जो एक लंबी वसंत और बरसात की गर्मी के साथ भी सुगंधित बेर लाती है। गहरे लाल, पीले मांस के साथ, फल सुगंधित होते हैं, जैसे कि सर्दियों के सेब, और रसदार और मीठे, 30 ग्राम तक वजन। आप अधिकांश प्लम की तरह, अगस्त के मध्य से कटाई शुरू कर सकते हैं, लेकिन आखिरी जामुन अक्टूबर में हटा दिए जाते हैं।

    प्लम पम्यति तिमिर्याज़ेवा - मान्यता प्राप्त ग्रेड

    यह वास्तव में प्लम की सबसे आम किस्म है। यह न केवल मास्को क्षेत्र की भूमि पर समस्याओं के बिना जड़ ले रहा है, यह पूरे मध्य रूस और वोल्गा क्षेत्रों में पाया जा सकता है।

    यह एक मध्यम-देर की किस्म है - फसल को सितंबर के पहले दिनों से पहले उठाया जाना चाहिए। उनके रंग के संदर्भ में, फल सेब के एक हंसमुख रंग से मिलते जुलते हैं: पीले और बजाय अंडाकार से गोल, उनके पास एक लाल गाल होता है और सभी को चमड़े के नीचे "थ्रेड्स" से सजाया जाता है, जिसमें एक लाल रंग भी होता है। पेट की सिवनी व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है।

    यद्यपि फल का रस सापेक्ष है, लेकिन सूक्ष्म दानेदार मांस का घनत्व खट्टेपन के सूक्ष्म संकेत के साथ बहुत सुगंधित है, जो फल को उत्कृष्ट बेर का स्वाद देता है। विशेषज्ञ-विशेषज्ञ इस किस्म को 5 में से 4,2 स्वाद बिंदु देते हैं। ऐसी क्रीम के 100 ग्राम में 11 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक होती है, जो किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक है।

    पेड़ खुद कम है - 2-2.5 मीटर, एक झाड़ीदार, विरल मुकुट के साथ, जो इसे सूरज की किरणों से अच्छी तरह से रोशन करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, किस्म स्व-उपजाऊ है और इसे परागण में कोई कठिनाई नहीं है। उत्पादकता खराब नहीं है - प्रति मौसम एक पेड़ से 15-35 किलोग्राम फल। फलने की शुरुआत 4 साल से होती है।

    शीतकालीन प्रतिरोध 50 से 50 - सर्दियों के लिए तैयार होना चाहिए। इसके अलावा, पेड़ को पानी से प्यार है। लेकिन इस तरह के एक दस्त, जैसे फलों की सड़ांध या पेट्रोस्टरोसिस, इस किस्म को खतरा नहीं देता है। 25 साल तक फल खा सकते हैं, आमतौर पर - 20-22-एस तक। इसका मतलब यह नहीं है कि फसल सालाना प्रचुर मात्रा में होगी, लेकिन एक बुरे वर्ष में विविधता आपको बेरी के बिना नहीं छोड़ेगी।

    हंगेरियन कोर्निव्स्काया - स्थिर किस्म

    इस किस्म की लगातार उच्च उपज होती है, अकेले एक पेड़ को 6 साल तक बढ़ने दें। इस वर्ष से शुरू होने पर, आप एक पेड़ से 30 तक, या यहां तक ​​कि रसदार, लगभग नारंगी मांस के साथ 50 किलो ब्राउन-वायलेट मध्यम-बड़े मोम जामुन एकत्र करने में सक्षम होंगे। हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि फल के भार के नीचे शाखाएं न टूटें। और इसलिए 20 साल तक।

    यह बुरा है कि इन फलों के पेड़ों के मुख्य रोगों के लिए विविधता अस्थिर है।

    Renklod सामूहिक खेत - सबसे अच्छा ग्रेड

    ये पेड़ ठंढ और ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और मध्यम आकार के फलों की स्थिर फसल के साथ एक सुंदर गहरे पीले रंग से प्रसन्न होते हैं। बेरी रसदार, मीठा और खट्टा। इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह "सैवेज" विकसित कर सकता है, लेकिन फिर आप इससे ज्यादा मांग नहीं करेंगे, और हमेशा एक नाली होगी।

    प्लम की लंबी और मध्यम दोनों किस्मों को नियमित छंटाई की जरूरत नहीं होती है। यह केवल मुख्य कंडक्टर को छोटा करने और मुकुट बनाने के लिए आवश्यक है।

    कालोनी की किस्में

    उन बागवानों ने जो पहले ही साइट कॉलोनी के आकार के बेर के पेड़ों पर रोपने का उपक्रम कर चुके थे इम्पीरियल इसके असाधारण बड़े और रसदार फलों की सराहना करने में कामयाब रहे। यह सर्वथा शाही किस्म है - एक गोल बेरी का वजन 50-55 ग्राम होता है। फल की घनी हुई त्वचा को लाल-भूरे रंग में पकने पर, और बैंगनी रंग में गुलाबी रंग में रंगा जा सकता है।सुनहरा मांस बस थोड़ा खट्टा रस के साथ, मिठाई छिड़कता है।

    बागवानों की समीक्षा विशेषज्ञों की राय से असहमत नहीं है: इस बेर का स्वाद उच्चतम अंक - 5 अंक का हकदार है। और वे खाद-जाम के लिए, और ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं।

    फसल अवधि अगस्त के मध्य है। स्व-उपजाऊ, आत्म-परागण वृक्ष। रोपण के बाद 2 साल में फलने लगते हैं और 15-17 साल तक रहते हैं। पेड़ छोटा है, केवल 1.5-2 मीटर ऊंचाई पर है। मुकुट कॉम्पैक्ट और छोटे आकार का है, लेकिन यह 6 से 12 किलोग्राम उत्कृष्ट फल से छुपाता है।

    इस तरह के मुकुट को छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, केवल सूखी या मुड़ शाखाओं को समय पर हटाने के लिए आवश्यक है।

    ओरोल सपना

    अपेक्षाकृत नए, जबकि अल्प-ज्ञात स्तंभ विविधता। बेरी बड़ी - 40-43 ग्राम, गोल, कई चमड़े के नीचे के धब्बों के साथ लाल, बहुत सुंदर। लेकिन इसके कई नुकसान हैं:

    1. बहुत सारे फाइबर के साथ पल्प, हालांकि यह बहुत अधिक रस पैदा करता है।
    2. पत्थर शायद ही पीले मांस से अलग होता है, हालांकि बड़े नहीं।
    3. जामुन का स्वाद बल्कि टेबल है, हालांकि इसमें 10% चीनी और केवल 1% एसिड होते हैं।

    अगस्त की शुरुआत में रिपन, मध्यम फलन। लेकिन इसमें एक उच्च सर्दियों की कठोरता और पेड़ ही है, और इसकी कलियां हैं।

    विविधता स्व-उपजाऊ है, आत्म-परागण, व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती है, एक आरामदायक मुकुट आकार और ऊंचाई में छोटे आयाम हैं। अंडाशय की संख्या की निगरानी करना आवश्यक है: उनकी प्रचुरता के कारण, फल आकार में घट सकते हैं।

    किस चीज से बने हैं

    यह एक अजीब सवाल लगता है - बेशक प्लम से! यह ऐसा है, लेकिन काफी नहीं है। तथ्य यह है कि सभी प्लम मूल्यवान सूखे फल प्राप्त करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

    रूसी फल उत्पादक कोचानोव्स्की को एक उत्सुक घटना के बारे में बात करना पसंद था, जो कि तुरा शहर में उसके साथ हुई थी। वह वहाँ से मिलने आया था - फ्रांस का गौरव! और पिछली शताब्दी की शुरुआत में यह शहर पर्यटन का केंद्र था।

    और प्रत्येक दुकान में सूखे फल की टोकरियों का प्रदर्शन किया गया था। मौके पर रंगीन लेबल थे। उन पर पीले पक्षों के साथ चमकते हुए, रेन्कलॉड ग्रीन किस्म का एक गोल बेर, जिससे पर्यटकों को पता चलता है कि किस प्रकार की धुनें बनती हैं।

    कोचनोवस्की ने लेबलों पर दिल से हँसाया, जिससे व्यापारियों को बहुत आश्चर्य हुआ, उन्होंने गंभीरता से सोचा कि रेन्कलोड हरे रंग से prunes सूख गया था। वास्तव में, पीले बेर से prunes प्राप्त करना असंभव है।

    वारिस क्या हैं?

    प्लम की आवश्यकताएं, जिनसे यह सूखे फल बनाने की योजना है, काफी विशिष्ट हैं: उनके पास बहुत सारे शुष्क पदार्थ (लगभग 20%) और चीनी (12% से अधिक), लेकिन थोड़ा पानी और एसिड (1% से कम) होना चाहिए।

    यदि फल छोटे हों, तो 30-40 ग्राम (बड़े वाले सूखने के लिए कठिन होते हैं), गहरे नीले रंग के (ताकि यह काले हों), मोम के पतले नीले रंग के साथ, मोटी त्वचा (यह दरार नहीं होनी चाहिए) और एक छोटी हड्डी।

    अधिकांश सूखे फल किस्में, निश्चित रूप से, दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित हैं। और केवल दो उपोष्णकटिबंधीय काकेशस के बाहर prunes दे सकते हैं।

    वेंगरका कोर्निवस्काया

    यह किस्म प्रून के लिए मानक की सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है: फल का वजन 30-35 ग्राम, बैंगनी-भूरा रंग, मीठा गूदा, अच्छा स्वाद। शुष्क पदार्थ - 19.75%, शर्करा - 14.07%, एसिड - 0.93%। रोपाई के समय रोपण के बाद 3-4 वें वर्ष में प्रवेश करता है। अगस्त की दूसरी छमाही से सितंबर के मध्य तक प्लम पकते हैं।
    गरिमा।

    विविधता स्व-उपजाऊ है, इसे परागणकर्ताओं की आवश्यकता नहीं है। और फसल हमेशा बहुतायत से होती है - 6-10 वर्षीय पेड़ों से आप 25-30 किलोग्राम फल प्राप्त कर सकते हैं। सूखा प्रतिरोधी और पूरी तरह से शीतकालीन-हार्डी।
    नुकसान। फलों के वजन के तहत उच्च पैदावार शाखाओं को तोड़ देती है।

    बेलगोरोड, वोरोनिश, कुर्स्क, लिपेत्स्क, ओरीओल और तंबोव क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।

    BLUE BIRD

    इस विविधता में, जो कोकेशियान हंगेरियन के आधार पर प्राप्त होता है, विवरण सीधे कहता है: फल prunes की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, ताजा और स्वादिष्ट, वे स्वादिष्ट हैं - टोस्टर उन्हें बहुत उच्च रेटिंग देते हैं। मध्यम आकार के प्लम मध्य अगस्त में पकते हैं।
    गरिमा।

    यह एक स्व-उपजाऊ किस्म है (परागणकों के बिना), जल्दी फल देना शुरू कर देता है, गंभीर ठंढों को सहन करता है और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी होता है।
    उसके पास कोई महत्वपूर्ण दोष नहीं है।
    सबसे बड़ी वापसी Kalmykia, Astrakhan, वोल्गोग्राड और सारातोव क्षेत्रों में है।

    अच्छे फल की सिक्योरिटी क्या है?

    जैसा कि prunes के लिए सबसे अच्छी किस्में हंगेरियन हैं, फिर हंगरी से सूखने वाले फलों का मुख्य रहस्य पूछा जाना चाहिए। और वह वास्तव में सरल है।

    रूबिक के घन के जन्मस्थान में, किसानों ने एक सरल रणनीति विकसित की: उन्होंने पेड़ से फल नहीं उठाए, लेकिन घास पर गिरने का इंतजार किया। फॉलन प्लम थोड़ा सिकुड़ा हुआ था, जिसका अर्थ है कि उनमें बहुत कम पानी है। लेकिन चीनी की एक बड़ी मात्रा! आपको prunes की क्या आवश्यकता है।

    हां, और एक और बात: कटाई से एक महीने पहले मीठे मीठे फल प्राप्त करने के लिए, आपको पेड़ को पानी देना बंद करना होगा।

    कृषि संबंधी उत्पाद

    अजीब लग सकता है, किसी भी बेर को पड़ोसियों के प्रति बहुत संवेदनशील प्रतिक्रिया होती है, जो अपने आकार की तुलना में बर्तन से दो सबसे ऊपर है। लेकिन वे बहुत नुकसान करते हैं! यदि आप प्लम के पास टमाटर, आलू या तंबाकू लगाते हैं, तो पेड़ सूख जाएंगे।

    तथ्य यह है कि ये विलायती फसलें खतरनाक कवक को आकर्षित करती हैं, जो कि बेर के लिए अपूरणीय क्षति होती हैं। एनीमोन एक खतरनाक पड़ोसी भी है - एक उज्ज्वल वसंत प्रिमरोज़। कई, वैसे, इसे पेड़ों के नीचे लगाओ, क्योंकि यह फूल छाया से प्यार करता है।

    लेकिन यहाँ इसे प्लम के तहत बनाना असंभव है!

    यह रुचि है

    20 वीं शताब्दी की शुरुआत में चेक गणराज्य में, हंगरी की एक किस्म, जिसे वे "कैंडलस्टिक" कहते थे, स्थानीय आबादी के साथ बहुत लोकप्रिय थी। और यह हर जगह शाब्दिक रूप से विकसित हुआ। उस समय के प्रसिद्ध रूसी फल उत्पादक कोचानोव्स्की "जब ट्रेन से यात्रा कर रहे थे, तो कैनवास के दोनों किनारों पर प्लम की एक श्रृंखला फैली हुई थी।

    वह सामान्य सड़कों पर चला गया, और वहाँ वह परिचित पेड़ों की पंक्तियों के साथ था, - कृषि क्षेत्र का उम्मीदवार अपनी पुस्तक "कल्टिव प्लांट्स के बारे में कहानियां" में बताता है। विज्ञान अलेक्सई स्मिरनोव।

    "जहां भी हमारा हमवतन निकला, वहां खेतों की सीमाओं के साथ और हर गांव के बगीचे में प्लम ने उसका पीछा किया।"

    यह पता चला, बेर की लोकप्रियता न केवल स्थानीय लोगों के प्यार में है। "जिन्होंने कोई अपराध किया है, उन्होंने प्लम रोपण में काफी हद तक योगदान दिया," स्मिरनोव लिखते हैं।

    - ऐसा एक व्यक्ति स्थानीय पुजारी के पास गया और अनुपस्थिति के लिए कहा। उन्होंने सड़क के लिए दोषी का नेतृत्व किया, अपने हाथों में एक फावड़ा और एक बेर का पौधा दिया। अपने माथे के पसीने से पापी ने क्षमा अर्जित की।

    और सड़क के किनारे की संख्या बढ़ी। ”

    क्यों सूखी घास

    जोया एमिलानोवा, ओरीओल: “दो साल पहले, गर्मियों में, हमारे बेर के पास की एक शाखा पर टार का एक बेर दिखाई दिया। हमने इस शाखा को काट दिया, बगीचे की पिच के साथ टुकड़ा काट दिया, और पिछली गर्मियों में "रोया" और अन्य शाखाएं? ऐसा क्यों हो रहा है और क्या करना है? ”

    राल का अलगाव, तथाकथित कॉमेडेट, कई मामलों में दिखाई दे सकता है। अक्सर छाल को नुकसान के साथ।

    इस स्थिति में, ड्रिप के स्थान को राल से साफ किया जाना चाहिए और बगीचे की पिच के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि कोई दिखाई देने वाली क्षति नहीं है, तो इसका कारण मिट्टी में तांबे की कमी है।

    उपचार के रूप में, प्रभावित पेड़ों को कॉपर सल्फेट (0.01–0.02%) के कमजोर घोल से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है।

    प्रकाशन की सामग्री के अनुसार "माली की दुनिया" the 6,

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    प्लम हंगेरियन: फोटो और वीडियो के साथ विविधता का वर्णन

    हंगेरियन ने हमेशा बागवानों से केवल अच्छी समीक्षा ही ली। यह किस्म प्लम को गहरे बैंगनी रंग की त्वचा, धुएँ के रंग के और अंडाकार फलों के साथ जोड़ती है। मांस रसदार और मुलायम होता है। फलों को आसानी से हिस्सों में विभाजित किया जाता है।

    यह ध्यान देने योग्य है कि prunes केवल इस किस्म से पकाया जाता है, क्योंकि इसमें चीनी और पेक्टिन की इष्टतम मात्रा होती है, जो इस तरह के प्रसंस्करण की अनुमति देता है।

    यद्यपि प्रस्तुत किस्मों की उप-प्रजातियों में कई प्रकार की एकीकृत विशेषताएं हैं। उनमें महत्वपूर्ण अंतर हैं। उदाहरण के लिए, बेलारूसी हंगेरियन एक मिड-सीजन किस्म है जिसमें बड़े फल 40 ग्राम तक होते हैं।मांस नारंगी रंग का है। डोनेट्स्क हंगरी शुरुआती पकने वाले प्लम में भिन्न है। फल अगस्त के 2 दशक तक वांछित आकार और संरचना प्राप्त करते हैं।

    डोनेट्स्क प्लम का मांस जैतून-हरा और थोड़ा खट्टा होता है। समीक्षाओं के अनुसार, यह एक खाद के रूप में सुखाने और डिब्बाबंदी के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। डोनेट्स्क किस्म ठंढी सर्दियों को सहन करती है और 4-5 वर्षों के लिए फल लेना शुरू कर देती है। हम शेष उप-प्रजातियों का अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे।

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