बाग

अपने बगीचे में ब्रोकोली के बारे में: सर्वोत्तम किस्मों का चयन करें

प्रारंभ में, ब्रोकोली भूमध्य सागर में बढ़ने लगी। इतालवी से अनुवादित, इस नाम का अर्थ है "फूल गोभी का डंठल" या "टहनी"। पौधे के भूमध्य सागर से परे चले जाने के बाद, इसे लंबे समय तक इटालियन शतावरी कहा जाता था। आज रूसी कान के लिए एक ही असामान्य नाम के साथ यह असामान्य सब्जी पहले से ही हमारे टेबल और यहां तक ​​कि बेड पर लोकप्रिय हो रही है, क्योंकि यह बिना कारण नहीं है कि इसे अनन्त युवाओं की गोभी कहा जाता है। इसलिए, लेख इस बात पर चर्चा करेगा कि इतालवी गोभी की कौन सी किस्में सबसे सफलतापूर्वक रूसी मिट्टी पर बसती हैं।

खुले मैदान के लिए सबसे अच्छी किस्में

सभी प्रकार की ब्रोकोली को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

  • शास्त्रीय (कैलाब्रियन) में ढीले हरे रंग के सिर होते हैं,
  • इटालियन (शतावरी) - यह गोभी का सिर नहीं बनाता है, लेकिन अलग-अलग तने जो शतावरी की तरह स्वाद लेते हैं।

आइए अद्भुत गोभी की विभिन्न किस्मों को समझने की कोशिश करें, यह निर्धारित करें कि हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में और पड़ोसी देशों में कौन सी खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

वीडियो: ब्रोकोली किस्मों का अवलोकन

रूसी संघ के प्रजनन के राज्य रजिस्टर में ब्रोकोली की सभी किस्मों को किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है।.

फिर भी, हम यह तय करने का प्रयास करेंगे कि वास्तव में कहाँ और कौन सी किस्में उगाना बेहतर है।

ताकि गोभी खराब हो जाए, हम सही किस्मों का चयन करें

मध्य लेन में बढ़ने के लिए ब्रोकोली टोनस और कार्वेट की किस्में सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि अच्छी तरह से गर्म मौसम और कोल्ड स्नैप दोनों को सहन करें।

तालिका: खुले मैदान के लिए ब्रोकोली की सबसे अच्छी किस्में

बढ़ता क्षेत्र प्रारंभिक किस्में (70-80 दिन) मध्य-पकने वाली किस्में (90-100 दिन) देर से पकने वाली किस्में (130-145 दिन)
मास्को क्षेत्रलहजा
घुँघराला सिर
विटामिन,
अगासी,
Vyarus,
कार्वेट,
Comanche,
सम्राट
मोंटेरे एफ 1,
सूक्ति
मैराथन एफ 1,
महाद्वीपीय,
भाग्यशाली एफ 1
लेनिनग्राद क्षेत्रलहजा
बटाविया एफ 1,
Kermit F1,
ब्रोगन एफ 1
पर्व एफ 1,
सूक्ति
मैराथन एफ 1,
महाद्वीपीय,
भाग्यशाली एफ 1
साइबेरियारोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, मई के मध्य में खुले मैदान में रोपण की सिफारिश की जाती है।
लहजा
लेजर एफ 1,
Vyarus,
ग्रीन मैजिक एफ 1,
लिंडा,
फिएस्टा एफ 1
अर्काडिया एफ 1,
मोंटेरी,
केलाब्रेसी
साइबेरिया में बढ़ने के लिए देर से पकने वाली किस्मों की सिफारिश नहीं की जाती है।
मध्यम-देर की किस्मों को ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है:
लकी एफ 1,
महाद्वीपीय,
मैराथन एफ 1
यूरालरोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, मई के मध्य में खुले मैदान में रोपण की सिफारिश की जाती है।
लहजा
लेजर एफ 1,
लिंडा,
Vyarus,
ग्रीन मैजिक एफ 1,
माचो एफ 1,
फिएस्टा एफ 1
अर्काडिया एफ 1,
मोंटेरी,
केलाब्रेसी
साइबेरिया में बढ़ने के लिए देर से पकने वाली किस्मों की सिफारिश नहीं की जाती है।
मध्यम-देर की किस्मों को ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है:
लकी एफ 1,
महाद्वीपीय
मैराथन एफ 1
रूस की मध्य पट्टीबारो,
Vyarus,
लहजा
कार्वेट,
Comanche,
सम्राट
पर्व एफ 1,
सूक्ति
मैराथन
महाद्वीपीय,
भाग्यशाली एफ 1
उत्तर पश्चिमी रूसयह रोपाई के माध्यम से अधिमानतः उगाया जाता है, जो मई की शुरुआत में बोया जाता है।
लहजा
बटाविया एफ 1,
Kermit F1,
ब्रोगन एफ 1
पर्व एफ 1,
GNOME,
मैराथन एफ 1,
महाद्वीपीय,
भाग्यशाली एफ 1
यूक्रेनअगासी एफ 1,
Vyarus,
लहजा
सम्राट
लेजर एफ 1,
मोनाको
मोंटेरी,
आयरनमैन,
अर्काडिया एफ 1,
बिल्बोआ,
Fortuna,
सूक्ति
मैराथन
महाद्वीपीय,
लकी एफ 1,
रोमनेस्को
बेलोरूससीजर,
Batavia,
पर्व,
Vyarus
आयरनमैन,
केलाब्रेसी,
मोंटेरी,
मैराथन एफ 1,
महाद्वीपीय,
लकी एफ 1,
रोमनेस्को

ब्रोकोली के प्रकार

ब्रोकली दो प्रकार की होती है:

  • फूलगोभी की तरह एक "सिर" में बढ़ रहा है,
  • गोभी (शतावरी) के घने सिर में बहुत सारे पेडुन्स एकत्र नहीं किए जाते हैं।

कुछ ब्रोकोली को एक अलग वर्ग में अलग करते हैं, जो लाल, पीले या बकाइन होते हैं, लेकिन ये पौधे एक घने "सिर" देते हैं, जिसका अर्थ है कि वे पहली प्रजाति के हैं।

लहजा

टोनस किस्म का स्वाद उत्कृष्ट माना जाता है

एक सिद्ध रूसी किस्म जिसका स्वाद उत्कृष्ट आंका जा सकता है। सिर का रंग गहरा हरा है, पुष्पक्रम का औसत घनत्व है। विविधता को मुख्य काटने के बाद छोटे अक्षीय सिर के त्वरित और मैत्रीपूर्ण विकास की विशेषता है। जब तक फूल दिखाई न दें, तब तक सिर काट लें।

वैरायटी टोनस में फूल आने की प्रवृत्ति होती है। यह उन बागवानों के लिए अधिक उपयुक्त है, जिनके पास रोजाना अपने बागानों का दौरा करने का अवसर है। पके हुए सिर की नियमित कटाई लंबे समय तक फलने की कुंजी है।

वैरायटी व्यारस

व्यारस प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है

पोलिश चयन की विविधता। घने भूरे-हरे रंग के सिर का वजन 120 ग्राम तक होता है। यह निम्न और उच्च तापमान दोनों को सहन करता है। पकने की अवधि 65-75 दिन है। पुष्पक्रम का आकार अपेक्षाकृत छोटा होता है, लेकिन मुख्य सिर को काटने के बाद, अतिरिक्त तेजी से बनते हैं। उत्पादकता - 2.9 किग्रा / मी 2।

देर से पकने वाली किस्म रोमनेस्को

देर से पकने वाली रोमनस्को किस्म अपनी असामान्य उपस्थिति के साथ आकर्षित करती है: इसके पुष्पक्रम हरे हरे देवदार के पेड़ों से मिलते जुलते हैं

देर से पकने वाली विविधता किसी भी तालिका को अपनी असामान्य उपस्थिति से सजाएगी: यह 400-600 ग्राम वजन के शंक्वाकार सिर बनाती है। एक स्वादिष्ट और कद-काठी किस्म है।

तालिका: ब्रोकोली की बड़ी फलदार और उत्पादक किस्में

ग्रेड का नामएक सिर का औसत वजन उत्पादकता
मोंटेरी600-1.2 किग्रा3.6 किग्रा / मी 2
Orantes600-1.5 किग्रा3.6 किग्रा / मी 2
लिंडाशुरुआती लोगों से सबसे उपयोगी किस्म: सिर का द्रव्यमान 300-400 ग्राम है, काटने के बाद, 50-70 ग्राम के 7 अन्य पार्श्व शूट बढ़ते हैं।3-4 किग्रा / मी 2
पार्थेननसिर का वजन 0.6 - 0.9 किग्रा३.३ किग्रा / मी २
मैराथनऔसत सिर का वजन - 0.8 किलोग्राम३.२ किलो / मी २
ब्यूमोंट एफ 1गोभी के सिर का वजन 2.5 किलोग्राम तक हो सकता है2.5 किग्रा / मी 2
बतविया एफ 1सिर का औसत वजन 700-800 ग्राम है, अधिकतम वजन 2 किलो तक है।2.5 किग्रा / मी 2
पर्व सिर का वजन 0.8 - 1.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है1.5 किग्रा / मी 2
भाग्यशालीसिर का वजन 0.9 किग्रा तक1,5 किग्रा / मी 2

लिंडा किस्म में अन्य किस्मों की तुलना में आयोडीन अधिक होता है।

मैरटन को वास्तव में स्वादिष्ट स्वाद के लिए उत्पादकों के बीच महत्व दिया जाता है।

गैलरी: ब्रोकोली की पैदावार

अन्य प्रकार की गोभी की तरह, ब्रोकोली में किस्में और संकर दोनों हैं। उनके बीच मुख्य अंतर यह है कि बीजों को आगे प्रसार के लिए संकर से एकत्र नहीं किया जा सकता है। वे क्रॉसब्रेडिंग द्वारा नस्ल किए गए थे, रोग के लिए अधिक प्रतिरोधी, विभिन्न गुणों के लिए मूल्यवान थे जो प्रजनन के परिणामस्वरूप प्राप्त किए गए थे।

हाइब्रिड अर्काडिया एफ 1

हाइब्रिड ब्रोकोली आर्काडिया लंबा और शक्तिशाली बढ़ता है

यह साइबेरिया और उरलों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। यह खराब मौसम की स्थिति और गाढ़ेपन में भी अच्छी फसल देता है। संयंत्र शक्तिशाली, लंबा है,

मैं कह सकता हूं कि व्यक्तिगत रूप से मैंने अपनी साइट पर कभी ब्रोकली नहीं उगाई है। लेकिन लेख पर काम करने की प्रक्रिया में मैं बागवानों की जानकारी और समीक्षाओं से बहुत प्रेरित था, जिन्होंने पहले से ही ऐसा करने की कोशिश की है, कि मैं निश्चित रूप से आने वाले सत्र में ऐसा करूंगा। मैं एक छोटे से क्षेत्र से शुरू करूँगा, और वहाँ यह दिखाई देगा। लगभग निश्चित है कि ब्रोकोली मुझे निश्चित रूप से खुश करेगा।

ब्रोकोली की सुंदरता इसकी स्वस्थ फसल को खुश करने के लिए निश्चित है

समीक्षा

पिछले 5 वर्षों से मैं ब्रोकली लकी के बीज ले रहा हूं, जो एक बहुत ही सफल संकर है। पिछले सीजन में, ग्रीनहाउस में बीज बोना 18 मार्च, 30 अप्रैल जमीन में रोपण। और इसलिए यह निकला, ये पहले प्रमुख हैं, और पक्ष छोटे हैं, लेकिन उनमें से बहुत से सितंबर के अंत में काट दिए गए थे। और "खिलता नहीं है" के बारे में केवल आप पर निर्भर करता है, आपको समय में कटौती करने की आवश्यकता है, न कि आगे बढ़ने की अनुमति।

Rosalia

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=60

मेरी योजना अगले साल पार्टन एफ 1 ब्रोकोली हाइब्रिड लगाने की भी है। मेरे पास ये बीज हैं, SAKATA से भी, लेकिन सच्चाई गवरिश से नहीं है, लेकिन प्रेस्टीज से (शायद यह वही बात है)। पैकेज पर लिखा है कि बीज को टरम के साथ व्यवहार किया जाता है और भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है। इस साल मैंने 23 मार्च को ब्रोकोली हाइब्रिड मार्टन एफ 1 के बीज लगाए थे, पैकेजिंग पर ठीक यही जानकारी थी, बीज खुद नीले हैं। मैंने उन्हें संसाधित नहीं किया, उन्हें गर्म नहीं किया, उन्हें ठंडा नहीं किया, मैंने उनके साथ कुछ भी नहीं किया। रूट पानी में रोपण से ठीक पहले, मैंने रूट पाउडर फैलाया और तरल फाइटोस्पोरिन को जोड़ा और इस घोल के साथ मिट्टी को फैलाया, फिर एक पेंसिल के साथ एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाया, लगभग 1 सेमी, इसमें एक सूखा बीज गिरा दिया और इसे मिट्टी से खरीदा, थोड़ा कॉम्पैक्ट किया। 3 दिनों के बाद, इस संकर के सभी बीज सुरक्षित रूप से अंकुरित हुए। चार दिन पहले, बगीचे में, ब्रोकोली Maraton F1 का यह हाइब्रिड फोटो में जैसा दिखता था।

ओक्साना

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=6

मुझे ब्रोकोली के साथ भी समस्या थी, जब तक मैं फिएस्टा विविधता में नहीं मिला, अब मैं कुछ साल पहले खरीदता हूं, अन्यथा यह हमेशा बिक्री पर नहीं होता है। पहले, मैंने सभी प्रकार की किस्मों - कुछ फूलों की कोशिश की, लेकिन पर्व हर साल विफल रहता है, भले ही यह गर्म हो, भले ही बारिश हो ... मुझे लगता है कि प्रत्येक इलाके के लिए किस्मों की पसंद भी बहुत महत्व रखती है।

प्रकाश

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=45

यदि आप अभी भी विचार कर रहे हैं कि क्या आप आने वाले बगीचे के मौसम में सबसे फायदेमंद ब्रोकोली उगाएंगे, तो जल्द से जल्द इस पर निर्णय लें। जल्द ही यह रोपाई बोने का समय है!

एक नाम और विवरण के साथ गोभी ब्रोकोली की 50 सर्वश्रेष्ठ किस्में

हाल ही में, विदेशी सब्जियां हमारी अलमारियों पर दिखाई दीं। इनमें ब्रोकली गोभी है। उपयोगी गुण, उत्कृष्ट स्वाद ने गर्मी के निवासियों को अपने बगीचे में इसे उगाने के लिए प्रेरित किया। विशेषताओं में सुधार करें और ब्रोकोली की नई किस्में बनाने में घरेलू प्रजनकों की मदद करें। अपने मजदूरों के लिए धन्यवाद, बागवानों को उनके भूखंड से एक विदेशी सब्जी मिलती है।

मिडलैंड के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेड

मध्य बैंड की जलवायु परिस्थितियां आपको ठंड प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने की अनुमति देती हैं जो दिन और रात के तापमान में अंतर का सामना कर सकती हैं। शुरुआती किस्मों की गोभी मध्य लेन में पूरी तरह से पकती है। रोपण रोपण प्रक्रिया को गति देने में मदद करता है, फिर गोभी का पहला सिर 38 दिनों तक काटा जाता है। ठंड गोभी के गिरने से पहले पकने का प्रबंधन करता है। संकर की पूरी रेखा भी उपयुक्त है, उनकी संख्या लगभग 200 है।

ब्रोकोली सूखे, ठंडा करने के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, यह खिलना शुरू होता है। इसलिए, चुनते समय फूलों के प्रतिरोध पर ध्यान दें।

ब्रोकोली की सबसे अच्छी किस्मों की रेटिंग

श्रेणीजगहनामरेटिंगकीमत
बेस्ट अर्ली ब्रोकोली वैरायटी और हाइब्रिड1ग्रीन मैजिक एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2008) 9.9 / 10100
2फिएस्टा एफ 1 (हॉलैंड, 1999) 9.9 / 1030
3नक्सोस एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2013) 9.8 / 103 200
मध्यम पकने वाली ब्रोकोली की सर्वोत्तम किस्में और संकर1बतविया एफ 1 (हॉलैंड, 2008) 9.8 / 1035
2हेराक्लियन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2015) 9.8 / 103 000
3आयरनमैन एफ 1 (हॉलैंड, 2008) 9.8 / 1055
4लकी एफ 1 (हॉलैंड, 2003) 9.8 / 1045
5लिंडा (चेक गणराज्य, 1997) 9.7 / 1025
सर्वश्रेष्ठ देर से पकने वाली ब्रोकोली1पार्थेनोन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2011) 9.8 / 1037
2मैराथन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2006) 9.8 / 1025

ब्रोकोली की किस्में

फसल की परिपक्वता के अनुसार, पौधों को विभाजित किया जाता है:

ब्रोकोली के मुख्य सिर को साफ करने के लिए आगे बढ़ें:

  • शुरुआती किस्मों में - 50-100 दिनों के बाद,
  • मध्य सत्र में - 105-130 दिनों के बाद,
  • बाद में - 130-145 दिनों के बाद।

पौधे वेरिएटल और हाइब्रिड (बीज पैक पर एफ 1) हो सकते हैं। Varietal ब्रोकोली बेहतर स्वाद, लेकिन एक लंबे समय तक बढ़ती मौसम है। हाइब्रिड का स्वाद थोड़ा आसान होता है, लेकिन वे तापमान में परिवर्तन, कीट और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं, और परिवहन को भी बेहतर तरीके से सहन करते हैं।

तालिका: ब्रोकोली की शुरुआती किस्में

ग्रेड का नामकर सकते हैं
ठीक है
(दिनों में)
सिरअन्य विशेषताएं
रंगदिखावटवजन (छ)Urozhay-
Nosta
माचो एफ 178–82ग्रीनगोल फ्लैट3003,6
kg / एम kg
  • कवर पत्तियों, मध्यम आकार के साथ घने सिर,
  • बहुत स्वादिष्ट।
सीज़र *95–110हल्का हराअंडाकार135 ग्राम तक2,5
kg / एम kg
  • नाजुक बनावट के छोटे, घने सिर
  • स्वादिष्ट।
टोन *60–90हरा हरादौर150–2001,6–2
kg / एम kg
  • घने, कॉम्पैक्ट सिर,
  • अनुकूल पकने वाली
  • -7 ° С. तक ठंड के साथ,
  • बढ़िया स्वाद।
नक्सोस एफ 190–100नीला हरागोल फ्लैट6002,8
kg / एम kg
  • साइड शूट के बिना लंबा पौधा,
  • मध्यम आकार के सिर, घने, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वादिष्ट।
ग्रीन मैजिक एफ 1 *90–95धूसर हराअंडाकार7002,2
kg / एम kg
  • एक स्टेम में पौधे, मध्यम ऊंचाई,
  • सिर मध्यम आकार का, मध्यम घनत्व वाला होता है, इसके पत्ते ढके नहीं होते,
  • बढ़िया स्वाद।
करातो एफ 1 *80–90नीला हरागोल फ्लैट400 तक1,8
kg / एम kg
  • एक तने में मध्यम-लंबा पौधा,
  • लंबा डंठल,
  • सिर घने है, पत्तियों को ढके बिना, मध्यम आकार, ठीक ट्यूब,
  • अच्छा स्वाद।
घुंघराले * सिर82–90धूसर हरागोल फ्लैट6002,4
kg / एम kg
  • मध्यम आकार के सिर, ठीक कंद, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वाद बढ़िया है।
मास्को स्मारिका90–100धूसर हरादौर4501-2 किग्रा / मी kg
  • एक स्टेम में पौधे, मध्यम ऊंचाई,
  • मध्यम लंबाई का पेटीएम,
  • मध्यम आकार और घनत्व के सिर, पत्तियों को कवर किए बिना,
  • बढ़िया स्वाद।
कोरोस एफ 160–65हल्का हरादौर6002,5–3
kg / एम kg
  • सिर बहुत समान हैं,
  • अनुकूल पकने वाली
  • स्टेम voids के प्रतिरोध,
  • स्वाद बढ़िया है।

तारांकन चिह्न के साथ चिह्नित किस्मों में, युवा पादप 7–10 दिनों में पार्श्व साइनस में बढ़ते हैं।

फोटो गैलरी: अर्ली ब्रोकोली

हम ग्रीन मैजिक एफ 1 की विविधता पर अधिक विस्तार से ध्यान देंगे। यह कई बागवानों द्वारा मान्यता प्राप्त है और सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित है। खुले मैदान में रोपाई के 60-65 दिनों बाद परिपक्व होती है। पौधा बहुत बड़ा नहीं है, एक अनुकूल फसल देता है। केंद्रीय प्रमुखों को थोड़े समय में निकालना आवश्यक है। विविधता ठंड और संरक्षण के लिए महान है। साइड शूट में नए सिर बनते हैं, जो ठंढ तक बढ़ जाते हैं। सभी मौसम में आप गोभी के ताजा सिर को पका सकते हैं।

जापानी कंपनी के GREEN MAGIC (हाइब्रिड) ने इस साल पहली बार ब्रोकली लगाई। फसल ने वास्तव में मुझे प्रभावित किया। केंद्रीय सिर का वजन 600-700 ग्राम के बीच कहीं बढ़ गया। जैसा कि निर्माता बताते हैं, गोभी और वास्तव में उत्कृष्ट स्वाद आम तौर पर पकते हैं। कुल मिलाकर, 9 रोपे लगाए गए थे, और मैंने जो एक समृद्ध फसल काटा था। केंद्रीय प्रमुखों को इकट्ठा करने के बाद, पार्श्व वाले बहुत जल्दी (बहुत ठंढों तक) बढ़ने लगे। कोचनचिकोव मेरे पूरे बड़े परिवार (आठ लोगों में से) को ताजा भोजन और सर्दियों के लिए फ्रीज का आनंद लेने के लिए पर्याप्त था। मैं आज बीज की दुकान पर गया और अगले सीजन (2018) के लिए रोपण के लिए फिर से ग्रीन मैजिक खरीदा। मैं केवल फूलगोभी उगाने की कोशिश करता था, लेकिन मेरे ब्रोकोली प्रतीक ने मुझे अपने जुनून को बदल दिया। मैं हर किसी को इस हाइब्रिड को लगाने की सलाह देता हूं और आप हमेशा फसल के साथ रहेंगे!

vera128a रूस, तुला

https://otzovik.com/review_5699388.html

तालिका: डच ब्रोकोली किस्में

किस्म का नाम।
पकने की अवधि
सफाई से पहले (दिन)सिरअन्य विशेषताएं
रंगआकारमास (छ)फ़सल
आयरनमैन एफ 1 *
देर से
30–145धूसर हरादौर400–6002,9
kg / एम kg।
  • मध्यम आकार के सिर, मध्यम-कंद, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वाद बढ़िया है।
अगासी एफ 1 * देर से70–75धूसर हरागोल फ्लैट700 तक3
kg / एम kg
  • मध्यम आकार का सिर, मध्यम-कंद, घना,
  • स्वाद बढ़िया है।
बटाविया एफ 1 *
बीच है
65–68धूसर हरादौर700 तक2,6
kg / एम kg
  • पेटीओल लंबा है, सिर घना है, छोटा-छोटा है,
  • क्रैकिंग और फ्यूजेरियम के लिए अतिसंवेदनशील नहीं,
  • स्वाद बढ़िया है।
भाग्यशाली एफ 1
मध्य-देर
70–72धूसर हरागोल फ्लैट300–6001,5
kg / एम kg
  • सिर घना है, आकार में मध्यम है, एक नाजुक बनावट के साथ कॉम्पैक्ट ठीक है,
  • उत्पादों की प्राप्ति की लंबी अवधि
  • बढ़िया स्वाद।
फिएस्टा एफ 1
जल्दी शुरू करो
80–90गहरा हरागोल से गोल फ्लैट1000–15002.4–3.5 किग्रा / मी²
  • मध्यम आकार का सिर, आंशिक रूप से पत्तियों, घने, मध्यम-कंद के साथ कवर किया जाता है,
  • Fusarium विल्ट के लिए प्रतिरोधी,
  • बढ़िया स्वाद।

तारांकन चिह्न के साथ चिह्नित किस्मों में, युवा पादप 7–10 दिनों में पार्श्व साइनस में बढ़ते हैं।

फोटो गैलरी: डच ब्रोकोली

मैं ब्रोकोली पर "सलाह" कर सकता हूं - मैं इसे सबसे स्वादिष्ट मानता हूं (यह बिना कारण नहीं है कि इसे शतावरी गोभी कहा जाता है)। मैं वास्तव में ब्रोकोली का प्रशंसक हूं और मैं हमेशा इसे विकसित करता हूं। अद्वितीय विटामिन और खनिज संरचना (रंग से बहुत दूर) के अलावा, यह अभी भी बहुत स्पष्ट है और पूरी तरह से मेरी बहुत रेतीली जमीन पर समस्या मुक्त है।

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

यदि आप अगासी एफ 1 के पौधे उगाते हैं, तो आप 2-3 सप्ताह में स्वादिष्ट गोबी का आनंद ले सकते हैं। सच है, इसके लिए अंकुर बहुत "वयस्क" होना चाहिए - 45-50 दिन। प्रचुर मात्रा में पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, सिर 700 ग्राम तक बढ़ते हैं, एक साथ परिपक्व होते हैं।यह गोभी तनावपूर्ण मौसम की स्थिति को सहन करती है और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। सिर बहुत सुंदर हैं, ठीक से गोल हैं। मुख्य सिर को काट दिए जाने के बाद, पत्तियों की धुरी से नए पुष्पक्रम विकसित होते हैं, जिन्हें ठंढों तक इकट्ठा किया जा सकता है।

ब्रोकोली गोभी का एक संक्षिप्त विवरण

ब्रोकोली गोभी परिवार का एक प्रतिनिधि है, फूलगोभी का अग्रदूत। इसे 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में बनाया गया था। ई। भूमध्य सागर में और लंबे समय तक दुनिया के लिए अज्ञात रहा, XVIII सदी तक इसे यूरोप में लाया गया। वितरण इंग्लैंड से शुरू हुआ, और 1920 के दशक में, संस्कृति संयुक्त राज्य अमेरिका में आई, जहां बड़े पैमाने पर खेती शुरू हुई। उस समय ब्रोकोली का सबसे बड़ा उत्पादक कैलिफोर्निया था, जिसमें 90% तक फसल होती थी। इसके अलावा, जनसंख्या को चीन और भारत द्वारा बाधित किया गया था, जिसमें एक तिहाई यूरेशिया था।

पौधे एक घनी शाखाओं वाला तना है, जिसके सिरे एक प्रकार की कलियों के होते हैं। पेडुनेन्स घने, मांसल होते हैं, सिर की पूरी सतह को ढंकते हैं, जब पीले रंग का दाग होता है, तो भ्रूण ओवरराइड हो जाता है और खपत के लिए अयोग्य होता है। सब्जियों को काटने के स्थान पर, गोभी के नए सिर का गठन किया जाता है, जो कृषि तकनीक का पालन करते समय बहुत तेजी से बढ़ता है, इसलिए झाड़ी सीजन में कई बार फल ले सकती है।

ब्रोकली के गूदे में विटामिन सी, के, ए, ई, बी, फोलिक एसिड, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, प्रोटीन, फाइबर होता है। ठंड और गर्मी उपचार के बाद भी सब्जी अपनी संरचना को बरकरार रखती है, पाचन तंत्र के काम में मदद करती है, कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकती है, प्रतिरक्षा प्रणाली और सामान्य स्वास्थ्य को मजबूत करती है। 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री 34 किलो कैलोरी है।

दिलचस्प है जानने के लिए! ब्रोकोली को पचाया नहीं जा सकता है, यह धमाकेदार या फूला हुआ है।

खाना पकाने में, यह उपयोग किए जाने वाले फल के पत्ते नहीं हैं, लेकिन इसके पुष्पक्रम, स्वादिष्ट सूप, पुलाव, टॉपिंग, साइड डिश और ताजा सलाद उनमें से निकलते हैं। ब्रोकली वाले उत्पादों की सिफारिश की जाती है कि वे अधिक वजन से जूझ रहे लोगों और स्वस्थ और स्वस्थ आहार का पालन करें, विकिरण, सर्जरी, मधुमेह, साथ ही गर्भवती महिलाओं के बाद।

जल्दी

पहले फलने के लिए, शुरुआती किस्में उपयुक्त हैं, जिसका पकना 50 से 100 दिनों तक रहता है। ऐसी सब्जियां लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं होती हैं और फसल के एक सप्ताह बाद खराब होने लगती हैं, लेकिन उनके पास एक उत्कृष्ट स्वाद और नाजुक गूदा संरचना होती है। गोभी ब्रोकोली की सबसे अच्छी किस्में:

  • विटामिन - यूक्रेनी विशेषज्ञों द्वारा 80 के दशक में वापस जन्मे, इसका सिर 45 सेंटीमीटर व्यास और 250 ग्राम वजन में पहुंचता है। इन्फ्लोरेसेंस गहरे हरे रंग के होते हैं, जब ओवररिप होते हैं, तो वे जल्दी से ढीले हो जाते हैं।
  • बाटाविया एफ 1 एक ग्रे-हरे रंग की हाइब्रिड है जिसमें 700 ग्राम से 1.5 किलो तक के फल होते हैं। सब्जियां छोटे ट्यूबरकल के साथ आकार में गोल होती हैं, लंबे समय तक फल देती हैं, लेकिन ज्यादा संग्रहीत नहीं होती हैं। प्रसंस्करण, ठंड और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है।
  • टोनस एक अद्भुत स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट सोवियत किस्म है। विदेशी प्रजातियों में इसके सिर आकार में हीन हैं, लेकिन फलने-फूलने वाले अभी भी भरपूर हैं, और झाड़ी पर कटाई के बाद 50 ग्राम वजन वाले कई छोटे पुष्पक्रम बनते हैं।
  • घुंघराले सिर - 0.7 किलोग्राम तक फल बनाते हैं, स्वाद उत्कृष्ट है, मांस निविदा और रसदार है। विविधता बीमारियों और प्रकृति की योनि के लिए प्रतिरोधी है, आपको सब्जियों को दूसरों की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है।
  • वायारस एक प्रारंभिक संकर है, जो रोपाई के 50 वें दिन पहले से ही संग्रह के लिए तैयार है। इसके फल 120 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, पुष्पक्रम ग्रे-हरे, भुरभुरा होते हैं। यह प्रजाति फलदायी और सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है।

बटाविया गोभी एफ 1

सभी किस्में बंद और खुले मैदान में अंकुर की खेती के अधीन हैं, प्रचुर मात्रा में पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। दक्षिण में, रोपाई अप्रैल के अंत में और मई में मध्य लेन में लगाई जाती है। 2 महीने के बाद, फल फसल के लिए तैयार होते हैं, और झाड़ियों के विकास के स्थान पर आप पुन: फसल के लिए नए पौधे लगा सकते हैं।

मध्य

शुरुआती किस्मों को मध्य-पकने वाले लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, वे लंबे समय तक पकते हैं, लेकिन उनके सिर घनी, उत्पादक होते हैं, उत्कृष्ट स्वाद के साथ। तकनीकी परिपक्वता की अवधि अंकुर उभरने के बाद 105-130 वें दिन से शुरू होती है। सब्जियां ठंड के लिए उपयुक्त हैं, खाना पकाने के संरक्षण, व्यंजन, सलाद और ठंड।

  • अटलांटिक - 200-400 ग्राम के सिर के साथ एक उच्च उपज वाली किस्म, विशेषता रंग गहरा हरा होता है, जिसमें एक लंबा तना (60 सेमी तक) होता है। विकास की अवधि के दौरान, कई पत्ते बनते हैं।
  • सूक्ति - गोल, महीन दाने वाले सिर की विशेषता, खुर के प्रतिरोधी और कैल्शियम, प्रोटीन और फास्फोरस से भरपूर। फलों का औसत वजन 400-600 ग्राम है।
  • फॉर्च्यून - एक सब्जी वाणिज्यिक गुणों के नुकसान के बिना -7 डिग्री तक शीतलन का सामना करने में सक्षम है। यह अनुकूल पकने से प्रतिष्ठित है और केंद्रीय सिर के एक कट पर पार्श्व शूटिंग बढ़ने की क्षमता है। मांस ग्रे-हरा, निविदा और बहुत स्वादिष्ट है।
  • ग्रीनबेल्ट - बीज अंकुरण के क्षण से 105 वें दिन पकता है और इसमें घने बनावट और औसतन 500 ग्राम तक का द्रव्यमान होता है। विविधता गर्मी और रोग के लिए प्रतिरोधी है।
  • मोंटॉन एफ 1 उत्कृष्ट स्वाद और समृद्ध विटामिन संरचना के साथ एक फलदायक संकर है। एक सिर का वजन 900 ग्राम तक पहुंच सकता है, लेकिन इस तरह के विशाल को बढ़ने के लिए लगातार पानी और पोषक मिट्टी की आवश्यकता होगी।
  • सीज़र पोलिश चयन का एक काम है। विविधता यूरोप में बहुत लोकप्रिय है और काफी फसलें लाती है, इसका तना 70 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है, और बैंगनी रंग के साथ गहरे हरे फल - 300-400 ग्राम। पकने के अनुकूल है।

दिलचस्प है जानने के लिए! 1 वर्ग के साथ, वैराइटी ग्रीन पसंदीदा सबसे अधिक उत्पादक है। मीटर आप 6 किलो तक स्वादिष्ट फल जमा कर सकते हैं।

मध्य मौसम की फसलें मई में खुले मैदान में लगाई जाती हैं और अगस्त-सितंबर में काटी जाती हैं। सब्जियां ताजा उपयोग के लिए, साथ ही संरक्षण, अल्पकालिक भंडारण और अचार के लिए उपयुक्त हैं।

देर से

देर से किस्में सबसे लंबे समय तक पकती हैं, जिन्हें तकनीकी परिपक्वता प्राप्त करने के लिए 130-150 दिनों की आवश्यकता होती है। इष्टतम स्थिति और तापमान बनाते हुए, दक्षिण या ग्रीनहाउस में खेती संभव है। गोभी के बीज सीधे खुले मैदान में या वसंत में रोपाई पर लगाए जाते हैं, और शरद ऋतु के अंत में वे फसल लेते हैं। फलों में कम परिष्कृत स्वाद और विटामिन की मात्रा होती है, लेकिन उन्हें दो महीने तक तहखाने में रखा जाता है।

  • वार्निश - 900 ग्राम तक का एक हाइब्रिड आसानी से गर्मी को सहन करता है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है। प्रमुख घने बनावट के साथ चमकदार हरे होते हैं।
  • Maraton अच्छा स्वाद और उदार उत्पादकता के साथ एक रोग प्रतिरोधी संकर है। अण्डाकार ग्रे-हरा रंग, औसत वजन 0.8 किलोग्राम के प्रमुख।
  • पार्थेनन एफ 1 - एक लोकप्रिय संयंत्र प्रारूप में विशेषज्ञता वाले लोकप्रिय जापानी कंपनी सकटा द्वारा लॉन्च किया गया। गोभी का एक उत्कृष्ट स्वाद है, एक सौम्य, लेकिन घने गूदा, सिर का द्रव्यमान 0.6 से 0.9 किलोग्राम तक होता है। बहुत स्वादिष्ट व्यंजन और तैयारी फलों से आती है।
  • ग्रिनिया एक छोटी-फल वाली ब्रोकोली है जिसमें समृद्ध विटामिन संरचना और उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। सब्जियां शायद ही कभी 300 ग्राम की सीमा से अधिक होती हैं और अचार के लिए उपयुक्त होती हैं।

देर से पकने वाली ब्रोकोली के लिए रोमनस्को नामक एक असामान्य गोभी-खोल ले। उसकी उपस्थिति काफी विदेशी है, दूर से एक बड़े चूने के खोल जैसा दिखता है। हेरिंगबोन पुष्पक्रम घने, गांठदार, स्वाद के लिए सुखद होते हैं, सिर का वजन 400 से 600 ग्राम तक होता है। स्थिर उपज का पता चला। उत्तरी क्षेत्र में कम गर्मी के साथ लंबे समय तक पकने वाली किस्मों को लगाए जाने की सिफारिश नहीं की जाती है, वे दक्षिणी शहरों और ग्रीनहाउस के लिए अधिक उपयुक्त हैं।

ग्रीन मैजिक एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2008)

रूस के सभी क्षेत्रों में निजी खेतों पर बढ़ने के लिए प्रारंभिक पकने वाली ब्रोकोली संकर। अंकुर से उगने वाले सिर तक उगने का मौसम 60 - 65 दिनों का होता है, जबकि अंकुर उगाने की विधि और जमीन में सीधी बुवाई के साथ 5 - 10 दिन अधिक होता है। यह 50 से 70 सेमी की ऊँचाई के साथ एक तना बनाता है और पत्तियों का एक उठा हुआ रोसेट होता है। पत्तियां थोड़ी बुदबुदाती हैं, ग्रे-हरे रंग की होती हैं, जिसमें लहराती धार होती है। सिर गुंबददार, चिकने, संरेखित, हरे रंग के धूसर रंग के होते हैं, मध्यम घनत्व के, पूर्णांक के पत्तों के बिना, जिनका वजन 500 - 700 ग्राम होता है। अच्छी देखभाल के साथ और फटी हुई मिट्टी पर, यह छोटे व्यास के अक्षीय सिर बनाता है।

यह ब्रोकोली संकर खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। अच्छी तरह से विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों के लिए अनुकूलित।

  • उच्च स्वाद रेटिंग
  • उच्च विपणन क्षमता
  • बिना वशीकरण के तना
  • पेरोनोस्पोरोसिस का प्रतिरोध
  • अपर्याप्त पानी के साथ, सिर भूरे रंग के हो जाते हैं

फिएस्टा एफ 1 (हॉलैंड, 1999)

रूस के सभी क्षेत्रों में शौकिया और खेत की खेती के लिए मध्य-प्रारंभिक ब्रोकोली संकर। रोपने की उपस्थिति से सिर के गठन में 70 से 80 दिन लगते हैं। यह पार्श्व शूटिंग के बिना, ऊर्ध्वाधर, मध्यम रूप से उठाए गए रोसेट का निर्माण करता है, 0.9 मी उच्च तक। पत्तियां नीले, लंबे, थोड़े बुदबुदाते हुए, दृढ़ता से लहराती किनारों के साथ, विच्छेदित, पतले मोम कोट के साथ हरे होते हैं। सिर फ्लैट-गोल है, आंशिक रूप से कवर पत्तियों के साथ कवर किया जाता है, अपेक्षाकृत घने, समृद्ध हरा, मध्यम तपेदिक के साथ, जिसका वजन 500 - 600 ग्राम से 1 - 1.2 किलोग्राम, व्यास 12 - 15 सेमी है। सिर ताजा उपयोग और ठंड के लिए उपयुक्त हैं।

हाइब्रिड की अधिकतम उत्पादकता देश के मध्य और दक्षिणी भागों में देखी जाती है, उत्तरी क्षेत्रों में, ब्रोकोली की उपज कम हो जाती है, लेकिन एक सभ्य स्तर पर रहती है। इस हाइब्रिड ब्रोकोली की कजाकिस्तान और मॉस्को क्षेत्र के बागवानों द्वारा प्रशंसा की जाती है।

  • 5 स्वाद रेटिंग
  • गर्मी प्रतिरोध
  • Fusarium विल्ट के लिए प्रतिरोध
  • अधिक उपज
  • जब उखड़ जाती है, तो सिर उखड़ जाता है

नक्सोस एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2013)

स्मॉलहोल्डर्स के लिए एक अच्छा मिड-टर्म ब्रोकोली हाइब्रिड। रूस के सभी क्षेत्रों के लिए रजिस्टर में। पूर्ण अंकुरण के बाद 75 - 80 दिनों पर रिपन। यह एक स्टेम में बढ़ता है, एक उठाया आउटलेट है। पत्ते बड़े होते हैं, एक नीले रंग की झुनझुनी के साथ हरे रंग के, थोड़ी चुलबुली, किनारे के साथ थोड़ा लहराती, एक औसत मोम कोटिंग के साथ, एंथोसायनिन रंग के बिना पेटीओल। सिर चपटा हुआ, गोलाकार, हरे रंग के नीले रंग से रंगा हुआ, घना, बिना रंग का, वजन वाला - 800 ग्राम - यह ब्रोकोली ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

रजिस्टर में, यह ध्यान दिया जाता है कि केंद्रीय को काटने के बाद संकर अक्षीय सिर नहीं देता है। लेकिन, मंचों पर समीक्षा के अनुसार, अनुकूल परिस्थितियों में ब्रोकोली की फसल की दूसरी लहर संभव है। विविधता को ठंड की अवधि (शुरुआती वसंत और शरद ऋतु) में उगाए जाने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे शुरुआती गर्मियों में जमीन में रोपण करना बेहतर होता है।

खुदरा नेटवर्क में छोटी पैकिंग द्वारा इस हाइब्रिड के उच्च गुणवत्ता वाले बीज खरीदना मुश्किल है, इसलिए पेशेवर पैकेजिंग खरीदना या संयुक्त खरीद में भाग लेना बेहतर है।

  • गर्मी प्रतिरोध
  • रोग प्रतिरोध
  • सिर अधिक गहरा नहीं होता है
  • उच्च विपणन क्षमता
  • वर्दी और घने सिर
  • साइड हेड्स की दूसरी लहर नहीं देता है

तालिका: बड़ी ब्रोकोली किस्में

ग्रेड का नाम
पकने की अवधि
सफाई से पहले (दिन)सिरअन्य विशेषताएं
रंगआकारमास (छ)फ़सल
सेबस्टियन *
जल्दी
75–90गहरा हरागोल फ्लैट500–10001-3 किग्रा / मी kg
  • सिर घना, बड़ा, कॉम्पैक्ट है, पत्तियों के साथ नहीं उगता है, एक नाजुक बनावट के साथ, ठीक-ठीक,
  • उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी
  • स्वाद अच्छा है।
रूसी आकार F1 *
जल्दी
70–80गहरा हरादौर1500–20006 किग्रा / मी to तक
  • पौधे 60-80 सेमी लंबा, एक डंठल,
  • मध्यम लंबाई का पेटीएम,
  • रोग, कीट और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी,
  • स्वाद बढ़िया है।
पार्थेनन एफ 1
देर से
130–145धूसर हरागोल फ्लैट600–900३.३ किलो / मी²।
  • एक ऊँचाई में मध्यम ऊँचाई का एक पौधा,
  • मध्यम लंबाई का पेटीएम,
  • मध्यम से बड़े सिर, घने, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वाद बढ़िया है।
बेलस्टार एफ 1 * देर से100–105धूसर हरादौर1000 तक4 किग्रा / मी kg
  • मध्यम-लंबा पौधा, एक तने में,
  • मध्यम लंबाई का पेटीएम,
  • मध्यम आकार के सिर, घने, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वाद उत्कृष्ट और अच्छा है।
रोमनस्को * जल्दी45–60हल्का हरापिरामिड1500 तक2–4,5
kg / एम kg
  • लंबा पौधा
  • नाजुक बनावट के प्रमुख,
  • गाउट और गुर्दे की पथरी की बीमारी से पीड़ित रोगियों के लिए अनुशंसित,
  • स्वाद बढ़िया है।

तारांकन चिह्न के साथ चिह्नित किस्मों में, युवा पादप 7–10 दिनों में पार्श्व साइनस में बढ़ते हैं।

गैलरी: ब्रोकोली की बड़ी किस्में

मैं यूक्रेन के चेर्निहाइव क्षेत्र में बढ़ने के व्यक्तिगत अनुभव से रोमान्सको के बारे में बताना चाहता हूं। इस ब्रोकोली किस्म ने मुझे अपनी उपस्थिति के साथ आकर्षित किया। मैंने बहुत ही असामान्य आकार के बिक्री प्रमुखों पर देखा, जिसमें तेज पीले शंकु शामिल थे। मैं अप्रैल की शुरुआत में एक फिल्म के तहत खुले मैदान में अंकुर के लिए गोभी बोता हूं। जैसे ही शूट दिखाई देते हैं, मैं फिल्म को हटा देता हूं। एक महीने बाद, मैंने बगीचे में लगाया। वे अपने रोमनस्को की तरह ही फूलगोभी की देखभाल करते थे। इतने सुंदर सिर, जैसा कि चित्रों में, मैं सफल नहीं हुआ। सिर अधिक ढीले निकले। यह पर्याप्त पानी नहीं था, और मौसम बहुत गर्म था। लेकिन उनके पास ऐसा स्वाद था कि मैंने अपने रिश्तेदारों के सामने पहला सिर भी नहीं रखा। उसने उसे कच्चा खाया। कच्चे सब्जी सलाद प्रेमियों को अत्यधिक सलाह देते हैं।

तालिका: मिड-सीज़न और देर से ब्रोकोली

ग्रेड का नाम
पकने की अवधि
सफाई से पहले (दिन)सिरअन्य विशेषताएं
रंगआकारमास (छ)फ़सल
लिंडा
बीच है
135धूसर हराअंडाकार300–4003-4 किग्रा / मी kg
  • मध्यम आकार का सिर, एंथोसायनिन के बिना, मध्यम-कंद, मध्यम-घना,
  • मध्यम बनावट
  • कवरिंग पत्तियां अनुपस्थित हैं
  • काटने के बाद 7 सिर से वंश बढ़ता है।
प्रभु f1
देर से
145हल्का हरागोल फ्लैट800–12002,7
kg / एम kg
  • सिर बड़े, घने, पत्तियों को ढके बिना,
  • स्वाद बढ़िया है।
मैराथन एफ 1
देर से
145ग्रीनदौर8003,2
kg / एम kg
  • मध्यम आकार का सिर, घनीभूत बनावट के साथ,
  • स्वाद बढ़िया है।
मोनाको एफ 1
देर से
145धूसर हरादौर6004,2
kg / एम kg
  • मध्यम आकार के सिर, घने, पत्तियों को ढके बिना,
  • माध्यमिक प्रमुख गायब हैं
  • स्वाद बढ़िया है।
सूक्ति
बीच है
135धूसर हराअंडाकार4002,4
kg / एम kg
  • मध्यम आकार का सिर, मध्यम-कंद, मध्यम घनत्व,
  • द्वितीयक प्रमुख उपलब्ध हैं
  • स्वाद अच्छा और उत्कृष्ट है।

तालिकाओं को रूस के राज्य रजिस्टर ऑफ प्लांट्स के आधार पर संकलित किया गया है।

फोटो गैलरी: मध्य सीजन और देर से किस्में

खुले स्रोतों में, आप एक ही किस्मों की बहुत भिन्न विशेषताओं को पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, हालांकि लिंडा किस्म को मध्य-मौसम के रूप में तैनात किया गया है, पकने का समय अंकुरण से कटाई तक 89-95 दिनों का संकेत है। लेकिन इस तरह की पकने की सीमा केवल तभी प्राप्त की जा सकती है जब आप गोभी को 40-50 दिन रोपते हैं।

इस साल मैंने पहली बार ब्रोकली उगाने की कोशिश की। मैंने लिंडा किस्म के बीज खरीदे। यह बढ़ गया, सिर बंधे, जबकि मैंने उनके बढ़ने की प्रतीक्षा की, मेरी गोभी पीले फूलों में खिल गई। क्या मैंने कृषि प्रौद्योगिकी के साथ कुछ गड़बड़ कर दी या सिर्फ "मैं और अधिक, अधिक" लालच को खत्म कर दिया?

cilena

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-39

बढ़ती स्थितियां

बढ़ती ब्रोकोली को अन्य प्रकार की गोभी के साथ सादृश्य द्वारा किया जाता है। यह तेज तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करता है, लेकिन 16-20 डिग्री सेल्सियस और 85% आर्द्रता पर बेहतर होता है। सबसे अधिक बार, इस गोभी को अंकुर द्वारा उगाया जाता है। केवल उन क्षेत्रों में शरद ऋतु की फसल के लिए जहां मौसम की स्थिति अनुमति देती है, बीज खुले मैदान में बोए जाते हैं।

ब्रोकोली के बीज 9 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर अंकुरित नहीं किए जा सकते हैं: इससे भविष्य में पौधों का विकास धीमा हो जाएगा।

ब्रोकोली एक तटस्थ या थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ मिट्टी पर बेहतर बढ़ता है। ब्रोकोली को उन बेडों पर नहीं लगाया जा सकता है जहां पिछले साल क्रूसिफायर प्लांट्स (शलजम, मूली, मूली) उगाए गए थे। इन पौधों को समान पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और उनके पास जो रोगजनक होते हैं वे समान होते हैं।

इस प्रजाति के गोभी से ताजा उपज प्राप्त करने की अवधि इस तथ्य के कारण अधिक विस्तारित है कि मुख्य फसल की कटाई के बाद, नए, छोटे पेडन्यूज़ साइनस से बढ़ते हैं।

ब्रोकोली की एक और सकारात्मक गुणवत्ता यह है कि इसके सिर को छायांकित करने की आवश्यकता नहीं है, फूलगोभी की तरह।

केंद्रीय रूस के लिए विविधताएं

मध्य लेन के लिए किस्मों और संकरों की पूरी किस्म से, कोई भी सिफारिश कर सकता है:

अक्सर हम टोनस किस्म लेते हैं। Apical, पहले सिर को कम से कम 15 सेमी व्यास में काटा जाता है, और फिर हम सौतेले बच्चों से छोटे ढेर इकट्ठा करते हैं, वे पहले से ही 5 सेमी प्रत्येक हैं।

olyamamashka

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=32&t=9565&start=15

ब्रोकोली टोनस और कार्वेट एफ 1 को लंबे समय से माली के रूप में जाना जाता है, लगभग 20 साल। गोभी टोनस रूसी चयन की एक संस्कृति है, और कॉर्वेट एफ 1 डच कंपनी रॉयल SLUIS के चयन का एक संकर है।

कार्वेट एफ 1 ब्रोकोली - नीदरलैंड का एक संकर

ये जल्दी पकने वाली किस्में हैं।यदि आप अंकुरों से गिनती करते हैं, तो कटाई शुरू होने से पहले 65-85 दिन बीत जाते हैं। और अगर रोपाई रोपण से, तो 35-40 दिन।

पत्ते छोटे, गहरे हरे रंग के होते हैं। मध्यम घनत्व की सूजन 160 ग्राम से 200 ग्राम और 5-8 सेमी की ऊंचाई तक होती है।

रोपाई के लिए, बीज मार्च में घर पर या एक गर्म ग्रीनहाउस में और मई के अंत में बगीचे में बोए जाते हैं। खुले मैदान में फसलों को एक फिल्म या गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। जब दिन में हवा का तापमान कम से कम 16 ° C होता है तो 40-50 दिन पुराने पौधे लगातार जगह पर लगाए जाते हैं। छोटे ठंढ उससे डरते नहीं हैं। टोन शून्य से 7 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में गिरावट का सामना कर सकता है। कार्वेट एफ 1 भी मौसम की स्थिति में तेज बदलाव को सहन करता है।

इन गोभी के पौधों को पौधों के बीच 30 सेमी की दूरी पर और पंक्तियों के बीच 70 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। भविष्य में, देखभाल में निराई, खाद, पानी डालना और मिट्टी को ढीला करना शामिल होगा।

Urals और साइबेरिया के लिए किस्में

उरल्स में, केवल 110-120 दिन एक वर्ष में कोई ठंढ नहीं होती है। इसलिए, ब्रोकोली मुख्य रूप से रोपाई में उगाया जाता है। किस्मों को जल्दी और मध्यम पकने के लिए चुना जाता है।

अच्छी तरह से सिद्ध किस्में:

साथ ही संकर (एफ 1):

मुझे ब्रोकोली के साथ भी समस्या थी, जब तक मैं फिएस्टा किस्म से नहीं टकराता, अब मैं कुछ साल पहले खरीद रहा हूं, अन्यथा यह हमेशा बिक्री पर नहीं होता है। पहले, मैंने अकेले फूलों की सभी प्रकार की किस्मों की कोशिश की, लेकिन हर साल फेस्टिवल विफल नहीं होता है, भले ही यह गर्म हो, भले ही बारिश हो ... मुझे लगता है कि प्रत्येक इलाके के लिए, विभिन्न प्रकार की पसंद का भी बहुत महत्व है।

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=45

ब्रोकोली गोभी फिएस्टा एफ 1 जल्द से जल्द और सबसे अधिक स्पष्ट है। अंकुर के 80 दिन बाद, पहले पुष्पक्रम में कटौती की जा सकती है। इस तरह की गोभी में माध्यमिक शूटिंग नहीं होती है। इसलिए, फलने की अवधि को समय में नहीं बढ़ाया जाता है, जो कि छोटी गर्म अवधि वाले क्षेत्रों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बेलारूस के लिए किस्में

बेलारूस में, औसत गर्मी का तापमान +17 ° C से +18.5 ° C तक होता है, और बहुत बारिश होती है। बढ़ती ब्रोकोली के लिए, ये स्थितियां अच्छी होंगी, लेकिन औसत दैनिक तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की अवधि वर्ष में केवल 70-89 दिनों तक रहती है। इसलिए, आपको बेलारूस में ऐसी किस्मों को उगाने की ज़रूरत है, जिनके पास एक अच्छी फसल बनाने का समय है - शुरुआती और मध्य-पकने वाला, जैसा कि जीवविज्ञानी लिडिया विनीवत्सकाया अनुशंसा करती है:

यूक्रेन के लिए किस्में

यूक्रेन के उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्र बहुत भिन्न जलवायु स्थितियां हैं। इसका क्षेत्र पौधों के ठंढ प्रतिरोध के 6 क्षेत्रों में विभाजित है। लेकिन व्यावहारिक माली केवल दो को भेद करते हैं: वास्तव में गर्म और शुष्क (तीन दक्षिणी क्षेत्रों में) और शेष क्षेत्र।

उस क्षेत्र के आधार पर जिसमें वे ब्रोकोली उगाने की योजना बनाते हैं, विभिन्न किस्मों की सिफारिश की जाती है। ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों के लिए - शुरुआती और मध्य-मौसम:

दक्षिणी (ओडेसा, निकोलेव और खेरसन) क्षेत्रों के लिए, शुरुआती किस्में और देर से आने वाले दोनों उपयुक्त हैं:

इन क्षेत्रों में, शुरुआती अंकुर पहले से ही अप्रैल में बेड में लगाए जाते हैं, और मई-जून में कटाई की जाती है। और देर से ब्रोकोली के साथ वे दिसंबर तक कटाई करते हैं।

ब्रोकोली उगाने के फायदे

ब्रोकोली अपने बहुविध रासायनिक संरचना के कारण मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। ये सभी एक विदेशी सब्जी के फायदे नहीं हैं। गोभी उगाने के फायदे हैं:

  1. मॉस्को क्षेत्र, लेनिनग्राद, टवर, यारोस्लाव क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है।
  2. बारिश का मौसम कोई नुकसान नहीं करता है। गोभी लगातार उच्च आर्द्रता, नम मिट्टी को सहन करती है।
  3. सब्जी दर्द रहित रूप से सहन करती है।
  4. ब्रोकोली वसंत में ठंढ से डरते नहीं हैं, गिरावट में ठंडा होते हैं।
  5. बगीचे में उगने के अंकुर, अंकुर सभी तरीकों के लिए उपयुक्त हैं।
  6. एक झाड़ी कई फसलें देती है। गोभी में काटने के बाद फूलने की क्षमता होती है और गोभी के नए सिर बनाते हैं।

ब्रोकोली एक आहार उत्पाद है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। सब्जी में कई उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

एक किस्म और बीज के उत्पादक का चयन करते समय क्या विचार करें

ब्रोकोली चुनते समय, सब्जी उत्पादकों को कारकों द्वारा निर्देशित किया जाता है:

  • प्रारंभिक परिपक्वता के संदर्भ में किस्मों को ध्यान में रखें,
  • उपज उत्पादों,
  • ठंढ प्रतिरोध
  • सूखा, बीमारियों, कीटों, कोलोनेशन का प्रतिरोध,
  • निर्माता प्रसिद्धि,
  • भ्रूण का वजन।

उपभोक्ता अपने क्षेत्र में उगाए गए ज़ोन की विविधता पर विशेष ध्यान देता है।

बतविया एफ 1 (हॉलैंड, 2008)

शौकिया बागवानों और किसानों के लिए ब्रोकोली मिड-सीजन हाइब्रिड की सर्वोत्तम किस्मों की हमारी रेटिंग को जारी रखता है। रोपाई से लेकर सिर बांधने तक 90 - 95 दिन लगते हैं। हर जगह ज़ोन किया गया। एक उठाए गए आउटलेट को बनाता है। पत्तियां ग्रे-ग्रीन, सल्फोनेट होती हैं, एक जोरदार लहराती किनारे के साथ, एक लंबे पेटियोल पर। सिर गोलाकार, धूसर-हरा, यहां तक ​​कि या थोड़ा कंदरा, घना, वजन 500 - 700 ग्राम है। यह कई माध्यमिक सिर देता है, जिसका आकार कृषि प्रौद्योगिकी के स्तर पर निर्भर करता है। ताजा खपत, ठंड, प्रसंस्करण और अल्पकालिक भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है।

मॉस्को और लेनिनग्राद क्षेत्रों के बागवानों से इस ब्रोकोली संकर के बारे में अच्छी समीक्षा प्राप्त हुई। हाइब्रिड शुरुआती लोगों के लिए गलतियों को माफ नहीं करता है, नाटकीय रूप से सिर के आकार को कम करता है।

  • उत्कृष्ट स्वाद
  • उच्च उत्पादकता
  • गर्मी प्रतिरोध
  • परिवहनीयता
  • Fusarium विल्ट के लिए प्रतिरोध
  • सटीक देखभाल

हेराक्लियन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2015)

उद्यान भूखंडों के लिए एक नया मध्यावधि ब्रोकोली संकर। अंकुर रोपण से सिर की परिपक्वता तक बढ़ता मौसम 70 - 75 दिन है। पौधा शक्तिशाली, जोरदार, एक तने में, पत्तियों के उभरे हुए रोसेट के साथ होता है। मध्यम लंबाई की पेटीओल पर पत्तियां लंबे, गहरे हरे रंग की होती हैं, जो मध्यम लंबाई की पंखुडिय़ों पर होती हैं, जिनमें फफोले पड़ जाते हैं और लहरें कमजोर होती हैं। सिर गोल, चपटा, स्लेटी-हरा, कड़ा, खुला, कंदरा होता है, जिसका वजन 500 - 600 ग्राम से 1.5 से 2 किलो होता है। इसमें छोटे पुष्पक्रम होते हैं, जो संरक्षित और फ्रीज करने के लिए सुविधाजनक हैं। बहुत से कुल्हाड़ी वाले सिर बांधें।

हेराक्लिओन को अन्य संकरों के विपरीत, बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, प्रजनन क्षमता के स्तर पर कम। ब्रोकोली हेराक्लिओन ने खुद को रूस के विभिन्न क्षेत्रों में स्थापित किया है।

  • उच्च स्वाद रेटिंग
  • अच्छी उपज
  • पक्ष प्रमुखों का सक्रिय विस्तार
  • गर्मी प्रतिरोध
  • सत्यता
  • केवल पेशेवर पैकेजिंग में बीज

आयरनमैन एफ 1 (हॉलैंड, 2008)

बागवानी के लिए मध्य-देर से संकर ब्रोकोली। पौधों की रोपाई से लेकर सिर के तकनीकी पकने तक की अवधि 85 - 100 दिन है। एक लंबा, ऊर्ध्वाधर या अर्ध-उठाया सॉकेट बनाता है। पत्तियाँ मध्यम, धूसर-हरी, चुलबुली, एक लहराती धार वाली होती हैं। सिर गोलाकार, हरे रंग के नीले रंग के टिंट के साथ, कंद, ढंका नहीं, घना, वजन 400 - 600 ग्राम। यह द्वितीयक सिर देता है। आयरनमैन ब्रोकोली ताजा खपत और ठंड दोनों के लिए अच्छा है।

  • बढ़िया स्वाद
  • उच्च उत्पादकता
  • गर्मी प्रतिरोध
  • tsvetochnosti और ​​ओवरराइडिंग के लिए प्रतिरोध
  • म्यूकोसल बैक्टीरिया के प्रतिरोध
  • समान पकने वाला
  • सटीक देखभाल

लिंडा (चेक गणराज्य, 1997)

शौकिया और खेत की खेती के लिए एक अच्छी मिड-सीजन ब्रोकोली किस्म है। अंकुरण से लेकर सिर के तकनीकी पकने तक 85 से 90 दिन लगते हैं। संयंत्र मध्यम लंबा, कॉम्पैक्ट है। पत्तियों को उठाया जाता है, आकार में मध्यम, ग्रे-हरा, चुलबुली, थोड़ी लहराती किनारे के साथ, एक पतली मोमी कोटिंग के साथ। सिर अंडाकार-उत्तल, गहरे हरे रंग का, मध्यम तपेदिक, मध्यम घनत्व, पत्तियों को ढँके बिना, वजन- 500 ग्राम है। दूसरी लहर में, 5-7 सिर गाँठ किए जाते हैं।

विविधता खेती के क्षेत्र के आधार पर अलग ढंग से प्रकट होती है। गर्म स्थितियों में, यह जल्दी से खिलता है। मध्य क्षेत्र में लिंडा ब्रोकोली इसमें अच्छा है।

  • अधिक उपज
  • अच्छा स्वाद
  • सत्यता
  • रोग प्रतिरोध
  • छोटे सिर
  • कम गर्मी प्रतिरोध

पार्थेनोन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2011)

खुले मैदान के लिए देर से पकने वाली ब्रोकोली संकर। अंकुरण के बाद मौसम की स्थिति और 100 - 120 दिनों के लिए क्षेत्र पर निर्भर करता है। एक ऊर्ध्वाधर स्टेम के साथ एक स्टेम, 0.9 - 1 मीटर ऊंचे में बढ़ता है। पत्तियां एक ग्रे टिंट, मध्यम आकार, चुलबुली, एक लहराती किनारे के साथ हरी होती हैं। सिर गुंबददार, तिरछा, सघन है, एक फ़िरोज़ा रंग के साथ, थोड़ा कंदरा, खुला, वजन - 900 ग्राम - पार्श्व सिर मध्यम रूप से देते हैं और जब अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं: एक विरल रोपण पैटर्न, सिंचाई, शीर्ष ड्रेसिंग। रेफ्रिजरेटर में ताजा खपत, ठंड और अल्पकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है।

पार्टेनन ब्रोकोली विशेष रूप से शांत अवधि में सिर के गठन के लिए नस्ल। सबसे अच्छा परिणाम मध्य लेन में प्राप्त किया जा सकता है। साइबेरिया और उत्तरी क्षेत्रों में, संकर के पास एक अच्छा सिर टाई करने का समय नहीं है।

  • बढ़िया स्वाद
  • अधिक उपज
  • अच्छा विपणन और परिवहन क्षमता
  • कमजोर पार्श्व सिर का गठन

मैराथन एफ 1 (जापान - फ्रांस, 2006)

खुली और संरक्षित मिट्टी में व्यापक खेती के लिए देर से पकने वाली ब्रोकोली संकर। संयंत्र जोरदार है, एक शक्तिशाली उठाए गए रोसेट के साथ। पत्तियां ग्रे-हरे, चुलबुली, थोड़ी लहराती धार के साथ होती हैं। सिर गोलाकार, हरा, घना, वजन 800 - 1000 ग्राम, एक नाजुक स्वाद के साथ। सीज़न के अंत से पहले साइड हेड्स नॉट किए गए।

मध्य लेन में, मार्टन ब्रोकोली को अंकुरों में उगाया जाता है, अन्य संकरों से पहले बीज बोते हैं। बुवाई की तारीखों की गणना की जाती है ताकि पौधे को वनस्पति के लिए लगभग 4 महीने हो। जब अप्रैल में बोया जाता है, तो गर्मियों के निवासी फलने की बाद की लहरों से सिर इकट्ठा करने का प्रबंधन करते हैं।

  • बढ़िया स्वाद
  • औसत उपज से अधिक
  • यदि आप ओवरएक्सपोज करते हैं, तो लंबे समय तक खिलता नहीं है
  • गर्मी प्रतिरोध
  • कृषि प्रौद्योगिकी के स्तर पर मांग

बढ़ती ब्रोकोली में मुख्य रहस्य - अनुभवी माली की राय में - अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी है और एक शक्तिशाली पत्ती आउटलेट के निर्माण के लिए परिस्थितियों का निर्माण, जिस पर बाद में सिर का आकार निर्भर करेगा।

मई के प्रारंभ में संस्कृति को खुले मैदान में रोपाई या सीधी बुवाई के माध्यम से उगाया जाता है। कन्वेयर उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, बीजों को जुलाई के अंत तक 2 सप्ताह के अंतराल के साथ बोया जाता है।

सिर की परिपक्व के रूप में चयनात्मक सफाई। पुष्पक्रम में कलियों के खिलने से पहले कटाई की जाती है। फूलगोभी के विपरीत, ब्रोकोली बड़े सिर को टाई नहीं करता है - इसके लिए एक अच्छा परिणाम 500 - 600 ग्राम है। इसी समय, ब्रोकोली नाइट्रेट जमा नहीं करता है, पुष्पक्रम धूप में पीले नहीं होते हैं, और उत्पादकता 30% अधिक है। फसल के समय तक, फूलों की कलियां पूरी तरह से विकसित हो जाती हैं।

एपिक सिर काटने के बाद पार्श्व सिर के गठन के कारण उत्पादकता बढ़ जाती है। जब उखड़ जाती है, तो पुष्पक्रम गहरा सकते हैं, इसलिए समय पर सफाई करना महत्वपूर्ण है।

पकने की अवधि के आधार पर, सिर के गठन का प्रकार बदलता है। शुरुआती पकने वाली किस्मों और संकरों में, एक छोटे ढीले एपिकल सिर को पार्श्व अक्षीय छोटे सिर के साथ एक साथ बांधा जाता है। देर से पका हुआ रूप पहले एक घने बड़े केंद्रीय सिर का निर्माण करता है, और फिर, इसके काटने के बाद, वे पार्श्व वाले के गठन पर स्विच करते हैं।

अपने पोषण मूल्य से, ब्रोकोली विशेष रूप से विटामिन सी की उच्च सामग्री और वनस्पति प्रोटीन की उच्च गुणवत्ता और मात्रा से प्रतिष्ठित है। कई माली ध्यान देते हैं कि ब्रोकोली का स्वाद फूलगोभी की तुलना में बेहतर होता है, इसमें एक गोभी का स्वाद नहीं होता है। संयंत्र, प्रयोग - और ब्रोकोली की एक अच्छी फसल आपको प्रसन्न करेगी!

गोभी ब्रोकोली की सर्वोत्तम किस्में: साइबेरिया, उरल्स, मॉस्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र के लिए समीक्षा, वर्णन और फोटो, जल्दी, फलदायी

ब्रोकोली गोभी अपेक्षाकृत हाल ही में रूसी सब्जी बागानों में दिखाई दी, और अब यह हाइपोएलर्जेनिक सब्जी केवल रूस में सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रही है।

लेकिन यह उन सब्जी उत्पादकों के लिए दिलचस्प होगा जो अपने बगीचे में स्वस्थ और पौष्टिक सब्जियां उगाना चाहते हैं, जो कि ब्रोकोली की सर्वोत्तम किस्मों और संकरों से परिचित हों, जो विभिन्न रूसी क्षेत्रों में खेती के लिए ज़ोन किए गए हैं।

नीचे इस वनस्पति फसल की सबसे अच्छी और शुरुआती किस्मों के साथ-साथ उन किस्मों का वर्णन किया जाएगा जिन्हें देश के कुछ क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

शीघ्र पकने वाली किस्में

ब्रोकोली के सबसे विपुल प्रारंभिक नमूनों की रेटिंग:

  1. Batavia - जमीन में स्पाइक डाइविंग के क्षण से 60-65 दिनों में एक संकर पकने वाला। पत्ती सॉकेट उठाया जाता है। मध्यम आकार के पत्तों को भूरे-हरे रंग में चित्रित किया जाता है, एक चुलबुली संरचना होती है, और किनारों पर बहुत लहराती होती है। सिर घने हैं, जुर्माना है। विविधता फ्यूज़ेरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता - 2 किग्रा / मी²।
  2. प्रभु f1 - 55-60 दिनों में पकने वाली संकर किस्म। केंद्रीय शक्तिशाली सिर का वजन 1.5 किलोग्राम है। छंटाई के बाद, पौधा 200 ग्राम वजन का द्वितीयक सिर बनाता है। यह किस्म तने में फफूंद के गठन के लिए सहिष्णु है, जो पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता - 3-4 किग्रा / मी²।
  3. लहजा - एक किस्म जो देखभाल और जलवायु की गुणवत्ता के आधार पर 60-90 दिनों में पक जाती है। गहरे हरे रंग के सिर में मध्यम घनत्व के छिद्र होते हैं। उचित देखभाल के साथ किस्म, अक्टूबर तक फल देती है। यह उच्च अस्थिरता द्वारा विशेषता है, लेकिन फूल होने की संभावना है। उत्पादकता - 2 किग्रा / मी²।
  4. ग्रीन मैजिक एफ 1 - संकर 60-65 दिनों में पक जाता है। एक सिंगल-स्टेम प्लांट कवरिंग पत्तियां नहीं बनाता है। सिर घने गोल, गहरे हरे रंग के होते हैं, जिनका वजन 300-700 ग्राम होता है। संकर फफूंद रोगों के लिए प्रतिरोधी है और तने के खोखले हैं। उत्पादकता - 2 किग्रा / मी²।
  5. प्रारंभिक बैंगनी - एक किस्म जो भूमध्य सागर के जंगली गोभी से विकसित हुई। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर 60-90 दिनों में रिपन। फल ठंढा करना। पौधे अत्यधिक ठंड प्रतिरोधी हैं। उत्पादकता - 4 किग्रा / मी²।

देर से पकने वाली किस्में

सबसे अच्छे स्वर्गीय पके प्रतिनिधि:

  1. अगासी एफ 1 - एक थर्मोफिलिक संकर प्रजाति जो 130-145 दिनों में पक जाती है। यह 700 ग्राम वजन के तंग सिर बनाता है। 1 वर्ग मीटर से, लगभग 3.5 किलोग्राम प्राप्त होता है। इस प्रजाति का मुख्य लाभ फसल की लंबी शेल्फ लाइफ है - 5 महीने तक।
  2. पार्थेनन - एक संकर किस्म जो 140 दिनों में पक जाती है। पौधे बड़े, घने सिर बनाते हैं जिनका वजन 900 ग्राम होता है। यह न केवल खुले मैदान में, बल्कि ग्रीनहाउस में भी अच्छी फसल देता है। 1 वर्ग मीटर से आप 3.5 किलो तक के गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।

अगासी एफ 1

रोपाई की तारीख से अगैसी पकने की अवधि 75 दिन है। कांटे 700 ग्राम तक बढ़ते हैं। उत्पाद, निरंतर उपयोग के साथ, विटामिन की कमी, तत्वों का पता लगाता है। हाइब्रिड अगासी तनावपूर्ण स्थितियों के लिए प्रतिरोधी है। फलने की अवधि का विस्तार करने के लिए, बागवानों को 12 दिनों के अंतराल के साथ रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है। उत्पादकता - 2.8 किलोग्राम।

बड़ी किस्में

बड़े गोभी के घमंड की इच्छा रखने वालों को विभिन्न प्रकार के हेवीवेट मिलने चाहिए जो 2 किलो तक पहुंच सकते हैं। उनकी कृषि तकनीक आम ब्रोकोली बढ़ने से बहुत अलग नहीं है, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी, उपजाऊ मिट्टी और उच्च गुणवत्ता वाले पोषण की आवश्यकता होती है।

गोभी रूसी आकार एफ 1

  • रूसी आकार एफ 1 - भारी गोभी की एक सूची खोलता है। इसके फलों का वजन 1 किलोग्राम से अधिक है, एक सिर एक बड़े परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ साइड डिश के लिए पर्याप्त है। सब्जी को संतृप्त मैलाकाइट छाया में चित्रित किया गया है, जून के मध्य में रोग और पकने के लिए प्रतिरोधी है।
  • बेलस्टार - एक देर के मौसम में अधिक उपज देने वाला हाइब्रिड 1 किलो और उत्कृष्ट स्वाद के द्रव्यमान का दावा करता है। लंबे समय तक तंग-फिटिंग पुष्पक्रम के साथ एक ग्रे-हरे रंग की गोभी वाणिज्यिक गुणों को बरकरार रखती है, ताजा खपत और खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
  • मोंटेरे अपने भाइयों की तुलना में सिर्फ एक विशालकाय है, सब्जी का वजन 2 किलो है। विविधता रोग, गर्मी के लिए प्रतिरोधी है, खुले और बंद मैदान में उगाया जाता है, जल्दी पकता है और एक उत्कृष्ट स्वाद होता है।
  • बेस्टी एक मिड-सीज़न प्रजाति है, जिसका वजन 1.5-2 किलोग्राम है। सिर का विशेषता रंग हरा है, स्वाद सुखद, संतुलित है। विकास की स्थिति के संबंध में संयंत्र मकर और प्लास्टिक नहीं है।

ये किस्में विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उत्तर के लिए फसल को सुरक्षित करने और ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बेड को तोड़ने के लिए बेहतर है। आप उन जगहों पर पौधे नहीं लगा सकते हैं जहां अन्य गोभी, बीट या टमाटर बढ़ते थे। बीन या अनाज वाली फसलों के बाद सबसे अच्छी जगह धूप है।

डच

विदेशी किस्मों के प्रशंसक डच किस्मों पर ध्यान देना बेहतर समझते हैं, वे घरेलू जलवायु की स्थितियों के लिए अधिक अनुकूलित हैं, और देश बीजों की सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है।अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए, रोपण सामग्री को कठोर उत्तेजक के 12 घंटे के लिए सख्त और भिगोया जाता है। अपनी तरह के सबसे अच्छे हैं:

  • कार्वेट एफ 1 - एक मध्यम आकार का पौधा बाद में तटस्थ और थोड़ा अम्लीय मिट्टी से प्यार करता है, इसमें भूरे-हरे रंग का एक फ्लैट सिर और 200-300 ग्राम का द्रव्यमान होता है। Inflorescences ठीक-ठाक हैं।
  • अगासी एफ 1 एक उदार फसल और देर से पकने वाली संकर है। गोभी के सिर गोल हैं, तिरछे हैं, वजन 700 ग्राम है। रोग और मौसम के लिए प्रतिरोधी।
  • कॉन्टिनेंटल - 1999 के बाद से इस्तेमाल किया गया और अच्छी सिफारिशें मिलीं। विविधता में एक उठाया रोसेट, घने गोल सिर के साथ ठीक-ठाक पुष्पक्रम है। उपज स्थिर है, और स्वाद उत्कृष्ट है।
  • आयरनमैन - मध्यम आकार के हरे गोल सिर, उत्कृष्ट स्वाद और समान वार्षिक फलने के साथ।

जब रोपाई लगाते हैं, तो यह हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित धूप क्षेत्रों को वरीयता देने के लायक है, फिर गोभी अधिक तेज़ी से और परिपक्व हो जाएगी। आंशिक छाया में, विकास कम हो जाता है, और प्रकाश की कमी के साथ, स्वाद में मांस कठोर और अप्रिय हो जाता है।

महत्वपूर्ण! ब्रोकोली लगाते समय, 40x60 सेमी पैटर्न का पालन करना आवश्यक है।

क्षेत्रों के लिए गोभी ब्रोकोली की सबसे अच्छी किस्में

देश के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किस्मों को सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुमति दी जाती है, लेकिन पौधे की उपज और अनुकूलन उनकी विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। शुरुआती किस्में उत्तर में फल देती हैं, केंद्र में शुरुआती और मध्य पकने वाली, और दक्षिण में सभी प्रकार की, एक गर्म जलवायु आपको एक मौसम में कई बार फसल लेने की अनुमति देती है।

मध्य बैंड के लिए

एक किस्म का चयन करते समय, पौधे विविधता और संकर के अंतर्गत आता है। पूर्व में उच्च स्वाद वाले सूचकांक होते हैं, लेकिन बीमारियों के लिए कम प्रतिरोधी होते हैं, और पहले वाले परिपक्व होते हैं, उनके आकार बड़े होते हैं, हालांकि, एकत्रित बीज बुवाई के लिए अनुपयुक्त होते हैं। बहुतायत और विविध फसल के लिए, विभिन्न आयु की कई किस्मों को खरीदना बेहतर होता है, जो कि फल के फैलाव को सहन करेगा और पूरी गर्मियों में सब्जियों के साथ माली प्रदान करेगा।

  • बारो स्टार एफ 1 - मध्य पूर्व के लिए एक कोरियाई-निर्मित हाइब्रिड आदर्श। पुष्पक्रम मध्यम-दाने वाले होते हैं, उत्कृष्ट स्वाद के साथ, सिर का वजन 800 से 1000 ग्राम तक होता है। कटी हुई सब्जियों का शेल्फ जीवन 10 दिनों तक पहुंचता है।
  • फिएस्टा घने, रसदार और कुरकुरा पुष्पक्रम के साथ एक प्रारंभिक अवधि का एक छोटा-सा गोभी है। तकनीकी परिपक्वता 70 के दिन होती है।
  • कोमंच - एक तंग-फिटिंग बनावट के साथ 300 ग्राम सब्जियों के साथ माली प्रदान करेगा। 3 महीने में परिपक्व होता है और परिवहन को आसानी से सहन करता है।

साइबेरिया और Urals के लिए

कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, विशेष रूप से शुरुआती पकने वाले पौधों को लगाया जाता है, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले फसलों का उत्पादन करने के लिए। उनका रोपण मई के अंत में ग्रीनहाउस या खुले मैदान में रोपाई द्वारा किया जाता है। प्रक्रिया को +15 डिग्री के तापमान पर किया जाता है, एक कम दर रोपाई के विकास को धीमा कर देगी।

  • लाजर - स्वस्थ ब्रोकोली सिर 70 वें दिन बनते हैं और बड़े होने पर परेशानी नहीं लाते हैं।
  • लिंडा एक अद्भुत स्वाद और नाजुक गूदे के साथ 300 ग्राम वजन वाली एक गहरी हरी गोभी है। 100 वें दिन पकना होता है।
  • श्रद्धांजलि - 200-300 ग्राम के स्वादिष्ट पुष्पक्रम प्रत्येक जल्दी पकते हैं और उत्तरी क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छे हैं।
  • अर्काडिया - एक प्रारंभिक किस्म जो ठंडी परिस्थितियों के अनुकूल है और आसानी से कम तापमान को सहन करती है। उच्च पैदावार का उल्लेख किया जाता है।

रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए

गर्म क्षेत्रों में, सभी तीन श्रेणियों के पौधों को उगाने के लिए यथार्थवादी है, दक्षिण में वे जून में भरपूर मात्रा में फसल लेना शुरू करते हैं, और फसल सितंबर तक जारी रहती है। Calabrese किस्म का एक अच्छा संकेतक है, यह एक सुखद स्वाद के साथ एक मजबूत बनावट वाला सिर बनाता है।

डच संकर Bosphorus F1, Sumosun, Aurora, Kermit और अमेरिकी Pakmen में एक अच्छी प्रतिष्ठा।

ब्रोकोली की सबसे लोकप्रिय और उत्पादक किस्में

उचित खेती के साथ, सभी किस्में अच्छी फसल दिखाती हैं, लेकिन क्विंटा एफ 1, केजी एफ 1 और ब्यूमोंट एफ 1 अधिक उत्पादक हैं। गोभी की बीमारियों से पराजित होने और कीटों द्वारा हमले के लिए हाइब्रिड कम प्रवण हैं, शांति से तुच्छ तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करते हैं, लेकिन पानी की आवश्यकता होती है।

जो लोग बड़े पैमाने पर फल और गोभी ब्रोकोली प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें अपोलिना संकर चुनना चाहिए। इसके फल का वजन 1 किलो होता है और जल्दी पक जाता है, जिससे 2 रोपे बढ़ सकते हैं।

ब्रोकोली गोभी को उगाते समय, यह महत्वपूर्ण है कि बगीचे में फलों को अधिग्रहित न करें और कलियों को खिलने से रोकें, अन्यथा कुछ पोषक तत्व और स्वाद खो जाएंगे। सब्जियों के संग्रह से 2 सप्ताह पहले बीमारियों और कीटों का उपचार रोक दिया जाता है।

सबसे बड़ी और सबसे फलदार फसलें

600 ग्राम से अधिक वजन का कांटा बड़े आकार का माना जाता है।

बड़े फल वाले गोभी की मेज।

ग्रेड का नामसिर का वजन, ग्राम मेंउत्पादकता, प्रति किलोग्राम 1 वर्ग मीटर में
भाग्यशाली9001,8
बतविया एफ 1700-8002,6
मैराथन8003,2
मोंटेरी600-12003,6
पर्व800-15001,6-3,0
ब्यूमोंट एफ 1900-18003,6
पार्थेनन600-9003,6
Orants600-15002,4-3,6

बढ़ती सुविधाएँ

एल्कोम कंपनी और डच कंपनियों के सीडलिंग काफी अच्छे साबित हुए। पकने के समय के बावजूद, ब्रोकोली को अंकुर द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले रोपाई प्राप्त करने के लिए बुवाई के समय से, इसमें लगभग 40 दिन लगते हैं।

विभिन्न प्रकारों के लिए बुवाई की तारीखें:

  • प्रारंभिक - दक्षिणी क्षेत्रों के लिए 1 मार्च से 15 मार्च तक और उत्तरी और मध्य बैंड के लिए मार्च के अंत से,
  • मिड-सीज़न - 1 अप्रैल से 15 अप्रैल,
  • बाद में - मार्च में।

ब्रोकोली प्रकाश की उपस्थिति के बारे में मांग कर रहा है, इसलिए इसे एक खुले क्षेत्र की आवश्यकता है, जो सभी तरफ से अच्छी तरह से जलाया जाए। पौधों को अच्छी तरह से विकसित मिट्टी पर अच्छी तरह से धरण के साथ निषेचित किया जाता है। मृदा अम्लता के लिए फसलें अतिसंवेदनशील होती हैं। उनके पूर्ण विकास के लिए, पीएच स्तर तटस्थ होना चाहिए - 6, अधिकतम 7. मिट्टी की गिरावट में तैयार होना शुरू हो जाता है, बहुतायत से इसे खाद 1: 1 के साथ रेत के साथ निषेचन होता है। वातन में सुधार करने के लिए, फावड़ा संगीन की गहराई तक मिट्टी को कई बार खोदा जाना चाहिए। रोपाई के लिए, बीज को 25 सेमी की ऊंचाई वाले कंटेनरों में बोया जाता है। बीज को अंकुरित करते समय, तापमान + 1 ° X पर बनाए रखा जाता है। स्प्राउट्स के आगमन के साथ, इसे घटाकर +9 कर दिया जाता है। + 11 ° С 80% की आर्द्रता पर। रोपाई के उद्भव के क्षण से 14 दिनों के बाद अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाया जाता है। आउटडोर प्रत्यारोपण मध्य या मई के अंत में - दक्षिणी क्षेत्रों के लिए बीच में किया जाता है। किसी भी प्रजाति के लिए इष्टतम लैंडिंग पैटर्न 30 × 55 सेमी है।

गर्म दिनों पर, पौधों के चारों ओर उच्च आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक है। ऐसे मामलों में, एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली उपयुक्त होगी। पौधों के लिए उर्वरक बारी-बारी से खनिज और जैविक का उपयोग करते हैं। मिट्टी के प्रत्येक सिक्त होने के बाद, ढीला करना आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, परिपक्वता की परवाह किए बिना, ब्रोकोली बढ़ने की प्रक्रिया अत्यधिक जटिल नहीं है। दक्षिणी अक्षांशों में, पहले खाद्य फलों का पकना तेजी से होता है। इस मामले में मुख्य बात यह है कि पौधों को नए बनाने के लिए अनुमति देने के लिए समय पर ढंग से सिर को ट्रिम करना है।

उपयोगी सुझाव

शुरुआती पके नमूनों का उपयोग केवल प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए किया जाता है। वे लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं हैं, रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 7 दिन।

लेकिन वे खाना पकाने के लिए महान हैं:

  • पहले पाठ्यक्रम
  • साइड डिश
  • सर्दियों के रिक्त स्थान
  • सलाद।

मिड-सीज़न के नमूने भी दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं हैं। + 6 ° C के भीतर के तापमान पर, शैल्फ जीवन अधिकतम 15 दिनों का होता है। मध्यम अवधि के ब्रोकोली के उपयोग के संदर्भ में, यह सार्वभौमिक है। ताजा प्रसंस्करण और खपत के लिए उपयुक्त है।

बाद की किस्मों में 4-6 महीने का लंबा शेल्फ जीवन होता है। उनका उपयोग ताजा और सलाद, साइड डिश, स्वतंत्र व्यंजनों की तैयारी के लिए किया जाता है। व्यावसायिक गतिविधियों के लिए उपयुक्त।

किसी भी तरह की ब्रोकली विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जाती है। सबसे अच्छा, सब्जी भाप या ग्रिलिंग करते समय अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखती है। खाना बनाना लगभग पूरी तरह से इस सब्जी में सभी पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है। ब्रोकली पूरी तरह से बिना पकी हुई सब्जी है। यह कम तापमान पर अच्छी तरह से विकसित होता है। किसी विशेष साइट के लिए एक किस्म को चुनने का मुख्य मानदंड फल की पकने की अवधि है।

ब्रोकोली आयरनमैन f1

उच्च उपज ब्रोकोली संकर, जल्दी पकने वाली, आयरनमैन रोपाई को एक स्थायी स्थान पर रोपाई के समय से, 2-2 महीने तक सिर संग्रह से पहले समाप्त हो सकता है। पत्ते - हरे रंग में एक नीले रंग की टिंट के साथ, गोभी के घने सिर का द्रव्यमान 650 ग्राम तक होता है, 1 एम 2 से 3 किलो तक फसल एकत्र की जाती है।

ब्रोकोली "विटामिन"

यह एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है जो लगभग 80-85 दिनों में पक जाती है। एकत्रित सिर लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें संग्रह के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए।

"विटामिन" की पहली फसल के एकत्रित सिर का वजन 220-240 ग्राम तक पहुंच सकता है। फसल की दूसरी लहर का वजन कम होगा। 1 एम 2 से, 2.4-2.7 किलोग्राम तक गहरे हरे रंग के सिर एकत्र किए जाते हैं।

ब्रोकोली "बौना"

ग्रे-ग्रीन रंग, गोल आकार के कॉम्पैक्ट ठीक-ठाक सिर वाले मिड-सीज़न ब्रोकोली किस्म। पहली फसल का फल 400 ग्राम तक होता है, अच्छी देखभाल के साथ वे 650 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। पहली फसल के बाद, सिर फिर से बन जाते हैं, और उनका वजन 150-200 ग्राम तक पहुंच सकता है। 1 एम 2 से, आमतौर पर 3.5-4 किलोग्राम तक इकट्ठा होता है।

"लिंडा"

80-100 दिनों में सिर की परिपक्वता अवधि के साथ प्रारंभिक पका हुआ संकर। फल द्रव्यमान 320-410 ग्राम है, रंग संतृप्त पन्ना, आकार में अण्डाकार है। पुन: पकने वाले फल का वजन 60-65 ग्राम तक होता है। 1 मी 2 से 3.5-4 किलोग्राम पके हुए सिर को इकट्ठा करना संभव है।

ब्रोकोली गोभी "मैराथन एफ 1"

उच्च-उपज देर से पकने वाली हाइब्रिड टमाटर, खराब गर्म मौसम को सहन करता है। प्रत्येक पके हुए सिर का औसत घनत्व और थोड़ा तिरछा आकार होता है।

इसका द्रव्यमान 1.1 किलोग्राम तक हो सकता है। 1 एम 2 के साथ आप 3.1 से अधिक नहीं एकत्र कर सकते हैं। इकट्ठे हुए सिर अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।

ब्रोकोली "बाटविया एफ 1"

शुरुआती अंकुरों के साथ, पहले अंकुर की उपस्थिति से लेकर फसल पकने तक, इसमें 65 दिन तक का समय लग सकता है। इस गोभी का मुख्य अंतर अंधेरे पन्ना कॉम्पैक्ट फलों का बड़ा आकार है जिसका वजन 1.1-1.3 किलोग्राम तक पहुंच गया है। प्रत्येक एम 2 से आप 2.4-2.6 किलोग्राम पके हुए सिर एकत्र कर सकते हैं। बटाविया को चरम स्थितियों में उगाया जा सकता है, न कि फूशिया को हराने के लिए।

विविधता रंगाई के लिए प्रतिरोधी है

प्रतिकूल परिस्थितियां, पोषक तत्वों की कमी, असमय कटाव, तापमान चरम सीमा पर खिल सकता है। गर्म दिनों पर, गोभी को पानी पिलाया और छायांकित किया जाता है। अंडाशय के दौरान, उन्हें माइक्रोलेमेंट्स से खिलाया जाता है: मोलिब्डेनम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन।

ब्रीडर्स हाइपरसेंसिटिव हाइब्रिड बनाते हैं। इन किस्मों में भेद हैं: ग्रीन मैजिक, मैराथन, कोमांच, कोर्वेट।

खेती के क्षेत्र के आधार पर किस्मों के साथ निर्धारित

अच्छी किस्में, मिडलैंड के लिए संकर एक प्रारंभिक पकने की अवधि वाली एक फसल है, जो ठंड प्रतिरोधी है:

खेती के बीजारोपण विधि के साथ, अप्रैल में खुले मैदान में रोपे भेजे जाते हैं। पूरी तैयारी चरण 7 सप्ताह है। अंकुर, लंबे समय तक वृद्ध, गोभी के छोटे सिर देते हैं।

मॉस्को क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी किस्में

शुरुआती पत्ता गोभी (70-80 दिन):

  1. सम्राट। व्यक्तिगत रंगों की संरचना और शंकु के आकार का कांटा। पुष्पक्रमों के गुच्छे एक सर्पिल में बढ़ते हैं। शंक्वाकार कलियों का व्यास 12 सेंटीमीटर है। पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है।
  2. कार्वेट। पौधे आकार में मध्यम है। ग्रे-हरे रंग की पत्तियां। पुष्पक्रम का द्रव्यमान 0.3 किलोग्राम है। उत्पादकता - 0.7-1.0 किलोग्राम। ताजा लागू करें। आगे के भंडारण के लिए वे त्वरित ठंड के साथ जमे हुए हैं।
  3. अगासी।
  4. घुँघराला सिर। बड़े फल वाले पुष्पक्रम - 0.6 किलोग्राम। उत्पादकता - 2.4 किलोग्राम।
  5. Comanche। गोभी के सिर बड़े, हरे, कठोर हैं। तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी विविधता।
  6. व्यारस - पोलिश प्रजनकों द्वारा निर्मित। सिर का रंग ग्रे-हरा है। सिर का वजन - 120 ग्राम। उत्पादकता - 2.9 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
  7. विटामिन। गोभी के एक सिर का वजन 150 से 300 ग्राम तक भिन्न होता है। पुष्पक्रम गहरे हरे रंग का होता है। गोभी का सिर घने है, इसका स्वाद अच्छा है। सॉकेट - 30-50 सेंटीमीटर।
  8. स्वर।

मिड-सीजन गोभी (90-100 दिन):

देर से पत्ता गोभी (130-145 दिन):

साइबेरिया के लिए किस्मों की पसंद

  • पर्व। पत्तियों का रंग हरा होता है। स्टंप घने हैं, पार्श्व शूट मौजूद नहीं हैं,
  • ग्रीन मैजिक हाइब्रिड
  • लेजर एफ 1,
  • लिंडा,
  • Vyarus,
  • स्वर।

बीजों को बड़ी मदद माना जाता है। हालांकि काम परेशानी भरा है, लेकिन फसल तेज है। उसे वसंत के आखिरी महीने में उतारा जाना चाहिए।

  • केलाब्रेसी। एक समय में फसल के लिए तैयार होना चाहिए, क्योंकि पकने के अनुकूल है। मध्यम घनत्व फोर्क। रंग - गहरा हरा। सिर का वजन - 400 ग्राम। मुख्य सिर को काटने के बाद, 100-ग्राम कांटे बनते हैं। यदि आप प्रति सप्ताह 1 बार फसल लेते हैं, तो 7 सिर अतिरिक्त रूप से बढ़ते हैं,
  • मोंटेरी,
  • अर्काडिया एफ 1।

साइबेरिया में देर से पकने वाली ब्रोकोली को ग्रीनहाउस: मैराटन एफ 1, कॉन्टिनेंटल, लकी एफ 1 में रोपण द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।

उरल्स में सबसे अच्छी किस्में

  • पर्व,
  • ग्रीन मैजिक एफ 1,
  • लिंडा,
  • लहजा
  • माचो। स्टेम 70 सेंटीमीटर तक फैला हुआ है। मुख्य स्टंप का वजन 160-200 ग्राम है। उत्पादकता - 4 किलोग्राम। कांटे को समय पर काटने से पुन: बनने वाले सिर की संख्या बढ़ाने में मदद मिलती है। पहले शीर्षकों को पहले कट से वजन में हीन माना जाता है,
  • Vyarus,
  • लेजर एफ 1,

सीडलिंग मई के दूसरे दशक में खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

देर से पका हुआ ब्रोकोली हॉटबेड्स में उगाया जाता है: मैराटन एफ 1, कॉन्टिनेंटल, लकी एफ 1।

ब्रोकोली "ग्रीन मैजिक f1"

प्रारंभिक पकने के साथ हाइब्रिड ब्रोकोली गोभी, फ्रेंच प्रजनकों द्वारा नस्ल, पकने वाले सिर के एक अच्छे स्वाद की विशेषता है। ग्रीन मैजिक में केंद्रीय फलों का वजन लगभग 650 ग्राम है, और एक यूनिट क्षेत्र से लगभग 2.1 किलोग्राम एकत्र किया जाता है। अण्डाकार मुख्य सिर काफी सघन है, इसका रंग भूरा रंग है।

ब्रोकली "कर्ली हेड"

बीज अंकुरण के दिन से 85 दिनों से अधिक नहीं के फल पकने की अवधि के साथ एक प्रारंभिक किस्म। फल मजबूत होते हैं, औसत घनत्व के साथ, 0.5 किलोग्राम तक वजन होता है। मुख्य फसल काटा जाने के बाद, उपजी पर कई पार्श्व प्रक्रियाएं बनती हैं। कटी हुई फसलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ब्रोकोली "लॉर्ड एफ 1"

लॉर्ड ब्रोकोली किस्म उच्च उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली होती है। बीज सामग्री के अंकुरण के दिन से लेकर फल काटने तक लगभग 55-62 दिन बीत सकते हैं। पत्ते थोड़ा नालीदार होते हैं। मुख्य सिर 1.3-1.4 किलोग्राम लटका सकता है।

फल का आकार चपटा, थोड़ा गोल, गहरा पन्ना, उत्कृष्ट स्वाद के सिर, मुख्य तने से अच्छी तरह से अलग हो सकते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत तक पार्श्व सूजन दिखाई दे सकती है, औसत वजन 0.21 किलोग्राम तक हो सकता है।

ब्रोकोली "मोनाको एफ 1" की विविधता

मध्य-मौसम की किस्म, बीज सामग्री के अंकुरण के 70-80 दिनों बाद फसल ली जाती है। मुख्य पुष्पक्रम सपाट, संतृप्त पन्ना के आकार के होते हैं, जिनका वजन लगभग 1.7-1.8 किलोग्राम होता है। फसल की दूसरी लहर नहीं है। प्रत्येक इकाई क्षेत्र से लगभग 4.2 किलोग्राम फल एकत्र किए जाते हैं। आमतौर पर वे दो बार फसल प्राप्त करते हैं, तरंगों में बढ़ते हुए अंकुर।

ब्रोकोली "क्रोनोस एफ 1" की विविधता

यह ब्रोकली हाइब्रिड गोभी फ्रांस से ली गई है। इसे 2017 में रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। यह सब्जी की फसल कम है, पुष्पक्रम मध्यम घनत्व के हैं, रंग नीली टिंट के साथ पन्ना है। फल द्रव्यमान 550-650 ग्राम है। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं। क्षेत्र की एक इकाई से, 2.7 किलो तक पका हुआ पुष्पक्रम एकत्र किया जाता है।

"पर्व"

जल्दी पकने वाली गोभी, फसलों के अंकुरण के 65-70 दिनों के बाद पके हुए फूलों की कटाई की जाती है। पर्व ब्रोकोली गोभी के छोटे आकार होते हैं, और उनका वजन 250-290 ग्राम होता है। एक इकाई क्षेत्र से आप 3-3.2 किलोग्राम पुष्पक्रम एकत्र कर सकते हैं। तने पर केवल एक सिर बनता है।

ब्रोकोली "यंग एफ 1"

यह हाइब्रिड सुपर-अर्ली से संबंधित है, क्योंकि पका हुआ फूल 55-59 दिनों के बाद काटा जाता है स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद। जंग रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल। पके हुए सिर का वजन 210-220 ग्राम है।

जंग संकर की उत्पादकता कम है - 1 एम 2 से लगभग 1 किलो एकत्र किया जा सकता है।

ब्रोकोली "अटलांटिक" की विविधता

इस किस्म का पकने का समय शूट की उपस्थिति के लगभग 120 दिनों का है। इस गोभी की झाड़ियाँ कम होती हैं, जिनकी ऊँचाई 55-60 सेमी तक होती है। पत्ती सॉकेट पूरी तरह से शाखा है। इन्फ्लेरेसेन्स छोटे, संकुचित होते हैं, उनका वजन 0.3-0.35 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

गोभी ब्रोकोली की विविधता "मैराथन एफ 1"

यह संकर अत्यधिक उत्पादक है। Inflorescences में थोड़ा लम्बा आकार है, एक नीले रंग के साथ एक हरा रंग है, वे घनत्व में भिन्न नहीं हैं।

गोभी के सूप का वजन 0.9-1.1 किलोग्राम है। एक वर्ग से, आप 3.1 किलो फल एकत्र कर सकते हैं।

ब्रोकोली मोनरेलो एफ 1

स्विट्ज़रलैंड के प्रजनकों द्वारा विभिन्न प्रकार की नस्लें। मोन्रेलो की एक विशेषता यह है कि पौधे पर केवल केंद्रीय पुष्पक्रम बढ़ता है, और पार्श्व सिर दिखाई नहीं देते हैं। एक भ्रूण का वजन 0.75 किलोग्राम तक होता है। 1 एम 2 से आप गोभी के सिर के 3.6 किलोग्राम तक इकट्ठा कर सकते हैं।

Urals के लिए ब्रोकोली की सबसे अच्छी किस्में

इस क्षेत्र में, बगीचे में बिस्तरों पर शुरुआती और मध्य-प्रारंभिक पकने के साथ ब्रोकोली लगाने की सिफारिश की जाती है। चूंकि इस क्षेत्र में गर्मी कम है, इसलिए सिर के परिपक्व होने का समय होना चाहिए। इन जलवायु परिस्थितियों में, इस सब्जी की फसल को अंकुर विधि से उगाने की सिफारिश की जाती है। क्षेत्र के लिए ब्रोकोली की सबसे लोकप्रिय किस्में निम्नलिखित हैं।

महाद्वीपीय ब्रोकोली की विविधता

इस किस्म के प्रमुख काफी घने हैं, जिनका वजन लगभग 1.1 किलोग्राम है। किस्म गोभी का सिर बनाती है। फसल को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, उरलों में इसे फिल्म ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

यह विविधता तापमान में उतार-चढ़ाव का जवाब नहीं देती है। एक सुखद स्वाद के साथ घने अंधेरे पन्ना प्रमुखों का वजन लगभग 0.2-0.25 किलोग्राम है। कटाई की गई फसल को कम से कम 12-14 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

सम्राट

इस किस्म के प्रमुखों में शंकु का आकार होता है, सिर में बीम एक सर्पिल में बढ़ते हैं। इस तरह के पुष्पक्रम का व्यास 10-11 सेमी है। कार्वेट - इन झाड़ियों की ऊंचाई औसत है।

सिर कॉम्पैक्ट होते हैं, छोटे होते हैं, जिनका वजन लगभग 0.3 किलोग्राम होता है। 1 एम 2 से आप थोड़ी मात्रा में फसल एकत्र कर सकते हैं - 1 किलो तक।

साइबेरिया के लिए ब्रोकोली गोभी

साइबेरियाई जलवायु काफी गंभीर है - एक छोटी ठंडी गर्मी खुले मैदान में कई सब्जियों की खेती में योगदान नहीं करती है। लेकिन अधिकांश साइबेरियाई क्षेत्रों में, आप अभी भी ब्रोकोली की एक उत्कृष्ट फसल उगा सकते हैं, यदि आप उपयुक्त किस्मों का चयन करते हैं। साइबेरिया में खेती के लिए ब्रोकोली की सबसे लोकप्रिय किस्मों को नीचे वर्णित किया गया है।

मॉस्को क्षेत्र के लिए गोभी ब्रोकोली की किस्में

इस सब्जी की फसल का सबसे अच्छा तापमान 17-25 डिग्री सेल्सियस है, मॉस्को क्षेत्र में, ऐसा मौसम मई के मध्य में पहले से ही स्थापित है और लगभग मध्य शरद ऋतु तक रहता है। इसलिए, ऐसी स्थितियों में विभिन्न परिपक्वता तिथियों की ब्रोकोली किस्मों को उगाना संभव है। उनमें से कुछ नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।